Đánh giá khả năng sinh trưởng của dế trong mùa vụ đông xuân nuôi tại vườn thực nghiệm nông lâm, trường đại học quảng bình

TRƯỜNG ĐẠI HỌC QUẢNG BÌNH BÁO CÁO TỔNG KẾT ĐỀ TÀI NGHIÊN CỨU KHOA HỌC CỦA SINH VIÊN ĐÁNH GIÁ KHẢ NĂNG SINH TRƯỞNG CỦA DẾ TRONG MÙA VỤ ĐÔNG – XUÂN NUÔI TẠI VƯỜN THỰC NGHIỆM NÔNG LÂM ĐẠI HỌC QUẢNG BÌNH SV.13.2017 Họ, tên sinh viên chịu trách nhiệm chính: Hồng Trung Thành Ngành học: ĐH quản lý Tài ngun Mơi trường Khóa học: K58 Khoa: Nơng – Lâm – Ngư Quảng Bình, năm 2018 TRƯỜNG ĐẠI HỌC QUẢNG BÌNH BÁO CÁO TỔNG KẾT ĐỀ TÀI NGHIÊN CỨU KHOA HỌC CỦA SINH VIÊN ĐÁNH GIÁ KHẢ NĂNG SINH TRƯỞNG CỦA DẾ TRONG MÙA VỤ ĐÔNG – XUÂN NUÔI TẠI VƯỜN THỰC NGHIỆM NÔNG LÂM ĐẠI HỌC QUẢNG BÌNH SV.13.2017 Thuộc nhóm ngành khoa học: Nơng – Lâm – Ngư Họ tên: Hoàng Trung Thành Trần Thị Hoài Nhi Nguyễn Thị Anh Nga Ngành học: Quản lý Tài ngun Mơi trường Khóa học: K58 Họ tên giảng viên hướng dẫn: Nguyễn Thị Thanh Thùy Học vị: Thạc Sĩ Quảng Bình, năm 2018 MỤC LỤC PHẦN MỞ ĐẦU 12 Lý chọn đề tài 12 Mục tiêu đề tài .12 2.1 Mục tiêu chung .12 2.2 Các mục tiêu cụ thể .13 Đối tượng phạm vi nghiên cứu .13 3.1.Đối tượng nghiên cứu 13 3.2 Phạm vi nghiên cứu 13 Phương pháp nghiên cứu 13 PHẦN NỘI DUNG 14 Chương TỔNG QUAN CÁC VẤN ĐỀ NGHIÊN CỨU .14 1.1 Tình hình nghiên cứu Dế mèn .14 1.1.1 Trên giới 14 1.2 Tình hình nghề nuôi sử dụng Dế mèn làm thực phẩm .15 1.2.1 Trên giới 15 1.2.2 Ở Việt Nam .16 1.3 Giá trị Dế đời sống sức khoẻ người .17 1.4 Một số đặc điểm sinh học loài Dế Than(Gryllus bimaculatus De Geer) 21 1.4.1 Vị trí phân loại đặc điểm phân bố .21 1.4.2 Đặc điểm hình thái Dế Than 21 1.4.3 Đặc điểm giải phẫu Dế 22 1.4.4 Đặc điểm sinh trưởng, phát triển Dế 26 1.5 Kỹ thuật nuôi Dế thịt 29 1.5.1 Chuẩn bị địa điểm dụng cụ nuôi 29 1.5.2 Thức ăn cho Dế 32 1.5.3 Nuôi dưỡng chăm sóc Dế Dế thịt .33 1.5.4 Phòng trị bệnh cho Dế 34 Chương NỘI DUNG VÀ PHƯƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU 36 2.1 Nội dung nghiên cứu 36 2.2 Phương pháp nghiên cứu 36 2.2.1 Phương pháp nghiên cứu lý thuyết 36 2.2.2 Phương pháp nghiên cứu thực nghiệm .36 2.3.3 Phương pháp thống kê xử lý số liệu 40 Chương KẾT QUẢ NGHIÊN CỨU VÀ THẢO LUẬN .41 3.1 Kết theo dõi nhiệt độ thùng nuôi Dế qua tuần tuổi 41 3.2 Kết khả sinh trưởng Dế mùa vụ Đông - Xuân 43 3.2.1 Sinh trưởng tích luỹ Dế qua tuần tuổi mùa vụ Đông - Xuân .43 3.2.2 Sinh trưởng tuyệt đối Dế qua tuần tuổi mùa vụ Đông - Xuân 44 3.2.3 Kết tiêu sinh trưởng khác Dế nuôi mùa vụ Đông - Xuân 46 3.3 Ảnh hưởng nhiệt độ đến sinh trưởng Dế mùa vụ Đông - Xuân .47 3.3.1 Ảnh hưởng nhiệt độ đến sinh trưởng tích luỹ Dế qua tuần tuổi .47 3.2.3 Ảnh hưởng nhiệt độ đến tiêu sinh trưởng khác Dế 51 PHẦN KẾT LUẬN VÀ KIẾN NGHỊ 54 3.1 Kết luận 54 3.2 Kiến nghị .55 DANH MỤC CÁC BẢNG Số hiệu Tên bảng bảng Bảng 1.1 Trang Tỷ lệ chất dinh dưỡng trung bình Dế 18 Bảng 1.2 Kết phân tích Ca, Fe, Mg, Zn Dế 18 Bảng 1.3 Kết phân tích acidamin Dế 19 Bảng 3.1 Nhiệt độ thùng nuôi Dế qua tuần tuổi (oC) 40 Bảng 3.2 Sinh trưởng tích luỹ Dế qua tuần tuổi (mg/con) 41 Bảng 3.3 Sinh trưởng tuyệt đối Dế qua tuần tuổi 43 (mg/con/ngày) Bảng 3.4 Bảng 3.5 Bảng 3.6 Kết tiêu sinh trưởng khác Dế nuôi mùa 45 vụ Đông - Xuân Ảnh hưởng nhiệt độ đến sinh trưởng tích luỹ Dế qua tuần tuổi (mg/con) Ảnh hưởng nhiệt độ đến sinh trưởng tuyệt đối Dế qua 48 tuần tuổi (mg/con) Bảng 3.7 46 Ảnh hưởng nhiệt độ đến tiêu sinh trưởng khác 50 DANH MỤC CÁC BIỂU ĐỒ Số hiệu biểu đồ Tên biểu đồ Trang Biểu đồ 3.1 Nhiệt độ thùng nuôi Dế qua tuần tuổi 41 Biểu đồ 3.2 Sinh trưởng tích luỹ Dế qua tuần tuổi (mg/con) 42 Biểu đồ 3.3 Sinh trưởng tuyệt đối Dế qua tuần tuổi 44 Biểu đồ 3.4 (mg/con/ngày) Ảnh hưởng nhiệt độ đến sinh trưởng tích luỹ Dế qua tuần tuổi (mg/con) 48 Biểu đồ 3.5 Ảnh hưởng nhiệt độ đến sinh trưởng tuyệt đối Dế 50 qua tuần tuổi (mg/con) DANH MỤC CÁC HÌNH Số hiệu Tên hình hình Trang Hình 1.1 Dế 27 Hình 1.2 Dế lột xác lột xác 28 Hình 1.3 Dế trưởng thành 29 Hình 1.4 Thùng ni Dế 31 Hình 1.5 Thức ăn tinh 32 Hình 1.6 Thức ăn xanh 33 DANH MỤC CÁC CHỮ VIẾT TẮT Tên đầy đủ Chữ viết tắt KL Tổ chức Lương Nông Liên Hiệp Quốc Khối lượng M Giá trị trung bình P Xác suất SEM Sai số số trung bình TTTĂ Tiêu tốn thức ăn FAO TRƯỜNG ĐẠI HỌC QUẢNG BÌNH THƠNG TIN KẾT QUẢ NGHIÊN CỨU ĐỀ TÀI NCKH CỦA SINH VIÊN Năm học: 2017/2018 Thông tin chung: - Tên đề tài: Đánh giá khả sinh trưởng Dế mùa vụ Đông – Xuân nuôi vườn thực nghiệm Nông Lâm, Trường Đại Học Quảng Bình - Sinh viên chịu trách nhiệm chính: Hồng Trung Thành - Lớp: ĐH Quản lý Tài nguyên Môi trường K58 - Khoa: Nông - Lâm - Ngư Năm thứ: - Giảng viên hướng dẫn: Th.S Nguyễn Thị Thanh Thùy Mục tiêu đề tài: 2.1 Mục tiêu chung - Đánh giá được khả sinh trưởng Dế mùa Đông mùa Xuân nuôi Quảng Bình - Làm sở giúp người ni có sự lựa chọn giống kỹ thuật ni dưỡng, chăm sóc thích hợp nhằm mang lại suất 2.2 Các mục tiêu cụ thể - Đánh giá được khả sinh trưởng tích lũy Dế từ ngày tuổi đến xuất bán theo tuần tuổi mùa vụ Đông - Xuân - Đánh giá được khả sinh trưởng tuyệt đối Dế từ ngày tuổi đến xuất bán theo tuần tuổi mùa vụ Đông - Xuân - Đánh giá được tỷ lệ sống đến xuất bán, tiêu tốn thức ăn Dế mùa vụ Đông - Xuân - So sánh được khả sinh trưởng Dế theo mùa nhằm đề giải pháp nâng cao suất ổn định sản lượng mùa vụ Đông - Xuân Kết nghiên cứu: Đề tài đánh giá được khả sinh trưởng Dế hai mùa vụ Đông Xuân ảnh hưởng nhiệt độ thùng nuôi đến sự sinh trưởng Dế Tính sáng tạo: Qua tình hình nghiên cứu nước giới, nội dung nghiên cứu hồn tồn có tính ứng dụng cao Đóng góp mặt kinh tế - xã hội, giáo dục đào tạo, an ninh, quốc phòng khả áp dụng đề tài: - Kết nghiên cứu sở để đề biện pháp nuôi Dế đạt hiệu cao mùa vụ Đông - Xuân - Kết đề tài cung cấp kiến thức về đặc điểm sinh học, khả sản xuất Dế nhằm phục vụ học tập, nghiên cứu ứng dụng sản xuất - Góp phần tạo hoạt động khuôn viên vườn thực nghiệm Nông - Lâm Ngư nhằm phục vụ tham quan, học tập, tìm hiểu sinh viên Ngày 15 tháng 04 năm 2018 Sinh viên chịu trách nhiệm Nhận xét giảng viên hướng dẫn đóng góp khoa học sinh viên thực đề tài: Ngày tháng năm Giảng viên hướng dẫn Trưởng khoa 10 Bảng 3.4 Kết tiêu sinh trưởng khác Dế nuôi mùa vụ Đông Xuân Mùa Chỉ tiêu P Đông (M ± SEM) n=500 98,33a±0,33 Xuân (M ± SEM) n=500 56,33b±5,33 0,00 757,90±11,40 730,50±18,00 0,27 Số sống (con) 61,00a±2,08 306,00b±27,7 0,00 Tỷ lệ nuôi sống (%) 12,2a±0,42 61,2b±4,94 0,00 KL thức ăn tinh tiêu thụ (g) 106,67a±3,33 81,67b±2,89 0,00 KL thức ăn xanh tiêu thụ (g) 126,67a±3,33 496,67b±3,33 0,00 TTTĂ tinh/kg TT (kg) 2,31a±0,03 1,86b±0,15 0,04 TTTĂ xanh/kg TT (kg) 2,75a±0,02 2,25b±0,16 0,04 Thời gian nuôi (ngày) KL Dế thu hoạch Ghi chú: M: Số trung bình; SEM: sai số số trung bình; n số cá thể Dế theo dõi; P: xác suất; Ký tự a, b hàng ngang chỉ sai khác có ý nghĩa thống kê (P < 0,05) 3.3 Ảnh hưởng nhiệt độ đến sinh trưởng Dế mùa vụ Đông - Xuân 3.3.1 Ảnh hưởng nhiệt độ đến sinh trưởng tích luỹ Dế qua tuần tuổi Đối với loài trùng nói chung Dế nói riêng nhiệt độ có ảnh hưởng lớn đến khả sản xuất Vì vậy, bên cạnh nghiên cứu đánh giá khả sinh trưởng Dế mùa vụ Đông – Xuân, tiến hành đồng thời thêm nghiệm thức (phương thức nuôi) để đánh giá ảnh hưởng nhiệt độ thùng nuôi đến sinh trưởng Dế việc sử dụng bóng điện sợi đốt để thay đổi nhiệt độ Kết Bảng 3.5 Biểu đồ 3.4 cho thấy, mùa Đông sinh trưởng Dế nghiệm thức sử dụng điện làm tăng khối lượng thể hầu hết thời điểm xác định so với nghiệm thức khơng sử dụng điện có ý nghĩa thống kê (P0,05) Tuy nhiên từ tuần thứ đến 7, khả sinh trưởng Dế nghiệm thức thể sự sai khác đáng kể (P