Đang tải... (xem toàn văn)
Các loài rong biển thuộc họ rong Mơ (Sargassaceae) là đối tượng có giá trị kinh tế cao với nhiều công dụng. Sản phẩm chiết xuất của rong Mơ được sử dụng trong các lĩnh vực: thực phẩm, dược phẩm và nguyên liệu trên cho công nghiệp của nhiều nước trên thế giới nhiều năm nay. Miền trung nói chung và Thừa Thiên Huế nói riêng là nơi rong Mơ tập trung và phân bố quan trọng.
THÀNH PHẦN LOÀI VÀ PHÂN BỐ HỌ RONG MƠ (SARGASSACEAE) KHU VỰC VEN BÁN ĐẢO HẢI VÂN – SƠN CHÀ, TỈNH THỪA THIÊN HUẾ Hồ Thị Thu Hoài, Nguyễn Đắc Anh Khoa, Ngơ Thị Hương Giang, Trần Đình Minh, Trương Văn Đàn, Võ Điều* *: Khoa Thuỷ Sản, trường Đại học Nơng, Lâm Huế TĨM TẮT Các lồi rong biển thuộc họ rong Mơ (Sargassaceae) đối tượng có giá trị kinh tế cao với nhiều công dụng Sản phẩm chiết xuất rong Mơ sử dụng lĩnh vực: thực phẩm, dược phẩm nguyên liệu cho công nghiệp nhiều nước giới nhiều năm Miền trung nói chung Thừa Thiên Huế nói riêng nơi rong Mơ tập trung phân bố quan trọng Nghiên cứu xác định loài rong thuộc chi Turbinaria Sargassum họ rong Mơ chi Sargassum (5 lồi) có độ đa dạng cao chi Turbinaria STD3, SH1, SH2, SH3 Khảo sát theo tuyến cho thấy vùng phía bắc bán đảo Hải Vân – Sơn Chà có phong phú thành phần loài điểm vùng phía Nam bán đảo Số lồi dao động điểm từ 1-5 lồi Chi Sargassum có phân bố rộng hơn, điểm khảo sát lồi chi Sargassum xuất điểm lồi chi Turbinaria xuất điểm khảo sát Phương pháp đánh giá độ phủ rong Saito Atobe (1970) Margarita (2003) sử dụng nghiên cứu cho thấy giá trị độ phủ giao động từ 37,5% - đến 75%, điểm SH4, SH5, SHT6 phía bắc bán đảo vùng có độ phủ rộng điểm khảo sát Từ khoá: rong Mơ (Sargassaceae), Sargassum, Turbinaria, phân bố, độ phủ ĐẶT VẤN ĐỀ Rong biển (marine algae) có vai trò quan trọng nguồn lợi sinh vật biển, ngày người khai thác, nuôi trồng sử dụng rộng rãi lĩnh vực thực phẩm, công nghệ Mức sản xuất hàng năm trên giới xấp xỉ triệu rong tươi Khoảng 80% sản lượng sản xuất từ nước châu Á thái Bình Dương Các nước sản xuất nhiều Trung Quốc, Nhật Bản, Philippine… Việt Nam có nguồn lợi rong biển đa dạng phong phú Theo kết nghiên cứu gần Ở nước ta có khoảng 794 lồi rong biển, phân bố vùng biển miền Bắc 310 loài (các nghiên cứu từ Quảng Bình trở ra), miền Nam 484 lồi (Các nghiên cứu từ Đà Nẵng trở vào), 156 lồi tìm thấy hai miền (Nguyễn Hữu Dinh, 1998) Họ rong Mơ (Sargassaceae) đối tượng có nhiều cơng dụng, sử dụng lĩnh vực: thực phẩm, dược phẩm nguyên liệu cho công nghiệp nhiều nước giới nhiều năm Ở Việt Nam rong Mơ nhân dân ta biết đến sử dụng chủ yếu với mục đích làm thực phẩm phân bón Miền trung nói chung Thừa Thiên Huế nói riêng nơi rong Mơ tập trung phân bố quan trọng có số cơng trình liệt kê, mơ tả đơn giản chưa đáp ứng yêu cầu thực tế đặt Đề tài: “Thành phần loài phân bố họ rong Mơ (Sargassaceae) khu vực ven bán đảo Hải Vân - Sơn Chà, tỉnh Thừa Thiên Huế” đóng góp thêm sở giữ liệu việc đánh giá sử dụng nguồn lợi rong Mơ có hiệu vùng biển 2 VẬT LIỆU VÀ PHƯƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU Nguyên liệu: Các loài rong biển họ rong Mơ (Sargassaceae) Nghiên cứu thực địa: Thu thập ghi chép số liệu loài rong bắt gặp có đầy đủ phận để xác định thành phần loài Rong biển bảo quản dung dịch foocmol 4% phân tích phịng thí nghiệm - Xác định điểm thu mẫu vùng ven biển phía bắc bán đảo Hải Vân- Sơn Chà (Kí hiệu STH), điểm thu mẫu vùng ven biển phía nam bán đảo Hải Vân- Sơn Chà (Kí hiệu STD) (hình 1) Độ phủ: Tại điểm tiến hành thu mẫu cách đặt khung định lượng có diện tích 0.5m x 0.5m ngẫu nhiên đới rong để xác định độ che phủ rong biển Nghiên cứu phịng thí nghiệm Xác định thành phần lồi: Phân loại thực vật theo phương pháp so sánh hình thái Các tài liệu chính: Phạm Hồng Hộ (2001), Nguyễn Hữu Đại, Nguyễn Văn Tiến (2002) Đánh giá độ phủ rong biển theo cấp bậc từ 1- đến theo phương pháp Saito Atobe (1970) Margarita (2003) Xử lý số liệu: Kết phân tích xử lý phần mềm Microsoft exel 2003 Hình 1: Các điểm thu mẫu rong biển KẾT QUẢ NGHIÊN CỨU Thành phần loài rong Mơ Kết khảo sát xác định 24 loài rong biển thuộc 16 chi ngành rong biển vùng ven bán đảo Hải Vân- Sơn Chà Phong phú thành phần loài thuộc ngành rong Nâu (Phaeophyta) gồm 10 loài chiếm 41% tổng số lồi, tiếp ngành rong Đỏ (Rhodophyta) loài chiếm 29% tổng số loài, ngành rong Lục (Chlorophyta) có lồi ngành rong Lam (Cyanophyta) có loài chiếm tỷ lệ 13% 17% [Hình 2] 13% 29% 17% 41% Ngành rong lam ( Cyanophyta) Ngành rong Lục (Chlorophyta) Ngành Rong nâu ( Phaeophyta) Ngành rong đỏ (Rodophyta) Hình 2: Cấu trúc thành phần loài rong khu hệ Hải Vân, Sơn Chà Họ rong Mơ (Sargassaceae) có lồi thuộc chi: Sargassum, Turbinaria chiếm 70% tổng số loài ngành rong Nâu thường chiếm ưu vùng khảo sát Chi Sargassum có số lồi phong phú rong họ rong mơ (5 loài) bao gồm loài Sargassum echinocarpum, Sargassum feldmannii, Sargassum microcystum, Sargassum swartzii, Sargassum sp Trong đợt khảo sát xác định loài chi Turbinaria Turbinaria conoides Turbinaria ornata Phân bố rong Mơ Do đặc điểm địa hình vùng ven biển bán đảo Hải Vân – Sơn Chà không phân chia rõ đới triều rõ rệt nên phân bố rong biển xét theo vùng: vùng triều đáy đá vùng triều độ sâu 5m trở vào Rong Mơ có dải phân bố hẹp tập trung vùng ven bờ có đáy đá, xen kẽ rạn san hơ lồi chiếm ưu sinh khối Độ sâu khảo sát có phân bố rong Mơ vùng nghiên cứu 5m phụ thuộc vào độ nước biển Theo vị trí điểm thu mẫu: điểm khảo sát, ngoại trừ điểm STD2 khơng thấy có xuất rong Mơ, điểm lại rong mơ phân bố từ 1- loài Số loài rong Mơ tập trung phong phú điểm STD3 SH1 với số loài lvà lồi Số lồi rong Mơ xuất điểm STD1, SH3 SH5 [ Bảng 1] Bảng 1: Phân bố loài rong Mơ vị trí thu mẫu Điểm thu mẫu STT Tên Lồi STD1 STD2 STD3 SH1 SH2 SH3 SH4 SH5 SH6 Ngành Rong nâu ( Phaeophyta) Sargassum sp Sargassum echinocarpum J Agardh Sargassum feldmannii Pham Hoang Sargassum microcystum J Agard Sargassum swartzii C Agardh Turbinaria conoides (J.Agardh) Kutz Turbinaria ornata J Agardh x x x x x x x x x x x x x x x x x x x Tổng số 4 Sargassum chi có phân bố rộng điểm khảo sát Trong điểm thu mẫu có đến điểm có xuất lồi chi Sargassum, chí điểm SH1 SH4 có 3/5 lồi Sargassum diện Các loài chi Turbinaria thấy xuất điểm thu mẫu STD3, SHT1, STH2, STH3 STH4 Lồi có tần xuất xuất cao điểm thu mẫu Sargassum swartzii ( xuất điểm thu mẫu) Đây loài phân bố rộng từ Bắc vào Nam loài thường bắt gặp rạn san hơ.[1], [2], [3] Sargassum feldmannii lồi thấy xuất vùng biển phía Nam bán đảo (STD1) 3.2.2 Độ che phủ sinh khối rong Đa số điểm khảo sát rong Mơ có độ che phủ từ bậc 4- đến bậc 5, với giá trị trung bình % diện tích che phủ từ 37,5 – 75 % diện tích Độ che phủ thảm rong biển thường ưu lồi nhóm rong Mơ: Sargassum, Turbinaria (Bảng 2) Bảng 2: Tỉ lệ % diện tích bao phủ rong Mơ Giá trị trung Tỷ lệ % diện tích bình độ phủ Vị trí thu mẫu Số lồi bao phủ % STD1 STD2 50-100 (bậc 5) 75 STD3 25-50 (bậc 4) 37,5 SH1 37,5 25-50 (bậc 4) SH2 25-50 (bậc 4) 37,5 SH3 75 50-100 (bậc 5) SH4 50-100 (bậc 5) 75 SH5 75 50-100 (bậc 5) SH6 Những vùng có độ phủ rong Mơ lớn thường tập trung vùng phía Bắc bán đảo (SH) vùng biển phía Nam bán đảo điểm (SH1, SH2, SH3- điểm gần vị trí cửa biển đầm Lập An) độ phủ rong Mơ trở nên nghèo nàn (STD) Có thể giải thích đặc trưng vùng biển phía Bắc bán đảo chịu tác động tác động người, điều kiện môi trường nguyên sơ nên điều kiện phát triển lý tưởng đại diện rong mơ phát triển Rong Mơ (Sargassum) rong Cùi Bắp (Turbinaria) lồi rong có kích thước lớn thường chiếm ưu khu vực nước nông ven bờ lồi có giá trị kinh tế cao thường người dân địa phương khai thác Có thể thấy trữ lượng rong vùng dồi nhiên chúng chưa ý khai thác KẾT LUẬN Họ rong Mơ (Sargassaceae) có lồi thuộc chi: Sargassum, Turbinaria chiếm 70% tổng số loài ngành rong Nâu Chi Sargassum có số lồi phong phú rong họ rong mơ (5 loài) chi Turbinaria xác định loài Rong Mơ phân bố vùng ven bờ có đáy đá, xen kẽ rạn san hô phụ thuộc vào độ nước biển Trong điểm khảo sát rong Mơ xuất đến điểm khảo sát Phong phú điểm STD3 SH1 xuất điểm STD1, SH3 SH5 Lồi có tần xuất xuất cao điểm thu mẫu Sargassum swartzii (] Sargassum feldmannii loài thấy xuất vùng biển phía Nam bán đảo (STD1) Đa số điểm khảo sát định lượng rong Mơ có độ che phủ từ bậc 4- đến bậc 5, với giá trị trung bình % diện tích che phủ từ 37,5 – 75 % diện tích Vùng có độ phủ rong Mơ lớn thường tập trung vùng phía Bắc bán đảo (SH) vùng biển phía Nam bán đảo điểm (SH1, SH2, SH3- điểm gần vị trí cửa biển đầm Lập An) độ phủ rong Mơ trở nên nghèo nàn (STD) TÀI LIỆU THAM KHẢO A Tài liệu tiếng Việt Nguyễn Hữu Dinh, Huỳnh Quang Năng, Trần Ngọc Bút, Nguyễn Văn Tiến; 1993; Rong biển Việt Nam- phần phía bắc; NXB Khoa học & Kỹ thuật Nguyễn Hữu Đại; 1997; Rong mơ Việt Nam- nguồn lợi sử dụng; NXB Nơng Nghiệp Phạm Hồng Hộ; 1969; Rong Biển Việt Nam; Trung tâp học liệu xuất Tstutsui Isao, Huỳnh Quang Năng, Nguyễn Hữu Dinh, Arai Shogo Yoshida Tadao; 2005; Thực vật biển thường thấy phía nam Việt Nam; NXB Hội rong biển Nhật Bản B Tài liệu tiếng nước Bortone S.A.; 2000; Seagrasses: Monitoring, Ecology, Physiology and Management; CRC Press Printed in the United States of America Jacqueline CABIOC’H, 1992, Guide des algues des mers D’EUROPE SPECIES COMPOSITION AND DISTRIBUTION OF SARGASSACEAE AT THE INSHORE HAI VAN – SON CHA PENINSULA IN THUA THIEN HUE PROVINCE Ho Thi Thu Hoai, Ngo Thi Huong Giang Tran Dinh Minh, Truong Van Dan, Vo Dieu* * Faculty of Fisheries, Hue University of Agriculture and Forestry ABSTRACT The species of the family of Sargassaceae get high economic value and a great number of uses Product extracted from Sargassum have been used in different fields such as food, medicine and industry all over the world during years ago This Sargassum concentrates and distributes importantly in the Center of Vietnam, inwhich Thua Thien Hue province situates This study was determined species of two genera of Turbinaria and Sargassum in family of Sargassaceae The biological diversity of Sargassum genus (5 species) was more than Turbinaria genus (stations: STD3, SH1, SH2, SH3) The survey done in slice showed more species in the north than in the south of Hai Van- Son Cha peninsula The number of species of each area was between – species Sargassum distributed wider than Turbinaria From stations, the species in genus of Sargassum apeared at stations, otherwhile only at stations for Turbinaria The method of Saito and Atobe (1970) and Margarita (2003) was used in this study which reflected percentage cover from 37.5% to 75% SH4, SH5, SHT6 from the north of the peninsula were the stations of high Key words: Sargassaceae, Sargassum, Turbinaria, distribution, cover ... phần loài rong Mơ Kết khảo sát xác định 24 loài rong biển thuộc 16 chi ngành rong biển vùng ven bán đảo Hải Vân- Sơn Chà Phong phú thành phần loài thuộc ngành rong Nâu (Phaeophyta) gồm 10 loài chiếm... ( Cyanophyta) Ngành rong Lục (Chlorophyta) Ngành Rong nâu ( Phaeophyta) Ngành rong đỏ (Rodophyta) Hình 2: Cấu trúc thành phần lồi rong khu hệ Hải Vân, Sơn Chà Họ rong Mơ (Sargassaceae) có lồi... phân bố rong Mơ vùng nghiên cứu 5m phụ thuộc vào độ nước biển Theo vị trí điểm thu mẫu: điểm khảo sát, ngoại trừ điểm STD2 khơng thấy có xuất rong Mơ, điểm lại rong mơ phân bố từ 1- loài Số loài