Đang tải... (xem toàn văn)
Sả Java (Cymbopogon winterianus) thuộc loại cây thảo sống lâu năm, có đặc tính kháng bệnh, diệt côn trùng, trị nấm rất hiệu quả. Việc sử dụng các chế phẩm có nguồn gốc sinh học như tinh dầu sả Java là rất cần thiết và ý nghĩa.
ISSN: 1859-2171 e-ISSN: 2615-9562 TNU Journal of Science and Technology 202(09): 73 - 77 NGHIÊN CỨU SỬ DỤNG DỊCH CHIẾT TỪ SẢ JAVA (Cymbopogon Winteriaus) TRONG BẢO QUẢN GỖ THÔNG (Pinus Latteri) Nguyễn Thị Tuyên*, Nguyễn Việt Hưng Trường Đại học Nơng Lâm - ĐH Thái Ngun TĨM TẮT Sả Java (Cymbopogon winterianus) thuộc loại thảo sống lâu năm, có đặc tính kháng bệnh, diệt trùng, trị nấm hiệu Việc sử dụng chế phẩm có nguồn gốc sinh học tinh dầu sả Java cần thiết ý nghĩa Kết nghiên cứu sử dụng dịch chiết từ sả Java bảo quản gỗ Thông cho thấy: Đối với mối: Ở cấp nồng độ nồng độ dịch chiết (10%, 15%, 20%) thời gian ngâm 10 phút 24 có hiệu lực tốt mối, riêng cấp nồng độ 10%, ngâm 10 phút có dấu hiệu bị mối công hiệu lực đạt 66,67% Đối với nấm: Ở tất công thức (nồng độ thời gian ngâm khác nhau) dịch chiết từ sả Java khơng có nấm phát triển ngâm gỗ với dịch triết Từ khóa: Bảo quản, Dịch chiết, gỗ Thông, sả Java, chế phẩm sinh học Ngày nhận bài: 11/4/2019;Ngày hoàn thiện: 20/6/2019;Ngày đăng: 20/6/2019 THE USE OF BIOLOGICAL PRODUCTS FROM CYMBOPOGON WINTERIANUS IN THE PINUS LATTERI PRESERVATION Nguyen Thi Tuyen*, Nguyen Viet Hung University of Agriculture and Forestry - TNU ABSTRACT Cymbopogon winterianus belongs to a kind of perennial herbs showed anti-diseases, insects and effective treatment of fungi The use of biological extraction from Cymbopogon winterianus oil is essential and meaningful The research results using Cymbopogon winterianus extraction in preserving Pine timber showed: For termites: At extractive concentration levels (10%, 15%, 20%) and 10 minutes and 24 hours dipping time all showed a good effect on termites, particularly at the concentration level of 10%, soaked for 10 minutes was still attacked by termites and only reached 66.67% For fungi: At all treatments (different concentration and soaking time) Cymbopogon winterianus extraction had no fungi developed Keywords: Preservation, Extractive solution, pine timber, Cymbopogon winterianus, probiotics Received: 11/4/2019; Revised: 20/6/2019; Published: 20/6/2019 * Corresponding author Email: nttuyen1201@gmail.com http://jst.tnu.edu.vn; Email: jst@tnu.edu.vn 73 Nguyễn Thị Tuyên Đtg Tạp chí KHOA HỌC & CÔNG NGHỆ ĐHTN Đặt vấn đề Trong điều kiện khí hậu nhiệt đới nước ta, hầu hết loại gỗ rừng trồng dễ bị côn trùng nấm gây hại sau khai thác, trình chế biến trình sử dụng Thực tế cho thấy bảo quản lâm sản cần thiết quan trọng sản xuất đời sống ngày Bảo quản gỗ làm tăng tuổi thọ gỗ, giảm lượng hao hụt gỗ q trình sử dụng, góp phần sử dụng hợp lý nguồn tài nguyên rừng Nhằm giải vấn đề đó, ngành chế biến lâm sản không ngừng nghiên cứu tạo chế phẩm bảo quản gỗ đem lại hiệu cao [1] Một hướng nghiên cứu thuốc bảo quản gỗ có nguồn gốc từ sinh học quan tâm Trong năm gần đây, có khơng nhiều cơng trình nghiên cứu sử dụng chế phẩm sinh học công tác bảo quản: Nguyễn Thị Bích Ngọc, nghiên cứu sử dụng thực vật (Xoan, Cơi, Thàn mát, Neem) làm thuốc bảo quản lâm sản [2], Bùi Hữu Ái nghiên cứu sử dụng dịch triết từ dầu vỏ hạt điều để bảo quản [3], Nguyễn Thị Tuyên nghiên cứu sử dụng dịch triết từ Trúc đào công tác bảo quản gỗ [4] Về nghiên cứu sử dụng dịch triết từ tinh dầu sả Java (Cymbopogon winterianus) bảo quản gỗ chưa có cơng trình nghiên cứu cơng bố Với nhận thức đó, việc nghiên cứu sử dụng chế phẩm sinh học dịch chiết từ sả Java bảo quản gỗ cần thiết Phương pháp nghiên cứu 202(09): 73 - 77 - Tiến hành thí nghiệm + Dịch triết Sả Java tạo phương pháp chưng cất (đã có sẵn) sau pha với dung mơi dầu Diezen tạo thành dung dịch chế phẩm theo cấp nồng độ: 10%, 15%, 20% CT1 – 10%: 10 ml tinh dầu sả + 90 ml dầu diezen CT2-15%: 15 ml tinh dầu sả + 85 ml dầu diezen CT3-20%: 20 ml tinh dầu sả + 80 ml dầu diezen + Ở nồng độ 100% tiến hành phương pháp nhúng 10 phút + Ngâm mẫu gỗ gia cơng theo kích thước vào nồng độ thời gian khác nhau: 10 phút 24 + Phơi gỗ để làm độ ẩm giảm xuống, sử dụng máy đo độ ẩm để xác định độ ẩm cho mẫu đạt độ ẩm ≤ 20% 2.2 Phương pháp đánh giá hiệu lực chế phẩm bảo quản 2.2.1 Đánh giá hiệu lực nấm [5] Mẫu sau xử lý, ngâm tẩm, để khô tự nhiên xếp vào hộp theo thứ tự mức nồng độ, thời gian mẫu đối chứng Sau thời gian tháng, hộp mẫu đưa đánh giá Chỉ tiêu đánh giá: Chỉ tiêu đánh giá: Hiệu lực ức chế chế phẩm bảo quản nấm đánh giá cách cho điểm dựa tiêu so sánh mẫu tẩm chế phẩm mẫu đối chứng, tỷ lệ diện tích biến màu (X), tỷ lệ diện tích mục mềm (Y) tỷ lệ hao hụt khối lượng mẫu (Z) (1) 2.1 Phương pháp thực nghiệm Nguyên vật liệu - Gỗ Thông: 14 tuổi, gia công có kích thước 10×25×300 (mm) - Số lượng mẫu: 10 thanh/cấp nồng độ - Lá sả Java để tạo chế phẩm Phương pháp bảo quản [3], [5] + Phương pháp: Nghiên cứu thực phương pháp nhúng ngâm 74 (2) (3) BMdc, MMdc, HHdc - Lần lượt bình qn diện tích vùng bị biến màu, mục mềm, hao hụt khối lượng mẫu đối chứng BMtt, MMtt, HHtt - Lần lượt bình qn diện tích vùng bị biến màu, mục mềm, hao hụt khối lượng mẫu tẩm chế phẩm http://jst.tnu.edu.vn; Email: jst@tnu.edu.vn Nguyễn Thị Tuyên Đtg Tạp chí KHOA HỌC & CƠNG NGHỆ ĐHTN 202(09): 73 - 77 Kết quy định: Trong đó: X, Y, Z từ 0-30% đạt điểm - Mo - lượng thuốc thấm , kg/m3 X, Y, Z từ 30% - 60% đạt điểm - M2 - khối lượng mẫu sau tẩm, g X, Y, Z lớn 60% đạt điểm - M1 - khối lượng mẫu trước tẩm,g Tổng hợp số điểm tiêu, công thức chế phẩm đạt đến điểm chế phẩm tốt, đạt đến điểm chế phẩm có hiệu lực trung bình, đạt đến điểm chế phẩm có hiệu lực xấu - C - nồng độ dung dịch thuốc bảo quản, % 2.2.2 Đánh giá hiệu lực ức chế chế phẩm mối [5] Mối thử: Mối nhà (Coptotemes formosanus Shir) Phương pháp xử lý mẫu: Đặt hộp chứa mẫu thử vào nơi có mối hoạt động mạnh Sau thời gian tháng Chỉ tiêu đánh giá: Hiệu lực chế phẩm bảo quản mối đánh giá cách cho điểm dựa tiêu so sánh mẫu tẩm chế phẩm mẫu đối chứng - VT - thể tích mẫu gỗ tẩm, m3 2.4 Phương pháp xử lý số liệu Kết sau phân tích xử lý số liệu phần mềm Excel để phân tích phương sai nhân tố ANOVA Kết thảo luận 3.1 Ảnh hưởng nồng độ, thời gian ngâm đến lượng chế phẩm thấm vào gỗ Kết tổng hợp lượng thấm chế phẩm từ dung dịch Sả Java đạt ngâm, qt gỗ Thơng có độ ẩm ≤ 20%, thời gian nhúng 10 phút, ngâm 24 với phương pháp ngâm thường thể hình + Tỷ lệ số mẫu có vết mối ăn (Tv) (4) + Tỷ lệ số mẫu có vết mối ăn rộng ≥ cm (Tvr) (5) + Tỷ lệ số mẫu có vết mối ăn sâu ≥ 1mm (Tvs) (6) Phần trăm số mẫu có vết mối ăn đạt từ 0% đến 30%: cho điểm; từ 30% đến 60%: cho điểm; 60%: cho điểm Tổng hợp số điểm tiêu, công thức đạt đến điểm chế phẩm tốt, đạt đến điểm chế phẩm có hiệu lực trung bình, đạt đến điểm chế phẩm có hiệu lực thấp 2.3 Phương pháp xác định lượng thuốc thấm Để xác định lượng thuốc thấm áp dụng cơng thức sau (Nguyễn thị Bích Ngọc, 2006) [1] M0 ( M M1 ).C Kg 3 VT m http://jst.tnu.edu.vn; Email: jst@tnu.edu.vn (7) Hình Biểu đồ thể ảnh hưởng nồng độ đến lượng chế phẩm thấm vào gỗ Để thấy khác biệt lượng thuốc thấm thay đổi nồng độ, thời gian ngâm thay đổi, chúng tơi tiến hành phân tích phương sai nhân tố ANOVA excel Kết phân tích ANOVA cho thấy F > F crit (Fa = 87,93384> Fα(A) = 18,51282 Fb = 49,41062 > Fα(B) = 19): Khi nồng độ chế phẩm, thời gian ngâm thay đổi ảnh hưởng đến lượng chế phẩm thấm vào gỗ Điều giải thích: Lượng thuốc thấm phụ thuộc nhiều vào thời gian ngâm tẩm nồng độ chế phẩm bảo quản, nồng độ cao, thời gian lâu lượng thuốc thấm nhiều 75 Nguyễn Thị Tuyên Đtg Tạp chí KHOA HỌC & CƠNG NGHỆ ĐHTN Kết giải thích nhờ lý thuyết mao dẫn cho độ ẩm gỗ điểm bão hịa khoảng cách tế bào sợi gỗ, ống mạch, quản bào… gỗ thu hẹp làm cho bán kính mao quản nhỏ đi, dẫn đến trình thấm thuốc hồn tồn theo chế mao dẫn Đồng thời gỗ có độ ẩm thấp phân tử có cực xenluloza hút phân tử nước tạo thành mối liên kết điện hóa giúp cho trình thấm dung dịch chế phẩm bảo quản vào gỗ tốt chênh lệch nồng độ bên gỗ bên ngồi mơi trường dung dịch, nồng độ cao chênh lệch nồng độ môi trường lớn làm cho khả thấm thuốc tốt 202(09): 73 - 77 Do dịch chiết bảo quản từ nồng độ 10%, 15%, 20%, 100% nhúng có hiệu lực bảo quản gỗ Thơng phịng chống xâm nhập nấm phá hoại Tuy nhiên, nồng độ khác khơng có ý nghĩa Kết luận: Kết nghiên cứu hiệu lực dịch chiết từ sả Java nấm cho thấy có hiệu cao phịng trừ nấm gây hại cho gỗ 3.2 Hiệu lực dịch triết từ sả Java nấm Kết nghiên cứu cho thấy dịch chiết sả Java thời gian tuần nấm cho thấy dịch chiết Sả Java có hiệu cao phịng trừ loại nấm Ở tất nồng độ khơng có nấm Trong 100% mẫu đối chứng bị nấm xâm nhập mức độ khác Hình Hiệu lực dịch chiết sả Java nấm 3.3 Hiệu lực chế phẩm bảo quản từ dịch chiết từ sả Java mối Kết tổng hợp hiệu lực mối chế phẩm bảo quản từ dịch chiết sả Java ngâm gỗ Thông Tiến hành đặt mẫu gỗ thử nghiệm mơi trường có mối hoạt động mạnh thời gian tuần với nồng độ 10%, 15%, 20% nồng độ 100% nhúng tổng hợp bảng Kết tổng hợp tác động nói chế phẩm bảo quản nấm làm giảm khả phát triển nấm gỗ Thông Tại nồng độ ngâm khác 10%, 15%, 20% nồng độ 100% phương pháp nhúng 10 phút, trình tuần theo dõi khơng thấy có tượng nấm mốc xuất Bảng Hiệu lực chế phẩm từ dịch chiết sả Java mối Nồng độ (%) 10 15 20 100 Hiệu lực chế phẩm theo tiêu Khối lượng thuốc thấm (Kg/m3) Thời gian Tv Điểm Tvs Điểm Tvr Điểm 2,34 7,07 5,7 9,43 8,13 11,45 15,75 10 phút 24 10 phút 24 10 phút 24 Nhúng 66,67 100 100 100 100 100 100 1 1 1 66,67 100 100 100 100 100 100 1 1 1 100 100 100 100 100 100 100 1 1 1 Kết luận Tốt Tốt Tốt Tốt Tốt Tốt Tốt Kết nghiên cứu bảng cho thấy dịch chiết Sả java có hiệu lực phòng trừ mối mức độ khác nhau, cụ thể sau: 76 http://jst.tnu.edu.vn; Email: jst@tnu.edu.vn Nguyễn Thị Tun Đtg Tạp chí KHOA HỌC & CƠNG NGHỆ ĐHTN Nghiên cứu cấp nồng độ ngâm 10%, 15%, 20%, nhúng 10 phút 100% cho thấy nồng độ 10% ngâm 10 phút có tượng nấm công, ngâm nông độ 10% 24 h nộng độ khác chế độ ngâm khơng có dấu vết mối cơng 202(09): 73 - 77 cơng thức thí nghiệp khác khơng có dấu hiệu mối cơng Qua kết nghiên cứu cho thấy để sử dụng chế phẩm hiệu việc phịng nấm, mối cho gỗ Thơng chế phẩm từ sả Java nên sử dụng nồng độ 10%, ngâm 24 TÀI LIỆU THAM KHẢO Hình Hiệu lực dịch chiết từ sả Java mối Kết luận Đối với nấm: Kết nghiên cứu hiệu lực dịch chiết từ sả Java tất các nồng độ nghiên cứu có hiệu cao phịng trừ nấm Đối với mối: Kết thí nghiệm cho thấy hiệu lực chế phẩm đến khả kháng mối tốt Chỉ nồng độ 10% ngâm 10 phút cho thấy có mối cơng Cịn http://jst.tnu.edu.vn; Email: jst@tnu.edu.vn [1] Nguyễn Thị Bích Ngọc, Nguyễn Chí Thanh, Lê Văn Nông, Bảo quản lâm sản, Nxb Nông Nghiệp, Hà Nội, 2006 [2] Nguyễn Thị Bích Ngọc, Nghiên cứu sử dụng nguyên liệu có nguồn gốc từ thực vật để làm thuốc bảo quản lâm sản, Báo cáo tổng kết đề tài KHCN cấp bộ, Viện khoa học Lâm nghiệp Việt Nam, 2009 [3] Bùi Văn Ái, Phan Thị Lương Ngọc, Vũ Văn Thu, “Nghiên cứu nâng cao hiệu lực dầu vỏ hạt điều làm thuốc bảo quản lâm sản”, Tuyển tập cơng trình nghiên cứu bảo quản lâm sản (1986 – 2006), Nxb Thống kê, Hà Nội, tr 122-131, 2006 [4] Nguyễn Thị Tuyên, “Nghiên cứu sử dụng dịch triết từ Trúc đào bảo quản gỗ Thơng”, Tạp chí Khoa học Cơng nghệ - Đại học Thái Nguyên, 180 (04), tr 153-157, 2018 [5] Lê Văn Lâm, Nguyễn Thị Bích Ngọc, Nguyễn Văn Đức, “Xây dựng phương pháp nghiên cứu xác định hiệu lực thuốc bảo quản với sinh vật gây hại lâm sản”, Tuyển tập cơng trình nghiên cứu bảo quản lâm sản (1986 – 2006), Nxb Thống kê, Hà Nội, tr 158-166, 2006 77 78 http://jst.tnu.edu.vn; Email: jst@tnu.edu.vn ... Tuyên nghiên cứu sử dụng dịch triết từ Trúc đào công tác bảo quản gỗ [4] Về nghiên cứu sử dụng dịch triết từ tinh dầu sả Java (Cymbopogon winterianus) bảo quản gỗ chưa có cơng trình nghiên cứu. .. chiết từ sả Java nấm cho thấy có hiệu cao phịng trừ nấm gây hại cho gỗ 3.2 Hiệu lực dịch triết từ sả Java nấm Kết nghiên cứu cho thấy dịch chiết sả Java thời gian tuần nấm cho thấy dịch chiết Sả Java. .. nhận thức đó, việc nghiên cứu sử dụng chế phẩm sinh học dịch chiết từ sả Java bảo quản gỗ cần thiết Phương pháp nghiên cứu 202(09): 73 - 77 - Tiến hành thí nghiệm + Dịch triết Sả Java tạo phương