Xây dựng một số chủ đề dạy học tích hợp liên môn nhằm nâng cao chất lượng dạy học ở cấp trung học phổ thông

ĐẠI HỌC ĐÀ NẴNG TRƯỜNG ĐẠI HỌC SƯ PHẠM ĐÀ NẴNG KHOA HÓA  LÊ THỊ SƯƠNG XÂY DỰNG MỘT SỐ CHỦ ĐỀ DẠY HỌC TÍCH HỢP LIÊN MƠN NHẰM NÂNG CAO CHẤT LƯỢNG DẠY HỌC Ở CẤP TRUNG HỌC PHỔ THƠNG KHĨA LUẬN TỐT NGHIỆP CỬ NHÂN SƯ PHẠM Đà Nẵng, 05/2017 ĐẠI HỌC ĐÀ NẴNG TRƯỜNG ĐẠI HỌC SƯ PHẠM ĐÀNẴNG KHOA HÓA  XÂY DỰNG MỘT SỐ CHỦ ĐỀ DẠY HỌC TÍCH HỢP LIÊN MƠN NHẰM NÂNG CAO CHẤT LƯỢNG DẠY HỌC Ở CẤP TRUNG HỌC PHỔ THƠNG KHĨA LUẬN TỐT NGHIỆP CỬ NHÂN SƯ PHẠM Sinh viên thực hiện: Lê Thị Sương Lớp : 13SHH Giáo viên hướng dẫn: ThS Phan Văn An Đà Nẵng, 05/2017 ĐẠI HỌC ĐÀ NẴNG CỘNG HÒA XÃ HỘI CHỦ NGHĨA VIỆT NAM ĐẠI HỌC SƯ PHẠM ĐỘC LẬP – TỰ DO – HẠNH PHÚC KHOA HÓA XÂY DỰNG MỘT SỐ CHỦ ĐỀ DẠY HỌC TÍCH HỢP LIÊN MƠN NHẰM NÂNG CAO CHẤT LƯỢNG DẠY HỌC Ở CẤP TRUNG HỌC PHỔ THƠNG NHIỆM VỤ KHĨA LUẬN TỐT NGHIỆP Họ tên sinh viên : Lê Thị Sương Lớp : 13SHH Tên đề tài: “ Xây dựng số chủ đề dạy học tích hợp liên mơn nhằm nâng cao chất lượng dạy học cấp Trung Học Phổ Thông” Nguyên liệu, dụng cụ thiết bị: - Dựa vào mối liên quan kiến thức môn học với q trình rà sốt lại chương trình sách giáo khoa hành mơn Lý, Hóa, Sinh,… cấp để tìm kiến thức liên quan có vấn đề, từ xây dựng số chủ đề dạy học tích hợp liên mơn với mong muốn hệ học sinh tương lai học kiến thức vận dụng để giải vấn đề đời sống - Gần 200 học sinh trường trung học phổ thông thuộc thành phố Đà Nẵng - Máy vi tính, phần mềm tin học Nội dung nghiên cứu: - Nghiên cứu sở lý luận thực tiễn có liên quan đến đề tài - Xây dựng nguyên tắc quy trình dạy học sinh giải vấn đề nghiên cứu nguyên tố, chất hóa học sản xuất hóa học - Biên soạn giảng chương trình dạy học tích hợp liên mơn nhằm nâng cao hiệu dạy học cấp Trung học Phổ thông - Thực nghiệm sư phạm để xác định hiệu đề xuất Giáo viên hướng dẫn: ThS Phan Văn An Ngày giao đề tài: Ngày hoàn thành: Chủ nhiệm khoa Giáo viên hướng dẫn (Ký ghi rõ họ tên) (Ký ghi rõ họ tên) Sinh viên hoàn thành nộp báo cáo cho Khoa ngày tháng năm 2017 Kết điểm đánh giá Ngày tháng năm 2017 CHỦ NHIỆM HỘI ĐỒNG (Ký ghi rõ họ tên) LỜI CẢM ƠN Qua năm học tập rèn luyện trường Đại học Sư Phạm – Đại học Đà Nẵng, bảo giảng dạy tận tình q thầy cơ, đặc biệt thầy khoa Hóa học truyền đạt cho em nhiều kiến thức kỹ quý báu suốt khoảng thời gian học trường, với nỗ lực thân em hồn thành luận văn tốt nghiệp Để có kết ngày hơm nay, em xin chân thành cảm ơn: Quý thầy cô giáo trường Đại học Sư Phạm – Đại học Đà Nẵng truyền đạt nhiều kiến thức bổ ích suốt thời gian qua Em xin cảm ơn thầy cô giáo thuộc khoa Hóa học giảng dạy tận tình cho em đặc biệt, em xin gửi lời cảm ơn chân thành đến thầy Phan Văn An giáo viên chủ nhiệm lớp 13SHH đồng thời giáo viên hướng dẫn em, để hồn thành khóa luận tốt nghiệp thầy bảo tận tình cẩn thận, làm em ban đầu nhiều thiếu sót, để có kết ngày hơm có quan tâm giúp đỡ thầy Do kiến thức hạn hẹp thiếu kinh nghiệm nên khóa luận khơng khỏi có nhiều thiếu sót Em mong nhận đóng góp ý kiến q thầy để khóa luận em đạt kết tốt Em xin chân thành cảm ơn! Đà Nẵng, ngày … tháng …năm 2017 Tác giả Lê Thị Sương MỤC LỤC MỞ ĐẦU 1 Lý chọn đề tài: Mục đích nghiên cứu: Đối tượng, khách thể phạm vi nghiên cứu Nhiệm vụ đề tài Phương pháp nghiên cứu 5.1 Nhóm phương pháp nghiên cứu lí thuyết 5.2 Nhóm phương pháp nghiên cứu thực tiễn 5.3 Phương pháp xử lí thống kê: Giả thuyết khoa học Những điểm đề tài Chương 1: CƠ SỞ LÍ LUẬN VÀ THỰC TIỄN CỦA DẠY HỌC TÍCH HỢP 1.1 Khái niệm tích hợp dạy học tích hợp 1.1.1 Khái niệm tích hợp: 1.1.2 Khái niệm dạy học tích hợp (DHTH) Mục tiêu dạy học tích hợp (DHTH) 1.2.1 Làm cho q trình học tập có ý nghĩa cách gắn học tập với sống hàng ngày 1.2.2 Học sinh có lực vận dụng kiến thức vào xử lí tình có ý nghĩa sống 1.2.3 Xác lập mối liên hệ khái niệm học 1.2.4 Xác định rõ mục tiêu dạy học, phân biệt nội dung cốt lõi nội dung quan trọng 1.2.5 Khuyến khích tạo hứng thú học tập cho người học Các quan điểm dạy học tích hợp (DHTH) 1.3.1 Quan điểm Xavier Rogiers 1.3.2 Quan điểm Susan M Drake 1.4 Các nguyên tắc lựa chọn nội dung tích hợp trường phổ thơng 1.5 Qui trình để xây dựng chủ đề tích hợp 1.6 Định hướng phương pháp dạy học áp dụng cho dạy học tích hợp (DHTH) 1.6.1 Dạy học dự án (DHDA) 1.6.2 Phương pháp dạy học “Bàn tay nặn bột” 12 1.6.3 Phương pháp WEBQUEST 15 Kiểm tra đánh giá dạy học tích hợp 15 1.7.1 Mục tiêu kiểm tra đánh giá dạy học tích hợp: 15 1.7.2 Các loại kiểm tra đánh giá 16 1.7.3 Đánh giá lực giải vấn đề 19 Chương 2: 20 XÂY DỰNG MỘT SỐ CHỦ ĐỀ DẠY HỌC TÍCH HỢP LIÊN MƠN NHẰM NÂNG CAO CHẤT LƯỢNG DẠY HỌC CẤP TRUNG HỌC PHỔ THÔNG 20 2.1 Chuẩn lực HS cấp THPT Việt Nam 20 2.2 Thiết kế chủ đề dạy học tích hợp 21 2.2.1 Nguyên tắc lựa chọn chủ đề 21 2.2.2 Phân tích chương trình hố học cấp THPT để xây dựng chủ đề DHTH 22 2.2.3 Qui trình xây dựng chủ đề : 25 2.3 Một số chủ đề tích hợp liên môn theo định hướng phát triển lực 26 2.3.1 Chủ đề: OXI - OZON LÁ CHẮN CỦA TRÁI ĐẤT 26 2.3.2 Chủ đề 2: NHIÊN LIỆU HÓA THẠCH VÀ SỨC KHỎE CỘNG ĐỒNG 53 2.3.3 Chủ đề 3: NƯỚC VÀ Ô NHIỄM NGUỒN NƯỚC 53 Chương 3: 54 THỰC NGHIỆM SƯ PHẠM 54 3.1 Mục đích thực nghiệm 54 3.2 Nhiệm vụ thực nghiệm 54 3.3 Tiến trình thực nghiệm 54 3.3.1 Đối tượng thực nghiệm 54 3.3.2 Kế hoạch thực nghiệm 55 3.3.3 Tiến hành thực nghiệm 56 3.4 Kết thực nghiệm xử lí kết thực nghiệm 56 3.4.1 Kết điều tra giáo viên (GV) giảng dạy môn KHTN 56 3.4.2 Kết điều tra học sinh lớp đối chứng 57 3.4.3 Kết điều tra học sinh lớp thực nghiệm sau dạy học tích hợp 58 3.4.4 Kiểm tra kết thực nghiệm, xử lý kết thực nghiệm 59 3.5 Phân tích kết thực nghiệm 63 KẾT LUẬN VÀ KHUYẾN NGHỊ 64 Kết luận chung 64 Kiến nghị đề xuất 64 TÀI LIỆU THAM KHẢO 65 DANH MỤC CÁC CHỮ VIẾT TẮT CNTT : Công nghệ thông tin DHTH : Dạy học tích hợp GV : Giáo viên HS : Học sinh NLHT : Nhiên liệu hóa thạch SGK : Sách giáo khoa THPT : Trung học Phổ thông ĐC : Đối chứng TN : Thực nghiệm DANH MỤC CÁC BẢNG: Số hiệu 2.1 2.2 2.3 2.4 2.5 3.1 3.2 3.3 3.4 3.5 3.6 3.7 3.8 Tên bảng Chuẩn lực HS cấp THPT Việt Nam Kế hoạch dạy học Các nội dung liên quan đến chủ đề “oxi-ozon Lá chắn Trái Đất” Các nội dung liên quan đến chủ đề “Nhiên liệu hóa thạch sức khỏe cộng đồng” Các nội dung liên quan đến chủ đề “Nước ô nhiễm nguồn nước Kiểm tra kết Thống kê chất lượng kiểm tra Kiểm tra kết Thống kê chất lượng kiểm tra Kiểm tra kết Thống kê chất lượng kiểm tra Kiểm tra kết Thống kê chất lượng kiểm tra 58 - Phương pháp dạy học theo dự án ➢ Tiến trình: - GV gọi HS lên trình bày dự án 3.3 nhóm nhận - HS chuẩn bị trình bày dự án nhóm theo hình thức: thuyết trình, quay video vấn, đóng kịch,… DỰ ÁN 3.3 “ Chọn cá hay chọn thép” Nhóm: Thời gian: Mục đích: Truyền bá rộng rãi cho người biết nước có vai trị quan trọng đời sống người Thiết bị- tài liệu: giáo trình – mạng internet Nhiệm vụ: Từ vụ nhà máy thép Formosa thải chất thải vùng biển miền Trung, hóa thân cán thuộc tài nguyên môi trường, phân công nhiệm vụ cho cấp tìm hiểu thực trạng nhiễm, tìm nguyên nhân đưa hướng giải ngắn dài hạn để bảo vệ vùng biển Việt Nam Câu hỏi định hướng: 3.1 Thực trang ô nhiễm nguồn nước vừa qua nào? Các số đáng ý thời gian qua ( lượng cá chết, số vùng biển bị ô nhiễm)? 3.2 Lập tổ tìm hiểu ngun nhân gây nhiễm vấn người dân quanh vùng sao? 3.3 Đưa hướng giải vấn đề ô nhiễm ngắn ngày dài ngày sao? 3.4 Xử phạt tổ chức, cá nhân gây hại nguồn nước nhân loại nào? 3.5 Bản thân cá nhân lãnh đạo làm để bảo vệ nguồn nước? Hình thức trình bày: HS trình bày dự án thơng qua thuyết trình tự làm video vấn-trình bày đầy đủ nhiệm vụ dự án Kết luận: Hiện nguồn nước bị nhiễm bị đe dọa hoạt động người gây như: thải nước thải chưa xử lý trước đưa môi trường, việc vức rác bừa bãi,… Bên cạnh đó, hoạt động tự nhiên lũ lụt, gió bão,… nguyên nhân gây ô nhiễm nguồn nước Làm cho người thiếu nước sinh hoạt C HOẠT ĐỘNG LUYỆN TẬP KIẾN THỨC NỘI DUNG 8: LUYỆN TẬP 59 ➢ Mục tiêu - HS nắm rõ lại kiến thức học - Thông qua kiến thức học giải thích tượng nhiễm nguồn nước tìm nguyên nhân giải pháp bảo vệ nguồn nước ➢ Phương pháp tổ chức hoạt động dạy học - Kỹ thuật sơ đồ tư ➢ Tiến trình - HS tự điền nội dung cịn thiếu vào sơ đồ tư sau: Hình 2.10 Mẫu sơ đồ tư chủ đề “Nước ô nhiễm nguồn nước” - GV đặt câu hỏi: Em giải thích người ta thường dùng sạn, cát bột than hoạt tính để lọc nước? - HS trả lời: Trong nước hàng ngày sử dụng, đun sơi cịn chất cặn lắng với kích thước khác nên người ta ứng dụng khác kích thước sạn, cát, bột than hoạt tính dùng để làm “ màng lọc”, từ cặn lắng lọc từ kích thước lớn đến nhỏ có nước xuyên qua Như ta có nước để sử dụng D KIỂM TRA ĐÁNH GIÁ CHỦ ĐỀ 60 Bảng mô tả mức độ đánh giá lực chủ đề Nội dung Các mức độ nhận Nhận biết Thơng hiểu Nước chu trình nước tự nhiên - Chỉ trạng thái TCVL nước - Các thành phần nước tự nhiên - Tính chất hóa học nước - Hiểu chu trình chuyển hóa nước tự nhiên Thực trạng, nguyên nhân giải pháp bảo vệ nguồn nước - Biết thực trạng ô nhiễm nguồn nước -Các ngun nhân gây tình trạng nhiễm nguồn nước Vận dụng bậc thấp - Viết PTHH xảy - Tính tốn hóa học lượng sản phẩm sinh chất tham gia phản ứng - Tìm giải pháp chống nhiễm nguồn nước Năng lực Vận dụng kiểm tra bậc cao - Giải thích - Năng lực giải tượng vấn đề thực tự tiễn nhiên - Năng lực chu trình tính tốn mưa,… - Giải thích tượng xảy đời sống - Cách làm mềm nước cứng đời sống - Ứng dụng - Năng lực kiến thức giải học để bảo vấn đề thực vệ nguồn tiễn nước Gợi ý câu hỏi kiểm tra đánh giá chủ đề: ĐỀ KIỂM TRA Em cho biết, người ta cầm mẩu Natri tay khơng giải thích sao? Vì số vùng có nước cứng người ta khuyến cáo khơng nên sử dùng xà phòng để tắm giặt? Tại vùng nước giếng khoan múc nước lên thấy nước trong, để lâu lại thấy nước đục, có màu nâu, vàng? 61 Hồn thành phương trình phản ứng sau: a K + H2O → b SO3 + H2O → c K2O + H2O → d CaO + H2O → Nêu dẫn chứng vai trò quan trọng nước mà em biết xung quanh nơi em sống? Nêu biện pháp chống ô nhiễm địa phương em? Nhà máy nước thường khai thác xử lý nước ngầm để cung cấp nước cho thành phố Giai đoạn đầu người ta thường bơm nước ngầm cho chảy qua giàn mưa Hãy giải thích cách làm trên? Thế nước cứng? Cho biết giống khác loại nước cứng? Hãy tìm số hình ảnh minh họa tác hại nước cứng sức khỏe người sản xuất công nghiệp? Kết luận Không cầm mẩu Natri tay tay ta thường mồ hơi, mà Natri tham gia phản ứng với nước tỏa nhiệt lớn nên nguy hiểm, gây bỏng da Khơng nên dùng xà phịng để giặt rửa nước cứng tạo muối khó tan axit béo với ion Ca2+ Mg2+ làm hạn chế khả giặt rửa Trong nước giếng khoan vùng có chứa Fe2+, giếng, điều kiện thiếu O2 nên Fe2+ hình thành tồn Khi múc nước giếng lên, nước tiếp xúc với O2 khơng khí làm Fe2+ bị oxi hóa thành Fe3+ Fe3+ tác dụng với H2O chuyển thành hiđroxit chất tan Fe2++ O2 + 10 H2O –> 4Fe(OH)3 + 8H+ Hồn thành phương trình phản ứng sau: a 2K + 2H2O → 2KOH + H2 b SO3 + H2O → H2SO3 c K2O + H2O → 2KOH d CaO + H2O → Ca(OH)2 Nước giúp đảm bảo tưới tiêu; nước dùng sinh hoạt ngày; nước giúp cho trình vận chuyển thủy lợi tốt hơn, nước giúp tạo loại lượng điện,… Để chống nhiễm nguồn nước người cần có ý thức bảo vệ nguồn nước xung quanh nơi ta sống, không vứt rác, không thải chất ô nhiễm xuống nguồn nước, tích cực dọn dẹp thả bèo vào ao hồ làm nước sử dụng 62 biện pháp hóa học để làm nước,… Trong nước ngầm thường có chứa nhiều Fe2+ , cần phải xử lý sắt có hại cho sức khỏe Khi bơm nước cho chảy qua giàn mưa, Fe2+ tiếp xúc với Oxi khơng khí bị oxi hóa thành Fe3+ , Fe3+ bị kết tủa dạng hiđroxit (là chất tan) Fe(OH)3 chất tan, dung dịch Fe3+ 1M bắt đầu xuất kết tủa Fe(OH)3 pH =2 Vì Fe22+ bị oxi hóa lên Fe3+ dễ dàng bị kết tủa pH nước khoảng 5-6 Nước cứng ( chứa Ca2+ Mg2+ ) nước không chứa chứa ion gọi nước mềm Có loại nước cứng: - Nước cứng tạm thời (là loại nước cứng đun sơi tính cứng muối hiđrocacbonat bị nhiệt phân thành muối khơng tan) Tính cứng tạm thời muối Ca(HCO3)2 Mg(HCO3)2 gây - Nước cứng vĩnh cửu Tính cứng vĩnh cửu nước loại muối MgCl2, CaCl2, MgSO4, CaSO4 gây - Nước cứng toàn phần nước cứng có tính cứng tạm thời tính cứng vĩnh cửu Tác hại nước cứng: ▪ Đối với sức khỏe người: Khi nước cứng tạm thời xâm nhập vào thể qua đường ăn, uống muối bicarbonat bị phân hủy tạo thành muối cacbonat kết tủa Những kết tủa không thấm qua thành ruột, động mạch tích tụ phận người, lâu ngày tạo thành sỏi làm tắc đường động mạch, tĩnh mạch gây nguy hiểm đến sức khỏe ▪ Đối với sinh hoạt hàng ngày: Nước cứng gây nhiều bất tiện Nước cứng làm giảm khả tạo bọt xà phòng , làm cho trà, cafe thức ăn bị vị, tạo lớp mạng bám bát, đũa dụng cụ sinh hoạt… Tiến trình dạy học: Thời gian Tiến trình dạy học Giai đoạn khởi Hoạt động Hỗ trợ GV HS Giới thiệu chủ đề Hoạt động 1: HS GV chuẩn bị đồ Thế giới, ý quan sát yêu cầu HS quan sát nhận rút được: nước xét tỷ lệ nước đất liền Kết quả- Năng lực 63 động chiếm tỷ lệ 2/3 so Sau đó, GV rút kết luận với diện tích tồn tầm quan trọng thực trạng cầu nguồn nước Chính vậy, chủ đề ngày hơm chủ đề: “Nước nhiễm nguồn nước” Nước gì? Hoạt động 2: GV Chuẩn bị mẫu nước cho Chuẩn bị HS quan sát từ đúc kết mẫu nước cho đưa khái niệm nước : học sinh quan sát - Nước hợp chất H kết hợp với kiến O, có cơng thức phân tử thức thực tế H2O sách giáo khoa, - Là chất lỏng, không màu, cho biết: khơng mùi khơng vị Nước gì? - Là môi trường sống động vật thực vật khác Chu trình nước tự nhiên Hoạt động 3: HS: GV dẫn: thực tế, chúng chuẩn bị ta dễ dàng nhìn thấy nước dụng cụ liên quan khắp nơi sông suối, biển video, hình hồ, mưa, vẽ trực quan, … mạch nước ngầm… Như vậy, phục vụ cho nước tự nhiên có tự thuyết trình sinh hay khơng tìm hiểu chu trình nước tự nhiên GV giao cho nhóm chuẩn bị thuyết trình chu trình nước tự nhiên mời nhóm lên thuyết trình Các thành phần nước tự nhiên Hoạt động 4: HS: GV: Chuẩn bị mẫu nước - Quan sát trực quan đưa kết luận - Năng lực tìm kiếm chọn lọc thơng tin - Năng lực thuyết trình - trình bày trước lớp - HS trình bày thu hoạch nhóm - kỹ hợp tác 64 Sau quan sát mẫu nước đưa nhận xét Kĩ thuật dạy học “mảnh ghép”: Giai đoạn 1: nhóm “ chuyên sâu”: + Nhóm chuyên sâu 1: chất khí ion hịa tan nước (hóa) + Nhóm chuyên sâu 2: Các chất răn, lắng có nước( Lý) + Nhóm chuyên sâu 3: Các vi khuẩn, siêu vi trùng tảo nước ( Sinh) Giai đoạn 2: nhóm “mảnh ghép” + Các HS nhóm “chun sâu” trình bày nội dung chuẩn bị cho nhóm “ mảnh ghép” đến nhóm hiểu rõ tồn nội dung HS hồn thành phiếu học tập số như: nước ao, nước biển, nước sinh hoạt nước cất…Cho HS quan sát HS đưa nhận định thành phần nước tự nhiên - Mẫu nước ao: chứa cặn lắng, bùn đất, vi khuẩn, virut… - Mẫu nước biển: ion muối hòa tan, tảo biển, vi sinh vật biển, hợp chất hữu cơ… - Mẫu nước sinh hoạt: khống chất, ion hịa tan, … - Mẫu nước cất: suốt ion hòa tan: tồn dạng vô hữu Các chất khí hịa tan: - Đảm bảo cho sống sinh vật trì sử ổn định môi trường nước Các chất rắn, cặn lắng làm cho nước bị đục có màu kết tủa ion kim loại… Các vi khuẩn sinh học: - Chúng đóng vai trị phân hủy chất hữu làm cho nước Các siêu vi trùng (virut) : - Là thành phần gây nhiễm bệnh cho người sinh vật khác… Tảo: thành phần đóng vai trị q trình quang hoạt động nhóm - Kỹ trình bày trước đám đơng - Kỹ tự tìm tịi – tư duy- phân tích - Kỹ quan sát 65 3.1 hợp, chất thị sinh học đánh giá chất lượng nước Tính chất nước tinh khiết Hoạt động 5: 1 Tính chất vật lí: Tính chất vật lí GV: cung cấp thơng tin cho Góc 1: Hồn học sinh góc 1, học thành thông tin sinh trả lời câu hỏi: Nước có xung - Nước chất lỏng, không quanh chúng ta, màu không mùi không vị dựa vào kiến thức - Sơi 100℃ hóa rắn đời sống, em 0℃ nêu cho cô biết - Hịa tan chất rắn nước có (đường,…), lỏng (pha lỗng tính chất vật lí chất lỏng, ) khí khác.2 đặc trưng nào? Tính chất hóa học: Hoạt động 6: GV: Chuẩn bị phát Tính chất hóa video thể tính chất học nước với Natri ( Vũ điệu Góc 2: Quan sát nước), CaO,P2O5,… Sau video) HS điền tượng rút HS quan sát kết luận tính chất hóa học video thí nghiệm nước? điền thông tin a Tác dụng với kim loại: vào phiếu học tập 2H2O+2Na→2NaOH+H2 số 3.2 KL: nước phản ứng với kim Góc 3: Góc học loại tạo thành bazo giải tập phóng khí Hidro HS nộp lại phiếu b Tác dụng với oxit bazo: học tập để H2O+CaO→Ca(OH)2 GV nhận xét KL: nước phản ứng với oxi bazo tạo thành bazo c Tác dụng với oxit axit: 3H2O+P2O5→2H3PO4 KL: nước phản ứng với oxit - Năng lực quan sát nhận biết kiến thức thực tiễn - Năng lực quan sát thí nghiệm hóa học rút kết luận hóa học - Năng lực sử dụng ngơn ngữ hóa học 66 axit tạo thành axit Phân loại nước theo thành phần hóa học Hoạt động 7: GV Phân loại: dẫn Khi nấu nước Nước cứng: ( chứa Ca2+ sôi lâu ngày ta Mg2+ ) nước khơng chứa thấy xuất chứa ion gọi lớp cặn đáy nước mềm ấm, lại - Nước cứng tạm thời ( chứa vậy? Và HCO3-) cách tẩy lớp cặn - Nước cứng vĩnh cữu (chứa nào? ion Cl-, SO42-) Chúng ta - Nước cứng toàn phần (chứa vào phần nước cứng tạm thời phân loại nước nước cứng vĩnh cữu) theo thành phần Tác hại: hóa học Nước cứng gây nhiều tác hại HS trả lời câu làm tốn xà phòng hỏi: Dựa thành giặt giũ, làm mùi vị phần hóa học, em nấu ăn, làm tốn lượng cho biết đun nấu gây nên người ta phân tượng chậm sôi nguy nước thành hiểm với nồi loại Làm mềm nước cứng: Từ trả lời câu ( Làm giảm nồng độ ion hỏi nêu trên: Ca2+ Mg2+ nước) “Trong tự nhiên, a Phương pháp kết tủa nước số - Với nước cứng tạm thời: vùng nước + Đun sôi cứng tạm thời - + Thêm Ca(OH)2 vừa đủ nước có chứa + Thêm dung dịch kiềm Ca(HCO3)2 khác, dung dịch muối CO32-, Mg(HCO3)2 Khi dung dịch PO43- nấu nước lâu - Với nước cứng vĩnh cửu: ngày xảy + Thêm dung dịch muối phương trình hóa CO32-,dung dịch PO43- học: b Phương pháp trao đổi ion - Năng lực vận dụng kiến thức để giải vấn đề đời sống - Năng lực sử dụng ngôn ngữ hóa học - Năng lực tư phân tích, tổng hợp kỹ tìm kiếm thơng tin 67 Ca(HCO3)2 → Hiện máy lọc nước CaCO3↓ + CO3↑ khử tính cứng + H2 O nước dùng phổ Mg(HCO3)2→ biến MgCO3↓ + CO2↑ + H2 O Do CaCO3 MgCO3 chất kết tủa nên lâu ngày đóng cặn Để tẩy lớp cặn dùng dung dịch CH3COOH 5% cho vào ấm đun sôi để nguội khoảng đêm rửa HS tìm câu trả lời: “Tại tắm biển người ta khuyến cáo khơng nên gội đầu biển?” Tầm quan trọng nước Hoạt động 8: GV chuẩn bị video “Thông Quan sát video điệp nước” cho HS ý GV chuẩn bị quan sát Đối với GV cung cấp thông tin người: câu hỏi định hướng Dự án 3.1: Dự án 3.1: Em hóa thân - Nước có đâu chiếm tỉ chuyên gia lệ thể sức khỏe , người? buổi tọa đàm - Nước có vai trị - HS trình bày dự án mà nhóm giao - HS nắm kiến thức, thơng tin từ nhóm khác để hoàn thiện kiến thức 68 sức khỏe, em nào? trình bày tầm - Nếu khơng bổ sung đủ nước quan trọng thể sao? thể người - Uống nước lúc bao Hoạt động 9: nhiêu đủ? Đối với xã hội, - Những trường hợp nên kinh tế môi uống thêm nhiều nước hơn? trường sinh thái: - Một số lưu ý khuyến cáo Dự án 3.2: khác Giả sử em Dự án 3.2: nhân viên - Nước sử dụng nhà máy lĩnh vực nào? nước, em lập - Trong đời sống, người ta sử chuyến khảo dụng phần lớn nước để làm sát thực tế báo gì? cáo mục đích - Ý nghĩa việc sử dụng sử dụng nước nước đời người dân Từ sống sản xuất nhân tuyên dân? truyền nhân dân - Khuyến cáo người dân bảo sử dụng nước vệ sử dụng nguồn nước cách hợp lí nào? Thực trạng, nguyên nhân giải pháp ô nhiễm môi trường nước Việt Nam Dự án 3: Từ vụ GV cung cấp tài liệu cho học - Năng lực tự tìm nhà máy thép sinh kiếm thông tin Formosa thải chất Cung cấp câu hỏi định - Năng lực xử lý thải vùng biển hướng vấn đề xã hội miền Trung, Chuẩn bị phiếu học tập cho - Năng lực hợp tác hóa thân HS hoạt động nhóm cán thuộc - Năng lực tài nguyên môi trường, phân cơng nhiệm vụ cho cấp tìm hiểu thực trạng nhiễm, 69 tìm ngun nhân đưa hướng giải ngắn dài hạn để bảo vệ vùng biển Việt Nam PHIẾU HỌC TẬP SỐ 3.1 Hãy kể tên số ion hòa tan khí hịa tan nước cho biết vai trò chúng? Tại số mẫu nước lại bị đục có nhiều cặn lắng với màu khác nhau? Kể tên số loại thành phần sinh học có nước? Chúng có vai trị gì? Nước cất loại nước tinh khiết, không chứa tạp chất Em cho biết đời sống thường ngày có nên uống nước cất thay uống nước suối nước giếng đun sơi ngày khơng? Vì sao? Chúng ta biết ion kim loại nặng Chì, Cadimi, Thủy ngân,… có độc tính cao người loại động vật khác, em đề xuất cách loại bỏ ion kim loại nặng nước phương pháp hóa học đơn giản nhất? Tại vi khuẩn sinh học có khả làm nước? Thí nghiệm Cho mẩu Na vào nước quỳ tím Cho mẫu CaO vào nước quỳ tím P cháy oxi,sau thêm nước giấy quỳ vào PHIẾU HỌC TẬP SỐ 3.2 Hiện tượng PTHH Kết luận TCHH nước 70 DỰ ÁN 3.1: “ Chuyên gia tư vấn sức khỏe cho nhà” Nhóm: Thời gian: Mục đích: Truyền bá rộng rãi cho người biết nước có vai trị quan trọng đời sống người Thiết bị - Tài liệu: Tham khảo giáo trình mạng internet Nhiệm vụ: Em hóa thân chuyên gia sức khỏe , buổi tọa đàm sức khỏe, em trình bày tầm quan trọng nước thể người Câu hỏi định hướng: 3.1 Nước có đâu chiếm tỉ lệ thể người? 3.2 Nước có vai trị nào? 3.3 Nếu khơng bổ sung đủ nước thể sao? 3.4 Uống nước lúc đủ? 3.5 Những trường hợp nên uống thêm nhiều nước hơn? 3.6 Một số lưu ý khuyến cáo khác Hình thức tiến hành thực hiện: Thuyết trình DỰ ÁN 3.2 “ Nước tài nguyên quý giá” Nhóm: Thời gian: Mục đích: Truyền bá rộng rãi cho người biết nước có vai trị quan trọng đời sống người Thiết bị - tài liệu: giáo trình – mạng internet Nhiệm vụ: Giả sử em nhân viên nhà máy nước, em lập chuyến khảo sát thực tế báo cáo mục đích sử dụng nước người dân Từ tuyên truyền nhân dân sử dụng nước cách hợp lí Câu hỏi định hướng: 3.1 Nước sử dụng lĩnh vực nào? 3.2 Trong đời sống, người ta sử dụng phần lớn nước để làm gì? 3.3 Ý nghĩa việc sử dụng nước đời sống sản xuất nhân dân? 3.4 Khuyến cáo người dân bảo vệ sử dụng nguồn nước nào? Hình thức tiến hành thực hiện: 3.5 Khảo sát, lấy thông tin thực tế tra mạng 71 Hình thức trình bày: báo cáo thuyết trình, đóng kịch,… DỰ ÁN 3.3: “ Chọn cá hay chọn thép” Nhóm: Thời gian: Mục đích: Truyền bá rộng rãi cho người biết nước có vai trị quan trọng đời sống người Thiết bị- tài liệu: giáo trình – mạng internet Nhiệm vụ: Từ vụ nhà máy thép Formosa thải chất thải vùng biển miền Trung, hóa thân cán thuộc tài nguyên môi trường, phân công nhiệm vụ cho cấp tìm hiểu thực trạng ô nhiễm, tìm nguyên nhân đưa hướng giải ngắn dài hạn để bảo vệ vùng biển Việt Nam Câu hỏi định hướng: 3.1 Thực trang ô nhiễm nguồn nước vừa qua nào? Các số đáng ý thời gian qua ( lượng cá chết, số vùng biển bị ô nhiễm)? 3.2 Lập tổ tìm hiểu nguyên nhân gây ô nhiễm vấn người dân quanh vùng sao? 3.3 Đưa hướng giải vấn đề ô nhiễm ngắn ngày dài ngày sao? 3.4 Xử phạt tổ chức, cá nhân gây hại nguồn nước nhân loại nào? 3.5 Bản thân cá nhân lãnh đạo làm để bảo vệ nguồn nước? Hình thức trình bày: HS trình bày dự án thơng qua thuyết trình tự làm video vấn-trình bày đầy đủ nhiệm vụ dự án ĐỀ KIỂM TRA Em cho biết, người ta cầm mẩu Natri tay khơng giải thích sao? Vì số vùng có nước cứng người ta khuyến cáo khơng nên sử dùng xà phịng để tắm giặt? Tại vùng nước giếng khoan múc nước lên thấy nước trong, để lâu lại thấy nước đục, có màu nâu, vàng? Hồn thành phương trình phản ứng sau: a K + H2O → b SO3 + H2O → c K2O + H2O → 72 d CaO + H2O → Nêu dẫn chứng vai trò quan trọng nước mà em biết xung quanh nơi em sống? Nêu biện pháp chống ô nhiễm địa phương em? Nhà máy nước thường khai thác xử lý nước ngầm để cung cấp nước cho thành phố Giai đoạn đầu người ta thường bơm nước ngầm cho chảy qua giàn mưa Hãy giải thích cách làm trên? Thế nước cứng? Cho biết giống khác loại nước cứng? Hãy tìm số hình ảnh minh họa tác hại nước cứng sức khỏe người sản xuất công nghiệp? ... giải vấn đề 19 Chương 2: 20 XÂY DỰNG MỘT SỐ CHỦ ĐỀ DẠY HỌC TÍCH HỢP LIÊN MÔN NHẰM NÂNG CAO CHẤT LƯỢNG DẠY HỌC CẤP TRUNG HỌC PHỔ THÔNG 20 2.1 Chuẩn lực HS cấp THPT Việt... 20 Chương 2: XÂY DỰNG MỘT SỐ CHỦ ĐỀ DẠY HỌC TÍCH HỢP LIÊN MÔN NHẰM NÂNG CAO CHẤT LƯỢNG DẠY HỌC CẤP TRUNG HỌC PHỔ THÔNG 2.1 Chuẩn lực HS cấp THPT Việt Nam Bảng 2.1 Chuẩn lực HS cấp THPT Việt...ĐẠI HỌC ĐÀ NẴNG TRƯỜNG ĐẠI HỌC SƯ PHẠM ĐÀNẴNG KHOA HÓA  XÂY DỰNG MỘT SỐ CHỦ ĐỀ DẠY HỌC TÍCH HỢP LIÊN MƠN NHẰM NÂNG CAO CHẤT LƯỢNG DẠY HỌC Ở CẤP TRUNG HỌC PHỔ THƠNG KHĨA LUẬN