Nghiên cứu tri thức bản địa về khai thác và sử dụng tài nguyên cây thuốc của cộng đồng dân tộc tày tại xã khâu tinh huyện na hang tỉnh tuyên quang

ĐẠI HỌC THÁI NGUYÊN TRƯỜNG ĐẠI HỌC NÔNG LÂM MA THỊ HIÊN Tên đề tài: NGHIÊN CỨU TRI THỨC BẢN ĐỊA VỀ KHAI THÁC VÀ SỬ DỤNG TÀI NGUYÊN CÂY THUỐC CỦA CỘNG ĐỒNG DÂN TỘC TÀY TẠI XÃ KHÂU TINH, HUYỆN NA HANG, TỈNH TUYÊN QUANG KHÓA LUẬN TỐT NGHIỆP ĐẠI HỌC Hệ đào tạo : Chính quy Chuyên ngành : Quản lí tài ngun rừng Khoa : Lâm Nghiệp Khóa học : 2011- 2015 Thái Nguyên – 2015 ĐẠI HỌC THÁI NGUYÊN TRƯỜNG ĐẠI HỌC NÔNG LÂM MA THỊ HIÊN Tên đề tài: NGHIÊN CỨU TRI THỨC BẢN ĐỊA VỀ KHAI THÁC VÀ SỬ DỤNG TÀI NGUYÊN CÂY THUỐC CỦA CỘNG ĐỒNG DÂN TỘC TÀY TẠI XÃ KHÂU TINH, HUYỆN NA HANG, TỈNH TUYÊN QUANG KHÓA LUẬN TỐT NGHIỆP ĐẠI HỌC Hệ đào tạo : Chính quy Chuyên ngành : Quản lí tài nguyên rừng Lớp : 43 - QLTNR Khoa : Lâm Nghiệp Khóa học : 2011- 2015 Giáo viên hướng dẫn : TS Nguyễn Cơng Hoan TS Đỗ Hồng Chung Thái Ngun – 2015 ĐẠI HỌC THÁI NGUYÊN TRƯỜNG ĐẠI HỌC NÔNG LÂM MA THỊ HIÊN Tên đề tài: NGHIÊN CỨU TRI THỨC BẢN ĐỊA VỀ KHAI THÁC VÀ SỬ DỤNG TÀI NGUYÊN CÂY THUỐC CỦA CỘNG ĐỒNG DÂN TỘC TÀY TẠI XÃ KHÂU TINH, HUYỆN NA HANG, TỈNH TUYÊN QUANG KHÓA LUẬN TỐT NGHIỆP ĐẠI HỌC Hệ đào tạo : Chính quy Chuyên ngành : Quản lí tài nguyên rừng Lớp : 43 - QLTNR Khoa : Lâm Nghiệp Khóa học : 2011- 2015 Giáo viên hướng dẫn : TS Nguyễn Công Hoan TS Đỗ Hoàng Chung Thái Nguyên – 2015 ii LỜI CẢM ƠN Thực tập tốt nghiệp giai đoạn cần thiết quan trọng sinh viên, thời gian để sinh viên tiếp cận với thực tế, nhằm củng cố vận dụng kiến thức mà học nhà trường Được trí Ban giám hiệu nhà trường, Ban chủ nhiệm khoa Lâm Nghiệp - Trường Đại học Nông Lâm Thái Nguyên, tiến hành thực đề tài: "Nghiên cứu tri thức địa khai thác sử dụng tài nguyên thuốc cộng đồng dân tộc Tày xã Khâu Tinh, huyện Na Hang, tỉnh Tuyên Quang" Sau thời gian nghiên cứu thực tập tốt nghiệp, báo cáo thực tập tốt nghiệp tơi hồn thành Vậy tơi xin bày tỏ lịng biết ơn chân thành tới thầy giáo khoa Lâm Nghiệp, Trường Đại học Nông Lâm Thái Nguyên giảng dạy hướng dẫn Đặc biệt tơi xin bày tỏ lịng biết ơn sâu sắc tới thầy giáo TS Nguyễn Công Hoan thầy giáo TS Đỗ Hồng Chung tận tình hướng dẫn giúp đỡ tơi q trình thực đề tài Tơi xin cảm ơn ban ngành lãnh đạo Hạt Kiểm lâm Rừng đặc dụng Na Hang – Tuyên Quang ban lãnh đạo xã Khâu Tinh, huyện Na Hang, tỉnh Tuyên Quang người dân xã Khâu Tinh - huyện Na Hang, tạo điều kiện giúp đỡ q trình thực tập để hồn thành báo cáo tốt nghiệp Cuối xin gửi lời cảm ơn tới gia đình, bạn bè ln động viên giúp đỡ tơi suốt q trình thực đề tài Tôi xin chân thành cảm ơn! Thái Nguyên, tháng 06 năm 2015 Sinh viên Ma Thị Hiên iii DANH MỤC CÁC BẢNG BIỂU Bảng 4.1: Bảng loài thực vật cộng đồng dân tộc Tày khai thác sử dụng làm thuốc xã Khâu Tinh .22 Bảng 4.2: Các thuốc cộng đồng dân tộc Tày khai thác sử dụng xã Khâu Tinh 38 Bảng 4.3: Các loài thực vật cộng đồng dân tộc Tày khai thác sử dụng làm thuốc quan trọng cần ưu tiên bảo tồn nhân rộng 45 Bảng 4.4: Mô tả đặc điểm hình thái sinh thái học số loài thuốc cần ưu tiên bảo tồn nhân rộng cộng đồng dân tộc Tày .48 iv DANH MỤC CÁC HÌNH Hình 3.1 Đường cong xác định thuốc cộng đồng cho thấy dừng vấn số lồi khơng tăng 18 Hình 4.1: Biểu đồ phận thu hái số loài thuốc cộng đồng dân tộc Tày khai thác sử dụng 37 Hình 4.2: Tỷ lệ cách sử dụng lòai thực vật cộng đồng dân tộc Tày sử dụng làm thuốc 56 v DANH MỤC CÁC TỪ, CỤM TỪ VIẾT TẮT CHỮ VIẾT TẮT Ý NGHĨA CR Cực kỳ nguy cấp CREDEP Trung tâm nghiên cứu phát triển thuốc Dân tộc cổ truyền EN Nguy cấp NCCT Người cung cấp tin SĐVN Sách đỏ Việt Nam Sp Chưa xác định rõ tên, họ theo khoa học STT Số thứ tự UNESCO Tổ chức Di sản văn hóa giới USD Đồng đô la Mỹ VU Sắp nguy cấp WHO Tổ chức Y tế giới WWF Tổ chức Quỹ thiên nhiên giới vi MỤC LỤC LỜI CAM ĐOAN i LỜI CẢM ƠN .ii DANH MỤC CÁC BẢNG BIỂU iii DANH MỤC CÁC HÌNH iv DANH MỤC CÁC TỪ, CỤM TỪ VIẾT TẮT v Phần MỞ ĐẦU 1.1 Đặt vấn đề 1.2 Mục đích mục tiêu 1.2.1 Mục đích 1.2.2 Mục tiêu 1.3 Ý nghĩa yêu cầu đề tài 1.3.1 Ý nghĩa đề tài 1.3.2 Yêu cầu đề tài PHẦN TỔNG QUAN TÀI LIỆU 2.1 Cơ sở thực đề tài 2.2 Tổng quan tình hình nghiên cứu ngồi nước 2.2.1 Tình hình nghiên cứu giới 2.2.2 Tình hình nghiên cứu nước 2.3 Tổng quan khu vực nghiên cứu 14 2.3.1 Vị trí địa lý 14 2.3.2 Địa hình địa 14 2.3.3 Khí hậu- thuỷ văn 14 2.3.4 Địa chất , thổ nhưỡng 15 2.3.5 Tài nguyên rừng 15 2.3.6 Điều kiện dân sinh – kinh tế - xã hội 15 PHẦN ĐỐI TƯỢNG, NỘI DUNG VÀ PHƯƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU 17 3.1 Đối tượng địa điểm nghiên cứu 17 3.2 Thời gian nghiên cứu 17 i LỜI CAM ĐOAN Tơi xin cam đoan khóa luận tốt nghiệp: "Nghiên cứu tri thức địa khai thác sử dụng tài nguyên thuốc cộng đồng dân tộc Tày xã Khâu Tinh, huyện Na Hang, tỉnh Tun Quang" cơng trình nghiên cứu khoa học thân tơi, cơng trình nghiên cứu thực hướng dẫn TS Nguyễn Cơng Hoan TS Đỗ Hồng Chung Những phần sử dụng tài liệu tham khảo khóa luận nêu rõ phần tài liệu tham khảo Các số liệu kết nghiên cứu trình bày khóa luận q trình điều tra thực địa hồn tồn trung thực, có sai sót tơi xin chịu hồn tồn trách nhiệm chịu hình thức kỉ luật khoa nhà tường đề Thái Nguyên, tháng năm 2015 XÁC NHẬN CỦA GVHD Người viết cam đoan Ma Thị Hiên XÁC NHẬN CỦA GV CHẤM PHẢN BIỆN xác nhận sửa chữa sai sót sau Hội đồng đánh giá chấm (Ký, họ tên) Phần MỞ ĐẦU 1.1 Đặt vấn đề Rừng tài nguyên quý giá, phận quan trọng môi trường sống, gắn liền với đời sống đồng bào dân tộc miền núi Rừng khơng có giá trị kinh tế mà cịn có ý nghĩa lớn nghiên cứu khoa học, bảo tồn nguồn gen, bảo tồn đa dạng sinh học, điều hồ khí hậu, phịng hộ đầu nguồn, hạn chế thiên tai, ngăn chặn hoang mạc hố, chống sói mòn, sạt lở đất, ngăn ngừa lũ lụt, đảm bảo an ninh quốc phòng, đồng thời rừng tạo cảnh quan phục vụ cho du lịch sinh thái, du lịch cộng đồng Cây thuốc dân gian từ lâu nhiều người quan tâm đến nguồn tài nguyên thực vật có giá trị thiết thực cho cộng đồng địa phương việc phịng chữa bệnh, ngồi cịn có giá trị việc bảo tồn nguồn gen, cung cấp cho lĩnh vực dược học Cho đến Việt Nam đánh giá nước có nguồn tài nguyên sinh vật đa dạng phong phú, có tài nguyên thuốc, đặc biệt khu vực Trường Sơn Thêm vào với kinh nghiệm tích lũy qua 4000 năm lịch sử, sử dụng nguồn tài nguyên phục vụ cho nhu cầu sống từ ăn, mặc, ở, chăm sóc sức khỏe chữa bệnh vv… cộng đồng 54 dân tộc anh em Đó ưu lớn việc sử dụng nguồn tài nguyên thực vật có nguồn tài nguyên thuốc góp phần nâng cao đời sống sức khỏe người đặc biệt đồng bào dân tộc thiểu số vùng sâu, vùng xa nơi sống họ gặp nhiều khó khăn phụ thuộc nhiều vào tài nguyên thiên nhiên có rừng Theo nhà phân loại thực vật Việt Nam giàu tài nguyên thực vật Đơng Nam Á, nơi có khoảng 12.000 lồi thực vật bậc cao Trong có 3.948 lồi dùng làm thuốc (Viện dược liệu, 2002) [13] chiếm khoảng 37% số lồi biết Đó chưa kể đến thuốc gia truyền 54 dân tộc Việt Nam, biết có phần Ngồi nhà khoa học Nơng Nghiệp thống kê 1.066 lồi trồng có 179 lồi sử dụng làm thuốc Theo kết điều tra viện dược liệu thời gian 2000 – 2002 số PHẦN PHỤ LỤC Phụ lục 1: Bảng phân hạng loài thực vật theo mức độ đe dọa loài cộng đồng dân tộc Tày sử dụng làm thuốc xã Khâu Tinh STT Tên Độ hữu Mức độ ích dễ xâm lồi nhập Tính chun biệt nơi sống Mức độ tác động đến sống Tổng điểm loài Bình vơi đỏ 2 Bảy hoa 2 Tầm gửi gạo đỏ 2 Hoàng đằng 2 Thiên niên kiện 2 6 Kim tuyến 2 Hà thủ ô 1 Giảo cổ lam 1 Tầm gửi nghiến 2 10 Kim giao 1 11 Kim ngân 1 12 Huyết dụ 1 13 Ba gạc 1 14 Cốt khí 2 15 Đẳng sâm 2 16 Khúc khắc 1 17 Bò khai 1 18 Dây tiết dê 1 19 Tam thất 1 20 Bách 1 21 Ý dĩ 1 22 Ba kích 1 23 Sâm đại hành 1 24 Gối hạc 1 25 Nghệ đen 1 26 Thầu dầu đỏ 0 27 Mía dị 0 28 Móng bị tía 0 29 Bồ cơng anh 0 30 Thài lài tía 0 31 Chó đẻ cưa 0 32 Trinh nữ 0 33 Ngải cứu 1 34 Cỏ sữa 1 35 Cà độc dược 1 36 Đay rừng 1 37 Mơ lông 1 38 Máu chó 39 Núc nắc 0 40 Hẹ rừng 1 41 Sa nhân 0 42 Mâm xôi 1 43 Cà dại 1 44 Nhọ nồi 1 45 Cúc áo 1 46 Dâm bụt 1 0 47 Cúc tần 1 48 Ké đầu ngựa 1 0 49 Đại bi 1 0 50 Cỏ lào 1 0 51 Hoa cứt lợn 1 0 52 Mần tưới 1 53 Sài đất 1 0 54 Cỏ xước 1 0 55 Mào gà đỏ 1 0 56 Đu đủ gai 1 0 57 Cây sữa 1 0 58 Khoai nưa 1 0 59 Ráy 1 0 60 Bóng nước 1 0 61 Gấc 1 0 62 Dây tơ hồng 1 0 63 Thuốc bỏng 1 0 64 Dây chặc chìu 1 0 65 Sổ 1 0 66 Nhót rừng 1 0 67 Nhót nhà 1 0 68 Bòn bọt, bọt ếch 1 0 69 Bọ mẩy 1 0 70 Ba chẽ 1 0 71 Mắt trâu 1 0 72 Muồng 1 0 73 Rẻ quạt 1 0 74 Bạc hà rừng 1 0 75 Tía tơ rừng 1 0 76 Quế 1 0 77 Chuối rừng 1 0 78 Dâu tằm 1 0 79 Khôi 1 0 80 Lá dong 1 0 81 Tràm 1 0 82 Mua núi 1 0 83 Dây đau xương 1 0 84 Ổi 1 0 85 Xoan 1 0 86 Khế chua 1 0 87 Cỏ may 1 0 88 Cỏ mần trầu 1 0 89 Sả 1 0 90 Bông mã đề 1 0 91 Thồm lồm 1 0 92 Rau đắng 1 0 93 Rau Sam 1 0 94 Đơn trắng 1 0 95 Lưỡi rắn 1 0 96 Găng 1 0 97 Ba chạc 1 0 98 Bưởi 1 0 99 Dâu gia xoan 1 0 100 Đào 1 0 101 Dây đòn gánh 1 0 102 Rau má rừng 1 0 103 Bồ 1 0 104 Vải 1 0 105 Thuốc 1 0 106 Rau Diếp cá 1 0 107 Râu hùm lớn 1 0 108 Râu hùm 1 0 109 Bồ câu vẽ 1 0 110 Gừng 1 0 (Nguồn: Theo số liệu điều tra người dân địa phương năm 2014) PHẦN TỔNG QUAN TÀI LIỆU 2.1 Cơ sở thực đề tài Tri thức bao gồm hiểu biết vật, tượng giới tự nhiên xung quanh người Hệ thống tri thức sản phẩm trí tuệ lồi người tích lũy từ kinh nghiệm trình lao động sản xuất thực tiễn sống hàng ngày Hệ thống tri thức hình thành thời gian dài lịch sử, tồn không ngừng phát triển sở thực tiễn xã hội qua trải nghiệm nhân dân lao động Vậy tri thức địa gì? Theo định nghĩa chung cuả tổ chức Di sản văn hóa giới (UNESCO), tri thức địa tri thức hoàn thiện trì, tồn phát triển thời gian dài với tương tác qua lại gần gũi người với mơi trường tự nhiên truyền miệng từ đời sang đời khác ghi chép lại Tri thức địa tri thức tạo nhóm người qua nhiều hệ sống quan hệ chặt chẽ với thiên nhiên vùng định Tri thức địa nguồn tài nguyên quốc gia giúp ích nhiều cho trình phát triển theo phương sách tốn kém, có tham gia người dân đạt bền vững Các dự án phát triển dựa sở tri thức địa lơi kéo nhiều người dân tham gia, hợp với suy nghĩ nhân dân, dân biết phải làm làm Đó sở thành công Đặc điểm quan trọng tri thức địa ln thích ứng với thay đổi môi trường, cộng đồng cư dân địa phương ln có ý thức địa hóa du nhập từ bên ngồi có lợi thích hợp với cộng đồng (dẫn theo Peter K.V (2012)) [15] Trước người ta khái niệm lâm sản chủ yếu gỗ, quan tâm đến thành phần khác gỗ Ngày nay, chiến lược phát triển bền vững dự án lâm nghiệp xã hội, nông lâm kết hợp người ta ý nhiều đến lâm sản khác ngồi gỗ Và có khái niệm Lâm sản gỗ bao gồm tất sản phẩm có nguồn gốc sinh học dịch vụ thu từ rừng từ vùng đất có kiểu sử dụng đất tương tự, loại trừ gỗ tất hình thái Các mặt ngồi làm vỏ, nhặt bỏ rễ Lan kim Cả Quanh năm Cả rửa Rửa để Dùng tươi sạch, băm nhỏ dùng tuyến 5-7cm phơi phơi khô Hà thủ ô Rễ củ Mùa đông tươi, hoạc bảo khô quản khô nắng Lấy củ rửa Phơi khô Bảo cắt bỏ rễ ánh khô quản con, củ nhỏ nắng để để nguyên, củ lên gác bếp to bổ thành miếng phơi khô Giảo cổ Lá, lam Quanh năm thân Chặt lấy thân Thân hái non chặt Lá nấu nhỏ thức ăn, Lá rửa thân phơi khô Tầm gửi Cả Quanh năm nghiến Nhặt bỏ tạp Phơi nắng Bảo vật, băm nhỏ khô quản phơi khô 10 Kim giao Lá Quanh năm Hái lá, loại bỏ Rửa Bảo tạp vật, rửa khô quản phơi khô 11 Kim ngân Hoa Mùa hạ, lúc nhặt bỏ tạp Phơi nắng Bảo quản thân nụ nở, chất, đem tãi nơi khô dây thu hái mỏng, ráo, tránh thái quanh năm 12 Huyết dụ ẩm nhỏ Hoa, Thu hái hoa Khi trời khô Phơi nắng Bảo rễ khô vào mùa hè, ráo, cắt lá, quản rễ thu hái loại bỏ sâu quanh năm 13 Ba gạc thu, Đào rễ về, rửa Phơi nắng Rễ, vỏ Mùa rễ Rễ rửa mùa đông đất để dùng Bảo quản khô tươi, nấu cao 14 Cốt khí Rễ củ Quanh năm, Rửa sạch, thái Phơi nắng Bảo tốt vào phiến, khô mùa dùng quản thu tươi hay phơi đông khô râm 15 Đẳng sâm Rễ Mùa đông Đào rễ phải Phơi nắng Bảo dài sâu phơi khô 0,7m quản Rửa gác bếp đất cát, phân loại rễ to nhỏ để riêng, 16 Khúc khắc Rễ củ Mùa thu Đào lấy củ, Rửa Bảo gọt gai phơi quản khô khô rễ con, rửa để lên đất cát 17 Bò khai Lá Quanh năm, Người gác bếp ta Dùng nấu Dùng tươi trừ vài thường lấy với thức ăn tháng mùa non đơng q vị rửa kỹ, rửa lạnh cho hết mùi khai 18 Dây tiết dê Lá Quanh năm rễ Đem về, giã Lá nát hay dùng Rễ bảo vị tươi Rễ phơi quản khơ nát, lọc lấy khô hay nước để đông vàng đặc thạch uống 19 Tam thất Rễ củ Mùa thu Đào rễ củ về, Phơi hay Bảo quản rửa đất sấy đến gần khô cát, cắt tỉa rễ khô, lăn xoa nhiều lần cho khô 20 Bách Rễ củ Mùa xuân Đào lấy củ Đem đồ vừa Bảo chế biến khô mùa già rửa chín, thu cắt bỏ rễ nhúng nước đầu, rửa khô quản sôi, củ nhỏ để nguyên, củ lớn bổ đôi, phơi nắng tẩm rượu, sấy khô 21 Ý dĩ Hạt Khoảng Cắt cây, Dùng sống Để nơi tháng – 10 phơi khô, đập với thống gió, gìa cho rụng hạt, cám, cho khô ráo, bỏ vỏ cứng vàng, bỏ tránh mọt màng ngoài, cám đi, để lấy nhân 22 Ba kích, Rễ năm Dùng nguội dùng cuốc Phơi khô Bảo quản thu hái đào Ruột gà rộng để lên khô chung quanh gác bếp gốc, lấy toàn rễ rửa 23 Sâm đại Cả Quanh năm Nhổ sạch, Dùng tươi nấu thức ăn hành 24 Rửa Gối hạc Rễ Mùa hè thu Ðào về, rửa sạch, Phơi nắng Bảo thái lát, phơi hay khô quản sấy khô 25 Nghệ đen Củ Mùa đông thu Rửa sạch, cắt Phơi nắng Bảo bỏ rễ con, cạo khơ bỏ lớp vỏ ngồi, cắt thành miếng mỏng (Nguồn: Theo số liệu điều tra người dân địa phương năm 2014) quản loài thuốc đa phần sản phẩm Lâm sản gỗ thuộc phần tài nguyên thực vật Tài nguyên thực vật tổng hợp sinh loạt thảm thực vật Tài nguyên thực vật nhà sản xuất chính, để trì chu kỳ dinh dưỡng sinh sở dòng lượng trái đất Tài nguyên thực vật giữ vai trị vơ quan trọng sống người nói riêng sinh vật nói chung Nhưng thời gian vừa qua tài nguyên bị suy thoái nghiêm trọng tác động tiêu cực người, vậy, gần Đảng nhà nước ta có chủ trương, đường lối như: Luật Bảo vệ phát triển rừng năm 2004, Luật đất đai năm 2013, Luật đa dạng sinh học năm 2008, Nghị định 32 Chính phủ năm 2010,…cùng với hàng loạt văn khác đời nhằm bảo vệ sử dụng nguồn tài nguyên thiên nhiên hợp lí Đây sở pháp lí quan trọng để thực thành công đề tài tri thức khai thác sử dụng thuốc cộng đồng dân tộc Tày xã Khâu Tinh 2.2 Tổng quan tình hình nghiên cứu ngồi nước 2.2.1 Tình hình nghiên cứu giới Trên giới, nhiều nước sử dụng nguồn lâm sản gỗ để làm thuốc, nhiều nước có nhiều đề tài nghiên cứu thuốc họ sử dụng nhiều nguồn tài nguyên xuất làm dược liệu thu nguồn ngoại tệ đáng kể Đặc biệt Trung Quốc, khẳng định quốc gia đầu việc sử dụng thuốc để chữa bệnh Vào kỷ XVI, Lý Thời Trân đưa “Bản thảo cương mục” sau năm 1955 thảo in ấn lại Nội dung sách đưa đến cho người cách sử dụng loại cỏ để chữa bệnh Năm 1954 tác giả Từ Quốc Hân nghiên cứu thành cơng cơng trình “Dược dụng thực vật cấp sinh lý học” sách giới thiệu tới người đọc cách sử dụng loại thuốc, tác dụng sinh lý, hóa sinh chúng, công dụng cách phối họp loại thuốc theo địa phương “Giang Tô tỉnh tực vật dược tài chí”, “Giang Tơ trung dược danh thực đồ thảo” “Quảng Tây trung dược trí” …(Trần Hồng Hạnh,1996) [5] loài thuốc đa phần sản phẩm Lâm sản gỗ thuộc phần tài nguyên thực vật Tài nguyên thực vật tổng hợp sinh loạt thảm thực vật Tài nguyên thực vật nhà sản xuất chính, để trì chu kỳ dinh dưỡng sinh sở dòng lượng trái đất Tài ngun thực vật giữ vai trị vơ quan trọng sống người nói riêng sinh vật nói chung Nhưng thời gian vừa qua tài nguyên bị suy thoái nghiêm trọng tác động tiêu cực người, vậy, gần Đảng nhà nước ta có chủ trương, đường lối như: Luật Bảo vệ phát triển rừng năm 2004, Luật đất đai năm 2013, Luật đa dạng sinh học năm 2008, Nghị định 32 Chính phủ năm 2010,…cùng với hàng loạt văn khác đời nhằm bảo vệ sử dụng nguồn tài nguyên thiên nhiên hợp lí Đây sở pháp lí quan trọng để thực thành công đề tài tri thức khai thác sử dụng thuốc cộng đồng dân tộc Tày xã Khâu Tinh 2.2 Tổng quan tình hình nghiên cứu ngồi nước 2.2.1 Tình hình nghiên cứu giới Trên giới, nhiều nước sử dụng nguồn lâm sản gỗ để làm thuốc, nhiều nước có nhiều đề tài nghiên cứu thuốc họ sử dụng nhiều nguồn tài nguyên xuất làm dược liệu thu nguồn ngoại tệ đáng kể Đặc biệt Trung Quốc, khẳng định quốc gia đầu việc sử dụng thuốc để chữa bệnh Vào kỷ XVI, Lý Thời Trân đưa “Bản thảo cương mục” sau năm 1955 thảo in ấn lại Nội dung sách đưa đến cho người cách sử dụng loại cỏ để chữa bệnh Năm 1954 tác giả Từ Quốc Hân nghiên cứu thành cơng cơng trình “Dược dụng thực vật cấp sinh lý học” sách giới thiệu tới người đọc cách sử dụng loại thuốc, tác dụng sinh lý, hóa sinh chúng, cơng dụng cách phối họp loại thuốc theo địa phương “Giang Tơ tỉnh tực vật dược tài chí”, “Giang Tơ trung dược danh thực đồ thảo” “Quảng Tây trung dược trí” …(Trần Hồng Hạnh,1996) [5] - Loài mọc nơi khó xâm nhập: điểm □ - Lồi mọc nơi dễ xâm nhập: điểm □ + Tính chuyên biệt nơi sống (sự xuất lồi thể khả sống thích nghi lồi hạn hẹp hay phổ biến): sử dụng thang mức điểm - Loài xuất nhiều nơi sống khác nhau: điểm □ - Loài xuất số nơi sống: điểm □ - Lồi có nơi sống hẹp: điểm □ + Mức độ tác động đến sống loài (sự tác động người dân ảnh hưởng đến sống loài): sử dụng thang mức điểm - Lồi có vài nơi sống loài ổn định: điểm □ - Lồi có nơi sống phần khơng ổn định hay bị đe dọa: điểm □ - Lồi có nơi sống khơng cịn tồn tại: điểm □ 14 Cách sử dụng:…………………………………………………………………… Bộ phận dùng:……………………… Thời gian thu hái (Mùa/buổi):… ………… Cách thu hái (kỹ thuật): …………………………………………………………… Người thu hái:……………………………………………………………………… 15 Cách chế biến:……… ……………… …………………………… ………… Người chế biến:… ………………………………………………………………… 16.Cáchdùng:…… … ……………………………………………… ………… Ghi cách sử dụng, chế biếnvàbảoquản:… ………………… ………… 19 Người cung cấp tin:……………………… …… Tuổi:…… Giới tính:……… Địa chỉ:……………………………………… ……Nghề nghiệp:………………… Nguồn gốc trithức:……………………………………………………………… Ngày tháng .năm 20… Người thu thập thông tin Phụ biểu PHIẾU ĐIỀU TRA THU THẬP BÀI THUỐC, CÂY THUỐC DÂN GIAN Người vấn: Nam/Nữ Tuổi Thành phần: Tên thuốc: Mô tả công dụng: Thành phần thuốc: * Cây số 1: • Tên cây: • Mơ tả cơng dụng: • Phần sử dụng: • Khối lượng: • Nơi thu hái: * Cây số 2: • Tên cây: • Mô tả công dụng: • Phần sử dụng: • Khối lượng: • Nơi thu hái: * Cây số 3: • Tên cây: • Mơ tả công dụng: • Phần sử dụng: • Khối lượng: • Nơi thu hái: * Cây số …: • Tên cây: • Mơ tả cơng dụng: • Phần sử dụng: • Khối lượng: • Nơi thu hái: * Cây số …: • Tên cây: • Mơ tả cơng dụng: • Phần sử dụng: • Khối lượng: • Nơi thu hái: * Cây số …: • Tên cây: • Mơ tả cơng dụng: • Phần sử dụng: • Khối lượng: • Nơi thu hái: * Cây số …: • Tên cây: • Mơ tả cơng dụng: • Phần sử dụng: • Khối lượng: • Nơi thu hái: Phụ biểu PHIẾU ĐIỀU TRA CÂY THUỐC THEO TUYẾN Số hiệu tuyến:…………… Địa điểm điều tra: Tuyến điều tra: Độ cao (m): Độ dốc: Hướng dốc: Địa hình: Núi: Đỉnh [ ] Sườn [ ] Chân [ ] Thung lũng [ ] Đồi [ ] Đồng [ ] Khu Sông suối [ ] Đặc điểm đất: Người điều tra: Ngày điều tra: Tên Dạng sống Bộ Công phận dụng/cách dùng dùng Ghi Độ Sinh (khả gây nhiều cảnh trồng, thị trường…) ... CÁC BẢNG BIỂU Bảng 4.1: Bảng loài thực vật cộng đồng dân tộc Tày khai thác sử dụng làm thuốc xã Khâu Tinh .22 Bảng 4.2: Các thuốc cộng đồng dân tộc Tày khai thác sử dụng xã Khâu Tinh. .. Chỉ nghiên cứu loài thực vật cộng đồng dân tộc Tày sử dụng làm thuốc - Địa điểm nghiên cứu: Tại cộng đồng dân tộc Tày sống xã Khâu Tinh, huyện Na Hang, tỉnh Tuyên Quang 3.2 Thời gian nghiên cứu. .. THÁI NGUYÊN TRƯỜNG ĐẠI HỌC NÔNG LÂM MA THỊ HIÊN Tên đề tài: NGHIÊN CỨU TRI THỨC BẢN ĐỊA VỀ KHAI THÁC VÀ SỬ DỤNG TÀI NGUYÊN CÂY THUỐC CỦA CỘNG ĐỒNG DÂN TỘC TÀY TẠI XÃ KHÂU TINH, HUYỆN