Nghiên cứu khả năng kháng khuẩn, kháng nấm của nano bạc tổng hợp từ dung dịch agno3 bằng tác nhân khử dịch chiết nước củ nghệ

ĐẠI HỌC ĐÀ NẴNG TRƢỜNG ĐẠI HỌC SƢ PHẠM KHOA HÓA - PHAN THỊ THANH HIẾU NGHIÊN CỨU KHẢ NĂNG KHÁNG KHUẨN, KHÁNG NẤM CỦA NANO BẠC TỔNG HỢP TỪ DUNG DỊCH AgNO3 BẰNG TÁC NHÂN KHỬ DỊCH CHIẾT NƢỚC CỦ NGHỆ KHÓA LUẬN TỐT NGHIỆP CỬ NHÂN SƢ PHẠM Đà Nẵng, 05/2015 ĐẠI HỌC ĐÀ NẴNG TRƢỜNG ĐẠI HỌC SƢ PHẠM KHOA HÓA - NGHIÊN CỨU KHẢ NĂNG KHÁNG KHUẨN, KHÁNG NẤM CỦA NANO BẠC TỔNG HỢP TỪ DUNG DỊCH AgNO3 BẰNG TÁC NHÂN KHỬ DỊCH CHIẾT NƢỚC CỦ NGHỆ KHÓA LUẬN TỐT NGHIỆP CỬ NHÂN SƢ PHẠM SVTH : PHAN THỊ THANH HIẾU LỚP : 11SHH GVHD : PGS.TS LÊ TỰ HẢI Đà Nẵng, 05/2015 ĐẠI HỌC ĐÀ NẴNG TRƢỜNG ĐẠI HỌC SƢ PHẠM Cộng hòa xã hội chủ nghĩa Việt Nam Độc lập – Tự – Hạnh phúc KHOA HÓA - -NHIỆM VỤ KHÓA LUẬN TỐT NGHIỆP Họ tên sinh viên: Phan Thị Thanh Hiếu Lớp: 11SHH 1.Tên đề tài: Nghiên cứu khả kháng khuẩn, kháng nấm nano bạc tổng hợp từ dung dịch AgNO3 tác nhân khử dịch chiết nƣớc củ nghệ Nguyên liệu, dụng cụ, thiết bị - Nguyên liệu: Bột nghệ Lào Dung dịch NaOH 1M Dung dịch H2SO4 1M AgNO3 (Trung Quốc) Rƣợu etylic (96%) - Dụng cụ: Bình tam giác 250ml Pipet 10ml, 5ml, 2ml, 1ml Bình định mức 1000ml, 500ml, 100ml, 25ml Cốc thủy tinh 250ml Phễu lọc, giấy lọc 0.45 μm Cuvet -Thiết bị: Máy đo pH Cân phân tích Máy quang phổ UV-VIS Máy nung 3.Nội dung nghiên cứu - Nghiên cứu tổng hợp hạt nano bạc phƣơng pháp khử hóa, sử dụng dịch chiết nƣớc củ nghệ làm tác nhân khử - Nghiên cứu ảnh hƣởng hạt nano bạc lên phát triển (khả ức chế phát triển) vi khuẩn Bacillus 4.Giáo viên hƣớng dẫn: PGS.TS Lê Tự Hải Ngày giao đề tài: Ngày 15/10/2014 Ngày hoàn thành: Ngày 15/04/2015 Chủ nhiệm Khoa Giáo viên hƣớng dẫn Sinh viên hoàn thành nộp báo cáo cho Khoa ngày… tháng… năm 2015 Kết điểm đánh giá: Ngày…tháng…năm 2015 CHỦ TỊCH HỘI ĐỒNG LỜI CẢM ƠN Trƣớc hết, em xin trân trọng cảm ơn PGS.TS Lê Tự Hải tận tình hƣớng dẫn truyền đạt kiến thức, kinh nghiệm suốt trình em thực đề tài Khóa luận tốt nghiệp Em xin chân thành cảm ơn Thầy, Cô giáo Khoa Hóa học, Khoa Sinh – Mơi trƣờng trƣờng đại học Sƣ phạm Đà Nẵng nhiệt tình giúp đỡ em mặt kiến thức hỗ trợ số thiết bị thực nghiệm có liên quan đến đề tài Khóa luận tốt nghiệp Em xin bày tỏ lời cảm ơn đến thầy cô giáo giảng dạy em bốn năm qua, kiến thức mà em nhận đƣợc giảng đƣờng đại học hành trang giúp cho em vững bƣớc tƣơng lai Xin gửi lời cảm ơn sâu sắc tới gia đình bạn bè động viên, chia sẻ giúp đỡ em suốt thời gian học tập Dù có nhiều cố gắng, song lực hạn chế nên báo cáo luận văn em nhiều thiếu sót Em mong nhận đƣợc bảo, đóng góp ý kiến của Thầy, Cơ để luận văn em đƣợc hoàn thiện MỤC LỤC LỜI CẢM ƠN MỤC LỤC DANH MỤC CÁC BẢNG DANH MỤC CÁC HÌNH DANH MỤC CÁC CHỮ VIẾT TẮT MỞ ĐẦU 1 Lý chọn đề tài Mục tiêu nghiên cứu Đối tƣợng phạm vi nghiên cứu Phƣơng pháp nghiên cứu Ý nghĩa khoa học thực tiễn đề tài Bố cục luận văn CHƢƠNG 1: TỔNG QUAN 1.1 Giới thiệu công nghệ nano 1.1.1 Khái niệm nguồn gốc công nghệ nano 1.1.2 Vật liệu nano 1.1.3 Cơ sở khoa học công nghệ nano 1.1.4 Ứng dụng vật liệu nano 1.1.5 Các phương pháp tổng hợp vật liệu nano 10 1.2 Hạt nano bạc 12 1.2.1 Giới thiệu bạc kim loại 12 1.2.2 Đặc tính kháng khuẩn bạc 12 1.2.3 Giới thiệu hạt nano bạc 14 1.2.4 Các phương pháp chế tạo hạt nano bạc 15 1.2.5 Ứng dụng nano bạc 18 1.3 Tổng quan nghệ 20 1.3.1 Đặc điểm nghệ 20 1.3.2 Phân bố, sinh học sinh thái 20 1.3.3 Thành phần hóa học 21 1.3.4 Tác dụng dƣợc lý - công dụng 22 1.3.5 Tính chất hóa học curcumin 25 1.4 Khái quát vi khuẩn 25 1.4.1 Khái niệm chung vi khuẩn 25 1.4.2 Sơ lược vi khuẩn Bacillus 26 1.5 Gốm xốp 27 1.5.1 Giới thiệu vật liệu gốm xốp 27 1.5.2 Nguyên lý lọc nước 27 CHƢƠNG 2: NGUYÊN LIỆU VÀ PHƢƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU 29 2.1 Nguyên liệu, dụng cụ hóa chất 29 2.1.1 Nguyên liệu 29 2.1.2 Dụng cụ hóa chất 29 2.2 Xác định thơng số hóa lí 29 2.2.1 Xác định độ ẩm 29 2.2.2 Xác định hàm lượng tro 30 2.3 Khảo sát khả kháng khuẩn nano bạc dịch chiết nƣớc củ nghệ 31 2.4.Khảo sát tỉ lệ thể tích dịch chiết nƣớc củ nghệ với thể tích bạc nitrat có nồng độ 50ppm, 100ppm, 200ppm, 300ppm, 400ppm, 500ppm 32 2.5 Nghiên cứu khả kháng khuẩn Bacillus nano bạc tẩm gốm xốp 33 CHƢƠNG 3: KẾT QUẢ VÀ THẢO LUẬN 34 3.1 Kết xác định thơng số hóa lí 34 3.1.1 Xác định độ ẩm 34 3.1.2 Xác định hàm lượng tro 34 3.2 Kết khảo sát khả kháng khuẩn nano bạc dịch chiết nƣớc củ nghệ 35 3.3 Kết khảo sát tỉ lệ thể tích dịch nƣớc củ nghệ với dung dịch bạc nitrat có nồng độ khác 36 3.3.1 Khảo sát tỉ lệ thể tích dịch chiết nước củ nghệ với dung dịch bạc nitrat có nồng độ mol 50ppm 36 3.3.2 Khảo sát tỉ lệ thể tích dịch chiết nước củ nghệ với dung dịch bạc nitrat có nồng độ mol 100ppm 37 3.3.3 Khảo sát tỉ lệ thể tích dịch chiết nước củ nghệ với dung dịch bạc nitrat có nồng độ mol 200ppm 38 3.3.4 Khảo sát tỉ lệ thể tích dịch chiết nước củ nghệ với dung dịch bạc nitrat có nồng độ mol 300ppm 39 3.3.5 Khảo sát tỉ lệ thể tích dịch chiết nước củ nghệ với dung dịch bạc nitrat có nồng độ mol 400ppm 40 3.3.6 Khảo sát tỉ lệ thể tích dịch chiết nước củ nghệ với dung dịch bạc nitrat có nồng độ mol 500ppm 41 3.4 Kết nghiên cứu khả kháng khuẩn Bacillus dung dịch keo nano bạc 42 3.5 Kết nghiên cứu khả kháng khuẩn Bacillus nano bạc tẩm gốm xốp 44 KẾT LUẬN VÀ KIẾN NGHỊ 47 DANH MỤC TÀI LIỆU THAM KHẢO 49 DANH MỤC CÁC BẢNG Số Tên bảng hiệu Trang 1.1 Kích thƣớc tới hạn số tính chất vật liệu 1.2 Một số số vật lý bạc 12 1.3 Thành phần củ nghệ vàng Turmeric 21 1.4 So sánh ƣu nhƣợc điểm việc sử dụng gốm xốp lọc nƣớc 28 3.1 Kết thu đƣợc độ ẩm mẫu bột nghệ 34 3.2 Kết thu đƣợc hàm lƣợng tro mẫu bột nghệ 34 DANH MỤC CÁC HÌNH Số hiệu Tên hình Trang 1.1 Hạt nano vàng sử dụng truyền dẫn thuốc 1.2 Tác động ion bạc lên vi khuẩn 13 1.3 Ion bạc vơ hiệu hóa enzym chuyển hóa oxy vi khuẩn 14 1.4 Ion bạc liên kết với base DNA 14 1.5 Khẩu trang nano bạc viện môi trƣờng sản xuất 19 1.6 Ảnh SEM hạt nano bạc kết hợp với film polyolefin 19 1.7 Hình ảnh cây, hoa, củ, nghệ 20 1.8 Gốm xốp đƣợc dùng làm thiết bị lọc nƣớc gia dụng 27 1.9 Minh họa khả diệt vi khuẩn nano bạc 27 3.1 Kết khảo sát khả kháng khuẩn dung dịch 35 3.2 3.3 3.4 3.5 3.6 3.7 Đồ thị biểu diễn ảnh hƣởng thể tích dịch chiết đến q trình tạo nano bạc Đồ thị biểu diễn ảnh hƣởng thể tích dịch chiết đến q trình tạo nano bạc Đồ thị biểu diễn ảnh hƣởng thể tích dịch chiết đến 37 38 39 trình tạo nano bạc Đồ thị biểu diễn ảnh hƣởng thể tích dịch chiết đến 40 trình tạo nano bạc Đồ thị biểu diễn ảnh hƣởng thể tích dịch chiết đến trình tạo nano bạc Đồ thị biểu diễn ảnh hƣởng thể tích dịch chiết đến q trình tạo nano bạc 41 41 3.8 Hình ảnh kháng khuẩn dung dịch keo bạc 43 3.9 Dung dịch nano nồng độ 44 3.10 Ảnh chụp gốm xốp trƣớc sau tẩm dung dịch nano bạc 45 3.11 Ảnh chụp dịch vi khuẩn sau lọc qua gốm xốp 45 3.12 Đĩa thạch dung dịch lọc vi khuẩn qua gốm xốp khơng có nano có nano 46 37 6:25 5:25 4:25 2:25 3:25 Hình 3.2 Ảnh hưởng thể tích dịch chiết đến q trình tạo nano bạc Nhận xét: Từ kết hình 3.2 cho thấy thể tích dịch chiết nƣớc củ nghệ tăng dần từ 2ml đến 6ml giá trị mật độ quang đo đƣợc có giá trị cao V = 6ml, nhiên tỉ lệ nhận thấy bƣớc sóng bị chuyển dịch, điều giải thích keo tụ dung dịch nano Vì vậy, tơi chọn giá trị thể tích V= 5ml ứng với mật độ quang Amax =0.195 làm giá trị tối ƣu Trong trình bảo quản dung dịch hạt nano bạc, không thấy xuất tụ bạc mẫu 3.3.2 Khảo sát tỉ lệ thể tích dịch chiết nước củ nghệ với dung dịch bạc nitrat có nồng độ mol 100ppm Tiến hành khảo sát tƣơng tự nhƣ bƣớc 3.3.1 Đối với thơng số thể tích dịch chiết, giá trị biến thiên v = 2ml; 3ml; 4ml; 5ml; 6ml Kết khảo sát phụ thuộc trình tạo nano bạc vào thể tích dịch chiết đƣợc biểu diễn hình 3.3: 38 0.700 0.65 0.60 0.55 0.50 5/ 25 0.45 0.40 6/ 25 3/ 25 4/ 25 0.35 A 0.30 0.25 2/ 25 0.20 0.15 0.10 0.05 0.000 400.0 420 440 460 480 500 nm 520 540 560 580 600.0 Hình 3.3 Ảnh hưởng thể tích dịch chiết đến trình tạo nano bạc Nhận xét: Từ kết hình 3.3 cho thấy thể tích dịch chiết nƣớc củ nghệ tăng dần từ 2ml đến 6ml giá trị mật độ quang đo đƣợc có giá trị cao V = 5ml nghĩa lƣợng nano bạc tổng hợp đƣợc tốt Nếu tiếp tục tăng thể tích dịch chiết giá trị mật độ quang giảm, giải thích ngun nhân thể tích dịch chiết tăng dẫn đến tăng kích thƣớc hạt tăng độ tụ hạt nano bạc làm giảm mật độ quang.Trong trình bảo quản dung dịch hạt nano bạc, không thấy xuất tụ bạc mẫu Nhƣ vậy, chọn giá trị thể tích dịch chiết nƣớc củ nghệ tối ƣu V = 5ml đảm bảo giá trị mật độ quang cao (Amax = 0.4582) dung dịch hạt nano bạc tổng hợp đƣợc không bị keo tụ 3.3.3 Khảo sát tỉ lệ thể tích dịch chiết nước củ nghệ với dung dịch bạc nitrat có nồng độ mol 200ppm Tiến hành khảo sát tƣơng tự nhƣ bƣớc 3.3.1 Đối với thơng số thể tích dịch chiết, giá trị biến thiên v = 4ml; 6ml; 8ml; 10ml; 12ml Kết khảo sát phụ thuộc q trình tạo nano bạc vào thể tích dịch chiết đƣợc biểu diễn hình 3.4 39 10:25 8:25 12:25 6:25 4:25 Hình 3.4 Ảnh hưởng thể tích dịch chiết đến q trình tạo nano bạc Nhận xét: Từ kết hình 3.4 cho thấy thể tích dịch chiết nƣớc củ nghệ tăng dần từ 4ml đến 12ml giá trị mật độ quang đo đƣợc có giá trị cao V = 10ml Nếu tiếp tục tăng thể tích dịch chiết giá trị mật độ quang giảm, giải thích ngun nhân thể tích dịch chiết tăng dẫn đến tăng kích thƣớc hạt tăng độ tụ hạt nano bạc làm giảm mật độ quang Trong trình bảo quản dung dịch hạt nano bạc, không thấy xuất tụ bạc mẫu Nhƣ vậy, chúng tơi chọn giá trị thể tích dịch chiết nƣớc củ nghệ tối ƣu V = 10ml đảm bảo giá trị mật độ quang cao (Amax = 0.2868) dung dịch hạt nano bạc tổng hợp đƣợc không bị keo tụ 3.3.4 Khảo sát tỉ lệ thể tích dịch chiết nước củ nghệ với dung dịch bạc nitrat có nồng độ mol 300ppm Tiến hành khảo sát tƣơng tự nhƣ bƣớc 3.3.1 Đối với thông số thể tích dịch chiết, giá trị biến thiên v = 6ml, 8ml, 10ml, 12ml 40 Kết khảo sát phụ thuộc trình tạo nano bạc vào thể tích dịch chiết đƣợc biểu diễn hình 3.5 0.502 0.45 10:25 0.40 12:25 0.35 0.30 A 8:25 0.25 0.20 6:25 0.15 0.10 0.053 385.0 400 420 440 460 480 500 520 540 560 580 600.0 nm Hình 3.5 Ảnh hưởng thể tích dịch chiết đến q trình tạo nano bạc Nhận xét: Từ kết hình 3.5 cho thấy thể tích dịch chiết nƣớc củ nghệ tăng dần từ 6ml đến 12ml giá trị mật độ quang đo đƣợc có giá trị cao V = 10ml nghĩa lƣợng nano bạc tổng hợp đƣợc tốt Nếu tiếp tục tăng thể tích dịch chiết giá trị mật độ quang giảm, giải thích ngun nhân thể tích dịch chiết tăng dẫn đến tăng kích thƣớc hạt tăng độ tụ hạt nano bạc làm giảm mật độ quang Trong trình bảo quản dung dịch hạt nano bạc, không thấy xuất tụ bạc mẫu Nhƣ vậy, chọn giá trị thể tích dịch chiết nƣớc củ nghệ tối ƣu V = 10ml đảm bảo giá trị mật độ quang cao (Amax = 0,4451) dung dịch hạt nano bạc tổng hợp đƣợc không bị keo tụ 3.3.5 Khảo sát tỉ lệ thể tích dịch chiết nước củ nghệ với dung dịch bạc nitrat có nồng độ mol 400ppm Tiến hành khảo sát tƣơng tự nhƣ bƣớc 3.3.1 Đối với thơng số thể tích dịch chiết, giá trị biến thiên v = 4ml; 6ml; 8ml; 10ml, 12ml 41 Kết khảo sát phụ thuộc trình tạo nano bạc vào thể tích dịch chiết đƣợc biểu diễn hình 3.6 0.502 0.45 10:25 0.40 12:25 0.35 8:25 0.30 6:25 A 0.25 4:25 0.20 0.15 0.10 0.053 385.0 400 420 440 460 480 500 520 540 560 580 600.0 nm Hình 3.6 Ảnh hưởng thể tích dịch chiết đến q trình tạo nano bạc Nhận xét: Từ kết hình 3.6 cho thấy thể tích dịch chiết nƣớc củ nghệ tăng dần từ 4ml đến 12ml giá trị mật độ quang đo đƣợc có giá trị cao V = 10ml Nếu tiếp tục tăng thể tích dịch chiết giá trị mật độ quang giảm, giải thích ngun nhân thể tích dịch chiết tăng dẫn đến tăng kích thƣớc hạt tăng độ tụ hạt nano bạc làm giảm mật độ quang Trong trình bảo quản dung dịch hạt nano bạc, không thấy xuất tụ bạc mẫu Nhƣ vậy, chọn giá trị thể tích dịch chiết nƣớc củ nghệ tối ƣu V = 10ml đảm bảo giá trị mật độ quang cao (Amax = 0,4569) dung dịch hạt nano bạc tổng hợp đƣợc không bị keo tụ 3.3.6 Khảo sát tỉ lệ thể tích dịch chiết nước củ nghệ với dung dịch bạc nitrat có nồng độ mol 500ppm Tiến hành khảo sát tƣơng tự nhƣ bƣớc 3.3.1 Đối với thơng số thể tích dịch chiết, giá trị biến thiên v = 11 ml; 12ml; 13ml; 14ml, 15ml Kết khảo sát phụ thuộc q trình tạo nano bạc vào thể tích dịch chiết đƣợc biểu diễn hình 3.7 42 14:25 15:25 13:25 12:25 11:25 Hình 3.7 Ảnh hưởng thể tích dịch chiết đến q trình tạo nano bạc Nhận xét: Từ kết hình 3.7 cho thấy thể tích dịch chiết nƣớc củ nghệ tăng dần từ 11ml đến 15ml giá trị mật độ quang đo đƣợc có giá trị cao V = 14ml nghĩa lƣợng nano bạc tổng hợp đƣợc tốt Nếu tiếp tục tăng thể tích dịch chiết giá trị mật độ quang giảm, giải thích nguyên nhân thể tích dịch chiết tăng dẫn đến tăng kích thƣớc hạt tăng độ tụ hạt nano bạc làm giảm mật độ quang Trong q trình bảo quản dung dịch hạt nano bạc, tơi không thấy xuất tụ bạc mẫu Nhƣ vậy, tơi chọn giá trị thể tích dịch chiết nƣớc củ nghệ tối ƣu V = 14ml đảm bảo giá trị mật độ quang cao (Amax = 0,9243) dung dịch hạt nano bạc tổng hợp đƣợc không bị keo tụ 3.4 Kết nghiên cứu khả kháng khuẩn Bacillus dung dịch keo nano bạc Sau khảo sát thể tích tối ƣu, tơi tiến hành chọn dung dịch nano bạc tối ƣu nồng độ tiến hành thử khả kháng khuẩn Sau hai ngày chúng tơi thấy đƣợc vịng kháng khuẩn dung dịch nano bạc tạo Kết đƣợc thể hình 3.8 43 a b c e d f Hình 3.8 Các ảnh a, b, c, d, e, f môi trường thạch có chứa dung dịch nano bạc có nồng độ bạc nitrat tương ứng 50ppm, 100ppm, 200ppm, 300ppm, 400ppm, 500ppm 44 Nhận xét: Từ hình 3.8 cho thấy nồng độ nano bạc tăng dần từ 50ppm đến 500ppm vịng vơ khuẩn có thay đổi kích thƣớc Ở 50ppm vịng kháng khuẩn chƣa xuất rõ ràng, đến 100ppm vòng kháng khuẩn xuất tƣơng đối nhỏ, từ 200ppm vòng kháng khuẩn rõ ràng Trong khoảng 200ppm đến 500ppm vòng kháng khuẩn tăng lên nhƣng khơng thay đổi nhiều kích thƣớc khoảng nồng độ Sau thời gian bảo quản nhận thấy dung dịch nano bạc nồng độ 500ppm có tƣợng keo tụ, điều nguyên nhân làm cho khả kháng khuẩn khơng trội nhiều so với dung dịch nano nồng độ 200ppm Hình 3.9 Dung dịch nano bạc nồng độ 3.5 Kết nghiên cứu khả kháng khuẩn Bacillus nano bạc tẩm gốm xốp Sau nghiên cứu khả kháng khuẩn dung dịch nano bạc, tơi chọn đƣợc dung dịch nano bạc có nồng độ bạc nitrat 200ppm có vịng kháng khuẩn tốt (tức vịng vơ khuẩn lớn nhất) Vì vậy, tơi sử dụng dung dịch nano bạc có nồng độ bạc nitrat 200ppm tẩm gốm xốp để tiếp tục nghiên cứu Các bƣớc tiến hành nhƣ sau: Dùng cục gốm xốp mới, cho cục gốm vào ca đựng, đục lỗ để cố định đổ ngập gốm dung dịch nano Ag để tẩm dung dịch nano Ag vừa đƣợc điều chế ra, cục gốm giữ nguyên – không tẩm Sau dịch nano Ag đƣợc lọc qua hoàn tồn ta đem cục gốm xốp sấy khơ nhiệt độ khoảng 80 gốm cố định lại vào ca đựng nhƣ ban đầu khô cho cục 45 Hình 3.10: Ảnh chụp gốm xốp trƣớc sau tẩm dung dịch nano bạc Đổ dung dịch ni cấy vi khuẩn trƣớc vào ca cho ngập gốm đợi cho trình lọc diễn ra, sau thu lấy dung dịch pha lỗng để tiến hành kiểm tra so sánh lƣợng vi khuẩn song song đĩa thạch thí nghiệm Hình 3.11: Ảnh chụp dịch vi khuẩn sau lọc qua gốm xốp Sau lọc qua cục gốm xốp, đem dịch thu đƣợc pha loãng đến lần, đem dung dịch cấy lên đĩa thạch (nhƣ phần thí nghiệm trƣớc), đợi ngày cho vi khuẩn phát triển Kết đƣợc thể hình 3.12: 46 g) h) Hình 3.12 Các ảnh g, h, đĩa thạch dung dịch lọc qua gốm xốp khơng có nano có nano Từ hình 3.12 cho thấy gốm xốp có tẩm nano Ag có khả kháng khuẩn tốt, nhiều lần so với gốm xốp tẩm nano Ag Vậy, ta dùng nano Ag tẩm lên vật liệu gốm xốp để lọc nƣớc, điều làm giảm đáng kể lƣợng vi khuẩn, tăng chất lƣợng nƣớc đƣợc lọc 47 KẾT LUẬN VÀ KIẾN NGHỊ Kết luận Qua trình nghiên cứu thực nghiệm rút kết luận sau: Xác định số tiêu hóa lí củ nghệ * Độ ẩm bột nghệ: 12,212 % Bột nghệ dễ dàng bảo quản thời gian dài, để đảm bảo bột nghệ không bị hƣ hỏng ta cho bột nghệ vào bình có chứa gói hút ẩm * Hàm lƣợng tro củ nghệ: 9,115% Kết nghiên cứu khả kháng khuẩn Bacillus dung dịch nano bạc so với dịch chiết nước củ nghệ Dung dịch nano bạc có khả kháng khuẩn tốt dung dịch bạc nồng độ dịch chiết nƣớc củ nghệ Kết tỉ lệ thể tích dịch chiết nước củ nghệ với dung dịch bạc nitrat có nồng độ khác * Tỉ lệ thể tích dịch chiết so với thể tích dung dịch AgNO3 có nồng độ 50ppm tối ƣu ml / 25 ml * Tỉ lệ thể tích dịch chiết so với thể tích dung dịch AgNO3 có nồng độ 100ppm tối ƣu ml / 25 ml * Tỉ lệ thể tích dịch chiết so với thể tích dung dịch AgNO3 có nồng độ 200ppm tối ƣu 10 ml / 25 ml * Tỉ lệ thể tích dịch chiết so với thể tích dung dịch AgNO3 có nồng độ 300ppm tối ƣu 10 ml / 25 ml * Tỉ lệ thể tích dịch chiết so với thể tích dung dịch AgNO3 có nồng độ 400ppm tối ƣu 10ml / 25 ml * Tỉ lệ thể tích dịch chiết so với thể tích dung dịch AgNO3 có nồng độ 500ppm tối ƣu 14ml / 25 ml Kết nghiên cứu khả kháng khuẩn Bacillus dung dịch nano bạc điều chế 48 Dung dịch nano có khả kháng khuẩn tốt dung dịch nano có nồng độ bạc nitrat 200ppm Kết nghiên cứu khả kháng khuẩn Bacillus nano bạc tẩm gốm xốp Quá trình kháng khuẩn Bacillus nano bạc tẩm gốm xốp đạt hiệu cao, ứng dụng lọc nƣớc, tăng chất lƣợng nƣớc lọc Kiến nghị Tiếp tục nghiên cứu hoạt tính kháng khuẩn nano bạc tẩm gốm xốp cho nhiều chủng vi sinh vật khác Nghiên cứu khả kháng khuẩn nano bạc tẩm loại vật liệu khác Triển khai nghiên cứu ứng dụng thƣợng mại hóa sản phẩm 49 DANH MỤC TÀI LIỆU THAM KHẢO Tiếng Việt [1] Vũ Đình Cự, Nguyễn Xn Chánh, Cơng nghệ nano điều khiển đến phân tử, NXB Khoa học kỹ thuật, Hà Nội, 2004 [2] Đào Hùng Cƣờng, Nguyễn Đình Anh (2008), “Xác định chất màu có curcumin thơ chiết từ củ nghệ vàng miền Trung Việt Nam”, Tạp chí Khoa học Cơng nghệ, Đại học Đà Nẵng số 5(28) [3] Vũ Đăng Độ, Hóa học nano định hướng nghiên cứu khoa hóa trường ĐHKHTN, Hà Nội, 2003 [4] Vũ Thị Minh Đức (2001), Thực tập vi sinh vật học, NXB Đại học Quốc gia Hà Nội [5] Đỗ Tất Lợi, Những thuốc vị thuốc Việt Nam, NXB Y học, Hà Nội, 2004 [6] Nguyễn Thị Nhƣ Miên, Tổng hợp bạc kim loại kích cỡ nano phương pháp khử hóa học với chất khử Natri Bohidrua- NaBH4, Khóa luận tốt nghiệp, Đại học KHTN- ĐH Quốc Gia Hà Nội, 2006 [7] Phạm Phƣơng Thảo, Tổng hợp khảo sát khả diệt trùng vật liệu Ag nano chất mang silicagel, Khóa luận tốt nghiệp, Đại Học KHTN – ĐH Quốc Gia Hà Nội, 2008 [8] Trần Thị Thúy, Tổng hợp Bạc kim loại kích cỡ nano phương pháp khử hóa với chất khử Fomandehit, Khóa luận tốt nghiệp, Đại học KHTN- ĐH Quốc Gia Hà Nội, 2006 Tiếng Anh [9] Chien – Liang Lee, Chi – Chaowan, Yung – Yun wang, “Syntheis of Metal NanoParticles Via Self – Regulated reduction by an Alcohol surfactal” , Advance Functional Materials, 11, No.5, 2011 [10] Jose Ruben Mornes, Jose Luis Elechiguerra, Alejandra Camacho, Katherin Holt, Juan B kouri, Jose Tapia Ramirez and Miguel Jose Yacaman, “The 50 bactericidal effect of silver nanoparticles”, Nano technology, 16, 2346 – 2353, 2005 [11] KS Chou, CY Ren (2000), “synthesis of nanosized silver particles by chemical reduction method”, Materials chemistry and physics 64, 241 – 246, 2000 [12] Pingli, Juan Li, Changzhu Wu, Qing sheng Wu and Jian Li, “Synergistic antibacterial effects of β – Lactam antibiotic combined with solver nanoparticles”, Nano technology, 161912 -1917, 2005 [13] S.ayyappan, R Srinivasa Gopalan, G.N.Subbanna, C.N.R.Rao (1997), “Nanoparticles of Ag, Au, Pt and Cu produced by alcohol of salts”, Journal of Materials Research, Vol 12, No.2, 1997 [14] Siddhartha Shrivastava, Tanmay Bera, Arnab Roy, Gajendra Singh, P Ramachandrarao and Debabrata Dash, “Characterization of enhanced antibacterial effects of novel silver nanoparticles”, Nan otechnology 18, 225103, pp 9, 2007 [15] Yiwei Tan, Xinhua Dai, Yong jang Li and Daoben Zhu, “Preparation of Gold, Platium and Silver nano particles by the reduction of their salts with a weak reductal Potassium bitartrate”, Journal of Materials Chemistry, 13, 1069 – 1075, 2003 [16] Yuet Ying Loo, Buong Woei Chieng, Mitsuaki Nishibuchi, Son Radu, Synthesis of silver nanoparticles by using tea leaf extract from Camellia Sinensis, Tokyo, Japan, 2012 Các trang web [17] Nguyễn Hoàng Hải, Trung tâm Khoa học Vật liệu, Trƣờng Đại học Khoa học Tự nhiên, Đại học Quốc gia Hà Nội Các hạt nano kim loại Tạp chí http://vatlyvietnam.org, Trang 9, 2007 [18] Silver En.wikipedia.org http://en.wikipedia.org/wiki/Silver [19] http://luanvan.co/luan-van/nghien-cuu-quy-trinh-tong-hop-hat-nano-bachinh-thanh-vat-lieu-nanocompozit-bang-phuong-phap-khu-hoa-hoc-ion-ag-trong3354/ [20] Sinh trƣởng phát triển vi sinh vật Maxreading.com 51 http://maxreading.com/sach-hay/vi-sinh-vat/sinh-truong-va-phat-trien-cua-visinhvat-37171.html (cập nhật ngày 24/09/2014) [21] http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/3807907 (CN 24/09/2014) [22] http://vi.wikipedia.org/wiki/Tr%E1%BB%B1c_khu%E1%BA%A9n [23] http://cucre.vn/ps412187/combo-2-bo-gom-loc-nuoc [24] http://vi.wikipedia.org/wiki/B%E1%BB%87nh_than ... KHOA HÓA - NGHIÊN CỨU KHẢ NĂNG KHÁNG KHUẨN, KHÁNG NẤM CỦA NANO BẠC TỔNG HỢP TỪ DUNG DỊCH AgNO3 BẰNG TÁC NHÂN KHỬ DỊCH CHIẾT NƢỚC CỦ NGHỆ KHÓA LUẬN TỐT NGHIỆP CỬ NHÂN SƢ PHẠM SVTH : PHAN... tài: Nghiên cứu khả kháng khuẩn, kháng nấm nano bạc tổng hợp từ dung dịch AgNO3 tác nhân khử dịch chiết nƣớc củ nghệ Nguyên liệu, dụng cụ, thiết bị - Nguyên liệu: Bột nghệ Lào Dung dịch NaOH 1M Dung. .. nung 3.Nội dung nghiên cứu - Nghiên cứu tổng hợp hạt nano bạc phƣơng pháp khử hóa, sử dụng dịch chiết nƣớc củ nghệ làm tác nhân khử - Nghiên cứu ảnh hƣởng hạt nano bạc lên phát triển (khả ức chế