NGHIÊN CỨU KHẢ NĂNG NẨY MẦM VÀ SINH TRƯỞNG CỦA CÂY HOÀNG LAN (CANANGA ODORATA (LAMK.) Ở GIAI ĐOẠN VƯỜN ƯƠM LUẬN VĂN THẠC SĨ SINH HỌC

BỘ GIÁO DỤC VÀ ĐÀO TẠO TRƯỜNG ĐẠI HỌC SƯ PHẠM TP HỒ CHÍ MINH Phạm Phương Bình NGHIÊN CỨU KHẢ NĂNG NẨY MẦM VÀ SINH TRƯỞNG CỦA CÂY HOÀNG LAN (CANANGA ODORATA (LAMK.) HOOK.F.& THOMSON ) Ở GIAI ĐOẠN VƯỜN ƯƠM Chuyên ngành: Sinh Thái Học Mã số: 60 42 60 LUẬN VĂN THẠC SĨ SINH HỌC NGƯỜI HƯỚNG DẪN KHOA HỌC: TS PHẠM VĂN NGỌT Thành phố Hồ Chí Minh - 2007 LỜI CAM ĐOAN “Tơi xin cam đoan cơng trình nghiên cứu riêng tơi Các số liệu kết tơi trình bày luận văn trung thực chưa cơng bố cơng trình khác” PHẠM PHƯƠNG BÌNH LỜI CẢM ƠN Tơi xin chân thành bày tỏ lịng biết ơn sâu sắc để gửi đến TS Phạm Văn Ngọt, người Thầy đáng kính, hết lịng bảo, hướng dẫn truyền đạt kiến thức chuyên môn quý báu, kinh nghiệm nghiên cứu khoa học Thầy ln động viên, chia sẻ khó khăn giúp đỡ tơi suốt q trình học tập, nghiên cứu hoàn thành luận văn Xin chân thành cảm ơn: - Các Thầy Cô giảng dạy suốt năm học, người truyền đạt kiến thức giúp đỡ chuyên môn tài liệu - Ban Chủ Nhiệm Khoa Sinh Trường Đại Học Sư Phạm Thành Phố Hồ Chí Minh nhiệt tình giúp đỡ tơi suốt q trình học tập q trình nghiên cứu để hồn thành luận văn - Các Thầy Cơ phịng Khoa Học Cơng Nghệ - Sau Đại Học giúp đỡ cho mặt suốt trình học - Các Thầy Cơ phịng thực hành Di truyền – thực vật tạo điều kiện cho tiến hành nghiên cứu học tập - Gia đình bạn bè kịp thời động viên, giúp đỡ cho trình học tậpvà nghiên cứu để luận văn hồn thành MỞ ĐẦU Lý chọn đề tài Nước ta qúa trình tiến hành "cơng nghiệp hố - đại hố" với sách tập trung phát triển ngành công nghiệp chế biến đa dạng hố mặt hàng xuất khẩu, ngồi số sản phẩm xuất chủ yếu có dệt may, thuỷ hải sản xuất tinh dầu ngành có triển vọng phát triển mạnh Mỗi năm xuất tinh dầu đạt khoảng 15 triệu USD (nhưng nhập tinh dầu 25 triệu USD, đa số tinh dầu hương liệu) cho thấy tiềm nhu cầu tinh dầu nước ta lớn Việc đưa tinh dầu vào cấu trồng sản xuất nông lâm nghiệp mở nhiều triển vọng mới, giúp xố đói giảm nghèo, nâng cao đời sống kinh tế - văn hoá, cải tạo phục hồi hệ sinh thái, bảo vệ môi trường sống thông qua việc tận dụng lao động nhàn rỗi, dư thừa tận dụng vùng đất trống đồi trọc số vùng nông thơn đồi núi Hiện nước ta có khoảng 657 lồi thực vật có chứa tinh dầu thuộc 357 chi 114 họ (chiếm 6,3% tổng số loài, 15,8% tổng số chi 37% tổng số họ) [15] Tiềm nguồn tài nguyên thực vật có chứa tinh dầu lớn, nhiên hầu hết khai thác tự nhiên đưa vào gây trồng khoảng 20 lồi (chiếm 3% số lồi có tinh dầu biết) Những trồng khai thác chủ yếu sả (Cymbopogon sp.), bạc hà (Mentha arvensis), hương nhu (Ocimum gratissimum), húng quế (Osimum basilicum), hương lau (Vertiveria zizinoides)… số địa phương Lạng Sơn, Yên Bái, Thanh Hóa … Các tỉnh Quảng Nam, Quảng Ngãi, Nghệ An có tập quán trồng khai thác tinh dầu hồi (Illicium verum), tinh dầu quế (Cinnamomum cassia), tinh dầu mang tang (Litsea cubeba) , cịn tỉnh Đồng Bằng Sơng Cửu Long Long An, Đồng Tháp trồng khai thác tinh dầu tràm (Melaleuca cajuputi)[19] Việc tìm kiếm tinh dầu có giá trị kinh tế cao đưa vào sản xuất việc làm cần thiết nhằm đa dạng hoá tinh dầu xuất Việc xây dựng vùng nguyên liệu chế biến tinh dầu - hương liệu có tính chiến lược lâu dài để đạt hiệu kinh tế cao có ý nghĩa kinh tế xã hội quan trọng Liên kết ứng dụng khoa học kỹ thuật, chuyển giao công nghệ đầu tư tạo vùng nguyên liệu tự nhiên để sản xuất tinh dầu với số lượng lớn chất lượng, nhiều chủng loại góp phần vào việc xuất thu ngoại tệ, hạn chế nhập tinh dầu hương liệu Song song nghiên cứu chuyên sâu điều kiện sinh thái, môi trường sống, giống kỹ thuật trồng - chăm sóc cần quan tâm nhằm nâng cao sản lượng tinh dầu sản xuất Tinh dầu hồng lan (ylang-ylang oil) có giá trị thị trường cao (15ml giá 16,97 USD), số nước trồng nhiều Trung Quốc, Ấn Độ, Indonesia… tinh dầu dùng để xoa bóp thư giãn, làm giảm huyết áp cao, điều tiết chất bã nhờn vấn đề da đặc biệt thành phần để sản xuất nước hoa Chanel N05 Mùi tinh dầu hoàng lan pha trộn tốt với phần lớn loại mùi cỏ, hoa gỗ.[33] Ở Việt Nam, hoàng lan chưa quan tâm nghiên cứu trồng với qui mơ sản xuất hàng hóa, mà trồng rãi rác công viên, trường học, nhà dân để lấy bóng mát làm cảnh Đây lồi tinh dầu có triển vọng nước ta Vì thế, việc nghiên cứu nẩy mầm hạt sinh trưởng giai đoạn vườn ươm nhằm cung cấp giống trồng cho địa phương, nghiên cứu điều kiện sinh thái trồng hồng lan, chế độ bón phân đặc điểm sinh học nhằm tiến tới trồng đại trà vùng khác nước ta để tạo nguồn nguyên liệu lấy tinh dầu đáp ứng nhu cầu sử dụng nước xuất cần thiết Từ lý tiến hành đề tài " Nghiên cứu khả nẩy mầm sinh trưởng hoàng lan (Cananga odorata (Lamk.) Hook.f.& Thomson ) giai đoạn vườn ươm" Mục tiêu đề tài: - Nghiên cứu khả nẩy mầm hạt hoàng lan với nghiệm thức khác từ tìm công thức để hạt nẩy mầm tốt - Nghiên cứu sinh trưởng túi bầu với chế độ bón phân khác nhằm xác định ảnh hưởng nhân tố N, P, K lên con, từ tìm cơng thức bón phân hợp lý gieo ươm con, cung cấp nguồn giống khỏe mạnh Đối tượng phạm vi nghiên cứu: * Đối tượng nghiên cứu: loài hoàng lan (Cananga odorata (Lamk.) Hook.f.& Thomson) thuộc họ Na (Annonaceae) * Phạm vi nghiên cứu: Do quỹ thời gian hạn hẹp đề tài khảo sát nẩy mầm hạt hoàng lan đất tribat với số nghiệm thức khác nghiên cứu sinh trưởng tháng với số nghiệm thức bón phân N, P, K yếu tố Phương pháp nghiên cứu: Tiến hành thu hái hoàng lan thực địa, tách hạt tiến hành bố trí thí nghiệm gieo ươm nẩy mầm hạt vườn sinh học, khoa Sinh Tiến hành độc lập gieo ươm hạt để lấy bố trí thí nghiệm bón phân N, P, K yếu tố vường sinh học Phương pháp nghiên cứu cụ thể chúng tơi trình bày chương 5 Ý nghĩa khoa học thực tiễn đề tài: Tìm cơng thức gieo ươm nẩy mầm hạt hoàng lan với tỉ lệ cao nhất, từ tạo sở cho việc phát triển nguồn giống cung cấp cho địa phương có nhu cầu trồng hoàng lan Xác định số nhân tố sinh thái thích hợp (N, P, K) cho sinh trưởng giai đoạn vườn ươm Cấu trúc luận văn: Mở đầu Chương Tổng quan tài liệu Chương Đối tượng, địa điểm phương pháp nghiên cứu Chương Kết thảo luận Kết luận kiến nghị Tài liệu tham khảo Phụ lục Chương TỔNG QUAN TÀI LIỆU 1.1 Nghiên cứu nẩy mầm hạt Có nhiều cơng trình nghiên cứu nhân tố ảnh hưởng đến trình nẩy mầm hạt giống, nhiều đối tượng khác Phần lớn nhà nghiên cứu xác định nhân tố có ảnh hưởng đến tỉ lệ nẩy mầm phẩm chất hạt, điều kiện môi trường hoạt động sinh lý hạt Về phẩm chất hạt, nhân tố quan trọng định đến tỉ lệ nẩy mầm hạt Hạt giống có phẩm chất tốt hạt có phẩm chất di truyền phẩm chất gieo ươm tốt Phẩm chất di truyền bản, định chiều hướng phát triển cá thể thực vật sau này, lúc đầu phải thông qua phẩm chất gieo ươm thể Phẩm chất gieo ươm tốt cho sản lượng chất lượng cao Theo Ngô Quang Đê Nguyễn Hữu Vĩnh (1997)[4] phẩm chất hạt bao gồm yếu tố sau: - Độ (độ sạch) : tỉ số phần trăm trọng lượng hạt tổng số trọng lượng hạt đem kiểm nghiệm, độ thấp, tỉ lệ nẩy mầm thấp, lơ hạt có lẫn nhiều hạt lép tạp vật gây khó khăn cho cất trữ - Trọng lượng hạt: thường tính cho đơn vị 1000 hạt có độ khơ thơng thường - Tỉ trọng hạt: tỉ số trọng lượng hạt trọng lượng khối nước mà chiếm chỗ , phản ánh độ chín độ mập hạt - Tỉ lệ nẩy mầm (hay khả nẩy mầm) - Thế nẩy mầm (sức nẩy mầm): tỉ số hạt nẩy mầm (cho mầm bình thường) quy định thời gian đầu (thường 1/3 thời gian nẩy mầm) tổng số hạt đem thí nghiệm, có ý nghĩa so sánh lô hạt - Thời gian nẩy mầm bình quân - Giá trị thực dụng lô hạt: tiêu đánh giá khả dùng vào sản xuất lơ hạt Thường vào độ tỉ lệ nẩy mầm để tính Để đánh giá phẩm chất hạt giống phải kiểm tra số tiêu nhiệt độ, lượng nước hạt, thành phần dinh dưỡng lượng hormon hạt Lượng nước chứa hạt: ảnh hưởng lớn đến cường độ, tính chất q trình hơ hấp, đến chuyển hoá chất hữu hạt hoạt động vi sinh vật bề mặt hạt Nước hạt nhiều, tác dụng thuỷ giải mạnh, dưỡng khí tiêu hao nhiều hạt hơ hấp mạnh, thải nhiều axit cacbonic Lượng nước hạt tăng lên, cường độ hô hấp tăng lên nhiều Lượng nước chứa hạt cao, hô hấp mạnh nhả nhiều axit cacbonic, nhiệt nước, hạt tình trạng khơng thống khí nhiệt độ nước tích tụ lại làm cho đống hạt trở nên nóng ẩm, hạt hơ hấp tình trạng thiếu dưỡng khí, vừa cung cấp lượng, vừa tạo sản phẩm gây độc hại cho sức sống hạt Hạt khô q trình chuyển hóa vật chất chậm, enzym trạng thái hoạt động, cường độ hơ hấp thấp, hạt q khơ làm hoạt động bình thường enzym, phơi bị chết protein bị phá hủy, … làm cho hạt sức nẩy mầm Thành phần nước hạt: - Nước liên kết chặt: từ - 10% RH (độ ẩm tương đối) tương đương - 5% độ ẩm hạt (W.b) - Nước liên kết yếu: từ 10 - 85% RH tương đương - 25% độ ẩm hạt - Nước tự do: chiếm trêm 85% RH tương đương 25% độ ẩm hạt Khi phần nước tự bị làm số loại hạt ưa ẩm chết Loại bỏ phần nước liên kết yếu làm giảm khả nẩy mầm hạt trung gian Còn loại bỏ phần nước liên kết chặt làm giảm khả nẩy mầm số hạt ưa khơ.[30] Nhiệt độ có ảnh hưởng lớn đến sức sống hạt, nhiệt độ có ảnh hưởng đến hoạt động enzym, đến trình chuyển hóa chất hữu nội hạt Năng lực thích ứng với nhiệt độ hạt cao hay thấp phụ thuộc vào đặc tính lồi cây, cấu tạo vỏ hạt, lượng nước chứa hạt Hạt thường có tỉ lệ nẩy mầm cao, sức sống tốt thời điểm hạt chín sinh lý (Harrington, 1972) Tuy nhiên chín sinh lý hạt thường khó xác định quan sát, mà thường biểu qua tiêu hình thái trái (lớn hơn), màu sắc đậm hơn, vỏ trái, hạt cứng hơn… Đặc biệt trọng lượng khơ hạt thường cao (Shaw Loomis, 1950) Thường sau thời điểm chín sinh lý thời gian ngắn (1- tuần), độ ẩm hạt giảm cách nhanh chóng người ta thường thu hái hạt thời điểm Độ ẩm hạt cao thời điểm rụng Lồi ơn đới độ ẩm 40% cho lồi nón sồi đen, 50% cho sồi trắng (Bonner Vozzo 1987, Finch Savage cộng tác viên 1992), 58% cho táo (Acer pseudoplatanus L.) (Hong Ellis, 1990) Đối với hạt orthodox có trái khơ, chín tự nhiên xuất tới rụng pha cuối trình phát triển hạt Giai đoạn cần tổng hợp nhiều loại enzym, nhu cầu cho sức chịu rút khô nẩy mầm hạt (Bewley Black, 1994) Còn hạt orthodox với trái tươi, bị rụng trước hình thành khả chịu rút khô hạt Khả chịu rút khô xuất chậm vỏ trái tươi khơ rời Nhiều lồi số hình thành tượng miên trạng Điều giả định tác động qua lại tượng ngủ trì hỗn q trình chín hạt [7] Hạt ưa ẩm không biểu rõ pha chín, phát triển khơng dừng hồn tồn, độ ẩm giảm nhẹ liền với rụng trái Hầu hết loài, đặc biệt loài nhiệt đới, hạt nẩy mầm sớm sau rụng số lồi giẻ, mít, dừa nẩy mầm Theo T.D.Hong R.H.Ellis (1990) [23] cho biết kết qủa nghiên cứu q trình khơ chín hạt sức chịu rút khô suốt thời kỳ phát triển hạt lồi Acer platanoidse có chất tồn trữ hạt ưa khô Acer pseudoplatanus dạng hạt ưa ẩm Đối với lồi, hạt có khả nẩy mầm độ ẩm hạt bắt đầu giảm xuống Hạt Acer platanoidse có khả nẩy mầm tuần trước chín sinh lý, Acer pseudoplatanus 10 tuần (hạt phát triển 60%) Đến thời điểm chín sinh lý độ ẩm hạt giảm xuống nhanh, sức chịu rút khơ tăng dần theo q trình phát triển hạt  Sự biến đổi chất dự trữ hạt Trong trình phát triển, hợp chất cacbon trình quang hợp vận chuyển tới hạt dạng đường saccarose Trong hạt, đường biến đổi sang nhiều hợp chất, phần lớn chuyển sang chất dự trữ carbonhydrat, lipid, protein (Bewley Black, 1994), nhiều lồi hạt có nhiều dạng dự trữ hơn, song thường có dạng ưu Kiểu chất dự trữ đưa đến thực cất trữ hạt đưa đến mối liên quan khác Theo Korstian (1927), tượng miên trạng nhóm sồi đen liên quan đến hàm lượng lipid cao hạt, trình ủ hạt cần thiết để làm biến đổi lipid thành dạng carbonhydrat thuận lợi cho việc nẩy mầm Theo Vozzo Young (1975) biến đổi thực thời gian ủ hạt, lại nối kết tới trạng thái ngủ hình thành Cũng có số lồi có hàm lượng giàu lipid (Catalpa bignonindes Walt) trạng thái ngủ số lồi có hàm lượng hydratcarbon cao Celtis laevigata Willd Juniperus virginiana L lại trạng thái ngủ.[4], [9] Riêng lĩnh vực tinh dầu có cơng trình nghiên cứu chất lượng hạt giống nhân tố chi phối nẩy mầm bạc hà (Mentha arvensis), húng quế (Osimum basilicum), hương lau (Vertiveria zizinoides), tràm trà (Melaleuca alternifolia)… 1.2 Nghiên cứu ảnh hưởng nhân tố khoáng lên sinh trưởng giai đoạn vườn ươm Sinh trưởng phát triển đặc điểm quan trọng vịng đời chịu ảnh hưởng mơi trường sống rõ rệt Trong tự nhiên có nhiều nhân tố dinh dưỡng khoáng thiết yếu cần cho sinh trưởng quan trọng N, P, K Sinh trưởng phụ thuộc nhiều vào điều kiện khí hậu, đất đai, giống, cơng tác bảo vệ thực vật, kỹ thuật canh tác Khi điều kiện đảm bảo, sinh trưởng phụ thuộc đặc biệt vào phân bón Nhu cầu dinh dưỡng thời kỳ kiến thiết nhiều tác giả đề cập tới, chẳng hạn A I Nturgaure (1968) khẳng định bón cân đối N, P, K cho làm tăng sinh khối lên 1,5 đến lần so với bón khơng cân đối Phân bón có vai trị quan trọng sinh trưởng, phát triển con, sinh trưởng có khác biệt lớn bón đơn độc, bón phối hợp yếu tố dinh dưỡng Các nghiên cứu ảnh hưởng phân bón đến sinh trưởng tập trung nghiên cứu nhiều đối tượng khác Trong tinh dầu phần lớn cơng trình tập trung vào nghiên cứu bón phối hợp N, P, K sả ( Cympobogon sp), bạc hà (Mentha spicata), tràm trà (Melaleuca alternifolia)…[13], [18] Nitơ thành phần quan trọng cấu tạo nên hợp chất hữu tế bào axit nucleic, protein tham gia vào thành phần hợp chất indol (chất sinh trưởng), gốc nitrit – ancaloit, nhiều vitamin, enzym diệp lục tố Thực vật đồng hoá nitơ dạng anion NO3- NO2-, cation NH4+ dạng acid amin hợp chất hữu khác Thiếu nitơ cịi cọc, lá, chồi mới, dần chuyển vàng theo qui luật già trước, non sau, rễ mọc nhiều cằn cỗi, khó hoa Thừa nitơ thân xanh mướt mềm yếu, dễ đổ ngã sâu bệnh, đầu rễ chuyển xám đen, khó hoa Photpho thành phần quan trọng cấu thành phân tử axit nucleic, adenozinphotphat Photpho hình thành esta photphoric đường hợp chất khác, vai trị quan trọng q trình hơ hấp quang photphoryl hố Trong photpho thường gặp dạng ion acid octophotphoric, hút từ đất không dạng vô mà dạng hữu (dạng estephotphoric đường, rượu, acid) Thiếu lân còi cọc, nhỏ, ngắn, chuyển xanh đậm, rễ không trắng sáng mà chuyển màu xám đen, không hoa.Thừa lân thấp, dày, hoa sớm hoa ngắn, nhỏ xấu, sức nhanh sau hoa khó phục hồi Thừa lân thường dẫn đến thiếu kẽm, sắt mangan Kali tồn dạng ion, liên kết không bền vững với chất nguyên sinh, phần dạng acid hữu Nhờ có tính linh động cao nên kali hồn tồn rút khỏi mơ sống nước lạnh Sự rửa trôi kali khỏi mưa thời gian mưa rào kéo dài làm thiếu kali Kali làm tăng độ chứa nước chất nguyên sinh, tăng khả giữ nước tính thấm chất nguyên sinh, ảnh hưởng tốt đến tổng hợp chất trùng hợp (tinh bột, protein, chất béo) Trong kali chất đối kháng magie, lại giúp làm tăng trình hút sử dụng photpho, đạm, sắt Tác dụng sinh lý kali thường liên quan đến tính phóng xạ nó, hoạt tính phóng xạ kali thường chiếm nửa tổng số phóng xạ tự nhiên Kali đồng hoá dễ dàng từ muối di động clorua, sunphat, cacbonat, nitrat… Kali có vai trị cấu trúc nên coenzym, thực phản ứng trao đổi chất có vai trị điều hồ hoạt động thể thực vật Thiếu kali phát triển, già vàng dần từ hai mép chóp sau lan dần vào trong, bị xoắn lại, mềm yếu dễ bị sâu bệnh công, chậm hoa, hoa nhỏ, màu không sắc tươi dễ bị dập nát Thừa kali thân không mỡ màng, nhỏ Thừa kali dễ dẫn đến thiếu magiê canxi [28], [29] 1.3 Tình hình nghiên cứu hồng lan giới Việt Nam Về tên gọi hồng lan địa phương có nhiều tên gọi khác như: Canang odorant (French) Ilang ilang-ilang ilang, alang alang-ilang (Guam, CNMI) Moso‘oi (Samoa) Sa‘o (Solomon Islands: Kwara‘ae) Ylang ylang, perfume tree, cananga (English) Apurvachampaka, chettu sampangi, karumugai (India) Ilang-ilang, alang-ilang (Philippines) Kadatngan, kadatnyan (Myanmar) Kernanga (Indonesia) Kenanga, chenanga, ylang-ylang (Malaysia) [29] Ở Việt Nam hoàng lan gọi với nhiều tên gọi khác ngọc lan ta, công chúa, ngọc lan tây, ylang-ylang Một số nhà khoa học giải thích tên gọi ylang-ylang xuất phát từ tiếng Tagalog đọc từ chữ ilang-ilang có nghĩa hoa lồi hoa, ngun hoa hồng lan có mùi thơm đặc biệt gồm mùi nhiều loài hoa khác hợp lại mà thành, vừa có mùi hoa nhài tinh dầu cam đắng (Citrus aurantium), vừa có mùi hoa hồng, vừa có mùi dịu dàng hoa thủy tiên lan hương Đây loài có nguồn gốc từ nước Ấn Độ, Malaysia, Philippin, đảo Thái Bình Dương [2], [11] Theo Stone năm 1970 hoàng lan đưa vào trồng nhiều Philippin đảo Guam Năm 1985 du nhập vào nước Châu Mỹ Costa Rica( MacKee), năm 1992 trồng phổ biến quần đảo Mariana (gồm Saipan, Guam, Rota) (Merlin) Năm 1991, số nước Châu Âu bắt đầu trồng thử nghiệm hoàng lan (Whistler) Năm 1993, hoàng lan quần đảo Solomon chọn làm công nghiệp xuất khầu chủ yếu tinh dầu (Thaman) Ngoài tên địa phương nước sử dụng hồng lan cịn có nhiều tên gọi theo khoa học không sử dụng rộng rãi: Canangium fruticosum Craib Canangium odoratum (Lam.) Baill ex King Canangium scortechinii King Uvaria odorata Lam [31] 1.3.1 Trên giới Trong “Species Profiles for Pacific Island Agroforestry”, Harley I Manner and Craig R Elevitch miểu tả đặc điểm hình thái, phấn bố hồng lan cơng dụng hồng lan Về sinh trưởng sinh trưởng nhanh gặp điều kiện thuận lợi, đạt 2m 1năm Cây thường phân bố vùng đất thấp rừng tái sinh có độ cao 800 – 1200m so với mực nước biển, vùng thường vùng có lượng mưa lớn bình qn 700 – 5000mm/năm có nhiều ánh sáng Độ pH thích hợp cho thường trung tính ngã sang acid yếu, không trồng nơi nhiễm mặn với nồng độ muối cao Cây đạt 1,5 – tuổi bắt đầu hoa , trưởng thành cho 20 – 100kg hoa năm Đây loài dùng để phục hồi rừng, để phủ xanh vùng đất trống Guam Cây chịu đựng nhiệt độ thấp từ 10 – 180C, nhiệt độ cao 28 – 350C, nhiệt độ thích hợp trung bình 18 – 280C giúp cho sinh trưởng phát triển tốt Đất trồng thường thích hợp với đất cát, sét chứa nhiều mùn đất sét, ngồi cịn thấy thích hợp với đất đỏ bazan có nguồn gốc từ nham thạch núi lửa, đất cát màu mỡ có nhiều mùn [31] Về sản lượng thu hoạch, Madagasca, vùng Nosy Bé người ta trồng 500ha thu 800.000kg hoa sau chưng cất thu 20.000kg tinh dầu ylang-ylang Còn quần đảo Comoro, người ta thu hái 900 – 1500kg hoa chưng cất 18 – 30kg tinh dầu ylang –ylang loại thượng hạng (MweziNet 2000).[35] 1.3.2 Ở Việt Nam Cơng trình nghiên cứu thành phần hố học cơng dụng tinh dầu hồng lan (ylang-ylang oils) Lã Đình Mỡi (1988 2000) [20], [21], ơng cho biết thành phần tạo mùi thơm hoàng lan mêtyl anthranilat có cơng dụng ngành dược chế tạo thuốc chữa bệnh tim mạch, viêm loét, tiêu hoá, điều trị xoa bóp, dưỡng da chống lão hố, tăng khả kích dục Vũ Ngọc Lộ (1996) nghiên cứu kỹ thuật khai thác, chế biến ứng dụng tinh dầu có đề cặp đến kỹ thuật chưng cất tinh dầu hoàng lan phương pháp chưng cất nhờ nước tách thành cấp khác (extra; 1; 2; 3) tương ứng với khoảng thời gian chưng cất.[17] Nhóm tác giả Phan Minh Giang, Nguyễn Diệu Hương, Phan Tống Sơn (2001) phân tích thành phần hố học tinh dầu hồng lan [6] Nguyễn Thị Tâm cộng (1999) tiến hành nghiên cứu thành phần tinh dầu hoa hồng lan trồng rãi rác cơng viên nhà dân ven Hồ Tây, Hà Nội.[21] Về nghiên cứu nẩy mầm hạt hồng lan có cơng trình Nguyễn Thị Minh Nguyệt (2002) “Khảo sát q trình phát triển già chín hạt bốn lồi cây: móng bị tím (Bauhinia purpurea), lim xẹt (Peltophorum pterocarpum (DC) K Heyne), hoàng lan (Cananga odorata (Lam) Hook F et Thoms) viết (Mimusops elengi.L).” Qua thu số kết nghiên cứu hoàng lan sau: [23] - 19,4 kg tương đương 2,6 kg hạt - Trọng lượng, kích thước tiếp tục tăng lúc chín hình thái hồng lan non có màu xanh đến lúc chín chuyển sang màu đen Kích thước hồng lan lúc non (tuần thứ 2) 0,5cm x 0,15cm đến lúc chín (quả đạt 14 tuần tuổi) kích thước 3,75cm x 1,75cm - Trọng lượng 1000 hạt hồng lan tươi lúc hình thành hạt 9,7g; chín đạt 85,9g - Hạt hồng lan loại hạt tỏ khó nẩy mầm, suốt trình phát triển tỉ lệ nẩy mầm chưa xác định rõ Tại thời điểm chín hình thái, tỉ lệ nẩy mầm đạt 17%, tốc độ chậm 40 ngày - Q trình chín sinh lý diễn với chín hình thái (khi khơ, chuyển sang màu đen… hạt đạt tỷ lệ nẩy mầm tốt - Hạt nẩy mầm rút khô xuống độ ẩm 10% tỉ lệ nẩy mầm tăng ẩm độ 4,7% đạt 51% Tuy nhiên tỉ lệ thấp (theo quy định ISTA, 1999, kết chấp nhận nên đạt tỷ lệ nẩy mầm hạt 85%) - Khả nẩy mầm hạt sau bảo quản tháng - 200C, cịn chưa đủ sở để có kết luận xác Tuy nhiên kết thí nghiệm dự đốn hạt khơng thể thuộc nhóm ưa khơ Về công dụng tinh dầu nhận thấy nhiều tác giả có nhận xét sau: hương thơm ngào ngạt, sang trọng giống hương thơm hoa thủy tiên lan hương Có tác dụng khuấy động cảm xúc người, giúp cân rối loạn thể mang đến cảm giác ấm áp bình yên Tinh dầu tốt cho người hay lo âu căng thẳng Ngoài ra, Ylang-Ylang hiệu điều trị chăm sóc da, giúp làm dịu viêm sưng da, làm giảm huyết áp cao, làm giảm căng tác dụng kích thích hưng phấn tình dục Về cách sử dụng tinh dầu hồng lan: pha với loại tinh dầu khác để massage, dùng cho đèn xông hương tạo ẩm, dùng cho xông ướt, xông khô, tắm, gội…Tinh dầu không gây nhờn mà dễ dàng thẩm thấu qua da, hịa lẫn cồn dầu thực vật Nên kết hợp tinh dầu với loại sản phẩm khác không màu, không mùi thông thường pha với nước Nên kết hợp nhiều loại tinh dầu với lần sử dụng.Tránh pha q lỗng khơng sử dụng nước lạnh làm hồn tồn tác dụng tinh dầu Nên dùng nước ấm nóng Tinh dầu đưa vào thể qua hai đường : qua hơ hấp qua da Qua hô hấp, dùng đèn xông hương tạo ẩm : nhỏ 3-4 giọt tinh dầu nguyên chất vào đèn xông hương tạo ẩm, tinh dầu khuếch tán vào không khí với nước Phương pháp xơng hơi: nhỏ 3-4 giọt tinh dầu vào khoảng 1/4 lít nước sơi, dùng nóng để xơng mặt hít thở 10 -15 phút Tác dụng se lỗ chân lông, giảm độ nhờn kích thích tuần hồn máu.(dùng phịng xơng hơi, sauna ) Qua da, trộn 1-2 giọt tinh dầu dầu massage (dầu thực vật) pha với loại tinh dầu khác, thoa nhẹ toàn thân, chống mệt mỏi, giảm căng thẳng Dùng để tắm cách pha vào bồn nước ấm từ 15-30 giọt tinh dầu, ngâm nước khoảng 15-30 phút để thư giãn hồn tồn có da mượt mà Có thể sử dụng loại dầu xả hồn hảo: cho từ 1-2 giọt vào nước ấm, thoa lên tóc sau gội đầu [49] Nhìn chung Việt Nam chưa có cơng trình nghiên cứu hay đề cập đến nẩy mầm hạt với tác động khác chưa có tài liệu nghiên cứu ảnh hưởng phân bón N, P, K lên hoàng lan giai đoạn vườn ươm Chương ĐỐI TƯỢNG, ĐỊA ĐIỂM VÀ PHƯƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU 2.1 Đối tượng nghiên cứu Đối tượng nghiên cứu đề tài lồi Hồng lan (cịn gọi Ngọc lan tây, công chúa, Ylang - ylang) - Tên khoa học: Cananga odorata (Lamk.) Hook f & Thomson - Thuộc Chi: Cananga - Họ Na: Annonaceae - Bộ Mộc lan: Magnoliales - Phân lớp Mộc lan: Magnoliidae - Lớp Mộc lan: Magnoliophyta Theo Phạm Hoàng Hộ [8], [10] Nguyễn Tiến Bân [1] họ Na (Annonaceae) có khoảng 1000 lồi ( 80 chi), đa số sống vùng nhiệt đới (chỉ trừ Asimina gặp vùng ôn đới Bắc Mỹ), xuất vào kỷ phấn trắng Gồm đại mộc (Canangium, Polyalthia), tiểu mộc (Popowia, Annona…) có trườn (Desmos, Artabotrys) Ở nước ta có khoảng 26 chi với 128 loài, phần lớn mọc hoang dại rừng thứ sinh Đa số loài họ có cơng dụng đặc biệt Xylopia aethiopica hạt dùng làm gia vị, Unona hạt thay tiêu, hạt Monodora myristica thay nhục đậu Một số lồi có phì ăn Uvaria, Asimina…nhưng có giống Annona cho trái ngon Hoa Cananga odoratum thơm có chứa tinh dầu với thành phần linalol geraniol, hoa Artabotrys odoratissimus thơm + Đặc điểm: gỗ thường xanh, cao – 15m, đường kính thân khoảng 30 – 40 cm, khơng có bạnh gốc, cành lớn mọc ngang dể gãy, cành non rũ xuống Lá đơn, mọc cách, xếp thành hai hàng cành nhỏ dễ rụng, hình trái xoan dài, hình trứng, dài 15 – 20cm, rộng – 8cm, mép có lượn sóng, đầu thon, mặt khơng có lơng, mặt có lơng, gân phụ – 10 cặp, cuống – cm Cây hoa quanh năm, hoa màu xanh vàng đến màu vàng, mọc cụm cành ngắn khơng có lá, chùm từ – hoa, đài hình trứng hình tam giác nhỏ hợp gốc, có lơng màu vàng nhạt, cánh tràng lượn sóng hình giải đầu thn nhọn, gốc trịn xếp làm hai vịng, có gân song song Bộ nhụy nỗn rời, gồm – 10 noãn, bầu nhụy có lơng, vịi rõ núm nhụy phình rộng hình đinh ghim cụt Nhị nhiều, ngắn, trung đới thành mũi cao Có – rời đính cuống ngắn Quả cịn non màu xanh, hình trứng ngược dài, kích cỡ 15 – 25mm x - 10mm, nhẵn khơng có lơng, vỏ dày khoảng 2mm, chín vỏ màu xám tro nhạt dần chuyển sang nâu đen, thịt vỏ màu vàng nhạt, chứa – 12 hạt Hạt dẹp, lúc non nhỏ mềm màu trắng đến chín hạt cứng, màu nâu dài khoảng 0,5 – 0,7cm (Hình 2.1) + Đặc điểm sinh thái: Cây ưa sáng mọc nhanh, thích đất nước, thường trồng quanh nhà, công viên, không thấy mọc tự nhiên + Đặc điểm phân bố: có nguồn gốc Đông Nam Á nhập trồng Ấn Độ, Trung Quốc, Réunion, Comoros, số nước châu Phi châu Mỹ [2], [6] + Giá trị: gỗ nhẹ, màu vàng nhạt, thớ mịn dùng tiện khắc, làm văn phịng phẩm, dễ gia cơng, chế biến, chịu đựng, dễ nứt nẻ, mối mọt, chủ yếu làm củi Hoa thơm cho tinh dầu có giá trị kinh tế cao (ylang ylang oil) Tinh dầu hoàng lan dùng rộng rãi công nghiệp sản xuất nước hoa theo phong cách phương Đơng, thành phần để sản xuất nước hoa Chanel N05 Mùi hoàng lan pha trộn tốt với mùi cỏ, hoa gỗ Tinh dầu hoàng lan tạo cho thể cảm giác thoải mái, tâm trí thản coi loại thuốc tốt làm dịu mệt mỏi thể Tinh dầu hồng lan cịn giúp điều tiết chất bã nhờn vấn đề da , làm giảm huyết áp cao, làm giảm căng tác dụng kích thích hưng phấn tình dục, dùng chữa chứng nhịp tim nhanh, bệnh sốt rét, bệnh đường ruột, viêm gan…[2], [11]