Xây dựng, tuyển chọn và sử dụng bài tập chương Nhóm Nitơ Hóa học 11 nâng cao phát triển năng lực tư duy hóa học cho học sinh

Để học giỏi môn hoá học, học sinh cần có những phẩm chất và năng lực nhƣ: có hệ thống kiến thức hoá học cơ bản vững vàng, sâu sắc, có trình độ tƣ duy hóa học phát triển (năng lƣ̣c tiế[r]

i

ĐẠI HỌC QUỐC GIA HÀ NỘI TRƢỜNG ĐẠI HỌC GIÁO DỤC

NGUYỄN THỊ HẬU

XÂY DỰNG TUYỂN CHỌN VÀ SỬ DỤNG BÀI TẬP CHƢƠNG NHÓM NITƠ HÓA HỌC 11 NÂNG CAO

PHÁT TRIỂN NĂNG LỰC TƢ DUY HÓA HỌC CHO HỌC SINH

LUẬN VĂN THẠC SỸ SƢ PHẠM HÓA HỌC

ii

ĐẠI HỌC QUỐC GIA HÀ NỘI TRƢỜNG ĐẠI HỌC GIÁO DỤC

NGUYỄN THỊ HẬU

XÂY DỰNG TUYỂN CHỌN VÀ SỬ DỤNG BÀI TẬP CHƢƠNG NHÓM NITƠ HÓA HỌC 11 NÂNG CAO

PHÁT TRIỂN NĂNG LỰC TƢ DUY HÓA HỌC CHO HỌC SINH

LUẬN VĂN THẠC SỸ SƢ PHẠM HÓA HỌC

Chuyên ngành: LÝ LUẬN VÀ PHƢƠNG PHÁP DẠY HỌC (BỘ MƠN HĨA HỌC)

Mã số: 60.14.01.11

Ngƣời hƣớng dẫn khoa học: TS Vũ Anh Tuấn

i

LỜI CẢM ƠN

Để hoàn thành luận văn này, xin gửi lời cảm ơn trân trọng đến Ban Giám Hiệu trƣờng ĐHGD-ĐHQG Hà Nội, Phòng Sau đại học tạo điều kiện thuận lợi để khóa học đƣợc hoàn thành tốt đẹp

Cùng với học viên lớp Cao học Lý luận phƣơng pháp dạy học Hóa học,tơi xin chân thành cảm ơn q thầy giảng viên tận tình giảng dạy, chuyển hiểu biết loại Giáo dục học Hóa học đến cho chúng tơi Bằng tất lịng kính trọng biết ơn sâu sắc, xin gửi lời cảm ơn chân thành đến TS Vũ Anh Tuấn - ngƣời thầy tận tâm hƣớng dẫn tơi suốt q trình xây dựng hồn thành luận văn

Tơi xin gửi lời cảm ơn đến Sở GD-ĐT Hà Nội, Ban Giám Hiệu trƣờng THPT Yên Lãng - Mê Linh - Hà Nội tạo điều kiện thuận lợi để đƣợc học tập nghiên cứu

Tôi xin đƣợc bày tỏ lịng cảm ơn tới thầy giáo, giáo em học sinh trƣờng THPT Yên Lãng- Mê Linh - Hà Nội, THPT Tiến Thịnh- Mê Linh -Hà Nội,THPT Tự lập - Mê Linh - Hà Nội, cảm ơn bạn bè, đồng nghiệp nhiệt tình giúp đỡ tơi q trình thực đề tài

Cuối cùng, xin cảm ơn quan tâm ủng hộ gia đình, ngƣời thân ln nguồn động viên tinh thần để tơi hồn thành tốt luận văn

Mặc dù cố gắng, song luận văn khơng tránh khỏi thiếu sót Kính mong dẫn, đóng góp ý kiến nhà khoa học, thầy cô giáo, bạn bè, đồng nghiệp để luận văn đƣợc hoàn thiện!

Trân trọng cảm ơn!

Hà Nội, ngày 20 tháng 11 năm 2013 Tác giả

ii

DANH MỤC CHỮ VIẾT TẮT

HH DHHH BTHH ĐH CĐ dd ĐC đktc e GS.TS TS GV HS KT NXB PPDH THPT TN TNSP SGK bte soh VD HDG

: hóa học

: dạy học hóa học : Bài tập hóa học : Đại học

: Cao đẳng : dung dịch : Đối chứng

: điều kiện tiêu chuẩn : electron

: Giáo sƣ - tiến sĩ : tiến sĩ

: Giáo viên : Học sinh : Kiểm tra : Nhà xuất

: Phƣơng pháp dạy học : Trung học phổ thông : Thực nghiệm

: Thực nghiệm sƣ phạm : Sách giáo khoa

: bảo toàn e : số oxi hóa : Ví dụ

iii MỤC LỤC

Lời cảm ơn ……… i

Danh mục viết tắt……… ii

Mục lục ……… iii

Danh mục bảng……… vi

Danh mục hình ……… vii

MỞ ĐẦU……… 1

CHƢƠNG 1: CƠ SỞ LÝ LUẬN VÀ THỰC TIỄN CỦA VẤN ĐỀ NGHIÊN CỨU ……… …… 5

1.1.Cơ sở lý luận tƣ duy……….…

1.1.1 Khái niệm tƣ du……….………

1.1.2 Những hình thức tƣ duy………

1.1.3 Những phẩm chất tƣ duy………

1.1.4 Các thao tác tƣ duy……… …

1.1.5 Tƣ hóa học – Phát triển tƣ hóa học 10

1.2 Cơ sở lí luận lực tƣ duy……… …… 12

1.2.1 Cơ sở lí luận lực……….…… 12

1.2.2 Khái niệm lực tƣ duy……… 13

1.2.3 Những điều kiện ảnh hƣởng đến lực tƣ duy……… 16

1.2.4 Những đặc trƣng yếu tố lực tƣ duy……… 17

1.2.5 Điều kiện cần thiết để học sinh rèn luyện lực tƣ duy……… 19

1.3 Cơ sở lý luận tập hóa học……… 20

1.3.1 Khái niệm tập hoá học……… 20

1.3.2 Tác dụng tập hoá học ……… 21

1.3.3 Phân loại tập hoá học: ……… 23

1.3.4 Quá trình giải tập hoá học……… 23

1.3.5 Xu hƣớng phát triển tập hóa học……… 24

1.4.Quan hệ tập hóa học với việc phát triển tƣ duycủa học sinh……… 25

1.4.1 Mức độ phức tạp hoạt động tƣ học sinh giải tập 25

iv

1.5 Thực trạng vấn đề nghiên cứu……… 1.5.1.Một số nhận xét nội dung chƣơng trình sách giáo khoa hóa học hành trƣờng THPT 1.5.2 Vấn đề thực trạng sử dụng tập hoá học việc giảng dạy trƣờng trung học phổ thông ……… ………

27

27

27 TIỂU KẾT CHƢƠNG CHƢƠNG 2: XÂY DỰNG TUYỂN CHỌN VÀ SỬ DỤNG BÀI TẬP THEO HƢỚNG PHÁT TRIỂN NĂNG LỰC TƢ DUY HÓA HỌC CHO HỌC SINH CHƢƠNG NHÓM NITƠ LỚP 11 NÂNG CAO

27

30

2.1 Cơ sở xây dựng tuyển chọn hệ thống tập.……… 30

2.1.1 Theo cấu trúc chƣơng trình sách giáo khoa……… 30

2.1.2 Theo lực nhận thức học sinh……… 30

2.1.3 Theo dạng tập ……… 30

2.1.5 Xác định nội dung hệ thống tập……… …… 30

2.1.4 Xác định mục đích hệ thống tập……… …… 30

2.1.6 Xác định loại tập, kiểu tập……… 31

2.1.7 Thu thập thông tin để soạn hệ thống tập……… 31

2.1.Nguyên tắc xây dựng tuyển chọn hệ thống tập hóa học……… 32

2.2.1 Hệ thống tập phải đảm bảo tính xác, khoa học ……… 32

2.2.2 Từ đặc điểm riêng lẻ đến khái quát hệ thống, tính đa dạng……… 32

2.2.3 Hệ thống tập phải phù hợp với mức độ nhận thức……… 32

2.2.4 Hệ thống tập phải mở rộng kiến thức, vốn hiểu biết HS………… 32

2.2.5 Hệ thống tập phải phát triển phát triển đƣợc lực tƣ hóa học cho học sinh, rèn luyện kỹ hóa học ……… ……… 32

2.2.6 Lặp lặp lại kiến thức khó trừu tƣợng……… 32

2.2.7 Cập nhật thông tin ……… 32

2.3 Tiến hành xây dựng tuyển chọn hệ thống tập.……… 33

v

2.3.2 Xây dựng tuyển chọn tập phát triển lực tƣ hóa học HS 33

2.3 Một số biện pháp sử dụng hệ thống tập để phát triển tƣ hóa học chƣơng Nitơ lớp 11 nâng cao……… 49

2.4.1 Sử dụng tập phát triển lực tiếp thu kiến thức……… 49

2.4.2 Sử dụng tập phát triển lƣ̣c suy luâ ̣n biê ̣n luâ ̣n lô gic: ……… 52

2.5 Hệ thống tập phát triển lực tƣ hóa học chƣơng Nhóm nitơ lớp 11 nâng cao 63

TIỂU KẾT CHƢƠNG 80

CHƢƠNG : THỰC NGHIỆM SƢ PHẠM……… 81

3.1 Mục đích nhiệm vụ thực nghiệm sƣ phạm……… … 81

3.1.1 Mục đích thực nghiệm sƣ phạm……… 81

3.1.2 Nhiệm vụ thực nghiệm sƣ phạm ……… 82

3.2 Đối tƣợng địa bàn thực nghiệm ……… 82

3.3 Tiến trình nội dung thực nghiệm sƣ phạm ……… 82

3.3.1 Chọn lớp thực nghiệm lớp đối chứng……… 82

3.3.3 Tiến hành thƣ̣c nghiê ̣m……… 82

3.4 Phƣơng pháp xử lý kết thực nghiệm sƣ phạm……… 83

3.5 Kết thực nghiệm sƣ phạm ……… ……… 84

3.5.1 Kết tham khảo ý kiến giáo viên……… 84

3.5.2 Kết phiếu điều tra học sinh……… ……… 84

3.5.3 Kết kiểm tra lần ……… 85

3.5.4 Kết kiểm tra lần ……… 88

3.5.6 Kết tổng hợp kiểm tra ……… 91

3.6 Đánh giá kết thực nghiệm sƣ phạm……… 93

TIỂU KẾT CHƢƠNG 3……… 94

KẾT LUẬNVÀ KHUYẾN NGHỊ……… ……… 95

Kết luận 95

Khuyến nghị 96

TÀI LIỆU THAM KHẢO……… …….… 97

vi

DANH MỤC BẢNG

Bảng 3.1. Các lớp thực nghiệm đối chứng 82 Bảng 3.2. Ý kiến HS học có sử dụng BTHH để phát triển tƣ Hóa 85 Bảng 3.3. Bảng điểm kiểm tra lần 1……… … 86 Bảng 3.4. Phân phối tần số, tần suất tần suất lũy tích kiểm tra lần 1… 87 Bảng 3.5. Tổng hợp kết học tập kiểm tra lần 1……… 87 Bảng 3.6. Tổng hợp tham số đặc trƣng kiểm tra lần 1……… 88 Bảng 3.7 Bảng điểm kiểm tra lần 2……… 88 Bảng 3.8 Phân phối tần số, tần suất tần suất lũy tích kiểm tra lần 2… 89 Bảng 3.9. Tổng hợp kết học tập kiểm tra lần 2……… 89 Bảng 3.10. Tổng hợp tham số đặc trƣng kiểm tra lần 2……… 90 Bảng 3.11. Tổng hợp kết kiểm tra ……… 91 Bảng 3.12 Phân phối tần số, tần suất tần suất lũy tích tổng hợp kiểm

tra ……… 91

vii

DANH MỤC HÌNH

Hình 3.1 Đồ thị đƣờng lũy tích kiểm tra lần 87

Hình 3.2. Biểu đồ phân loại kết học tập kiểm tra lần 87

Hình 3.3. Đồ thị đƣờng lũy tích kiểm tra lần 89

Hình 3.4. Biểu đồ phân loại kết học tập kiểm tra lần 89

Hình 3.5. Đồ thị đƣờng lũy tích kiểm tra 90

1 MỞ ĐẦU 1. Lý chọn đề tài

Chúng ta bƣớc vào thập niên đầu kỉ XXI , kỉ mà tri thức kĩ ngƣời đƣợc coi yếu tố định phát triển xã hội.Với phát triển nhƣ vũ bão khoa học - kĩ thuật điều kiê ̣n thuận lợi cho phát triển quốc gia, ngƣời là nhân tố chính tạo thay đổi tích cực Vì vậy, việc đầu tƣ vào nhân tố ngƣời mục tiêu hàng đầu hoạt động giáo dục Giáo dục cần phải đào tạo ngƣời thơng minh, trí tuệ, sáng tạo, phát triển giàu tính nhân văn cho xã hội

Ở nƣớc ta, vấn đề nhân tố ngƣời đƣợc quan tâm, dù thời đại khác nhƣng ln có coi trọng ngƣời tài, ln quan niệm: “hiền tài là ngun khí quốc gia”, “nâng cao dân trí, đào tạo nhân lực, bồi dưỡng nhân tài” nhiệm vụ trung tâm giáo dục - đào tạo

Muốn đáp ứng đƣợc mục tiêu đào tạo chiến lƣợc giáo dục thiết phải đổi phƣơng pháp dạy học để thích ứng với bùng nổ tri thức, có tác dụng định với tiến trình phát triển xã hội

Định hƣớng đổi phƣơng pháp dạy học giai đoạn là: nâng cao hoa ̣t đô ̣ng nhâ ̣n thƣ́c và phát triể n lƣ̣c tƣ cho HS, tƣ̀ đó phát huy tính tích cực, tự giác, chủ động sáng tạo ngƣời học, bồi dƣỡng phƣơng pháp tự học Với mơn khoa học tự nhiên nói chung mơn Hóa học nói riêng giúp cho h ọc sinh phát triển lƣ̣c tƣ rất tốt

Để học giỏi mơn hố học, học sinh cần có phẩm chất lực nhƣ: có hệ thống kiến thức hố học vững vàng, sâu sắc, có trình độ tƣ hóa học phát triển (năng lƣ̣c tiếp thu kiến thƣ́c , lực phân tích, tổng hợp, so sánh, khái quát, lƣ̣c suy luâ ̣n biê ̣n luâ ̣n lô gic , lƣ̣c quan sát nhâ ̣n xét tìm đƣờng ngắn nhất đến kết quả , lƣ̣c sáng tạo,…) có kỹ thực hành vận dụng linh hoạt sáng tạo kiến thức hoá học có để giải vấn đề hóa học nhƣ thực tiễn …vì vậy, phát triển lực nhận thức rèn luyện kỹ yêu cầu bản, quan trọng trình bồi dƣỡng HS

2

TÀI LIỆU THAM KHẢO

1 Nguyễn Duy Ái, Nguyễn Tinh Dung, Trần Thành Huế, Trần Quốc Sơn, Nguyễn Văn Tòng (2005), Một số vấn đề chọn lọc hóa học, tập II, Nxb Giáo dục, Hà Nội

2 Nguyễn Duy Ái (2001), Tài liệu giáo khoa chuyên hóa học 11 – Nxb Giáo dục, Hà Nội

3 Ngô Ngọc An (2003), 350 tập hóa học chọn lọc nâng cao lớp 11, Nxb Giáo dục, Hà Nội

4 Nguyễn Nhƣ An (1996), Phương pháp dạy học giáo dục học, Nxb Đại học quốc gia, Hà Nội

5 Nguyễn Ngọc Bảo (1995), Phát triển tính tích cực, tự lực học sinh trình dạy học, Nxb Giáo dục, Hà Nội

6 Vũ Ngọc Ban (2006), Phương pháp chung giải tốn hóa học trung học phổ thông, NXB Giáo Dục

7 Bộ GD & ĐT, Bộ đề thi tuyển sinh vào Đại học & Cao đẳng từ năm 2001 - 2013 8 Phạm Đức Bình (2005), Phương pháp giải tập Hóa đại cương, NXB Giáo dục

9 Nguyễn Hữu Châu (2005), Những vấn đề chương trình trình dạy học, Nxb Giáo dục, Hà Nội

10 Hoàng Chúng (1983), Phương pháp thống kê toán học khoa học giáo dục, Nxb Giáo dục, Hà Nội

11. Nguyễn Cƣơng, Nguyễn văn Đậu, Phạm văn Phái, Đỗ thị Trang (1988), Lý luận dạy Hoá học, tập Trƣờng ĐHSP Hà Nội I

12 Nguyễn Cƣơng, Nguyễn Mạnh Dung, Nguyễn thị Sửu - (2000) Phương pháp dạy học Hoá học, tập 1, - Nhà xuất Giáo dục, Hà Nội

13. Nguyễn Tinh Dung -(1982) Mấy biện pháp bồi dưỡng lực tự học cho học sinh, Nghiên cứu giáo dục, (9), trang 10, 29

14. Đề thi tuyển sinh trƣờng đại học cao đẳng – (2010  2014)

3

16 Phạm Minh Hạc, Lê Khanh, Trần Trọng Thủy (1998), Tâm lí học, tập 1, Nxb Giáo dục, Hà Nội

17 Phạm Văn Hoan (2005), Tuyển tập tập hóa học – Trung học phổ thông, Nxb Giáo dục, Hà Nội

18 Nguồn internet

19 Nguyễn Ngọc Quang (1994), Lý luận dạy hóa học, tập 1, Nxb Giáo dục, Hà Nội

20 Nguyễn Thị Sửu, Đặng Thị Oanh (2007), Giảng dạy chương mục quan trọng Hố học phổ thơng, Đaị học Sƣ phạm Hà Nội (Chuyên đề cao học – chuyên ngành LL & PPDH Hoá học)

21. Nguyễn Thị Sửu, Trần Trung Ninh, Nguyễn Thị Kim Thành (2009), Trắc nghiệm chọn lọc Hoá học THPT, NXB Giáo dục, Hà Nội

22 Nguyễn Văn Thoại (2005), Tuyển chọn ôn luyện thi vào Đại học, cao đẳng mơn Hóa học, NXB Giáo dục

23. Cao Thị Thặng - Phạm Thị Lan Hƣơng (2003). Áp dụng dạy học tích cực, Bộ giáo dục Đào tạo Dự án Việt Bỉ đào tạo giáo viên trƣờng sƣ phạm tỉnh miền Bắc – Việt Nam

24 Nguyễn Thị Kim Thành, Vũ Thị Minh Trang, Vũ Phƣơng Liên(2010), Tập bài giảng cơng nghệ dạy học Hố học trường THPT, Trƣờng Đại học Giáo dục – ĐHQG Hà Nội

25 Lê Xuân Trọng, Nguyễn Đình Chi (2000), Bài tập nâng cao hóa học 11, Nxb Giáo dục, Hà Nội

26 Lê Xuân Trọng, Từ Ngọc Ánh, Phạm Văn Hoan, Cao Thị Thặng (2011), Bài tập hóa học 11 – Nâng cao, Nxb Giáo dục, Hà Nội

27 Lê Xuân Trọng, Nguyễn Hữu Đĩnh, Lê Chí Kiên, Lê Mậu Quyền (2011), Hóa học 11 – Nâng cao, Nxb Giáo dục, Hà Nội

28 Nguyễn Xuân Trƣờng (2003), Bài tập hóa học trường phổ thơng, Nxb Đại học sƣ phạm, Hà Nội

4

30 Nguyễn Xuân Trƣờng (2003), Cách biên soạn trả lời câu hỏi trắc nghiệm mơn Hóa học trường phổ thông, Nxb Giáo dục, Hà Nội

31 Nguyễn Xuân Trƣờng (2007), Phương pháp dạy học Hóa học trường phổ thông, Nxb Giáo dục, Hà Nội

32 Vũ Anh Tuấn, Trần Nhƣ Chun, Phạm Đình Hiến (2009), Ơn luyện kiến thức theo cấu trúc đề thi mơn Hóa học, Nxb Giáo dục, Hà Nội

33 Nguyễn Xuân Trƣờng (2012), Hóa học với thực tiễn đời sống - Bài tập ứng dụng, NXB Đại học Quốc gia Hà Nội

34.Nguyễn Xuân Trƣờng –Trần Trung Ninh-Nguyễn Đức Dũng (2010),Thí nghiệm thực hành hương hs dạy học hóa học, Nxb Đại Học sư phạm

35 Đào Hữu Vinh (1988), Hướng dẫn ôn luyện lý thuyết phương pháp chọn

lọc giải toánhoá học, NXB Đại học Giáo dục chuyên nghiệp

36 Đào Hữu Vinh (1996), 500 tập hóa học, Nxb Giáo dục, Hà Nội 37 Đào Hữu Vinh (1996), Cơ sở lí thuyết hóa học, Nxb Giáo dục, Hà Nội