MỤC TIÊU: HS cần phải: - Nêu được tác dụng của việc rửa sạch dụng cụ nấu ăn và ăn uống trong gia đình. - Biết cách rửa sạch dụng cụ nấu ăn và ăn uống trong gia đình. - Có ý thức giúp gia đình.
Giáo án kỹ thuật lớp - TIẾT 24: RỬA DỤNG CỤ NẤU ĂN VÀ ĂN UỐNG (1 tiết) Ngày dạy: I MỤC TIÊU: HS cần phải: - Nêu tác dụng việc rửa dụng cụ nấu ăn ăn uống gia đình - Biết cách rửa dụng cụ nấu ăn ăn uống gia đình - Có ý thức giúp gia đình II ĐỒ DÙNG DẠY HỌC: - Một số bát đũa dụng cụ , nước rửa bát - Tranh, ảnh minh hoạ theo nội dung SGK - Phiếu đánh giá kết học tập III CÁC HOẠT ĐỘNG DẠY HỌC CHỦ YẾU: Ổn định lớp Kiểm tra cũ Bài mới: HOẠT ĐỘNG CỦA GIÁO VIÊN HOẠT ĐỘNG CỦA HỌC SINH I Giới thiệu bài: - GV giới thiệu HS lắng nghe nêu mục đích học II Bài mới: a Hoạt động 1: Tìm hiểu mục đích, tác dụng việc rửa dụng cụ nấu ăn ăn uống - Đặt câu hỏi để HS nêu HS nêu tên dụng cụ nấu ăn HS đọc trả lời câu ăn uống thường dùng hỏi - Hướng dẫn HS đọc nội dung mục SGK đặt câu hỏi yêu cầu HS nêu tác dụng việc rửa dụng cụ nấu, bát đũa sau bữa ăn - Nhận xét tóm tắt nội Lắng nghe dung hoạt động 1: Bát, đũa, thìa, đĩa sau sử dụng để ăn uống thiết phải cọ rửa sẽ, không để lưu cữu qua bữa sau qua đêm Rửa dụng cụ nấu ăn ăn uống HS mô tả làm cho dụng cụ sẽ, khơ ráo, ngăn chặn vi trùng gây bệnh mà cịn có tác dụng Quan sát, đọc trả lời bảo quản, giữ cho dụng cụ không bị hoen rỉ b Hoạt động 2: Tìm hiểu cách rửa dụng Lắng nghe cụ nấu ăn ăn uống - Đặt câu hỏi yêu cầu HS mô tả cách rửa dụng Lắng nghe nhà thực cụ nấu ăn ăn uống sau bữa ăn gia đình - Hướng dẫn HS quan sát hình, đọc nội dung mục SGK đặt câu hỏi để yêu cầu HS so sánh cách rửa HS trả lời câu hỏi bát gia đình với cách Đối chiếu kết làm rửa bát trình bày tập với đáp án để tự SGK đánh giá - Nhận xét hướng dẫn HS báo cáo kết tự HS bước rửa dụng cụ đánh giá nấu ăn ăn uống theo nội dung SGK; lưu ý HS số điểm quan trọng - Hướng dẫn HS nhà giúp đỡ gia đình rửa bát c Hoạt động 3: Đánh giá kết học tập - GV sử dụng câu hỏi cuối SGK để đánh giá kết học tập HS - Nêu đáp án tập - Nhận xét, đánh giá kết học tập HS 4 Củng cố dặn dò: - Nhận xét chuẩn bị, tinh thần thái độ học tập kết thực hành HS - Nhắc nhở HS xem lại chương chuẩn bị dụng cụ, vật liệu để sau học “Cắt, khâu, thêu nấu ăn tự chọn” Rút kinh nghiệm tiết dạy ... rửa dụng cụ nấu ăn ăn uống - Đặt câu hỏi để HS nêu HS nêu tên dụng cụ nấu ăn HS đọc trả lời câu ăn uống thường dùng hỏi - Hướng dẫn HS đọc nội dung mục SGK đặt câu hỏi yêu cầu HS nêu tác dụng. .. Hoạt động 2: Tìm hiểu cách rửa dụng Lắng nghe cụ nấu ăn ăn uống - Đặt câu hỏi yêu cầu HS mô tả cách rửa dụng Lắng nghe nhà thực cụ nấu ăn ăn uống sau bữa ăn gia đình - Hướng dẫn HS quan sát hình,... sau qua đêm Rửa dụng cụ nấu ăn ăn uống HS mô tả làm cho dụng cụ sẽ, khơ ráo, ngăn chặn vi trùng gây bệnh mà cịn có tác dụng Quan sát, đọc trả lời bảo quản, giữ cho dụng cụ khơng bị hoen rỉ b