Hoàn thiện công tác tuyển dụng nhân lực tại Khách sạn Sen Grand Hotel Spa, CTCP Đầu tư Xây dựng Thương mại và Dịch vụ Sen Việt, Hà Nội Hoàn thiện công tác tuyển dụng nhân lực tại Khách sạn Sen Grand Hotel Spa, CTCP Đầu tư Xây dựng Thương mại và Dịch vụ Sen Việt, Hà Nội Hoàn thiện công tác tuyển dụng nhân lực tại Khách sạn Sen Grand Hotel Spa, CTCP Đầu tư Xây dựng Thương mại và Dịch vụ Sen Việt, Hà Nội Hoàn thiện công tác tuyển dụng nhân lực tại Khách sạn Sen Grand Hotel Spa, CTCP Đầu tư Xây dựng Thương mại và Dịch vụ Sen Việt, Hà Nội Hoàn thiện công tác tuyển dụng nhân lực tại Khách sạn Sen Grand Hotel Spa, CTCP Đầu tư Xây dựng Thương mại và Dịch vụ Sen Việt, Hà Nội Hoàn thiện công tác tuyển dụng nhân lực tại Khách sạn Sen Grand Hotel Spa, CTCP Đầu tư Xây dựng Thương mại và Dịch vụ Sen Việt, Hà Nội Hoàn thiện công tác tuyển dụng nhân lực tại Khách sạn Sen Grand Hotel Spa, CTCP Đầu tư Xây dựng Thương mại và Dịch vụ Sen Việt, Hà Nội Hoàn thiện công tác tuyển dụng nhân lực tại Khách sạn Sen Grand Hotel Spa, CTCP Đầu tư Xây dựng Thương mại và Dịch vụ Sen Việt, Hà Nội Hoàn thiện công tác tuyển dụng nhân lực tại Khách sạn Sen Grand Hotel Spa, CTCP Đầu tư Xây dựng Thương mại và Dịch vụ Sen Việt, Hà Nội Hoàn thiện công tác tuyển dụng nhân lực tại Khách sạn Sen Grand Hotel Spa, CTCP Đầu tư Xây dựng Thương mại và Dịch vụ Sen Việt, Hà Nội Hoàn thiện công tác tuyển dụng nhân lực tại Khách sạn Sen Grand Hotel Spa, CTCP Đầu tư Xây dựng Thương mại và Dịch vụ Sen Việt, Hà Nội Hoàn thiện công tác tuyển dụng nhân lực tại Khách sạn Sen Grand Hotel Spa, CTCP Đầu tư Xây dựng Thương mại và Dịch vụ Sen Việt, Hà Nội Hoàn thiện công tác tuyển dụng nhân lực tại Khách sạn Sen Grand Hotel Spa, CTCP Đầu tư Xây dựng Thương mại và Dịch vụ Sen Việt, Hà Nội Hoàn thiện công tác tuyển dụng nhân lực tại Khách sạn Sen Grand Hotel Spa, CTCP Đầu tư Xây dựng Thương mại và Dịch vụ Sen Việt, Hà Nội Hoàn thiện công tác tuyển dụng nhân lực tại Khách sạn Sen Grand Hotel Spa, CTCP Đầu tư Xây dựng Thương mại và Dịch vụ Sen Việt, Hà Nội Hoàn thiện công tác tuyển dụng nhân lực tại Khách sạn Sen Grand Hotel Spa, CTCP Đầu tư Xây dựng Thương mại và Dịch vụ Sen Việt, Hà Nội Hoàn thiện công tác tuyển dụng nhân lực tại Khách sạn Sen Grand Hotel Spa, CTCP Đầu tư Xây dựng Thương mại và Dịch vụ Sen Việt, Hà Nội Hoàn thiện công tác tuyển dụng nhân lực tại Khách sạn Sen Grand Hotel Spa, CTCP Đầu tư Xây dựng Thương mại và Dịch vụ Sen Việt, Hà Nội Hoàn thiện công tác tuyển dụng nhân lực tại Khách sạn Sen Grand Hotel Spa, CTCP Đầu tư Xây dựng Thương mại và Dịch vụ Sen Việt, Hà Nội Hoàn thiện công tác tuyển dụng nhân lực tại Khách sạn Sen Grand Hotel Spa, CTCP Đầu tư Xây dựng Thương mại và Dịch vụ Sen Việt, Hà Nội Hoàn thiện công tác tuyển dụng nhân lực tại Khách sạn Sen Grand Hotel Spa, CTCP Đầu tư Xây dựng Thương mại và Dịch vụ Sen Việt, Hà Nội Hoàn thiện công tác tuyển dụng nhân lực tại Khách sạn Sen Grand Hotel Spa, CTCP Đầu tư Xây dựng Thương mại và Dịch vụ Sen Việt, Hà Nội Hoàn thiện công tác tuyển dụng nhân lực tại Khách sạn Sen Grand Hotel Spa, CTCP Đầu tư Xây dựng Thương mại và Dịch vụ Sen Việt, Hà Nội Hoàn thiện công tác tuyển dụng nhân lực tại Khách sạn Sen Grand Hotel Spa, CTCP Đầu tư Xây dựng Thương mại và Dịch vụ Sen Việt, Hà Nội Hoàn thiện công tác tuyển dụng nhân lực tại Khách sạn Sen Grand Hotel Spa, CTCP Đầu tư Xây dựng Thương mại và Dịch vụ Sen Việt, Hà Nội
1 1 LỜI CẢM ƠN Em xin gửi lời cảm ơn chân thành đến thầy cô khoa Khách sạn - Du lịch Nhờ dạy dỗ tận tình thầy cô, thân em cảm thấy tự hào đắn lựa chọn trường Đại học Thương mại nơi học tập rèn luyện Để hồn thành khóa luận này, em xin cảm ơn thầy giáo Tô Ngọc Thịnh người trực tiếp hướng dẫn giúp đỡ em hoàn thiện việc nghiên cứu đề tài Đồng thời em xin cảm ơn thầy cô Khoa truyền đạt cho em kiến thức bổ ích thời gian em học tập trường Em xin chân thành cảm ơn anh chị phận Buồng khách sạn Sen Grand Hotel & Spa Được làm việc môi trường chuyên nghiệp khách sạn sao, phải chịu sức ép lớn từ công việc, hôm nay, sau tháng thực tập khách sạn, chúng em tự hào hồn thành xuất sắc tập Cuối cùng, em xin kính chúc Quý Thầy Cô Khoa Khách sạn - Du lịch mạnh khỏe, công tác tốt Chúc trường Đại học Thương mại ngày phát triển đào tạo sinh viên chất lượng Em xin chân thành cảm ơn! MỤC LỤC 2 3 DANH MỤC BẢNG BIỂU, SƠ ĐỒ HÌNH VẼ 4 DANH MỤC TỪ VIẾT TẮT ST T Tên viết tắt ĐH CĐ TC LĐPT CNKT TDLĐ TC-KT Sales & MKT Ý nghĩa Đại học Cao đẳng Trung cấp Lao động phổ thông Công nhân kỹ thuật Tuyển dụng lao động Tài chính-Kế tốn Sales & Marketing PHẦN MỞ ĐẦU Tính cấp thiết nghiên cứu đề tài Trong bối cảnh kinh tế thời mở cửa, ngành kinh tế Việt Nam thu hút thành cơng đáng kể Đứng góc độ ngành du lịch, việc mở cửa tạo hội lớn cho phát triển “ngành công nghiệp khơng khói” này, đặc biệt lĩnh vực kinh doanh khách sạn Tình hình kinh doanh khách sạn có điều kiện thuận lợi để phát triển Vượt xa mức cầu, cung khách sạn phát triển với tốc độ kỉ lục Thị trường cung ứng dịch vụ lưu trú trở nên sơi động có tham gia hàng loạt khách sạn nhiều hình thức Cũng hoạt động kinh doanh yếu tố định đến thành cơng doanh nghiệp người Tất hoạt động quản trị suy cho quản trị nguồn nhân lực Vai trò nguồn nhân lực tổ chức nói chung lĩnh vực kinh doanh khách sạn nói riêng ln đóng vai trị quan trọng tồn phát triển tổ chức Trong lĩnh vực kinh doanh khách sạn yếu tố chất lượng dịch vụ, thái độ phục vụ nhân viên yếu tố định sống lên khách sạn thị trường Với xu cạnh tranh ngày gay gắt nguồn nhân lực vững mạnh số lượng chất lượng, thể lực trí lực lợi cạnh tranh hàng đầu giúp doanh nghiệp tồn tại, phát triển đứng vững thị trường Để có đội ngũ lao động chất lượng cơng tác tuyển mộ, tuyển chọn lao động coi khâu định, ảnh hưởng trực tiếp tới khâu lại cơng tác quản trị nhân lực Tuy nhiên tình trạng thừa lao động khơng có chun mơn thiếu lao động có chun mơn tốt, đào tạo quy, thành thạo ngoại ngữ khách sạn thường xảy Khách sạn Sen Grand Hotel & Spa khách sạn chịu quản lý trực tiếp CTCP đầu tư Xây dựng Thương mại Dịch vụ Sen Việt, Hà Nội Để cạnh tranh với hàng loạt khách sạn lớn vấn đề đặt hàng đầu việc tuyển dụng nhân lực Làm để đảm bảo cấu lao động hợp lý, chất lượng đội ngũ nhân viên đáp ứng yêu cầu khách sạn Trong thời gian thực tập khách sạn, em thấy chất lượng đội ngũ nhân viên chưa thực tốt, thiếu tính chuyên nghiệp, nguyên nhân khách sạn chưa làm tốt công tác tuyển dụng nhân lực Q trình cơng tác tuyển dụng nhân lực khách sạn nhiều điều cần phải thực chặt chẽ, chuyên nghiệp công khai Xuất phát từ lý em định lựa chọn đề tài: “Hồn thiện cơng tác tuyển dụng nhân lực Khách sạn Sen Grand Hotel & Spa, CTCP Đầu tư Xây dựng Thương mại Dịch vụ Sen Việt, Hà Nội” làm đề tài nghiên cứu Tình hình nghiên cứu đề tài Trong thời gian qua có nhiều nghiên cứu khác tuyển dụng nhân lực thuộc khu vực, đơn loại hình kinh doanh khác Điều chứng tỏ công tác tuyển dụng ngày quan tâm, trở thành đề tài nóng hổi khơng diễn đàn quản trị nhân lực tạp chí có tiếng mà cịn tác giả đưa vào cơng trình nghiên cứu khoa học cấp bộ, cấp quốc gia hay luận án tiến sĩ * Các tài liệu (sách, giáo trình) Trần Kim Dung (2003), Giáo trình Quản trị nguồn nhân lực, NXB Kinh tế thành phố Hồ Chí Minh Nguyễn Hữu Thân ( 2010), Giáo trình Quản trị nhân sự, NXB Lao động xã hội Rothwell, William J (2012), Giáo trình The enciclopedia of human resource management, NXB Sanfansico: Pfeiffer Mai Thanh Lan (2014), giáo trình Tuyển dụng nhân lực, NXB Trường Đại học Thương Mại Cuốn giáo trình khẳng định “ Tuyển dụng nhân lực giúp nâng cao lực canh tranh cốt lõi bền vững doanh nghiệp – cạnh tranh thông qua yếu tố người Tuyển dụng nhân lực tốt tiết kiệm chi phí, sử dụng hiệu nguồn lực khác doanh nghiệp, giúp cải thiện bầu khơng khí làm việc, mơi trường làm việc thúc đẩy phát triển văn hóa doanh nghiệp theo hướng có lợi hoạt động kinh doanh Đặc biệt tuyển dụng nhân lực tạo tiền đề quan trọng cho thực nội dung khác quản trị nhân lực” Do ngồi việc cung cấp cho người học kiến thức tảng chuyên sâu tuyển dụng nhân lực giúp người học rèn luyện phát triển kỹ chuyên môn tuyển dụng nhân lực như: Kỹ xác định nhu cầu, kỹ xây dựng thông báo tuyển dụng, kỹ vấn, kỹ đánh giá ứng viên,… Mai Thanh Lan Nguyễn Thị Minh Nhàn (2016), giáo trình Quản trị nhân lực bản, NXB Thống kê Giáo trình xây dựng sở tiếp cận trực diện với thực tiễn công tác quản trị nhân lực doanh nghiệp, gắn chức quản trị nhân lực với quy trình tác nghiệp Điểm bật giáo trình tiếp cận mơn học từ góc độ văn hóa, dân tộc, kế thừa tư tưởng đầy tính văn hóa – nhân văn ông cha ta Tác giả lựa chọn tư tưởng, quan điểm người cách nhận thức đối nhân xử Chủ tịch Hồ Chí Minh Với cách tiếp cận đó, giáo trình vừa đảm bảo tính dân tộc lại vừa mang tính khoa học đại chúng * Đề tài nghiên cứu khoa học, khóa luận tốt nghiệp Lê Thị Mỹ Linh (2010), Phát triển nguồn nhân lực doanh nghiệp nhỏ vừa Việt Nam trình hội nhập kinh tế Cơng trình ưu, nhược điểm hoạt động quản lý đào tạo phát triển nguồn lực doanh nghiệp vừa nhỏ, tìm ngun nhân thực trạng giải pháp mà tác giả đề cập đến nhằm phát triển nguồn nhân lực “ Thực sách thu hút người lao động giỏi”, tác giả nhấn mạnh “ Để thu hút nhân viên giỏi, doanh nghiệp áp dụng biện pháp đối phó thời mà cần phải có chiến lược Cần thực thu hút ứng viên từ nhiều nguồn, tránh tình trạng sử dụng người nhà có nhiều hạn chế Việc tuyển dụng phải từ từ, thực theo quy trình tuyển dụng, cần thiết phải có nhóm quản lý cấp cao thay phiên vấn kỹ lưỡng ứng viên” Giải pháp tác giả đưa hướng tới cụ thể loại hình doanh nghiệp doanh nghiệp vừa nhỏ, khơng phải tổ chức nói chung có giá trị thực tiễn cao, nguồn tài liệu tham khảo bổ ích cho chủ doanh nghiệp vừa nhỏ Việt Nam Nguyễn Thị Trang (2014), Hoàn thiện công tác tuyển dụng nhân công ty TNHH Thương mại Dịch vụ Nhật Đức, Trường Đại học Dân lập Hải Phòng Với nội dung 74 trang, khóa luận trình bày chi tiết thực trạng công tác tuyển dụng nhân lực công ty giai đoạn 2012 – 2014 đưa giải pháp hồn thiện cơng tác tuyển dụng cơng ty chương Trong giải pháp này, đáng ý giải pháp hồn thiện quy trình tuyển dụng nhân lực công ty Với quy trình hồn thiện mà tác giả viết đưa kết hợp với tính khả thi hồn thiện thêm số cơng tác khác, khóa luận tài liệu hữu ích để tham khảo cho nghiên cứu đề tài Nguyễn Văn Sơn (2017), Nâng cao công tác tuyển dụng nhân lực khách sạn Sen Grand Hotel & Spa, Trường Đại học Công Nghiệp Bài khóa luận giải mục tiêu cụ thể như: Hệ thống hóa sở lý luận tuyển dụng nhân lực khách sạn; tìm hiểu đánh giá thực trạng tuyển dụng nhân lực khách sạn Sen Grand Hotel & Spa giai đoạn 2016-2017 cuối đề xuất giải pháp tăng cường nhằm nâng cao công tác tuyển dụng nhân lực khách sạn Sen Grand Hotel & Spa Qua trình tìm hiểu đề tài nhằm nâng cao công tác tuyển dụng nhân lực khách sạn kết hợp với tham khảo tài liệu liên quan, em nhận thấy đề tài phản ánh vấn đề tuyển dụng khách sạn đưa giải pháp nhằm nâng cao chất lượng đội ngũ nhân lực khách sạn có lẽ chưa thực phù hợp cịn tồn số vấn đề đến chưa giải triệt để Chính đề tài lựa chọn tạo khác biệt, có tính không trùng lặp đề tài Mục tiêu nhiệm vụ nghiên cứu đề tài * Mục tiêu nghiên cứu đề tài: Trên sở lý luận nhân lực công tác tuyển dụng, khóa luận làm rõ cơng tác tuyển dụng nhân lực khách sạn Sen Grand Hotel & Spa đề xuất giải pháp nhằm hồn thiện cơng tác tuyển dụng nhân lực khách sạn * Nhiệm vụ nghiên cứu đề tài bao gồm: Hệ thống hóa vấn đề lý luận quản trị nhân lực công tác tuyển dụng nhân lực khách sạn - Phân tích, đánh giá thực trạng cơng tác tuyển dụng nhân lực khách sạn Sen Grand Hotel & Spa qua phát bất cập cịn tồn trình tuyển dụng nhân lực, tìm số nguyên nhân ảnh hưởng đến công tác tuyển dụng khách sạn - Đề xuất số giải pháp khắc phục tồn kiến nghị nhằm hồn thiện cơng tác tuyển dụng nhân lực thời gian tới khách sạn Sen Grand Hotel & Spa Đối tượng phạm vi nghiên cứu đề tài * Đối tượng nghiên cứu: Những vấn đề lý luận thực tiễn công tác tuyển dụng nhân lực khách sạn Sen Grand Hotel & Spa * Phạm vị nghiên cứu: Thời gian nghiên cứu: Trong đề tài sử dụng tài liệu, số liệu kết hoạt động kinh doanh khách sạn Sen Grand Hotel & Spa hai năm 2018- 2019, đề xuất giải pháp cho giai đoạn 2020-2024 - Không gian nghiên cứu: Tập trung nghiên cứu khách sạn Sen Grand Hotel & Spa - Nội dung nghiên cứu: Khái niệm đặc điểm nhân lực, quản trị nhân lực; nội dung công tác tuyển dụng nhân lực khách sạn Phương pháp nghiên cứu đề tài * Phương pháp thu thập liệu Trong thời gian thực tập khách sạn Sen Grand Hotel & Spa, em thu thập liệu thứ cấp bao gồm giữ liệu nội liệu bên - Dữ liệu nội bao gồm thông tin lưu trữ khách sạn như: báo cáo kết hoạt động kinh doanh, số liệu cấu lao động, thị trường khách mục tiêu, cấu khách…các thông tin phịng Kế tốn - Tài hay phịng Nhân khách sạn Sen Grand Hotel & Spa cung cấp - Dữ liệu bên thu thập từ tạp chí, báo, đề tài luận văn khóa trước Trong phần lớn thu thập liệu từ tạp chí du lịch Việt Nam website luận văn năm trước Những liệu thứ cấp cung cấp thông tin du lịch thành tựu, xu hướng phát triển du lịch cung cấp thông tin cần thiết hiệu kinh doanh lưu trú khách sạn * Phương pháp xử lý liệu Sau thu thập liệu nội liệu bên ngồi ta tiến hành phân tích liệu Chúng ta sử dụng phương pháp sau: Phương pháp tổng hợp: Dữ liệu sau thu thập tiến hành tổng hợp vào bảng sau tiến hành phân tích tổng hợp Phương pháp phân tích: Từ kết so sánh thu tiến hành phân tích thực trạng hoạt động kinh doanh khách sạn Sen Grand Hotel & Spa Phương pháp so sánh: Đề tài tiến hành so sánh tiêu, liệu thu thập tổng hợp hai năm 2018- 2019 để đưa nhận định hoạt động kinh doanh khách sạn, tình hình kinh doanh lưu trú khách sạn đưa giải pháp nhằm nâng cao hiệu kinh doanh lưu trú khách sạn Sen Grand Hotel & Spa Kết cấu khóa luận Khóa luận có kết cấu gồm chương: Chương Một số vấn đề lý luận công tác tuyển dụng nhân lực khách sạn Chương Thực trạng công tác tuyển dụng nhân lực khách sạn Sen Grand Hotel & Spa Chương Đề xuất số giải pháp kiến nghị nhằm hồn thiện cơng tác tuyển dụng nhân lực khách sạn Sen Grand Hotel & Spa CHƯƠNG 1: MỘT SỐ VẤN ĐỀ LÝ LUẬN CƠ BẢN VỀ CÔNG TÁC TUYỂN DỤNG NHÂN LỰC TẠI KHÁCH SẠN 1.1 Khái luận quản trị nhân lực khách sạn 10 1.1.1 Khách sạn phân loại khách sạn a Khái niệm Khách sạn loại hình doanh nghiệp, có đăng ký kinh doanh theo quy định pháp luật nhằm mục đích kinh doanh thu lợi nhuận Khách sạn sở cung cấp dịch vụ lưu trú, đầy đủ tiện nghi, đáp ứng yêu cầu nghỉ ngơi, ăn uống, vui chơi, giải trí nhiều dịch vụ khác trình khách lưu trú khách sạn Khách sạn cơng trình kiến trúc kiên cố, có nhiều phịng ngủ, nhiều tầng, trang bị thiết bị, đồ đạc chuyên dụng phục vụ cho mục đích kinh doanh dịch vụ lưu trú với nhiều dịch vụ bổ sung khác b Phân loại khách sạn * Theo quy mô - Khách sạn quy mô lớn: khách sạn có 100 buồng, thường khách sạn có thứ hạng cao, 3-5 - Khách sạn quy mơ vừa: khách sạn có quy mô từ 50-100 buồng - Khách sạn quy mô nhỏ: khách sạn có 50 buồng, thường khách sạn mini, thuộc sở hữu tư nhân * Theo vị trí địa lý - Khách sạn thành phố (City hotel) - Khách sạn nghỉ dưỡng (Resort hotel ) - Khách sạn (Floating hotel) - Khách sạn bên đường (Motel) Ngồi cịn có khách sạn ven đô (Suburban hotel), khách sạn sân bay (Airport hotel) * Theo mức độ cung cấp dịch vụ - Khách sạn sang trọng (Luxury /Deluxe hotel) - Khách sạn dịch vụ đầy đủ (Full service hotel) - Khách sạn dịch vụ hạn chế (Limited service hotel) - Khách sạn kinh tế/ bình dân (Economy hotel) * Theo hình thức sở hữu - Khách sạn Nhà nước - Khách sạn tư nhân - Khách sạn có vốn đầu tư nước ngồi 1.1.2 Nhân lực khách sạn a Khái niệm nhân lực khách sạn Nhân lực khách sạn tồn nhân lực phục vụ cho cơng việc kinh doanh khách sạn, bao gồm lao động có chuyên môn khác nhau, làm việc tất 36 + Để công tác tuyển dụng tuyển chọn ứng viên tốt nhất, phù hợp với công việc nhất, từ tiếp nhận nghiên cứu hồ sơ, hội đồng tiến hành tuyển lựa cách khoa học, có trình tự để loại hồ sơ khơng u cầu, hồ sơ cịn thiếu kinh nghiệm, thủ tục nhập nhằng khó hiểu + Tại vị trí ứng tuyển có Trưởng phịng Nhân sự, Trưởng phận, Giám sát phận tham gia vào trình tuyển dụng Hội đồng vấn người có kinh nghiệm chun mơn lĩnh vực tuyển dụng, người sát thực tế để có nhìn xác ứng viên Các câu hỏi chuẩn bị kỹ lưỡng từ trước tránh tình trạng vấn theo ngẫu hứng cảm tính Q trình vấn tiến hành cách chặt chẽ có quy mơ - Do yêu cầu ngày cao nên hàng năm khách sạn tuyển lao động quản lý, kế toán…nhưng việc tuyển chọn lao động khắt khe, đảm bảo tìm người có lực khách sạn - Hệ thống quy chế, sổ sách sử dụng tuyển dụng theo luật lao động Nhà nước quy định phủ lao động, việc làm, đảm bảo quyền lợi người lao động - So với khách sạn địa bàn Hà Nội Somerset Hịa Bình Hà Nội, Novetel Suites Hanoi, Ln Đơn Hà Nội,… lương nhân viên lao động thời vụ, casual Sen Grand Hotel & Spa tương đối cao có sức cạnh tranh với khách sạn khác 2.3.2 Những hạn chế nguyên nhân - Nguồn tuyển dụng khách sạn Sen Grand Hotel & Spa chưa đa dạng: Khách sạn tập trung tuyển dụng thông qua Website mạng xã hội chủ yếu, điều dẫn đến việc nhiều người không tiếp cận hội việc làm không like hay theo dõi trang tuyển dụng - Các thơng tin tuyển dụng khách sạn Sen Grand Hotel & Spa cịn sơ sài, có viết mang tính chất thơng báo tuyển dụng mà khơng nêu lên số lượng nhân viên cần tuyển, yêu cầu công việc hay quyền lợi hưởng làm việc khách sạn Không thế, khách sạn tuyển dụng nhân nhiều vị trí Website hoteljob.vn hay vieclam42h.vn lại thơng báo khách sạn khơng có nhu cầu tuyển dụng Một phần nguyên chi phí đăng hoteljob.vn cao, có nhiều doanh nghiệp tuyển dụng dẫn đến tình trạng thơng tin tuyển dụng khách sạn khó đến với ứng viên - Trong quy trình tuyển dụng nhân lực khách sạn Sen Grand Hotel & Spa hoạt động khám sức khỏe chưa trọng thường bỏ qua Khách sạn vào giấy khám sức khỏe mà ứng viên nộp hồ sơ, mà thơng tin có 37 thể phản ánh khơng xác tình trạng sức khỏe ứng viên dẫn đến người lao động không đủ sức khỏe để thực tốt công việc - Do thay đổi nhân đảm nhiệm việc tuyển dụng lao động thời vụ, casual đồng thời chưa có trao đổi thơng tin xác phận Nhân phận cần tuyển dụng nên cịn tình trạng thơng báo nhầm số lượng nhân viên cần tuyển cho kiện Điều không thời gian phận phải đưa thơng báo mà cịn làm giảm hình ảnh chun nghiệp khách sạn - Ngồi ra, tình hình dịch bệnh tác động lớn đến công tác tuyển dụng nhân lực khách sạn Dịch bệnh khiến hiệu kinh doanh khách sạn giảm, dẫn đến phải cắt giảm nhân lực Và để giảm thiểu chi phí tiền lương khách sạn hạn chế tuyển dụng thêm nhân lực mới, dẫn đến công tác tuyển dụng nhân lực có phần hạn chế CHƯƠNG 3: ĐỀ XUẤT MỘT SỐ GIẢI PHÁP VÀ KIẾN NGHỊ NHẰM HOÀN THIỆN CÔNG TÁC TUYỂN DỤNG NHÂN LỰC TẠI KHÁCH SẠN SEN GRAND HOTEL & SPA 3.1 Dự báo triển vọng quan điểm hồn thiện cơng tác tuyển dụng nhân lực khách sạn Sen Grand Hotel & Spa 3.1.1 Mục tiêu phương hướng kinh doanh khách sạn Sen Grand Hotel & Spa a Bối cảnh Đầu năm 2020 dịch Covid xuất làm cho kinh tế giới bị tác động lớn, ngành khách sạn-du lịch ngoại lệ, chí cịn ngành bị tác động lớn Trên giới nhiều sở kinh doanh khách sạn phải dừng hoạt động, tập đoàn khách sạn lớn sa thải hàng trăm, nghìn nhân viên để trì hoạt động Sen Grand Hotel & Spa vậy, để tiếp tục hoạt động nay, khách sạn phải thực giải pháp để giảm thiểu chi phí phát sinh có sa thải nhân viên hay cho nhân viên nghỉ không lương Tuy nhiên với điều hành sách kịp thời Nhà nước cấp, bộ, người dân nước, Việt Nam kiểm soát tốt dịch bệnh so với nước khu vực châu lục khác Trong bối cảnh này, Thủ tướng Chính phủ đạo đẩy mạnh du lịch nội địa mở cửa du lịch quốc tế đảm bảo điều kiện cho phép Bộ Văn hóa, Thể thao Du lịch khởi xướng kế hoạch “ Người Việt Nam du lịch Việt Nam” để kích cầu du lịch nội địa Mặc dù với tình hình dịch bệnh diễn phức tạp nay, thị trường khách quốc tế giảm mạnh để đảm bảo hoạt động du lịch, kinh doanh khách sạn bình thường trở lại khó 38 b Mục tiêu hoạt động kinh doanh khách sạn Sen Grand Hotel & Spa Trước xu phát triển ngành du lịch Việt Nam nay, đẩy mạnh du lịch nội địa, khách sạn Sen Grand Hotel & Spa ln đặt mục tiêu trì phấn đấu nâng cao chất lượng phục vụ khách sạn, nhằm giữ vững vị khách sạn năm hàng đầu thủ đô Hà Nội phương diện sở vật chất, chất lượng phục vụ hiệu kinh doanh Mục tiêu kế hoạch khách sạn Sen Grand Hotel & Spa năm 2019 so với năm 2020 là: Tổng doanh thu khách sạn tăng 8,65%, tương ứng tăng 5452,49 triệu đồng, doanh thu lưu trú tăng 17,46%, tương ứng tăng 5115,52 triệu đồng Lợi nhuận khách sạn tăng 18,68%, tương ứng tăng 4551,16 triệu đồng, lợi nhuận kinh doanh lưu trú tăng lên 29,87% Bên cạnh đó, khách sạn Sen Grand Hotel & Spa cịn đề mục tiêu định tính như: - Xây dựng mối quan hệ với quan Chính phủ Đại sứ quán - Tăng cường mảng khách hàng thường xuyên cách tặng điểm thưởng cho đại lý đặt chỗ tổ chức tiệc cảm ơn khách hàng - Tập trung quảng bá, tiếp thị sản phẩm nước tham gia hội trợ triển lãm thương mại khác nhằm nâng cao nhận biết thương hiệu khách sạn Sen Grand Hotel & Spa - Cung cấp lợi ích phụ trợ cho mảng thị trường khách du lịch nhóm lẻ khách hàng thường xuyên- khu vực đóng góp doanh thu cao Tiếp tục tổ chức kiện cảm ơn khách hàng cho mảng khách lữ hành, khách thường xuyên Kế hoạch đề khách sạn Sen Grand Hotel & Spa năm 2020 là: Bảng 3.1 Kế hoạch kinh doanh khách sạn Sen Grand Hotel & Spa So sánh N 2020/2019 +/% Tổng doanh thu Trđ 63034,29 68486,78 +5452,49 108,65 Doanh thu lưu trú Trđ 29298,74 34414,26 +5115,52 117,46 Tổng chi phí Trđ 26274,13 28381,17 +2107,04 108,02 Chi phí lưu trú Trđ 10077,40 11058,47 +981,07 109,74 Lợi nhuận Trđ 24365,38 28916,54 +4551,16 118,68 Lợi nhuận lưu trú Trđ 17526,86 22762,30 +5235,44 129,87 Cơng suất phịng % 82,5 90 +7,5 109,09 (Nguồn: Phòng Nhân sự) c Phương hướng hoạt động kinh doanh khách sạn Sen Grand Hotel & Spa Do ảnh hưởng dịch Covid 19 nên ngành du lịch bị ảnh hưởng lớn, ban lãnh đạo khách sạn Sen Grand Hotel & Spa đưa phương hướng hoạt động kinh doanh nhằm đem lại hiệu kinh doanh tốt cho khách sạn: STT Các tiêu ĐVT Năm 2019 Năm 2020 39 - Ban lãnh đạo khách sạn Sen Grand Hotel & Spa hiểu rõ rằng, đẳng cấp khách sạn phụ thuộc phần lớn vào chất lượng dịch vụ Để có chất lượng dịch vụ cao cấp, điều tiên phải có người, nhân viên phục vụ có kỹ năng, am hiểu ngành cơng nghiệp phục vụ Chính thế, cần nâng cao nhận thức kỹ cho nhân viên công việc trọng quan tâm thường xuyên Ngoài việc đào tạo chỗ, khách sạn cố gắng bố trí để nhân viên tham dự lớp tập huấn, đào tạo chun mơn có điều kiện nhằm nâng cao tay nghề nhân viên - Tập trung vào dịch vụ chìa khóa thành cơng khách sạn Sen Grand Hotel & Spa Đó việc xếp khóa đào tạo từ kỹ phục vụ đến việc học tiếng Anh cho nhân viên Sự phong phú thực phẩm đồ uống chợ, siêu thị khách sạn Hà Nội cho thấy cần thiết phải ln đảm bảo độ hài lịng thực khách thông qua việc tiếp tục đào tạo nhân viên nâng cao chất lượng đồ ăn đảm bảo nhà hàng khách sạn hoạt động hiệu - Để cán nhân viên yên tâm cơng tác cống hiến phát triển chung công ty, khách sạn Sen Grand Hotel & Spa đảm bảo mức thu nhập xứng đáng để họ tái tạo sức lao động sáng tạo Ngoài vấn đề thu nhập, hoạt động đoàn thể tổ chức thường xuyên để đảm bảo đời sống tinh thần phong phú, tăng thêm tinh thần đồn, gắn bó nhân viên văn hóa doanh nghiệp nói chung - Ngồi nhiệm vụ làm kinh doanh, góp phần phát triển kinh tế chung đất nước, khách sạn Sen Grand Hotel & Spa tiên phong công tác quản lý, bảo vệ mơi trường, nâng cao chất lượng mơi trường, góp phần nâng cao sản phẩm du lịch, nâng cao sức cạnh tranh du lịch Việt Nam, tăng cường hội nhập quốc tế góp phần phát triển du lịch bền vững, nhằm thiết thực thực nhiệm vụ bảo vệ mơi trường, cơng nghiệp khơng khói bụi Ban lãnh đạo Khách sạn lập kế hoạch thực hệ thống quản lý để phát triển bền vững, dài hạn phù hợp với điều kiện thực tế quy mơ khách sạn, đồng thời có quan tâm đến vấn đề bảo vệ môi trường, văn hóa xã hội, chất lượng dịch vụ, sức khỏe an tồn Vì phát triển ngành cơng nghiệp khơng khói, Ban lãnh đạo Khách sạn khơng có sách quản lý, bảo vệ mơi trường tự nhiên nhân văn, sách phát triển kinh tế địa phương mà thiết thực chương trình hành động hàng năm mơi trường xanh đẹp Khách sạn Sen Grand Hotel & Spa tích cực hướng dẫn khách tham gia bảo vệ mơi trường, lấy ý kiến khách vấn đề môi trường, dịch vụ khách sạn có hành động điều chỉnh phù hợp Có tờ rơi xanh việc khuyến cáo sử dụng nước cách tiết kiệm treo nắm cửa vào phịng khách, có tờ rơi thơng tin khuyến khích khách tham gia bảo vệ môi trường đặt tất phòng khách khách sạn việc thay ga 40 gối, thay khăn tắm, khăn lau tay, phòng tắm Đồng thời, khách sạn thu thập ý kiến đóng góp khách để có hành động chỉnh sửa phù hợp theo ý kiến đóng góp khách họat động, dịch vụ khách sạn việc bảo vệ mơi trường Phịng nhân tích cực cơng tác bảo vệ mơi trường cách thiết thực việc dán bảng thông báo bích chương nhắc nhở người lao động bảng tin khách sạn tiết kiệm tài nguyên, lượng, nguyên vật liệu Để giảm thiểu chi phí giảm thiểu rác thải mơi trường, khách sạn Sen Grand Hotel & Spa sử dụng hệ thống Internet (gửi email nội bộ) để thông báo cho nhân viên thực việc tiết kiệm lượng (điện, nước ) - Tại khách sạn Sen Grand Hotel & Spa, tuân thủ cách nghiêm ngặt văn pháp quy, quy định quốc tế, quốc gia địa phương đảm bảo sức khỏe, an tồn lao động khía cạnh môi trường, quy định môi trường thông qua báo cáo đánh giá tác động môi trường cam kết phê chuẩn Khách sạn Sen Grand Hotel & Spa có chứng nhận an tồn lao động quan nhà nước có thẩm quyền lưu trữ hóa chất; nhà bếp; chứng nhận có đèn báo cháy; bình chữa cháy vị trí dễ thấy Đặc biệt, hướng dẫn điều hành phịng kỹ thuật, cơng tác phịng cháy chữa cháy thực tháng lần Các nhân viên luân phiên tham gia họat động tháng, hầu hết nhân viên khách sạn biết cách sử dụng thiết bị chữa cháy - Bên cạnh việc tăng cường, nỗ lực công tác bảo vệ mơi trường tự nhiên, khách sạn cịn cố gắng tối đa hóa lợi ích kinh tế lợi ích xã hội cho cộng đồng địa phương hạn chế tác động tiêu cực đến môi trường Khách sạn chủ động hỗ trợ hoạt động phục vụ cộng đồng với mục tiêu phát triển xã hội sở hạ tầng, bao gồm: giáo dục, sức khỏe vệ sinh Cụ thể, hàng năm khách sạn có đóng góp cho nhiều hoạt động cộng đồng từ thiện Đã thành thông lệ, việc thăm hỏi bệnh nhân bệnh viện Hà Nội, ủng hộ đồng bào miền Trung bị lũ lụt, tham gia chương trình hiến máu nhân đạo… - Việc tuyển dụng người địa phương làm việc khách sạn kể vị trí quản lý cấp tối đa hóa, 100% lực lượng lao động người Việt Nam - Khách sạn ưu tiên sử dụng dịch vụ hàng hoá sản phẩm địa phương hoạt động kinh doanh khách sạn Khách sạn có khu trưng bày bán sản phẩm “hand-made” sảnh khách sạn Tại cửa hàng này, mặt hàng chủ yếu bày bán tranh vẽ địa điểm Việt Nam, sản phẩm thêu tay làng nghề Việt Nam sản xuất… 3.1.2 Quan điểm hồn thiện cơng tác tuyển dụng nhân lực khách sạn Sen Grand Hotel & Spa 41 - Hồn thiện cơng tác tuyển dụng nhiệm vụ ưu tiên hàng đầu khách sạn Sen Grand Hotel & Spa Điều xuất phát từ nhu cầu thực tế chiến lược kinh doanh khách sạn Khách sạn trì lực lượng lao động ổn định, nâng cao lực, trình độ lao động, khách sạn ưu tiên tuyển dụng người có kinh nghiệm cho vị trí có nhu cầu nhân lực để giảm thiểu chi phí đào tạo lại thời gian làm quen công việc Đặc biệt khách sạn Sen Grand Hotel & Spa ưu tiên lao động trẻ có kinh nghiệm - Hồn thiện cơng tác tuyển dụng phải thực tất khâu, phận Thực công tác tuyển dụng đủ theo quy trình bước, không bỏ bớt Các ban lãnh đạo, quản lý khảo sát, quan tâm đến nhu cầu nhân lực phận để kịp thời xử lý, tránh gây ảnh hưởng đến suất cơng việc Ngồi việc thực tốt hoạt động quản trị nhân lực làm sở cho công tác tuyển dụng Những hoạt động quản trị nhân lực nói đến kế hoạch hóa nguồn nhân lực, phân tích cơng việc, đánh giá thực công việc đào tạo phát triển nguồn nhân lực - Hồn thiện cơng tác tuyển dụng cách minh bạch, công bằng, khách quan Thực việc tuyển dụng cách công bằng, khách quan, đặc biệt phụ nữ người dân tộc thiểu số (mặc dù số lượng không nhiều), tuyệt đối không sử dụng lao động trẻ vị thành niên Thực tốt sách hỗ trợ nhân viên nữ chế độ thai sản, đào tạo, chăm sóc sức khỏe… 3.2 Một số giải pháp nhằm hồn thiện cơng tác tuyển dụng nhân lực khách sạn Sen Grand Hotel & Spa 3.2.1 Lựa chọn nguồn tuyển dụng đa dạng, hiệu Lựa chọn kênh tuyển dụng phương tiện giúp ứng viên tiếp cận với nhà tuyển dụng Tuy nhiên hoạt động phụ thuộc nhiều kinh phí cho q trình tuyển dụng phương tiện thông tin đại chúng tivi, báo đài cao Còn với phương thức thơng báo qua Internet lại có hạn chế có nhiều doanh nghiệp đăng tin tuyển dụng, nhiều người dùng Internet không quan tâm tới quảng cáo cảm thấy phiền phức Với trang mạng xã hội cần có giải pháp hiệu để người tiếp cận với thơng báo Do đó: - Lựa chọn quảng cáo số phương tiện thơng dụng mà tốn kênh radio FM, kênh VOV Giao thông,…là đài thông dụng phổ biến - Đăng tải nhiều nhóm cơng khai thay nhóm kín, bổ sung thêm số page hay dược người quan tâm như: “ Việc làm nhà hàng khách sạn”, “ Tuyển dụng Lễ tân khách sạn”,… 42 - In tờ rơi thông báo tuyển dụng lựa chọn điểm có nhiều người qua lại phố bộ, cơng viên hay cổng trường đại học,… - Ngồi ra, liên kết với trường đại học nhằm đào tạo tìm kiếm nhân lực giải pháp hữu hiệu giúp tìm nguồn nhân lực ổn đinh chuyên nghiệp 3.2.2 Chú trọng nội dung truyền tải Một mẫu quảng cáo lôi nhấn mạnh yếu tố hấp dẫn người tài, người thường ý đến công việc cho họ hội để học hỏi, phát triển kỹ nghiệp Do đó, thơng báo tuyển dụng cần đạt tiêu chí sau: - Đặt tiêu đề hấp dẫn: Điều thu hút ý ứng viên hơn, gây cảm giác tò mò doanh nghiệp khách sạn bạn - Những điều cần ghi rõ tin tuyển dụng: + Tên địa khách sạn: Điều tăng độ tin cậy với ứng viên họ biết xác doanh nghiệp tuyển dụng, thực tế hay lừa đảo + Nhu cầu cần tuyển: Đây phần trình bày chức danh, số lượng, địa điểm làm việc vị trí cần tuyển dụng Thơng tin giúp ứng viên định hình ban đầu chức danh cần tuyển địa điểm làm việc để thu hút ứng viên tiếp tục với thông báo tuyển dụng doanh nghiệp + Nội dung vắn tắt mô tả công việc: Việc giúp ứng viên tiềm xác định xem công việc cần tuyển có phù hợp hay khơng, cung cấp cho ứng viên nhìn tồn diện công việc cần tuyển, việc giúp doanh nghiệp nâng cao số lượng ứng viên phù hợp hạn chế ứng viên không phù hợp đến ứng tuyển + Yêu cầu ứng viên: Là tiêu chuẩn tuyển dụng giúp ứng viên tự đánh giá mình, đối chiếu với tiêu chuẩn tuyển dụng để định có ứng tuyển hay không? + Chế độ đãi ngộ: Là thông tin tiền lương, thông tin văn hóa doanh nghiệp, mơi trường làm việc,… + u cầu hồ sơ: Nội dung rõ yêu cầu cách thức trình bày thơng tin hồ sơ ứng tuyển, giấy tờ cần nộp kèm với hồ sơ hạn nộp hồ sơ + Thông tin liên hệ: Cung cấp tên số điện thoại người phụ trách tuyển dụng doanh nghiệp 3.2.3 Việc kiểm tra sức khỏe cho ứng viên cần thiết Một ứng viên có đầy đủ điều kiện kiến thức kinh nghiệm khơng có sức khỏe đảm nhiệm tốt công việc Hơn thời điểm dịch, việc kiểm tra sức khỏe cần thiết Nếu ứng viên tuyển mà không qua khâu khám sức khỏe trình làm việc phát sinh vấn đề sức khỏe, điều không ảnh hưởng đến thân dẫn tới nghỉ việc 43 khơng có tinh thần làm việc mà ảnh hưởng tới khách hàng khách sạn Ngồi ra, cơng việc nghề khách sạn lại có áp lực lớn phải tiếp xúc thường xuyên với khách để cung cấp dịch vụ hay làm việc không ngừng nghỉ để kịp tiến độ phục vụ khách Nếu nhân viên giữ vị trí, chức vụ quan trọng máy làm việc khách sạn điều ảnh hưởng lớn đến kết hoạt động kinh doanh khách sạn Lúc khách sạn phải tuyển dụng người khác thay vào vị trí tốn chi phí tuyển dụng Do vậy, để đảm bảo cho công tác tuyển dụng có đủ trình độ, kiến thức chun mơn đủ sức khỏe để làm việc khách sạn Sen Grand Hotel & Spa nên cho khám sức khỏe trước đưa định tuyển dụng Có kết tuyển dụng đạt hiệu cao sát thực Khách sạn cần thuê bác sĩ giỏi để kiểm tra sức khỏe cho ứng viên Những ứng viên vượt qua vòng vấn khám sức khỏe tham gia thử việc 3.2.4 Bồi dưỡng kỹ cho đội ngũ cán tuyển dụng cán quản lý Khách sạn nên cử cán làm cơng tác tuyển dụng tham gia vào khóa đào tạo dạy công tác tuyển dụng cơng tác quản trị nhân lực Ngồi ra, khách sạn nên thường xuyên cho nhân viên dự hội thảo để tự hỏi để đúc rút kinh nghiệm cho thân lại tiết kiệm chi phí cho khách sạn Khách sạn phải đầu tư công tác đầu tư, tăng quỹ đào tạo đào tạo tốt cho đội ngũ nhân viên giỏi nghề, giỏi việc với tác phong làm việc chuyên nghiệp nhất, đặc biệt nhân viên cao cấp trưởng phận, phó trưởng phận Khơng ngần ngại tổ chức khóa học nâng cao nghiệp vụ quản trị cho thành viên cấp cao để họ nâng cao kiến thức áp dụng vào thực tế Khách sạn nên tổ chức hội thảo với nhân viên với nhau, khuyến khích họ đào tạo lẫn nhau, tổ chức nói chuyện để nhân viên có nhiều kinh nghiệm san sẻ kinh nghiệm, khó khăn thành cơng mà họ đạt với bạn đồng nghiệp Hơn cần có phối hợp ăn ý phận để đưa định tuyển dụng hợp lý hiệu Tránh tình trạng thơng tin sai lệch dẫn đến nhiều thời gian chi phí cơng tác tuyển dụng 3.2.5 Hồn thiện số công tác khác Khách sạn Sen Grand Hotel & Spa vào hoạt động năm, vị trí cấp cao khách sạn nhân viên từ hai sở lại tập đoàn Sen Hotels Group điều sang làm việc, ví dụ số phận phận Buồng, Bếp có nhiều nhân viên làm việc năm, chí có nhân viên làm việc từ khách sạn khánh thành Tuy nhiên chất lượng nguồn nhân lực thực cao? Cũng nguyên nhân từ khách sạn đưa vào hoạt động cần số lượng nhân viên lớn, nhân viên Buồng hầu hết khơng có cấp, trình 44 độ Điều dẫn đến việc nay, nhân viên thiếu ngoại ngữ để giao tiếp với khách, thái độ phục vụ khách, thái độ làm việc chưa tốt Do đó, hồn cảnh cạnh tranh nay, cần đưa yêu cầu cao với ứng viên ngoại ngữ, cấp cần đánh giá xác trình thử việc, cần tìm ứng viên thực phù hợp với cơng việc Cùng với đào tạo nhân viên cũ, tập huấn có kỳ thi kiểm tra chất lượng nhân lực Ngoài ra, công tác tuyển dụng nhân lực cần giám sát chặt chẽ Một kế hoạch tuyển dụng nhân dù có chi tiết, cụ thể đến đâu đưa vào q trình tuyển dụng có khả không mong muốn Mỗi hoạt động mắc sai lầm với nguyên nhân khác nhau, điều làm mục tiêu chệch hướng Việc kiểm tra, giám sát trình tuyển dụng nhân cho phép ta xác định sai lệch so với mục tiêu nguyên nhân dẫn đến sai lệch đồng thời có giải pháp kịp thời Trong thời gian tới, khách sạn cần có biện pháp giám sát chặt chẽ quy trình tuyển dụng nhân để hạn chế tối đa sai lầm trình tuyển dụng Một giải pháp khác nhằm nâng cao chất lượng tuyển dụng nhân khách sạn tăng mức đãi ngộ với người lao động Với môi trường làm việc chuyên nghiệp chế độ đãi ngộ, lương, thưởng tốt không thu hút ứng viên mà giữ chân người tài cho khách sạn Do đó, khách sạn cần xem xét chế độ lương bổng, đãi ngộ nhân viên cho hợp lý Ngồi tham khảo khách sạn khác để cạnh tranh với họ 3.3 Những kiến nghị 3.3.1 Kiến nghị quan Nhà nước Trong trình phát triển doanh nghiệp khách sạn Nhà nước có vai trị quan trọng việc đưa điều luật như: Luật doanh nghiệp, luật lao động, luật thương mại,…các điều luật ảnh hưởng không nhỏ tới doanh nghiệp doanh nghiệp hoạt động khuôn khổ luật pháp Qua nghiên cứu đề tài này, em thấy việc can thiệp tích cực Nhà nước giúp doanh nghiệp tốt việc tìm nguồn, tuyển chọn sử dụng lao động Thứ nhất, Nhà nước nên hoàn thiện luật liên quan đến lao động như: luật lao động, sách lương bổng, thuế thu nhập để đảm bảo cơng cho lao động, tránh tình trạng giá tăng nhanh mà tiền lương theo không kịp, gây ảnh hưởng xấu đến đời sống người lao động Từ hỗ trợ tinh thần cho cán nhân viên thoải mái, yên tâm làm việc Thứ hai, Việt Nam phải đối mặt với vấn đề dần bị già hóa dân số, nguồn lao động tương lai giảm bên cạnh đó, nguồn lao động nước ta nước làm việc ngày nhiều, dẫn đến nguồn lao động nước dần Việt 45 Nam cần có sách kế hoạch hóa gia đình cụ thể để đảm bảo nguồn lao động tương lai Thứ ba, việc dịch chuyển lao động nước khu vực ASEAN hội lớn cho Việt Nam, nhiên thách thức lớn, nước ta chưa có nhiều sách hỗ trợ, ưu đãi thu hút nguồn lao động nước Nhà nước cần có giải pháp sách vừa “giữ chân” nguồn lao động Việt Nam nguồn lao động nước Thứ tư, dịch bệnh diễn biến phức tạp, tình hình kinh tế sở kinh doanh lưu trú có Sen Grand Hotel & Spa gặp nhiều khó khăn, mà Nhà nước cần có sách hỗ trợ, hay đưa giải pháp kích cầu để doanh nghiệp trở lại hoạt động bình thường 3.3.2 Kiến nghị Tổng cục Du lịch - Tổng cục du lịch đưa đổi yêu cầu giáo dục, nâng cao chất lượng nguồn nhân lực; đẩy mạnh đào tạo kỹ năng, lực thực hành; tiếp tục đẩy mạnh xã hội hoá, đa dạng nguồn lực cho phát triển giáo dục nghề nghiệp thông qua việc liên kết nhà trường với doanh nghiệp du lịch Rà soát tổng thể đội ngũ giảng viên (cả giáo viên trường trung cấp chuyên nghiệp cao đẳng), để thực thiện chuẩn hóa xây dựng lộ trình chuẩn hóa, đáp ứng mục tiêu đào tạo nghề năm tới - Hoàn thiện tiêu chuẩn nghề quốc gia du lịch tương thích với tiêu chuẩn khu vực khu vực; thành lập Hội đồng nghề du lịch quốc gia Hội đồng cấp chứng nghề du lịch 46 KẾT LUẬN Qua thời gian thực tập khách sạn Sen Grand Hotel & Spa, nhận thấy số thiếu xót chất lượng nguồn nhân lực cơng tác tuyển dụng nhân lực cịn chưa thực đạt hiệu cao Chính vậy, em lựa chọn đề tài “ Hồn thiện cơng tác tuyển dụng nhân lực Khách sạn Sen Grand Hotel & Spa, CTCP Đầu tư Xây dựng Thương mại Dịch vụ Sen Việt, Hà Nội” làm đề tài nghiên cứu Với mục đích tìm giải pháp phù hợp có tính khả thi cao nhằm hồn thiện công tác tuyển dụng khách sạn Trong phần kết cấu khóa luận bao gồm: Phần mở đầu: Trong phần giải số vấn đề có tính cấp thiết đề tài, mục tiêu, nhiệm vụ phạm vi nghiên cứu, tình hình đề tài Chương 1: Một số vấn đề lý luận công tác tuyển dụng nhân lực khách sạn Trong phần đưa khái niệm khách sạn, quản trị nhân lực khách sạn nội dung công tác tuyển dụng nhân lực khách sạn Chương 2: Thực trạng công tác tuyển dụng nhân lực khách sạn Sen Grand Hotel & Spa Trong chương ta thấy kết nghiên cứu thực trạng công tác tuyển dụng nhân lực khách sạn Sen Grand Hotel & Spa từ rút ưu điểm, nhược điểm công tác Chương 3: Qua phần nghiên cứu nhược điểm ưu điểm công tác tuyển dụng nhân lực, nhờ đề xuất số giải pháp kiến nghị nhằm hồn thiện cơng tác tuyển dụng nhân lực khách sạn Sen Grand Hotel & Spa Cùng với kiến nghị lên Nhà nước, lên Tổng cục Du lịch với ban lãnh đạo khách sạn để công tác tuyển dụng thuân lợi đạt hiệu cao DANH MỤC TÀI LIỆU THAM KHẢO [1] Trần Kim Dung (2003), Giáo trình Quản trị nguồn nhân lực, NXB Kinh tế thành phố Hồ Chí Minh [2] Lê Thị Mỹ Linh (2010), Phát triển nguồn nhân lực doanh nghiệp nhỏ vừa Việt Nam trình hội nhập kinh tế [3] Mai Thanh Lan (2014), giáo trình Tuyển dụng nhân lực, NXB Trường Đại học Thương Mại [4] Mai Thanh Lan Nguyễn Thị Minh Nhàn (2016), giáo trình Quản trị nhân lực bản, NXB Thống kê [5] Nguyễn Hữu Thân ( 2010), Giáo trình Quản trị nhân sự, NXB Lao động xã hội [6] Nguyễn Thị Trang (2014), Hồn thiện cơng tác tuyển dụng nhân công ty TNHH Thương mại Dịch vụ Nhật Đức, Trường Đại học Dân lập Hải Phòng [7] Nguyễn Văn Sơn (2017), Nâng cao công tác tuyển dụng nhân lực khách sạn Sen Grand Hotel & Spa, Trường Đại học Cơng Nghiệp [8] Rothwell, William J (2012), Giáo trình The enciclopedia of human resource management, NXB Sanfansico: Pfeiffer Các website tham khảo: + http://www.senhotelsgroup.com + https://vieclam24h.vn/ + www.hoteljob.vn PHỤ LỤC Phụ lục Ảnh tuyển dụng khách sạn Sen Grand Hotel & Spa Hoteljob.vn Phụ lục Ảnh tuyển dụng khách sạn Sen Grand Hotel & Spa Hoteljob.vn Phụ lục Ảnh tuyển dụng khách sạn Sen Grand Hotel & Spa Facebook ... luận công tác tuyển dụng nhân lực khách sạn Trong phần đưa khái niệm khách sạn, quản trị nhân lực khách sạn nội dung công tác tuyển dụng nhân lực khách sạn Chương 2: Thực trạng công tác tuyển dụng. .. nước - Khách sạn tư nhân - Khách sạn có vốn đầu tư nước ngồi 1.1.2 Nhân lực khách sạn a Khái niệm nhân lực khách sạn Nhân lực khách sạn toàn nhân lực phục vụ cho công việc kinh doanh khách sạn, ... nghiệp công khai Xuất phát từ lý em định lựa chọn đề tài: “Hồn thiện cơng tác tuyển dụng nhân lực Khách sạn Sen Grand Hotel & Spa, CTCP Đầu tư Xây dựng Thương mại Dịch vụ Sen Việt, Hà Nội? ?? làm