giai phau sinh ly he tieu hoa

 Dạ dày còn gọi là chỗ phình của Dạ dày còn gọi là chỗ phình của ống tiêu hoá nôí giữa thực quản ống tiêu hoá nôí giữa thực quản. và tá tràng và tá tràng[r]

(1)

(2)

I ĐẠI CƯƠNG

 Hệ tiêu hoá quan đảm Hệ tiêu hoá quan đảm

nhận việc chế biến tiêu hoá thức nhận việc chế biến tiêu hoá thức

ăn, hấp thu chất thức ăn ăn, hấp thu chất thức ăn

và tiết chất cạn bã tiết chất cạn bã  Hệ tiêu hoá gồm:Hệ tiêu hoá gồm:

 Miệng, hầu , thực quản, dầy, Miệng, hầu , thực quản, dầy, ruột non, ruột già tuyến phụ ruột non, ruột già tuyến phụ

thuộc: tuyến nước bọt, gan, tuỵ, thuộc: tuyến nước bọt, gan, tuỵ,

(3)

II.CÁC CƠ QUAN HỆ TIÊU HOÁ

1.Miệng

Miệng phần đầu

ống tiêu hoá gồm

phần tiền đình miệng

trước miệng

thức sau

Miệng giới hạn:

Miệng giới hạn: - Trước hai bên máTrước hai bên má - Trên vòm xương Trên vòm xương

màn hầu

nền miệng

(4)

2.Thực quản

 Là ống dài 25cm từ chỗ Là ống dài 25cm từ chỗ tiếp xúc với hầu tới chỗ tiếp xúc tiếp xúc với hầu tới chỗ tiếp xúc

dày dày

 Đường kinh thực quản khoảng Đường kinh thực quản khoảng 2,2cm có chỗ hẹp:

2,2cm có chỗ hẹp:

- Đầu thực quảnĐầu thực quản

- Nơi bắt chéo với cung động mạch Nơi bắt chéo với cung động mạch

chủ chủ

(5)

3.Dạ dày

 Dạ dày cịn gọi chỗ phình Dạ dày cịn gọi chỗ phình ống tiêu hố nơí thực quản ống tiêu hố nơí thực quản

và tá tràng tá tràng

 Dạ dày nơi nhận thức ăn, nhào Dạ dày nơi nhận thức ăn, nhào trộn thức ăn với dịch vị để thành trộn thức ăn với dịch vị để thành

(6)

 Dạ dày hình chữ J gồm Dạ dày hình chữ J gồm phần:

phần:

- Phần đứng: chiếm 2/3 Phần đứng: chiếm 2/3

nằm dọc sườn trái cột nằm dọc sườn trái cột

sống gồm có đáy vị hay sống gồm có đáy vị hay

phình vị lớn thân vị phình vị lớn thân vị

- Phần ngang: Nằm vắt Phần ngang: Nằm vắt

ngang trước cột sống thắt ngang trước cột sống thắt

lưng,đoạn đầu phình to gọi lưng,đoạn đầu phình to gọi

là hang vị, phần hang vị, phần

(7)

4.RUỘT NON

 Ruột non (tiểu tràng) Ruột non (tiểu tràng) từ môn vị đến lỗ từ môn vị đến lỗ hồi manh tràng, dài hồi manh tràng, dài

từ 5-9cm đường kính từ 5-9cm đường kính

khoảng 2-3 cm khoảng 2-3 cm

 Tá tràng khúc đầu Tá tràng khúc đầu ruột non từ ruột non từ mơn vị đến góc tá mơn vị đến góc tá

hỗng tràng,tá tràng hỗng tràng,tá tràng

uốn cong hình chữ C uốn cong hình chữ C chia thành chia thành

(8)



Hỗng- hồi tràng phần di động

của ruột non từ góc hỗng

(9)

5.RUỘT GIÀ

 Ruột già Ruột già

được gọi đại gọi đại

tràng hay kết tràng hay kết

tràng hình chữ U tràng hình chữ U

lộn ngược quây lộn ngược quây

lấy quai tiểu lấy quai tiểu

tràng, tràng,

 đường kính 3-đường kính

3-7cm, dài 1,4-1,8 7cm, dài 1,4-1,8

m m

 Ruột già to Ruột già to

ruột non có dải ruột non có dải

(10)

6.GAN

Gan tạng thuộc hệ tiêu hóa,

tạng to thể, có màu

nâu đỏ, trơn bóng, mật độ

nh ng dƠ bÞ

ư

nh ng dễ bị vỡ

Trọng l ợng trung

Trọng l ỵng trung

ư

bình

1500gam,

kÝch th

ướ

c dµi 25-28cm, réng

16-kÝch th

ướ

c dµi 25-28cm, rộng

16-20cm dầy 6-8 cm.

20cm dầy 6-8 cm.

Gan nm tng đại tràng ngang

Gan nằm tầng đại trng ngang

trong d

i hoành phải.

(11)

(12)

- Gan gåm mặt :mặt trên, mặt

- Gan gồm mặt :mặt trên, mặt

d ới, mặt sau.

Mặt có dây chằng liềm chia

gan thành thùy phải trái

Mặt d

ướ

i cã r·nh däc vµ mét

r·nh ngang

Các rÃnh chia mặt dới gan

thành thùy thùy phải , thùy

(13)

7.TUỴ



Tơy lµ mét tun thc bé máy

Tụy tuyến thuộc máy

tiêu hóa vừa ngoại tiết (tiết dịch

tụy) vừa nội tiết (tiết insulin đổ

vào máu có tác dụng điều hịa

®

ư

êng hut)



Tơy ®i tõ khóc tá tràng chạy

Tụy từ khúc tá tràng chạy

chếch lên sang trái tới gần

rốn tỳ,nằm vắt ngang sát mặt trớc

cột sống thắt l ng Tụy nặng

khoảng 80gam, dài 15cm, cao

khoảng 80gam, dµi 15cm, cao

(14)



Tơy

hình

gièng c¸i mãc hay

c¸i bóa, dĐt theo chiỊu tríc

sau

Có phần là

ầu tụy

Thân tụy

Đ

u«i tơy



Tơy cã èng tơy chÝnh vµ èng

(15)

III Quà trình tiêu hố thức ăn

III Q trình tiêu hố thức ăn

miệng

 ở miệng thức th c n đợc nhai, ở miệng thức th c n đợc nhai, ứ ăứ ă nghiền nát thnh nh ng phn t

nghiền nát thành nh ng phÇn tư ữ

nhá råi trén lÉn víi n íc bät

võa lµm t ng diƯn tÝch tiÕp xóc ă

cđa thøc n víi enzyme võa ă

cđa thøc n víi enzyme võa

làm cho thức n đ ợc vận

chuyển dễ dàng mà không làm

tổn th ơng ống tiêu hóa tạo

thành viên thức n mềm, trơn

rồi đ ợc l ỡi đ a xuống h ng

rồi đ ợc l ỡi ® a xuèng h ng ư ọ

vµo thùc

(16)

 Sau thức n đ ợc đẩy xuống Sau thức n đ ợc đẩy xuống ăă ưư dày

dµy

 Tại thức n đợc trộn lẫn với Tại thức n đợc trộn lẫn với ăă acid, enzym pepsin, chất nhầy tạo

acid, enzym pepsin, chÊt nhầy tạo

thành vị trấp Vị trấp đ ợc đ a

t xuống tá tràng nhờ co bóp

đợt xuống tá tràng nhờ co bóp

d¹ dày

dạ dày

Tại ruột non thức n đ ợc nhào trộn Tại ruột non thức n đ ợc nhào trộn với dịch tụy, dịch mật dịch ruột

với dịch tụy, dịch mật dịch ruột

Cỏc cht dinh d ng c hấp thu

Các chất dinh d ỡng c hp thu ti

ruột non, thành phần lại thức

n gọi nhũ trấp đ ợc đẩy xuống

ruột già

(17)

 ë rt giµ n íc, chất điện giải ở ruột già n ớc, chất điện giải đ ợc hấp thu Có nhiều vi

đ ợc hấp thu Có nhiều vi

khuẩn phần ầu ruột già Phân

gồm 3/4 n ớc,1/4 chất rắn

30% chất rắn chất vô cơ,2-3%

protein, 30% chất xơ thức

n không tiêu hóa đ ợc, sắc tố

mật tế bào ruột non bị bong

Màu nâu phân

Stercobilin vµ urobilin Mïi cđa

Stercobilin vµ urobilin Mùi

phân chất indol, skatol,

merkaptan… sản phẩm

cña vi khuÈn

(18)