Công nghệ sản xuất xà bông cục tại công ty tnhh sx mỹ phẩm lan hảo – thorakao

Công nghệ sản xuất xà bông cục tại công ty tnhh sx mỹ phẩm lan hảo – thorakao.

KHOA CÔNG NGHỆ HÓA HỌC

-  -

BÁO CÁO THỰC TẬP TỐT NGHIỆP

CÔNG NGHỆ SẢN XUẤT XÀ BÔNG CỤC TẠI CÔNG TY TNHH SX MỸ PHẨM LAN HẢO – THORAKAO

(Từ ngày 03/03/2010 đến ngày 03/04/2010)

SVTH: Nguyễn Tấn Hiền MSSV: 06050871

Lớp: ĐHHC2 GVHD:ThS.Huỳnh Thị Việt Hà

Tp.Hồ Chí Minh, năm 2010

LỜI CẢM ƠN

Để hoàn thành bài báo cáo này, em đã nhận được rất nhiều sự giúp đỡ từ phía công ty Thorakao cũng như nhà trường

Đầu tiên em xin chân thành cảm ơn:

- Tổng Giám Đốc Công ty Thorakao bà Võ Thị Ánh Nguyệt

- Phó giám đốc ông Mai Tấn Dũng

- Trưởng phòng kinh doanh anh Nguyên

- Trưởng Phòng sản xuất cô Huỳnh Thị Trúc Yến

Em xin chân thành cảm ơn các thầy cô trong khoa Công Nghệ Hóa Học bộ môn hóa học hữu cơ cũng như toàn thể thầy cô trường Đại học Công Nghiệp Tp.HCM đã trang bị cho em những kiến thức cơ bản, làm nền tảng vững chắc trong quá trình học, thực tập hiện tại và những phát triển tương lai sau này

Xin chân thành cảm ơn cô Huỳnh Thị Việt Hà đã tận tình hướng dẫn em trong thời gian thực tập

Do thời gian thực tập có hạn và hiểu còn nhiều hạn chế, nên không thể tránh khỏi thiếu sót trong bài báo cáo này, mong được thầy cô và các bạn nhiệt tình góp

ý và giúp đỡ

NHẬN XÉT CỦA CÔNG TY LAN HẢO – THORAKAO

Tp.HCM, Ngày tháng … năm 2010

Đại diện Công ty

NHẬN XÉT CỦA GIÁO VIÊN HƯỚNG DẪN

Phần đánh giá:  Ý thức thực hiện:

 Nội dung thực hiện:

 Hình thức trình bày:

 Tổng hợp kết quả:

 Điểm bằng số: Điểm bằng chữ:

Tp.HCM, Ngày tháng … năm 2010 GIÁO VIÊN HƯỚNG DẪN

MỤC LỤC

LỜI CẢM ƠN 2

NHẬN XÉT CỦA CÔNG TY LAN HẢO – THORAKAO 3

NHẬN XÉT CỦA GIÁO VIÊN HƯỚNG DẪN 4

DANH MỤC HÌNH ẢNH 7

DANH MỤC BẢNG 7

LỜI MỞ ĐẦU 8

Chương 1: GIỚI THIỆU VỀ CÔNG TY SẢN XUẤT MỸ PHẨM LAN HẢO (THORAKAO) 9

1.1 Giới thiệu chung về công ty 9

1.2 Lịch sử hình thành và phát triển của công ty 9

1.3 Bộ máy tổ chức và quản lý của công ty Thorakao 11

1.4 An toàn lao động 13

1.5 Vệ sinh công nghiệp 15

1.6 Xử lý Khí thải, nước thải 16

1.7 Năng lượng sử dụng 17

1.8 Các sản phẩm chính và s ản phẩm phụ của đơn vị sản xuất 18

1.9 Hướng phát triển của công ty trong t ương lai: 19

Chương 2: SƠ LƯỢC VỀ NGUỒN NGUYÊN LIỆU CHÍNH TRONG SẢN XUẤT XÀ BÔNG CỤC 20

2.1 Hạt xà bông (SoapNoodles) 20

2.2 Các chất phụ gia 24

Chương 3: CÔNG NGHỆ SẢN XUẤT XÀ BÔNG CỤC 29

3.1 Đơn công nghệ: 29

3.2 Quy trình công nghệ: 30

3.3 Thuyết minh quy trình: 30

3.3.1 Mục đính của từng công đoạn: 30

3.3.2 Thuyết minh quy trình 31

3.4.1 Mục đích 33

3.4.2 Các phương pháp kiểm tra chất lượng xà bông: 33

3.4.3 Kiểm tra tính năng kháng khuẩn và diệt khuẩn của xà bông 33

Chương 4: THIẾT BỊ – MÁY MÓC 35

4.1 Sơ đồ bố trí thiết bị - máy móc chính: 35

4.2 Cấu tạo và nguyên lý ho ạt động của các thiết bị chính: 37

4.2.1 Máy trộn: 37

4.2.2 Máy Cán 39

4.2.3 Máy đùn trục: 41

4.2.4 Máy dập khuôn: 47

4.3 Các sự cố trong sản xuất và biện pháp khắc phục: 48

Chương 5: NHẬN XÉT VÀ ĐỀ NGHỊ 49

TÀI LIỆU THAM KHẢO: 52

DANH MỤC HÌNH ẢNH

Hình 1.1 Sơ đồ bộ máy tổ chức và quản lý công ty Thorakao

Hình 1.8.1 Các sản phẩm chính của Công ty Thorakao

Hình 1.8.2 Các sản phẩm phụ của Công ty Thorakao

Hình 2.1 Hạt xà bông (Soap Noodles)

Hình 2.2.2 Chiết xuất Curcumin từ củ nghệ

Hình 3.2 Sơ đồ khối sản xuất xà bông cục

Hình 4.1.1 Sơ đồ khối thiết bị máy

Hình 4.1.2 Sơ đồ bố trí móc móc trong dây chuyền sản xuất xà bông cục Hình 4.1.3 Bố trí thiết bị trong nhà máy sản xuất xà bông cục tại công ty Thorakao

Hình 4.2.1 ModelXZJ-750 Toilet Soap Mixer

Hình 4.2.2 S-Type Toilet Soap Three-Roll Grinders

Hình 4.2.3 Nguyên lý hoạt động của máy nghiền 3 trục

Hình 4.2.3.1 Máy đùn trục chân không XT-500 XT-800 vacuum plodder Hình 4.2.3.2 Máy đùn trục cơ cổ điển

Hình4.2.3.3 Sơ đồ cấu tạo của máy đùn chân không

Hình 4.2.4.1 Model XD-120 Toilet Soap Stamping Machine

Hình 4.2.4.2 Cấu tạo khuôn dập

DANH MỤC BẢNG

Bảng 2.1 Cấu tạo trung bình của những chất béo chính sử dụng trong công nghiệp xà bông

Bảng 2.2 Chỉ tiêu về hóa lý của Soap Noodles

Bảng3.1 Công thức xà bông tắm chiết xuất củ nghệ dạng thanh

Bảng 3.4.4 Các thông số tiêu chuẩn đánh giá chất lượng xà bông cục

Bảng 4.2.3.Bảng thiết kế một số trục vít phổ biến:

LỜI MỞ ĐẦU

Sự phát triển mạnh mẽ của khoa học kỹ thuật tạo cho con người một cuộc sống tốt đẹp, một cuộc sống sung túc và đầy đủ hơn Sự đầy đủ đó đã tiếp thêm cho con người những sự lựa chọn ngày càng phong phú và đa dạng Ngày nay không chỉ phụ nữ mà cả nam giới cũng bắt đầu quan tâm chăm sóc và làm đẹp cho chính bản thân mình Con người bắt đầu tìm đến với những loại xà bông tắm, dầu gội đầu, các sản phẩm tẩy trang, dưỡng ẩm, nước hoa nổi tiếng… để có thể giúp mình trở nên “thơm” hơn, tự tin hơn trước mọi người Mỹ phẩm trở thành một nhu cầu không thể thiếu đối với mỗi người Ngành công nghiệp mỹ phẩm ra đời để đáp ứng nhu cầu vệ sinh, làm đẹp cho con người, mỹ phẩm giúp chúng ta cảm thấy tự tin hơn khi ở giữa công chúng, hay cả trong công việc

Nắm bắt được nhu cầu của thời đại, cùng niềm đam mê nghiên cứu hương liệu mỹ phẩm, em quyết định theo đuổi ngành học công nghệ hóa học hữu cơ, hy vọng với những kiến thức học được trong thời gian bốn năm theo học tại trường Đại học Công Nghiệp Tp.HCM sẽ là nền tảng giúp em có thể tiếp tục con đường nghiên cứu và tạo ra được những dòng mỹ phẩm mới làm đẹp cho mọi người

Để hoành thành chương trình học, được sự giúp đỡ từ phía nhà trường trường Đại học Công Nghiệp TP.HCM và Công ty TNHH – SX Mỹ phẩm Lan Hảo Thorakao, em đã có thời gian 4 tuần để thực tập tại nhà máy, tìm hiểu dây chuyền sản xuất xà bông cục tại Công ty Có thể nói khoản thời gian ngắn ngủi trên đã giúp em rất nhiều trong việc ôn lại những kiến thức đã học, tiếp cận với công nghệ sản xuất trong thực tế, nắm được quy trình sản xuất, phát hiện các sự cố xảy ra trong sản xuất và phương pháp khắc phục

Công ty Thorakao là một trong những công ty mỹ phẩm tên tuổi hàng đầu trong nước với các sản phẩm mỹ phẩm thuần Việt Công ty đã rất thành công trong việc sử dụng các thành phần dược thảo thiên nhiên trong mỹ phẩm Công ty cũng không ngừng đổi mới công nghệ đáp ứng được nhu cầu sản xuất cạnh tranh trong bối cảnh toàn cầu hóa Có thể nói công ty Thorakao là môi trường tốt cho những

sinh viên ngành công nghệ hóa tìm hiểu và nâng cao kiến thức, đồng thời tiếp cận được với thực tế sản xuất

Chương 1: GIỚI THIỆU VỀ CÔNG TY SẢN XUẤT MỸ PHẨM LAN HẢO

(THORAKAO)

1.1 Giới thiệu chung về công ty

 Tên chính thức: Công ty trách nhiệm hữu hạn sản xuất Mỹ Phẩm Lan Hảo – THORAKAO

 Tên giao dịch quốc tế: THORAKAO Cosmetic Company, Limited

 Tư cách pháp nhân: Công ty Trách nhiệm hữu hạn

 Chức năng: sản xuất kinh doanh xuất nhập khẩu các mặt hàng mỹ phẩm

1.2 Lịch sử hình thành và phát triển của công ty

Công ty TNHH SX Mỹ Phẩm Lan Hảo (THORAKAO) tiền thân từ hãng mỹ phẩm Lan Hảo do bà Hà Thị Lan Hảo thành lập từ năm 1957 và chính thức lên Công ty năm 1961 với một số mặt hàng truyền thống là các loại kem dưỡng da Trân Châu, dầu gội đầu hoa hồng, xà bông thơm, nước bóng tóc Parafin&Brillantine chải tóc hiện Thorakao được làm hoàn toàn từ nguyên liệu thiên nhiên như dầu thực vật, thạch cao, cùng một số loại đông dược Sản phẩm với thương hiệu này được được cấp bằng sáng chế 1779 ngày 15/11/1968 và được bán rộng rãi trên thị trường miền Nam lúc bấy giờ

Đến năm 1969, Công ty đã có 6 chi nhánh ở miền Nam, 1 chi nhánh tại Camphuchia và bắt đầu xuất khẩu mỹ phẩm sang các nước Đông Nam Á

Năm 1975, do ảnh hưởng từ hậu quả của cuộc chiến tranh thống nhất đất nước, Lan Hảo tạm ngưng hoạt động

Đến năm 1987, Công ty đã tái thành lập vẫn với thương hiệu truyền thống THORAKAO và đi vào sản xuất mỹ phẩm trở lại

Trải qua những chặng đường đầy khó khăn, Công ty đã dần dần thiết lập được một thì trường vững chắc trên lãnh thổ Việt Nam với sản phẩm ngày càng phong phú về chủng loại, mẫu mã và chất lượng Ngoài thương hiệu uy tín THORAKAO, công ty đã có những thương hiệu nổi tiếng khác trên thị trường ngoại quốc như: LEYNA, FREEWOMAN, ROSSÉ, PONSON, JULIET…

Với phương châm “khách hàng là trên hết”, Công ty đã tạo cho người tiêu dùng sự an tâm tin tưởng Sản phẩm của Công ty được người tiêu dùng bình chọn

là “Hàng Việt Nam chất lượng cao” qua nhiều năm liên tiếp

Thorakao là một trong những Công ty đi đầu về phát minh sáng chế trong nước đặc biệt về các sản phẩm mỹ phẩm, dược phẩm từ thảo dược thiên nhiên Công ty không ngừng nghiên cứu cho ra đời nhiều dòng sản phẩm chiết xuất thảo dược như: dầu gội đầu chiết xuất từ trái nhàu, dâu tằm, dầu gội chiết xuất tỏi trị rụng tóc, kem nghệ, kem sâm, kem gấc, kem sữa dê… Tính đến nay Thorakao đã tung ra thị trường hơn 70 dòng sản phẩm các loại bao gồm kem dưỡng da, các loại nước hoa, dầu gội đầu, chất tẩy rửa… thiết lập được thị trường trong nước và nước ngoài như: Singapor, Đài Loan, Campuchia, Trung Quốc, Úc, New Zealand, Saudi Arabi, Al Cập, Nga, Hàn Quốc và các nước Châu Phi

Địa điểm xây dựng nhà máy sản xuất mỹ phẩm:

Nhà mày sản xuất mỹ phẩm của Công ty Thorakao đặt tại GMP tại số 1191 Quốc lộ 1A, phường Thới An, quận12, thành phố Hồ Chí Minh Có vị trí địa lý

thuận lợi, xa khu dân cư, nằm ngay trên quốc lộ 1A nên dễ dàng cho việc giao thông vận tải

Hiện tại, Công ty đang đầu tư xây dựng một nhà xưởng mở rộng đạt chuẩn GMP có tổng diện tích lên đến 50.000m2 với kinh phí 1 triệu USD với những trang thiết bị hiện đại đáp ứng nhu cầu sản xuất cạnh tranh trong bối cảnh toàn cầu hóa kinh tế thế giới

Thành tích đạt được

Qua nhiều năm hoạt động, công ty sản xuất mỹ phẩm Lan Hảo – Thorakao đã đạt được rất nhiều các danh hiệu, bằng khen và giải thưởng của các tổ chức trong

và ngoài nước Trong đó đáng chú y nhất là:

 Giải thưởng sản phẩm Việt ưu tú chất lượng 2005

 Thương hiệu Việt 2005-2006

 Hàng Việt Nam chất lượng cao từ năm 1997 đến nay

 Ngoài ra công ty còn được rất nhiều bằng khen và giải thưởng từ thị trường quốc tế khác: Hàn Quốc, Saudia Arabi, New Zealand…

1.3 Bộ máy tổ chức và quản lý của công ty Thorakao

Hình 1.1: Sơ đồ bộ máy tổ chức và quản lý công ty Thorakao

T.GIÁM ĐỐC

PHÓ GIÁM ĐỐC

KINH DOANH

PHÓ GIÁM ĐỐC TÀI CHÍNH PHÓ GIÁM ĐỐC

P.Hành chánh P.xuất

nhập khẩu

HỘI ĐỒNG QUẢN TRỊ

HĐQT là cơ quan quản trị công ty, có toàn quyền nhân danh công ty để quyết định mọi vấn đề liên quan đến mục đích, quyền lợi của Công ty, trừ những vấn đề thuộc thẩm quyền của ĐHĐCĐ HĐQT giữ vai trò định hướng chiến lược,

kế hoạch hoạt động hàng năm; chỉ đạo và giám sát hoạt động của Công ty thông qua Ban điều hành và các Hội đồng

Ban Giám đốc:

 Tổng Giám Đốc:

Tổng Giám Đốc hiện nay của công ty là bà Võ Thị Ánh Nguyệt, toàn quyền quyết định các dự án đầu tư phát triển của công ty, các phương án sản xuất kinh doanh tài chính và kinh doanh xuất nhập khẩu Tổng Giám đốc là người chịu trách nhiệm tổng quát, chỉ đạo công việc gián tiếp đến các phòng ban của công ty Tổng Giám đốc cũng là người đại diện của công ty trước pháp luật và cơ quan nhà nước, chịu trách nhiệm về kết quả hoạt động của công ty

 Phó giám đốc: 3 người

Phó giám đốc tài chính: Phó giám đốc tài chính hiện nay của công ty là bà Võ Thị Thùy Trâm, Chỉ đạo điều hành các bộ phận kế toán tài vụ, bộ phận hành chánh, quản lý nguồn tài chánh và các hoạt động thu chi của công ty

Phó giám đốc Kinh doanh: Phó Giám đốc kinh doanh hiện nay của công ty là ông Mai Tấn Dũng, có trách nhiệm chỉ đạo phòng kinh doanh, tổ chức và điều hành

mọi hoạt động kinh doanh của công ty Báo cáo trước giám đốc tình hình hoạt động của công ty, đề xuất những phương án hoạt động, triển khai thực hiện những

kế hoạch do giám đốc hoạch định

Phó giám đốc sản xuất: Phó giám đốc sản xuất kiêm trưởng phòng sản xuất hiện nay của công ty là bà Huỳnh Thị Trúc Yến, trực tiếp quản lý và điều hành các hoạt động sản xuất tại nhà máy Tổ chức điều hành nhà máy hoạt động theo đúng kết hoạch đã vạch ra, đảm bảo đúng tiến độ sản xuất, nghiên cứu và phát triển sản phẩm mới Phó giám đốc sản xuất phụ trách các công tác bảo trì, sửa chữa và nâng cấp thiết bị máy móc phục vụ sản xuất

Đối với công ty:

- Công ty Thorakao có chế độ bảo hiểm đầy đủ cho toàn thể cán bộ công nhân viên như: bảo hiểm xã hội, bảo hiểm y tế, bảo hiểm tai nạn

- Trang bị đầy đủ các thiết bị bảo vệ như: dụng cụ vệ sinh, bảo hộ lao động

- Tất cả các thiết bị máy móc phải che chắn cẩn thận

- Tại mỗi thiết bị phải có nội quy vận hành máy

- Tất cả các thiết bị điện phải tuyệt đối an toàn

- Thường xuyên kiểm tra các thiết bị phòng cháy chữa cháy

- Tổ chức các lớp học về an toàn lao động và phòng cháy chữa cháy

Đối với công nhân:

Được huấn luyện và đào tạo nguyên tắc vận hành thiết bị, thường xuyên kiểm tra thiết bị và thực hiện đúng nội quy của công ty

Chế độ công ty cho người hộ lao động:

- Công ty có chế độ bảo hộ lao động cho công nhân đúng theo qui định của nhà nước

- Công ty có chế độ khám sức khoẻ định kỳ cho toàn thể CBCNV 1năm/1lần

- Công ty có chế độ bồi dưỡng độc hại cho nhân viên: phòng kỹ thuật; bộ phận lò hơi; công nhân vận hành đổ hạt xà bông

- Công ty trang bị đầy đủ bảo hộ lao động: khẩu trang hoạt tính có tính bảo vệ cao vì phải tiếp xúc trực tiếp với các hương liệu, hóa chất độc hại

1.4.2 Một số quy định về thiết bị

Máy trộn xà bông:

- Đổ tất cả các hạt xà bông vào trước sau đó đậy nắp lại và mở máy trộn, nước và các chất phụ gia châm vào từ từ

- Khi có sự cố thì phải ngưng máy

- Trong lúc máy đang hoạt động tuyệt đối không thò tay vào để kiểm tra bột, phải cho máy dừng hẳn mới kiểm tra

Máy cán xà bông:

- Trước khi khởi động máy phải kiểm tra và vệ sinh máy

- Cho máy chạy không tải để kiểm tra độ an toàn thiết bị

- Phải có bảo hộ che chắn động cơ và các thiết bị truyền động

Máy đùn trục:

- Khi vận hành máy phải kiểm tra thiết bị và vệ sinh thiết bị

- Phải tuân thủ theo nguyên tắc vận hành

- Phải kiểm tra nước cấp nhiệt, không được đưa tay vào khi máy đang hoạt động

Thiết bị lò hơi:

- Tuân thủ các nội quy, nguyên tắc vận hành máy

- Vận hành lò hơi phải qua lớp đào tạo

- Theo dõi thường xuyên các thông số kỹ thuật

Tất cả các thiết bị máy móc, phải kiểm tra thường xuyên và được kiểm tra định kỳ 1 năm/lần do trung tâm đo lường chất lượng kiểm tra

1.4.3 Phòng chống cháy nổ

Công ry rất quan tâm đến công tác phòng chống chấy nổ, thường xuyên tổ chức huấn luyện cho cán bộ công nhân viên về công tác phòng cháy chữa cháy (PCCC) giúp trang bị những kiến thức, trách nhiệm, cách xử lý khi có rủi ro xảy ra trong sản xuất

Các biện pháp phòng chống cháy nổ cho toàn công ty:

Bên cạnh việc trang bị các kiến thức và kỹ năng PCCC cho cán bộ công nhân viên, thành lập ban an toàn cháy nổ, công ty còn trang bị và thiết kế hệ thông nhà xưởng rất khoa học, trang bị đầy đủ các thiết bị phòng cháy chữa cháy:

- Đường giao thông trong công ty đủ rộng để xe cứu hỏa và các phương tiện chữa cháy dễ dàng di chuyển

- Nhà xưởng bố trí nhiều cửa thoát hiểm cho công nhân khi có sự cố

- Hệ thống ống nước cứu hỏa và bình chữa cháy trang bị nhiều nơi trong công

ty

- Nồi hơi và kho nhiên liệu phải bố trí ở khu vực riêng biệt

- Tất cả các công trình nhà xưởng chính đều được gắn cột thu lôi để chống sét

1.5 Vệ sinh công nghiệp

Vệ sinh công nghiệp là hệ thống các biện pháp vệ sinh nhằm đảm bảo điều kiện lao động được tốt, không ảnh hưởng đến sức khoẻ công nhân, không gây ô nhiễm môi trường

Vì mỹ phẩm là sản phẩm được sử dụng trực tiếp trên da nên sản phẩm phải đảm bảo vệ sinh, đảm bảo chất lượng cao cho người tiêu dùng và đem lại uy tín cho công ty

1.5.1 Vệ sinh thiết bị

Để đảm bảo chất lượng sản phẩm, thì tất cả các thiết bị phải được vệ sinh thường xuyên theo định kỳ Tất cả các thiết bị tiếp xúc trực tiếp với sản phẩm phải dùng vật liệu không gỉ vì nguyên liệu sản xuất và sản phẩm có độ ăn mòn cao

1.5.2 Hệ thống thông gió

Trong phân xưởng sản xuất thì lượng nhiệt thoát ra ngoài môi trường xung quanh rất lớn Cho nên cần phải trang bị thêm thiết bị thông gió bằng quạt; máy điều hòa không khí, ngoài ra còn có hệ thống thông gió tự nhiên: cửa sổ, kết cấu nhà xưởng kiểu nhà lồng…

1.5.3 Hệ thống chiếu sáng

Ánh sáng tự nhiên không đủ chiếu sáng cho sản xuất Vì vậy cần phải gắn thêm hệ thống chiếu sáng trong nhà xưởng nhằm bổ sung thêm lượng ánh sáng để phục vụ sản xuất

Các bóng đèn bố trí hợp lý để đủ ánh sáng cho công nhân thao tác và vận hành thiết bị Với nhu cầu tiết kiệm điện trong sản xuất, công ty trang bị phần lớn

hệ thống chiếu sáng từ loại đèn Compact, tiết kiệm điện

1.6 Xử lý Khí thải, nước thải

Do nhà máy sản xuất mỹ phẩm nên lượng khí thải thải ra môi trường không nhiều, chủ yếu là khí từ vận hành lò hơi Đăc biệt do công ty có diện tính rộng và năm ngoài ngoại ô thành phố nên không ảnh hưởng nhiều đến môi trường xung quanh

Nhà máy sử dụng nguồn nước ngầm để chủ yếu vệ sinh máy móc, nguyên liệu nên nguồn nước thải rất thấp Tuy nhiên không thể thải trực tiếp ra môi trường

do đó cần phải có hệ thống xử lý nước thải trước khi thải ra môi trường

Các hóa chất sau khi sử dụng trong sản xuất và nước thải sau sản xuất được

xử lý qua các bể lắng kết hợp với một số biện pháp xử lý môi trường trước khi thải

Công ty xây dựng các bể lắng, xử lý ngầm các loại nước thải hữu cơ, hóa chất đảm bảo nước thải ra có độ pH 6.5-8 trước khi xả ra môi trường Ngoài ta các tiêu chuẩn nước thải công nghiệp còn phải đáp ứng các yêu cầu sau:

- Đảm bảo hàm lượng BOD, COD, SS …cho phép

- Không sinh ra chất thải thứ cấp

- Không sinh ra các chất gây mùi

- Không chứa các chất độc hại trong quá trình xử lý

Các phương pháp xử lý chất thải của công ty rất đa dạng và thuộc về một phạm vi nghiên cứu khác nên không thể trình bày hết trong báo cáo này

Điện là năng lượng chính để vận hành các máy móc thiết bị trong sản xuất và chiếu sáng của công ty

Dầu đốt:

Công ty sử dụng loại dầu DO được cung cấp từ nhà phân phối uy tín Petrolimex Dầu DO dùng để khởi động lò hơi đun nóng nguyên liệu, nhiên liệu chính cho lò hơi hoạt động

Nước:

Nước: Dùng vệ sinh máy móc, làm dung môi, chất làm mát và nguyên liệu không thể thiếu trong sản xuất mỹ phẩm

Công ty sử dụng nước từ hệ thống bơm từ các giếng khoan sâu dưới lòng đất, các bồn chứa lớn với dung tích lên đến 100m3 đảm bảo lượng nước cần thiết phục

vụ cho sản xuất

Hơi:

Nhu cầu về hơi luôn được Ban lãnh đạo công ty đặt lên hàng đầu nên từ khi thành lập công ty đã chủ động trang bị 2 lò hơi công suất 2.5 triệu Kcal/h đủ hoạt động 24/24 ngay cả khi được trang bị thêm máy móc thiết bị

Hơi cần thiết cho các quá trình cấp nhiệt, chưng cất hơi nước, xử lý nguyên liệu…

1.8 Các sản phẩm chính và sản phẩm phụ của đơn vị sản xuất

Sản phẩm chính:

Xà bông cục , kem nghệ , sữa rửa mặt nghệ , Dầu gội bồ kết

Hình 1.8.1: Các sản phẩm chính của Công ty Thorakao

Sản phẩm phụ :

Kem, lotion dưỡng trắng da, gel chải tóc, nước rửa mặt hoa hồng, sữa tắm dầu dưỡng tóc…

Hình 1.8.2: Các sản phẩm phụ của Công ty Thorakao

Nhận xét: Phần lớn các sản phẩm mỹ phẩm của công ty đều được làm từ tinh

dầu và các thành phần dược thảo thiên nhiên

1.9 Hướng phát triển của công ty trong tương lai:

Bên cạnh những thành quả đạt được, Ban Giám đốc công ty còn đặt ra mục tiêu phấn đấu tăng trưởng 25%/năm Để đạt được mục tiêu này về mọi mặt công ty phải có bước tiến:

- Không ngừng nâng cao chất lượng, hạ giá thành sản phẩm;

- Đẩy mạnh tốc độ sản xuất, chiếm lĩnh và mở rộng thị trường trong và ngoài nước;

- Nâng cao thu nhập cho cán bộ công nhân viên Công ty;

- Tìm kiếm nguyền nguyên liệu rẻ tiền, tốt và góp phần vào việc bảo vệ môi trường

- Không ngừng nghiên cứu phát triển và cho ra mắt các dòng sản phẩm mới cạnh tranh về chất lượng và giá cả;

- Hiện đại hóa sản xuất, ứng dụng công nghệ mới vào sản xuất;

- Luôn tạo niềm tin ở khách hàng, cung cách phục vụ, chất lượng sản phẩm và uy tín của công ty

Chương 2: SƠ LƯỢC VỀ NGUỒN NGUYÊN LIỆU CHÍNH TRONG

SẢN XUẤT XÀ BÔNG CỤC

2.1 Hạt xà bông (SoapNoodles)

Công thức tổng quát của xà bông (soap):

Soap là một dạng muối của acid béo với kim loai kiềm (Kali hoặc Natri) Trong đó “R” là gốc hydrocaron, có độ dài mạch khoảng từ 6-20 nguyên tử carbon Phần lớn các acid béo tạo nên phân tử xà bông là các acid béo bão hòa (saturated

acid) và có số chẵn các nguyên tử carbon trong mạch, tuy nhiên cũng có một số acid béo chưa bão hòa (unsaturated acid), các acid béo chưa bão hòa được sử dụng nhiều nhất là những chất có chứa 18 nguyên tử carbon

Các chất béo và dầu được cấu tạo bởi các chất triglyceride Đó là những phân

tử được kết hợp từ ba phân tử acid béo và một phân tử glycerol

CTCT:

Tùy thuộc vào chất béo có nguồn gốc từ động vật hay thực vật mà phân tử triglyceride có độ dài mạch carbon và số lượng nối đôi trong phân tử acid khác nhau

Những chất béo thường được sử dụng trong sản xuất xà bông là:

- Mỡ động vật: bò, dê, cừu, và mỡ của các loài hải sản

 Ngoài ra còn sử dụng một số loại dầu thực vật khác như: dầu lạc, dầu ve, dầu vừng, dầu cám…

Dầu dừa và dầu hạt cọ rất giàu C12 ngược lại mỡ động vật và dầu vỏ cọ không

có C12 nhưng có day pha trộn với nhau dài hơn

Bảng 2.1: Cấu tạo trung bình của những chất béo chính sử dụng trong công nghiệp xà bông

1= (gồm một liên kết đôi), 2= (gồm 2 liên kết đôi)

Thành phần cấu tạo đóng một vai trò quan trọng ảnh hưởng rất nhiều đến tính chất và chất lượng của xà bông nền: Với các acid béo có day ngắn dễ hòa tan hơn,

có khả năng tạo bọt và làm mát da hơn

Theo đó phản ứng hóa học cơ bản để tạo nên soap là phản ứng thủy phân triglyceride trong kiềm ở nhiệt độ khoảng 100oC:

Sau đó phải tách glycerine ra khỏi xà bông, vì glicerine tạo thành sẽ làm cho

xà bông có độ nhớt cao, hỗn hợp luôn ở trạng thái nhão, đó là một công việc khá

phức tạp vì dung dịch tương đối bị pha lẫn Tuy nhiên cách này vẫn được các nhà sản xuất xà bông lớn sử dụng nhiều

Ngành công nghiệp sản xuất xà bông nền ở nước ta chưa phát triển mạnh lý

do là chưa làm chủ được công nghệ sản xuất xà bông nền Một phần do chưa tự chủ được nguồn nguyên liệu, một phần do thiếu về tiềm lực tài chính Phần lớn xà bông nền ở nước ta được nhập khẩu từ các nước trong khu vực như: Indonesia, Malaysia, Trung Quốc…

Công ty Thorakao sử dụng loại xà bông nền nhập khẩu từ Belawan, Indonesia, Malaysia, đó là loại hạt có màu trắng sữa , có độ mịn và sáng bóng được chứa trong bao nhựa, trọng lượng mỗi bao 25kg, kích thước mỗi hạt xà bông khoảng 2cm

Hình 2.1 Hạt xà bông (Soap Noodles)

1: Multipurpose Soap noodle 8020 (Xà bông đa năng) 2: Transparent soap noodle (Xà bôngtrong suốt)

Mô tả sản phẩm:

Sản phẩm: Multipurpose Soap noodle 8020

Được sử dụng làm xà bông tắm, mỹ phẩm dạng soáp, xà bông y tế:

Thành phần: 80% dầu cọ, khoảng (20%) dầu động vật Hoặc 80% dầu cọ và 20% dầu dừa

 Total fatty matter 78.0% min

 Moisture 14.0%max

 Free fatty acid as palmitic 1.3%max

 Alkalinity as NaOH 0.1%max

 Chloride content (as NaCl) 0.4%-0.7%

 Preservatives present

 Glycerine present

Sản phẩm: Transparent soap noodle

Sản phẩm đƣợc sử dụng trong các loại xà bông tắm dạng lỏng, xà bông trong suốt

Thành phần: 65% mỡ động vật 30% dầu dừa (dầu thầu dầu, dầu cọ), 5% nhựa thông

 Total fatty matter: 76%

 Free Alkalinity: 0 1% max

 Water Insoluable: 1 0% max

Bảng 2.2: Chỉ tiêu về hóa lý của Soap Noodles

TEST

RESULTS

SPECIFICATION

No1426DML 13/4

1586EML 13/4 TOTAL FATTY MATTER

2.2 Các chất phụ gia

2.2.1 Nước

Công ty sử dụng nguồn nước sạch sẵn có, đã qua xử lý để sản xuất xà bông, đây cũng là nguồn nguyên liệu chính trong sản xuất

Nước chiếm vị trí rất quan trọng , không thể thiếu trong công nghệ sản xuất

xà bông cục vì nó sử dụng để trộn các nguyên liệu lại với nhau Ngoài ra nó còn có mục đích để giữ ẩm , làm mềm da vì vậy phải đảm bảo về chỉ tiêu hóa lý, vi sinh

Nước sử dụng phải đạt nồng độ pH: 6.5 ÷ 8.5, có chỉ số E.coli và độ cứng thích hợp

2.2.2 Các nguyên liệu phụ:

Chất chiết xuất từ củ nghệ (turmeric):

Từ củ nghệ tươi trong thiên nhiên mua về, sử dụng phương pháp chiết xuất dung môi thu lấy tinh dầu từ củ nghệ thiên nhiên

Thành phần chính của tinh dầu nghệ: Curcumin

Hình 2.2.2: Chiết xuất Curcumin từ củ nghệ

 Tên khoa học: Curcumin

Curcumin là thành phần chính của curcuminoit, thành phần curcuminoid tạo

ra màu vàng của nghệ Có 2 loại curcuminoit khác là desmethoxycurcumin và desmethoxycurcumin Các curcuminoit là các polyphenol và là chất tạo màu vàng cho củ nghệ Curcumin có thể tồn tại ít nhất ở 2 dạng tautome là keto và enol Cấu trúc dạng enol ổn định hơn về mặt năng lượng ở pha rắn và dạng dung dịch

bis-Curcumin dạng keto Curcumin dạng enol

Mục đích: Chiết xuất curcumin từ củ nghệ có tính sát khuẩn cao, giúp trắng

da, làm liền sẹo nhỏ do di chứng mụn, có thể phối vào mỹ phẩm dưới dạng hạt mịn

vì vậy nó rất thuận tiện cho việc tự massage làn da sau mỗi lần tắm, giúp loại bỏ những tế bào chết, giúp làn da trắng tự nhiên

 Titanium dioxide: TiO2

Mục đích cho TiO2 vào xà bông để làm tăng độ sáng bóng cho sản phẩm Ngoài ra TiO2 được phối vào sản phẩm dưới dạng hạt mịn, nó tác dụng ma sát, massage khi tắm giúp tẩy đi tế bào chết, cho làn da thêm mịn màng và trắng sáng

glycerine kết hợp với acid stearic tạo thành glycol tristearate tạo hiệu ứng màu ngọc trai cho sản phẩm

Ester cuả acid stearic với ethylene glycol hoặc glycerol là glycol distearate hay glycol tristearate được sử dụng để tạo hiệu ứng màu ngọc trai trong dầu gội đầu, xà bông

 Hương liệu:

Mục đích: hương liệu chiếm vị trí rất quan trọng trong sản phẩm Công ty chọn lựa hương liệu phải có độ thơm lâu lưu lại trên da sau khi tắm Các loại hương liệu công ty sử dụng đều có nguồn gốc thiên nhiên như hoa lan, hồng, hoa

sứ, lavender… có mùi thơm nhẹ nhàng quyến rũ tạo cảm giác dễ chịu sau khi sử dụng

 Màu:

Chọn màu có độ sáng bóng , đặc biệt là không bị phai màu , công ty thường

sử dụng màu D&C yellow 10 Chọn màu tan trong dầu, bền trong kiềm, màu được