Nhiều năm nay, Đảng và Nhà nước đã có những chủ trương chính sách để giúp các tỉnh Nam Trung bộ vừa bảo tồn và phát huy các giá trị văn hóa truyền thống của mình vừa thúc đẩy các hoạt động phát triển du lịch trên địa bàn miền Trung. Mời các bạn cùng tham khảo chi tiết nội dung bài viết.
Trao đổi năm nay, Đảng Nhà nước Nhiều có chủ trương sách để giúp tỉnh Nam Trung vừa bảo tồn phát huy giá trị văn hóa truyền thống vừa thúc đẩy hoạt động phát triển du lịch địa bàn miền Trung Phát triển du lịch Nghị Đại hội VIII Đảng nêu rõ “ hướng chiến lược quan trọng đường lối phát triển kinh tế - xã hội nhằm phát triển Công nghiệp hóa, đại hóa đất nước” Tam Giang, Gị Đình, Đồi Vang, Đặc biệt di khảo cổ học Sa Huỳnh Quảng Ngãi di khảo cổ thời Bình Định, Phú Yên, di Cồn Đình, Gị Ốc, Giồng Đồn, Hịn Một Tất điều minh chứng hội tụ văn hoá tiền Sa Huỳnh - Sa Huỳnh - tiền Chămpa mảnh đất từ thời tiền, sơ sử - Văn hoá Chămpa với đầy đủ di tích huyền thoại nó, khu đền thờ Mỹ Sơn, di tích Trà Kiệu, Phật viện Đồng Dương, nhóm tháp Khương Mỹ, Về phía chủ PGS.TS Nguyễn Văn Mạnh* Chiêm Đàn, Bằng quan, lãnh đạo tỉnh Nam Trung An Quảng Nam; nhân dân nơi xác định tầm thành Châu Sa, thành Cổ Lũy, thành Bàn Cờ quan trọng đặc biệt việc phát triển du nhiều loại tượng Chàm, bia ký Chàm lịch để vừa tăng thu nhập, phát triển ngành Quảng Ngãi; đền tháp, thành luỹ nghề kinh tế vừa tạo công ăn việc làm cho Phú Yên, tháp Nhạn, tháp Đông Tác, người dân địa phương Bởi thời tháp Núi Bà, thành Hồ, Đền, tháp, thành gian qua, du lịch tỉnh Nam Trung lũy Chăm không to lớn, đồ sộ đền tháp đạt nhiều thành tựu đáng ghi nhận Du Ấn Độ, Khơme, không phần uy khách biết nhiều đến di sản văn hoá linh, đường bệ, “ kiến trúc Chăm có khu vực này, như: nét đặc sắc riêng chất liệu kỹ thuật - Văn hoá tiền sử, sơ sử đất Nam xây dựng: tháp Chăm xây Trung với hệ thống di tích tiền Sa viên gạch lớn với lớp vữa kết dính mỏng, (1) Huỳnh, Bàu Dũ, với loại hình “Cồn sị tưởng chừng khơng có mạch hồ” Đó điệp”, Bàu Trám, bãi Ơng di tích thời coi sắc thái kiến trúc độc đáo đại Sa Huỳnh Quảng Nam, Tam Mỹ, văn hóa đặc sắc dân tộc Chăm (*) (1) Phụ trách khoa Du lịch Đại học Đông Á Sở VHTT Quảng Nam (2006), tr.212 88 ĐẠI HỌC ĐÔNG Á Số 04-2011 Trao đổi dấu tích lịch sử - cách mạng-vơVăncùnghốphong phú đa dạng miền Trung với hệ thống thành luỹ, dinh trấn, hoàng thành, kinh thành từ thời chúa Nguyễn triều Nguyễn, khu di tích Trường Lũy xây dựng từ kỷ XVII, có chiều dài khoảng 130km, kéo dài từ huyện Trà Bồng (Quảng Ngãi) đến huyện An Lão (tỉnh Bình Định), Phủ đường Tam Kỳ, Nghĩa Trũng viên Quảng Nam; lăng mộ, nhà lưu niệm danh nhân văn hóa, chí sĩ yêu nước, lăng mộ đền thờ Nguyễn Hữu Cảnh, Trần Khánh Dư, Trần Quý Cáp, Hoàng Diệu, Phan Châu Trinh, Huỳnh Thúc Kháng, Quảng Nam; mộ đền thờ Lương Văn Chánh, Lê Thành Phương Phú Yên Đó hệ thống cảng thị phố thị cổ Hội An, Nước Mặn Bình Định Đó hệ thống di tích lịch sử cách mạng vô phong phú đa dạng, di tích núi Chùa, chùa Hang, nhà lao Hội An, Thơng Đăng, di tích vụ thảm sát Sơn - Cẩm - Hà, Vĩnh Trinh, Thủy Bồ, Bình Dương, khu di tích nước Oa, địa đạo Phú An, Kỳ Anh, chiến thắng Núi Thành Quảng Nam, vụ thảm sát Sơn Mỹ Quảng Ngãi, vụ thảm sát Bình Sơn, Tây Sơn Bình Định, vụ thảm sát Ngân Sơn - Chí Thạnh, địa đạo Gị Thì Thùng, di tích lịch sử - văn hóa quốc gia Vũng Rơ Phú n, Ngồi di tích văn hố nói trên, Nam Trung cịn lưu giữ nhiều di sản văn hoá vật thể, phi vật thể cảnh quan sinh thái tự nhiên thơ mộng, trữ tình, như: (1) - Văn hố sinh thái vùng miền đa dạng với Nam Trung bờ biển đầm phá, đồng ven sông, đồi bãi núi rừng; GS Trần Quốc Vượng nói xứ Quảng, viết: “Dưới nhìn địa - văn hóa, xứ Quảng đa phức thể (multiplex) văn hóa săn - hái - nương rẫy khai thác vàng (Bồng Miêu vùng xung quanh), ngọc - khoáng sản, lâm sản vùng cao, văn hóa trồng trọt chăn ni vùng đồng bằng, văn hóa chài cá, buôn bán, chế tạo thủy tinh vùng biển”(1) Và xứ Quảng cảnh chung Nam Trung - Văn hoá tộc người với nét đặc trưng phong phú đa dạng Nơi lưu giữ nhiều nét sắc văn hoá tộc người nói ngơn ngữ Việt - Mường, Hán - Hoa, Môn - Khơme, Nam Đảo Nét đặc sắc văn hố tộc người tính đa dạng độc đáo loại hình, loại hình kinh tế - văn hoá hái lượm săn bắn nương rẫy vùng núi cao người Cơtu, người Bana, Êđê, Xêđăng, Kor, văn hóa nương rẫy ruộng nước vùng gò đồi bán sơn địa người Hrê, người Chăm Hroi, văn hóa nơng nghiệp dùng cày người Việt vùng đồng duyên hải mà lưu giữ nhiều yếu tố truyền thống, nhà rường, trang phục áo dài khăn đóng, cấu trúc dịng họ, giáp, phe, đền, miếu, đình, chùa - Sinh thái tự nhiên thơ mộng, trữ tình, bãi biển Sơn Trà - Điện Ngọc, núi Bà Nà, Ngũ Hành Sơn Đà Nẵng, Cù Lao Chàm Quảng Nam Sở VHTT Quảng Nam (2006), tr.37 ĐẠI HỌC ĐÔNG Á Số 04-2011 89 Trao đổi Rõ ràng mảnh đất Nam Trung chứa đựng nhiều danh thắng giá trị văn hoá đặc trưng; nhiều danh thắng giá trị văn hoá số khai thác hiệu vào hoạt động du lịch, bãi biển Sơn trà, núi Bà Nà, thánh địa Mỹ Sơn, phố thị Hội An, Có giá trị văn hố dạng tiềm du lịch, hoạt động lễ hội, làng văn hóa sinh thái, văn hố tộc người Tuy nhiên địa phương, mạnh tiềm du lịch có khác Đà Nẵng mạnh dịch vụ du lịch, du lịch sinh thái biển, văn hố làng nghề, văn hố Chăm, văn hố đình chùa, bãi biển Sơn Trà, nghề chạm khắc đá, bảo tàng Chàm; Quảng Nam mạnh du lịch văn hoá lịch sử với di sản văn hoá giới Hội An Mỹ Sơn; Quảng Ngãi văn hóa tộc người thiểu số Chăm Hroi, Bana, Kor, du lịch Trường Lũy, du lịch chứng tích tội ác chiến tranh Sơn Mỹ du lịch khu công nghiệp lọc dầu Dung Quất; Bình Định du lịch quê hương Nhà Tây Sơn bảo tàng Quang Trung; Phú Yên lại mạnh du lịch sinh thái biển, du lịch danh thắng (đầm Ô Loan, thắng cảnh gành Đá Đĩa, vũng Rơ), di tích lịch sử văn hóa lịch sử cách mạng (tháp Nhạn, thành Hồ, Cổ Thành, địa đạo gị Thì Thùng ) Thế mạnh văn hóa kết hợp với sách ưu tiên hợp lý tổ chức quyền địa bàn tỉnh Nam Trung quan tâm giới di sản văn hóa tiêu biểu vùng đất Tất điều thúc đẩy (1) Võ Thị Thắng (1998), tr 16 (2) Trần Diễm Thúy (2010), tr 22 90 ĐẠI HỌC ĐÔNG Á Số 04-2011 du lịch tỉnh Nam Trung phát triển Chính du lịch nơi tạo nên nguồn thu đáng kể cung cấp việc làm cho số lượng đông đảo người dân địa phương Theo bà Võ Thị Thắng, nguyên Tổng cục trưởng Tổng cục du lịch Việt Nam, du lịch đạt 10% tổng GDP cung cấp việc làm cho khoảng 10,7% lực lượng lao động nước ta(1), du lịch tỉnh Nam Trung tổng thu nhập cung cấp việc làm cho người lao động số Tuy nhiên, việc phát triển du lịch địa phương điều quan trọng hàng đầu phải hoạch định chiến lược phát triển du lịch bền vững Muốn làm điều đó, cần phải trọng đến môi trường xã hội thân thiện, sản phẩm văn hóa phục vụ du lịch đa dạng, môi trường thiên nhiên sản phẩm thiên nhiên phục vụ du lịch thơ mộng, hữu tình thiếu nhân tố nguồn lực người phục vụ lĩnh vực du lịch Bởi muốn phát triển bền vững du lịch, phải tính đến đào tạo nguồn nhân lực phục vụ cho lĩnh vực này, thiếu nhân tố dù có nhiều sản phẩm văn hóa, có nhiều di sản văn hóa giới cơng nhận, dù thiên nhiên có thơ mộng hữu tình đến đâu du lịch phát triển cách bền vững được, ví số khách du lịch nước ngồi than phiền việc họ bị “chặt chém”, bị biến thành “bị sữa”, bị “đối xử thiếu văn hóa” “vì chèo kéo, chụp ảnh, mua quà lưu niệm” “việc làm dối, xây dựng kịch thiên lệch văn hóa truyền thống”(2) Việc khơng đào Trao đổi cách đội ngũ làm công tác tạo du lịch việc thiếu truyền bá, giáo dục văn hóa cho người dân địa phương làm cho mặt du lịch bị kệch cỡm, nhiễu loạn Vì muốn phát triển du lịch vấn đề trước đào tạo nguồn nhân lực phục vụ lĩnh vực Phải nói năm gần đây, việc đào tạo thu hút nguồn nhân lực phục vụ du lịch tỉnh Nam Trung có nhiều chuyển biến tích cực Trước hết, phải thấy địa bàn tỉnh khu vực miền Trung có nhiều trường đại học quan tâm đào tạo nguồn nhân lực phục vụ du lịch: ĐH Đông Á, ĐH Quảng Nam, ĐH Phan Chu Trinh, ĐH Sư phạm Đà Nẵng, ĐH Huế, ĐH Duy Tân, ĐH Phú Xuân mở chuyên ngành Du lịch, đào tạo sinh viên có kiến thức văn hóa, nghiệp vụ du lịch Cũng cần phải nói thêm lãnh đạo sở ban ngành tỉnh Nam Trung có quan tâm tích cực đến việc phát triển du lịch nói chung đạo tạo cán phục vụ du lịch nói riêng, nên nhìn chung nguồn lực hoạt động lĩnh vực đáp ứng yêu cầu phức tạp môi trường ngành cơng nghiệp khơng khói Nhiều cán bước vào chun mơn hóa lĩnh vực du lịch khác nhau, chun mơn hóa hướng dẫn viên du lịch, lữ hành du lịch, lễ tân, nhà hàng, buồng, bàn, bar Tuy nhiên, việc đào tạo đội ngũ làm công tác du lịch tỉnh Nam Trung nói riêng nước nói chung cịn gặp nhiều bất cập, nguồn nhân lực phục vụ lĩnh vực không đạt kết mong đợi Bởi đội ngũ cán làm cơng tác du lịch khơng có trình độ văn hóa, hiểu biết sâu rộng đất nước, người Việt Nam, khu vực giới mà cịn cần có nghiệp vụ, thao tác cần thiết lĩnh vực phục vụ du lịch; thiếu yếu tố đó, nguồn lực khơng đáp ứng nhu cầu phát triển du lịch bền vững Theo chúng tôi, đội ngũ cán làm công tác du lịch nhiều địa phương có tỉnh Nam Trung tồn hạn chế sau đây: - Thiếu hiểu biết cần thiết nghiệp vụ du lịch; những thao tác, kỹ hợp lý nhằm đáp ứng nhu cầu hoạt động du lịch, nghiệp vụ lữ hành, hướng dẫn, nghiệp vụ lễ tân, khách sạn, nhà hàng Việc đào tạo đội ngũ cán phục vụ du lịch kiến thức nghiệp vụ học trường ĐH, CĐ mà cịn phải có liên kết thực hành doanh nghiệp, cơng ty ngồi xã hội; ngược lại, có kiến thức thực hành ngồi cơng ty xí nghiệp mà khơng đào tạo qua trường lớp du lịch bản, nắm thao tác du lịch cụ thể, riêng lẻ mà thiếu tảng người làm cơng tác du lịch Thực tế, có số cán hoạt động lĩnh vực không qua trường lớp đào tạo du lịch mà tiếp nhận tri thức nghiệp vụ qua thực hành khách sạn nhà hàng; “các kỹ thực công việc cụ thể phận doanh nghiệp du lịch mơ hồ, giao tiếp ngoại ngữ, ĐẠI HỌC ĐÔNG Á Số 04-2011 91 Trao đổi lý nhân sự, maketting bán hàng, tài quản kế tốn cịn lúng túng” (1) - Thiếu đào tạo cán chuyên nghiệp lĩnh vực khác hoạt động du lịch; đào tạo trường, thường truyền đạt cho sinh viên kiến thức chung văn hóa nghiệp vụ phục vụ du lịch, thiếu đào tạo chuyên sâu chuyên ngành để hình thành đội ngũ cán chun mơn hóa cơng việc phục vụ du lịch Vì trường cần phải có chương trình đào tạo chun sâu chuyên ngành khác nhau, hướng dẫn viên du lịch, marketing du lịch, lữ hành du lịch, lễ tân khách sạn, - Thiếu việc tuyên truyền quảng bá cơng tác xã hội hóa du lịch tận địa phương để hình thành đội ngũ người làm cơng tác du lịch sâu rộng tồn dân, người dân trực tiếp tham gia hoạt động du lịch, dẫn đường, sản xuất mặt hàng phục vụ du lịch mua sắm, lĩnh vực du lịch nhà, du lịch cộng đồng để người dân trở thành cán phục vụ du lịch Bởi công tác đào tạo cán phục vụ cho du lịch cần phải tính đến đội ngũ chun mơn hóa quảng bá hoạt động du lịch cho cộng đồng xã hội - Một điểm yếu đội ngũ cán phục vụ du lịch khả hiểu biết văn hóa địa phương, khả chủ động tìm tịi sáng tạo sản phẩm du lịch, khai thác lữ hành du lịch, hướng dẫn viên du lịch, lễ tân khách sạn nhà (1) Nguyễn Văn Mạnh (2007), tr 92 ĐẠI HỌC ĐÔNG Á Số 04-2011 hàng Họ thường phục vụ cho khách du lịch theo khuôn mẫu định sẵn, hướng dẫn cho du khách đến di tích lịch sử từ năm sang năm khác không thay đổi, tour du lịch khai thác năm sang năm khác khơng có mới, mặt hàng lưu niệm, ăn nhà hàng khách sạn dường mà tồn - Tiềm du lịch văn hóa Nam Trung phong phú việc quy hoạch, thiết kế quảng bá để biến tiềm thành sản phẩm du lịch chưa thực thật hiệu Từ trước đến có khơng tổ chức cá nhân hoạt động lĩnh vực du lịch tập trung khai thác tour du lịch định sẵn, công ty du lịch lữ hành quảng bá, khai thác tour du lịch chồng chéo lên Việc mở rộng loại hình du lịch văn hóa sinh thái núi, văn hóa sinh thái đồng bằng, du lịch văn hóa tộc người thiểu số vùng rừng núi, du lịch cộng đồng, du lịch home stay, du lịch mạo hiểm, du lịch chữa bệnh, du lịch hội nghị, du lịch thể thao chưa quan tâm đầu tư quy hoạch, thiết kế Bởi tour du lịch Nam Trung ăn định sẵn, đến lúc bão hịa “nhàm chán”, tour du lịch lạ dường tồn dạng tiềm - Sự liên kết hợp tác hoạt động du lịch tổ chức, công ty du lịch, lữ hành tỉnh Nam Trung chưa bền chặt; tồn tượng cạnh tranh du lịch thiếu lành mạnh Trao đổi phương khu vực; công ty du địa lịch khu vực hoạt động riêng lẻ, thiếu tính thống liên kết Điều ông Yoshiaki Noguchi phát biểu hội thảo “Miền Trung, điểm đến với du khách Nhật Bản” tổ chức Hội An ngày 15/05/2010 đại ý: Tại Việt Nam, du lịch Huế, Hội An, Mỹ Sơn coi vùng riêng biệt, theo ông, tất nằm Concept du lịch “Đặc trưng du lịch vùng” với phối hợp chặt chẽ công ty du lịch để truyền đạt sức hút vùng du lịch đến du khách - Cuối cùng, điểm yếu cần phải đề cập đến hoạt động đào tạo nguồn nhân lực cho du lịch việc thiếu tổ chức thường xun chí khơng tổ chức hội thảo, hội thi liên quan đến lĩnh vực du lịch để truyển đạt kinh nghiệm cho nhau, thấy điểm mạnh yếu tổ chức phục vụ du lịch, tuyên dương gương điển hình Vì vậy, hoạt động cán lĩnh vực thiếu cọ xát, sáng tạo; điều tạo nên sức ỳ, tính bảo thủ hoạt động phục vụ du lịch Từ thuận lợi khó khăn trên, thiết nghĩ cần có giải pháp hữu hiệu nhằm nâng cao việc đào tạo nguồn nhân lực phục vụ du lịch địa bàn tỉnh Nam Trung nói riêng nước nói chung; giải pháp là: + Tập trung nguồn lực nhà nước nhân dân, đồng thời tranh thủ hỗ trợ tổ chức giới để tăng cường công tác đào tạo nguồn nhân lực phục vụ cho du lịch Các trường ĐH địa bàn tỉnh Nam Trung cần phải trọng kết hợp đào tạo văn hóa phục vụ du lịch nghiệp vụ cần thiết, tăng cường kết hợp nhà trường mà trực tiếp sinh viên ngành du lịch với doanh nghiệp, công ty hoạt động du lịch địa bàn, để vừa hướng nghiệp cho sinh viên vừa kết hợp lý luận thực tiễn nhằm đào tạo đội ngũ cán vừa nắm vững kiến thức văn hóa vừa có kỹ nghiệp vụ phục vụ cho du lịch; ngành học nên có thời gian học sở chung sau chia thành phân ban chuyên ngành, chuyên ngành hướng dẫn viên du lịch, marketing du lịch, lữ hành du lịch + Thường xuyên mở lớp tập huấn nâng cao nghiệp vụ cho đội ngũ cán công tác tổ chức liên quan đến lĩnh vực du lịch để đào tạo lại, tập huấn nâng cao trình độ cho đội ngũ cán cấp chứng cần thiết Theo đó, tổ chức quản lý du lịch tỉnh cần có quy định chế tài việc cán phải có chứng du lịch cần thiết quyền hoạt động lĩnh vực + Thường xuyên tổ chức tuyên truyền hình thức lồng ghép vào chương trình quảng cáo, sinh hoạt đồn đội, tiết học ngoại khóa học sinh trường phổ thông phương tiện thông tin đại, chương trình phát truyền hình địa phương để lồng ghép nội dung tuyên truyền văn hóa, giáo dục ý thức coi trọng văn hóa phục vụ du lịch cho ĐẠI HỌC ĐÔNG Á Số 04-2011 93 Trao đổi dân, nhằm “ qua du lịch người người hiểu hơn, đoàn kết với hơn, thân thiện với hơn, để cố kết hình thành cộng đồng du lịch”(1) + Xây dựng mạng lưới liên kết đào tạo truyền bá kinh nghiệm hoạt động du lịch để tăng cường lực cho nguồn lực cán phục vụ du lịch, tổ chức hội nghị kinh nghiệm nâng cao lực cho cán du lịch trường ĐH, CĐ, nhà quản lý du lịch địa bàn tỉnh Nam Trung để rút kinh nghiệm nhìn lại thực trạng hoạt động du lịch địa phương mình, đơn vị + Tổ chức hội thi cán du lịch giỏi để vừa động viên nhân rộng gương điển hình, cá nhân có kinh nghiệm, có thành tích hoạt động du lịch, vừa dịp để cán phục vụ lĩnh vực ngẫm nghĩ điều chỉnh lại Tóm lại, hoạt động du lịch lĩnh vực đòi hỏi kết hợp nhiều hoạt động xã hội, vai trị nguồn nhân lực phục vụ lĩnh vực này, kể nguồn nhân lực trực tiếp tham gia vào hoạt động du lịch nguồn nhân lực tồn xã hội Vì vậy, đầu tư cho du lịch trước hết đầu tư phát triển nguồn nhân lực phục vụ lĩnh vực Phải thực ưu tiên phát triển nguồn nhân lực bên cạnh việc bảo tồn, phát huy di sản văn hóa danh thắng, muốn giữ gìn phát triển du lịch bền vững Có vậy, du khách đến du lịch địa phương địa bàn tỉnh Nam Trung không đam mê thích thú với văn hóa thiên nhiên cảnh vật nơi đây, mà hài lòng với lối ứng xử chuyên nghiệp người trực tiếp hoạt động lĩnh vực du lịch Và vậy, tạo điều kiện cho du lịch phát triển bền vững, góp phần xứng đáng vào nghiệp cơng nghiệp hóa, đại hóa tỉnh Nam Trung nói riêng nước nói chung TÀI LIỆU THAM KHẢO [1] Nguyễn Văn Mạnh (2007), “Đào tạo nguồn nhân lực bậc đại học cho ngành du lịch”, Tạp chí Du lịch Việt Nam, số 11 [2] Sở VHTT Quảng Nam (2006), Di tích danh thắng Quảng Nam, tr.212 [3] Trần Đức Thanh (1999), Nhập môn khoa học du lịch, NXB ĐHQG Hà Nội, tr 141 [4] Võ Thị Thắng (1998), “Văn hóa du lịch văn hóa”, Tạp chí Cộng sản, số 11 [5] Trương Điện Thắng (2010), “Người làm du lịch phải thể tình yêu dân tộc mình”, báo Thanh Niên ngày 16.5 [6] Trần Diễm Thúy (2010), Văn hóa du lịch, NXB Văn hóa Thơng tin, tr 22 (1) Trương Điện Thắng (2010), tr 94 ĐẠI HỌC ĐÔNG Á Số 04-2011 ... trước đào tạo nguồn nhân lực phục vụ lĩnh vực Phải nói năm gần đây, việc đào tạo thu hút nguồn nhân lực phục vụ du lịch tỉnh Nam Trung có nhiều chuyển biến tích cực Trước hết, phải thấy địa bàn tỉnh. .. lĩnh vực du lịch nhà, du lịch cộng đồng để người dân trở thành cán phục vụ du lịch Bởi công tác đào tạo cán phục vụ cho du lịch cần phải tính đến đội ngũ chun mơn hóa quảng bá hoạt động du lịch. .. tính bảo thủ hoạt động phục vụ du lịch Từ thuận lợi khó khăn trên, thiết nghĩ cần có giải pháp hữu hiệu nhằm nâng cao việc đào tạo nguồn nhân lực phục vụ du lịch địa bàn tỉnh Nam Trung nói riêng