Nghiên cứu sự sinh trưởng của cây hoàng lan (cananga odorata (lamk ) hook f thomson) ở giai đoạn vườn ươm với các chế độ bón phân khác nhau

BỘ GIÁO DỤC VÀ ĐÀO TẠO TRƯỜNG ĐẠI HỌC SƯ PHẠM TP HỒ CHÍ MINH Nguyễn Văn Định NGHIÊN CỨU SỰ SINH TRƯỞNG CỦA CÂY HOÀNG LAN (CANANGA ODORATA (LAMK.) HOOK.F & THOMSON) Ở GIAI ĐOẠN VƯỜN ƯƠM VỚI CÁC CHẾ ĐỘ BÓN PHÂN KHÁC NHAU Chuyên ngành: Sinh Thái Học Mã số: 60 42 60 LUẬN VĂN THẠC SĨ SINH HỌC NGƯỜI HƯỚNG DẪN KHOA HỌC: TS PHẠM VĂN NGỌT Thành phố Hồ Chí Minh - 2009 LỜI CẢM ƠN Tôi xin chân thành cảm ơn: - TS Phạm Văn Ngọt, người Thầy đáng kính, hết lòng bảo, hướng dẫn truyền đạt kiến thức chuyên môn, kinh nghiệm quý báu nghiên cứu khoa học Thầy quan tâm, động viên, chia khó khăn giúp đỡ suốt trình học tập, nghiên cứu hoàn chỉnh luận văn - Các Thầy Cô giảng dạy suốt năm học, người truyền đạt kiến thức giúp đỡ chuyên môn tài liệu tham khảo - Các Thầy Cô phòng Khoa học công nghệ - Sau đại học giúp đỡ cho mặt suốt trình học tập, nghiên cứu thực đề tài - Các Thầy Cô phòng thực hành Di truyền – thực vật tạo điều kiện cho tiến hành nghiên cứu học tập - Các bạn lớp Sinh thái học – K.17 quan tâm, động viên chia khó khăn suốt thời gian học thực đề tài - Chú Phạm Nguyễn ấp Phú Trị - xã Châu Hòa – huyện Giồng Trôm – tỉnh Bến Tre tận tình giúp đỡ thu mẫu để có nguồn hạt hoàng lan giống tiến hành thí nghiệm - Gia đình bạn bè kịp thời động viên, giúp đỡ cho trình học tập nghiên cứu để luận văn hoàn thành NGUYỄN VĂN ĐỊNH LỜI CAM ĐOAN “Tôi xin cam đoan công trình nghiên cứu riêng Các số liệu kết trình bày luận văn trung thực chưa công bố công trình khác” NGUYỄN VĂN ĐỊNH DANH MỤC CÁC KÝ HIỆU, CÁC TỪ VIẾT TẮT CS: Che sáng ĐC: Đối chứng NT: Nghiệm thức S.cây: Số TN: Thí nghiệm TB: Trung bình h: Chiều cao hoàng lan h: Gia tăng chiều cao trung bình/tháng d: Đường kính thân d: Gia tăng đường kính thân trung bình/tháng L: Số trung bình hoàng lan L: Gia tăng số trung bình/tháng S: Diện tích trung bình/cây S: Gia tăng diện tích trung bình/tháng C: Số cành cấp I trung bình/cây C: Gia tăng số cành cấp I trung bình/tháng MỞ ĐẦU Lý chọn đề tài Nền kinh tế nước ta đà khôi phục phát triển mạnh mẽ với việc đầu tư khai thác nhiều lĩnh vực khác Việc đưa lấy tinh dầu vào trồng khai thác phạm vi qui mô sản xuất hàng hóa mở nhiều triển vọng mới: tạo thêm việc làm cho người dân, nâng cao đời sống kinh tế - văn hóa, cải tạo đất, phục hồi hệ sinh thái, bảo vệ môi trường, bảo tồn đa dạng sinh học, cân sinh thái, … Điều kiện khí hậu nước ta thuộc vùng nhiệt đới nên thuận lợi cho việc trồng khai thác loài trồng cho tinh dầu Tiềm sản xuất tinh dầu Việt Nam lớn Hiện nước ta có khoảng 657 loài thực vật có tinh dầu, nhiên trồng khai thác khoảng 20 loại cho tinh dầu, tỉ lệ thấp so với tổng số loài cho tinh dầu mà có Những loài trồng khai thác chủ yếu sả (Cymbopogon sp.), bạc hà (Mentha arvensis), hương nhu (Ocimum gratissimum), húng quế (Osimum basilicum), thông (họ Pinaceae), … Nhận thấy vai trò vị trí quan trọng có dầu việc phát triển kinh tế đất nước, phủ đầu tư khuyến khích người dân trồng khai thác loại có tinh dầu Việc tìm kiếm đưa tinh dầu có giá trị cao vào sản xuất việc làm cần thiết, nhằm đa dạng hóa loại tinh dầu xuất Tuy nhiên, dừng lại mức xuất tinh dầu thô, chất lượng thấp, số lượng chủng loại ít, chưa tập trung Chính vậy, việc xây dựng vùng nguyên liệu chế biến tinh dầu – hương liệu có chiến lược lâu dài để đạt hiệu kinh tế cao, có ý nghĩa kinh tế xã hội quan trọng Liên kết ứng dụng khoa học kĩ thuật, chuyển giao công nghệ đầu tư tạo vùng nguyên liệu trọng điểm để sản xuất tinh dầu với số lượng lớn chất lượng, đa dạng chủng loại góp phần vào việc xuất khẩu, thu ngoại tệ cho đất nước, hạn chế nhập tinh dầu hương liệu Bên cạnh, cần đầu tư nghiên cứu sâu điều kiện sinh thái, môi trường sống, giống, kỹ thuật trồng, chăm sóc, … loại có dầu để nâng cao chất lượng sản lượng tinh dầu sản xuất Tinh dầu hoàng lan (ylang – ylang oil) có giá trị thị trường cao, tùy thuộc vào chất lượng mà 1kg tinh dầu thay đổi khoảng 81 – 97 USD [28], trồng khai thác nhiều nước Trung Quốc, Ấn Độ, Indonesia, Philippines, Madagasca, Guam, … tinh dầu dùng để xoa bóp thư giãn, giúp hạ huyết áp, điều tiết chất bã nhờn da, sát khuẩn, …mùi tinh dầu hoàng lan pha trộn tốt với phần lớn loại mùi cỏ, hoa gỗ Ở Việt Nam, hoàng lan chưa quan tâm nghiên cứu trồng với qui mô sản xuất hàng hóa, mà trồng rộng rãi công viên, trường học, nhà dân để lấy bóng mát làm cảnh Tinh dầu hoàng lan có giá trị cao có triển vọng để trồng khai thác nước ta Vì thế, việc nghiên cứu sinh trưởng giai đoạn vườn ươm với chế độ bón phân khác nhau, nhằm tìm chế độ bón phân thích hợp nhất, nghiên cứu điều kiện sinh thái, đặc điểm sinh học hoàng lan, chuyển giao cung cấp giống trồng cho địa phương, tiến tới trồng đại trà vùng miền khác nước ta để tạo nguồn nguyên liệu lấy tinh dầu đáp ứng nhu cầu sử dụng nước xuất cần thiết Từ lý nên tiến hành đề tài: “Nghiên cứu sinh trưởng hoàng lan (Cananga odorata (Lamk.) Hook f & Thomson) thuộc họ Na (Annonaceae) giai đoạn vườn ươm với chế độ bón phân khác nhau” Mục tiêu đề tài Nghiên cứu sinh trưởng hoàng lan trồng túi bầu với nghiệm thức bón phân khác nhau, từ tìm nghiệm thức bón phân thích hợp sinh trưởng, phát triển hoàng lan giai đoạn vườn ươm, cung cấp nguồn giống khỏe mạnh Nội dung nghiên cứu - Nghiên cứu sinh trưởng hoàng lan tháng với nghiệm thức khác bón phân N, P, K hỗn hợp yếu tố số chiều cao cây, đường kính thân cây, số cành cấp I, số lá, diện tích lá, chiều dài rễ sinh khối - Nghiên cứu ảnh hưởng mức độ che sáng khác đến sinh trưởng hoàng lan Phạm vi nghiên cứu Do thời gian có hạn nên phạm vi đề tài khảo sát sinh trưởng hoàng lan (Cananga odorata (Lamk.) Hook f & Thomson) thuộc họ Na (Annonaceae).trong tháng với nghiệm thức khác bón phân N, P, K hỗn hợp yếu tố mức độ che sáng khác Ý nghĩa khoa học thực tiễn đề tài Tìm nghiệm thức bón phân che sáng thích hợp sinh trưởng hoàng lan giai đoạn vườn ươm, từ tạo sở cho việc phát triển nguồn giống nhằm cung cấp cho địa phương có nhu cầu trồng hoàng lan Chương 1: TỔNG QUAN TÀI LIỆU 1.1 Nghiên cứu nảy mầm hạt Có nhiều công trình nghiên cứu nhân tố ảnh hưởng đến trình nảy mầm hạt giống, thực nhiều đối tượng khác Phần lớn nhà nghiên cứu xác định nhân tố có ảnh hưởng đến tỉ lệ nảy mầm phẩm chất hạt, điều kiện môi trường hoạt động sinh lý hạt Về phẩm chất hạt, nhân tố quan trọng định đến tỉ lệ nảy mầm hạt Hạt giống có phẩm chất tốt hạt có phẩm chất di truyền phẩm chất gieo ươm tốt Phẩm chất di truyền bản, định chiều hướng phát triển cá thể thực vật sau này, lúc đầu phải thông qua phẩm chất gieo ươm thể Phẩm chất gieo ươm tốt cho sản lượng chất lượng cao * Sự biến đổi chất dự trữ hạt: Trong trình phát triển, hợp chất cacbon trình quang hợp tạo vận chuyển tới hạt dạng đường saccarose Trong hạt, đường biến đổi sang nhiều hợp chất, phần lớn chuyển sang chất dự trữ carbohydrate, lipid, protein (Bewley & Black, 1994) Nhiều loài hạt có nhiều dạng chất dự trữ hơn, song thường có dạng ưu Theo Korstian (1927), tượng miên trạng nhóm sồi đen liên quan đến hàm lượng lipid cao hạt, trình ủ hạt cần thiết để làm biến đổi lipid thành dạng carbohydrate thuận lợi cho việc nảy mầm Theo Vozzo Young (1975) biến đổi thực thời gian ủ hạt, lại kết nối tới trạng thái ngủ hình thành Cũng có số loài có hàm lượng giàu lipid (Catalpa bignonindes Walt) trạng thái ngủ, số loài có hàm lượng hydratecarbon cao Celtis laevigata Will Juniperus virginiana L lại trạng thái ngủ [13] [16] Riêng lĩnh vực tinh dầu có công trình nghiên cứu chất lượng hạt giống nhân tố chi phối nảy mầm bạc hà (Mentha arvensis), húng quế (Osimum basilicum), hương lau (Vertiveria zizinoides), tràm trà (Melaleuca alternifolia), …và đề tài nghiên cứu khả nảy mầm hạt hoàng lan (Cananga odorata) với nghiệm thức khác [2] 1.2 Nghiên cứu ảnh hưởng nhân tố khoáng lên sinh trưởng giai đoạn vườn ươm Sinh trưởng phát triển đặc điểm quan trọng vòng đời chịu ảnh hưởng môi trường sống rõ rệt Trong tự nhiên có nhiều nhân tố dinh dưỡng khoáng thiết yếu cần cho sinh trưởng cây, quan trọng N, P, K Sinh trưởng phụ thuộc nhiều vào điều kiện khí hậu, đất đai, giống, công tác bảo vệ thực vật, kỹ thuật canh tác, …khi điều kiện đảm bảo sinh trưởng phụ thuộc đặc biệt vào phân bón Phân bón có vai trò quan trọng sinh trưởng, phát triển con, sinh trưởng có khác biệt lớn bón đơn độc, bón phối hợp yếu tố dinh dưỡng Các nghiên cứu ảnh hưởng phân bón đến sinh trưởng nghiên cứu nhiều đối tượng khác Với tinh dầu phần lớn công trình tập trung nghiên cứu bón phối hợp N, P, K sả (Cympobogon sp.), bạc hà (Mentha spicata), …hay bón N, P, K đơn độc hoàng lan (Cananga odorata) [2] Nitơ thành phần quan trọng cấu tạo nên hợp chất hữu tế bào acid nucleic, protein Ngoài tham gia vào thành phần hợp chất indol (chất sinh trưởng), gốc nitrit – alkaloid, nhiều vitamin, enzyme diệp lục tố Thực vật đồng hóa nitơ dạng anion NO2- NO3-, cation NH4+, dạng acid amin hợp chất hữu khác Thiếu nitơ còi cọc, lá, chồi mới, dần chuyển sang vàng theo quy luật già trước, non sau, rễ mọc nhiều cằn cỗi, khó hoa Thừa nitơ thân xanh mướt mềm yếu, dễ đỗ ngã sâu bệnh, đầu rễ chuyển xám đen, khó hoa Phospho thành phần quan trọng việc cấu thành phân tử acid nucleic, adenozinphosphat Phospho hình thành este phosphoric đường hợp chất khác, giữ vai trò quan trọng trình hô hấp quang phosphoryl hóa Trong phospho thường gặp dạng ion acid octophosphoric, hút từ đất không dạng vô mà dạng hữu (dạng este phosphoric đường, rượu, acid) Thiếu lân còi cọc, nhỏ, ngắn, màu xanh đậm; rễ không trắng sáng mà chuyển màu xám đen, không hoa Thừa lân thấp, dày, hoa sớm hoa ngắn, nhỏ xấu, sức nhanh sau hoa khó phục hồi Thừa lân thường dẫn đến thiếu kẽm, sắt, mangan Kali tồn dạng ion, liên kết không bền vững với chất nguyên sinh, phần dạng acid hữu Nhờ có tính linh động cao nên kali rút hoàn toàn khỏi mô sống nước lạnh Sự rửa trôi kali khỏi mưa thời gian mưa rào kéo dài làm thiếu kali Kali làm tăng độ chứa nước chất nguyên sinh, tăng khả giữ nước tính thấm chất nguyên sinh, ảnh hưởng tốt đến tổng hợp chất trùng hợp (tinh bột, protein, chất béo) Trong kali chất đối kháng magie, lại giúp làm tăng trình hút sử dụng phospho, đạm, sắt Tác dụng sinh lý kali thường liên quan đến tính phóng xạ nó, hoạt tính phóng xạ kali thường chiếm nửa tổng số phóng xạ tự nhiên Kali đồng hóa dễ dàng từ muối di động clorua, sulfate, cacbonat, nitrat, …kali có vai trò cấu trúc nên coenzyme, thực phản ứng trao đổi chất có vai trò điều hòa hoạt động thể thực vật Thiếu kali phát triển, già vàng dần từ hai mép chóp lá, sau lan dần vào trong, bị xoắn lại, mềm yếu dễ bị sâu bệnh công, chậm hoa, hoa nhỏ, màu sắc không tươi dễ bị dập nát Thừa kali thân, không mỡ màng, nhỏ, đồng thời dẫn đến thiếu magie canxi [31] [32] 1.3 Nghiên cứu ảnh hưởng ánh sáng lên sinh trưởng giai đoạn vườn ươm Ánh sáng đóng vai trò quan trọng sinh trưởng phát triển thực vật, trình quang hợp hút khoáng thực vật Những ưa sáng ánh sáng nhân tố quan trọng ảnh hưởng đến sinh trưởng phát triển Tuy nhiên, suốt vòng đời giai đoạn khác nhu cầu ánh sáng khác Có nhiều công trình nghiên cứu mối liên quan quang hợp với cường độ, thành phần quang phổ ánh ánh sáng Các nhà khoa học xác định cường độ ánh sáng tối thiểu, tức cường độ ánh sáng bắt đầu quang hợp Cường độ ánh sáng thấp, ngang với ánh sáng đèn dầu hay ánh sáng trăng, ánh sáng buổi hoàng hôn Khi tăng cường độ ánh sáng cường độ quang hợp tăng theo tăng đến mức giới hạn, điểm bão hòa ánh sáng, tiếp tục tăng cường độ ánh sáng cường độ quang hợp giảm Điểm bão hòa ánh sáng thay đổi tùy theo ưa sáng hay ưa bóng [33] Trong điều kiện tự nhiên, thể thực vật chịu điều kiện chiếu sáng khác Người ta thấy phần xạ sinh lý dùng cho quang hợp điều kiện chiếu sáng khác khác nhiều Trong ánh sáng trực xạ, xạ sinh lý chiếm 35%, ánh sáng khuếch tán, xạ sinh lý chiếm 50 – 90% hấp thụ ánh sáng vùng xạ sinh lý (400 – 720nm) tương đối ổn định phần lớn loài vào khoảng 80% [33] Người ta dùng ánh sáng để giúp trồng tăng suất thông qua trình quang hợp hay dùng ánh sáng để điều khiển trình hoa Bằng cách thay đổi quang kỳ trổ hoa cha mẹ kiểm soát Những năm 1950, Viện Nghiên Cứu Nhân Giống Mía Coimbatore, Tamil Nadu sử dụng ánh sáng để kiểm soát trổ hoa mía (Saccharum officinarum L.) Trong điều kiện đồng, người ta lắp đặt hệ thống đèn để thay đổi quang kỳ Mục đích để gây cảm ứng trổ hoa giống không trổ hoa, trì hoãn trổ hoa giống trổ hoa sớm thúc đẩy trổ hoa sớm giống trổ hoa trễ Ánh sáng có ảnh hưởng mạnh mẽ đến hút khoáng Nếu để ngô (Zea mays L.) tối ngày không khả hấp thụ P khả phục hồi đưa ngô ánh sáng Ánh sáng có ảnh hưởng mạnh mẽ đến hấp thụ NH4+ với NO3- Đối với lúa (Oryza sativa L.) tăng cường độ ánh sáng, thấy hấp thụ NH4+, SO42- tăng mạnh, hấp thụ Ca, Mg thay đổi Đã có nhiều nghiên cứu ảnh hưởng mức độ chiếu sáng đến hấp thụ K+, NH4+, NO3-, PO43-, SO42- anion halogen nguyên tố vi lượng Co, Cs, …ở nhiều giống trồng khác [33] Nói chung, tác động ánh sáng có ảnh hưởng đến trình quang hợp, hút khoáng, trao đổi nước, tính thẩm thấu chất nguyên sinh Đối với thực vật giai đoạn vườn ươm, sức đề kháng yếu nên tác động nhân tố môi trường ảnh hưởng lớn đến sinh trưởng 1.4 Tình hình nghiên cứu hoàng lan giới Việt Nam Về tên gọi hoàng lan địa phương có nhiều tên gọi khác như: - Canang odorant (French) - Ilang ilang-ilang, alang alang-ilang (Guam, CNMI) - Moso’oi (Samoa) - Sa’o (Solomon Islands: Kwara’ae) - Ylang ylang, Perfume tree, Cananga (English) - Apurvachampaka, Chettu sampangi, Karumugai (India) - Ilang-ilang, alang-ilang (Philippines) - Kadatngan, Kadatnyan (Myanmar) - Kernanga (Indonesia) - Kenanga, Chenanga, ylang-ylang (Malaysia) [32] Ở Việt Nam, hoàng lan gọi với nhiều tên gọi khác ngọc lan ta, công chúa, ngọc lan tây, ylang-ylang Một số nhà khoa học giải thích tên gọi ylangylang xuất phát từ tiếng Tagalog đọc từ chữ ilang-ilang có nghĩa hoa loài hoa Nguyên hoa hoàng lan có mùi thơm đặc biệt gồm mùi nhiều loài hoa khác hợp lại mà thành, vừa có mùi hoa nhài tinh dầu cam đắng (Citrus aurantium), vừa có mùi hoa hồng, vừa có mùi dịu dàng hoa thủy tiên lan hương Đây loài có nguồn gốc từ nước Ấn Độ, Malaysia, Philippines, đảo Thái Bình Dương [6] [17] Theo Stone năm 1970 hoàng lan đưa vào trồng nhiều Philippines đảo Guam Năm 1985 du nhập vào nước châu Mỹ Costa Rica (Mackee) Năm 1992 trồng phổ biến quần đảo Mariana (Saipan, Guam, Rota) (Merlin) Năm 1991, số nước châu Âu bắt đầu trồng thử nghiệm hoàng lan (Whistler) Năm 1993, hoàng lan quần đảo Solomon chọn làm công nghiệp xuất chủ yếu tinh dầu (Thaman) Ngoài tên địa phương nước sử dụng hoàng lan có nhiều tên gọi theo tên khoa học không sử dụng rộng rãi: - Canangium fruticosum Craib - Canangium odoratum (Lam.) Baill ex King - Canangium scortechinii King - Uvaria odorata Lam [36] 1.4.1 Trên giới Trong “Species Profiles for Pacific Island Agroforestry”, Harley I Manner and Craig R Elevitch miêu tả đặc điểm hình thái, phân bố hoàng lan công dụng hoàng lan Về sinh trưởng sinh trưởng nhanh gặp điều kiện thuận lợi, đạt 2m năm Cây thường phân bố vùng đất thấp rừng tái sinh có độ cao 800m – 1200m so với mực nước biển, vùng thường có lượng mưa lớn bình quân 700 – 5000mm/năm có nhiều ánh sáng Độ pH thích hợp cho thường mức trung tính ngã sang acid yếu, không trồng nơi ô nhiễm mặn với nồng độ muối cao Cây chịu đựng nhiệt độ thấp 10 – 180C, nhiệt độ cao 28 – 350C, nhiệt độ thích hợp trung bình 18 – 280C giúp cho sinh trưởng phát triển tốt Đất trồng thường thích hợp với đất cát, sét chứa nhiều mùn sét, thấy thích hợp với đất đỏ bazan có nguồn gốc từ nham thạch núi lửa, đất cát màu mỡ có nhiều mùn [36] Về sản lượng thu hoạch, Madagasca, vùng Nosy Bé người ta trồng 500 thu 800 hoa sau chưng cất thu 20 tinh dầu ylang-ylang Còn quần đảo Comoros, người ta thu hái 900 – 1500 kg hoa chưng cất 18 – 30 kg tinh dầu ylang-ylang loại thượng hạng (MweziNet, 2000) [39] 1.4.2 Ở Việt Nam Vũ Ngọc Lộ (1996) nghiên cứu kỹ thuật khai thác, chế biến ứng dụng tinh dầu có đề cập đến kỹ thuật chưng cất tinh dầu hoàng lan phương pháp chưng cất nhờ nước tách thành cấp khác (extra; 1; 2; 3) tương ứng với khoảng thời gian chưng cất [23] Lã Đình Mỡi cộng (2002) cho biết nước ta chi Hoàng lan (Cananga) có loài Hoàng lan (C odorata Hook.f & Thomson) Ngọc lan rộng (C latifolia (Hook.f & Thomson) Fin & Gagnep.) thứ Hoàng lan lùn (C odorata Hook.f & Thomson var fruticosa (Craib) Sinel) Tất giống hoàng lan trồng thuộc loài Hoàng lan (C odorata) thường xếp thành nhóm:  Nhóm Cananga ( Group Cananga - forma macrophylla Steenis) có cành mọc ngang gần vuông góc với thân cây, có kích thước lớn (10 x 20 cm), trồng đảo Java, đảo Fiji Samoa Tinh dầu chưng cất từ hoa giống thuộc nhóm có chất lượng thấp gọi “cananga oil” thương trường  Nhóm Ylang-ylang (Group Cananga - forma genuina Steenis) có cành rủ xuống, nhỏ, có nguồn gốc từ Philippines, trồng rộng rãi khắp khu vực thuộc vùng nhiệt đới Tinh dầu từ hoa giống thuộc nhóm có chất lượng cao gọi tinh dầu hoàng lan (ylang-ylang oil) Các giống hoàng lan trồng rãi rác vườn hoa, công viên, đường phố nhiều nơi đất nước ta thuộc vào nhóm Ylang-ylang Chúng sinh trưởng, phát triển nhanh, có tính chống chịu khỏe, hoa vào tháng – 7, có vào tháng – 10 Lã Đình Mỡi cộng (2001, 2002) cho biết thành phần chất tinh dầu hoàng lan trồng rãi rác công viên nhà dân ven Hồ Tây, Hà Nội, thành phần tạo mùi thơm hoàng lan methyl anthranilat Tinh dầu hoàng lan có công dụng ngành dược chế tạo thuốc chữa bệnh tim mạch, viêm loét, tiêu hóa, điều trị xoa bóp, dưỡng da chống lão hóa, tăng khả kích dục [26] [27] Nhóm tác giả Phan Minh Giang, Nguyễn Diệu Hương, Phan Tống Sơn (2001) phân tích thành phần hóa học tinh dầu hoàng lan [9] Về nghiên cứu nảy mầm hạt hoàng lan có công trình Trương Mai Hồng cộng (2004) nghiên cứu phát triển già chín hạt hoàng lan (Cananga odorata (Lam) Hook F et Thoms)” từ hoàng lan 10 tuổi, cao 17m, đường kính thân (D1,3) 8,8cm trồng trường Đại học Nông Lâm TP.HCM thu số kết sau: - Ước lượng hoàng lan cho 30.000 hạt - Số hạt/quả khoảng – 12 hạt - Xác định thời điểm chín thu hoạch 98 ngày sau hoa nở - Hạt hoàng lan loại hạt tỏ khó nảy mầm, hạt có miên trạng đáng kể Nghiên cứu nẩy mầm hạt hoàng lan giấy thấm hút ẩm cho thấy: thu hoạch hạt từ già chín (84 ngày sau hoa nở) gieo giấy thấm có 1% hạt nẩy mầm; thu hạt từ chín nâu đen 98 ngày sau hoa nở (ẩm độ hạt 25%) gieo giấy thấm hạt hoàng lan có tỉ lệ nảy mầm đạt 17%, rút độ ẩm hạt xuống Khi rút khô độ ẩm hạt 10%, 7,4% 4,7% tỉ lệ nảy mầm hạt tăng tương ứng 26%, 31% 51% Khi phơi nắng hạt ngày hạt có tỉ lệ nẩy mầm 27% Kết nghiên cứu nẩy mầm hạt với độ ẩm khác cho thấy hạt hoàng lan chất tồn trữ phản tính (ưa ẩm) mà có chất tồn trữ thống (ưa khô) [8] Nguyễn Thị Minh Nguyệt (2002) “Khảo sát trình phát triển già chín hạt loài cây: móng bò tím (Bauhinia purpurea), lim xẹt (Peltophorum pterocarpum (DC) K Heyne), hoàng lan (Cananga odorata (Lam) Hook F et Thoms) viết (Mimusops elengi L)” [16] Theo Phạm Phương Bình (2007) [2] nghiên cứu nảy mầm hạt với tác động khác điều kiện bảo quản khác thì: tác động với H2SO4 dung dịch GA hạt có tỉ lệ nảy mầm cao (trên 80%) Hạt hoàng lan sau thu hoạch phơi nắng đem gieo liền có tỉ lệ nảy mầm cao so với hạt để lâu điều kiện bảo quản khác Về tác động phân bón N, P, K đến hoàng lan giai đoạn vườn ươm N P có ảnh hưởng tốt đến trình sinh trưởng phát triển hoàng lan giai đoạn vườn ươm; K không mang lại hiệu cho trình sinh trưởng, phát triển hoàng lan giai đoạn vườn ươm Về công dụng tinh dầu nhận thấy nhiều tác giả có nhận xét sau: hương thươm ngào ngạt, sang trọng giống hương thơm hoa thủy tiên lan hương Có tác dụng khuấy động cảm xúc người, giúp cân rối loạn thể, mang đến cảm giác ấm áp bình yên Tinh dầu tốt cho người hay lo âu căng thẳng Ngoài ra, ylang-ylang hiệu điều kiện chăm sóc da, giúp làm dịu viêm sưng da, làm giảm huyết áp cao, làm giảm căng tác dụng kích thích hưng phấn tình dục Về cách sử dụng tinh dầu hoàng lan: pha với loại tinh dầu khác để massage, dùng cho đèn xông hương tạo ẩm, dùng cho xông ướt, xông khô, tắm, gội, …tinh dầu không gây nhờn mà dễ dàng thấm qua da, hòa lẫn cồn dầu thực vật Nên kết hợp tinh dầu với loại sản phẩm khác không màu, không mùi thông thường pha với nước Nên kết hợp nhiều loại tinh dầu với lần sử dụng Tránh pha loãng không sử dụng nước lạnh làm hoàn toàn tác dụng tinh dầu Nên dùng nước ấm nóng Tinh dầu đưa vào thể qua hai đường là: qua hô hấp qua da Qua hô hấp, dùng đèn xông hương tạo ẩm: nhỏ – giọt tinh dầu nguyên chất vào đèn xông hương tạo ẩm, tinh dầu khuếch tán vào không khí với nước Phương pháp xông hơi: nhỏ – giọt tinh dầu vào 1/4 lít nước sôi, dùng nóng để xông mặt hít thở 10 – 15 phút Tác dụng se lỗ chân lông, giảm độ nhờn kích thích tuần hoàn máu (dùng phòng xông hơi, sauna, …) Qua da, trộn – giọt tinh dầu dầu massage (dầu thực vật) pha với loại tinh dầu khác, thoa nhẹ toàn thân, chống mệt mỏi, giảm căng thẳng Dùng để tắm cách pha vào bồn nước ấm từ 15 – 30 giọt tinh dầu, ngâm nước khoảng 15 – 30 phút để thư giãn hoàn toàn có da mịn màng Có thể sử dụng loại dầu xả hoàn hảo: cho từ – giọt vào nước ấm, thoa lên tóc sau gội đầu [47] Nhìn chung, Việt Nam chưa có công trình nghiên cứu hay đề cập đến ảnh hưởng hỗn hợp phân bón N, P, K yếu tố lên hoàng lan giai đoạn vườn ươm Chương 2: ĐỐI TƯỢNG, ĐỊA ĐIỂM VÀ PHƯƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU 2.1 Đối tượng nghiên cứu - Đối tượng nghiên cứu đề tài hoàng lan (còn gọi ngọc lan tây, công chúa, ylang-ylang, …) (Cananga odorata (Lamk.) Hook f & Thomson) thuộc họ Na (Annonaceae) - Vị trí hoàng lan hệ thống phân loại: + Giới: Plantae + Ngành: Magnoliophyta + Lớp: Magnoliopsida + Bộ: Magnoliales + Họ: Annonaceae + Chi: Cananga + Loài: Cananga odorata (Lamk.) Hook f & Thomson Theo Nguyễn Tiến Bân (1997) Phạm Hoàng Hộ (1999, 2006) họ Na (Annonaceae) có khoảng 1000 loài (80 chi), đa số sống vùng nhiệt đới (chỉ trừ Asimina gặp vùng Bắc Mỹ), xuất vào kỷ phấn trắng Gồm đại mộc (Canangium, Polyalthia), tiểu mộc (Popowia, Annona, ) có trườn (Desmos, Artabotrys) Ở nước ta có khoảng 26 chi với 128 loài, phần lớn mọc hoang dại rừng thứ sinh Đa số loài họ có công dụng đặc biệt Xylopia aethiopica – hạt dùng làm gia vị, hạt Unona thay tiêu, hạt Monodora myristica thay nhục đậu Một số loài có phì ăn Uvaria, Asimina, có giống Annona cho trái ngon Hoa Cananga odoratum thơm có chứa tinh dầu với thành phần linalol geraniol, hoa Artabotrys odoratissimus thơm [3] [12] [13] - Đặc điểm: gỗ thường xanh, cao – 15m, đường kính thân khoảng 30 – 40cm, bạnh gốc, cành lớn mọc ngang dễ gãy, cành non rũ xuống Lá đơn, mọc cách, xếp thành hai hàng cành nhỏ dễ rụng, hình trái xoan dài, dài 15 – 20cm, rộng – 8cm, mép có lượn sóng, đầu thon, mặt lông, mặt có lông, gân phụ – 10 cặp, cuống – 2cm Cây hoa quanh năm, hoa màu xanh vàng đến màu vàng, mọc cụm cành ngắn lá, chùm từ – hoa, dài hình trứng hình tam giác nhỏ hợp gốc, có lông màu vàng nhạt, cánh tràng lượn sóng, hình giải, đầu thuôn nhọn, gốc tròn xếp làm vòng, có gân song song Bộ nhụy noãn rời, gồm – 10 noãn, bầu nhụy có lông, vòi rõ núm nhụy phình rộng hình đinh ghim cụt Nhị nhiều, ngắn, trung đới thành mũi cao Có – rời đính cuống ngắn Quả non màu xanh, hình trứng ngược hới dài, kích cỡ 15 – 25mm x – 10mm, nhẵn lông, vỏ dày khoảng 2mm, chín vỏ màu xám tro nhạt dần chuyển sang nâu đen, thịt vỏ màu vàng nhạt, chứa – 12 hạt Hạt dẹp, lúc non nhỏ mềm, màu trắng đến chín hạt cứng, màu nâu, dài khoảng 0,5 – 0,7cm - Đặc điểm sinh thái: Cây ưa sáng mọc nhanh, thích đất thoát nước, thường trồng quanh nhà, công viên, không thấy mọc tự nhiên - Đặc điểm phân bố: Cây có nguồn gốc Đông Nam Á nhập trồng Ấn Độ, Trung Quốc, Comoros, số nước châu Phi châu Mỹ [6] [9] - Giá trị: Gỗ nhẹ, màu vàng nhạt, thớ mịn dùng tiện khắc, làm văn phòng phẩm, dễ gia công, chế biến chịu đựng, dễ nứt nẻ, mối mọt, chủ yếu làm củi Hoa thơm cho tinh dầu có giá trị kinh tế cao (ylang – ylang oil) Tinh dầu hoàng lan dùng rộng rãi công nghiệp sản xuất nước hoa theo phong cách phương Đông, thành phần để sản xuất nước hoa Chanel N05 Mùi hoàng lan pha trộn tốt với mùi cỏ, hoa gỗ Tinh dầu hoàng lan tạo cho thể cảm giác thoải mái, tâm trí thản coi loại thuốc tốt làm dịu mệt mỏi thể Tinh dầu hoàng lan giúp điều tiết chất bã nhờn vấn đề da, làm giảm huyết áp cao, làm giảm căng tác dụng kích thích hưng phấn tình dục, dùng chữa chứng nhịp tim nhanh, bệnh sốt rét, bệnh đường ruột, viêm gan, [6] [17] Hình 2.1: Cây, hoa hoàng lan (Cananga odorata (Lamk.) Hook F & Thomson) 2.2 Địa điểm thời gian nghiên cứu 2.2.1 Địa điểm nghiên cứu Các thí nghiệm nghiên cứu sinh trưởng thuộc loài hoàng lan với nghiệm thức bón phân khác tiến hành vườn ươm thuộc xã Mỹ Chánh, huyện Ba Tri, tỉnh Bến Tre Bắc Ξ Θ Nam Hình 2.2: Bản đồ hành tỉnh Bến Tre [48] Ξ: Địa điểm thu mẫu Θ: Địa điểm nghiên cứu 2.2.2 Đặc điểm khí hậu vùng nghiên cứu Các số liệu nhiệt độ không khí, độ ẩm, lượng bốc hơi, số nắng, lượng mưa tỉnh Bến Tre trình bày bảng 2.1 Bến Tre nằm miền khí hậu nhiệt đới gió mùa cận xích đạo, lại nằm ảnh hưởng gió mùa cực đới, nên nhiệt độ cao, biến đổi năm, chia thành hai mùa rõ rệt Mùa mưa thường tháng kết thúc vào tháng 11 dương lịch, mùa khô tháng 12 kéo dài đến tháng năm sau Lượng mưa phân bố không đều, tập trung chủ yếu vào tháng mùa mưa, vào tháng [...]... thấu của chất nguyên sinh ở cây Đối với thực vật trong giai đoạn vườn ươm, sức đề kháng còn yếu nên sự tác động của các nhân tố môi trường sẽ ảnh hưởng rất lớn đến sự sinh trưởng của cây 1.4 Tình hình nghiên cứu cây hoàng lan trên thế giới và ở Việt Nam Về tên gọi cây hoàng lan thì ở mỗi địa phương cũng có nhiều tên gọi khác nhau như: - Canang odorant (French) - Ilang ilang-ilang, alang alang-ilang... Hoàng lan (C odorata Hook. f & Thomson) và Ngọc lan lá rộng (C latifolia (Hook. f & Thomson) Fin & Gagnep .) cùng 1 thứ là Hoàng lan lùn (C odorata Hook. f & Thomson var fruticosa (Craib) Sinel) Tất cả các giống hoàng lan trồng thuộc loài Hoàng lan (C odorata) thường được xếp thành 2 nhóm:  Nhóm Cananga ( Group Cananga - forma macrophylla Steenis) có các cành mọc ngang gần như vuông góc với thân cây, lá... yếu tố lên cây hoàng lan trong giai đoạn vườn ươm Chương 2: ĐỐI TƯỢNG, ĐỊA ĐIỂM VÀ PHƯƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU 2.1 Đối tượng nghiên cứu - Đối tượng nghiên cứu của đề tài là cây hoàng lan (còn gọi là ngọc lan tây, cây công chúa, ylang-ylang, ) (Cananga odorata (Lamk. ) Hook f & Thomson) thuộc họ Na (Annonaceae) - Vị trí của cây hoàng lan trong hệ thống phân loại: + Giới: Plantae + Ngành: Magnoliophyta +... 80 %) Hạt hoàng lan sau khi thu hoạch phơi 3 nắng rồi đem gieo liền thì có tỉ lệ nảy mầm cao hơn so với hạt để lâu hơn và trong những điều kiện bảo quản khác nhau Về tác động của phân bón N, P, K đến cây hoàng lan trong giai đoạn vườn ươm thì N và P có ảnh hưởng tốt đến quá trình sinh trưởng và phát triển của cây hoàng lan trong giai đoạn vườn ươm; đối với K thì không mang lại hiệu quả cho quá trình sinh. .. tinh dầu hoàng lan [9] Về nghiên cứu sự nảy mầm của hạt hoàng lan có công trình của Trương Mai Hồng và cộng sự (200 4) đã nghiên cứu sự phát triển và già chín của hạt hoàng lan (Cananga odorata (Lam) Hook F et Thoms)” từ một cây hoàng lan 10 tuổi, cao 17m, đường kính thân (D1, 3) 8,8cm được trồng ở trường Đại học Nông Lâm TP.HCM và thu được một số kết quả như sau: - Ước lượng một cây hoàng lan cho hơn... quá trình phát triển và già chín của hạt trên 4 loài cây: móng bò tím (Bauhinia purpurea), lim xẹt (Peltophorum pterocarpum (DC) K Heyne), hoàng lan (Cananga odorata (Lam) Hook F et Thoms) và viết (Mimusops elengi L)” [16] Theo Phạm Phương Bình (200 7) [2] nghiên cứu về sự nảy mầm của hạt với các tác động khác nhau và ở các điều kiện bảo quản khác nhau thì: tác động với H2SO4 và dung dịch GA thì hạt... Trong quyển “Species Profiles for Pacific Island Agroforestry”, Harley I Manner and Craig R Elevitch miêu tả về đặc điểm hình thái, phân bố của cây hoàng lan và công dụng của cây hoàng lan Về sinh trưởng thì cây sinh trưởng nhanh khi gặp điều kiện thuận lợi, có thể đạt 2m chỉ trong 1 năm Cây thường phân bố ở những vùng đất thấp hoặc những rừng tái sinh có độ cao 800m – 1200m so với mực nước biển, những... (Guam, CNMI) - Moso’oi (Samoa) - Sa’o (Solomon Islands: Kwara’ae) - Ylang ylang, Perfume tree, Cananga (English) - Apurvachampaka, Chettu sampangi, Karumugai (India) - Ilang-ilang, alang-ilang (Philippines) - Kadatngan, Kadatnyan (Myanmar) - Kernanga (Indonesia) - Kenanga, Chenanga, ylang-ylang (Malaysia) [32] Ở Việt Nam, cây hoàng lan cũng được gọi với nhiều tên gọi khác nhau như ngọc lan ta, công... tiết các chất bã nhờn đối với các vấn đề về da, làm giảm huyết áp cao, làm giảm sự căng cơ và tác dụng kích thích hưng phấn tình dục, được dùng chữa chứng nhịp tim nhanh, bệnh sốt rét, bệnh đường ruột, viêm gan, [6] [17] Hình 2.1: Cây, hoa và quả hoàng lan (Cananga odorata (Lamk. ) Hook F & Thomson) 2.2 Địa điểm và thời gian nghiên cứu 2.2.1 Địa điểm nghiên cứu Các thí nghiệm nghiên cứu về sự sinh trưởng. .. dầu hoàng lan (ylang-ylang oil) Các giống hoàng lan hiện được trồng rãi rác ở các vườn hoa, công viên, các đường phố nhiều nơi trên đất nước ta đều thuộc vào nhóm Ylang-ylang Chúng sinh trưởng, phát triển nhanh, có tính chống chịu khỏe, cây ra hoa vào tháng 5 – 7, có quả vào tháng 8 – 10 Lã Đình Mỡi và cộng sự (2001, 200 2) cũng cho biết thành phần các chất của tinh dầu hoàng lan trồng rãi rác ở công