Phát triển sản xuất cây dược liệu cà gia leo theo chuỗi giá trị trên địa bàn huyện yên thủy, tỉnh hòa bình

BỘ GIÁO DỤC VÀ ĐÀO TẠO BỘ NÔNG NGHIỆP VÀ PTNT TRƯỜNG ĐẠI HỌC LÂM NGHIỆP LÊ XUÂN NAM PHÁT TRIỂN SẢN XUẤT CÂY DƯỢC LIỆU CÀ GAI LEOTHEO CHUỖI GIÁ TRỊ TRÊN ĐỊA BÀN HUYỆN N THỦY,TỈNH HỊA BÌNH CHUYÊN NGÀNH: QUẢN LÝ KINH TẾ MÃ SỐ: 8310110 LUẬN VĂN THẠC SĨ QUẢN LÝ KINH TẾ NGƯỜI HƯỚNG DẪN KHOA HỌC: TS NGUYỄN TIẾN THAO Hà Nội, 2020 i LỜI CAM ĐOAN Tôi xin cam đoan công trình nghiên cứu riêng tơi Các tư liệu, số liệu sử dụng luận văn trung thực, có nguồn gốc rõ ràng Các kết nghiên cứu luận văn chưa công bố cơng trình khoa học Hà Nội, ngày … tháng … năm 2020 Người cam đoan Lê Xuân Nam ii LỜI CẢM ƠN Với tất kính trọng biết ơn sâu sắc nhất, xin chân thành bày tỏ lịng biết ơn tới TS Nguyễn Tiến Thao tận tình hướng dẫn, dành nhiều cơng sức, thời gian tạo điều kiện cho suốt trình học tập thực đề tài Tôi xin chân thành cảm ơn Ban giám hiệu, thầy cô giáo Khoa Kinh tế Quản trị kinh doanh phòng Đào tạo sau đại học - Trường Đại học Lâm nghiệp bảo, giảng dạy suốt thời gian học tập trường Tôi xin chân thành cảm ơn lãnh đạo UBND huyện Yên Thủy, Phịng Nơng nghiệp PTNT huyện n Thủy, Doanh nghiệp, Hợp tác xã huyện Yên Thủy cung cấp thông tin, giúp đỡ tạo điều kiện cho tơi suốt q trình thực đề tài Tơi xin cảm ơn gia đình, bạn bè hỗ trợ chia sẻ trình thực đề tài Mặc dù luận văn hoàn thiện với tất cố gắng lực mình, nhiên khơng thể tránh khỏi thiếu sót Vì vậy, tơi mong nhận góp ý, bảo q thầy cơ, bạn bè, đồng nghiệp giúp đỡ quý báu mà mong muốn để cố gắng hồn thiện q trình nghiên cứu công tác sau Xin chân thành cảm ơn./ Hà Nội, ngày … tháng … năm 2020 Tác giả luận văn Lê Xuân Nam iii MỤC LỤC LỜI CAM ĐOAN i LỜI CẢM ƠN ii MỤC LỤC iii DANH MỤC TỪ VIẾT TẮT vi DANH MỤC BẢNG BIỂU vii DANH MỤC CÁC HÌNH viii ĐẶT VẤN ĐỀ Chương CƠ SỞ LÝ LUẬN VÀ THỰC TIỄN PHÁT TRIỂN NÔNG SẢN THEO CHUỖI GIÁ TRỊ 1.1 Cơ sở lý luận chuỗi giá trị 1.1.1 Chuỗi giá trị theo khung Michael Porter 1.1.2 Chuỗi giá trị theo Kaplinsky Morris 1.1.3 Chuỗi cung ứng 1.1.4 Mối quan hệ chuỗi giá trị chuỗi cung ứng 13 1.1.5 Khung phân tích chuỗi giá trị 14 1.2 Phát triển nông sản theo chuỗi giá trị 16 1.3 Nội dung nhân tố ảnh hưởng đến phát triển nông sản theo chuỗi giá trị 17 1.3.1 Nội dung phát triển nông sản theo chuỗi giá trị 17 1.3.2 Những nhân tố ảnh hưởng đến phát triển hàng nông sản theo chuỗi giá trị 23 1.4 Cơ sở thực tiễn phát triển phát triển nông sản theo chuỗi giá trị 26 1.4.1 Kinh nghiệm phát triển nông sản theo chuỗi giá trị số nước 26 1.4.2 Kinh nghiệm phát triển hàng hóa nơng sản theo chuỗi giá trị số địa phương 34 1.4.3 Một số nghiên cứu có liên quan 37 1.4.4 Bài học rút cho huyện n Thủy, tỉnh Hịa Bình 38 iv Chương ĐẶC ĐIỂM ĐỊA BÀN VÀ PHƯƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU 40 2.1 Đặc điểm huyện n Thủy, tỉnh Hịa Bình 40 2.1.1 Các đặc điểm tự nhiên 40 2.1.2 Đặc điểm kinh tế- xã hội 42 2.2 Điều kiện tự nhiên, kinh tế xã hội tác động đến phát triển dược liệu huyện Yên Thủy, tỉnh Hịa Bình 49 2.3 Phương pháp nghiên cứu 52 2.3.1 Chọn điểm nghiên cứu 52 2.3.2 Phương pháp thu thập số liệu 52 2.3.3 Phương pháp xử lý thơng tin phân tích số liệu 54 2.3.4 Hệ thống tiêu nghiên cứu 54 Chương KẾT QUẢ NGHIÊN CỨU VÀ THẢO LUẬN 55 3.1 Thực trạng trồng phát triển dược liệu Cà gai leo huyện Yên Thủy55 3.1.1 Diện tích quy mơ 55 3.1.2 Các sách khuyến khích, hỗ trợ UBND huyện Yên Thủy UBND tỉnh Hịa Bình 58 3.1.3 Tình hình đầu tư vào trồng dược liệu Cà gai leo huyện Yên Thủy 62 3.1.4 Thực trạng sản xuất, chế biến tiêu thụ 63 3.2 Các tác nhân tham gia chuỗi giá trị dược liệu Cà gai leo 66 3.2.1 Nông dân 66 3.2.2 Hợp tác xã 68 3.2.3 Thương lái 68 3.2.4 Doanh nghiệp chế biến, tiêu thụ 69 3.2.5 Người tiêu dùng 70 3.3 Các hoạt động chuỗi giá trị dược liệu Cà gai leo 70 3.3.1 Hoạt động thúc đẩy chuỗi phát triển 70 3.3.2 Phân tích chuỗi giá trị phát triển dược liệu theo chuỗi giá trị huyện Yên Thủy 75 v 3.3.3 Xác định phân phối lợi ích người tham gia chuỗi 83 3.3.4 Phân tích điểm mạnh, điểm yếu, hội, thách thức (SWOT) phát triển chuỗi giá trị dược liệu Cà gai leo huyện Yên Thủy 89 3.4 Định hướng giải pháp phát triển dược liệu theo chuỗi giá trị huyện Yên Thủy 92 3.4.1 Định hướng phát triển dược liệu theo chuỗi giá trị huyện Yên Thủy 92 3.4.2 Giải pháp phát triển dược liệu theo chuỗi giá trị huyện Yên Thủy 93 KẾT LUẬN 97 TÀI LIỆU THAM KHẢO 98 PHỤ LỤC vi DANH MỤC TỪ VIẾT TẮT CP Cổ phần DN Doanh nghiệp NTM Nông thôn HTX Hợp tác xã UBND Ủy ban nhân dân KT-XH Kinh tế xã hội TNHH Trách nhiệm hữu hạn SX Sản xuất TP Thành phố vii DANH MỤC BẢNG BIỂU Bảng 2.1 Dân số huyện Yên Thủy năm 2019 43 Bảng 2.2 Tình hình phát triển kinh tế xã hội huyện Yên Thủy 46 Bảng 3.1 Năng suất cà gai leo huyện Yên Thủy qua năm 56 Bảng 3.2 Cơ cấu đầu tư huyện Yên Thủy vào sở vật chất phục vụ 62 Bảng 3.3 Các doanh nghiệp chế biến tiêu thụ cà gai leo Yên Thủy 69 Bảng 3.4 Bảng tổng hợp chi phí đầu vào cà gai leo Yên Thủy 77 Bảng 3.5 Bảng tổng hợp chi phí sản xuất cà gai leo Yên Thủy 78 Bảng 3.6 Bảng tổng hợp Chi phí thu gom sơ chế cà gai leo Yên Thủy 79 Bảng 3.7 Bảng tổng hợp Chi phí trung gian tỉnh cho 1000 kg cà gai leo Yên Thủy 80 Bảng 3.8 Bảng tổng hợp chi phí bán lẻ cà gai leo Yên Thủy đại lý, cửa hàng bán lẻ 81 Bảng 3.9 Chuỗi giá trị sản phẩm cà gai leo theo kênh 83 Bảng 3.10 Chuỗi giá trị sản phẩm cà gai leo theo kênh 85 Bảng 3.11 Chuỗi giá trị sản phẩm cà gai leo theo kênh 86 Bảng 3.12 Chuỗi giá trị sản phẩm cà gai leo theo kênh 87 viii DANH MỤC CÁC HÌNH Hình 1.1 Một chuỗi cung ứng hợp mơ tả theo hình vẽ 10 Hình 1.2 Sơ đồ chuỗi giá trị nơng sản (Nguồn: FAO 2006) 15 Hình 2.1 Bản đồ hành tỉnh Hịa Bình 40 Hình 3.1 Một số doanh nghiệp, HTX Cà gai leo huyện Yên Thủy xây dựng logo sản phẩm 71 Hình 3.2 Sơ đồ mô tả sản lượng giá cà gai leo Yên Thủy biến động theo thời gian 74 Sơ đồ 3.1 Sơ đồ chuối giá trị cà gai leo 76 Hình 3.3 Hình ảnh sản phẩm cà gai leo theo kênh 84 Hình 3.4 Hình ảnh sản phẩm cà gai leo theo kênh 85 Hình 3.5 Hình ảnh sản phẩm cà gai leo theo kênh 87 Hình 3.6 Hình ảnh sản phẩm cà gai leo theo kênh 88 ĐẶT VẤN ĐỀ Tính cấp thiết đề tài Theo kết điều tra Viện Dược liệu, nước ghi nhận 3.948 lồi thuốc, 10% thuốc trồng, lại thuốc tự nhiên Do không đáp ứng nhu cầu nước nên 80% dược liệu sử dụng nhập Sản xuất dược liệu nước cịn thiếu quy hoạch, khơng đạt tiêu chuẩn Hệ quản lý chất lượng GACP Tổ chức Y tế giới (WHO) Hiện nước ta có 18 số 300 dược liệu cấp chứng GACP Công tác quản lý chất lượng dược liệu bất cập, đe dọa an toàn người sử dụng, có lẫn lộn dược liệu bảo đảm chất lượng không bảo đảm chất lượng; không truy xét nguồn gốc xuất xứ; thiếu hệ thống liệu dược liệu cấp toàn quốc; thiếu kinh nghiệm điều hành, quản lý sản xuất, kinh doanh, tiêu dùng dược liệu nước xuất Hiệp hội Dược liệu Việt Nam đánh giá, tiềm dược liệu Việt Nam lớn, nhiều dược liệu quý, thí dụ sâm Ngọc Linh đánh giá có chất lượng cao sâm nước Nhưng để khai thác tiềm phải giải toán vấn đề chất lượng dược liệu đầu cho sản phẩm dược liệu; giải pháp chế, sách nhằm phát triển dược liệu Việt Nam theo hướng bền vững, nâng cao hiệu kinh tế theo chuỗi giá trị Theo khoa học, Cà gai leo loại dại, thường mọc hoang bờ bụi… có nhiều tác dụng sức khỏe người, đặc biệt bệnh liên quan đến gan Loại dễ trồng, bị sâu bệnh phát triển quanh năm, trung bình tháng thu hoạch Liên kết đối tác sản xuất trồng tiêu thụ Cà gai leo UBND huyện Yên Thủy phê duyệt 30 xã Đa Phúc với tổng vốn đầu tư 6,1 tỷ đồng Trong đó, có 4,2 tỷ đồng vốn WB, 669 triệu đồng vốn dân đóng góp, 1,2 tỷ đồng vốn 95 gia vào chuỗi giá trị sản phẩm cà gai leo hỗ trợ doanh nghiệp nguồn vốn, đất đai …để phục vụ sản xuất 3.4.2.4 Giải pháp xây dựng thương hiệu, xúc tiến sản phẩm Việc xây dựng thương hiệu sản phẩm có chiến lược xúc tiến quảng bá hình ảnh sản phẩm có vai trị quan trọng q trình tiêu thụ nâng cao giá trị sản phẩm Huyện Yên Thủy cần có chiến lược kế hoạch thúc đẩy hỗ trợ doanh nghiệp xây dựng thương hiệu sản phẩm có kế hoạch quảng bá hình ảnh sản phẩm đến với người tiêu dùng Các sản phẩm có thương hiệu quảng bá xúc tiến thương hiệu hình ảnh dễ dàng tiếp cận thị trường tiêu thụ Đồng thời sản phẩm HTX nông lâm nghiệp Bảo Hiệu, sản phẩm doanh nghiệp, hộ gia đình sản xuất cần hỗ trợ tham dự hội chợ trưng bày, giới thiệu sản phẩm để từ đến với người tiêu dùng, đồng thời có hội hợp tác với doanh nghiệp lớn khâu chế biến tiêu thụ sản phẩm 3.4.2.5 Giải pháp đẩy mạnh logistics chuối giá trị cà gai leo Các sản phẩm cà gai leo Yên Thủy có chất lượng có thị trường tiêu thụ khắp nước, vấn đề logistics xuất sản phẩm mang tính chất manh mún Hiện HTX Nông lâm nghiệp Bảo Hiệu thực số hợp đồng nhỏ lẻ xuất bán sản phẩm cà gai leo sang thị trường đông nam Nhật Bản, Singapore… Nhưng số lượng cịn ít, chưa tương xứng với tiềm sản phẩm Do huyện n Thủy, tỉnh Hịa Bình cần có chiến lược đế hỗ trợ doanh nghiệp, HTX xuất sản phẩm cà gai leo 3.4.2.6 Giải pháp đẩy mạnh liên kết với doanh nghiệp dược phẩm, doanh nghiệp chế biến để phát triển kênh tiêu thụ Trong thời gian qua HTX nông lâm nghiệp Bảo Hiệu liên kết với số doanh nghiệp Công ty CP Dược phẩm OPC, Công ty CP Minh 96 Nam Dược, công ty dược công ty CP Dược Sao Mai… để sản xuất tiêu thụ sản phẩm Qua hợp tác với doanh nghiệp dược phẩm cho thấy, việc doanh nghiệp dược phẩm có thị trường tiêu thụ, có hệ thống đại lý phân phối sản phẩm nên việc tiếp cận thị trường tiêu thụ dễ dàng Chính thời gian tới huyện Yên Thủy doanh nghiệp, HTX , hộ dân trồng cà gai leo Yên Thủy cần thu hút đầu tư doanh nghiệp chế biến doanh nghiệp dược phẩm việc chế biến tiêu thụ sản phẩm cà gai leo 97 KẾT LUẬN Để phát triển bền vững chuỗi giá trị nơng sản nói chung chuỗi giá trị cà gai leo nói riêng cần nâng cao giá trị gia tăng thông qua việc tạo thêm giá trị khâu phân chia hài hòa chuỗi Từ đó, góp phần làm tăng lực cạnh tranh nông sản, cải thiện thu nhập nông dân đảm bảo phát triển bền vững sản xuất nông nghiệp Từ kết nghiên cứu đề tài cho thấy huyện Yên Thủy xây dựng chuỗi giá trị cà gai leo, quy hoạch vùng trồng ngun liệu cà gai leo, có sách hỗ trợ doanh nghiệp, HTX, công ty tham gia vào chuỗi giá trị sản phẩm cà gai leo đặc biệt khâu chế biến sản phẩm Bước đầu HTX doanh nghiệp xây dựng thương hiệu sản phẩm riêng, nhiên chưa theo quy hoạch chiến lược Để phát triển cà gai leo theo chuỗi giá trị huyện Yên Thủy cần thực số giải pháp giải pháp nhằm thực tốt việc phát triển chuỗi giá trị hướng tới mục tiêu đưa cà gai leo phát triển bền vững trở thành sản phẩm chủ lực, có thương hiệu huyện tỉnh Để thực điều huyện cần triển khai giải pháp sau:  Tiếp tục quy hoạch vùng đất đai trồng cà gai leo;  Giải pháp sở hạ tầng, kỹ thuật;  Giải pháp đa dạng hóa sản phẩm cà gai leo;  Giải pháp xây dựng thương hiệu, xúc tiến sản phẩm;  Giải pháp đẩy mạnh logistics chuối giá trị cà gai leo;  Giải pháp đẩy mạnh liên kết với doanh nghiệp dược phẩm, doanh nghiệp chế biến để phát triển kênh tiêu thụ 98 TÀI LIỆU THAM KHẢO PGS TS Đào Thế Anh, Viện Khoa học Nơng nghiệp Việt Nam, Cần sách dài hạn hỗ trợ nông nghiệp, nông dân http://langmoi.vn/cannhung-chinh-sach-dai-han-ho-tro-nong-nghiep-nong-dan/ Báo cáo tình hình kinh tế xã hội huyện Yên Thủy năm 2017, 2018,2019 Bộ nông nghiệp phát triển nông thôn, 2019, Chuỗi giá trị nông sản, liên kết chuỗi giá trị vai trò hợp tác xã Đề án phát triển nâng cao giá trị sản phẩm nông sản huyện Yên Thủy giai đoạn 2015-2025 Đỗ Thị Đơng (2011) “Phân tích chuỗi giá trị tổ chức quan hệ liên kết doanh nghiệp may xuất Việt Nam” (Trang 9-40) Lê Đình Hải, tạp chí Khoa học Cơng nghệ Lâm nghiệp, Trường Đại học Lâm nghiệp, 2018, Phân tích chuỗi giá trị rau bắp cải an toàn huyện Phúc Thọ, thành phố Hà Nội Hàm Yên nâng cao giá trị nông sản theo chuỗi liên kết http://snntuyenquang.gov.vn/tin-tuc/tin-san-xuat/thuy-san!/ham-yen-nangcao-gia-tri-nong-san-qua-chuoi-lien-ket-8364.html http://baohoabinh.com.vn/12/98088/Phat_trien_vung_cay_duoc_lieu hieu_qu a_tu_mo_hinh_lien_ket_san_xuat_va_tieu_thu_san_pham_o_Yen_Thuy.htm http://consosukien.vn/phat-trien-tam-nong-cua-nhat-ban-va-bai-hoc-kinhnghiem-cho-viet-nam.htm 10 Trần Tiến Khai (2012) Giáo trình phân tích chuỗi giá trị ngành hàng, Chính sách phát triển kinh tế Trường Đại học Kinh tế TP HCM Bài 18 Phân tích chuỗi giá trị ngành hàng 11 Ngô Thị Phương Liên, Luận án tiến sĩ, Phát triển hàng nông sản theo chuỗi giá trị Tuyên Quang 12 Logistics kết nối chuỗi giá trị nông sản http://m.vinanet.vn/kinhtetaichinh/logistics-ket-noi-chuoi-gia-tri-nong-san-721606.html 99 13 Metro, GTZ, Bộ Thương Mại (2006), Báo cáo phân tích chuỗi giá trị rau an tồn TP Hà Nội 14 Nguyễn Thị Kim Nguyên (2013) Một số giải pháp nhằm hoàn thiện chuỗi giá trị dừa tươi tỉnh Bến Tre (Trang 8-63) 15 Nhận diện hàng nông sản Việt Nam http://nhandienhangvietnam.vn/baiviet/lam-thuong-hieu-khong-phai-la-viec-ve-ra-cai-logo-cau-khau-hieu-roidem-quang-cao.2081/ 16 Phát triển vùng dược liệu - hiệu từ mơ hình liên kết sản xuất tiêu thụ sản phẩm Yên Thủy 17 Phát triển tam nông Nhật Bản học kinh nghiệm cho Việt Nam http://consosukien.vn/phat-trien-tam-nong-cua-nhat-ban-va-bai-hoc-kinhnghiem-cho-viet-nam.htm 18 Phát triển sản xuất nông nghiệp ứng dụng công nghệ cao gắn với liên kết theo chuỗi giá trị, báo điện tử nông thôn online 19 Nguyễn Phú Son (2012) Báo cáo Chuỗi giá trị sản phẩm Táo, Tỏi Nho tỉnh Ninh Thuận (Trang 20-132) 20 Lê Minh Tài (2013) Phân tích chuỗi giá trị đề xuất giải pháp phát triển bền vững Khóm huyện Tân Phước – tỉnh Tiền Giang (Trang 64-96) 21 Xây dựng chuỗi cung ứng ngắn sản phẩm nông sản: Những kinh nghiệm Cộng hòa Pháp http://tapchimattran.vn/nghien-cuu/xay-dung-chuoi-cung-ung- ngan-san-pham-nong-san-nhung-kinh-nghiem-cua-cong-hoa-phap35621.html 22 Võ Tòng Xuân (2011), “Nghiên cứu ứng dụng chuỗi giá trị sản xuất tiêu thụ nơng sản” Tạp chí Tia sáng, số 06/2011 PHỤ LỤC Phụ lục PHIẾU KHẢO SÁT BẢNG CÂU HỎI PHỎNG VẤN NÔNG HỘ TRỒNG CÂY DƯỢC LIỆU TẠI HUYỆN YÊN THỦY Tôi học viên cao học ngành Quản lý Kinh tế - trường Đại học Lâm nghiệp Hiện thực luận văn tốt nghiệp “Phát triển sản xuất dược liệu cà gai leo theo chuỗi giá trị địa bàn huyện n Thủy, tỉnh Hịa Bình” Để hồn thành đề tài tốt nghiệp này, mong nhận giúp đỡ quý vị thông qua việc trả lời bảng câu hỏi điều tra sau đây: Tên:…………………………Tuổi:…………………………………… Giới tính: Nam Nữ Địa chỉ:………………………………………………………………… Ơng/Bà xin vui lịng trả lời câu hỏi vấn sau: A THÔNG TIN CHUNG Diện tích đất canh tác gia đình? Tổng diện tích:……………………………………………… Diện tích trồng dược liệu:……………………………… Loại dược liệu trồng: …………………………………… Ơng/ bà có kinh nghiệm trồng dược liệu năm? …………………………………………………………………………… …………………………………………………………………………… Điểm mua vật tư (giống, phân bón, thuốc bảo vệ thực vật…) đâu? …………………………………………………………………………… …………………………………………………………………………… Có áp dụng quy trình sản xuất theo tiêu chuẩn VietGAP khơng?  Có  Khơng Lý do:…………………………………………………………………… … ……………………………………………………………………………… B TÌNH HÌNH SẢN XUẤT VÀ VỐN ĐẦU TƯ Trong năm qua gia đình có vay vốn để đầu tư trồng dược liệu khơng?  Có  Khơng Lý có vay vốn khơng vay vốn: ………………………………………………………………………… Số tiền vay: …………………………………………………………… Gia đình có nhận hỗ trợ địa phương trình trồng dược liệu?  Hỗ trợ vốn Hỗ trợ kỹ thuật trồng  Hỗ trợ đầu ra, tiêu thụ SP Hỗ trợ thương hiệu Hỗ trợ khác:………………… Chi phí trồng dược liệu/1 gia đình bao nhiêu? Vật liệu Chi phí đầu vào Giống Phân bón loại Cơng cụ dụng cụ Bạt nilon Lao động (Gia đình th mướn) Chi phí lãi vay (nếu có) Chi phí phát sinh khác (Nhiên liệu,liên lạc…) Chi phí chăm sóc Lao động chăm sóc (Gia đình thuê mướn) Phương tiện công cụ sản xuất khấu hao Chi phí lãi vay (nếu có) Chi phí phát sinh khác (Nhiên liệu, điện, nước, liên lạc…) Tổng ĐVT Đơn giá(đ) Thành tiền Ghi Chi phí thu gom sơ chế STT Chi phí thu gom sơ chế (1000kg) Số tiền Ghi Lao động thu gom Chi phí phơi, sấy khơ Cơng cụ dụng cụ Chi phí phát sinh khác (Nhiên liệu, điện, liên lạc…) C TÌNH HÌNH TIÊU THỤ Sản lượng bán cho doanh nghiệp bình quân năm:……………… kg Giá bán sản phẩm cho doanh nghiệp: ………………………………… kg Sản lượng bán cho thương lái bình quân năm:……… ………… kg Giá bán sản phẩm cho thương lái: ……………………… …………… kg Sản lượng bán cho đại lý bình quân năm:………………….…… kg Giá bán sản phẩm cho đại lý:………………………………………… kg Sản lượng bán cho người mua khác bình quân năm:……… … kg Giá bán sản phẩm cho người mua khác:…………………… ……… kg Phụ lục BẢNG CÂU HỎI PHỎNG VẤN THƯƠNG LÁI (ĐẠI LÝ) CÀ GAI LEO TẠI HUYỆN YÊN THỦY, HÒA BÌNH Tơi học viên cao học ngành Quản lý Kinh tế - trường Đại học Lâm nghiệp Hiện thực luận văn tốt nghiệp “Phát triển sản xuất dược liệu cà gai leo theo chuỗi giá trị địa bàn huyện Yên Thủy, tỉnh Hòa Bình” Để hồn thành đề tài tốt nghiệp này, tơi mong nhận giúp đỡ quý vị thông qua việc trả lời bảng câu hỏi điều tra sau đây: Tên:…………………………Tuổi:………………………………………… Địa chỉ:……………………………………………………………………… Ơng/Bà xin vui lịng trả lời câu hỏi vấn sau: A TÌNH HÌNH THU MUA SẢN PHẨM Chi phí thu mua nguyên liệu (1000 kg) :……………………………… Chi phí sơ chế cà gai leo (1000 kg):………………………………… Chi phí vận tải cà gai leo (1000 kg):………………………………… Chi phí đóng gói (Nếu nhà thu gom bán cho người bán lẻ) (1000 kg): ………………………………………………………………………………… Chi phí khấu hao MMTB, chi phí khác:………………………………… B ƯỚC TÍNH CHI PHÍ TĂNG THÊM STT Chi phí (1000kg) Chi phí vận tải Chi phí nhà kho Chi phí nhân cơng Chi phí khấu hao MMTB, nhà kho Chi phí khác (nguyên liệu xăng xe…) Số tiền Ghi C TIÊU THỤ SẢN PHẨM Sản lượng bán cho doanh nghiệp bình quân năm:…………………kg Giá bán sản phẩm cho doanh nghiệp: ……………………………………kg Sản lượng bán cho người bán lẻ (Đại lý) bình quân năm:………… kg Giá bán sản phẩm cho người bán lẻ: ………………………… …………kg Sản lượng bán cho người tiêu dùng bình quân năm:…………… kg Giá bán sản phẩm cho người tiêu dùng: ………………………………….kg Phụ lục BẢNG CÂU HỎI PHỎNG VẤN DOANH NGHIỆP Tôi học viên cao học ngành Quản lý Kinh tế - trường Đại học Lâm nghiệp Hiện thực luận văn tốt nghiệp “Phát triển sản xuất dược liệu cà gai leo theo chuỗi giá trị địa bàn huyện n Thủy, tỉnh Hịa Bình” Để hồn thành đề tài tốt nghiệp này, tơi mong nhận giúp đỡ quý vị thông qua việc trả lời bảng câu hỏi điều tra sau đây: Tên:…………………………Tuổi:……………………………………… Giới tính: Nam Nữ Địa chỉ:…………………………………………………………………… Ơng/Bà xin vui lòng trả lời câu hỏi vấn sau: A TÌNH HÌNH THU MUA Chi phí thu mua ngun liệu (1000kg) ……………………………… Chi phí sơ chế cà gai leo (1000kg):………………………………… Chi phí vận tải cà gai leo (1000kg):………………………………… Chi phí đóng gói (1000kg):………………………………………… Chi phí khấu hao MMTB, chi phí khác: …………………………………… B Sản lượng thu mua bình quân hàng năm:……………………………… C Xây dựng thương hiệu Doanh nghiệp có xây dựng hình ảnh thương hiệu sản phẩm cà gai leo khơng? ………………………………………………………………………………… Doanh nghiệp có xây dựng logo quảng bá hình ảnh sản phẩm cà gai leo? ………………………………………………………………………………… Doanh nghiệp có tham gia hội chợ trưng bày sản phẩm? ………………………………………………………………………………… C CHI PHÍ Chi phí trung gian STT Chi phí trung gian DN (1000Kg) Chi phí vận tải Chi phí nhiên liệu xăng xe Chi phí nhân cơng LĐ Chi phí kho bãi Chi phí chế biến đóng gói Chi phí quảng bá thương hiệu sản phẩm Chi phí khác Số tiền Ghi D TIÊU THỤ SẢN PHẨM Giá bán sản phẩm cho đại lý: ………………………………………… kg Giá bán sản phẩm cho người tiêu dùng: ……………………………… kg Phụ lục BẢNG CÂU HỎI PHỎNG VẤN HỢP TÁC XÃ Tôi học viên cao học ngành Quản lý Kinh tế - trường Đại học Lâm nghiệp Hiện thực luận văn tốt nghiệp “Phát triển sản xuất dược liệu cà gai leo theo chuỗi giá trị địa bàn huyện n Thủy, tỉnh Hịa Bình” Để hồn thành đề tài tốt nghiệp này, tơi mong nhận giúp đỡ quý vị thông qua việc trả lời bảng câu hỏi điều tra sau đây: Tên:…………………………Tuổi:……………………………………… Đại diện cho HTX:……………………………………………………… Giới tính: Nam Nữ Địa chỉ:…………………………………………………………………… Ơng/Bà xin vui lịng trả lời câu hỏi vấn sau: B TÌNH HÌNH THU GOM Chi phí kho nguyên liệu (1000 kg) :………………………………… Chi phí sơ chế cà gai leo (1000kg): ………………………………… Chi phí vận tải cà gai leo (1000kg):………………………………… Chi phí đóng gói (1000kg):………………………………………… Chi phí khấu hao MMTB, chi phí khác: ………………………………… B Sản lượng thu mua bình quân hàng năm:……………………………… C Xây dựng thương hiệu HTX có xây dựng hình ảnh thương hiệu sản phẩm cà gai leo khơng? ………………………………………………………………………………… HTX có xây dựng lơ gơ quảng bá hình ảnh sản phẩm cà gai leo? : ………………………………………………………………………………… HTX có tham gia hội chợ trưng bày sản phẩm?:………………… C CHI PHÍ Chi phí trung gian STT Chi phí trung gian HTX (1000 kg) Chi phí vận tải Chi phí nhiên liệu xăng xe Chi phí nhân cơng LĐ Chi phí kho bãi Chi phí chế biến đóng gói Chi phí quảng bá thương hiệu sản phẩm Chi phí khác Số tiền Ghi D TIÊU THỤ SẢN PHẨM Giá bán sản phẩm cho đại lý: ………………………………………… kg Giá bán sản phẩm cho người tiêu dùng: ……………………………… kg ... trạng sản xuất dược liệu Cà gai leo, đề xuất giải pháp phát triển sản xuất dược liệu Cà gai leo theo chuỗi giá trị huyện Yên Thủy nhằm nâng cao hiệu kinh tế phát triển bền vững cho dược liệu địa bàn. .. tiễn phát triển nông sản theo chuỗi giá trị; - Thực trạng sản xuất dược liệu Cà gai leo địa bàn huyện Yên Thủy; - Hoạt động tác nhân tham gia chuỗi giá trị sản phẩm địa bàn huyện; - Giải pháp phát. .. tiễn phát triển nông sản theo chuỗi giá trị; - Đánh giá thực trạng sản xuất dược liệu Cà gai leo hoạt động tác nhân tham gia chuỗi giá trị sản phẩm địa bàn huyện Yên Thủy; - Đề xuất giải pháp phát