Giáo án kỹ thuật lớp 5 - TIẾT 23: DỌN BỮA ĂN TRONG GIA ĐÌNH (1 tiết) potx

Giáo án kỹ thuật lớp 5 - TIẾT 23: BÀY, DỌN BỮA ĂN TRONG GIA ĐÌNH (1 tiết) Ngày dạy: I. MỤC TIÊU: HS cần phải: - Biết cách bày, dọn bữa ăn trong gia đình. - Có ý thức giúp gia đình bày, dọn trước và sau bữa ăn. II. ĐỒ DÙNG DẠY HỌC: - Tranh, ảnh và một số kiểu bày món ăn trên mâm hoặc trên bàn ăn ở các gia đình thành phố và nông thôn. - Phiếu đánh giá kết quả học tập. III. CÁC HOẠT ĐỘNG DẠY HỌC CHỦ YẾU: 1. Ổn định lớp 2. Kiểm tra bài cũ 3. Bài mới: HO ẠT ĐỘNG CỦA GIÁO VIÊN HOẠT ĐỘNG CỦA HỌC SINH I. Giới thiệu bài: - GV giới thiệu b ài và nêu mục đích bài học. II. Bài mới: a. Hoạt động 1: Tìm hiểu cách bày món ăn và dụng cụ ăn uống trư ớc bữa ăn - Hư ớng dẫn HS quan sát hình 1, đ ọc nội dung mục HS lắng nghe. HS quan sát, đọc và trả lời câu hỏi. 1a SGK và đ ặt câu hỏi yêu cầu HS nêu m ục đích của việc b ày món ăn, dụng cụ ăn uống trư ớc bữa ăn. - Tóm t ắt ý trả lời của HS và gi ải thích, minh hoạ m ục đích, tác dụng của việc bày món ăn, d ụng cụ ăn uống trước bữa ăn. - Gợi ý để HS n êu cách s ắp xếp các món ăn, dụng cụ ăn uống trước b ữa ăn ở gia đình. - Nhận xét và tóm t ắt một số cách bày bàn ăn ph ổ biến ở nông thôn, th ành ph ố kết hợp giới thiệu Lắng nghe. HS nêu. Quan sát và lắng nghe. Lắng nghe. tranh ảnh một số cách bày món ăn, d ụng cụ ăn uống cho HS quan sát. - Nêu yêu c ầu của của việc bày dọn trước bữa ăn: dụng cụ ăn uống v à dụng cụ bày món ăn ph ải khô ráo, v ệ sinh; các món ăn đư ợc sắp xếp hợp lí, thuận tiện cho mọi ngư ời ăn uống. - Tóm tắt nội dung hoạt động 1. b. Hoạt động 2: Tìm hiểu cách thu dọn sau bữa ăn - Đặt các câu hỏi yêu c ầu HS nêu m ục đích, cách Lắng nghe. HS liên hệ thực tế để so sánh cách thu dọn sau bữa ăn ở gia đình các em với cách thu dọn sau bữa ăn nêu trong sách. Lắng nghe. Lắng nghe. thu d ọn sau bữa ăn ở gia đình. - Nhận xét và tóm t ắt những ý HS vừa tr ình bày. - Hư ớng dẫn HS cách thu d ọn sau bữa ăn theo nội dung SGK. - Hướng dẫn HS về nh à giúp đỡ gia đình bày, d ọn thức ăn. Bổ sung cho HS: khi cất thức ăn vào t ủ lạnh, thức ăn phải đư ợc nay kín hoặc cho vào hộp có nắp đậy. c. Hoạt động 3: Đánh HS trả lời câu hỏi. Đối chiếu kết quả làm bài tập với đáp án để tự đánh giá. HS báo cáo kết quả tự đánh giá. giá kết quả học tập - GV s ử dụng câu hỏi ở cuối bài SGK đ ể đánh giá kết quả học tập của HS. - Nêu đáp án của bài tập. - Nh ận xét, đánh giá kết quả học tập của HS. 4. Củng cố dặn dò: - Nhận xét sự chuẩn bị, tinh thần thái độ học tập và kết quả thực hành của HS. - Nhắc nhở HS đọc trước bài “Rửa dụng cụ nấu ăn và ăn uống” và tìm hiểu cách rửa dụng cụ nấu ăn ở gia đình. 5. Rút kinh nghiệm tiết dạy . Giáo án kỹ thuật lớp 5 - TIẾT 23: BÀY, DỌN BỮA ĂN TRONG GIA ĐÌNH (1 tiết) Ngày dạy: I. MỤC TIÊU: HS cần phải: - Biết cách bày, dọn bữa ăn trong gia đình. - Có ý thức giúp gia đình. thực tế để so sánh cách thu dọn sau bữa ăn ở gia đình các em với cách thu dọn sau bữa ăn nêu trong sách. Lắng nghe. Lắng nghe. thu d ọn sau bữa ăn ở gia đình. - Nhận xét và. việc b ày món ăn, dụng cụ ăn uống trư ớc bữa ăn. - Tóm t ắt ý trả lời của HS và gi ải thích, minh hoạ m ục đích, tác dụng của việc bày món ăn, d ụng cụ ăn uống trước bữa ăn. - Gợi ý để HS