Keå töø ñaàu naêm 2005, haàu heát caùc nöôùc xuaát khaåu haøng deät may treân theá giôùi phaûi ñoái maët vôùi söï caïnh tranh xuaát khaåu khoác lieät töø caùc cöôøng quoác deät may nhö: Trung quoác, Aán ñoä, Baêngladesh…. Vieäc baõi boû haïn ngaïch nhaäp khaåu haøng deät may hieän nay ñaõ ñaët caùc doanh nghieäp saûn xuaát vaø xuaát khaåu tröôùc nhöõng thaùch thöùc heát söùc lôùn lao töø nhöõng yeâu caàu môùi cuûa thò tröôøng. Ngoaøi nhöõng yeâu caàu ñaõ coù tröôùc ñaây, caùc doanh nghieäp hieän nay coøn phaûi thoûa maõn haøng loaït caùc yeâu caàu môùi...
TRƯỜNG ĐẠI HỌC SƯ PHẠM KỸ THUẬT TP HỒ CHÍ MINH KHOA CÔNG NGHỆ MAY & THỜI TRANG BỘ MÔN CÔNG NGHỆ MAY THS TRẦN THANH HƯƠNG GIÁO TRÌNH: CÔNG NGHỆ MAY TRANG PHỤC ( TÀI LIỆU LƯU HÀNH NỘI BỘ) TP HỒ CHÍ MINH 6-2007 Truong DH SPKT TP HCM http://www.hcmute.edu.vn TRƯỜNG ĐẠI HỌC SƯ PHẠM KỸ THUẬT TP HỒ CHÍ MINH KHOA CÔNG NGHỆ MAY & THỜI TRANG BỘ MÔN CÔNG NGHỆ MAY THS TRẦN THANH HƯƠNG GIÁO TRÌNH: CÔNG NGHỆ MAY TRANG PHỤC ight opyr C uo © Tr HS ng D uat T u ph y th am K Chi P Ho h Min ( TÀI LIỆU LƯU HÀNH NỘI BỘ) TP HỒ CHÍ MINH 6-2007 Thu vien DH SPKT TP HCM - http://www.thuvienspkt.edu.vn Truong DH SPKT TP HCM http://www.hcmute.edu.vn Khoa CNMay Thời Trang- Trường ĐH.Sư Phạm Kỹ Thuật Tp HCM GIỚI THIỆUMÔN HỌC CÔNG NGHỆ MAY TRANG PHỤC Tên học phần: Công nghệ may trang phục II Mã số môn học: Số đơn vị học trình: Điều kiệ n tiên quyết: Cơ sở trình sản xuất may cô ng nghiệp Thiết kế trang phụ c I Công nghệ may I nh Mô tả: i Mi h C o Trang bị cho sinh viên nhữn g kiến thức bảP.nHvề sản xuất may công nghiệ p T t a u h t y Những ảnh hưởng củ a thiết bị,am vậKt tư, điều kiệe n kỹ thuật đế n công nghệ ph u S H sản xuất sả n phẩm ng D o u r ©T Mục tiêu nội dung vắ ghnt tắ t học phầ n: i r y Coup củ a họ c phần là: trang bị cho sinh viê n kiến thức Mục tiê trình công nghệ sản xuất may công nghiệ p, ảnh hưởn g củ a điều kiện kỹ thuật, thiết bị vật liệu tới công nghệ gia công sản phẩm; côn g đoạn trình sản xuất: trải vải, chia cắt, ráp nối, tạo dán g, hoàn tất sản phẩm ; nội dung, chất thông số cô ng nghệ củ a cá c trình Học phần công nghệ may II bao gồm phần chính: Khái quát sản phẩm may trình công nghệ may, nội dung, chất, thô ng số kỹ thuật côn g đoạn trình sả n xuất: trải vải, cắt, ráp nối, tạo dáng, hoà n tất sản phẩm, ảnh hưở ng yếu tố đế n trình công nghệ Nội dung chi tiết học phần: ThS TRẦN THANH HƯƠNG - 2007 Thu vien DH SPKT TP HCM - http://www.thuvienspkt.edu.vn Truong DH SPKT TP HCM http://www.hcmute.edu.vn Khoa CNMay vaø Thời Trang- Trường ĐH.Sư Phạm Kỹ Thuật Tp HCM CHƯƠNG I: KHÁI QUÁT CHUNG I KHẢ NĂNG CẠ NH TRANH CỦA CÁ C DOANH NGHIỆ P DỆ T MAY VIỆ T NAM TRONG BỐI CẢNH KINH DOANH MỚI : Kể từ đầu năm 2005, hầu hế t cá c nước xuất khẩ u hàng dệt may giớ i phả i đối mặ t vớ i cạ nh tranh xuất khố c liệ t từ cườn g quố c dệt may như: Trung quốc, n độ, Băngladesh… Việc bã i bỏ hạn ngạch nhập khẩ u hàng dệt may đặ t cá c doanh nghiệp sản xuất xuất trước nhữ ng thách thức hết sứ c lớn lao từ yê u cầ u mớ i củ a thị trườn g Ngoài yêu cầu có trướ c đây, cá c doanh nghiệp cò n phả i thỏa mãn hàn g loạ t yê u cầu mớ i thờ i hạn giao hàng ngắn hơn, có lự c thiết kế may mẫu chào hàng, hệ thống thông tin phản xạ đáp ứng nhanh yêu cầu củ a ch hàng, xây dựng văn hóa ứng xử mớ i quan hệ lao động bảo vệ môi trường sản xuất kinh doanh Cùng với đổ i củ a nề n kinh tế thị trường, ngàn h may cóMnhữ nhng thay đổi sâu sắc i i h C o n deä t may Vieä t nam VINATEX công nghệ chủ độn g việ c phát triển thương hiệu TậPp H đoà T t a u xúc tiến mở vă n phòng đạ i diện tạ i nhiều nướ c hĐứ c EU Tuy nhiên, nay, ngành Ky t m a may gặ p phải số khó khăn sau: u ph DH SNga Belarus bị áp đặt hạn ngạ ch xuất hàng g Đến năm 2006, có Việ t nam, n ruo t©T may mặc h g i pyr Ngườ i lao độ nC g oyê u cầu tăng lương Do đó, làm tăng chi phí sản xuất, giảm mứ c độ cạnh tranh giữ a doanh nghiệ p may Chi phí đầ u vào : đất đai, điệ n, nước tăng Ngườ i lao động cần đượ c đào tạo nhiều mớ i phù hợ p vớ i yêu cầu trình sản xuất Nguyê n phụ liệu phụ thuộc vào nhập từ nướ c ngò Nói tóm lại: ngành dệt may Việ t nam có lợ i nguồn lao động dồi dà o, dễ đào tạo có chi phí lao độ ng thấp, yế u nguồn nguyên phụ liệu trình độ công nghệ quản lý so với cá c nướ c cạnh tranh.Trước tình hình này, Hiệp hội dệ t may đề biện pháp cụ thể sau: Xây dự ng Vinatex thàn h thương hiệu uy tín thị trường cá ch mở nhiều siêu thị Vinatex lãnh thổ Việ t nam Thành lập trung tâm nguyên phụ liệ u Thành phố Hố Chí Minh Hà Nội, nhằm phục vụ nhu cầu mua bán cá c loại nguyên phụ liệu cần thiết cho ngành may Không ngừng phát triể n công tác xú c tiến thương mại, mở văn phò ng đại diện cá c nước nhập hàng may Việ t nam Tìm hiểu nhu cầ u thị trường mở rộng thị phần ngành may ngoà i nướ c Liên kế t doanh nghiệp, thành lập “công ty Mẹ “ để có khả năn g đảm nhận gia cô ng đơn hàn g lớ n Đây phương thứ c hoạ t động hiệu để giúp cá c doanh nghiệp phát triển CẤ U TRÚC QUÁ TRÌNH SẢN XUẤ T MAY CÔNG NGHIỆ P: II ThS TRẦN THANH HƯƠNG - 2007 Thu vien DH SPKT TP HCM - http://www.thuvienspkt.edu.vn Khoa CNMay Thời Trang- Trường ĐH.Sư Phạm Kỹ Thuật Tp HCM Truong DH SPKT TP HCM http://www.hcmute.edu.vn KCS Chuẩ n bị sản xuấ t Nguyê n phụ liệ u Cá c công đọan sản xuất Công nghệ Thiế t kế Lập TCKT Đề xuất- chọn mẫu Tính chất NPL Thiết kế chuyền Thiết kế mẫu n iđố i CâCâ n đố NPL NPL H Su ng D Truo Chế thử mẫu ht © yrig p o C Nhảy mẫu Ráp nối Bố trí y am K phMBPX Tạo dáng Trải i định hình Nghiên cứu mẩu Định mức NPL Chia cắ t Nguyên liệu thua tT Nhiệt ẩm định hình Hoà n tấ t Tẩy Phụ liệu inh Cắ t phá iM h C P Ho Cắ t thô i May chi tiết Cắ t tinh Đánh số p tạo dáng Bao gói Lắp ráp Đóng kiện i ép Cắt mẫu cứng Giác sơ đồ BóBó c tậc ptậ–p Phối – Phốki i kiệnện Nhậ p kho Nhậ p kho BTP BTP ThS TRẦN THANH HƯƠNG - 2007 Thu vien DH SPKT TP HCM - http://www.thuvienspkt.edu.vn Truong DH SPKT TP HCM http://www.hcmute.edu.vn Khoa CNMay Thời Trang- Trường ĐH.Sư Phạm Kỹ Thuật Tp HCM III ĐẶC ĐIỂM VÀ CẤU TRÚ C SẢ N PHẨM MAY: III.1 Đặc điểm sản phẩm may côn g nghiệp: - Mang tính phổ biến cao - Mang tính kinh tế : sản phẩm khô ng phức tạp sản xuất không bị phân tán III.2 Phân loạ i sả n phẩm may: III.2.1 Theo nguyê n liệ u : sản phẩm may từ vải dệ t kim, vả i dệt thoi, vả i không dệt, da lông tự nhiê n, da lông nhân tạo … III.2.2 Theo giới tính lứa tuổi : quần áo nam, quần áo nữ , quần áo trẻ em Quần áo nam, nữ lại chia quần áo cho niên, cho ngườ i đứng tuổ i cho ngườ i già Quần áo trẻ em cũ ng chia nhiều loạ i phục vụ cho nhiều đố i tượng như: trẻ em tuổ i nhà trẻ, trẻ em tuổ i mẫu giáo, học sinh phổ thông sở, học sinh phổ thông trung học… III.2.3 Theo mùa khí hậu : quần áo xuâ n thu, quần áo mù a hè, quần áo mù a đô ng III.2.4 Theo cô ng dụng: quầ n áo mặc ló t, quần áo mặc thường, quần áo mặc khoá c III.2.5 Theo c xã hội: quần o mặc thường ngày , quần o mặ c dịp lễ hộ i, quần inh M i h n áo biểu diễn nghệ áo lao động sản xuấ t, quần áo đồ ng phục, quần áo thể dụ c thể thao, Cquầ Ho P T thuậ t… uat y th K III.3 Cấ u trú c sản phẩm may: am u ph III.3.1 Sản phẩm lớp :gồm g DH S on Trutiế Cá c chi tiết chính: cá c chi t mà thay đổi kích thướ c củ a dẫn đế n thay đổi kích cỡ © t gh i r y củ a sản phẩm Cop Cá c chi tiết phụ : thay đổi kích thướ c củ a chi tiế t, ta thấy không ảnh hưởng đến kích cỡ củ a sản phẩm III.3.2 Sả n phẩm có nhiề u lớp: gồm lớp cá c lớ p ló t Mỗ i lớp lạ i có chi tiế t chính, cá c chi tiết phụ III.4 Điề u kiệ n sả n xuấ t công nghiệp may: Quá trình sả n xuấ t công nghiệp may phụ thuộc rấ t nhiều vào việc lự a chọn công nghệ củ a từ ng doanh nghiệp Tuy nhiên, dù theo loại công nghệ sả n xuất nữ a, doanh nghiệp may phải dựa trê n cá c điều kiệ n mang tính chất sở sau để triển khai tốt hoạt độ ng quản lý : III.4.1 Vòng tiền tệ:cò n gọi khả nă ng tài doanh nghiệp - Tăng khả cạn h tranh - Tăng hiệ u sản xuất kinh doan III.4.2 Tiếp thị: - Tìm hiểu nhu cầ u khách hàn g - Giú p khẳng định thương hiệu củ a nhà sản xuất III.4.3 Khả nă ng sản xuất : - Công suất thiết bị: câ n đối chi phí đầu vào , khả phân phố i, ký kết hợ p đồn g gia côn g - Hàng tồn kho: cần phù hợp vớ i khả tiêu thụ thị trường thông qua kỹ thuật dự báo III.4.4 Cá c yế u tố sở vật chất: - Nhà xưởng - Thiết bị ThS TRẦN THANH HƯƠNG - 2007 Thu vien DH SPKT TP HCM - http://www.thuvienspkt.edu.vn Truong DH SPKT TP HCM http://www.hcmute.edu.vn Khoa CNMay Thời Trang- Trường ĐH.Sư Phạm Kỹ Thuật Tp HCM - Phương tiệ n vận tả i III.4.5 Nguyê n vật liệu : Nguyê n liệ u Phụ liệu III.4.6 Con người: - Cán kỹ thuậ t - Cán quản lý - Công nhâ n trự c tiếp sản xuấ t - Cán công nhâ n viên củ a cá c phòng ban III.4.7 Kỹ thuật Qui trình công nghệ ổ n định, đại Tài liệu kỹ thuật Văn pháp qui củ a ngành III.4.8 Tổ c quản lý: nh i Mi Lập kế hoạch sản xuất h C Ho TP Tổ c trình sản xuất t a u h Ky t Điề u phối trình sản xuấ t m a u pnhxuấ t Ssả Lãnh đạo kiểm tra trình H D ng III.4.9 Quả n trị thu hồti © vố Trnuầu tư: thể khả tổ c quản lý quản trị doanh igh cao trê n thị trường nghiệp, tạo khả C cạonphyrtranh ThS TRẦN THANH HƯƠNG - 2007 Thu vien DH SPKT TP HCM - http://www.thuvienspkt.edu.vn ... III .2 Phân loạ i sả n phẩm may: III .2. 1 Theo nguyê n liệ u : sản phẩm may từ v? ?i dệ t kim, vả i dệt thoi, vả i không dệt, da lông tự nhiê n, da lông nhân tạo … III .2. 2 Theo gi? ?i tính lứa tu? ?i. .. Trang- Trường ĐH.Sư Phạm Kỹ Thuật Tp HCM GI? ?I THIỆUMÔN HỌC CÔNG NGHỆ MAY TRANG PHỤC Tên học phần: Công nghệ may trang phục II Mã số môn học: Số đơn vị học trình: ? ?i? ??u kiệ n tiên quyết: Cơ sở trình. .. ló t Mỗ i lớp lạ i có chi tiế t chính, cá c chi tiết phụ III.4 ? ?i? ?? u kiệ n sả n xuấ t công nghiệp may: Quá trình sả n xuấ t công nghiệp may phụ thuộc rấ t nhiều vào việc lự a chọn công nghệ củ