Đẩy mạnh xuất khẩu chè trong thời kỳ hội nhập

International science conference “International trade - Policies and practices in Vietnam”, ISBN: 978 - 604 - 67 - 1403 - ĐẨY MẠNH XUẤT KHẨU CHÈ TRONG THỜI KỲ HỘI NHẬP Boosting tea export in economic integrationperiod ThS Trần Kim Hƣơng Khoa Kinh tế & QTKD, Trường Đại học Hải Phịng Email : kimhuong141287@gmail.com TĨM TẮT Chè xuất ngành hàng mang lại giá trị kinh tế cho nƣớc nhà Việt Nam đứng thứ giới xuất chè, kim ngạch xuất 200 nghìn USD năm Chè Việt Nam có mặt 110 thị trƣờng giới đăng ký bảo hộ thƣơng hiệu 70 quốc gia vùng lãnh thổ Tuy nhiên, giá chè xuất Việt Nam 60-70% giá chè xuất trung bình giới, sản lƣợng chè xuất xa quốc gia đứng thứ 4, thị phần thấp Nguyên nhân Việt Nam chủ yếu xuất sản phẩm thô, chất lƣợng bấp bênh mẫu mã chƣa phong phú Mặc dù có nhiều sách ƣu đãi phủ xuất chè, nhƣng xu hội nhập sâu rộng nhƣ để cạnh tranh đƣợc với đối thủ mạnh, ngành chè cần có nhiên pháp cải thiện chất lƣợng, thƣơng hiệu để đƣa chè Việt vƣơn xa Từ khóa: chè, xuất khẩu, giá, sản lƣợng, kim ngạch, trị giá, thị trƣờng 374 Hội thảo Khoa học quốc gia “Thương mại quốc tế - Chính sách thực tiễn Việt Nam”, ISBN: 978 - 604 - 67 - 1403 - ABSTRACT Tea exports are one of the commodities that bring economic value to our country Vietnam ranks fifth in the world in terms of tea export, with an export turnover of over US $ 200,000 per year Vietnam tea has been exported to 110 markets in the world and registered for trademark protection in 70 countries and territories However, Vietnam's export tea price is only 60-70% of the world average export tea price, the export tea output is still far behind the 4th ranked country, the market share is still low The reason is that Vietnam mainly exports raw products, precarious quality and less abundant models Although there are many preferential policies of the Government for tea export, but in the current trend of deep and wide integration to compete with strong competitors, the tea industry needs measures to improve quality, trademark to bring Vietnamese tea further Keywords: tea, exports, prices, output, turnover, value, market MỞ ĐẦU Cây chè xuất Việt Nam ngàn năm Đến có khoảng 100 giống chè Cây chè sinh trƣởng, phát triển tốt chủ yếu tỉnh miền núi, trung du phía bắc đƣợc coi có hiệu kinh tế cao so với trồng khác, đóng vai trị xố đói giảm nghèo góp phần quan trọng để làm giàu cho địa phƣơng Hiện nƣớc có 130.000 diện tích trồng chè với 500 sở sản xuất chế biến, công suất đạt 500.000 chè khô năm[1] Khoảng 80% chè sản xuất nƣớc đƣợc xuất thị trƣờng giới[2] Các loại chè xuất bao gồm: chè xanh, chè đen, chè hòa tan số loại chè khác Kim ngạch xuất chè chiếm khoảng 1% tổng kim ngạch xuất hàng nông sản - mặt hàng chủ lực Việt Nam[3] Trƣớc yêu cầu phát triển thƣơng mại quốc tế, đặc biệt xu 375 International science conference “International trade - Policies and practices in Vietnam”, ISBN: 978 - 604 - 67 - 1403 - hội nhập kinh tế quốc tế sâu rộng nhƣ mở nhiều hội song song với thách thức cho ngành chè nƣớc nhà NỘI DUNG 2.1.Tổng quan xuất chè Việt Nam Việt Nam đứng thứ giới sản lƣợng chè xanh (sau Trung Quốc) thứ giới xuất chè (sau Trung Quốc, Ấn Độ, Kenya Sri Lanka) Kim ngạch xuất chè trì mức ổn định sản lƣợng lẫn giá trị xuất Giá trị xuất đóng góp 200 nghìn USD năm Chè Việt Nam có mặt 110 thị trƣờng giới đăng ký bảo hộ thƣơng hiệu 70 quốc gia vùng lãnh thổ Quốc gia nhập chè Việt Nam bao gồm Pakistan, Đài Loan, Trung Quốc, Nga, Indonesia, Malaysia, Philippines, Mỹ, Tiểu Vƣơng Quốc Ả Rập Thống Nhất (UAE), Ả Rập Xê Öt, Ấn Độ, Ba Lan, Đức, Thổ Nhĩ Kỳ, Cô-oét Pakistan thị trƣờng nhập chè lớn Việt Nam, chiếm tỷ trọng khoảng 30% xét sản lƣợng, chủ yếu nhập chè xanh OP Sản lƣợng chè Pakistan nhập từ Việt Nam tăng nhanh sau năm Với dân số gần 200 triệu ngƣời, văn hóa uống trà truyền thống lâu đời, Pakistan thị trƣờng tiêu thụ chè lớn, đầy tiềm khu vực Nam Á chè Việt trở thành 376 Hội thảo Khoa học quốc gia “Thương mại quốc tế - Chính sách thực tiễn Việt Nam”, ISBN: 978 - 604 - 67 - 1403 - lựa chọn hàng đầu ngƣời tiêu dùng quốc gia Trong năm gần đây, lƣợng nhập chè Pakistan liên tục tăng, với tốc độ tăng trƣởng bình quân đạt khoảng 8%/năm Tuy nhiên, thị phần chè Việt Nam tổng nhập Pakistan thấp, khoảng 2,2%[4] Thị trƣờng nhập chè lớn thứ hai Việt Nam Đài Loan với tỷ trọng hơn 10% sản lƣợng Chè đen OP mặt hàng chủ yếu mà Việt Nam xuất sang thị trƣờng Đài Loan 377 International science conference “International trade - Policies and practices in Vietnam”, ISBN: 978 - 604 - 67 - 1403 - Bảng 1: Kim ngạch xuất chè giai đoạn 2014-2018 Năm Sản lƣợng (Tấn) 2014 132.459 Trị giá (103USD ) 228.233 Giá TB (USD/tấn ) 1.723,05 Chênh lệch(+/-) Chênh lệch(%) Sản lƣợng Trị giá Giá TB Sản lƣợng Trị giá Giá TB - - - - - - -14,96 -5,80 -6,62 -0,87 2015 124.779 213.133 1.708,08 -7.680 15.10 2016 130.904 217.210 1.659,31 6.125 4.077 -48,78 4,91 1,91 -2,86 2017 139.778 227.928 1.630,64 8.874 10.71 -28,66 6,78 4,93 -1,73 -12.440 10.09 80,00 -8,90 -4,43 4,91 2018 127.338 217.830 1.710,64 (Nguồn: tổng hợp từ số liệu tổng cục hải quan) Năm 2015 lƣợng chè xuất Việt Nam 124.779 tấn, thu 213,133 triệu USD; giảm 5,8% lƣợng 6,6% giá trị Pakistan giữ vững thị trƣờng nhập chè Việt Nam lớn nhất, với kim ngạch 81,807 triệu USD, tăng 0,71% so với năm 2014.Việt Nam chủ yếu xuất chè xanh OP sang thị trƣờng Đứng thứ thị trƣờng Đài Loan, kim ngạch năm 2015 26,547 triệu USD, giảm 15,49% so với năm 2014 Nga đứng vị trị thứ kim ngạch, ứng với 22,366 triệu USD, tăng 19,44% So với năm 2014, kim ngạch xuất chè Việt Nam sang nhiều thị trƣờng có sụt giảm đáng kể kim ngạch, nhƣ Thổ Nhĩ Kỳ (kim ngạch năm 2015 257 nghìn USD, giảm 83,48%); Ấn Độ (256 nghìn USD, giảm 77,27%); Cơ - t (1,77 triệu USD, giảm 45,31%), Ngƣợc lại, có thị trƣờng kim ngạch dƣới 10 triệu USD, nhƣng lại có tăng trƣởng dƣơng cao so với năm 2014, nhƣ Indonesia (tăng 56,20%), UAE (tăng 44,91%) Nga, Urania, Đức, Pakistan thị trƣờng có tăng trƣởng dƣơng năm 2015 378 Hội thảo Khoa ISBN: 978 - 604 - 67 - 1403 - học quốc gia “Thương mại quốc tế - Chính sách thực tiễn Việt Nam”, Bảng 2: Kim ngạch xuất chè theo thị trƣờng giai đoạn 2014-2018 Năm 2014 Năm 2015 Sản lƣợng (tấn) Gá (103 USD) USD/tấn Sản lƣợng (tấn) Gá (103 USD) Sản lƣợng (tấn) Gá (103 USD) Pakistan 35.108 81.229 2.313,7 36.320 81.807 2.252,4 38.870 Đài Loan 23.091 19.084 826,5 17.512 26.547 1.515,9 Trung Quốc 12.877 17.257 1.340,1 7.630 11.657 Nga 11.429 18.726 1.638,5 14.943 Indonesia 5.671 5.903 1.040,9 Mỹ 9.871 11.536 UAE 3.567 Ả Rập Xê Öt Sản lƣợng (tấn) Gá (103 USD) Giá TB USD/tấn Sản lƣợng (tấn) Gá (103 USD) 78.574 2.021,5 30792 68.705 2.231,3 38.213 81.632 2136,2 12.565 17.728 1.410,9 17459 27.291 1.563,1 18.573 28.752 1.548,1 1.527,8 8.181 25.979 3.175,5 11018 14.651 1.329,7 10.121 19.668 1.943,3 22.366 1.496,8 16.369 22.841 1.395,4 16673 24.841 1.489,9 13.897 21.210 1.526,2 9.736 9.226 947,6 15.514 13.484 869,2 9550 8.729 914,0 8.995 8.970 997,2 1.168,7 7.883 9.428 1.196,0 6.241 7.493 1.200,6 6904 8.055 1.166,7 6.102 7.335 1.202,1 6.647 1.863,5 6.050 9.632 1.592,1 3.070 5.050 1.645,0 4332 10.292 2.375,8 2.712 4.210 1.552,4 2.309 5.954 2.578,6 1.987 5.001 2.516,9 1.474 3.549 2.407,7 1577 4.297 2.724,8 2.218 5.179 2.335,0 Malaysia 3.419 2.952 863,4 2.884 2.170 752,4 4.480 3.066 684,4 3565 2.722 763,5 3.931 3.035 772,1 Ấn Độ 1.030 1.125 1.092,2 165 256 1.551,5 2.498 2.863 1.146,1 1301 2.089 1.605,7 868 906 1.043,8 Philippines 880 2.314 2.629,5 619 1.629 2.631,7 1.007 2.469 2.451,8 500 1.294 2.588,0 625 1.603 2.564,8 Ba Lan 2.511 3.781 1.505,8 1.864 3.168 1.699,6 1.564 2.451 1.567,1 1195 2.072 1.733,9 1.022 1.560 1.526,4 Ukraine 1.536 2.340 1.523,4 1.769 2.594 1.466,4 1.212 1.718 1.417,5 1390 2.111 1.518,7 1.489 2.456 1.649,4 Đức 1.964 3.563 1.814,2 1.881 3.628 1.928,8 660 1.305 1.977,3 375 1.408 3.754,7 392 1.959 4.997,4 Thổ Nhĩ Kỳ 689 1.554 2.255,4 144 257 1.784,7 315 602 1.911,1 541 1.512 2.794,8 381 784 2.057,7 Kuwait 1.711 3.240 1.893,6 165 1.772 10.739,4 57 107 1.877,2 20 61 3.050,0 17 46 2.705,9 Các QG khác 14.796 41.028 2.772,9 13.227 21.995 1.662,9 16.827 27.931 1.659,9 32586 47.798 1.466,8 17.782 28.525 1.604,2 Tổng 132.459 228.233 1.723,0 124.779 213.133 1.708,0 130.904 217.210 1.659,3 139778 227.928 1.630,6 127.338 217.830 1.710,6 (Nguồn: tổng hợp từ số liệu tổng cục hải quan) 379 trị Năm 2018 Giá TB USD/tấn Giá TB trị Năm 2017 Giá TB USD/tấn Thị trƣờng trị Năm 2016 trị trị Giá TB USD/tấn International science conference “International trade - Policies and practices in Vietnam”, ISBN: 978 - 604 - 67 - 1403 - Năm 2016, xuất chè nƣớc tăng lƣợng trị giá, tăng lần lƣợt 4,91% tăng 1,91% so với năm 2015, đạt tƣơng đƣơng 130.904 tấn, trị giá 217,21 triệu USD Pakistan thị trƣờng chủ lực xuất chè Việt Nam, chiếm 30% tổng lƣợng chè xuất nƣớc, đạt 38.870 tấn, trị giá 78,574 triệu USD, tăng 7,02% lƣợng nhƣng giảm 3,95% trị giá so với năm trƣớc Đứng thứ hai thị trƣờng Nga, đạt 16.369 tấn, trị giá 22,841 triệu USD, tăng 9,54% lƣợng tăng 2,12% trị giá, Indonesia, đạt 15,5 nghìn tấn, trị giá 13,5 triệu USD, tăng 59,35% lƣợng tăng 46,16% trị giá…Đáng ý, xuất chè sang thị trƣờng Ấn Độ, lƣợng xuất đạt 2.498 tấn, trị giá 2,863 triệu USD, nhƣng lại có tốc độ tăng trƣởng vƣợt trội, tăng 1413,94% lƣợng tăng 1019,26% trị giá so với năm 2015 Ngƣợc lại xuất sang Cô-Oét lại suy giảm mạnh, giảm 95,43% lƣợng giảm 93,95% trị giá, tƣơng ứng với 57 tấn, trị giá 107 nghìn USD Thị trƣờng Đài Loan, Mỹ đặt yêu cầu khắt khe tiêu chuẩn an toàn, truy xuất nguồn gốc làm ảnh hƣởng đến nhu cầu nhập chè Việt Nam, sản lƣợng nhập giảm Năm 2017 lƣợng chè xuất đạt 139.778 227,928 triệu USD, tăng 6,78% lƣợng 4,93% trị giá so với năm 2016 Giá xuất chè bình quân đạt 1.630,6 USD/tấn, giảm 1,7% (giảm khoảng 28,7 USD/tấn) so với năm 2016 Về chủng loại xuất khẩu, mặt hàng chè đen xuất chiếm tỷ trọng lớn cấu mặt hàng chè xuất Việt Nam năm 2017 Tiếp theo mặt hàng chè xanh, lƣợng xuất chè xanh tăng, nhƣng trị giá xuất mặt hàng giảm giá giảm Đáng ý, mặt hàng chè khác nhƣ: chè ƣớp hoa, chè long có lƣợng trị giá tăng mạnh năm 2017 Xuất chè Việt Nam sang Pakistan đạt 30.792 68,705 triệu USD, giảm 17,6% lƣợng 12,5% trị giá so với năm 2016, chiếm 30,1% tổng trị giá xuất chè Việt Nam Thị trƣờng Đài Loan với khối lƣợng đạt 17.459 trị giá 27,291 triệu USD, tăng 39,5% 380 Hội thảo Khoa học quốc gia “Thương mại quốc tế - Chính sách thực tiễn Việt Nam”, ISBN: 978 - 604 - 67 - 1403 - lƣợng 53,9% trị giá so với năm 2016 Giá xuất bình quân mặt hàng chè sang thị trƣờng Đài Loan đạt 1.563,1 USD/tấn, tăng 10,4% so với năm 2016 Mặc dù nhập chè từ Việt Nam tăng lƣợng trị giá, nhƣng thị phần chè Việt Nam thị trƣờng Đài Loan lại giảm so với năm 2016 thay vào họ tăng thị phần nhập chè từ thị trƣờng khác nhƣ: Sri Lanka, Nhật Bản Indonesia Các thị trƣờng lớn Nga, Trung Quốc, UAE, Indonesia, Mỹ Đáng ý, chè xuất sang thị trƣờng Thổ Nhĩ Kỳ đạt 659 1,5 triệu USD, tăng 109,2% lƣợng 150,6% trị giá so với năm 2016 Giá xuất chè bình quân sang thị trƣờng Thổ Nhĩ Kỳ mức cao đạt 2.794,82 USD/tấn, tăng 19,8% so với năm 2016 Năm 2018 lƣợng chè xuất nƣớc đạt 127.338 tấn, thu 217,83 triệu USD, giảm 8,9% lƣợng giảm 4,4% kim ngạch so với năm 2017 Chè Việt Nam xuất sang 20 thị trƣờng chủ yếu, nhiều Pakistan, đạt 38.213 tấn, tƣơng đƣơng 81,63 triệu USD, chiếm 30% tổng khối lƣợng chè xuất nƣớc chiếm 37,5% tổng kim ngạch, tăng 19,4% lƣợng tăng 18,8% kim ngạch so với năm 2017 Giá chè xuất sang Pakistan giảm nhẹ 0,5%, đạt 2.136,24 USD/tấn Đài Loan thị trƣờng lớn thứ tiêu thụ chè chiếm gần 15% tổng khối lƣợng chiếm 13,2% tổng kim ngạch, đạt 18.573 tấn, tƣơng đƣơng 28,752 triệu USD, tăng 6% lƣợng tăng 5,4% kim ngạch Giá xuất sang thị trƣờng sụt giảm 0,6%, đạt 1.548,05 USD/tấn Chè xuất sang thị trƣờng Nga – thị trƣờng lớn thứ sụt giảm mạnh 20% lƣợng giảm 114,6% kim ngạch, đạt 13.897 tấn, tƣơng đƣơng 21,21 triệu USD, chiếm 11% tổng khối lƣợng chiếm 9,7% tổng kim ngạch Giá xuất tăng 6,7%, đạt 1.526,23 USD/tấn Riêng chè xuất sang thị trƣờng Trung Quốc lại tăng giá mạnh so với năm 2017, tăng 47,3%, đạt trung bình 1.943,29 USD/tấn, lƣợng chè xuất giảm 8,8%, đạt 10.121 nhƣng kim ngạch lại tăng 34,2%, đạt 19,668 triệu USD Các thị trƣờng bật mức 381 International science conference “International trade - Policies and practices in Vietnam”, ISBN: 978 - 604 - 67 - 1403 - tăng mạnh kim ngạch năm 2018 gồm có: Đức tăng 39%, đạt 1,96 triệu USD; Philippines tăng 24%, đạt 1,6 triệu USD, Ả Rập Xê Öt tăng 33,1%, đạt 5,18 triệu USD; Pakistan tăng 18,8%, đạt 81,63 triệu USD Các thị trƣờng sụt giảm mạnh kim ngạch gồm có: Ấn Độ giảm 56,6%, đạt 0,91 triệu USD; UAE giảm 59,1%, đạt 4,21 triệu USD; Thổ Nhĩ Kỳ giảm 48%, đạt 0,78 triệu USD tháng đầu năm chè 2019 xuất đạt 57,1 nghìn tấn, trị giá 99 triệu USD, tăng 1,4% lƣợng 8,7% trị giá so với kỳ[5] Giá chè xuất bình quân dao động mức 1.600-1.700 USD/tấn Nguyên nhân 90% chè Việt Nam đƣợc xuất dƣới dạng nguyên liệu thô Giá chè xuất bình quân năm 2016 đạt 1.659,31 USD/tấn, giảm 2,8% so với năm 2015 Năm 2017, giá chè xuất bình quân đạt 1.630,6 USD/ tấn, thấp năm gần đây, giảm 1,7% so với năm 2016 Giá xuất trung bình hai mặt hàng chè Việt Nam chè xanh đen giảm năm 2017 Trong đó, giá xuất trung bình chè ƣớp hoa chè ô long tăng mạnh năm 2017 Giá xuất bình quân chè ƣớp hoa đạt 1.801,9 USD/tấn, tăng 13,5%; chè ô long đạt 2.987,4 USD/tấn, tăng 38,9% so với năm 2016 Năm 2018 giá chè tăng 4,91% so với năm 2017 đạt 1.710,64 USD/tấn Mức giá số thị trƣờng nhƣ Pakistan, Ả Rập Xê Öt, Thổ Nhĩ Kỳ, Phillipines cao giá trung bình 382 Hội thảo Khoa học quốc gia “Thương mại quốc tế - Chính sách thực tiễn Việt Nam”, ISBN: 978 - 604 - 67 - 1403 - Nhƣ vậy, thấy sản lƣợng chè xuất Việt Nam lớn giữ mức ổn định qua năm, nhiên giá thấp mức giá trung bình giới nên doanh thu từ ngành chè tƣơng đối thấp 2.2 Cơ hội thách thức cho xuất chè thời kỳ hội nhập Ở quy mơ tồn cầu, sản lƣợng chè đen tăng trƣởng hàng năm 2,6%/năm chè xanh tăng trƣởng 6,4%/năm, mức giá liên tục tăng ổn định Dự báo đến năm 2024, tiêu dùng chè đen tăng trƣởng trung bình 3,7%/năm lên 4,27 triệu tấn, tiêu dùng chè xanh có tốc độ tăng trƣởng cao hơn, đạt 9,1%/năm lên 3,74 triệu tấn[6] Đây tín hiệu đáng mừng cho quốc gia xuất chè giới có nƣớc ta Mặc dù đứng thứ giới sản lƣợng chè xuất nhƣng nhƣng giá chè xuất Việt Nam bị trả rẻ nhất, 60 – 70% giá chung giới; sản lƣợng chè cách xa so với nƣớc xuất chè đứng thứ Sri Lanca Nếu tăng sản lƣợng lên gấp đơi Việt Nam đứng thứ chiếm tỷ lệ nhỏ Các nƣớc Trung Quốc, Kenya, Ấn Độ Sri Lanka chiếm gần 70% nguồn cung chè giới Riêng Trung Quốc Ấn Độ đóng góp nửa sản lƣợng chè tồn cầu Trung Quốc chiếm 38% tổng sản lƣợng chè toàn cầu, với mức sản lƣợng 1,95 triệu năm 2014 Sản lƣợng chè Ấn Độ, nƣớc sản xuất chè lớn thứ 2, tăng từ 950.176 năm 2005 lên 1,21 triệu năm 2014 Sản lƣợng chè nƣớc xuất chè lớn giới Kenya Sri Lanka đạt lần lƣợt 448.739 339.900 tấn[6] Trung Quốc, Ấn Độ, Sri Lanka Kenya góp thị phần lớn cấu nhập chè Mỹ (là quốc qia nhập chè lớn thứ giới) Mỹ áp dụng sách tăng thuế nhập chè Trung Quốc, làm giảm sản lƣợng chè xuất từ Trung Quốc vào Mỹ nhƣng lại tác động tích cực lên nƣớc cịn lại hội cho chè Việt Nam có chỗ đứng thị trƣờng Mỹ 383 International science conference “International trade - Policies and practices in Vietnam”, ISBN: 978 - 604 - 67 - 1403 - Trong bối cảnh hội nhập kinh tế giới, Việt Nam tham gia nhiều hiệp định song phƣơng đa phƣơng mở nhiều hội gia tăng xuất chè Ngồi ra, sách xuất nơng sản có nhiều ƣu đãi kèm theo nhiều thuận lợi thuế quan doanh nghiệp chè đẩy mạnh hoạt động xuất Tuy nhiên, thị phần chè Việt Nam nƣớc nhập thấp Tại thị trƣờng Pakistan - thị trƣờng nhập chè lớn Việt Nam, thị phần chè ta chiếm tỷ lệ thấp 17,8%, Kenya chiếm đến 65%)[2] Tại nƣớc phát triển nhƣ Liên minh châu Âu EU, Nhật Bản thị phần xuất chè Việt Nam thấp 2.3 Nguyên nhân biện pháp Thứ nhất, chất lƣợng sản phẩm chè cịn thấp nhƣ chƣa có thƣơng hiệu chủ yếu xuất nguyên liệu thô Đa phần chè Việt chủ yếu xuất sang thị trƣờng dễ tính, sản phẩm chè đạt tiêu chuẩn xuất vào thị trƣờng yêu cầu chất lƣợng cao nhƣ EU hay Mỹ Chƣa có thƣơng hiệu lý khiến bao năm qua chè Việt muốn nƣớc phải ―núp‖ dƣới tên khác Thứ hai, sản phẩm chè Việt Nam chƣa cạnh tranh đƣợc chủng loại, mẫu mã Cần có thay đổi để bắt kịp thị hiếu tiêu dùng chè giới Những năm qua thị trƣờng chứng kiến thay đổi mạnh mẽ thói quen thƣởng trà ngƣời tiêu dùng Trƣớc ngƣời tiêu dùng thích uống trà truyền thống bữa sáng, chè đen trà xanh thô Nhƣng nay, nhu cầu tiêu dùng loại trà đặc sản, trà có hàm lƣợng chế biến cao, phối trộn với nhiều loại đồ uống bổ dƣỡng khác Trong đó, có phân khúc phát triển mạnh, trà thảo mộc trà chế biến thủ công (theo cách truyền thống, từ bàn tay nghệ nhân) Đây chủng loại mà doanh nghiệp chè Việt Nam cần phải trọng đầu tƣ thời gian tới để gia tăng giá bán kim ngạch xuất 384 Hội thảo Khoa học quốc gia “Thương mại quốc tế - Chính sách thực tiễn Việt Nam”, ISBN: 978 - 604 - 67 - 1403 - Thứ ba, chè xuất Việt Nam chƣa đáp ứng đƣợc tiêu chuẩn kỹ thuật, vấn đề an toàn thực phẩm Dƣ lƣợng thuốc bảo vệ thực vật (BVTV) vƣợt mức cho phép Năm 2015 có 3.620 chè đen bị tồn kho,trong 36 chè xuất nhiễm dƣ lƣợng fipronil bị trả từ Đài Loan, số lƣợng cịn lại khơng xuất đƣợc dƣ lƣợng thuốc BVTV vƣợt mức theo quy định Đài Loan[7] Ở nƣớc ta, việc quản lý thuốc BVTV vô lỏng lẻo, mua bán dễ dàng, nhập lậu qua biên giới dễ Ngƣời trồng chè sẵn sàng mua thuốc cực độc dùng cho lúa phun thẳng vào chè thấy chè có sâu, dẫn tới việc tồn dƣ hóa chất độc hại Theo thống kê, 49% nông dân vùng trồng chè đƣợc hỏi sử dụng thuốc với nồng độ cao hƣớng dẫn, 64% nông dân sử dụng hỗn hợp hai loại thuốc phun 14% nông dân trộn ba loại thuốc phun bà việc phối trộn làm tăng nồng độ thuốc lên nhiều lần; gần 50% nông dân phun lần/vụ, có hộ phun tới lần/tháng[2] Thứ tƣ, cịn hàng nghìn hộ sản xuất, chế biến chè xanh chè đặc sản nhỏ lẻ theo kiểu truyền thống, nhiều sở chế biến nhỏ tự phát không theo quy hoạch với công nghệ chắp vá lạc hậu Trong đó, nguyên liệu chè cung cấp cho chế biến chủ yếu từ giống có chất lƣợng thấp với quy mô sản xuất nhỏ bền vững, bình quân khoảng 0,2 ha/hộ[2] Thứ năm, thân ngƣời dân cịn nhìn vào lợi trƣớc mắt mà quên lợi ích lâu dài làm tàn phá vùng nguyên liệu chè; nhiều doanh nghiệp chế biến nƣớc không mặn mà với việc chế biến mà bán lại nguyên liệu cho thƣơng lái Trung Quốc nguồn lợi thu cao Một số ngƣời địa phƣơng thu gom chè, hám lợi trộn búp cúc tần, búp chó đẻ, chí cịn hồ bùn lỗng, mạt đá, xi-măng vào chè để tăng trọng lƣợng, làm ảnh hƣởng xấu tới hình ảnh thƣơng hiệu chè gây dựng nhiều năm Hiện nay, nhà sản xuất chè Việt Nam đƣợc khách hàng quốc tế biết đến khả cung cấp khối lƣợng lớn, giá rẻ chất lƣợng 385 International science conference “International trade - Policies and practices in Vietnam”, ISBN: 978 - 604 - 67 - 1403 - xuất trung bình Để thay đổi đƣợc hình ảnh thách thức lớn công ty sản xuất xuất khẩu, ngành chè Việt Để đƣa chè Việt vƣơn xa thị trƣờng giới cần có biện pháp: Tập trung đẩy mạnh việc ứng dụng khoa học kỹ thuật chọn tạo áp dụng trồng giống chè có suất cao, bảo tồn giống chè địa, ứng dụng công nghệ sản xuất, để tăng suất, phẩm chất chè xuất Tăng cƣờng biện pháp khuyến khích địa phƣơng phát triển thƣơng hiệu chè, nhãn hiệu tập thể, dẫn địa lý vùng sản xuất chè cổ, chè đặc sản Quy hoạch sản xuất chè gắn với lợi vùng sinh thái, vùng nguyên liệu thị trƣờng để quản lý chất lƣợng, phát triển bền vững ngành chè Tổ chức lại sản xuất theo chuỗi giá trị Trong đó, nhà nƣớc cần đứng phân vùng nguyên liệu để nhà máy có trách nhiệm với nơng dân, cịn nơng dân gắn bó với nhà máy, cung ứng đầu vào đảm bảo tiêu chuẩn Thúc đẩy nhà sản xuất lớn có hỗ trợ thuế để tạo đơn vị/nông hộ trồng chè quy mô nhỏ, trồng tạo chè đẳng cấp, chất lƣợng, tạo câu chuyện marketing chè cho đơn vị, phù hợp với thị trƣờng chè chủ chốt Bên cạnh đó, cung cấp hỗ trợ cho nông trang tham gia hội chợ quy mô lớn, năm liên tiếp Đồng thời, tạo hệ thống kiểm soát xuất chè cao cấp, chất lƣợng; xây dựng công ty quy mô lớn để thúc đẩy chè Việt Nam chất lƣợng đẳng cấp nƣớc nƣớc Đẩy mạnh sản xuất chế biến theo hƣớng an toàn hữu hóa, an tồn thực phẩm yếu tố tháo gỡ đƣợc nút thắt cho xuất chè Việt Nam Các quan có thẩm quyền rà soát lại, cấp giấy chứng nhận chế biến cho doanh nghiệp có đủ tiêu chuẩn Đồng thời, tăng cƣờng phổ biến kiến thức 386 Hội thảo Khoa học quốc gia “Thương mại quốc tế - Chính sách thực tiễn Việt Nam”, ISBN: 978 - 604 - 67 - 1403 - cho ngƣời trồng chè để sản xuất nguyên liệu tốt chất lƣợng vệ sinh an toàn thực phẩm Doanh nghiệp chế biến phải đảm bảo công nghệ sản xuất, tiêu chuẩn chất lƣợng thành phẩm bao bì đóng gói đẹp mắt, phù hợp với văn hóa tiêu dùng thị trƣờng xuất Ngoài ra, để tận dụng đƣợc hội từ hiệp định thƣơng mại tự mang lại, Hiệp hội Chè Việt Nam xây dựng mơ hình bảo vệ thực vật tập trung; kiểm soát thời gian cách ly, đảm bảo an toàn cho nguyên liệu đầu vào Hiệp hội định hƣớng tổ chức sàn giao dịch để đơn vị giới thiệu bán sản phẩm tạo tiền đề cho đời trung tâm đấu giá chè sau Tiếp tục củng cố thị trƣờng xuất cũ nhƣ Nga, Ấn Độ, Trung Quốc, Pakistan… thúc đẩy doanh nghiệp đẩy mạnh việc tìm kiếm thị trƣờng KẾT LUẬN Trong thời kỳ hội nhập, có nhiều hội thách thức song song xuất chè Việt Nam Ngoài việc tận dụng lợi hiệp định thƣơng mại song phƣơng, đa phƣơng mà Việt Nam ký kết nhƣ ƣu đãi phủ, ngành chè cần có biện pháp đẩy mạnh xuất là: tổ chức sản xuất theo chuỗi giá trị, ứng dụng khoa học kỹ thuật sản xuất chế biến chè, quy hoạch vùng sản xuất chè, đẩy mạnh sản xuất chế biến theo hƣớng an tồn hữu hóa, cải tiến mẫu mã, mở rộng thị trƣờng TÀI LIỆU THAM KHẢO [1] Hải quan Việt Nam (2018), Xuất hàng nông sản Việt: hàng nông sản bứt phá, 10/09/19 08:37GMT+7, https://www.customs.gov.vn/Lists/TinHoatDong/ViewDetails.aspx?I D=26853&Category=Tin%20n%E1%BB%95i%20b%E1%BA%ADt [2] Lê Thúy (2017), Xuất chè Việt: Khối lƣợng đứng cao, giá trị xếp thấp, 6/09/19 16:17 GMT+7, 387 International science conference “International trade - Policies and practices in Vietnam”, ISBN: 978 - 604 - 67 - 1403 - https://vietnambiz.vn/xuat-khau-che-viet-khoi-luong-dung-cao-gia-trixep-thap-18055.htm [3] Nguyễn Thắm (2017), Kim ngạch xuất nông lâm thủy sản tháng đạt 3,04 tỷ USD, 6/09/19 16:52 GMT+7, https://baomoi.com/kim-ngach-xuat-khau-nong-lam-thuy-san-thang-9dat-3-04-ty-usd/c/23383050.epi [4] Chu Khôi (2019), Xuất chè: Tái cấu thị trƣờng, hƣớng vào sản phẩm cao cấp, 9/09/19 10:27 GMT+7, http://vneconomy.vn/xuat-khau-che-tai-co-cau-thi-truong-huong-vaosan-pham-cao-cap-20190409105813052.htm [5] Nguyễn Minh (2019), Để nâng cao giá trị cho sản phẩm chè, 9/09/19 10:27 GMT+7, http://thoibaonganhang.vn/de-nang-cao-giatri-cho-san-pham-che-90651.html [6] FAO (2016), FAO: Thực trạng ngành chè toàn cầu dự báo trung hạn đến năm 2024, 11/09/19 08:15 GMT+7, http://agro.gov.vn/vn/tID24748_FAO-Thuc-trang-nganh-che-toan-cauva-du-bao-trung-han-den-nam-2024.html [7] Gia Bình (2015), Dƣ lƣợng thuốc bảo vệ thực vật làm khổ ngành chè, 14/09/19 09: 33 GMT+7, https://thanhnien.vn/tai-chinh-kinhdoanh/du-luong-thuoc-bao-ve-thuc-vat-lam-kho-nganh-che590921.html 388 ... phủ, ngành chè cần có biện pháp đẩy mạnh xuất là: tổ chức sản xuất theo chuỗi giá trị, ứng dụng khoa học kỹ thuật sản xuất chế biến chè, quy hoạch vùng sản xuất chè, đẩy mạnh sản xuất chế biến... Ấn Độ, Trung Quốc, Pakistan… thúc đẩy doanh nghiệp đẩy mạnh việc tìm kiếm thị trƣờng KẾT LUẬN Trong thời kỳ hội nhập, có nhiều hội thách thức song song xuất chè Việt Nam Ngoài việc tận dụng lợi... tích trồng chè với 500 sở sản xuất chế biến, công suất đạt 500.000 chè khô năm[1] Khoảng 80% chè sản xuất nƣớc đƣợc xuất thị trƣờng giới[2] Các loại chè xuất bao gồm: chè xanh, chè đen, chè hòa