Nghiên cứu chiết tách và xác định thành phần hóa học trong một số dịch chiết của vỏ rễ cây chùm ruột ở đà nẵng

BỘ GIÁO DỤC VÀ ĐÀO TẠO ĐẠI HỌC ĐÀ NẴNG HỨA THỊ THU THỦY NGHIÊN CỨU CHIẾT TÁCH VÀ XÁC ĐỊNH THÀNH PHẦN HÓA HỌC TRONG MỘT SỐ DỊCH CHIẾT CỦA VỎ RỄ CÂY CHÙM RUỘT Ở ĐÀ NẴNG LUẬN VĂN THẠC SĨ KHOA HỌC Đà Nẵng - Năm 2016 BỘ GIÁO DỤC VÀ ĐÀO TẠO ĐẠI HỌC ĐÀ NẴNG HỨA THỊ THU THỦY NGHIÊN CỨU CHIẾT TÁCH VÀ XÁC ĐỊNH THÀNH PHẦN HÓA HỌC TRONG MỘT SỐ DỊCH CHIẾT CỦA VỎ RỄ CÂY CHÙM RUỘT Ở ĐÀ NẴNG Chuyên ngành: Hóa hữu Mã số: 60 44 01 14 LUẬN VĂN THẠC SĨ KHOA HỌC Ngƣời hƣớng dẫn khoa học: TS TRẦN MẠNH LỤC Đà Nẵng - Năm 2016 LỜI CAM ĐOAN Tơi cam đoan cơng trình nghiên cứu riêng Các số liệu, kết nêu luận văn trung thực chưa cơng bố cơng trình khác Tác giả luận văn Hứa Thị Thu Thủy MỤC LỤC MỞ ĐẦU 1 Lý chọn đề tài Mục đích nghiên cứu Đối tượng phạm vi nghiên cứu ội ung nghiên cứu Ý nghĩa khoa học thực tiễn đề tài Bố cục uận văn CHƢƠNG TỔNG QUAN 1.1 ĐẠI CƯƠ G VỀ CÂY CHÙM RUỘT 1.1.1 Tên gọi 1.1.2 Nguồn gốc phân bố 1.1.3 Điều kiện sinh trưởng, phát triển 1.2 MỘT SỐ NGHIÊN CỨU VỀ THÀNH PHẦN HÓA HỌC CỦA CÂY CHÙM RUỘT 11 1.3 MỘT SỐ ỨNG DỤNG CỦA CÂY CHÙM RUỘT 17 1.3.1 Trong đời sống 17 1.3.2 Trong Y học 18 CHƢƠNG PHƢƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU VÀ THỰC NGHIỆM 21 2.1 GUY IỆU DỤ G CỤ C ẤT 21 2.1.1 guyên iệu 21 2.1.2 Xử lí nguyên liệu 21 2.1.3 Thiết ị ụng cụ h a chất 22 2.1.4 S đồ chiết tách phư ng pháp chiết soxhlet 23 2.1.5 S đồ chiết tách xác định thành phần hóa học phân đoạn từ tổng cao ethanol 24 2.2 XÁC ĐỊ CÁC T G SỐ Ý CỦA VỎ RỄ CHÙM RUỘT 25 2.2.1 Xác định độ ẩm 25 2.2.2 Xác định hàm ượng tro 25 2.2.3 Xác định hàm ượng kim loại 26 2.3 CHIẾT SOX ET VÀ XÁC ĐỊNH THÀNH PHẦN HÓA HỌC CỦA MỘT SỐ DỊCH CHIẾT KHÁC NHAU TỪ VỎ RỄ CHÙM RUỘT 27 2.3.1 Nguyên tắc 27 2.3.2 Dụng cụ 27 2.3.3 Cách tiến hành 28 2.3.4 Chư ng tr nh chạy sắc k GC-MS 29 2.4 KHẢO SÁT CÁC YẾU TỐ Ả ƯỞ G ĐẾN QUÁ TRÌNH CHIẾT BỘT VỎ RỄ CHÙM RUỘT BẰ G P ƯƠ G P ÁP C Ư G I 29 2.4.1 Khảo sát ảnh hưởng thời gian nhiệt độ đến trình chiết bột vỏ rễ chùm ruột 29 2.4.2 Khảo sát ảnh hưởng tỉ lệ rắn - lỏng đến trình chiết bột vỏ rễ chùm ruột 30 2.4.3 Khảo sát ảnh hưởng số lần chiết đến trình chiết bột vỏ rễ chùm ruột 30 2.5 PHÂN LẬP P Â ĐOẠN CAO ETHYL AXETAT CỦA VỎ RỄ CÂY CHÙM RUỘT 31 2.5.1 Chuẩn bị cao ethyl acetate 31 2.5.2 Tiến hành chạy sắc ký mỏng 33 2.5.3 Chạy sắc ký cột cao ethyl acetate 35 2.6 P ƯƠ G P ÁP THỬ HOẠT TÍNH SINH HỌC 42 2.6.1 Thử hoạt tính kháng khuẩn 42 2.6.2 Khảo sát tính chống oxy hóa phư ng pháp ẫy gốc tự DPPH● 44 CHƢƠNG KẾT QUẢ VÀ THẢO LUẬN 45 3.1 KẾT QUẢ XÁC ĐỊNH MỘT SỐ CHỈ TIÊU HÓA LÝ 45 3.1.1 Độ ẩm 45 3.1.2 àm ượng tro 46 3.1.3 àm ượng kim loại 46 3.2 KẾT QUẢ XÁC ĐỊNH THÀNH PHẦN HÓA HỌC CỦA DỊCH CHIẾT SOXHLET TỪ VỎ RỄ CHÙM RUỘT 47 3.2.1 Dịch chiết hexane phư ng pháp chiết soxhlet 48 3.2.2 Dịch chiết chloroform phư ng pháp chiết soxhlet 51 3.2.3 Dịch chiết methanol phư ng pháp chiết soxhlet 53 3.2.4 Dịch chiết ethanol phư ng pháp chiết soxhlet 55 3.2.5 Tổng kết thành phần dịch chiết từ vỏ rễ chùm ruột 58 3.3 KẾT QUẢ KHẢO SÁT CÁC YẾU TỐ Ả ƯỞ G ĐẾN QUÁ TRÌNH CHIẾT BỘT VỎ RỄ CHÙM RUỘT BẰ G P ƯƠ G P ÁP C Ư G I 61 3.3.1 Ảnh hưởng thời gian 62 3.3.2 Ảnh hưởng nhiệt độ 62 3.3.3 Ảnh hưởng tỉ lệ rắn – lỏng 63 3.3.4 Ảnh hưởng số lần chiết 64 3.4 KẾT QUẢ CHIẾT TÁC XÁC ĐỊNH THÀNH PHẦN HÓA HỌC TỪ TỔNG CAO ETHANOL CỦA VỎ RỄ CHÙM RUỘT BẰNG CHIẾT PHÂN ĐOẠN LỎNG - LỎNG 65 3.4.1 Cao chiết hexane từ tổng cao ethanol 65 3.4.2 Cao chiết ethyl acetate từ tổng cao ethanol 68 3.5 ẾT QUẢ P Â ẬP P Â ĐOẠN CAO ETHYL ACETATE 71 3.5.1 Kết phân lập phân đoạn AaI 72 3.5.2 Kết phân lập phân đoạn aII 73 3.6 KẾT QUẢ THỬ HOẠT TÍNH SINH HỌC 74 3.6.1 Kết thử hoạt tính kháng vi sinh vật kiểm định 74 3.6.2 Kết thử hoạt tính kháng oxy hóa 77 KẾT LUẬN VÀ KIẾN NGHỊ 78 TÀI LIỆU THAM KHẢO QUYẾT ĐỊNH GIAO ĐỀ TÀI (BẢN SAO) PHỤ LỤC DANH MỤC CÁC CHỮ VIẾT TẮT AAS : Atomic Absorption Spectrophotometric GC-MS : Gas Chromatography Mass Spectrometry STT : Số thứ tự TCVN : Tiêu chuẩn Việt Nam VSV : Vi sinh vật DANH MỤC BẢNG Số hiệu bảng Tên bảng Trang Thành phần hóa học dịch chiết soxhlet 1.1 dung môi hexane, chloroform, ethyl 14 acetate, methanol từ chùm ruột 1.2 2.1 Thành phần hóa học dịch chiết lỏng- lỏng từ tổng cao methanol vỏ thân chùm ruột Hóa chất sử dụng q trình làm thí nghiệm 15 22 3.1 Kết xác định độ ẩm bột vỏ rễ chùm ruột 45 3.2 Kết xác định hàm ượng tro vỏ rễ chùm ruột 46 3.3 3.4 3.5 3.6 3.7 3.8 3.9 àm ượng kim loại vỏ rễ chùm ruột Khối ượng cao dịch chiết soxhlet với dung môi hexane, chloroform, methanol, ethanol Thành phần hóa học dịch chiết soxhlet với dung mơi hexane từ vỏ rễ chùm ruột Thành phần hóa học dịch chiết soxhlet với dung môi chloroform vỏ rễ chùm ruột Thành phần hóa học dịch chiết soxhlet với dung môi methanol từ vỏ rễ chùm ruột Thành phần hóa học dịch chiết soxhlet với dung mơi ethanol vỏ rễ chùm ruột Thành phần hóa học dịch chiết soxhlet từ vỏ rễ chùm ruột 47 48 49 52 54 56 58 Số hiệu bảng 3.10 3.11 3.12 3.13 3.14 3.15 Tên bảng Kết khảo sát thời gian chiết dung môi ethanol Kết khảo sát nhiệt độ chiết dung môi ethanol Kết khảo sát tỉ lệ rắn – lỏng chiết dung môi ethanol Kết chưng ninh ột vỏ rễ chùm ruột dung môi ethanol điều kiện thích hợp Thành phần hóa học dịch chiết hexane từ tổng cao ethanol vỏ rễ chùm ruột Thành phần hóa học dịch chiết ethyl acetate từ tổng cao ethanol vỏ rễ chùm ruột Trang 62 63 63 64 66 69 3.16 Thành phần h a học phân đoạn aI 72 3.17 Thành phần h a học phân đoạn aII 74 3.18 3.19 Hoạt tính kháng khuẩn dịch chiết vỏ rễ chùm ruột Kết thử hoạt tính kháng oxy hóa dịch chiết vỏ rễ chùm ruột vitamin C 76 77 ... GIÁO DỤC VÀ ĐÀO TẠO ĐẠI HỌC ĐÀ NẴNG HỨA THỊ THU THỦY NGHIÊN CỨU CHIẾT TÁCH VÀ XÁC ĐỊNH THÀNH PHẦN HÓA HỌC TRONG MỘT SỐ DỊCH CHIẾT CỦA VỎ RỄ CÂY CHÙM RUỘT Ở ĐÀ NẴNG Chuyên ngành: Hóa hữu Mã số: 60... chiết tách xác định thành phần hóa học số dịch chiết vỏ rễ chùm ruột Đà Nẵng? ?? làm luận văn thạc sĩ nhằm đ ng g p thông tin khoa học thành phần hóa học lồi Mục đích nghiên cứu - Xác định số thơng số. .. trúc hoá học số chất rễ vỏ rễ chùm ruôt a) Rễ chùm ruột b) Vỏ rễ chùm ruột tư i a )Vỏ rễ chùm ruột ph i khô b) Vỏ rễ chùm ruột xay thành bột 12 21 21 2.3 Hộp nhựa đựng bột vỏ rễ chùm ruột sau