Một số giải pháp nhằm nâng cao nhận thức tự bảo vệ sức khỏe cho học sinh trước các đại dịch toàn cầu thông qua chủ đề dạy học virut và bệnh truyền nhiễm (sinh học 10)

SỞ GIÁO DỤC VÀ ĐÀO TẠO THANH HOÁ SỞ GIÁO DỤC VÀ ĐÀO TẠO THANH HOÁ TRƯỜNG THPT VĨNH lỘC TRƯỜNG THPT VĨNH lỘC SÁNG KIẾN KINH NGHIỆM SÁNG NHẰM KIẾN KINH NGHIỆM MỘT SỐ GIẢI PHÁP NÂNG CAO NHẬN THỨC TỰ BẢO VỆ SỨC KHỎE CHO HỌC SINH TRƯỚC CÁC ĐẠI DỊCH TỒNỨNG CẦUDỤNG THƠNG QUA NGHỆ CHỦ ĐỀ CƠNG 4.0DẠY HỌC: “VIRUT VÀ BỆNH NHIỄM” NHẰM TÍCH CỰC HÓA TRUYỀN HOẠT ĐỘNG CỦA HỌC SINH (SINH HỌC 10) BÀI 47: THỰC HÀNH - LÀM SỮA CHUA HOẶC SỮA ĐẬU NÀNH BẰNG PHƯƠNG PHÁP ĐƠN GIẢN Người thực hiện: Bùi Thị Nguyệt Chức vụ: Giáo viên SKKN thuộc lĩnh vực môn: Sinh học Người thực hiện: Trịnh Thị Phúc Chức vụ: Giáo viên SKKN thuộc lĩnh vực môn: Công nghệ THANH HÓA, NĂM 2021 MỤC LỤC Trang Mở đầu 1.1 Lý chọn đề tài 1.2 Mục đích nghiên cứu 1.3 Đối tượng nghiên cứu 1.4 Phương pháp nghiên cứu 2 Nội dung sáng kiến kinh nghiệm 2.1 Cơ sở lí luận sáng kiến kinh nghiệm 2.2 Thực trạng vấn đề trước áp dụng sáng kiến kinh ngiệm 2.3 Giải pháp sử dụng để giải vấn đề 2.4 Hiệu sáng kiến kinh nghiệm hoạt động giáo dục, với thân đồng nghiệp nhà trường 19 Kết luận, kiến nghị 3.1 Kết luận 20 3.2 Kiến nghị 20 Mở đầu 1.1 Lí chọn đề tài Xã hội ngày phát triển, đời sống người ngày cải thiện nhiên can thiệp người vào môi trường ngày mạnh mẽ, tác động làm cho giới tự nhiên có nhiều biến đổi rõ rệt Các tượng biến đổi khí hậu, động đất, sóng thần, hạn hán, lũ lụt diễn khó lường, cịn dịch bệnh bùng nổ lây lan khó kiểm soát hầu hết quốc gia giới Như biết giới sinh vật liên tục sinh sôi nảy nở không ngừng tiến hóa Sự hiểu biết người giới tự nhiên chưa thật hồn hảo Có loại bệnh, tật người, động vật, thực vật tìm nguyên nhân, chế gây bệnh, cách phịng chữa bệnh; bên cạnh cịn nhiều đối tượng gây bệnh đặc biệt gây dịch bệnh cho lồi người mà tìm nguyên nhân chưa tìm thuốc đặc trị, chưa điều chế văc xin, phòng ngừa điển đại dịch tồn cầu AIDS virut HIV gây Nguy hiểm đại dịch COVID – 19 hoành hành toàn cầu cướp sinh mạng người vô tội, gây đau thương cho bao gia đình, làm hoang mang tinh thần, gây tổn thất to lớn kinh tế cho quốc gia Mức độ nguy hiểm nghiêm trọng chế phát tán, lây lan dịch bệnh lại diễn qua đường hô hấp tiếp xúc với người bệnh, người bệnh có virut chưa biểu triệu chứng vơ tình mang mầm bệnh tới người xung quanh tốc độ lây lan nhanh chóng Hiện nhà khoa học tìm đại dịch COVID - 19 chủng virut gây bệnh, mà nhiều chủng chúng biến đổi gen gây nên Sự tập trung nghiên cứu nhà khoa học hàng đầu giới đóng góp phần vào chiến chống đại dịch này, hậu virut gây vấn đề nhức nhối toàn xã hội Khi văc xin chưa có đủ số lượng cho tồn giới tiêm phòng, trang thiết bị y tế chưa đầy đủ, chưa có thuốc đặc trị cơng tác phòng bệnh chữa bệnh thấy thiết thực Trước diễn biến ngày phức tạp đại dịch COVID- 19 virut gây ra, với mong muốn giúp em học sinh Trường THPT Vĩnh Lộc có thêm hiểu biết, để em trang bị cho kiến thức phịng tránh dịch bệnh, tơi mạnh dạn chọn đề tài: “Một số giải pháp nhằm nâng cao nhận thức tự bảo vệ sức khỏe cho học sinh trước đại dịch tồn cầu thơng qua chủ đề dạy học: “Virut bệnh truyền nhiễm” 1.2 Mục đích nghiên cứu Thơng qua kiến thức chương III: chủ đề virut bệnh truyền nhiễm, nhằm giúp học sinh biết cấu trúc loại vi rut, nhân lên vi rút, số bệnh truyền nhiễm đáng lo ngại trở thành đại dịch toàn cầu, giúp học sinh hiểu dạng sống đặc biệt - vi rút, từ nâng cao ý thức tự bảo vệ sức khỏe cho em trước đại dịch toàn cầu 1.3 Đối tượng nghiên cứu - Tìm hiểu lí luận dạy học nói chung, dạy học Sinh học nói riêng để đưa vấn đề mang tính thực tiễn, thời sự, cấp thiết vào trình tự học, tự nghiên cứu nhằm tích cực hóa hoạt động nhận thức, đặc biệt tư học sinh khối 10 trường THPT Vĩnh Lộc - Nghiên cứu chương trình sách giáo khoa Sinh học 10, chủ đề virut bệnh truyền nhiễm, lồng ghép bệnh truyền nhiễm vào nội dung học, giúp em ý thức nguy hiểm đại dịch toàn cầu đã, xảy thực tế sống, gây ảnh hưởng mạnh mẽ tới người, từ nâng cao ý thức phòng tránh dịch bệnh 1.4 Phương pháp nghiên cứu 1.4.1 Phương pháp nghiên cứu lý thuyết - Nghiên cứu tài liệu cơng trình nghiên cứu đổi PPDH theo hướng tích cực hóa việc học học sinh - Nghiên cứu cấu trúc nội dung chương trình Sinh học 10 (Chương III Virut bệnh truyền nhiễm) - Nghiên cứu sở lý luận phương pháp, biện pháp thiết kế sử dụng kỹ thuật dạy học nội dung chủ đề Virut bệnh truyền nhiễm – Sinh học 10” theo hướng phát triển lực học tập học sinh, đồng thời lồng ghép vấn đề thực tiễn để học sinh nâng cao ý thức tự bảo vệ sức khỏe cho em trước đại dịch toàn cầu diễn 1.4.2 Phương pháp chuyên gia Gặp gỡ, trao đổi, tiếp thu ý kiến đồng nghiệp để tham khảo ý kiến làm sở cho việc nghiên cứu đề tài 1.4.3 Phương pháp thực nghiệm sư phạm Thực nghiệm sư phạm trường THPT, tiến hành theo quy trình đề tài nghiên cứu khoa học giáo dục để đánh giá hiệu đề tài nghiên cứu 1.4.4 Phương pháp thống kê toán học Sử dụng phương pháp để thống kê, xử lý, đánh giá kết thu Nội dung sáng kiến kinh nghiệm 2.1 Cơ sở lí luận sáng sáng kiến kinh nghiệm Virut thực thể sống chưa có cấu tạo tế bào, kích thước siêu nhỏ từ 0,02 đến 0,3 μm, gần phát số virut lớn, kích thước dài đến μm (megavirut, pandoravirut) Virut nhân lên hoàn toàn tế bào sống vật chủ (vi sinh vật, thực vật, động vật) Cấu tạo virut bao gồm lớp vỏ bên protein, lõi ARN ADN Virut phân loại chủ yếu theo tính chất cấu trúc gen phương pháp chép chúng Virut chứa ARN ADN; lồi chứa vật liệu di truyền mạch đơn mạch kép Các virut có lõi ADN thường nhân nhân tế bào chủ, virut lõi ARN điển hình thường nhân nguyên sinh chất tế bào Tùy loại vi rut mà có phương thức lây nhiễm nhân lên khác có mức độ gây hại khác Virut gây hại cho thực vật, động vật, vi sinh vật, chí gây nguy hiểm đến tính mạng người Trong lịch sử ghi nhận nhiều đại dịch Cái chết Đen hay dịch hạch đen xảy châu Âu kỷ 13 giết chết phần ba dân số toàn châu Âu Ở Hungari kỷ 16 có dịch sốt phát ban rận Dịch cúm Tây Ban Nha năm 1918 làm chết ước tính khoảng 50 - 100 triệu người Châu Á năm 1957 có dịch cúm virut cúm A Đại dịch cúm khởi phát Hồng Kông năm 1968 virut cúm A HIV lây sang Hoa Kỳ nhiều nơi khác giới bắt đầu vào khoảng năm 1969 HIV - loại virut gây bệnh AIDS, đại dịch, với tốc độ lây nhiễm khoảng 25% Nam Đông châu Phi Năm 2006, tỉ lệ nhiễm HIV số phụ nữ mang thai Nam Phi 29,1% Tốc độ lây nhiễm tăng trở lại châu Á châu Mỹ AIDS giết chết 31 triệu dân Ấn Độ Số người chết AIDS châu Phi lên đến 90 - 100 triệu vào năm 2025 Đại dịch COVID - 19 hay gọi đại dịch viêm phổi cấp chủng virut corona đại dịch truyền nhiễm gây virut SARSCoV-2 Dịch bắt đầu bùng phát từ tháng 12 năm 2019 thành phố Vũ Hán thuộc tỉnh Hồ Bắc miền Trung Trung Quốc Tính đến 24/04/2021 ảnh hưởng đến 219 quốc gia vùng lãnh thổ Tính đến hết ngày 30/4/2021, tồn giới có 151.234.158 ca nhiễm, 3.182.057 triệu ca tử vong Trước hậu vô to lớn đại dịch gây ra, mong muốn thông qua chủ đề dạy học góp phần giúp học sinh nhận định rõ ràng tầm quan trọng việc phòng chống dịch bệnh Trong khuôn khổ đề tài xin đưa hai đại dịch toàn cầu mà nhân loại đối mặt phải cảnh giác cao độ, đại dịch HIV/AIDS COVID – 19, để em nâng cao nhận thức tự bảo vệ sức khỏe thân nói riêng thơng qua em tun truyền, phổ biến biện pháp phịng tránh cho bạn bè người thân 2.2 Thực trạng vấn đề trước áp dụng sáng kiến kinh nghiệm Có nhiều đại dịch xảy toàn nhân loại, đại dịch HIV/AIDS, COVID-19 vấn đề nhức nhối Nhiễm HIV người Tổ chức Y tế Thế giới (WHO) xem đại dịch Việc chủ quan HIV làm tăng nguy bị lây bệnh Hầu hết người nhiễm HIV không chữa trị tiến triển sang giai đoạn AIDS Người bệnh thường chết nhiễm trùng hội bệnh ác tính liên quan đến giảm sút hệ thống miễn dịch HIV tiến triển sang AIDS theo tỷ lệ biến thiên phụ thuộc vào tác động virus, thể vật chủ, yếu tố môi trường; hầu hết chuyển sang giai đoạn AIDS vòng 10 năm sau nhiễm HIV, số trường hợp chuyển sớm, số lại lâu Về việc phòng tránh tệ nạn xã hội, buổi ngoại khóa nhà trường tổ chức tuyên truyền phòng chống ma túy, HIV/AIDS tệ nạn xà hội khác cho học sinh, cịn rình rập nguy xâm nhập ma túy, HIV/AIDS vào học đường Độ tuổi em học sinh trung học phổ thơng chưa đủ chín chắn để nhận thức sâu sắc, đơi cịn hiếu kì, tị mị, thiếu hiểu biết, chí giận dỗi, chán ghét gia đình người thân mà có sống sa đọa, bng thả, tìm đến ma túy, mại dâm tệ nạn xã hội khác Chính mà thơng qua chủ đề dạy học, nhằm giúp em nâng cao hiểu biết HIV/AIDS điều cần thiết Một đại dịch kinh hồng diễn ra, đại dịch COVID-19, bệnh truyền nhiễm chủng virut corona phát gây Cũng bệnh đường hơ hấp khác, nhiễm virut gây triệu chứng nhẹ bao gồm sổ mũi, đau họng, ho sốt Triệu chứng nghiêm trọng số người dẫn đến viêm phổi khó thở, chí gây tử vong Người già người mắc bệnh từ trước (như bệnh tiểu đường bệnh tim) dễ bị triệu chứng nặng nhiễm virut Virut gây bệnh COVID-19 chủ yếu lây truyền qua giọt bắn văng người nhiễm bệnh ho, hắt thở Như khả lây lan virut nhanh chóng Khi bệnh lây lan số ca nhiễm gia tăng nhanh chóng khơng khống chế bệnh, nhiều nơi nước giới phải thực giãn cách xã hội, phát triển kinh tế, xã hội bị ảnh hưởng, học sinh phải nghỉ học, việc học tập nhiều bị ảnh hưởng Trước sóng lây lan dịch bệnh Việt Nam đến thời điểm làng sóng thứ tư cảnh giác người dân ngày cao, cụ thể tập thể giáo viên học sinh trường THPT Vĩnh Lộc có hành động kịp thời nước chung tay đẩy lùi dịch bệnh COVID-19 thực tốt hiệu 5K, tổng dọn vệ sinh Tuy nhiên khơng phải tất em có tính tự giác, phận em học sinh cịn có thái độ chủ quan, lơi là, phải thầy cô nhắc nhở thực nghiêm túc Trước thực trạng đại dịch toàn cầu ảnh hưởng nghiêm trọng đến loài người, nhận thức học sinh cịn chưa thật sâu sắc, tơi muốn thông qua chủ đề dạy học nhằm nâng cao nhận thức cho em học sinh, giúp em chủ động việc phòng tránh số đại dịch diễn 2.3 Các giải pháp sử dụng để giải vấn đề Để góp phần nâng cao nhận thức tự bảo vệ sức khỏe cho học sinh, nhà trường nay, tiến hành kết hợp nhiều hình thức như: 2.3.1 Tổ chức hoạt động ngoại khóa Tổ chức thi tìm hiểu phịng tránh ma túy, HIV/AIDS Tun truyền, cổ động phịng tránh tệ nạn xã hội thơng qua triển lãm tranh học sinh tự vẽ Tổ chức số câu lạc để em học sinh trao đổi, chia sẻ tâm tư, tình cảm cách cởi mở, thơng qua tháo gỡ nút thắt sống em 2.3.2 Lồng ghép vào môn học Sinh học, Giáo dục cơng dân… Trong chủ đề dạy học, ngồi việc em lĩnh hội lượng kiến thức đưa tình huống, thơng tin thực tế lồng ghép vào nội dung học để học sinh nhận thấy tầm quan trọng mức độ gây hại virut bệnh truyền nhiễm Thông qua nội dung chủ đề học sinh biết cấu tạo virut, nguyên nhân gây dịch bệnh, phương thức lây nhiễm, từ em nâng cao ý thức trách nhiệm biết cách phòng tránh đại dịch tốt Trong giới hạn đề tài, xin đưa giải pháp nhằm nâng cao nhận thức tự bảo vệ sức khỏe cho học sinh trước đại dịch HIV/AIDS COVID - 19 thông qua chủ đề Virut bệnh truyền nhiễm cụ thể sau: Chủ đề: VI RUT VÀ BỆNH TRUYỀN NHIỄM (Thời lượng: tiết) I Mục tiêu Về kiến thức - Nêu khái niệm, hình thái cấu trúc loại virut - Trình bày sơ đồ giai đoạn nhân lên virut tế bào chủ - Phân tích vai trị tác hại virut thực tiễn - Nêu khái niệm bệnh truyền nhiễm, phân tích đường lây truyền bệnh - Nêu khái niệm miễn dịch Phân biệt loại miễn dịch - Nêu nguyên nhân, triệu chứng, cách phòng chống bệnh virut gây - Trình bày số thơng tin số bệnh truyền nhiễm phổ biến virut gây Việt Nam covid 19, HIV - Giải thích nguyên nhân, phương thức lây nhiễm cách phòng chống bệnh, giúp bảo vệ sức khỏe cộng đồng Kĩ - Rèn kĩ tư logic, so sánh, khái quát, tổng hợp, quan sát tranh ảnh phát kiến thức, làm việc theo nhóm Thái độ: Qua chủ đề dạy học, học sinh tích cực tham gia vận động bạn bè lớp, người dân tham gia biện pháp phòng chống bệnh virut gây tuyên truyền cho người nâng cao ý thức phòng chống dịch bệnh Định hướng phát triển lực: Năng lực quan sát: Quan sát hình ảnh cấu trúc virut, giai đoạn xâm nhập virut vào tế bào chủ Năng lực ngơn ngữ: Phát triển ngơn ngữ viết nói thơng qua phiếu học tập, báo cáo nhóm Năng lực tư duy: Phát triển tư thông qua việc tìm hiểu, phân tích, tổng hợp thơng tin, chuẩn bị trả lời câu hỏi II Thiết bị dạy học học liệu Giáo viên Chuẩn bị cho nhóm: Bút dạ, thước kẻ, giấy A0 Các phiếu học tập Tranh ảnh số dịch bệnh virut gây đại dịch virut HIV, corona Học sinh Sưu tầm thông tin số bệnh truyền nhiễm virut gây HIV, Covid 19 như: - Tìm hiểu cấu trúc virut HIV, virut Corona - HIV virut Corona xâm nhập nhân lên thể người nào? - Vì khơng sử dung vắc xin để tiêm phòng HIV? - Nếu bị nhiễm HIV, Corona điều xảy người bệnh” - Bằng cách Corona bùng phát nhanh thành đại dịch toàn cầu nay? - Để phòng chống tốt đại dịch COVID – 19 cần ý tuân theo điều gì? III Phương pháp phương tiện dạy học * Phương pháp dạy học - Sử dụng tài liệu sách giáo khoa - Sử dụng tranh ảnh - Vấn đáp – tái hiện, trực quan - tìm tịi * Phương tiện dạy học: - Sưu tầm tranh ảnh loại virut, tác hại virut đến người, vật nuôi trồng, loại bệnh truyền nhiễm - Sử dụng phiếu học tập IV Tiến trình dạy học Hoạt động 1: Khởi động * Mục tiêu: HS nhận dịch bệnh lây lan có tác hại lớn tới sức khỏe người việt Nam giới virut gây nên * Nội dung: Gv giới thiệu diễn biến đại dịch Covid 19 Việt Nam giới: Tính đến ngày 30/04/2021, giới có 151.234.158 ca nhiễm COVID-19 có 3.182.057 người tử vong gần 129.188.802 người bình phục Tại Việt Nam có 2.928 trường hợp mắc COVID-19, có 2.516 bệnh nhân cơng bố khỏi bệnh 35 trường hợp tử vong Trong ngày 30/04/2021 có quốc gia với số ca mắc cao giới Ấn Độ (386.829 ca), Brazil (66.871 ca) Mỹ (trên 54.700 ca) Ba quốc gia có số ca tử vong ngày cao giới Ấn Độ (3.501 ca), Brazil (2.843 ca) Mỹ (815 ca) ( Một số hình ảnh thương vong Ấn Độ ) GV đưa tình huống: Tác nhân gây đại dịch gì? Nó lây lan qua đường nào? Tác hại sức khỏe người kinh tế giới? * Sản phẩm học tập: Tác nhân Virut Corona Lây lan qua đường hơ hấp Có thể gây tử vong kiệt quệ kinh tế Hoạt động 2: Hình thành đơn vị kiến thức Tiết 1: Tìm hiểu cấu trúc loại virut * Mục tiêu: - HS trình bày khái niệm virut, mơ tả hình thái cấu tạo loại virut điển hình - HS giải thích virut coi ranh giới giới vô sinh sinh vật * Phương pháp/kĩ thuật dạy học: kĩ thuật “các mảnh ghép” * Hình thức tổ chức hoạt động: HS hoạt động nhóm nhỏ Hoạt động GV - HS Bước 1: Nhóm chuyên gia GV chia lớp thành nhóm, phát phiếu học tập giao nhiệm vụ cho nhóm HS làm việc với nhóm chuyên gia - Nhóm 2: tìm hiểu khái niệm virut, cấu tạo virut (phiếu học tập số 1) - Nhóm 4: tìm hiểu hình thái virut (phiếu học tập số 2) Bước 2: Nhóm mảnh ghép GV yêu cầu học sinh ngồi thành nhóm nhỏ, nhóm có thành viên từ nhóm Thực phiếu học tập số theo nhóm mảnh ghép Bước 3: GV u cầu nhóm trình bày sản phẩm nhóm HS chia sẻ kết quả, đặt câu hỏi, bổ sung tự đánh giá, đánh giá lẫn thành viên nhóm đánh giá nhóm khác GV: Hướng dẫn học sinh đánh giá sản phẩm, đánh giá hoạt động cá nhân hoạt động nhóm GV: Hãy mơ tả cấu trúc virut HIV, Corona? HS: Sau chuẩn bị trước nhiệm vụ giáo viên giao trình bày ý kiến GV: Bổ sung Nội dung I Cấu trúc loại virut Phiếu học tập số (phần phụ lục) (Cấu tạo virut HIV) - Cấu trúc virut HIV: + Lớp vỏ ngoài: lớp màng lipid kép có kháng nguyên chéo với màng nguyên sinh chất tế bào Nó gồm có phần Glycoprotein màng Glycoprotein xuyên màng + Vỏ protein (vỏ capsit): Vỏ gồm lớp protein: Lớp ngồi hình cầu, lớp hình trụ + Lõi axitnucleic: Là thành phần bên vỏ capsid, bao gồm: Hai phân tử ARN đơn - Cấu trúc virut Corona: + Vỏ ngoài: Lớp kép lipit protein, bên có gai glycoprotein, giúp virut xâm nhập vào tế bào chủ + Vỏ protein (vỏ capsit): cấu tạo từ capsome đóng vai trị bảo vệ + Lõi axitnucleic: sợi ARN đơn (Cấu trúc virut Corona) GV: Như cấu trúc loại virut có thành phần lõi axit nucleic, vỏ protein vỏ ngoài, đặc biệt vỏ giúp tăng khả tiếp xúc với tế bào chủ Virut có cấu tạo nhỏ bé, khơng nhìn thấy mắt thường người chủ quan hậu chúng gây tấ nặng nề Biết nguy hiểm chúng để có cách phịng chống dịch hiệu Tiết 2: Tìm hiểu nhân lên virut tế bào chủ * Mục tiêu: - Trình bày sơ đồ giai đoạn nhân lên virut tế bào chủ - Nêu nguyên nhân, triệu chứng, cách phòng chống bệnh virut gây - Trình bày số thông tin số bệnh truyền nhiễm phổ biến virut gây HIV - Giải thích nguyên nhân, phương thức lây nhiễm cách phòng chống bệnh, giúp bảo vệ sức khỏe cộng đồng * Phương pháp/kĩ thuật dạy học: Phương pháp “khăn trải bàn” Dạy học hợp tác nhóm nhỏ, vấn đáp – tái hiện, trực quan – tìm tịi * Hình thức tổ chức hoạt động: HS hoạt động nhóm nhỏ Hoạt động GV - HS Nội dung Tìm hiểu chu trình nhân lên virut II Chu trình nhân Bước 1: GV chia lớp thành nhóm, phát phiếu học tập lên virut giao nhiệm vụ cho nhóm Phiếu học tập số GV yêu cầu HS nghiên cứu SGK tranh ảnh sau để hoàn (phần phụ lục) thành phiếu học tập số (phần phụ lục) Bước 2: HS hoàn thành phiếu học tập theo kĩ thuật “khăn (Chế phẩm interfêron) (Quy trình sản xuất thuốc trừ sâu sinh học) (Sâu chết thuốc trừ sâu virut) GV: Khi người bị nhiễm virut Corona điề xảy ra? Bằng cách virut Corona bùng phát thành đại dịch tồn cầu nay? Bước 2: Học sinh chuẩn bị câu hỏi trước trả lời 15 Bước 3: HS khác nhận xét, bổ sung Bước 4: Nhận xét, chốt kiến thức GV: Bổ sung: Khi nhiễm virut, triệu chứng bệnh nhân từ nhẹ đến nặng bao gồm: sốt, ho khó thở Các triệu chứng xuất từ 02 đến 14 ngày sau tiếp xúc nguồn bệnh Tới khởi phát, virut gây sốt tổn thương đường hơ hấp Trường hợp nặng, gây viêm phổi nhiều quan khác thể khiến bệnh nhân tử vong, trường hợp có bệnh Virut gây bệnh COVID -19 chủ yếu lây truyền qua giọt bắn văng người nhiễm bệnh ho, hắt thở Những giọt bắn nặng nên bay lơ lửng khơng khí nhanh chóng rơi xuống sàn nhà bề mặt Con người bị nhiễm bệnh hít phải virut gần người nhiễm COVID -19 chạm vào bề mặt có virut, lại chạm tay vào mắt, mũi miệng Do đột biến xuất nhiều biến chủng gây bệnh khác nên dịch bệnh phát tán lây lan nhanh chóng, khó kiểm sốt, đặc biệt lơi là, chủ quan, cảnh giác trước dịch bệnh Tiết 4: Bệnh truyền nhiễm miễn dịch * Mục tiêu: - Nêu khái niệm bệnh truyền nhiễm, phân tích đường lây truyền bệnh - Trình bày số thơng tin số bệnh truyền nhiễm phổ biến virut gây COVID -19 - Giải thích nguyên nhân, phương thức lây nhiễm cách phòng chống bệnh, giúp bảo vệ sức khỏe cộng * Phương pháp/kĩ thuật dạy học: Dạy học hợp tác nhóm nhỏ, vấn đáp – tái hiện, trực quan – tìm tịi * Hình thức tổ chức hoạt động : HS hoạt động nhóm nhỏ Hoạt động GV - HS Nội dung GV: Trình chiếu hình ảnh bệnh truyền nhiễm * Bệnh truyền nhiễm - Khái niệm: Bệnh truyền nhiễm bệnh lây lan từ cá thể sang cá thể khác Tay chân miệng virut EV71 Bệnh quai bị 16 - Phương thức lây truyền + Truyền ngang + Truyền dọc (Đại dịch COVID- 19 nhiều người lây nhiễm) Hãy trả lời câu hỏi sau: Câu 1: Thế bệnh truyền nhiễm? Phương thức lây truyền? Câu 2: Kể tên số bệnh truyền nhiễm thường gặp virut gây ra? Câu 3: Thế miễn dịch? Phân biệt miễn dịch đặc hiệu miễn dịch khơng đặc hiệu? Cách phịng tránh bệnh truyền nhiễm? Câu 4: Kể tên số đại dịch toàn cầu vi rút gây ra? Câu 5: Hiện đại dịch COVID -19 diễn phức tạp, theo em nguyên nhân đại dịch gì? Đại dịch lây truyền cách nào? Mức độ gây hại cho người nào? Làm để phòng bệnh virut corona gây ra? Câu 6: Để phòng chống tốt đại dịch COVID – 19 phải làm gì? Câu 7: Ở địa phương, gia đình, trường học có biện pháp để phịng chống COVID -19? Bước 2: Học sinh trả lời Bước 3: HS khác nhận xét, bổ sung Bước 4: GV Bổ sung hoàn thiện đơn vị kiến thức GV: Virut corona gây đại dịch toàn cầu vấn đề nhức nhối cho toàn xã hội Dịch bệnh diễn toàn cầu, gây tử vong với số vơ thương tâm Những nước có kinh tế vững mạnh, y tế phát triển hay nước nghèo nàn, lạc hậu bị virut công với mức độ lây nhiễm nhanh chóng lây lan diện rộng Virut corona gây viêm phổi cấp tùy mức độ nặng hay nhẹ mà bệnh nhân chữa khỏi hay bị tử vong, bệnh nhân có bệnh sẵn thiết bị y tế đội ngũ y bác sĩ không đủ dẫn đến chết bi thương Tính đến ngày 30/04/2021: giới có 151.234.158 ca nhiễm - Các bệnh truyền nhiễm thường gặp virut + Bệnh đường hô hấp COVID -19 + Bệnh đường tiêu hoá + Bệnh hệ thần kinh + Bệnh đường sinh dục: HIV + Bệnh da 17 COVID-19; 3.182.057 người tử vong (chiếm 2,10%) gần 129.188.802 người bình phục (chiếm 85,42%) Tại Việt Nam có 2.928 trường hợp mắc COVID-19, có 2.516 bệnh nhân cơng bố khỏi bệnh, chiếm 85,9%, 35 trường hợp tử vong Khi biến chủng vi rut ngày nhiều, khả phát tán lây lan mạnh, thuốc văc xin sản xuất không đủ, đẩy lùi dịch bệnh cách vệ sinh trường học sẽ, tuân thủ hưỡng dẫn y tế: Hạn chế đến nơi công cộng, tụ tập đông người không cần thiết Không chủ quan, lơ Luôn đề cao cảnh giác phòng chống dịch, phát trường hợp nghi ngờ nhập cảnh trái phép cần thơng báo cho quyền địa phương để tổ chức cách ly, xử lý kịp thời Thực tốt khuyến cáo 5K: KHẨU TRANG - KHU KHUẨN - KHOẢNG CÁCH - KHÔNG TỤ TẬP - KHAI BÁO Y TẾ để phòng, chống dịch COVID-19 -Phòng chống bệnh truyền nhiễm + Phòng bệnh + Chữa bệnh * Miễn dịch - Khái niệm: - Phân loại Phòng chống bệnh truyền nhiễm +Tiêm vacxin, kiểm soát vật trung gian truyền bệnh, giữ gìn vệ sinh cá nhân cộng đồng + Sống lành mạnh, tránh xa tệ nạn xã hội (Nước rửa tay khô, dung dịch sát khuẩn sử dụng trường) (Một số hình ảnh trường THPT Vĩnh Lộc Chung tay phòng chống COVID -19) 18 Hoạt động 3: Luyện tập Câu 1: Quan sát sơ đồ thí nghiệm Franken Conrat trả lời câu hỏi: Em giải thích virut phân lập khơng phải chủng B? Câu 2: Em có đồng ý với ý kiến cho virut thể vô sinh? Câu 3: Liên hệ tới thực tế AIDS Việt Nam giới Câu 4: Tại nhiều người khơng hay biết nhiễm HIV Điều nguy hiểm xã hội? Câu 5: Cần phải có biện pháp để đẩy lùi đại dịch toàn cầu? Hoạt động 4: Vận dụng tìm tịi mở rộng kiến thức Câu 1: Theo em ni virut mơi trường nhân tạo vi khuẩn không? Câu 2: Nguyên nhân làm gia cầm người thường xuyên bị nhiễm virut cúm A nhiều lần năm? Câu 3: Cần phải có thái độ người bị nhiễm HIV? Câu 4: Cần phải làm trước nguy đại dịch nay? 2.4 Hiệu sáng kiến kinh nghiệm hoạt động giáo dục, thân, đồng nghiệp nhà trường Từ thực tế giảng dạy, nhận thấy việc lồng ghép vấn đề thực tế vào nội dung học cho em học sinh nhìn thực tế hơn, em ham hiểu biết có ý thức giữ gìn vệ sinh cá nhân vệ sinh môi trường, chung tay đẩy lùi đại dịch toàn cầu Để đánh giá kết nhận thức em học sinh lớp, xây dựng kiểm tra lực (phần phụ lục) Thống kê kết sau: Điểm 9-10 Điểm 7-8 Điểm 5-6 Điểm Sĩ Lớp Số Số Số Số số % % % % lượng lượng lượng lượng 10B3 12 35 50 40 14 20 2.5 (Đối chứng) 0 10B2 36 51 12 (Thực 41 15 21 0 2 nghiệm) 19 Qua kết nhận thấy rằng, lớp 10B2 có tỉ lệ khá, giỏi đạt 87.8% cao so với lớp 10B3 (đạt 47.5%); đặc biệt lớp 10B2 khơng cịn học sinh có điểm trung bình Vì tơi cho rằng, mức độ tiếp thu hiểu rõ vấn đề tiết dạy đem lại kết tốt Kết luận, kiến nghị 3.1 Kết luận Trước đại dịch mà nhân loại phải đối mặt, cần hết chung tay cộng đồng, tơi nhận thấy việc lồng ghép nguyên nhân, chế, hậu quả, biện pháp phòng tránh hai đại dịch HIV/AIDS COVID – 19 vào chủ đề dạy học phù hợp, có hiệu rõ rệt, tác động lớn tới ý thức phòng tránh dịch bệnh bảo vệ sức khỏe cho học sinh 3.2 Kiến nghị * Đối với giáo viên Phải thường xuyên tự học, tự bồi dưỡng để nâng cao lực chuyên môn, nghiệp vụ sư phạm đổi phương pháp dạy học Cần tích cực nghiên cứu chủ đề dạy học, vận dụng cách thành thạo để khéo léo dẫn dắt vần đề mang tính thực tiễn, cấp bách, nhằm tạo động lực xây dựng nhà chung - trái đất ngày bền vững * Đối với Nhà trường Tạo điều kiện thuận lợi để giáo viên học sinh có buổi học thật tích cực thú vị Trên số kinh nghiệm nhỏ tơi q trình giảng dạy mơn Sinh học trường trung học phổ thơng Trong q trình làm đề tài khơng tránh khỏi sai sót, mong góp ý chân thành quý đồng nghiệp XÁC NHẬN CỦA THỦ TRƯỞNG ĐƠN VỊ Thanh Hóa, ngày 10 tháng năm 2021 Tôi xin cam đoan SKKN viết, khơng chép nội dung người khác Bùi Thị Nguyệt 20 TÀI LIỆU THAM KHẢO [1] Sách giáo khoa sinh học 10 - Nguyễn Thành Đạt (chủ biên) - Nhà xuất giáo dục – năm 2011 [2] Sách giáo viên sinh học 10 bản- Nguyễn Thành Đạt (Chủ biên) - Nhà xuất giáo dục- 2011 [3] Hướng dẫn thực chuẩn kiến thức chuẩn kí sinh học 10 - Ngô Văn Hưng (chủ biên) - Nhà xuất giáo dục - 2009 [4] Tài liệu BDTX Module 18 “Phương pháp dạy học tích cực” – Bộ Giáo dục Đào tạo [5] Tài liệu tập huấn: Dạy học kiểm tra, đánh giá kết học tập theo định hướng phát triển lực học sinh năm 2014 Bộ Giáo dục đào tạo [6] Tài liệu tập huấn: Bồi dưỡng giáo viên trung học phổ thơng dạy học tích cực năm 2018 Bộ Giáo dục đào tạo [7] Tham khảo số tài liệu mạng internet vi rut bệnh truyền nhiễm - Nguồn: y tế viện pasteur TP Hồ Chí Minh Nguồn: vinmec 21 DANH MỤC SÁNG KIẾN KINH NGHIỆM ĐÃ ĐƯỢC HỘI ĐỒNG SÁNG KIẾN KINH NGHIỆM NGÀNH GIÁO DỤC VÀ ĐÀO TẠO XẾP LOẠI Họ tên tác giả: Bùi Thị Nguyệt Chức vụ: Giáo viên Đơn vị công tác: THPT Vĩnh Lộc Cấp đánh Kết Năm học TT Tên đề tài SKKN giá xếp đánh giá đánh giá xếp loại xếp loại loại Mét sè kinh nghiÖm Sở GD & Loại C 2009-2010 việc tích hợp giáo dục bảo vệ T Thanh môi trờng vào giảng dạy môn Húa sinh học líp 11 Một số kinh nghiệm tính số kiểu Sở GD & Loại B 2011-2012 gen tối đa quần thể ĐT Thanh Hóa Giáo dục ý thức bảo vệ môi trường Sở GD & Loại B 2014-2015 cho học sinh trung học phổ thông qua ĐT Thanh Tiết 21- Bài 19 – “Ảnh hưởng Hóa thuốc hóa học bảo vệ thực vật đến quần thể sinh vật môi trường” – Công nghệ 10 Hệ sinh thái, sinh vấn đề bảo Sở GD & vệ mơi trường ĐT Thanh Hóa Loại C 2018-2019 22 PHỤ LỤC Phiếu học tập số (nhóm 1& 2) Nghiên cứu SGK tranh ảnh để trả lời câu hỏi sau: Câu 1: Nêu khái niệm vi rút? Câu 2: Vật chất di truyền vi rút gì? Câu 3: Vi rut chia thành nhóm? Câu 4: Vi rút có cấu tạo nào? Phiếu học tập số (nhóm 3& 4) Nghiên cứu SGK tranh ảnh sau để trả lời câu hỏi: Câu 1: Vi rút có đặc điểm hình thái nào? Câu 2: phân biệt dạng cấu trúc vi rút? 23 Câu 3: với cấu tạo có ý nghĩa vi rút? Phiếu học tập (nhóm mảnh ghép): Đặc điểm Nội dung Khái niệm vi rut Hình thái Virut Cấu tạo chung Virut Nội dung phiếu học tập số Khái - Virut thực thể sống chưa có cấu tạo tế bào, kích thước niệm vi rut nhỏ Sống kí sinh bắt buộc tế bào chủ Hình thái + Hình trụ xoắn: Virut khảm thuốc Virut +Hình khối: Khối đa diện (Virut bại liệt) & Khối cầu (Virut HIV) + Dạng cấu trúc hỗn hợp: Phage T2 Cấu tạo Cấu tạo chung: phần chung + Lõi (bộ gen): Axit Nuclêic, ADN ARN, sợi Virut sợi + Vỏ (capsit): Prôtêin, cấu tạo từ đơn vị nhỏ capsome + Phức hợp gồm axit nuclêic prôtêin gọi Nuclêơcapsit * số virut cịn có vỏ ngồi gai glycơprơtêin - Vỏ ngồi lớp lipit kép prôtêin tương tự màng sinh chất→ bảo vệ virut - Gai glycôprôtêin làm nhiệm vụ kháng nguyên, giúp virut bám bề mặt tế bào HS quan sát sơ đồ chu trình nhân lên virut tế bào chủ để hoàn thành PHT số Giai đoạn Nội dung Hấp phụ 2.Xâm nhập Sinh tổng hợp Lắp ráp Phóng thích 24 Giai đoạn Hấp phụ Xâm nhập Sinh tổng hợp Lắp ráp Phóng thích Nội dung phiếu học tập số Phagơ Phagơ bám lên bề mặt tế bào chủ nhờ thụ thể thích hợp với thụ thể tế bào chủ Bao đuôi phagơ co lại đẩy gen chui vào tế bào chủ Bộ gen phagơ điều khiển máy di truyền tế bào chủ tổng hợp ADN vỏ capsit cho Vỏ capsit bao lấy lõi ADN, phận đĩa gốc, đuôi gắn lại với tạo thành phagơ Các phagơ tạo thành phá vỡ vỏ tế bào chủ chui ạt tạo thành lỗ thủng vỏ tế bào chủ chui từ từ 25 26 Bài kiểm tra lực Câu 1: Hai thành phần tồn virut ? A ADN ARN B Vỏ capsit AND C Vỏ vỏ capsit D ARN vỏ Câu 2: Virut có đặc điểm chung sau ? A Kích thước hiển vi B Cấu tạo đơn bào C Có thể nhân lên cách độc lập bên ngồi tề bào chủ D Sống kí sinh nội bào bắt buộc Câu 3: Đơn vị cấu tạo nên vỏ capsit ? A Capsơme B Nuclêơcapsit C Glicơprơtêin D.Axit nuclêic Câu 4: Lớp vỏ ngồi virut có thành phần cấu tạo tương tự với phận tế bào ? A Màng sinh chất B Thành tế bào C Tế bào chất D Nhân Câu 5: Trong cấu tạo virut, thành phần có đóng vai trị định đặc điểm thành phần cịn lại ? A Vỏ ngồi B Axit nuclêic C Vỏ capsit D Lipit Câu 6: Nội dung sau khơng thuộc biện pháp phịng tránh COVID – 19? A Rửa tay dung dịch sát khuẩn B Đeo trang cách C Giữ khoảng cách tối thiểu mét D.Tụ tập đông người Câu 7: Virut HIV không lây lan qua đường sau đây? A Con đường tình dục B Muỗi chích C Từ mẹ sáng D Đường máu Câu 8: Thực chung sống an toàn với đại dịch COVID – 19, Bộ y tế Việt Nam đưa khuyến cáo thông điệp K A Khẩu trang - Khử khuẩn - Khoảng cách - Không tụ tập - Khơng tiêm chích ma túy B Khử khuẩn - Khoảng cách - Không tụ tập - Khai báo y tế - Nói khơng với tệ nạn xã hội C Khẩu trang - Khử khuẩn - Khoảng cách - Không tụ tập - Khai báo y tế D Khoảng cách - Khẩu trang - Khử khuẩn - Không tụ tập - khơng vi phạm pháp luật Câu 9: Có biện pháp sau giúp phòng tránh bệnh viêm dường hô hấp cấp chủng virut Corona (COVID – 19) gây ra? I Đeo trang cách II Thực khai báo y tế ho, sốt III Hạn chế đưa tay lên mặt, mũi, miệng IV Rửa tay thường xuyên cách A B.2 C.3 D.4 Câu 10: Có biện pháp sau để phịng chống HIV/AIDS? I Khơng tiêm chích ma túy II Chung thủy vợ - chồng, khơng quan hệ tình dục bừa bãi III Tránh xa tệ nạn xã hội IV Có lối sống bng thả V Vệ sinh y tế sẽ, không dùng chung bơm kim tiêm A.2 B.3 C.4 D.5 27 * Đáp án: Câu Đáp án A D A A B B B C D 10 C 28 ... số giải pháp nhằm nâng cao nhận thức tự bảo vệ sức khỏe cho học sinh trước đại dịch toàn cầu thông qua chủ đề dạy học: ? ?Virut bệnh truyền nhiễm? ?? 1.2 Mục đích nghiên cứu Thơng qua kiến thức chương... cách phòng tránh đại dịch tốt Trong giới hạn đề tài, xin đưa giải pháp nhằm nâng cao nhận thức tự bảo vệ sức khỏe cho học sinh trước đại dịch HIV/AIDS COVID - 19 thông qua chủ đề Virut bệnh truyền. .. thực trạng đại dịch toàn cầu ảnh hưởng nghiêm trọng đến loài người, nhận thức học sinh chưa thật sâu sắc, muốn thông qua chủ đề dạy học nhằm nâng cao nhận thức cho em học sinh, giúp em chủ động