Mục đích của luận văn nhằm tìm hiểu về thực trạng mô hình trồng rau sạch của nhóm nữ nông dân tại địa bàn nghiên cứu qua đó đưa ra mô hình công tác xã hội nhóm trong việc hỗ trợ nhóm nữ nông dân có được kiến thức về an toàn thực phẩm tại xã Hùng Tiến, huyện Vĩnh Bảo, TP. Hải Phòng.
B TR GIÁO D C VẨ ẨO T O NG I H C TH NG LONG V TH THU H NG – C00725 VAI TRỊ C A CƠNG TÁC XÃ H I NHịM TRONG VI C NÂNG CAO KI N TH C V AN TOẨN TH C PH M CHO NHịM N NÔNG DÂN TH C HI N MÔ HỊNH TR NG RAU S CH (NGHIÊN C U TR NG H P T I XÃ HÙNG TI N, HUY N V NH B O, TP H I PHỊNG) TĨM T T LU N V N TH C S CHUYÊN NGÀNH: CÔNG TÁC XÃ H I MÃ S : 8.76.01.01 NG IH NG D N KHOA H C TS V TH THANH NHÀN HÀ N I - 2018 L IC M N L I CAM OAN DANH M C CÁC T VI T T T DANH M C CÁC B NG M CL C Ph n 1: M U Lý ch n đ tƠi: An toàn th c ph m m t v n đ r t đ ph m vi m i qu c gia qu c t , đ c quan tâm c ti p c n v i th c ph m an toàn tr thành quy n c b n c a m i ng i Theo báo cáo c a Chính ph giai đo n 2011-2016 cho th y c n c có 1700 v đ c th c ph m v i 30.000 ng i m c 164 ng m i n m có 167 v v i 5065 ng th c ph m T l ng i m c 27 ng i ch t Trung bình i ch t ng đ c i dân b ung th ngày gia t ng nguyên nhân vi c s d ng th c ph m khơng an tồn Rau xanh m t nh ng lo i th c ph m thi t y u đ i s ng c a m i gia đình Vi c l a ch n rau đ mua cho gia đình khơng ch nh m ph c v nhu c u c b n n u ng mà ph i bao g m c nhu c u an toàn B i đ c t s n ph m nông nghi p ngày cao, nguy c đ c c p tính mãn tính cho ng xem nh đ i tiêu dùng ngày không th ây nh ng lỦ quan tr ng mà mu n đ a k n ng c h c t ngành công tác xã h i vi c giáo d c ki n th c v an toàn th c ph m cho n nông dân tr ng rau m t vi c làm Ủ ngh a thi t th c mang l i l i ích vơ to l n cho c ng đ ng nói chung ng i tr ng rau nói riêng c ng m t v n đ m i ch a có tác gi nghiên c u ó lỦ mà l a ch n ch n đ tài "Vai trị c a Cơng tác xã h i nhóm vi c nâng cao ki n th c v an tồn th c ph m cho nhóm n nơng dân th c hi n mơ hình tr ng rau s ch t i xã Hùng Ti n, huy n V nh B o, thành ph H i Phòng" cho lu n v n t t nghi p c a M c đích vƠ nhi m v nghiên c u 2.1 M c đích M c đích c a lu n v n nh m tìm hi u v th c tr ng mơ hình tr ng rau s ch c a nhóm n nơng dân t i đ a bàn nghiên c u qua đ a mơ hình CTXH nhóm vi c h tr nhóm n nơng dân có đ c ki n th c v ATTP t i xã Hùng Ti n, huy n V nh B o, TP H i Phịng 2.2 Nhi m v hồn thành m c đích c a lu n v n, tác gi đ a nhi m v sau: - Phân tích tài li u th c p v ch đ liên quan đ n lu n v n đ có đ cm th nghiên c u tr ng nghiên c u phù h p không l p l i v i c - Th c hi n u tra xã h i h c đ thu th p thông tin v th c tr ng ki n th c ATTP nh ng khó kh n mà nhóm n nơng dân g p ph i vi c tr ng rau s ch t i đ a bàn nghiên c u - S d ng mô hình CTXH nhóm vi c nâng cao nh n th c nâng cao Ủ th c trách nhi m xã h i c a nhóm n nơng dân v t m quan tr ng l i ích c a vi c tr ng rau s ch - xu t gi i pháp CTXH thơng qua mơ hình nhóm h tr gi i quy t nh ng v n đ khó kh n c a n nông dân tr ng rau t i xã Hùng Ti n T ng quan v n đ nghiên c u ụ ngh a v khoa h c vƠ ý ngh a th c ti n 4.2 Ý ngh a th c ti n óng góp m i c a lu n v n it ng nghiên c u: Khách th nghiên c u: Cơu h i nghiên c u Gi thuy t nghiên c u 10 Ph m vi nghiên c u 11 Ph ng Pháp nghiên c u 11.1 Ph ng pháp nghiên c u tài li u: 11.2 Ph ng pháp u tra xã h i h c 11.3 Ph ng pháp công tác xã h i công tác xã h i nhóm Ph n 2: N I DUNG Ch ng 1: PH NG PHÁP LU N VẨ Lụ THUY T ÁP D NG Khái ni m nghiên c u 1.1 Khái ni m Công tác xã h i 1.2 Cơng tác xư h i nhóm 1.3 Khái ni m nhân viên CTXH 1.4 An toàn v sinh th c ph m 1.5 Rau an toàn 1.6 S n xu t s ch theo tiêu chu n VietGAP Ph ng pháp lu n 2.1 Ch ngh a v t bi n ch ng 2.2 Ch ngh a v t l ch s Các lý thuy t v n d ng lu n v n 3.1 Lý thuy t xung đ t 3.2 Lý thuy t nh n th c hành vi Chính sách pháp lu t c a nhƠ n c liên quan đ n ATTP Ti u k t ch CH ng I: NG PHÂN TệCH V N NGHIÊN C U I Gi i thi u đ a bƠn nghiên c u S l c v huy n V nh B o, thƠnh ph H i Phòng S l c v xư Hùng Ti n 2.1 c m t nhiên * V trí đ a lý Th c tr ng c a ngh tr ng rau truy n th ng rau an toƠn đ a bƠn xư Hùng Ti n 3.1 Th c tr ng chung v s n xu t rau xã Hùng Ti n 3.1.1 Di n tích s n xu t rau 3.1.2 N ng su t rau đ a bàn xã Hùng Ti n Th c tr ng s d ng phơn bón s n xu t rau t i xư Hùng Ti n 4.1 Th c tr ng s d ng phân h u c cho s n xu t rau 4.2 Th c tr ng s d ng phân đ m 4.3 Th c tr ng s d ng phân Lân phân kali Th c tr ng s d ng thu c B o v th c v t rau Th c tr ng s d ng ngu n n ct i Th c tr ng v s d ng gi ng rau Th c tr ng đ u t c s h t ng cho s n xu t rau Quy trình k thu t s n xu t rau s ch theo tiêu chu n Vi t GAP B Nông nghi p vƠ phát tri n nông thôn quy đ nh ti u k t ch CH NG 3: ng NG D NG PH NG PHÁP CÔNG TÁC XÃ H I NHịM TRONG VI C NÂNG CAO KI N TH C V AN TOẨN TH C PH M CHO NHịM N NÔNG DÂN TR NG RAU S CH Lý ng d ng cơng tác xư h i nhóm vi c nơng cao ki n th c v an toƠn th c ph m cho nhóm n nơng dơn tr ng rau s ch Hi n vi c tr ng rau s ch đ toàn thành ph H i phòng song đ t o đ c tri n khai r ng rãi c s n ph m rau an tồn khơng ph i nơng dân c ng áp d ng đ y đ , th m chí nhi u h tr ng rau cịn c tình làm trái v i nh ng quy đ nh v rau an tồn nh bón nhi u phân đ m, hay phun thu c không ch ng lo i, không đ m b o th i gian cách ly c a s n ph m v y d n đ n nhi u s n ph m đ a th tr cho ng ng tiêu thu gây ng đ c i s d ng Do v y tác gi mu n đ a công tác xã h i nhóm c th ch n 05 n nơng dân tr ng rau t i xã Hùng Ti n huy n V nh B o thành ph H i Phòng nh ng ng i có kinh nghi m tr ng rau s nông dân tr ng rau an toàn c th tr ng m t lo i rau b p c i đ làm nhóm nghiên c u v i mong mu n nhóm nơng dân s tr i nghi m chia s kinh nghi m c a b n thân cho thành viên khác nhóm v i s t v n h tr c a cán b k thu t tr m khuy n nông - khuy n ng huy n th c hi n quy trình tr ng rau an toàn b p c i Ti n trình cơng tác xư h i nhóm vi c h tr nơng cao ki n th c v an toƠn th c ph m cho nhóm n nơng dơn tr ng rau s ch 2.1 Giai đo n chu n b thành l p nhóm c s đ ng Ủ, nh t trí ng h c a ng y, H ND, UBND m t tr n đoàn th xã Hùng Ti n huy n V nh B o thành ph H i Phòng v i s giúp đ c a Tr m khuy n Nông khuy n ng huy n V nh B o óng vai trị nhân viên cơng tác Xã h i b n thân tìm ki n l a ch n s 60 h tr ng rau t i xã Hùng tiên n nơng dân tr ng rau có nh ng đ c m hoàn c nh khác Trong trình ho t đ ng t v n nhân viên công tác xã h i, cán b tr m khuy n nông giúp thu th p thông tin v nh ng ng - Ng i tr ng rau mong mu n gì? i tr ng rau nh sau: th c s đáp ng đ - - Ai s nh ng ng c nh ng nhu c u c n nh ng gì? i h tr cho h ? 2.2 Giai đo n nhóm b t đ u ho t đ ng 2.2.1 Gi i thi u thành viên nhóm Thành ph n c a nhóm 05 n nơng dân tr ng rau Nhân viên công tác xã h i (tác gi ), t v n viên (Ng T M) cán b k thu t tr m khuy n nông khuy n ng cán b ph trách xã Ch t ch H i Nông dân xã Ông V ng M B ng 3.1 Thành viên nhóm H vƠ tên STT Tu i a ch Nguy n Th T 47 Xã Hùng Ti n V Th H 50 Xã Hùng Ti n V Th L 48 Xã Hùng Ti n 47 Xã Hùng Ti n 45 Xã Hùng Ti n Th D Ph mTh T 2.2.2 Th ng nh t ch ng trình ho t đ ng a m sinh ho t: Nhà v n hóa thơn i n xã Hùng Ti n - Là nh ng ng i có kinh nghi m tr ng rau th c hi n tr ng rau - Th c hành theo dõi gi ng rau b p c i ru ng nhà ch thôn Thi D i n xã Hùng Ti n v i di n tích 360 m - Th i gian tr ng t 17/12/2017 đ n 19/4/2018 đ m b o th i v tr ng g n tháng đ i v i gi ng b p c i - Các thành viên trơng nhóm đ tu i chênh l nh không l n lên ti n cho vi c ho t đơng nhóm - Các thành viên nhóm m t xã lên c ng có đơi chút hi u bi t v - Nhóm th ng nh t c ch Th D tr ng nhóm ch ng i n ng đ ng có kh quy t nhóm t t l i ch ru ng - Th i gian sinh ho t m t tu n l n vào chi u th Hình 3.1 S đ ho t Nhân viên CTXH Cán b Tr m khuy n nông Thành viên Ch t ch H i Nông dân xã đ ng c a nhóm Ph n l n nh ng ng i tr ng rau ch a hi u bi t nhi u v ki n th c an toàn th c ph m Mong mu n c a h đ c trang b ki n th c v tr ng rau an toàn đ ng th i gian s n ph m làm có ch đ ng th tr ng, giá c n đ nh x ng đáng v i công s c h b - Ng i tham gia: Các thành viên nhóm, nhân viên công tác xã h i, cán b k thu t (M i bu i sinh ho t nhóm đ u ghi l i danh sách thành viên tham gia) N i dung: - Các thành viên nhóm l n l t chia s nh ng kinh nghi m tr ng rau c a b n thân - Nhân viên Công tác xã h i, cán b k thu t th o cung c p quy trình k thu t v tr ng b p c i theo h ng VietGAP Cách phát hi n m t s lo i sâu b nh b p c i - Ra ru ng u tra h sinh thái c a b p c i - Cu i bu i t ng k t l i kinh nghi m quỦ báu h c kinh nghi m rút cho nhóm Th o lu n nhóm: =>L ng gi bu i sinh ho t nhóm l n 3: Bu i th o lu n di n sôi n i Th o lu n h ng, n i dung t p trung sâu v kinh nghi m tr ng rau c a thành viên nhóm, nh ng thu n l i khó kh n mà thành viên nhóm g p ph i So sách v i quy trình mà cán b k thu t cung c p đ t ng thành viên th y rõ đ nh ng vi c th c t làm c ã v i quy trình đ a ch a t có nh ng u ch nh phù h p Bu i sinh ho t nhóm l n IV: - Chu n b : B ng, bút d , gi y Ao, b ng dính - Th i gian th c hi n: chi u 05/01/2018 - a m: Nhà v n hóa thơn i N xã Hùng Ti n - M c tiêu: Cách bón thúc phân cho ph ng pháp phát hi n m t s sâu b nh c i b p N i dung: - Cách bón thúc cho b p c i cho đ t hi u qu nh t 14 - Cách phát hi n m t s lo i sâu b nh b p c i thông qua u tra h sinh thái t i ru ng - L i ích c a vi c nh n bi t lo i sâu b nh - Nhân viên Công tác xã h i, cán b k thu t h viên nhóm v l i giai đo n sinh tr ng d n thành ng c a b p c i hi n tr ng nh ng lo i sâu b nh mà thành viên nhóm b t g p t đ a Ủ ki n th o lu n c a Th o lu n nhóm: => L ng giá bu i sinh ho t l n giúp cho thành viên nhóm hi u đ Cùng v i b c quy trình cách bón lót cho b p c i c th c hành t i ru ng phát hi n m t s sâu b nh b p c i th o lu n h ng x lỦ Qua c ng giúp cho thành viên nhóm nh n bi t đ có h c lo i sâu b nh đ ng x lý k p th i Giúp thành viên nhóm hi u h n ch vi c phun thu c hóa h c cho rau Bu i sinh ho t nhóm l n V: Chu n b : B ng, bút d , gi y Ao, b ng dính - Th i gian th c hi n: 15/01/2018 - a m: V n Nhà v n hóa thôn i N xã Hùng Ti n - M c tiêu: Cách phun thu c hóa h c cho đ t hi u qu nh t sâu b nh đ n ng - Ng ng phun tr i tham gia: Các thành viên nhóm Nhân viên công tác xã h i, cán b k thu t (M i bu i sinh ho t nhóm đ u ghi l i danh sách thành viên tham gia) N i dung: -H ng d n cách ch n thu c B o v th c v t -H ng d n cách phun thu c l u Ủ phun thu c hóa h c - Cách phòng trách b ng đ c thu c B o v th c v t 15 - D ng c b o h lao đ ng phun thu c - Th c hành phun thu c t i ru ng b p c i =>L ng giá bu i sinh ho t nhóm l n 5: Bu i th o lu n di n sơi n i Các thành viên nhóm tích c c tham gia đóng góp Ủ ki n đ a nh ng kinh nghi m c a b n thân v cách phun thu c hóa h c cho sâu b nh ng th i c ng h c h i đ khác nhóm đ đ a đ c thành viên c nh ng ý ki n hay cho c nhóm th c hi n Bu i sinh ho t nhóm l n VI: - Chu n b : B ng, bút d , gi y Ao, b ng dính - Th i gian th c hi n: Chi u 25/1/2018 - a m: Nhà v n hóa thơn i N xã Hùng Ti n - M c tiêu: K n ng nh n bi t b p c i thi u dinh d - Ng ng i tham gia: Các thành viên nhóm nhân viên cơng tác xã h i, cán b k thu t (M i bu i sinh ho t nhóm đ u ghi l i danh sách thành viên tham gia) N i dung: - Chia s kinh nghi m ch m sóc b p c i nh ng hi u bi t c a thành viên b p c i th a đ m - i u tra h sinh thái t i ru ng - Nguyên nhân th a đ m cách x lý - Tác h i c a b th a đ m - Các thành viên nhóm th o lu n đ a gi i pháp x lý =>L ng giá bu i sinh ho t nhóm l n 6: Các thành viên nhóm quen hi u nhi u h n, Ủ ki n th o lu n sôi n i tr ng tâm Bu i sinh ho t nhóm giúp thành viên nhóm hi u đ c bi u hi n c a th a đ m tác h i c a 16 vi c bón th a đ m nh h b n thân ng ng đ n s c kh e c a ng i tiêu dùng i tr ng rau Bu i sinh ho t nhóm l n VII: Chu n b : B ng, bút d , gi y Ao, b ng dính - Th i gian th c hi n: chi u 5/2/2018 - a m: Nhà v n hóa thơn - M c tiêu: K n ng t - Ng in i N xã Hùng Ti n c cho b p c i i tham gia: Các thành viên nhóm tr ng rau nhân viên công tác xã h i, cán b k thu t.(m i bu i sinh ho t nhóm đ u ghi l i danh sách thành viên tham gia) N i dung: - Các thành viên nhóm phát bi u Ủ ki n đ a cách th c t ph in c mà gia đình th c hi n th o lu n tìm ng pháp t i u nh t - Giai đo n sinh tr ng c a b p c i c n nhi u n đ t có nh ng u ch nh ng - Ngu n n ngu n n it ct i cho phù h p i nh th h p v sinh ? làm th đ có c s ch t =>L nn c nh t i cho ng giá bu i sinh ho t nhóm l n 7: Bu i th o lu n di n sôi n i thành viên nhóm hi u đ c k n ng th o lu n đóng góp ý ki n xây d ng Cùng v i vi c th c hành t i cách đ ng rau giúp cho thành viên nhóm hi u n m b t lý thuy t t t h n đ v n d ng vào công vi c tr ng rau c a Bu i sinh ho t nhóm l n VIII: Chu n b : B ng, bút d , gi y Ao, b ng dính - Th i gian th c hi n: Chi u 12/2/2018 - a m: Nhà v n hóa thơn i N xã Hùng Ti n 17 - M c tiêu: K n ng tuyên truy n làm thay đ i nh n th c c a ng i dân v v n đ ATTP rau - Ng i tham gia: Các thành viên nhóm tr ng rau nhân viên công tác xã h i, cán b k thu t.(m i bu i sinh ho t nhóm đ u ghi l i danh sách thành viên tham gia) N i dung: - Các thành viên nhóm nh c l i nh ng ki n th c v ATTP đ ch ng d n - Th o lu n nh ng k n ng cách tuyên truy n cho ng i dân tr ng rau khác v v n đ an toàn th c ph m rau hi n -D i s d n d t c a nhân viên công tác xã h i, s t v n v k thu t c a cán b tr m, thành viên nhóm s m vai nh ng tuyên truy n viên cho nh ng ng i nông dân khác v v n đ ATTP rau =>L ng giá bu i sinh ho t nhóm l n 8: Các thành viên nhóm c b n n m b t đ c quy trình tr ng rau an toàn, k n ng tuyên truy n thuy t ph c ng i nông dân khác, th c hi n v tr ng rau an tồn Qua c ng giúp cho thành viên nhóm n m ch c h n ki n th c v ATTP rau Bu i sinh ho t nhóm l n IX: Chu n b : B ng, bút d , gi y Ao, b ng dính - Th i gian th c hi n: 22/2/2018 - a m: Nhà v n hóa thơn i N xã Hùng Ti n - M c tiêu: K n ng v n đ ng sách đ tr ng rau an toàn - Ng i tham gia: Các thành viên nhóm tr ng rau nhân viên công tác xã h i, cán b k thu t Ch t ch H i Nông dân xã Hùng Ti n(m i bu i sinh ho t nhóm đ u ghi l i danh sách thành viên tham gia) 18 N i dung: ng chí Ch - t ch H i Nông dân xã thông báo nh ng c ch sách h tr c a huy n, c a thành ph th c hi n t i xã u ki n đ đ ch ng nh ng sách ng th i nh ng đ ngh v i h i c p thành l p t h p tác tr ng rau s ch t i xã đ h i viên nông dân t h p tác đ c vay v n Qu h tr Nông dân phát tri n s n xu t - Các thành viên nhóm phát bi u Ủ ki n, h i đáp th c m c - i u tra h sinh thái t i ru ng rau b p c i =>L ng giá bu i sinh ho t nhóm l n 9: Các thành viên nhóm hi u bi t m t s c ch sách h tr c a huy n, thành ph đ i v i vùng s n xu t rau tiêu chu n, u ki n đ h tr , thành viên nhóm th o lu n đ a nh ng gi i pháp thành l p t h p tác đ đ c vay v n c a nông dân Bu i sinh ho t nhóm l n X: Chu n b : B ng, bút d , gi y Ao, b ng dính - Th i gian th c hi n: 5/3/2018 - a m: Nhà v n hóa thơn i N xã Hùng Ti n - M c tiêu: K n ng tìm ki m th tr - Ng ng tiêu th i tham gia: Các thành viên nhóm tr ng rau nhân viên công tác xã h i, cán b k thu t Ch t ch H i Nông dân xã Hùng Ti n(m i bu i sinh ho t nhóm đ u ghi l i danh sách thành viên tham gia) N i dung: - Các thành viên nhóm chia s kinh nghi m v vi c tiêu thu s n ph m rau mà gia đình làm 19 - /c Ch t ch H i Nông dân trao đ i g i Ủ đ thành viên nhóm bi t m t s cơng ty, doanh nghi p có nhu c u tiêu thu s n ph m rau đ a bàn xã - Cùng h tr tiêu th s n ph m =>L ng giá bu i sinh ho t nhóm l n 10: Các thành viên nhóm có nh ng thơng tin v th tr nh ng u ki n đ có đ c nh ng th tr ng tiêu thu c ng nh ng tiêu thu lâu dài Các thành viên nhóm th o lu n th ng nh t s làm vi c v i công ty Th c ph m xanh cơng ty đóng đ a bàn xã giám đ c doanh nghi p ng i nông dân t ng tr ng rau t i xã B cđ u ký h p đ ng đ tiêu thu b p c i Bu i sinh ho t nhóm l n XI: Chu n b : d ng c thu hái s n ph m - Th i gian th c hi n: sáng 14/3/2018 - a m: Nhà v n hóa thơn i N xã Hùng Ti n - M c tiêu: K n ng thu hái s n ph m an toàn - Ng i tham gia: Các thành viên nhóm tr ng rau nhân viên cơng tác xã h i, cán b k thu t (m i bu i sinh ho t nhóm đ u ghi l i danh sách thành viên tham gia) N i dung: - Các thành viên nhóm chia s kinh nghi m v vi c thu hái s n ph m nơng nghi p c a gia đình - Các thành viên nhóm th o lu n k n ng thu hái th ng nh t đ a ph ng pháp t i u nh t d i s d n d t c a nhân viên công tác xã h i cán b k thu t - i u tra h sinh thái b p c i t i ru ng =>L ng giá bu i sinh ho t nhóm l n 11: Các thành viên hi u h n v quy trình thu hái b o qu n s n ph m 20 ây khâu cu i đ t o m t s n ph m s ch an toàn đ n tay ng i tiêu dùng Bu i sinh ho t nhóm l n XII: Chu n b : B ng, bút d , gi y Ao, b ng dính - Th i gian th c hi n: 19/4/2018 - a m: Nhà v n hóa thơn - M c tiêu: ánh giá k t qu đ - Ng i N xã Hùng Ti n c sau h n tháng sinh ho t i tham gia: Các thành viên nhóm tr ng rau nhân viên công tác xã h i, cán b k thu t N i dung: - Các thành viên phát bi u c m nh n c a b n thân sau g n tháng sinh ho t nhóm - Th ng kê l i nh ng ki n th c đ c h c, nh ng k n ng v n đ ng sách, k n ng tìm ki m th tr ng tiêu th - Nh ng thu n l i khó kh n vi c tuyên truyên ki n th c v tr ng rau an toàn d đ nh th i gian t i c a thành viên đ a bàn góp ph n t o s n ph m s ch ph c v cho b n thân xã h i =>L ng giá bu i sinh ho t nhóm l n 12: Các thành viên nhóm h th ng l i toàn b nh ng ki n th c đ c h c, nh ng bu i sinh ho t b ích N m b t hi u quy trình tr ng rau an tồn H ch đ ng, linh ho t h n vi c công vi c 2.5 L ng giá k t qu vi t báo cáo th c hành Trong trình l p k ho ch th c hi n, nhân viên Công tác xã h i ph i h p v i cán b k thu t tr m Khuy n nông theo dõi bu i sinh ho t nhóm u ch nh ho t đ ng nhóm cho phù h p Sau h n tháng ho t đ ng nhân viên cơng tác xã h i có bu i h p nhóm đ nh n đ nh k t qu đ t đ 21 c 2.6 Chuy n giao Nh v y trình can thi p thành viên nhóm ng d ng đ c thông tin, ki n th c v s n xu t rau an toàn vào th c ti n, nh n bi t đ c nh ng tác h i c a vi c s d ng s n ph m rau khơng an tồn, nh t giai đo n hi n v n đ v an toàn th c ph m tr lên đáng báo đ ng c n ph i thay đ i nh n th c nh ng ng i tr ng rau T o cho h đ c thói quen t t, có Ủ th c trách nhi m v i c ng đ ng Tuy nhiên trình ho t đ ng c a nhóm v n r t c n s quan tâm c a c p quy n đ a ph ng, t ch c đồn th Tr m khuy n nơng khuy n ng c a huy n Do u ki n th i gian không nhi u Nhân viên Công tác xã h i đánh giá hi u qu ho t đ ng c a nhóm nh ng m t đ t đ c nh ng m t h n ch t n t i chuy n giao cho cán b tr m khuy n nông ph trách xã đ h ti p t c theo dõi giúp đ nhóm ho t đ ng nh t vi c t v n h tr ki n th c khoa h c k thu t tr ng m i Trong th i gian hoàn thi n Lu n v n đ xin Ủ ki n Giáo viên h ng d n th c t p cho b o v t t nghi p th c s cơng tác xã h i Tác gi có u ki n xu ng xã Hùng Ti n đ g p g ti p xúc v i thành viên làm vi c t i cánh đ ng rau g p g h g i giáo h r t vui nhìn v m t ph n kh i, t tin gi i thi u gi ng rau mà h tr ng Ch tr ng đ Th D tr ng nhóm cho bi t " Hi n c m ng tây xanh v i d đ nh bu i sinh ho t nhóm Lo i rau c ng r t d tr ng khơng khó nh ngh ch c n tuân th theo quy trình tr ng VietGAP mà cán b k thu t h ng d n Tôi ký h p đ ng v i công ty th c ph m xanh đ bao tiêu s n ph m m i m t kg v i giá 50.000 đ cô h cịn h tr gi ng phân bón đ n cu i v thu s n ph m m i l y ti n" 22 ánh giá V n d ng ki n th c, k n ng công tác xã h i nhóm vào q trình th c hi n bao g m ho t đ ng: Ti n trình Cơng tác xã h i nhóm, phân tích v n đ ; k t h p s d ng ph ng pháp Công tác xã h i khác vào k ho ch can thi p h tr thân ch Vai trị c a nhân viên cơng tác xã h i đ c th c hi n g m có: tham v n, bi n h , k t n i ngu n l c S d ng k n ng nh thu hút, thi t l p m i quan h , ph ng v n, quan sát, thu th p đánh giá thông tin m b o nguyên t c tham gia y u t t quy t c a thân ch trình th c hi n h tr c th : + K n ng thu hút thành viên + K n ng thu th p thông tin, đ t câu h i, g i m + K n ng t ng h p suy ngh , c m xúc, hành vi + K n ng gi i quy t xung đ t, m u thu n + K n ng u ph i nhóm Nh v y, đ th c hành t t công tác xã h i v i nhóm ng i nơng dân tr ng rau, nhân viên công tác xã h i ph i v n d ng r t nhi u nh ng k n ng khác Qua trình ho t đ ng nhóm nhân viên cơng tác xã h i s d ng linh ho t k n ng đ u ph i nhóm ho t đ ng theo m c tích yêu c u đ Gi i pháp - Ng i nơng dân dù trình đ v n hóa, trình đ hi u bi t c ng v n th p, vi c thay đ i c m t t p quán canh tác c l c h u c m t v n đ không ph i m t s m m t chi u Do v y c n ph i có s vào cu c tích c c c a c p quy n, t ch c tr xã h i, ngành chuyên môn - Nhà n c c n có nh ng c ch h tr m t cách đ ng b hi u qu cho nh ng ng i nông dân tr ng rau s ch H tr v giá, 23 đ u cho s n ph m đ ng i nông dân yên tâm s n xu t C p gi y ch ng nh n cho nh ng h s n xu t đ tiêu chu n v s n xu t rau an toàn Xây d ng ch d n đ a lỦ đ s n ph m c a nông đ th tr c qu ng bá ng - Thành l p đoàn giám sát theo quy t đ nh 217, 218 c a B tr v vi c giám sát ph n bi n xã h i c a M t tr n T qu c đồn th tr Xã h i, đ c bi t giám sát v l nh v c nông nghi p Không ng ng ki m tra giám sát phát hi n nh ng t ch c, cá nhân bn bán, tàng tr phân bón gi , ch t l ng, thu c b o v th c v t không rõ ngu n g c có nh ng ch tài x ph t đ s c r n đe - Th ng xuyên tuyên truy n, v n đ ng, t p hu n cho nơng dân ki n th c v An tồn th c ph m rau đ th y rõ đ c nh ng tác h i c a vi c s d ng th c ph m khơng an tồn M l p h c ngh cho nông dân theo Quy t đ nh 1956 c a Th t ng Chính ph v đào t o ngh cho lao đ ng nông thôn đ n n m 2020 Nh t l p v tr ng rau an toàn, tr ng rau h u c giúp ng i nơng dân có ki n th c, có tay ngh áp d ng vào s n xu t t t o s n ph m s ch có giá tr mang l i l i nhu n v kinh t t o s n ph m an toàn cho xã h i - Ng i tiêu dùng ph i tr thành nh ng ng i tiêu dùng thơng thái, nói khơng v i th c ph m b n, không dung túng cho nh ng s n ph m không rõ ngu n g c, ch t l ng, mua s n ph m t i nh ng n i uy tín đ b o v s c kh e cho b n thân gia đình Tiêu k t Ch ng B ng vi c v n d ng ki n th c, k n ng vi c th c hi n ti n trình cơng tác xã h i nhóm v i vi c nâng cao ki n th c v An tồn th c ph m cho nhóm n nơng dân tr ng 24 rau s ch Và th c ti n nghiên c u t i đ a bàn t i xã Hùng Ti n huy n V nh B o, thành ph H i Phòng cho th y cơng tác xã h i nhóm ti n trình r t hi n qu nh m giúp đ i t ng nh ng nông dân tr ng rau nâng cao ki n th c v tr ng rau s ch, v i nh ng tr i nghi m th c t t i ru ng ra, nh ng ki n th c đ lu n nhóm d c h c qua vi c chia s th o i s d n d t u ph i c a nhân viên công tác xã h i giúp cho n nông dân t nh ng ng i nhút nhát, b o th , ng i chia s quanh n m g n b v i ru ng đ ng, t tin, m nh d n nói lên nh ng suy ngh c a mình, chia s nh ng kinh nghi m c a b n thân c i m ti p thu v i m i m nh d n nhìn nh n nhi u bi n pháp k thu t cách tr ng rau c a cịn ch a đ m b o an tồn ó c ng s thành công b c đ u c a ng 25 i làm công tác xã h i K T LU N VẨ KHUY N NGH Khuy n ngh 1.1 V i b n thân ng i n nông dân tr ng rau C n ch đ ng vi c ti p thu nh ng ki n th c m i v tr ng rau an toàn ph i tuân th quy trình k thu t vi c tr ng rau, t o thành m t thói quen t t có trách nhi m h n v i b n thân, gia đình xã h i Không nên coi tr ng l i nhu n, l i ích tr c m t mà coi th ng tính m ng c a ng i tiêu dùng i quy n c p 1.2 Quan tâm t o u ki n khuy n khích h tr ng rau theo h ng an tồn Có c ch h tr đ ng viên h tr ng rau C n xây d ng ch d n đ a lỦ vùng tr ng rau an toàn t o u ki n cho h tr ng rau an tồn có m t c a hàng đ qu ng bá s n ph m Liên k t doanh nghi p, công ty, t ch c giúp nông dân vi c tiêu th s n ph m Thành l p đoàn ki m tra chuyên ngành, liên ngành v l nh v c an toàn th c ph m nơng nghi p Ngồi c n có nh ng ch tài x ph t đ m nh đ x lỦ nh ng h nông dân tr ng rau không an toàn 1.3 i v i t ch c H i Nơng dân Tích c c tun truy n v n đ ng h nông dân tr ng rau th c hi n nghiêm túc th c hi n quy trình v tr ng rau an tồn, thơng qua bu i sinh ho t h i n ng ghép tuyên truy n v an toàn th c ph m, tác h i c a vi c s d ng th c ph m b n đ ng dân th y đ i nông c nh ng nguy h i dùng th c ph m không an tồn ng th i thơng qua bu i sinh ho t h i c ng có nh ng tác đ ng m nh m đ i v i nh ng h dân tr ng rau ch a an toàn Ngoài H i t ch c h i thi tuyên truy n v An toàn th c ph m, l p t p hu n, l p d y ngh tr ng rau an tồn giúp cho h 26 nơng dân tr ng rau th ng xuyên đ c c ng c thêm ki n th c c ng nh c p nh t nh ng gi ng tr ng m i giúp ng i nông dân ng d ng vào tr ng s n xu t K t lu n tài h th ng hóa nh ng cơng trình n c qu c t v l nh v c an toàn th c ph m đ c bi t an tồn th c nơng nghi p Chúng tơi c ng nghiên c u tìm hi u nh ng khái ni m công c nghiên c u nh : công tác xã h i, công tác xã h i nhóm, rau an tồn, quy trình tr ng rau an toàn, tiêu chu n quy đ nh v tr ng rau an toàn Trên c s đ a lỦ thuy t áp d ng nh thuy t nh n th c hành vi, thuy t xung đ t đ c áp d ng vào vi c nâng cao ki n th c v an tồn th c ph m cho nhóm n nơng dân th c hi n mơ hình tr ng rau s ch T t c khái ni m lỦ thuy t nghiên c u đ c d a ph ngh a v t l ch s ng pháp lu n v t bi n ch ng ch ây c ng nh ng c s lỦ lu n nghiên c u c a đ tài công tác xã h i nhóm ti n trình r t hi u qu nh m giúp đ i t ng nh ng nông dân tr ng rau nâng cao ki n th c v tr ng rau s ch, v i nh ng tr i nghi m th c t t i ru ng ra, nh ng ki n th c đ c h c qua vi c chia s th o lu n nhóm d i s d n d t u ph i c a nhân viên công tác xã h i giúp cho n nông dân t nh ng ng i nhút nhát, b o th , ng i chia s quanh n m g n b v i ru ng đ ng, t tin, m nh d n nói lên nh ng suy ngh c a mình, chia s nh ng kinh nghi m c a b n thân c i m ti p thu v i m i m nh d n nhìn nh n nhi u bi n pháp k thu t cách tr ng rau c a cịn ch a đ m b o an tồn ó c ng s thành công b đ u c a ng i làm công tác xã h i 27 c DANH M C TẨI LI U THAM KH O PH L C PHÚC TRỊNH CÁC BU I SINH HO T NHịM 28 ... PHÁP CÔNG TÁC XÃ H I NHịM TRONG VI C NÂNG CAO KI N TH C V AN TOẨN TH C PH M CHO NHịM N NÔNG DÂN TR NG RAU S CH Lý ng d ng công tác xư h i nhóm vi c nơng cao ki n th c v an toƠn th c ph m cho nhóm. .. u tìm hi u nh ng khái ni m công c nghiên c u nh : công tác xã h i, công tác xã h i nhóm, rau an tồn, quy trình tr ng rau an toàn, tiêu chu n quy đ nh v tr ng rau an toàn Trên c s đ a lỦ thuy t... tài "Vai trị c a Cơng tác xã h i nhóm vi c nâng cao ki n th c v an toàn th c ph m cho nhóm n nơng dân th c hi n mơ hình tr ng rau s ch t i xã Hùng Ti n, huy n V nh B o, thành ph H i Phòng" cho