Giáo án Dinh dưỡng, chuyển hóa vật chất và năng lượng ở vi sinh vật giúp học sinh nắm được các kiểu dinh dưỡng của vi sinh vật dựa theo nguồn cacbon và năng lượng. Đồng thời, phân biệt được các kiểu hô hấp và lên men ở vi sinh vật. Mong rằng tài liệu này sẽ hữu ích với quý thầy cô và các em.
Giáo án Sinh học 10 Bài 22 : DINH DƯỠNG, CHUYỂN HÓA VẬT CHẤT VÀ NĂNG LƯỢNG Ở VI SINH VẬT Mục tiêu học: a Kiến thức : - Trình bày kiểu dinh dưỡng vi sinh vật dựa theo nguồn cacbon lượng - Phân biệt kiểu hô hấp lên men vi sinh vật - Nêu loại môi trường nuôi cấy vi sinh vật b Kỹ năng: - HS rèn luyện kỹ tổng hợp so sánh c Thái độ: - HS hiểu nguyên nhân bệnh vi nấm gây Chuẩn bị GV HS : a Giáo viên: - Phiếu học tập: Các loại môi trường - Một số mẫu thực phẩm lên men b Học sinh: - Học chuẩn bị trước nhà Tiến trình giảng : * Ổn định lớp : Kiểm tra sĩ số a Kiểm tra cũ : b Bài : Đặc điểm Giáo án Sinh học 10 Hoạt động GV Hoạt động HS GV nêu câu hỏi, yêu Nội dung I Khái niệm vi sinh vật : cầu HS nghiên cứu HS lắng nghe câu hỏi, Vi sinh vật thể đơn SGK trả lời tham khảo SGK trả bào tập đồn đơn bào có ? Vi sinh vật ? lời kích thước hiển vi GV nhận xét, kết luận II Môi trường kiểu GV chia nhóm HS, phát phiếu học tập, nêu yêu cầu quan sát HS thực Câu hỏi : Phân biệt HS tách nhóm theo yêu cầu GV, nhận phiếu học tập, tiến hành thảo luận để hồn thành dinh dưỡng : 1.Các loại mơi trường bản: - Môi trường dùng chất tự Loại Đặc nhiên mơi điểm Ví dụ : cơm, dịch trái cây,… - Môi trường bán tổng hợp: gồm loại môi trường trường Tự Dùng chất tự nhiên nuôi cấy ? nhiên chất tự chất hóa học Bán nhiên Gồm - Mơi trường tổng hợp: gồm tổng hợp chất tự nhiên GV nhận xét, kết luận chất hóa chất biết thành phần số lượng Các môi trường nuôi cấy dạng đặc lỏng Các kiểu dinh dưỡng : Tổng học Gồm hợp vật nguồn lượng cầu HS tham khảo chất nguồn cacbon người ta chia SGK trả lời biết chia hình thức dinh dưỡng ? Người ta dựa vào thành thành kiểu : GV nêu câu hỏi, yêu Dựa vào nhu cầu vi sinh Giáo án Sinh học 10 tiêu chuẩn để phần - VSV quang tự dưỡng phân biệt kiểu số lượng - VSV hóa tự dưỡng dinh dưỡng VSV ? - VSV quang dị dưỡng - VSV hóa dị dưỡng GV đánh giá, kết HS nghe câu hỏi, độc luận lập nghiên cứu SGK, trả lời III Hô hấp lên men : Hô hấp : GV nêu câu hỏi, u a Hơ hấp hiếu khí : cầu HS thảo luận để Hơ hấp hiếu khí q trình hồn thành bảng thảo luận HS khác nhận xét, bổ sung ôxi hóa phân tử hữu mà chất nhận electron cuối ôxi phân tử Sản phẩm cuối CO2 H2O GV gọi HS khác nhận xét, bổ sung b Hơ hấp kị khí : HS nghe câu hỏi, tiến hành làm theo Hô Đặc điểm - Chất nhận hấp electron hiếu cuối khí ôxi phân tử - Sản phẩm GV giới thiệu số cuối sản phẩm lên men, CO2 giải thích Hơ H2O Chất nhận GV đánh giá, kết hấp electron luận kị khí cuối phân tử vơ Là q trình phân giải cacbohiđrat để thu lượng cho tế bào, chất nhận electron cuối phân tử vô ôxi Lên men : Là q trình chuyển hóa kị khí diễn tế bào chất, chất cho chất nhận êlectron phân tử hữu Ví dụ : lên men rượu, lên men lactic,… Giáo án Sinh học 10 Lên Chất nhận men êlectron phân tử hữu HS khác nhận xét, bổ sung c Củng cố : Câu : Cho ví dụ mơi trường tự nhiên có VSV phát triển ? Câu : Nêu tiêu chí để phân thành kiểu dinh dưỡng VSV Câu : Nêu điểm khác hơ hấp hiếu khí, hơ hấp kị khí lên men ? d Hướng dẫn học sinh học nhà : - Học thuộc học - Đọc mục : Em có biết ? - Xem trước 23 trang 91, SGK Sinh học 10 – ... nhu cầu vi sinh Giáo án Sinh học 10 tiêu chuẩn để phần - VSV quang tự dưỡng phân biệt kiểu số lượng - VSV hóa tự dưỡng dinh dưỡng VSV ? - VSV quang dị dưỡng - VSV hóa dị dưỡng GV đánh giá, kết... tự nhiên nuôi cấy ? nhiên chất tự chất hóa học Bán nhiên Gồm - Mơi trường tổng hợp: gồm tổng hợp chất tự nhiên GV nhận xét, kết luận chất hóa chất biết thành phần số lượng Các môi trường nuôi... bào, chất nhận electron cuối phân tử vô ôxi Lên men : Là q trình chuyển hóa kị khí diễn tế bào chất, chất cho chất nhận êlectron phân tử hữu Ví dụ : lên men rượu, lên men lactic,… Giáo án Sinh