Nghiên cứu xác định thành phần hóa học cao chiết ethanol của thân lá chè dây ampelopsis cantoniensis (hook arn ) k koch

ĐẠI HỌC ĐÀ NẴNG TRƢỜNG ĐẠI HỌC SƢ PHẠM NGUYỄN THỊ KIM LUYẾN NGHIÊN CỨU XÁC ĐỊNH THÀNH PHẦN HÓA HỌC CAO CHIẾT ETHANOL CỦA THÂN LÁ CHÈ DÂY [AMPELOPSIS CANTONIENSIS (HOOK & ARN.) K.KOCH.] LUẬN VĂN THẠC SĨ HÓA HỌC Đà Nẵng, Năm 2017 ĐẠI HỌC ĐÀ NẴNG TRƢỜNG ĐẠI HỌC SƢ PHẠM NGUYỄN THỊ KIM LUYẾN NGHIÊN CỨU XÁC ĐỊNH THÀNH PHẦN HÓA HỌC CAO CHIẾT ETHANOL CỦA THÂN LÁ CHÈ DÂY [AMPELOPSIS CANTONIENSIS (HOOK & ARN.) K.KOCH.] Chuyên ngành: Hóa hữu Mã số: 60 44 01 14 LUẬN VĂN THẠC SĨ HÓA HỌC Ngƣời hƣớng dẫn khoa học: TS TRẦN MẠNH LỤC Đà Nẵng, Năm 2017 MỤC LỤC MỞ ĐẦU 1 Lý chọn đề tài Mục đích nghiên cứu Đối tượng phạm vi nghiên cứu Nội ung nghiên cứu Ý nghĩa khoa học thực tiễn đề tài .3 Bố cục uận văn CHƢƠNG TỔNG QUAN .4 1.1 TÊN GỌI 1.2 ĐẶC ĐIỂM HÌNH THÁI THỰC VẬT .4 1.3 NGUỒN GỐC VÀ PHÂN BỐ 1.4 ĐẶC ĐIỂM SINH HỌC 1.5 KHAI THÁC, CHẾ BIẾN VÀ BẢO QUẢN .6 1.6 THÀNH PHẦN HÓA HỌC 1.7 DƯỢC TÍNH CỦA MỘT SỐ HỢP CHẤT HĨA HỌC CĨ TÁC DỤNG CHÍNH TRONG CHÈ DÂY .10 1.7.1 Dược tính Myricetin 10 1.7.2 Dược tính Ampelopsin .13 1.7.3 Dược tính Quercetin Tricetin 14 1.8 CÔNG DỤNG VÀ CÁCH SỬ DỤNG CHÈ DÂY 15 1.9 MỘT SỐ CƠNG TRÌNH NGHIÊN CỨU VỀ CÂY CHÈ DÂY TẠI VIỆT NAM 17 CHƢƠNG PHƢƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU VÀ THỰC NGHIỆM 18 2.1 NGU N LIỆU DỤNG CỤ H CHẤT 18 2.1.1 Ngu ên iệu 18 2.1.2 Thiết ụng cụ h a chất .18 2.2 PHƯƠNG PHÁP NGÂM DẦM TẠO TỔNG CAO ETHANOL TỪ BỘT THÂN LÁ CHÈ DÂY .20 2.2.1 Nguyên tắc 20 2.2.2 Cách tiến hành 20 2.3 PHƯƠNG PHÁP CHIẾT PHÂN BỐ LỎNG – LỎNG TỪ TỔNG CAO ETHANOL 20 2.3.1 Nguyên tắc 20 2.3.2 Cách tiến hành 21 2.4 PHÂN LẬP PHÂN ĐOẠN BẰNG SẮC KÝ CỘT VÀ SẮC KÝ BẢN MỎNG 21 2.4.1 Sắc k cột 21 2.4.2 Sắc k ản ỏng 24 2.5 XÁC ĐỊNH THÀNH PHẦN HÓA HỌC BẰNG PHƯƠNG PHÁP GC/MS 27 2.5.1 Nguyên tắc 27 2.5.2 Cấu tạo thiết b .28 2.5.3 Chư ng tr nh chạy GC/MS 29 CHƢƠNG KẾT QUẢ VÀ THẢO LUẬN 31 3.1 KẾT QUẢ KHỐI LƯỢNG C O CHIẾT THU ĐƯỢC BẰNG PHƯƠNG PHÁP NGÂM CHIẾT VÀ PHƯƠNG PHÁP CHIẾT PHÂN BỐ LỎNG-LỎNG 31 3.1.1 Kết điều chế tổng cao ethanol phư ng pháp ngâ chiết 31 3.1.2 Kết chiết phân bố lỏng-lỏng tổng cao ethanol 31 3.2 KẾT QUẢ XÁC ĐỊNH THÀNH PHẦN HÓA HỌC TỪ TỔNG CAO ETHANOL CỦ THÂN LÁ CHÈ DÂ ĐÔNG GIANG .33 3.2.1 Kết xác đ nh thành phần hóa học d ch chiết hexane từ tổng cao ethanol thân chè Dâ Đông Giang 33 3.2.2 Kết xác đ nh thành phần hóa học d ch chiết dichlorometane từ tổng cao ethanol thân chè Dâ Đông Giang 36 3.2.3 Kết xác đ nh thành phần hóa học d ch chiết chloroform từ tổng cao ethanol thân chè Dâ Đông Giang 38 3.2.4 Kết xác đ nh thành phần hóa học d ch chiết ethyl acetate từ tổng cao ethanol thân chè Dâ Đông Giang 41 3.2.5 Tổng kết thành phần hóa học d ch chiết lỏng - lỏng từ tổng cao ethanol thân chè Dâ Đông Giang 43 3.3 KẾT QUẢ CHIẾT TÁCH, XÁC ĐỊNH THÀNH PHẦN HÓA HỌC TỪ TỔNG CAO ETHANOL CỦA THÂN LÁ CHÈ DÂY CAO BẰNG 45 3.3.1 Kết xác đ nh thành phần hóa học d ch chiết hexane từ tổng cao ethanol thân chè Dây Cao Bằng .45 3.3.2 Kết xác đ nh thành phần hóa học d ch chiết dichloromethane từ tổng cao ethanol thân chè Dây Cao Bằng 47 3.3.3 Kết xác đ nh thành phần hóa học d ch chiết chloroform từ tổng cao ethanol thân chè Dây Cao Bằng 50 3.3.4 Kết xác đ nh thành phần hóa học d ch chiết ethyl acetate từ tổng cao ethanol thân chè Dây Cao Bằng 54 3.3.5 Tổng kết thành phần hóa học d ch chiết lỏng - lỏng từ tổng cao ethanol thân chè Dây Cao Bằng .55 3.4 KẾT QUẢ PHÂN LẬP PHÂN ĐOẠN CAO HEXANE TỪ TỔNG CAO ETHANOL CỦA THÂN LÁ CÂY CHÈ DÂY CAO BẰNG 60 3.4.1 Kết chạy sắc ký cột cao hexane (19,02 g) tách từ tổng cao ethanol 60 3.4.2 Kết chạy sắc ký cột phân đoạn DA1.37 (1,36 g) .63 3.4.3 Kết chạy sắc ký cột phân đoạn Da1.2 (0,37 g) 64 3.4.4 Đ nh danh thành phần hóa học phân đoạn da1 da9 66 KẾT LUẬN VÀ KIẾN NGHỊ 69 DANH MỤC TÀI LIỆU THAM KHẢO .71 QUYẾT ĐỊNH GIAO ĐỀ TÀI (BẢN SAO) DANH MỤC CÁC CHỮ VIẾT TẮT AMP : Ampelopsin bFGF : basic Fibroblast Growth Factor ER : Estrogen Receptor GC/MS : Gas Chromatography/Mass Spectrometry HGF : Hepatocyte Growth Factor HP : Helicobarter Pylori HPLC : High Performance Liquid Chromatography MEK : Methyl Ethyl Ketone STT : Số thứ tự TCCS : Tiêu chuẩn C Sở USA : The United States of America UV-Vis : Ultraviolet - Visible VEGF : Vasoactive Endothelial Growth Factor DANH MỤC CÁC BẢNG Số hiệu Tên bảng Trang Hóa chất sử dụng q trình làm thí nghiệm 19 bảng 2.1 3.1 3.2 3.3 3.4 3.5 3.6 3.7 3.8 3.9 3.10 3.11 3.12 Khối ượng cao thu sau cô quay chân không d ch chiết Khối ượng cao thu dung môi hexane, dichloromethane, chloroform, ethyl acetate Kết đ nh danh thành phần hóa học d ch chiết hexane từ thân chè Dâ Đông Giang Kết đ nh danh thành phần hóa học d ch chiết dichlorometane từ thân chè Dâ Đông Giang Kết đ nh danh thành phần hóa học d ch chiết chloroform từ thân chè Dâ Đông Giang Kết đ nh danh thành phần hóa học d ch chiết ethyl acetate từ thân chè Dâ Đơng Giang Thành phần hóa học d ch chiết lỏng - lỏng từ tổng cao ethanol thân chè Dâ Đông Giang Kết đ nh danh thành phần hóa học d ch chiết hexane từ thân chè Dây Cao Bằng Kết đ nh danh thành phần hóa học d ch chiết dichloromethane từ thân chè Dây Cao Bằng Kết đ nh danh thành phần hóa học d ch chiết chloroform từ thân chè Dây Cao Bằng Kết đ nh danh thành phần hóa học d ch chiết ethyl acetate từ thân chè Dây Cao Bằng Thành phần hóa học d ch chiết lỏng - lỏng từ tổng cao ethanol thân chè Dây Cao Bằng 31 32 34 37 38 41 43 46 48 50 55 56 Số hiệu bảng Tên bảng Trang 3.13 Th nh phần h a học phân đoạn da1 67 3.14 Th nh phần h a học phân đoạn da9 67 DANH MỤC CÁC HÌNH Số hiệu Tên hình hình Trang 1.1 Thân, lá, hoa chè Dây (Nguồn: internet) 1.2 Công thức cấu tạo Nootkatone 1.3 Công thức cấu tạo Betulinic acid 1.4 Công thức cấu tạo Abscisic acid 1.5 Công thức cấu tạo Taxifolin 1.6 Công thức cấu tạo Nectandrin A 1.7 Công thức cấu tạo Nectandrin B 1.8 Công thức cấu tạo Platonic acid 1.9 Công thức cấu tạo Vanillic acid 1.10 Công thức cấu tạo Ampelopsin (Dihydromyricetin) 1.11 Công thức cấu tạo Quercetin 1.12 Công thức cấu tạo Tricetin 1.13 Công thức cấu tạo Taxifolin 1.14 Công thức cấu tạo Myricetin 2.1 Thân chè Dâ tư i thu hái ph i khô cắt nhỏ nghiền bột 18 2.2 Tủ sấy 18 2.3 Thiết b cô quay chân khơng 19 2.4 Thiết b sắc ký khí ghép khối phổ 19 2.5 Hộp mỏng c kích thư c x 10 c 25 2.6 Các bình triển khai cho sắc ký l p mỏng 25 2.7 S đồ thiết b sắc ký khí ghép khối phổ 28 2.8 Chư ng tr nh nhiệt độ lò cột 30 3.1 Bột thân chè Dây ngâm ethanol 96o (a) cao tổng ethanol (b) 31 78 [65] http:// ca thuoc.org › Câ thuốc na › Bệnh viê [66] http://si uthithuoc ong › Dạ - Tá tràng [67] http://thuocnam me/cay-che-day-chua-dau-da-day ... thành phần hóa học cao chiết ethanol thân chè Dây [Ampelopsis Cantoniensis (Hook & Arn. ) K Koch. ]” Mục đích nghiên cứu - Xác đ nh thành phần hóa học chất có cao chiết ethanol thân chè Dây - Phân...ĐẠI HỌC ĐÀ NẴNG TRƢỜNG ĐẠI HỌC SƢ PHẠM NGUYỄN THỊ KIM LUYẾN NGHIÊN CỨU XÁC ĐỊNH THÀNH PHẦN HÓA HỌC CAO CHIẾT ETHANOL CỦA THÂN LÁ CHÈ DÂY [AMPELOPSIS CANTONIENSIS (HOOK & ARN. ) K. KOCH. ] Chuyên... TỔNG CAO ETHANOL CỦA THÂN LÁ CHÈ DÂY CAO BẰNG 45 3.3.1 K? ??t xác đ nh thành phần hóa học d ch chiết hexane từ tổng cao ethanol thân chè Dây Cao Bằng .45 3.3.2 K? ??t xác đ nh thành phần hóa