Điều tra nguồn tài nguyên cây thuốc qua tri thức bản địa của cộng đồng người hre tại xã sơn linh, huyện sơn hà, tỉnh quảng ngãi và đề xuất biện pháp bảo tồn

ĐẠI HỌC ĐÀ NẴNG TRƢỜNG ĐẠI HỌC SƢ PHẠM KHOA SINH – MÔI TRƢỜNG ĐINH THỊ SÊ ĐIỀU TRA NGUỒN TÀI NGUYÊN CÂY THUỐC QUA TRI THỨC BẢN ĐỊA CỦA CỘNG ĐỒNG NGƢỜI H’RE TẠI XÃ SƠN LINH, HUYỆN SƠN HÀ, TỈNH QUẢNG NGÃI VÀ ĐỀ XUẤT BIỆN PHÁP BẢO TỒN KHÓA LUẬN TỐT NGHIỆP ĐẠI HỌC ĐÀ NẴNG TRƢỜNG ĐẠI HỌC SƢ PHẠM KHOA SINH – MÔI TRƢỜNG ĐINH THỊ SÊ ĐIỀU TRA NGUỒN TÀI NGUYÊN CÂY THUỐC QUA TRI THỨC BẢN ĐỊA CỦA CỘNG ĐỒNG NGƢỜI H’RE TẠI XÃ SƠN LINH, HUYỆN SƠN HÀ, TỈNH QUẢNG NGÃI VÀ ĐỀ XUẤT BIỆN PHÁP BẢO TỒN Ngành: SƢ PHẠM SINH HỌC Ngƣời hƣớng dẫn : ThS Nguyễn Thị Đào ĐÀ NẴNG – Năm 2014 LỜI CAM ĐOAN Tôi cam đoan cơng trình nghiên cứu riêng tơi Các số liệu, kết nêu khóa luận trung thực chưa công bố cơng trình khác Đà Nẵng, tháng năm 2014 Sinh viên thực Đinh Thị Sê LỜI CẢM ƠN Trước tiên xin chân thành cảm ơn thầy cô giáo khoa Sinh – Môi trường tận tình giảng dạy, truyền đạt cho tơi kiến thức, kinh nghiệm quý báu suốt thời gian qua Đặc biệt xin gửi lời cảm ơn đến cô, Th.S Nguyễn Thị Đào, người tận tình giúp đỡ, trực tiếp bảo, hướng dẫn suốt trình làm Khóa luận Tốt nghiệp Đồng thời tơi xin chân thành cảm ơn cô, chú, thầy lang cộng đồng người H’rê năm thơn Gị Da, Làng Xinh, Làng Ghè, Bồ Nung Ka La xã Sơn Linh nhiệt tình cung cấp thơng tin giúp tơi hồn thành đề tài cách thuận lợi Sau tơi xin gửi lời cảm ơn đến gia đình, bạn bè động viên, giúp đỡ suốt trình học tập nghiên cứu Đà Nẵng, tháng 05 năm 2014 Sinh viên thực Đinh Thị Sê MỤC LỤC MỞ ĐẦU 1 Tính cấp thiết đề tài Mục tiêu đề tài CHƢƠNG 1: TỔNG QUAN TÀI LIỆU 1.1 TÌNH HÌNH NGHIÊN CỨU VÀ SỬ DỤNG CÂY THUỐC 1.1.1 Tình hình nghiên cứu sử dụng thuốc giới .4 1.1.2 Tình hình nghiên cứu sử dụng thuốc Việt Nam 1.2 1.2.1 ĐẶC ĐIỂM CỦA KHU VỰC NGHIÊN CỨU 10 Điều kiện tự nhiên 10 a) Vị trí địa lí phạm vi hành 10 b) Địa hình địa 11 c) Khí hậu .11 d) Thủy văn 12 1.2.2 Điều kiện kinh tế xã hội 12 a) Tình hình dân cư phân bố 12 b) Cơ sở hạ tầng .12 c) Các hoạt động kinh tế 14 CHƢƠNG 2.ĐỐI TƢỢNG, ĐỊA ĐIỂM, THỜI GIAN, NỘI DUNG VÀ PHƢƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU 15 2.1 Đối tƣợng nghiên cứu 15 2.2 Địa điểm nghiên cứu .15 2.3 Thời gian nghiên cứu 15 2.4 Nội dung nghiên cứu .15 2.5 Phƣơng pháp nghiên cứu .16 2.5.1 Phƣơng pháp điều tra thành phần loài, phận sử dụng, công dụng vùng phân bố thuốc 16 a) Phương pháp vấn 16 b) Phương pháp khảo sát thực địa 16 2.5.2 Phƣơng pháp xử lí số liệu 18 CHƢƠNG KẾT QUẢ VÀ BIỆN LUẬN 19 3.1 KẾT QUẢ ĐIỀU TRA THÀNH PHẦN LOÀI CÂY THUỐC DO NGƢỜI H’RÊ SỬ DỤNG TẠI XÃ SƠN LINH, HUYỆN SƠN HÀ, TỈNH QUẢNG NGÃI 19 3.2 PHÂN TÍCH SỰ ĐA DẠNG CỦA CÂY THUỐC DO NGƢỜI H’RÊ SỬ DỤNG TẠI XÃ SƠN LINH, HUYỆN SƠN HÀ, TỈNH QUẢNG NGÃI 19 3.2.1 Đa dạng bậc phân loại (họ, chi, loài) thuốc 19 3.2.2 Đa dạng số lƣợng thuốc họ 22 3.2.3 Đa dạng phân bố loài thuốc theo sinh cảnh .23 3.2.4 Sự đa dạng phận đƣợc sử dụng làm thuốc .25 3.2.5 Sự đa dạng loại bệnh đƣợc chữa trị loài thuốc .27 3.3 DANH MỤC CÁC LỒI CÂY THUỐC CĨ TÊN TRONG SÁCH ĐỎ VIỆT NAM 30 3.4 CÁC NHÂN TỐ ẢNH HƢỞNG ĐẾN NGUỒN TÀI NGUYÊN CÂY THUỐC 30 3.4.1 H’re Kết điều tra nguồn thuốc dùng để chữa bệnh ngƣời 30 3.4.2 H’re Kết điều tra mục đích sử dụng tài nguyên thuốc ngƣời 31 3.4.3 Kết điều tra thái độ ngƣời H’re tài nguyên thuốc 32 3.4.4 Một số nguyên nhân khác .34 3.5 ĐỀ XUẤT BIỆN PHÁP BẢO TỒN VÀ PHÁT TRIỂN NGUỒN TÀI NGUYÊN CÂY THUỐC 34 3.5.1 Khai thác hợp lý 34 3.5.2 Tƣ liệu hóa thuốc dân tộc 35 3.5.3 Công tác bảo tồn 36 KẾT LUẬN VÀ KIẾN NGHỊ 40 TÀI LIỆU THAM KHẢO 43 PHỤ LỤC 46 DANH MỤC BẢNG Tên bảng Số hiệu bảng 3.1 Danh mục loài thuốc người H’re sử dụng xã Sơn Linh, huyện Sơn Hà, tỉnh Quảng Ngãi 3.2 Thống kê số lượng họ, chi, loài thuốc người H’re sử dụng 3.3 So sánh nguồn tài nguyên thuốc xã Sơn Linh so với xã Hòa Bắc 3.4 Thống kê số lượng họ, chi, loài thuốc ngành Hạt kín 3.5 Thống kê số lượng lồi thuốc họ 3.6 Sự phân bố loài thuốc theo sinh cảnh 3.7 Sự đa dạng phận sử dụng làm thuốc 3.8 Thống kê loài thuốc người H’re sử dụng theo nhóm bệnh 3.9 Danh sách lồi thuốc có tên Sách đỏ Việt Nam 3.10 Nguồn thuốc dùng để chữa bệnh người H’re 3.11 Mục đích sử dụng tài nguyên thuốc người H’re 3.12 Thái độ người H’re tài nguyên thuốc Trang Thái độ người H’re việc bảo tồn tài nguyên 3.13 thuốc DANH MỤC HÌNH ẢNH Số hiệu hình vẽ 1.1 Tên hình vẽ Trang Sơ đồ vị trí xã Sơn Linh DANH MỤC ĐỒ THỊ Số hiệu đồ thị Tên đồ thị 3.1 Sự phân bố loài thuốc theo sinh cảnh 3.2 Sự đa dạng việc sử dụng phận để làm thuốc 3.3 Nguồn thuốc dùng để chữa bệnh người H’rê Trang MỞ ĐẦU Tính cấp thiết đề tài Việt Nam quốc gia thuộc vùng Đông Nam Á đánh giá cao độ đa dạng, phong phú hệ thực vật.Nước Việt Nam ta thiên nhiên ưu đãi với cánh rừng nguyên sinh chạy dọc đất nước Do khác biệt lớn khí hậu từ vùng gần xích đạo tới giáp vùng cận nhiệt đới, với đa dạng địa hình tạo nên đa dạng thiên nhiên Một dải rộng thảm thực vật bao gồm nhiều kiểu rừng phong phú hình thành độ cao khác [24].Nếu rừng nhiệt đới Amazon trung bình ta gặp 90 lồi/ha Đơng Nam Á ta đếm 160 lồi/ha [16].Chính phong phú, đa dạng mà thiên nhiên ban tặng diễm phúc lớn cho dân tộc Việt Nam Người Việt ln sống hịa nhập với thiên nhiên, gắn bó gần gũi với cỏ Cây cỏ “cỏ vô loại” mà ân nhân nuôi dưỡng, chữa bệnh cho [16] Từ khai thiên lập địa người biết sử dụng để phòng chữa bệnh Cùng với phát triển mạnh mẽ khoa học kĩ thuật kéo theo phát triển y học Y học phát triển kéo theo công nghiệp chế biến dược liệu phát triển với máy móc, kĩ thuật tiên tiến.Theo Tổ chức Y tế Thế giới (WHO) thống kê có khoảng 80% dân số nước phát triển tồn giới có nhu cầu chăm sóc sức khỏe phương pháp cổ truyền Phần lớn phụ thuộc vào nguồn dược liệu hay dược chất chiết xuất từ thuốc [26] Ở nước ta lĩnh vực y học phát triển từ lâu đời rộng lớn.Trong đại gia đình 54 dân tộc dân tộc có phương thức, tập quán văn hóa riêng trình khai thác tự nhiên để tồn phát triển.Mỗi dân tộc tích lũy riêng cho tri thức, kinh nghiệm sử dụng thực vật chữa bệnh, bồi bổ sức khỏe Những kinh nghiệm thường nằm rải rác cộng đồng truyền từ đời đến đời khác, từ người sang người khác, qua lần người lại thay đổi tí Có thể che giấu, xun tạc người có kinh nghiệm muốn giữ độc quyền bổ sung thêm kinh nghiệm, hiểu biết thuốc [18] Bên cạnh lượng lớn kiến thức dược liệu chưa biết đến.Đặc biệt kiến thức đồng bào dân tộc người.Các kiến thức ngày hao mòn, dần làm cho giá trị thuốc tự nhiên ngày giảm sút Hơn nữa, người dân miền núi có thói quen khai thác thuốc có sẵn tự nhiên sử dụng “săn lùng” dược liệu q, có giá trị kinh tế cao phục vụ cho mục đích thương mại Điều có nguy dẫn đến cạn kiệt nguồn tài nguyên cách nhanh chóng, chí có số lồi có giá trị kinh tế cao, quý bị tuyệt chủng Chính vậy, cần thiết phải có hoạt động bảo tồn phát triển nguồn tài nguyên dược liệu người dân sống gần rừng thực nhằm sử dụng bền vững nguồn tài nguyên Người H’re cịn có tên gọi khác Chăm Rê, Chom Krẹ, Lùy Là đồng bào dân tộc người 54 dân tộc anh em Việt Nam Người H’re sinh sống chủ yếu vùng núi dân tộc người xã Sơn Linh H’re tên khúc sông thượng nguồn sông Trà Khúc sau trở thành tên gọi tộc danh Sơn Linh 13 xã miền núi cịn nhiều khó khăn huyện Sơn Hà, tỉnh Quảng Ngãi.Tuy nhiên, nguồn kiến thức địa người dân tích lũy vơ q giá, nguồn kiến thức loài cỏ, thực vật sử dụng làm thuốc.Mặc dù nguồn kiến thức chưa khoa học công nhận qua việc sử dụng kiểm nghiệm thực tế mang lại hiệu cao Tuy nhiên, việc trì phát triển nguồn dược liệu gặp nhiều khó khăn thách thức tác động mạnh mẽ người vào hệ sinh thái rừng như: Cháy rừng, đốt nương làm rẫy, khai thác gỗ,…Vì vậy, việc trọng đến nguồn dược liệu xã Sơn Linh sử dụng cách hiệu vấn đề cần quan tâm Xuất phát từ lí trên, chúng tơi thực đề tài: “Điều tra nguồn tài nguyên thuốc qua tri thức địa cộng đồng người H’re xã Sơn Linh, huyện Sơn Hà, tỉnh Quảng Ngãi đề xuất biện pháp bảo tồn”làm đề tài nghiên cứu 46 PHỤ LỤC Phụ lục : Phiếu điều tra nguồn tài nguyên thuốc qua tri thức địa cộng đồng ngƣời H’re xã Sơn Linh Họ tên:…………………………………………………………Tuổi……… Nghềnghiệp:………………………………………………………………… Địa chỉ:……………………………………………………………………… Để phục vụ cho mục đích nghiên cứu trạng khả phát triển thuốc địa, từ đề xuất số biện pháp bảo tồn tài nguyên thuốc xã Sơn Linh Chúng mong nhận giúp đỡ nhiệt tình anh (chị) cách trả lời câu hỏi Xin cảm ơn! Câu 1: Anh (chị) có quan tâm đế tài nguyên thuốc hay khơng? A Có quan tâm C Rất nhiều B Quan tâm nhiều D Không quan tâm Câu 2: Anh (chị) tìm kiếm thuốc để làm gì? A Để chữa bệnh, bồi bổ sức khỏe B Bán lại cho người khác làm thuốc C Để nghiên cứu dược tính D Đem nhà trồng E Một phần dùng làm thuốc chữa bệnh phần dùng để trồng F Mục đích khác Câu 3: Anh (chị) thường dùng thuốc từ nguồn nào? A Trong vườn nhà B Thu hái từ rừng C Mua nhà thuốc Nam, thuốc Bắc D Ý kiến khác 47 Câu 4: Anh (chị) cho biết thông tin loài thuốc mà anh (chị) thu hái được? STT Tên thuốc Bộ phận dùng Công dụng Phân bố 10 Câu 5: Theo anh (chị) loài thuốc bị khai thác nhiều, trở nên khơng cịn tìm thấy? ………………………………………………………………………………… ………………………………………………………………………………… Câu 6: Theo anh (chị) nguyên nhân làm nguồn tài nguyên thuốc bị suy giảm? ………………………………………………………………………………… ………………………………………………………………………………… Câu 7: Thái độ anh (chị) việc bảo tồn tài nguyên thuốc? A Tán đồng kế hoạch bảo tồn tài nguyên thuốc B Tài nguyên thuốc không quan trọng nên không cần bảo tồn C Không quan tâm Câu 8: Anh (chị) có đề xuất việc bảo tồn phát triển loài thuốc nay? 48 ………………………………………………………………………………… ………………………………………………………………………………… Phụ lục 2: DANH SÁCH NHỮNG NGƢỜI H’RE ĐƢỢC PHỎNG VẤN TẠI XÃ SƠN LINH STT TÊN HỘ ĐỊA CHỈ STT TÊN HỘ ĐỊA CHỈ Đinh Thị Bái Gò Da Đinh Lạc Làng Ghè Đinh Trơ Gị Da Đinh Thị Tăng Làng Ghè Đinh Thị Dú Gò Da Đinh Dĩa Làng Ghè Đinh Thị Róa Gị Da Đinh Dần Làng Ghè Đinh Vỹ Gò Da Đinh Hay Làng Ghè Đinh Lợi Gò Da Đinh Thị Thiên Làng Ghè Đinh Thị Nun Gị Da Đinh Nhó Bồ Nung Đinh Dĩa Gò Da Đinh Thị Ren Bồ Nung Đinh Xanh Gò Da Đinh Thị Vanh Bồ Nung 10 Đinh Thị Dốt Gò Da 10 Đinh Êm Bồ Nung 11 Đinh Thị Điếc Gò Da 11 Đinh Thị Thủy Bồ Nung 12 Đinh Bơn Gị Da 13 Đinh Thị Trum Làng Xinh 13 Đinh Quang Bồ Nung 14 Đinh Chít Làng Xinh 14 Đinh Thị Năng Bồ Nung 15 Đinh Thị Ỏi Làng Xinh 15 Đinh Thị Sách Bồ Nung 16 Đinh Mốt Làng Xinh 16 Đinh Thị Niên Bồ Nung 17 Đinh Nhanh Làng Xinh 17 Đinh Thị Bôn Bồ Nung 18 Đinh Ái Làng Xinh 18 Đinh Thị Bẻ Bồ Nung 19 Đinh Sơn Bìm Làng Xinh 19 Đinh Đường Ka La 20 Đinh Thị Granh Làng Xinh 20 Đinh Thị Say Ka La Đinh 12 Thị Thiên Bồ Nung 49 21 Đinh Biềm Làng Xinh 21 Đinh Bắc Ka La 22 Đinh Chóp Làng Xinh 22 Đinh Đua Ka La 23 Đinh Thị Rung Làng Xinh 23 Đinh Ranh Ka La 24 Đinh Huynh Làng Xinh 24 Đinh Thị Điết Ka La 25 Đinh Trăng Làng Ghè 25 Đinh Thị Thước Ka La 26 Đinh Thị Gái Làng Ghè 26 Đinh Tùng Phước Ka La 27 Đinh Nũ Làng Ghè 27 Đinh Ka Rít Ka La 28 Đinh Đia Làng Ghè 28 Đinh Thị Nhít Ka La 29 Đinh Phương Làng Ghè 29 Đinh Thị Thu Ka La 30 Đinh Nét Làng Ghè 30 Đinh Văn Sỹ Ka La Phụ lục 3: Một số hình ảnh thu đƣợc trình nghiên cứu La trát riên ta vót(Bạch đồng nữ) A cun gỡ (Khúc khắc) (Clerodendron paniculatum L.) (Heterosmilax erythrantha Baill Ex Gagnep) 50 Sâm (Sâm đại hành) (Eleutherine subaphylla Gagnep.) Ra pon (Bồng bồng) K’dĩ (Đậu săng) (Cajanus cajan(L.) Mill) Y mreo (Xuyên tiêu) 51 (Dracaena angustifolia Roxb.) (Zanthoxylum nitidum) La pom có (Lá mơ rừng) Pờ réch (Cây mâm xôi) Paederia microcephala Pierre Rubus alceaefloius Poir Bà Đinh Thị Bái lấy Mật nhân Nồi thuốc người H’rê 52 Bà Đinh Thị Dú giới thiệu gừng gió 53 Cây thuốc phơi khô để bán 54 Bà Đinh Thị Điếc bên thuốc phơi khô 55 Phỏng vấn bà Đinh Thị Điếc 56 Sinh cảnh rừng tự nhiên 57 Sinh cảnh rừng trồng Rừng trồng bị khai thác 58 Sinh cảnh vườn nhà 59 Sinh cảnh ven suối 60 Sinh cảnh đồng ruộng ... vấn đề cần quan tâm Xuất phát từ lí trên, thực đề tài: ? ?Điều tra nguồn tài nguyên thuốc qua tri thức địa cộng đồng người H’re xã Sơn Linh, huyện Sơn Hà, tỉnh Quảng Ngãi đề xuất biện pháp bảo tồn? ??làm... TRƢỜNG ĐINH THỊ SÊ ĐIỀU TRA NGUỒN TÀI NGUYÊN CÂY THUỐC QUA TRI THỨC BẢN ĐỊA CỦA CỘNG ĐỒNG NGƢỜI H’RE TẠI XÃ SƠN LINH, HUYỆN SƠN HÀ, TỈNH QUẢNG NGÃI VÀ ĐỀ XUẤT BIỆN PHÁP BẢO TỒN Ngành: SƢ PHẠM... loài thuốc người H’re sử dụng xã Sơn Linh, huyện Sơn Hà, tỉnh Quảng Ngãi 3.2 Thống kê số lượng họ, chi, loài thuốc người H’re sử dụng 3.3 So sánh nguồn tài nguyên thuốc xã Sơn Linh so với xã Hòa