Trong suốt 3 năm qua, ngành chè Thái Nguyên nói chung và huyện Đồng Hỷ nói riêng đã có nhiều bước tiến đáng kể. Diện tích, năng suất cũng như sản lượng chè hàng năm đã được tăng lên, dần dần đáp ứng được nhu cầu của người tiêu dùng. Hiệu quả kinh tế cây chè đã đem lại cho nông dân và cho địa phương nhiều lợi ích kinh tế. Tuy nhiên, đến thời điểm này ngành chè vẫn gặp nhiều khó khăn: giá cả biến động thất thường, nhà máy thiếu nguyên liệu, sản xuất manh mún... Không chỉ có doanh nghiệp gặp khó khăn mà người trồng chè cũng lao đao không kém, hầu hết các hộ sản xuất nhỏ lẻ, manh mún, giá cả phụ thuộc vào tư thương. Bài viết này đề cập đến vấn đề nâng cao hiệu quả kinh tế sản xuất chè trong thời kỳ hội nhập kinh tế cho nông hộ.
Nguyễn Thị Phương Hảo Tạp chí KHOA HỌC & CƠNG NGHỆ 91(03): 87 - 91 NÂNG CAO HIỆU QUẢ KINH TẾ SẢN XUẤT CHÈ TRONG THỜI KỲ HỘI NHẬP KINH TẾ CỦA NÔNG HỘ TẠI HUYỆN ĐỒNG HỶ Nguyễn Thị Phương Hảo * Trường Đại học Kinh tế Quản trị kinh doanh – ĐH Thái Nguyên TÓM TẮT Trong suốt năm qua, ngành chè Thái Nguyên nói chung huyện Đồng Hỷ nói riêng có nhiều bước tiến đáng kể Diện tích, suất sản lượng chè hàng năm tăng lên, đáp ứng nhu cầu người tiêu dùng Hiệu kinh tế chè đem lại cho nông dân cho địa phương nhiều lợi ích kinh tế Tuy nhiên, đến thời điểm ngành chè gặp nhiều khó khăn: giá biến động thất thường, nhà máy thiếu nguyên liệu, sản xuất manh mún Không có doanh nghiệp gặp khó khăn mà người trồng chè lao đao không kém, hầu hết hộ sản xuất nhỏ lẻ, manh mún, giá phụ thuộc vào tư thương Bài viết đề cập đến vấn đề nâng cao hiệu kinh tế sản xuất chè thời kỳ hội nhập kinh tế cho nông hộ Từ khóa: Hiệu quả, sản xuất chè, nơng hộ, giải pháp, Đồng Hỷ ĐẶT VẤN ĐỀ* Đồng Hỷ huyện nằm phía Đơng Bắc tỉnh Thái Ngun, chè xác định mũi nhọn huyện Tồn huyện có 2.738,5 chè loại (năm 2010), đứng thứ toàn tỉnh (sau hai huyện Đại Từ Phú Lương) Trong diện tích chè tập trung chủ yếu xã phía Bắc phía Nam huyện Những năm gần đây, sản xuất chè huyện có bước phát triển định, diện tích trồng chè liên tục mở rộng, suất tăng qua năm Tuy nhiên, hiệu sản xuất chè chưa cao, chưa xứng với tiềm huyện Trên sở đó, viết tập trung đề cập đến vấn đề: thực trạng sản xuất chè hộ nông dân địa bàn huyện nào? Có yếu tố ảnh hưởng đến kết sản xuất chè hiệu kinh tế sản xuất chè nơng hộ? Cần có giải pháp để phát triển sản xuất chè huyện phát triển nhanh, vững đạt hiệu kinh tế cao? PHƯƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU Nghiên cứu vận dụng phương pháp tiếp cận vùng (dựa vào đặc điểm địa hình) để phân chia thành vùng trung tâm, vùng cao vùng thấp Tiếp cận theo tình trạng kinh tế hộ * Tel: 0913 079111, Email: haobi81dh@yahoo.com để phân nhóm thành hộ nghèo, hộ trung bình, hộ (căn theo tiêu chí thu nhập hộ nông dân/năm để phân loại hộ; cụ thể nhóm hộ có thu nhập < 200.000đ/ người/ tháng quy vào hộ nghèo gồm có 16 hộ tập trung chủ yếu thuộc loại hình hộ kiêm, chiếm 17,78% tổng số điều tra, nhóm hộ có mức thu nhập từ ≥ 200.000đ đến < 400.000đ người/tháng xếp vào hộ trung bình, theo số liệu điều tra hộ trung bình có 47 hộ chiếm 52,22% tổng số hộ, cịn lại nhóm hộ có mức thu nhập ≥ 400.000đ chiếm 30% tổng số hộ điều tra) Tiếp cận theo tình trạng sản xuất để phân chia hộ thành hộ chuyên chè hộ kiêm Nghiên cứu sử dụng phương pháp thống kê mô tả để tổng hợp số liệu điều tra đánh giá kết sản xuất hiệu sản xuất chè nông hộ địa bàn nghiên cứu Sử dụng hàm Cobb-Douglas để phân tích nhân tố ảnh hưởng đến kết hiệu sản xuất chè nông hộ Số liệu nghiên cứu thu thập thông qua vấn trực tiếp bảng hỏi dành cho hộ Số liệu điều tra xử lý, tổng hợp phần mềm Eviews Số liệu thứ cấp thu thập sách, báo, báo cáo, tạp chí, mạng internet tài liệu văn khác liên quan đến vấn đề nghiên cứu 87 Số hóa Trung tâm Học liệu – Đại học Thái Nguyên http://www.lrc-tnu.edu.vn Nguyễn Thị Phương Hảo Tạp chí KHOA HỌC & CƠNG NGHỆ KẾT QUẢ NGHIÊN CỨU VÀ THẢO LUẬN Thực trạng sản xuất chè thời kỳ hội nhập kinh tế nơng hộ địa bàn huyện Đồng Hỷ Tình hình sản xuất chè hộ điều tra Tình hình sản xuất chè theo loại hình hộ Trong trình hội nhập WTO nhu cầu tiêu thu sản phẩm làm từ chè tăng lên đáng kể Các hộ chuyên chè với thu nhập chủ yếu thu nhập từ sản xuất chè nên nhóm hộ trọng vào việc đầu tư loại đầu vào áp dụng loại giống chè nên hiệu sản xuất chè nhóm hộ cao so với hộ kiêm Với điều kiện kinh tế lớn nhiều so với hộ nghèo nên phần lớn hộ thuộc 91(03): 87 - 91 nhóm hộ chuyên chè, sản lượng, diện tích nhóm hộ lớn nhiều so với hộ nghèo Đồng thời, hộ chủ yếu sản xuất loài chè qua chế biến nhóm hộ có điều kiện mua loại máy sản xuất chè, cịn hộ nghèo điều kiện kinh tế khó khăn lên lượng chè tiêu thụ thường chè búp tươi cho hiệu kinh tế thấp nhiều Cùng với việc diện tích trồng chè nhóm hộ cao nhiều so với hộ nghèo qua việc đầu tư đầu vào sản xuất chè nhóm hộ lớn nhiều mức độ thơng tin nhóm hộ cao hơn, nhóm hộ chủ động nguồn cung cấp, nguồn nguyên liệu dồi để bán thị trường Bảng 01: Tình hình sản xuất chè hộ nơng dân theo loại hình hộ (tính bình qn/hộ) Hộ kiêm Chỉ tiêu Hộ chuyên So sánh hộ kiêm hộ chuyên DT NS SL (sào) (Kg/sào) (kg) NS (Kg/sào) SL (kg) DT (sào) 9,33 NS (Kg/sào) SL (kg) Tổng số DT (sào) 5,56 I Giống chè 5,56 874,5 1.582,19 4,665 995,5 5.349,735 Chè trung du 4,25 297,00 1.262,25 3,57 351,00 1.253,07 0,68 -54 9,18 Chè 1.31 1.452,00 1.902,12 5,76 1.640 9.446,40 -4,45 -188 -7.544,28 Chè búp tươi 0,75 1,596.00 1.197,00 0 0,75 1.596 1.197,00 Chè qua chế biến 4,81 920,00 8.583,60 -4,52 -344 -5.813,04 II Sản xuất chè 576,00 2.770,56 9,33 (Nguồn: Tổng hợp từ số liệu điều tra hộ năm 2011) Tình hình sản xuất chè theo thu nhập Trong trình sản xuất, việc đầu tư vào sản xuất chè định lớn đến suất sản lượng loại sản phẩm hộ nơng dân Chính vậy, hộ với tổng diện tích 11,11 sào với diện tích trồng chè 6,34 sào diện tích chè trung du 4,77 sào (bảng 02) Bảng 02: Tình hình sản xuất chè hộ nơng dân theo mức thu nhập (Tính bình qn/hộ) Hộ Hộ nghèo Diện Diện Chỉ tiêu Năng suất Sản lượng Năng suất Sản lượng tích tích (Kg/sào) (Tạ) (Kg/sào) (Tạ) (Sào) (Sào) Tổng số 11,11 920 10221,2 2,78 283 786,74 I Giống chè Chè trung du 4,77 324 1.545,48 2,78 283 786,74 Chè 6,34 1.516 9.611,44 0,54 864 396,36 II Sản xuất chè Chè búp tươi 0 1,52 1468 2231,36 Chè qua chế biến 11,11 920 10221 1,26 283 356,58 (Nguồn: Tổng hợp từ số liệu điều tra hộ năm 2011) 88 Số hóa Trung tâm Học liệu – Đại học Thái Nguyên http://www.lrc-tnu.edu.vn Nguyễn Thị Phương Hảo Tạp chí KHOA HỌC & CƠNG NGHỆ 91(03): 87 - 91 Bảng 03: Hiệu sản xuất chè hộ nơng dân (tính bình qn 1ha) ĐVT: 1000đ Chỉ tiêu Hộ kiêm Hộ GO 228.447,84 IC 85.241,73 VA 143.206,11 MI 120.190,84 Hiệu sử dụng vốn GO/IC 2,68 MI/IC 1,41 VA/IC 1,68 Hiệu sử dụng lao động VA/LĐ 46.799,38 GO/LĐ 74.656,16 MI/LĐ 39.278,05 Hộ chuyên Hộ nghèo 99.594,08 46.108,37 53.485,71 43.802,95 Hộ 442.133,61 114.246,41 327.887,2 237.632,53 Hộ nghèo 158.364,58 62.348,26 96.016,32 64.218,71 2,16 0,95 1,16 3,87 2,08 2,87 2,54 1,03 1,54 22.285,71 41.497,53 18.251,23 So sánh Hộ kiêm Hộ chuyên Hộ với hộ nghèo 2,29 2,79 1,85 1,83 2,68 3,41 2,74 3,70 1,24 1,48 1,45 1,52 2,02 1,86 105.770,06 39.512,89 2,10 2,68 142.623,74 65.170,61 1,80 2,19 76.655,66 26.427,45 2,15 2,90 (Nguồn: Tổng hợp từ số liệu điều tra hộ năm 2011) Các loại chi phí sản xuất chè Đầu tư phân bón chi phí vật tư khác khâu quan trọng, tác động trực tiếp tới suất chè chất lượng chè hộ nông dân Kết thu cho thấy mức chi phí hai loại hình hộ có chênh lệnh lớn, nhóm hộ chun chè có mức chi phí cao hẳn so với nhóm hộ kiêm, nhóm hộ có chi phí lớn nhiều so với hộ nghèo Chính chi phí đầu tư cho sản xuất chè khác dẫn đến kết chênh lệch lớn suất giá trị sản xuất nhóm hộ Mặt khác, điều kiện chi phí đầu vào tăng đột biến việc đầu từ cho chè hộ hộ nghèo chênh lệch cao hơn, làm tăng khoảng cách giàu nghèo địa bàn Hiệu sản xuất chè nông hộ huyện Đồng Hỷ Do mức độ đầu tư nhóm hộ khác dẫn đến hiệu sản xuất chè khác hai nhóm hộ theo thu nhập Hộ hiệu cao hẳn so với nhóm hộ trung bình hộ nghèo Đối việc sản xuất giống chè mới, nhóm hộ bỏ 1đ chi phí thu 2,99đ thu nhập hỗn hợp, lao động hộ thu 4.019.500đ thu nhập hỗn hợp Với hộ nghèo 1đ chi phí thu 1,28 thu nhập hỗn hợp lao động tạo 1.034.500đ thu nhập hỗn hợp Như vậy, hai loại hình sản xuất chè tỷ lệ GO/IC, VA/IC, IM/IC, có chênh lệch lớn hộ hộ nghèo việc đầu từ sản xuất chè nhóm hộ cao nhiều so với hộ nghèo Đồng thời chênh lệch ngày thể rõ hơn, làm tăng khoảng cách hộ hộ nghèo Mức độ đầu tư sản xuất chè có tác động lớn đến hiệu kinh tế trồng chè hộ nông dân Trên thực tế, kinh tế hộ nông dân định lớn tới mức đầu tư đầu vào sản xuất chè Cụ thể hộ nhóm hộ chuyên để tạo 237.632,53đ/ha thu nhập hỗn hợp cần phải bỏ 114.246,41đ/ha chi phí trung gian, nhóm hộ kiêm tỷ lệ thay đổi, để tạo 120.190.84đ/ha phải cần tới 85.241,73đ/ chi phí trung gian Điều nhóm hộ nghèo tỷ lệ hộ chuyên để tạo 64.218,71đ/ha thu nhập hỗn hợp phải bỏ 62.348,26đ/ha chi phí trung gian Ở nhóm hộ kiêm để tạo 43.802,95đ/ha thu nhập hỗn hợp phải cần tới 46.108,37đ/ha chi phí trung gian Phân tích nhân tố tác động đến hiệu sản xuất chè nông hộ Bằng việc sử dụng hàm sản xuất CD để phân tích, định lượng số nhân tố ảnh hưởng đến hiệu kinh tế hộ nông dân sản xuất chè Từ làm sở xây 89 Số hóa Trung tâm Học liệu – Đại học Thái Nguyên http://www.lrc-tnu.edu.vn Nguyễn Thị Phương Hảo Tạp chí KHOA HỌC & CÔNG NGHỆ dựng giải pháp phát triển kinh tế hộ nông dân Các yếu tố ảnh hưởng đến thu nhập hỗn hợp hộ nông dân sản xuất chè bao gồm: vốn tự có, lao động, diện tích, trình độ văn hóa, cơng nghệ sản xuất, khoa học kỹ thuật loại hình hộ điều tra, tuổi, giới tính vốn vay Có thể thấy 100% biến động thu nhập có tới 80,6683% yếu tố vốn tự có, vốn vay, lao động, diện tích, trình độ văn hóa, cơng nghệ sản xuất, khoa học kỹ thuật, giới tính chủ hộ, tuổi bình quân chủ hộ loại hình hộ điều tra tác động, 13,317% lại yếu tố khác tác động mà ta bỏ qua q trình khảo sát định tính ban đầu sai số đem lại Qua phân tích thấy nhân tố định lớn đến thu nhập hộ diện tích tăng 1% diện tích làm cho thu nhập hộ tăng lên 1,097% nhân tố tác động đến thu nhập hộ vốn vay hộ tăng 1% vốn vay làm cho thu nhập hộ tăng lên 0,467% Trong biến giả sử dụng ta thấy hộ chuyên sản xuất chè yếu tố để thúc đẩy thu nhập hộ vốn, hộ có vốn để thúc đẩy q trình sản xuất (mua giống chè có suất cao, trang bị thêm máy đại, nâng cao kiến thức, đồng thời có điều kiện tìm hiểu thị trường,…) nâng cao thu nhập hộ Các giải pháp vốn, lao động, đất đai nâng cao trình độ văn hố có ý nghĩa lớn việc nâng cao thu nhập cho hộ, nhờ góp phần vào phát triển kinh tế hộ, cải thiện đời sống người dân nông thôn huyện gặp nhiều khó khăn, giai đoạn giá thị trường mặt hàng thiết yếu tăng cao Một số giải pháp nhằm nâng cao hiệu kinh tế sản xuất chè thời kỳ hội nhập nông hộ huyện Đồng Hỷ Để đẩy mạnh việc sản xuất chè địa bàn huyện nâng cao hiệu sản xuất chè cho nông hộ thời kỳ hội nhập cần tập trung vào số giải pháp sau: 91(03): 87 - 91 Giải pháp thị trường tiêu thụ chè Đẩy mạnh hoạt động nghiên cứu thị trường, xúc tiến thương mại thông qua hoạt động như: Hội chợ triển lãm nước, Festival chè, quảng bá doanh nghiệp sản xuất chè hàng hóa sản phẩm chè họ thị trường nội địa giới Thu hút đầu tư trực tiếp nước vào phát triển vùng nguyên liệu chế biến chè Tăng cường liên doanh, liên kết doanh nghiệp nước với đối tác nước nhằm tăng cường tiềm lực xuất Giải pháp quy hoạch vùng nguyên liệu Định hướng sản phẩm để xác định vùng nguyên liệu phục vụ cho chế biến theo tỷ lệ 80% sản phẩm chè xanh, 20% sản phẩm chè đen Đối với chè xanh, dạng hóa sản phẩm theo hướng an toàn, chất lượng cao, khai thác lợi chè đặc sản Thái Nguyên Quy hoạch sản xuất chè an toàn: xác định điều kiện sản xuất chè an toàn cho vùng sản xuất chè (đất, nước, người lao động); xây dựng đồ mức độ an toàn sản xuất chè Giải pháp phát triển sở vật chất kỹ thuật Giải pháp tăng cường vốn đầu tư sản xuất Qua điều tra nghiên cứu thực tế, hầu hết hộ thiếu vốn đầu tư, điều ảnh hưởng lớn đến kết hiệu sản xuất chè Các đơn vị cấp, ngành, huyện cần xem xét phương thức cho vay cụ thể với thủ tục đơn giản, tỷ lệ lãi suất thấp, hình thức cho vay phù hợp Các giải pháp khuyến nông Cần áp dụng biện pháp khuyến nơng, khuyến khích người dân tham gia cơng tác khuyến nơng, khuyến khích người nơng dân áp dụng khoa học kỹ thuật vào sản xuất Các giải pháp khoa học công nghệ Ứng dụng khoa học công nghệ, tiến kỹ thuật lĩnh vực sản xuất nguyên liệu giống, canh tác, bảo vệ thực vật Áp dụng quy trình thực hành nơng nghiệp tốt (VietGAP) sản xuất chè Tiến hành đổi thiết bị công nghệ chế biến chè theo hướng sử dụng cơng nghệ cao 90 Số hóa Trung tâm Học liệu – Đại học Thái Nguyên http://www.lrc-tnu.edu.vn Nguyễn Thị Phương Hảo Tạp chí KHOA HỌC & CƠNG NGHỆ KẾT LUẬN Sản xuất chè góp phần giải nhiều cơng ăn việc làm, cải thiện nâng cao đời sống kinh tế hộ Ngồi trồng chè cịn có tác dụng phủ xanh đất trống đồi núi trọc, bảo vệ mơi trường sinh thái địa bàn, góp phần tích cực vào hình thành tồn phát triển hệ thống nông nghiệp bền vững Từ kết nghiên cứu trên, khẳng định chè kinh tế mũi nhọn việc chuyển dịch cấu trồng huyện Vì vậy, năm tới cần phải đầu tư phát triển chè giải pháp nêu để chè thực trở thành kinh tế mũi nhọn huyện, góp phần nâng cao hiệu kinh tế sản xuất chè hộ nông dân địa phương 91(03): 87 - 91 TÀI LIỆU THAM KHẢO [1] Phùng Văn Chấn (1999), Xu hướng phát triển thị trường chè tỉnh miền núi phía Bắc, Viện KTNN, Bộ NN&PTNT [2] Cục Thống kê Thái Nguyên (2010), Niên giám thống kê năm 2010, Công ty cổ phần in Thái Nguyên, Thái Nguyên [3] Nguyễn Hữu Khải (2005), Cây chè Việt Nam Năng lực cạnh tranh xuất khẩu, Lao động xã hội, Hà Nội [4] Lê Tất Khương, Đỗ Ngọc Quỹ (2000), Cây chè sản xuất chế biến, Nxb Nơng nghiệp Hà Nội [5] Đồn Hùng Tiến (1998), Thị trường sản phẩm chè giới - Tuyển tập cơng trình nghiên cứu chè, Nxb Nơng nghiệp, Hà Nội ABSTRACT ENHANCE THE ECONOMIC EFFICIENCY OF TEA PRODUCTION IN PERIOD OF ECONOMIC INTERGRATION FOR HOUSEHOLDS IN DONG HY DISTRICT Nguyen Thi Phuong Hao* College of Economics and Business Administration – TNU During three years, Thai Nguyen tea industry in general and Dong Hy district in particular has made significant strides Area, yield and volume of tea have increased, gradually met the needs of consumers Economic efficiency of tea plants has brought to farmers and local area many economic benefits But this time, the tea industry is facing many difficulties such as erratic price, lack of material and scattered producing Not only enterprises are meeting the difficulties but also tea growers are going through many hardships Most households produce tea in small-scale, fragmentation, so price depends on the traders This article mentions about the solutions to enhance economic efficiency of tea production in period of economic integration for the households Key words: Efficiency, tea, household, solution, Dong Hy * Tel: 0913 079111, Email: haobi81dh@yahoo.com 91 Số hóa Trung tâm Học liệu – Đại học Thái Nguyên http://www.lrc-tnu.edu.vn ... KẾT QUẢ NGHIÊN CỨU VÀ THẢO LUẬN Thực trạng sản xuất chè thời kỳ hội nhập kinh tế nông hộ địa bàn huyện Đồng Hỷ Tình hình sản xuất chè hộ điều tra Tình hình sản xuất chè theo loại hình hộ Trong. .. nơng thơn huyện gặp nhiều khó khăn, giai đoạn giá thị trường mặt hàng thiết yếu tăng cao Một số giải pháp nhằm nâng cao hiệu kinh tế sản xuất chè thời kỳ hội nhập nông hộ huyện Đồng Hỷ Để đẩy... huyện Đồng Hỷ Do mức độ đầu tư nhóm hộ khác dẫn đến hiệu sản xuất chè khác hai nhóm hộ theo thu nhập Hộ hiệu cao hẳn so với nhóm hộ trung bình hộ nghèo Đối việc sản xuất giống chè mới, nhóm hộ bỏ