Nghiên cứu ảnh hưởng của nước thải chăn nuôi đến vi sinh vật nước

Nghiên cứu ảnh hưởng của nước thải chăn nuôi đến vi sinh vật nước Nghiên cứu ảnh hưởng của nước thải chăn nuôi đến vi sinh vật nước Nghiên cứu ảnh hưởng của nước thải chăn nuôi đến vi sinh vật nước luận văn tốt nghiệp,luận văn thạc sĩ, luận văn cao học, luận văn đại học, luận án tiến sĩ, đồ án tốt nghiệp luận văn tốt nghiệp,luận văn thạc sĩ, luận văn cao học, luận văn đại học, luận án tiến sĩ, đồ án tốt nghiệp

ĐỒ ÁN TỐT NGHIỆP GVHD: ThS Trần Thị Mai Phương Chương 1: GIỚI THIỆU 1.1 ĐẶT VẤN ĐỀ Con người sinh vật đứng đầu giới Con người khai thác tài nguyên , sản xuất thực phẩm , gầy dựng sống để phục vụ cho nhu cầu Bên cạnh việc gây tác hại khơng nhỏ cho mơi trường sức hồi phục lại phần thiệt hại Nhưng thời gian qua việc gây ô nhiễm ảnh hưởng không : làm biến đổi nguồn nước gây nên dịch ung thư số làng nhỏ , ô nhiễm nguồn biển khiến số lượng cá giảm nặng nề gây thiệt hại cho cư dân miền biển ,… Và số , phát gần việc vi sinh vật bị biến thể cấu trúc gen kênh bị ô nhiễm Ngày , người làm chủ vi sinh vật , sử dụng chúng để xử lý nguồn nước thải mặc khác lường trứơc hậu có thay đổi xảy Nhưng nhờ vào thay đổi mà ta kiểm tra đánh giá mức độ nhiễm môi trường , mà chủ yếu môi trường nước Bên cạnh đó, phải kể đến chăn ni, vốn ngành quen thuộc, có từ lâu giới Ban đầu quy mơ gia đình nhằm đảm bảo nguồn thực phẩm động vật sức kéo cho hộ hay nhóm gia đình nhỏ Nhưng ngành chăn ni phát triển mức độ sản xuất hàng hoá với quy mô ngày lớn nhằm cung cấp số lượng lớn thực phẩm động vật cho nhu cầu sử dụng ngày cao người Các tiến khoa học liên tục áp dụng nhằm tạo suất chất lượng cao Tuy nhiên từ q trình chăn ni tập trung cao độ nảy sinh vấn đề thu hút quan tâm xã hội, nhiễm mơi trường Khó khăn việc thu gom, tồn trữ xử lý chất thải chăn nuôi vấn đề gắn liền với chăn nuôi tập trung SVTH: Dương Huỳnh Anh ĐỒ ÁN TỐT NGHIỆP GVHD: ThS Trần Thị Mai Phương Chất thải chăn nuôi heo bao gồm phân, nước tiểu, chất độn, thức ăn rơi vãi nước làm vệ sinh chuồng trại Không giống phân bò hay phân gia cầm khác, việc xử lý quản lý chất thải chăn nuôi gặp nhiều khó khăn, Chất thải gia súc cịn tác hại phạm vi lớn hơn, thong qua việc gây ô nhiễm đất, nước, không khí, gây ảnh hưởng đến sức khoẻ người Đối với ô nhiễm môi trường nước chất thải chăn nuôi bao gồm tượng phú dưỡng hoá nước mặt làm cho nước có mùi khó chịu khơng sử dụng được, bên cạnh phát triển tảo thường dẫn đến tái ô nhiễm Ở nước chăn nuôi công nghiệp, chăn nuôi ngành gây ô nhiễm lớn mối quan tâm nhiều nước giới Mỹ, Anh, Hàn Quốc Nhiều nghiên cứu thực mặt quản lý, xử lý sử dụng nhằm tái sử dụng chất thải chăn nuôi Tại nước Ấn Độ, Trung Quốc nghiên cứu ứng dụng sản xuất biogas từ phân gia súc làm phân bón thực nhiều từ năm 1970 (Broda; Kijne) Ở Việt Nam, khía cạnh mơi trường ngành chăn nuôi quan tâm vài năm trở lại ngành chăn ni hàng hố ngày gia tăng Một số nghiên cứu sử dụng phân gia súc vào mục đích kinh tế khác phân bón, biogas… thực Tuy nhiên chưa có nghiên cứu đánh giá tồn diện trạng ô nhiễm môi trường chăn nuôi nhằm xây dựng sách quản lý, giải pháp kỹ thuật giảm thiểu ô nhiễm tái sử dụng hợp lý chất thải gia súc Do vấn đề quan tâm nước ta Và tiến hành thực đề tài: “Nghiên cứu ảnh hưởng nước thải chăn nuôi đến vi sinh vật nước” giúp thấy phần khía cạnh đáng ngại vấn đề 1.2 MỤC TIÊU CỦA ĐỀ TÀI + Tìm hiểu trạng chăn ni, trạng nhiễm môi trường nước chất thải chăn nuôi heo thải trại chăn nuôi địa bàn xã Tân Lâm, huyện Cần Đước, tỉnh Long An SVTH: Dương Huỳnh Anh ĐỒ ÁN TỐT NGHIỆP GVHD: ThS Trần Thị Mai Phương + Đánh giá trạng hoạt động hệ thống xử lý nước thải chăn nuôi trại + Đưa nồng độ xả thải thích hợp vào mơi trường + Góp phần thúc đầy cải thiện ô nhiễm môi trường từ hoạt đông sản xuất chăn nuôi trại phát triển theo hướng bền vững nhằm hạn chế tác hại đế sức khoẻ người, gia súc, gia cầm hạn chế lan truyền dịch bệnh 1.3 PHƯƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU Các phương pháp nghiên cứu luận văn là: + Điều tra thực địa, lấy mẫu, phân tích phịng thí nghiệm + Nghiên cứu, phân tích kinh nghiệm quản lý phịng chống nhiễm trại chăn ni giới 1.4 Ý NGHĨA CỦA ĐỀ TÀI  Ý nghĩa khoa học: Dựa kết nghiên cứu, xác định biến đổi xa vi sinh vật, xác định độc chất gây hại cho môi trường đời sống người  Ý nghĩa thực tiễn: Do lượng xả thải ngày nhiều làm cho môi trường nước ngày ô nhiễm nặng nề hơn, gây nhiều tổn thất nặng nề kinh tế Do nhu cầu mỹ quan đô thị nhu cầu cải thiện nguồn nước Dùng phương pháp xử lý vấn đề ô nhiễm, phương pháp thích hợp SVTH: Dương Huỳnh Anh ĐỒ ÁN TỐT NGHIỆP GVHD: ThS Trần Thị Mai Phương Chương : TỔNG QUAN 2.1 2.1.1 VAI TRÒ VÀ ĐẶC ĐIỂM CỦA NGÀNH CHĂN NI Vai trị: Các vật nuôi vốn động vật hoang người dưỡng, chọn giống, lai tạo, làm cho chúng thích nghi với sống gần người Chăn ni ngành cổ xưa nhân loại, cung cấp cho người thực phẩm có dinh dưỡng cao, nguồn đạm động vật thịt, sữa, sản phẩm từ sữa, trứng Sản phẩm ngành chăn ni cịn nguyên liệu cho công nghiệp sản xuất hàng tiêu dùng (tơ tằm, lông cừu,da), cho công nghiệp thực phẩm (đồ hộp), dược phẩm cho xuất Ngành chăn nuôi cịn cung cấp sức kéo phân bón cho ngành trồng trọt, tận dụng phụ phẩm ngành trồng trọt Trồng trọt kết hợp với chăn nuôi tạo nông nghiệp bền vững 2.1.2 Đặc điểm: Sự phát triển phân bố ngành chăn nuôi phụ thuộc chặt chẽ vào sở nguồn thức ăn Đây đặc điểm quan trọng Ngoài nguồn thức ăn đồng cỏ tự nhiên phần lớn thức ăn ngành chăn nuôi ngành trồng trọt cung cấp Cơ sở thức ăn cho chăn ni có tiến vượt bậc nhờ thành tựu khoa học – kỹ thuật Các đồng cỏ tự nhiên cải tạo, đồng cỏ trồng với giống cho suất chất lượng cao ngày phổ biến Thức ăn cho gia súc, gia cầm chế biến phương pháp công nghiệp Trong nông nghiệp đại, ngành chăn ni có nhiều thay đổi hình thức (từ chăn thả, sang chăn nuôi nửa chuồng trại, từ chuồng trại đến chăn nuôi công nghiệp) theo hướng chun mơn hố (thịt, sữa, len, trứng…) SVTH: Dương Huỳnh Anh ĐỒ ÁN TỐT NGHIỆP 2.1.3 GVHD: ThS Trần Thị Mai Phương Các ngành chăn nuôi: 2.1.3.1 Ngành chăn ni gia súc Trâu, bị loại gia súc lớn nuôi phổ biến để lấy thịt, sữa, da sản phẩm khác Ở nước phát triển, trâu bò nguồn sức kéo chủ yếu nơng nghiệp Thịt trâu, bị chiếm khoảng 40% sản lượng thịt sử dụng toàn giới  Chăn ni bị Bị chiếm vị trí hàng đầu ngành chăn ni, thường chun mơn hố theo ba hướng: lấy thịt, lấy sữa hay lấy thịt - sữa Bò thịt nuôi phổ biến đồng cỏ tươi tốt châu Âu, châu Mĩ theo hình thức chăn thả Trước đưa vào lò mổ, bò vỗ béo chuồng trại với thức ăn chế biến tổng hợp Bị sữa ni chủ yếu chuồng trại, chăm sóc chu đáo, áp dụng thành tựu chăn ni đại Đàn bị giới vào đầu kỉ XXI có 1,3 tỉ con, với sản lượng thịt gần 50 triệu tấn/năm Nước có đàn bị đơng Ấn Độ, bị nước nuôi dưỡng kém, sức sinh sản thấp Những nước sản xuất nhiều thịt bò sữa bị Hoa Kì, Bra-xin, nước EU, Trung Quốc, Ác-hen-ti-na  Chăn nuôi trâu Trâu vật nuôi miền nhiệt đới nóng ẩm Hiện nay, người ta ni trâu chủ yếu để lấy sức kéo, phân bón, da sữa Đàn trâu giới có 160 triệu Khu vực nuôi nhiều trâu Nam Á, Đông Nam Á  Chăn nuôi lợn Lợn vật ni quan trọng thứ hai sau bị, dùng để lấy thịt, mỡ, da Sản lượng thịt lợn vượt sản lượng thịt trâu, bò Đối với nước phát triển, ni lợn cịn tận dụng nguồn phân bón ruộng SVTH: Dương Huỳnh Anh ĐỒ ÁN TỐT NGHIỆP GVHD: ThS Trần Thị Mai Phương Thức ăn cho lợn cần nhiều tinh bột Ngoài ra, lợn ni thức ăn thừa người phế, phụ phẩm nhà máy chế biến thực phẩm Vì vậy, lợn thường ni tập trung vùng trồng lương thực thâm canh, vùng ngoại thành Đàn lợn giới có 900 triệu con, gần ½ thuộc Trung Quốc 2.1.3.2 Chăn nuôi gia cầm Chăn nuôi gia cầm có mặt tất quốc gia giới, để cung cấp thịt, trứng cho bữa ăn hàng ngày người nguyên liệu cho công nghiệp chế biến thực phẩm Trong loại gia cầm gà vật ni quan trọng Số lượng gia cầm giới tăng nhanh, có 15 tỉ Trung Quốc, Hoa Kì, nước EU, Bra-xin, Liên bang Nga, Mê-hi-cô nước có ngành chăn ni gia cầm phát triển 2.2 2.2.1 Ô NHIỄM MÔI TRƯỜNG DO NGÀNH CHĂN NUÔI: Nguồn phát thải ô nhiễm: Chất thải sinh hoạt động chăn nuôi bao gồm dạng rắn, lỏng như: phân, thức ăn rơi vãi, nước tiểu, nước rửa chuồng, … khí thải chăn ni thải Mặt khác, khối lượng chất thải sinh từ vật nuôi phụ thuộc vào chủng loại, giống, giai đoạn sinh trưởng, chế độ dinh dưỡng phương thức vệ sinh chuồng trại Bảng 2.1: Lượng phân gia súc, gia cầm thải hàng ngày tính phần trăm tỉ trọng thể (Nguồn: Trương Thanh Cảnh, 2006) Loại gia súc Heo Bò sữa Bò Thịt Gà, vịt SVTH: Dương Huỳnh Anh Khối lượng phân (% tỉ trọng) 6–8 7–8 5–8 ĐỒ ÁN TỐT NGHIỆP 2.2.2 GVHD: ThS Trần Thị Mai Phương Thành phần chất thải chăn nuôi heo: 2.2.2.1 Chất thải rắn:  Phân: Phân chất thải rắn heo tiết ngày, dạng răn lỏng Tuỳ vào độ tuổi, chế độ dinh dưỡng mà số lượng, thành phần phân khác Thành phần phân heo chủ yếu gồm nước (56 – 83%) chất hữu Ngồi cịn có chất dinh dưỡng N, P, K dạng hợp chất hữu vơ Phân heo nói chung xếp vào loại phân lỏng lỏng Bảng 2.2: Thành phần hố học phân heo có trọng lượng từ 70 – 100kg (Nguồn: Trương Thanh Cảnh & cộng tác viên, 1997, 1998) Đặc tính pH Vật chất khơ NH4-N Nt Tro Chất xơ Carbonates Các axit béo mạch ngắn Đơn vị g/kg g/kg g/kg g/kg g/kg g/kg g/kg Giá trị 6.47 – 6.95 213 – 342 0.66 – 0.76 7.99 – 9.32 32.5 – 93.3 151 – 261 0.23 – 2.11 3.83 – 4.47 Theo nghiên cứu TS.Trương Thanh Cảnh(1997, 1998) N tổng phân heo 70 – 100 kg chiếm từ 7.99 – 9.32 g/kg Đây nguồn dinh dưỡng có giá trị, trồng dễ hấp thu góp phần cải tạo đất sử dụng hợp lý Ngoài ra, phân heo phân gia súc chứa nhiều virus, ấu trùng, trứng giun sán… có hại cho sức khoẻ người gia súc Các loại tồn vài ngày đến vài tháng phân, nước thải đất  Xác gia súc: Chúng có đặt tính phân huỷ sinh học, bốc mùi thối lan nhanh khơng khí tác nhân truyền bệnh cho người vật nuôi Thông thường heo chết SVTH: Dương Huỳnh Anh ĐỒ ÁN TỐT NGHIỆP GVHD: ThS Trần Thị Mai Phương sau ngày sinh mùi khó chịu, khơng xử lý kịp thời để lâu gây tác hại nghiêm trọng cho mơi trường Do đó, chuồng trại nơi có vật nuôi chết cần phải vệ sinh khử trùng Một số hộ chăn ni gia đình xử lý heo bị chết không theo tiêu chuẩn, họ thường xử lý cách thấy heo có dấu hiệu bị bệnh chết đem bán với giá cực rẻ Điều có hại cho sức khoẻ người dùng phải heo bệnh chưa qua kiểm dịch  Vật dụng chăn nuôi, bệnh phẩm thú y: Các vật dụng, chăn nuôi hay thú y bị loại bỏ bao bì, kim tiêm, thuốc thú y, … nguồn quan trọng dễ gây ô nhiễm môi trường  Thức ăn thừa, chất thải khác: Trong trường hợp chăn nuôi dùng ổ lót rơm rạ, vải, … sau thời gian sử dụng phải bỏ chất thải mang theo phân, nước tiểu vi sinh vật gây bệnh Thức ăn thừa từ chăn nuôi góp phần gây nhiễm mơi trường hầu hết chất hữu dễ phân huỷ cám , ngũ cốc, tôm, … tự nhiên chất bị phân huỷ sinh mùi khó chịu ảnh hưởng đến môi trường xung quanh 2.2.2.2 Nước thải  Nước tiểu: Nước tiểu heo có thành phần chủ yếu nước(chiếm 90% tổng khối lượng nước tiểu), ngồi cịn có lượng lớn Nitơ(chủ yếu dạng Urê) photpho Và nước tiểu động vật tiết ngồi, điều kiện có oxy môi trường , chúng dễ dàng phân huỷ tạo thành ammoniac gây mùi khó chịu Tuy nhiên dùng bón cho nguồn giàu Nitơ, Photpho Kali Thành phần nước tiểu thay đổi tuỳ thuộc vào loại gia súc, tuổi, chế độ dinh dưỡng điều kiện khí hậu Bảng 2.3: Thành phần hố học nước tiểu có trọng lượng từ 70 – 100 kg SVTH: Dương Huỳnh Anh ĐỒ ÁN TỐT NGHIỆP GVHD: ThS Trần Thị Mai Phương (Nguồn: Trương Thanh Cảnh & cộng tác viên, 1997, 1998) Đặc tính Đơn vị Vật chất khô g/kg NH4-N g/kg Nt g/kg Tro g/kg Urê mol/l Carbonat g/kg pH  Nước rửa chuồng tắm gia súc: Giá trị 30.9 – 35.9 0.13 – 0.40 4.90 – 6.63 8.5 – 16.3 123 – 196 0.11 – 0.19 6.77 – 8.19 Có nguồn gốc từ việc tắm rửa heo, vệ sinh chuồng trại, máng ăn uống, …Đây nguồn ô nhiễm nặng, chứa hữu cơ, vơ có phân, nước tiểu thức ăn, … tuỳ vào cách thức vệ sinh chuồng trại độ tuổi chế độ ăn heo mà mức độ ô nhiễm nước thải khác Bảng 2.4: Tính chất nước thải chăn nuôi heo (Nguồn: Trương Thanh Cảnh & cộng tác viên, 1997, 1998) Chỉ tiêu Độ màu Độ đục BOD5 COD SS Pt Nt Dầu mỡ pH Đơn vị Pt - Co mg/l mg/l mg/l mg/l mg/l mg/l mg/l mg/l Giá trị 350 – 870 420 – 550 3500 – 8900 5000 – 12000 680 – 1200 36 – 72 220 – 460 – 58 6.1 – 7.9 Nước thải chăn nuôi không chứa chất độc hại nước thải cơng nghiệp(acid, kiềm, kim loại nặng, chất oxy hố, …) chứa nhiều loại ấu trùng, vi trùng, trứng giun sán có phân 2.2.2.3 Khí thải SVTH: Dương Huỳnh Anh ĐỒ ÁN TỐT NGHIỆP GVHD: ThS Trần Thị Mai Phương Các khí thải chuồng nuôi, bãi, hầm chứa chất thải NH 3, H2S, CH4, CO2, Indol, Skatol, … sản phẩm q trình phân huỷ kị khí hiếu khí chất hữu chất thải chăn nuôi(chủ yếu phân nước tiểu) Nồng độ khí khác nhau, tuỳ thuộc vào điều kiện môi trường(nhiệt độ, độ ẩm, xạ, …) cách thức thu gom, lưu trữ, vận chuyển xử lý chất thải Tuỳ vào nồng độ khí mà tác động chúng lên gia súc, gia cầm người khác Quá trình phân huỷ chất tạo chất khí thải gia súc, gia cầm vi sinh vật sau: NH3 H2S Protein Indol Schatol Phenol Và Ketones Acid hữu mạch Alcohol Aldehydes H2O, CO2 CH4 Acid hữu Cacbohydrat Hydrocacbon mạch ngắn (CH4) Lipit Acid béo Alcohol H2O, CO2 CH4 Aldehydes, Ketones Hình 2.1: Sơ khí sinh q trình phân huỷ chất thải chăn nuôi( Trương Thanh Cảnh, 1999) 2.2.3 Vấn đề nhiễm mơi trường: Với tính chất mô tả trên, phân Nước tiểu nước thải chăn nuôi heo không trước thải vào môi trường gây hậu nghiêm SVTH: Dương Huỳnh Anh 10 ĐỒ ÁN TỐT NGHIỆP 3.2.5.1 GVHD: ThS Trần Thị Mai Phương Phương thức lấy mẫu: Tráng rửa thiết bị lấy mẫu nước thường, nước cất, nước hồ Sau lấy mẫu thật Tại vị trí lấy mẫu tráng nước vị trí tiến hành lấy mẫu Các can chứa mẫu thật can chứa mẫu trắng dán nhãn bao gồm tên chương trình, ngày lấy mẫu, vị trí lấy, người thực Mẫu bảo quản thùng đá lạnh, vận chuyển phịng thí nghiệm trước phân tích 3.2.5.2 Bảo quản mẫu: Mẫu bảo quản tủ lạnh, nhiệt độ 0C Đối với mẫu chưa kịp phân tích vịng 24 làm đông lạnh nhiệt độ -20 0C để bảo quản thởi gian dài 3.2.5.3 Dụng cụ: + Ống nghiệm: Được dùng chứa môi trường nuôi cấy vi sinh vật, nút đậy bơng gịn hay nắp nhựa + Lọ thủy tinh: Chứa hóa chất, mơi trường ni cấy vi sinh vật, có nắp đậy nhựa kim loại + Pipet: Có nhiều loại pipet có vạch chia độ, pipet tự động (pipetman) sử dụng để lấy thể tích định chất lỏng + Đĩa petri: Gồm nắp lớn nhỏ úp vào nhau, thường sử dụng để chứa môi trường thạch nuôi cấy vi sinh vật, nghiên cứu đặc điểm hình thái tế bào vi sinh vật + Đũa thủy tinh: Chủ yếu dùng để khuấy chất lỏng + Que cấy vịng: Có dây cấy kim loại, hình thẳng, sử dụng để cấy chuyền (môi trường lỏng hay đặc) cấy ria (tạo vạch) vi sinh vật môi trường thạch + Đèn cồn: Thường sử dụng kỹ thuật thao tác vô trùng SVTH: Dương Huỳnh Anh 41 ĐỒ ÁN TỐT NGHIỆP GVHD: ThS Trần Thị Mai Phương + Ống đo dung dịch: Là dụng cụ đo thể tích tương đối gần đúng, dùng lấy dung dịch hay hóa chất pha dung dịch 3.2.5.4 Thiết bị: + Cân điện tử: Dùng để cân hóa chất, vật liệu thành phần môi trường nuôi cấy vi sinh vật với lượng nhỏ cần độ xác cao + Bếp điện: Cần thiết để đun nóng chuẩn bị mơi trường nuôi cấy vi sinh vật + Tủ lạnh: Được sử dụng để bảo quản vi sinh vật, hóa chất môi trường nuôi cấy vi sinh vật thời gian ngắn + Tủ cấy vơ trùng: Có khơng gian vô trùng sử dụng để cấy vi sinh vật, nhờ hệ thống đèn tử ngoại hay phận thổi khí vơ trùng + Tủ ấm: Có chế độ ổn định nhiệt sử dụng để ủ vi sinh vật nhiệt độ thích hợp cho sinh trưởng phát triển chúng + Tủ sấy: Được sử dụng để sấy khơ, khử trùng dụng cụ thí nghiệm chịu sức nóng khơ (chủ yếu dụng cụ thủy tinh) sau rửa để thật + Nồi hấp tiệt trùng (autoclave): Thiết bị cấp nhiệt nước áp suất cao, sử dụng để hấp khử trùng môi trường, số nguyên liệu loại dụng cụ thí nghiệm + Bể điều nhiệt: Thường chứa nước cài đặt nhiệt độ thích hợp để ổn định nhiệt độ cho thí nghiệm cần ổn định nhiệt 3.2.5.5 Phương pháp phân tích mẫu: Việc đếm tổng vi sinh cung cấp phương tiện tiêu chuẩn để xác định mật độ vi khuẩn dị dưỡng hiếu khí kỵ khí tuỳ tiện nước Kỹ thuật đếm đĩa tế bào dị dưỡng (heterotrophic plate count) phương pháp tốt xác định thành phần vi khuẩn tổng quát mẫu nước để đánh giá hiệu nhà máy xử SVTH: Dương Huỳnh Anh 42 ĐỒ ÁN TỐT NGHIỆP GVHD: ThS Trần Thị Mai Phương lý nước, tăng trưởng sau vi khuẩn đường ống, nguồn nước, … Trong nghiên cứu này, ta dùng phương pháp đổ đĩa Ta cấy mẫu môi trường là: + Môi trường chuẩn Plate count agar(PCA) + Môi trường PCA : 10% nước cất + 90% nước thải chăn nuôi + Môi trường PCA : 20% nước cất + 80% nước thải chăn nuôi + Môi trường PCA : 50% nước cất + 50% nước thải chăn nuôi + Môi trường PCA : 80% nước cất + 20% nước thải chăn nuôi  Chuẩn bị môi trường: Cân môi trường PCA cân điện tử cho vào erlen Cho nước cất nước thải chăn nuôi vào erlen có mơi trường theo tỉ lệ Đem khử trùng autoclave 15 phút  Pha loãng mẫu nước: + Chuẩn bị vài ống nghiệm khử trùng + Cho vào ống ml nước cất khử trùng(15 phút) + Dùng pipette ml lấy 1ml mẫu nước cho vào ống nghiệm thứ ta có nồng độ mẫu pha lỗng 10-1 + Dùng pipette ml khác hút ml mẫu nước 10 -1 cho vào ống nghiệm thứ hai để có độ pha lỗng mẫu 10-2 Cứ tiếp tục đến có nồng độ thích hợp để tiến hành thí nghiệm  Thực đổ đĩa: + Hút vào petri khử trùng(15 phút) 1ml mẫu pha loãng + Ghi tên mẫu, ngày thực ký hiệu độ pha loãng lê petri + Sau để nguội mơi trường khoảng 35 – 40 oC, rót vào đĩa petri chứa mẫu, đĩa khoảng 10ml môi trường(độ dày 2-3mm) + Xoay nhè nhẹ petri, tránh khơng để mơi trường tràn ngồi để phân bố lượng vi sinh có mẫu + Chờ cho thạch đông cứng lại, lật ngược petri đem ủ 35 oC 24 SVTH: Dương Huỳnh Anh 43 ĐỒ ÁN TỐT NGHIỆP GVHD: ThS Trần Thị Mai Phương + Sau 24 đếm khuẩn lạc riêng rẽ quan sát + Tính tốn: A: Tổng số vi sinh vật hiếu khí có 1ml mẫu N: Tổng số khuẩn lạc đếm tất đĩa n1: số đĩa độ pha loãng f1 ni: số đĩa độ pha loãng fi vi: Thể tích mẫu lấy độ pha lỗng fi: nồng độ pha loãng Chương 4: KẾT QUẢ VÀ THẢO LUẬN 4.1 KẾT QUẢ COD, BOD, SS, pH: Bảng4.1: Kết phân tích COD Loại mẫu COD (mg/l) – lần COD (mg/l) – lần COD (mg/l) – lần Nước thải chăn nuôi (A1) 5680 6720 5520 Nước ao (A2) 74.7 96 70.1 SVTH: Dương Huỳnh Anh 44 ĐỒ ÁN TỐT NGHIỆP GVHD: ThS Trần Thị Mai Phương Nước giếng (A3) 68.2 76.8 63 Nước sông (A4) 112.8 115.2 101.2 Bảng 4.2: Kết phân tích BOD Loại mẫu BOD (mg/l) – lần BOD (mg/l) – lần BOD (mg/l) – lần Nước thải chăn nuôi (A1) 3220 1530 1270 Nước ao (A2) 3 Nước giếng (A3) 1 Nước sông (A4) 10 Bảng 4.3: Kết phân tích SS Loại mẫu SS (mg/l) – lần SS (mg/l) – lần SS (mg/l) – lần Nước thải chăn nuôi (A1) 3.6 2.9 Nước ao (A2) 0.4 0.2 0.2 Nước giếng (A3) 0.02 0.02 0.02 Nước sông (A4) 0.4 0.4 0.3 Bảng 4.4:Kết phân tích pH Loại mẫu pH – lần pH – lần pH – lần Nước thải chăn nuôi (A1) 7.75 7.2 7.3 Nước ao (A2) 7.45 7.0 7.2 Nước giếng (A3) 6.93 6.8 6.72 Nước sông (A4) 7.29 6.97 7.2 SVTH: Dương Huỳnh Anh 45 ĐỒ ÁN TỐT NGHIỆP 4.2 GVHD: ThS Trần Thị Mai Phương KÊT QUẢ PHÂN TÍCH TỔNG VI SINH HIẾU KHÍ:  Mẫu lấy lần 1: Loại mẫu Nồng độ pha lỗng Mơi trường chuẩn Số lượng (Khuẩn lạc) Kết (CFU/ml) Nước thải chăn nuôi (A1) 10-7 PCA 135 135.107 Nước ao (A2) 10-4 PCA 28 28.104 Nước giếng (A3) 10-3 PCA 19 19.103 Nước sông (A4) 10-5 PCA 74 74.105 Loại mẫu Nồng độ pha loãng Môi trường PCA pha Số lượng (Khuẩn lạc) Kết (CFU/ml) Nước thải chăn nuôi (A1) 10-7 10% NT+90%NC 142 142.107 Nước ao (A2) 10-4 10% NT+90%NC 33 33.104 Nước giếng (A3) 10-3 10% NT+90%NC 24 24.103 Nước sông (A4) 10-5 10% NT+90%NC 82 82.105 Loại mẫu Nồng độ pha lỗng Mơi trường PCA pha Số lượng (Khuẩn lạc) Kết (CFU/ml) Nước thải chăn nuôi (A1) 10-7 20%NT+80%NC 155 155.107 Nước ao (A2) 10-4 20%NT+80%NC 39 39.104 Nước giếng (A3) 10-3 20%NT+80%NC 28 28.103 SVTH: Dương Huỳnh Anh 46 ĐỒ ÁN TỐT NGHIỆP GVHD: ThS Trần Thị Mai Phương Nước sông (A4) 10-5 20%NT+80%NC 88 88.105 Loại mẫu Nồng độ pha lỗng Mơi trường PCA pha Số lượng (Khuẩn lạc) Kết (CFU/ml) Nước thải chăn nuôi (A1) 10-7 50%NT+50%NC 170 170.107 Nước ao (A2) 10-4 50%NT+50%NC 45 45.104 Nước giếng (A3) 10-3 50%NT+50%NC 39 39.103 Nước sông (A4) 10-5 50%NT+50%NC 92 92.105 Loại mẫu Nồng độ pha loãng Môi trường PCA pha Số lượng (Khuẩn lạc) Kết (CFU/ml) Nước thải chăn nuôi (A1) 10-7 80%NT+20%NC 218 218.107 Nước ao (A2) 10-4 80%NT+20%NC 66 66.104 Nước giếng (A3) 10-3 80%NT+20%NC 58 58.103 Nước sông (A4) 10-5 80%NT+20%NC 125 125.105 SVTH: Dương Huỳnh Anh 47 ĐỒ ÁN TỐT NGHIỆP GVHD: ThS Trần Thị Mai Phương Hình 4.1: Đồ thị biểu diễn thay đổi so sánh số lượng vi sinh qua môi trường tăng tỉ lệ thành phần nước thải lần lấy mẫu thứ  Mẫu lấy lần : Loại mẫu Nồng độ pha lỗng Mơi trường chuẩn Số lượng (Khuẩn lạc) Kết (CFU/ml) Nước thải chăn nuôi (A1) 10-7 PCA 140 140.107 Nước ao (A2) 10-4 PCA 33 33.104 Nước giếng (A3) 10-3 PCA 20 20.103 Nước sông (A4) 10-5 PCA 77 77.105 Loại mẫu Nồng độ pha lỗng Mơi trường PCA pha Số lượng (Khuẩn lạc) Kết (CFU/ml) Nước thải chăn nuôi (A1) 10-7 10% NT+90%NC 148 148.107 Nước ao (A2) 10-4 10% NT+90%NC 39 39.104 SVTH: Dương Huỳnh Anh 48 ĐỒ ÁN TỐT NGHIỆP GVHD: ThS Trần Thị Mai Phương Nước giếng (A3) 10-3 10% NT+90%NC 29 29.103 Nước sông (A4) 10-5 10% NT+90%NC 85 85.105 Loại mẫu Nồng độ pha lỗng Mơi trường PCA pha Số lượng (Khuẩn lạc) Kết (CFU/ml) Nước thải chăn nuôi (A1) 10-7 20%NT+80%NC 162 162.107 Nước ao (A2) 10-4 20%NT+80%NC 44 44.104 Nước giếng (A3) 10-3 20%NT+80%NC 36 36.103 Nước sông (A4) 10-5 20%NT+80%NC 92 92.105 Loại mẫu Nồng độ pha lỗng Mơi trường PCA pha Số lượng (Khuẩn lạc) Kết (CFU/ml) Nước thải chăn nuôi (A1) 10-7 50%NT+50%NC 189 189.107 Nước ao (A2) 10-4 50%NT+50%NC 50 50.104 Nước giếng (A3) 10-3 50%NT+50%NC 48 48.103 Nước sông (A4) 10-5 50%NT+50%NC 113 113.105 Loại mẫu Nồng độ pha lỗng Mơi trường PCA pha Số lượng (Khuẩn lạc) Kết (CFU/ml) Nước thải chăn nuôi (A1) 10-7 80%NT+20%NC 221 221.107 Nước ao (A2) 10-4 80%NT+20%NC 60 60.104 Nước giếng (A3) 10-3 80%NT+20%NC 59 59.103 SVTH: Dương Huỳnh Anh 49 ĐỒ ÁN TỐT NGHIỆP Nước sông (A4) GVHD: ThS Trần Thị Mai Phương 10-5 80%NT+20%NC 126 126.105 Hình 4.2: Đồ thị biểu diễn thay đổi so sánh số lượng vi sinh qua môi trường tăng tỉ lệ thành phần nước thải lần lấy mẫu thứ hai  Mẫu lấy lần : Loại mẫu Nồng độ pha loãng Môi trường chuẩn Số lượng (Khuẩn lạc) Kết (CFU/ml) Nước thải chăn nuôi (A1) 10-7 PCA 115 115.107 Nước ao (A2) 10-4 PCA 25 25.104 Nước giếng (A3) 10-3 PCA 15 15.103 Nước sông (A4) 10-5 PCA 70 70.105 SVTH: Dương Huỳnh Anh 50 ĐỒ ÁN TỐT NGHIỆP GVHD: ThS Trần Thị Mai Phương Loại mẫu Nồng độ pha lỗng Mơi trường PCA pha Số lượng (Khuẩn lạc) Kết (CFU/ml) Nước thải chăn nuôi (A1) 10-7 10% NT+90%NC 120 120.107 Nước ao (A2) 10-4 10% NT+90%NC 32 32.104 Nước giếng (A3) 10-3 10% NT+90%NC 26 26.103 Nước sông (A4) 10-5 10% NT+90%NC 75 75.105 Loại mẫu Nồng độ pha lỗng Mơi trường PCA pha Số lượng (Khuẩn lạc) Kết (CFU/ml) Nước thải chăn nuôi (A1) 10-7 20%NT+80%NC 134 134.107 Nước ao (A2) 10-4 20%NT+80%NC 40 40.104 Nước giếng (A3) 10-3 20%NT+80%NC 35 35.103 Nước sông (A4) 10-5 20%NT+80%NC 82 82.105 Loại mẫu Nồng độ pha lỗng Mơi trường PCA pha Số lượng (Khuẩn lạc) Kết (CFU/ml) Nước thải chăn nuôi (A1) 10-7 50%NT+50%NC 145 145.107 Nước ao (A2) 10-4 50%NT+50%NC 50 50.104 Nước giếng (A3) 10-3 50%NT+50%NC 46 46.103 Nước sông (A4) 10-5 50%NT+50%NC 93 93.105 Loại mẫu SVTH: Dương Huỳnh Anh Nồng độ Môi trường Số lượng Kết 51 ĐỒ ÁN TỐT NGHIỆP GVHD: ThS Trần Thị Mai Phương pha loãng PCA pha (Khuẩn lạc) (CFU/ml) Nước thải chăn nuôi (A1) 10-7 80%NT+20%NC 190 190.107 Nước ao (A2) 10-4 80%NT+20%NC 66 66.104 Nước giếng (A3) 10-3 80%NT+20%NC 59 59.103 Nước sông (A4) 10-5 80%NT+20%NC 136 136.105 Hình 4.3: Đồ thị biểu diễn thay đổi so sánh số lượng vi sinh qua môi trường tăng tỉ lệ thành phần nước thải lần lấy mẫu thứ ba 4.3 ĐÁNH GIÁ VÀ THẢO LUẬN: Kết phân tích COD, BOD SS cho thấy trình vận chuyển mẫu, lấy mẫu trường thiết bị lấy mẫu bị nhiễm bẩn tức quy trình lấy mẫu chưa xác tuân thủ nghiêm ngặt biện pháp chống nhiễm bẩn mẫu SVTH: Dương Huỳnh Anh 52 ĐỒ ÁN TỐT NGHIỆP GVHD: ThS Trần Thị Mai Phương Ngoài kết cho thấy biện pháp xử lý chất thải trại chăn nuôi chưa hiệu Việc thải môi trường lượng chất ô nhiễm điều đáng lo ngại Mặc khác, khảo sát địa hình xung quanh dân cư cho thấy việc sử dụng biện pháp hay hệ thống xử lý chất thải Chủ yếu người dân thải ao cá ruộng đất khô Năm 2004, việc chết tôm hàng loạt huyện Cần Giuộc Cần Đước kênh rạch bị ô nhiễm dẫn đến dễ lây nhiễm bệnh, dấy lên hồi chuông báo động đến có lẽ tình hình chưa thể cải thiện, người dân cách cẩn thận việc nuôi tôm Căn vào kết đồ thị cho phép ta biết nồng độ an tồn để xả thải vào mơi trường nên từ 10 – 20% nồng độ chất thải Bên cạnh đó, việc biến dạng vi sinh vật điều đáng ý Trong trình phân tích, nồng độ nước thải tăng lên, độ lồi màu sắc vi sinh vật lại trở nên khác thường Có thể mơi trường có q nhiều dinh dưỡng, dẫn đến phát triển kỳ lạ đồng thời cho thấy quy hại việc xả thải mức SVTH: Dương Huỳnh Anh 53 ĐỒ ÁN TỐT NGHIỆP GVHD: ThS Trần Thị Mai Phương Hình 4.4 4.5: Sự thay đổi sắc thái độ lồi vi sinh vật trình nghiên cứu Chương 5: KẾT LUẬN VÀ KIẾN NGHỊ 5.1 KẾT LUẬN: Nước thải chăn nuôi yếu tố quan trọng gây nên ô nhiễm toàn cầu Cũng chủ quan người Sự độc hại ảnh hưởng nước thải chăn nuôi đến môi trường sức khoẻ người rõ ràng thờ người làm cho việc ngày cấp thiết Qua đó, ta biết có thay đổi quần thể vi sinh vật bị ảnh hưởng nồng độ chất thải Từ làm xét nghiệm, nghiên cứu cao để thấy rõ biến đổi vi sinh vật nước thải Có lợi hay có hại? 5.2 KIẾN NGHỊ: + Quản lý lại việc xả thải trại chăn ni, hộ gia đình + Tuyên truyền, xây dựng phương pháp xử lý chất rác thải chăn nuôi cách + Xem xét định kỳ hiệu hoạt động hệ thống xử lý + Thu tồn trữ an tồn chất thải trại chăn ni SVTH: Dương Huỳnh Anh 54 ĐỒ ÁN TỐT NGHIỆP GVHD: ThS Trần Thị Mai Phương + Tiến hành đo đạc, giám sát chất lượng môi trường theo định kỳ TÀI LIỆU THAM KHẢO Trần Linh Phước, Phương pháp phân tích vi sinh vật nước, thực phẩm mĩ phẩm, 2006, NXB Giáo Dục CN Đào Hồng Hà, Bài Giảng :Thực Hành Vi sinh Kỹ Thuật Môi Trường TS Trương Thanh Cảnh & ctv, 2002, Xử lý nước thải chăn ni heo keo tụ điện hố, trường Đại Học Khoa Học Tự Nhiên TS Trương Thanh Cảnh & ctv, 2002, Mùi nhiễm khơng khí từ hoạt động chăn nuôi, trường Đại Học Khoa Học Tự Nhiên Và số luận văn nghiên cứu năm trước Một số tham khảo từ Internet: www.ctu.edu.vn http://thptnguyencongtru.org/diendan/thread-13316.html www.nea.gov.vn SVTH: Dương Huỳnh Anh 55 ... tài: ? ?Nghiên cứu ảnh hưởng nước thải chăn nuôi đến vi sinh vật nước? ?? giúp thấy phần khía cạnh đáng ngại vấn đề 1.2 MỤC TIÊU CỦA ĐỀ TÀI + Tìm hiểu trạng chăn nuôi, trạng ô nhiễm môi trường nước. .. thích hợp cho vi sinh vật, nên phương pháp xử lý nước thải chăn nuôi tốt xử lý sinh học Bằng cách sử dụng vi sinh vật hiệu quả, ta hồn tồn xử lý nước thải chăn nuôi đạt yêu cầu thải mơi trường,... hoá học Tất yếu tố khác ảnh hưởng trực tiếp đến phân bố vi sinh vật môi trường nước 2.4.2 Sự phân bố vi sinh vật môi trường nước: Vi sinh vật có mặt khắp nơi nguồn nước Sự phân bố chúng hồn