Chuyên đề ôn thi Đại học – Cao đẳng 2014 TỔNG HỢP ESTE VÀ CHẤT BÉO Câu Hóa chất sau sử dụng để phân biệt este đồng phân có cơng thức phân tử C3H6O2? A AgNO3 NH3, đun nóng B quỳ tím C dung dịch NaOH D dung dịch NaHCO3 Câu Một este đơn chức, mạch hở có khối lượng 12,9 gam tác dụng đủ với 150ml dung dịch KOH 1,0M Sau phản ứng thu muối anđehit Hãy cho biết có este thỏa mãn điều kiện đó? A B C D Câu Cho 4,6 gam axit no đơn chức X tác dụng với 4,6 gam ancol no đơn chức Y thu gam este E Đốt cháy mol E thu mol CO2 Hãy cho biết hiệu suất phản ứng este hoá A 80% B 50% C 75% D 66.667% Câu Thuỷ phân este X có cơng thức phân tử C4H8O2 thu axít Y ancol Z, đem oxi hố Z thu Y Cơng thức cấu tạo X A CH3COOC2H5 B C2H5COOCH3 C HCOOC3H7 D HCOOCH3 Câu Đốt cháy hoàn toàn 4,4 gam este X thu 4,48 lít CO2 (ở đktc) 3,6 gam nước Nếu cho 4,4 gam hợp chất X tác dụng với dd NaOH vừa đủ đến phản ứng hoàn toàn, thu 4,8 gam muối axit hữu Y chất hữu Z Tên X A metyl propionat B etyl propionat C isopropyl axetat D etyl axetat Câu Tính khối lượng ancol axit ban đầu cần lấy để điều chế 86 gam polimetyl acrylat Biết hiệu suất este hóa hiệu suất trùng hợp 62,5% 80% A 96 g 216 g B 32 g 72 g C 64 g 144 g D 48 g 108 g Câu Cho 0,1 mol axit đơn chức X phản ứng với 0,15 mol ancol đơn chức Y thu 4,5 gam este với hiệu suất 75% Xác định tên gọi este ? A Metyl fomat B Metyl axetat C metyl propionat D Etyl axetat Câu Thủy phân este C4H6O2 môi trường axit ta thu hỗn hợp chất có phản ứng tráng gương Vậy cơng thức cấu tạo este đáp án sau đây? A CH2=CH-COO-CH3 B H-COO-CH2-CH=CH2 C CH3-COO-C(CH3) =CH2 D H-COO-CH=CH-CH3 xt Câu Cho sơ đồ sau: X + O2 Y + H2O (1) Y + X xt Z + H2O Hãy cho biết X, Y chất sau đây: A C2H5OH CH3COOHB CH3CHO CH3COOH D.C6H12O6 CH3COOH C C2H5OH CH3CHO Câu 10 Đốt cháy hoàn toàn 1,02 gam este Y đơn chức thu 2,16 gam CO2 0,88gam H2O Mặt khác, cho 5,1 gam Y tác dụng với dung dịch NaOH dư, thu 4,80gam muối ancol Công thức cấu tạo Y là: A C3H7COOCH3 B CH3COOC2H5 C CH3COOC3H7 D C2H5COOC2H5 Câu 11 Một este có cơng thức phân tử C3H6O2 có phản ứng tráng gương với dd AgNO3 NH3 Công thức cấu tạo este cơng thức nào? A C2H5COOCH3 B HCOOC3H7 C HCOOC2H5 D CH3COOCH3 Câu 12 Phản ứng thủy phân este mơi trường kiềm đun nóng gọi là? A Xà phịng hóa B Crackinh C Sự lên men D Hiđrát hóa Câu 13 Cho chất sau : CH3-COOCH=CH2 ; CH2=CH-Cl ; CH3-CHCl2 ; CH3COOCH=CH-CH3 ; (CH3COO)2CH-CH3 ; CH3-CCl3 ; Hãy cho biết có chất đun nóng với dung dịch NaOH thu muối anđehit ? A B C D Câu 14 Khi thủy phân este vinyl axetat mơi trường axit thu chất gì? A Axit axetic ancol vinylic B Axit axetic ancol etylic C Axit axetic anđehit axetic D Axetic ancol vinylic Câu 15 Đốt cháy hoàn toàn este X thu CO2 H2O theo tỷ lệ mol 1: Mặt khác, cho m gam X tác dụng với NaOH dư thu 6,56 gam muối 3,68 gam ancol Cho toàn lượng ancol tác dụng với Na dư thu 0,896 lít H2(đktc) Vậy cơng thức este : A H-COO-CH3 B C2H5-COO-CH3 C CH3-COO-C2H5 D CH3-COO-CH3 Câu 16 Đun lượng dư axit axetic với 13,80 gam ancol etylic (có axit H2SO4 đặc làm xúc tác) Đến phản ứng dừng lại thu 11,0 gam este Hiệu suất phản ứng este hóa bao nhiêu? A 41.67% B 75.0% C 60.0% D 62.5% Câu 17 Đốt cháy hoàn toàn a gam este X thu 8,8 gam CO2 3,6 gam H2O Mặt khác, thủy phân hoàn toàn a gam este X cần dùng 50 ml dung dịch NaOH 1M Vậy công thức phân tử X là: A C4H8O2 B.C2H4O2 C C5H10O2 D C3H6O2 Chuyên đề ôn thi Đại học – Cao đẳng 2014 Câu 18 Để xà phịng hóa 17,4 gam este no đơn chức cần dùng 300ml dung dịch NaOH 0,5M, sau phản ứng thu 12,3 gam muối Hãy cho biết este có công thức cấu tạo? A B C D Câu 19 Đun 12 g axit axetic với lượng dư ancol etylic (có axit H2SO4 đặc làm xúc tác) Đến phản ứng dừng lại thu 11g este Hiệu suất phản ứng este hóa bao nhiêu? A 70% B 50% C 62,5% D 75% Câu 20 Một este có cơng thức phân tử C4H6O2 thủy phân môi trường axit thu đimetyl xeton Công thức cấu tạo thu gọn C4H6O2 công thức ? A CH3COO-CH=CH2 B HCOO-CH=CH-CH3 C HCOO-C(CH3)=CH2 D CH2=CH-COOCH3 Câu 21 Một este có cơng thức phân tử C4H8O2, thủy phân môi trường axit thu ancol etylic,CTCT C4H8O2 : A C3H7COOH B HCOOC3H7 C C2H5COOCH3 D CH3COOC2H5 Câu 22 Đốt cháy a gam este tạo từ axit no đơn chức mạch hở ancol no đơn chức mạch hở cần 11,76 lít O2 thu 9,408 lít CO2 (thể tích khí đo đktc) Vậy cơng thức phân tử este X là: A C2H4O2 B C3H6O2 C C4H8O2 D C5H10O2 Câu 23 Hỗn hợp gồm ancol đơn chức axit đơn chức bị este hóa hoàn toàn với xúc tác H2SO4 đặc thu đựơc este Đốt cháy hồn tồn 0,11g este thu 0,22 gam CO2 0,09g H2O Vậy công thức phân tử ancol axit công thức cho đây? A C2H6O CH2O2 B C2H6O C2H4O2 C C2H6O C3H6O2 D CH4O C2H4O2 Câu 24 Đun nóng este X đơn chức mạch hở với NaOH thu muối ancol Đốt cháy hoàn tồn 0,1 mol X cần 10,08 lít O2 (đktc) thu 8,96 lít CO2 (đktc) X khơng có phản ứng tráng bạc Vậy công thức X : A CH3-COO-CH=CH2 B CH3-COO-CH2CH=CH2 C CH2=CH-COO-CH3 D H-COO-CH2CH=CH2 Câu 25 Dãy chất sau xếp theo chiều nhiệt độ sôi chất tăng dần? A CH3COOC2H5 ,CH3CH2CH2OH , CH3COOH B CH3CH2CH2OH , CH3COOH, CH3COOC2H5 C CH3COOH, CH3COOC2H5, CH3CH2CH2OH D CH3COOH, CH3CH2CH2OH CH3COOC2H5, Câu 26 Đốt cháy hoàn toàn 9,44 gam hỗn hợp X gồm este đơn chức mạch hở cần 12,096 lít O2 thu 10,304 lít CO2 (thể tích khí đo đktc) Đun nóng 47,2 gam hỗn hợp X với lượng dư NaOH thu ancol đơn chức 38,2 gam hỗn hợp muối axit đơn chức, dãy đồng đẳng Vậy CT este là: A CH3COO-CH2-CH=CH2 CH3-CH2-COO-CH2-CH=CH2 C HCOOCH2CH3 CH3COOCH2CH3 B C2H3-COOCH3 C3H5-COOCH3 D HCOO-CH2-CH=CH2 CH3COO-CH2-CH=CH2 Câu 27 Este X không tác dụng với Na X tác dụng dd NaOH thu rượu CH3OH muối natri ađipat CTPT X A C8H14O4 B C4H6O4 C C6H10O4 D C10H18O4 Câu 28 Thủy phân hoàn toàn a gam este E (tạo từ axit đơn chức X glixerol) cần dùng vừa đủ 100 gam dung dịch NaOH 12% thu 20,4 gam muối 9,2 gam ancol Vậy công thức E là: A (HCOO)2C3H5OH B (CH3COO)3C3H5 C (HCOO)3C3H5 D (CH2=CH-COO)3C3H5 Câu 29 Cho este đơn chức X Y đồng phân Khi hóa 1,85 gam X thu đợc thể tích thể tích 0,7 gam N2 ( ®o ë cïng ®iỊu kiƯn) CTCT thu gän cđa X, Y lµ: A CH2=CH-COOCH3 vµ CH3-COO-CH=CH2 B C2H5COOCH3 HCOOCH(CH3)2 C HCOO-C2H5 vµ CH3-COO-CH3 D HCOOCH2CH2CH3 CH3COOC2H5 Câu 30 Đốt cháy hoàn toàn lượng hỗn hợp hai este đơn chức, mạch hở cần 3,976 lít oxi (đo diều kiện tiêu chuẩn) thu 6,38 g CO2 Cho lượng este tác dụng vừa đủ với KOH thu hỗn hợp hai ancol 3,92 g muối axit hữu Công thức cấu tạo este hỗn hợp đầu là: A C2H5COOCH3 CH3COOC2H5 B CH3COOC2H5 C3H7OH C HCOOCH3 C2H5COOCH3 D CH3COOCH3 CH3COOC2H5 Câu 31 Thủy phân hoàn toàn este X cần dùng vừa đủ 100 ml dung dịch NaOH 1,8M, sau phản ứng hoàn toàn thu 14,76 gam muối axit hữu đơn chức 5,52 gam ancol Vây công thức X : A (CH3COO)2C2H4 B (CH3COO)3C3H5 C CH3COOC2H5 D (C2H3COO)2C2H4 Câu 32 Cho 10,28 gam hỗn hợp X gồm este tác dụng vừa đủ với 100 ml dung dịch NaOH 1M thu 8,48 gam hỗn hợp muối axit đơn chức dãy đồng đẳng ancol đơn chức Vậy công thức ancol thu là: A CH3OH B CH3-CH2-CH2OH C CH3CH2OH D CH2=CH-CH2OH Chuyên đề ôn thi Đại học – Cao đẳng 2014 Câu 33 Thủy phân hoàn toàn hỗn hợp X gồm este đơn chức A, B cần dùng 100 ml dung dịch NaOH 1M thu 6,8 gam muối 4,04 gam hỗn hợp ancol đồng đẳng liên tiếp Công thức cấu tạo este là: A C2H3COOCH3 C2H3COOC2H5 B CH3COOCH3 CH3COOC2H5 C HCOOCH3 HCOOC2H5 D HCOOC2H5 HCOOC3H7 Cõu 34 Cho 35,2 gam hỗn hợp etse no đơn chức đồng phân có tỷ khối H2 44 tác dụng với lít dd NaOH 0,4M, cô cạn dd vừa thu đợc, ta đợc 44,6 gam chất rắn B Công thức cấu tạo thu gọn este : A H-COO-C3H7 vµ CH3COO-C2H5 B H-COO-C2H5 vµ CH3COO-CH3 C C2H5 COO-CH3 vµ CH3COO- C2H5 D H-COO-C3H7 vµ CH3COO-CH3 Câu 35 Cho chất hữu X, Y mạch thẳng (chứa C, H, O) tác dụng vừa đủ với 8,0 gam NaOH thu ancol hỗn hợp muối axit hữu đơn chức dãy đồng đẳng Lượng ancol thu cho tác dụng với Na dư tạo 2,24 lít H2 (đktc) Hãy cho biết kết luận sau đúng? A X gồm este B X gồm este 1ancol C X gồm este axit D X gồm axit 1ancol Câu 36 Đốt cháy hoàn toàn hỗn hợp X gồm este no đơn chức ta thu 1,8g H2O Thủy phân hoàn toàn hỗn hợp este ta thu hỗn hợp Y gồm ancol hỗn hợp axit Nếu đốt cháy 1/2 hỗn hợp Y thể tích CO2 thu đktc là: A 1,12lít B 2,24lít C 3,36lít D 4,48lít Câu 37 Đốt cháy hồn tồn 0,1 mol hỗn hợp X gồm este tạo từ ancol với axit đơn chức dãy đồng đẳng thu 0,26 mol CO2 Vậy este hỗn hợp X là: A metyl axetat metyl propionat B etyl axetat etyl propionat C etyl fomiat etyl axetat D metyl fomiat metyl axetat Câu 38 Este X tạo từ axit no, đơn chức X1, X2 glixerol X không tác dụng với Na Đun nóng X với dung dịch NaOH thu 9,2 gam glixerol 27,4 gam hỗn hợp muối Vậy công thức axit là: A CH3COOH C2H5COOH B HCOOH C3H7COOH C HCOOH C2H5COOH D HCOOH CH3COOH Câu 39 Trong thành phần số dầu để pha sơn có este glixerol với axit không no C17H33COOH (axit oleic), C17H31COOH (axit linoleic) Hãy cho biết tạo loại este chứa nhóm chức este glixerol với gốc axit trên? A B C D Câu 40 Đun nóng m gam hỗn hợp gồm este axit ancol đơn chức dãy đồng đẳng dung dịch KOH (vừa đủ) thu m gam muối Vậy công thức ancol là: A CH3OH C2H5OH B C3H5OH C4H7OH C C3H7OH C4H9OH D C2H5OH C3H7OH Câu 41 Chất A este glixerin với axit cacboxylic đơn chức mạch hở A1 Đun nóng 5,45g A với NaOH phản ứng hoàn toàn thu 6,15g muối Số mol A là: A 0,03 B 0,025 C 0,015 D 0,02 Câu 42 Đốt cháy hoàn toàn 0,1 mol hh X gồm este tạo từ axit đơn chức với ancol đơn chức dãy đồng đẳng thu 0,26 mol CO2 Mặt khác, đun nóng 15,0 gam X 200 ml dd NaOH 0,5M, sau phản ứng cô cạn thu gam chất rắn khan? A 8,2 gam B 9,4 gam C 6,8 gam D 7,2 gam Câu 43 Xà phịng hóa a gam triglixerit (X) lượng vừa đủ NaOH thu 0,5 mol glixerol 459 gam xà phịng Tính a? A 445 gam B 442 gam C 444 gam D 443 gam Câu 44 Khi đun nóng glixerol với hỗn hợp axit béo C17H35COOH C17H33COOH để thu chất béo có thành phần chứa hai gốc axit axit số cơng thức cấu tạo có chất béo là: A B C D Câu 45 Thủy phân hoàn toàn chất béo X NaOH thu 46 gam glixerol hỗn hợp gồm muối axit béo stearic oleic có tỷ lệ mol : Tính khối lượng muối thu được? A 458 gam B 457 gam C 459 gam D 456 gam Câu 46 Xà phịng hóa hỗn hợp X gồm triglixerit có tỷ lệ mol 1: thu glixerol hỗn hợp muối Chuyên đề ôn thi Đại học – Cao đẳng 2014 axit béo có số mol Hãy cho biết có cặp triglixerit thỏa mãn? A B C D Câu 47 Khối lượng glixerol thu đun nóng 2,225 kg chất béo (loại glixerol tristearat) có chứa 20% tạp chất với dung dịch NaOH (coi phản ứng xảy hoàn toàn) kg? A 0,89kg B 1,78kg C 1,84kg D 0,184kg Câu 48 Để biến số dầu thành mỡ rắn, bơ nhân tạo người ta thực trình sau đây? A Làm lạnh B Xà phịng hóa C Hiđro hóa (có xúc tác Ni) D Cơ cạn nhiệt độ cao Câu 49 Khi cho 178 kg chất béo trung tính, phản ứng vừa đủ với 120 kg dung dịch NaOH 20%, giả sử phản ứng hoàn toàn Khối lượng xà phòng thu là: A 61,2 kg B 12,24 kg C 183,6 kg D.122,4 kg Câu 50 Từ axit béo axit stearic, axit panmitic glixrol tạo triglixerit? A B C D Câu 51 Xà phịng hóa chất béo X thu glixerol hỗn hợp muối natri oleat, natri panmitat có tỷ lệ mol 1: Hãy cho biết X có công thức cấu tạo? A B C D Câu 52 Khi đun nóng chất béo X thu glixerol hỗn hợp axit béo oleic, panmitic stearic Hãy cho biết X có công thức cấu tạo? A B C D Câu 53 Thuỷ phân hoàn toàn 444 gam lipit thu 46 gam glixerol hai loại axit béo Hai loại axit béo A C15H31COOH C17H35COOH B C17H33COOH C15H31COOH C C17H31COOH C17H33COOH D C17H33COOH C17H35COOH Câu 55 Để đánh giá lượng axit béo tự có chất béo người ta dùng số axit.Đó số mg KOH cần dùng để trung hịa axit béo tự có gam chất béo (nói gọn trung hịa gam chất béo) Tính số axit chất béo biết để trung hòa 14 gam chất béo cần 15 ml dung dịch KOH 0,1M A B C D Câu 56 Trong công thức sau , công thức chất béo: A C3H5(COOC17H35)3 B C3H5(COOC15H31)3 C C3H5(OCOC4H9)3 D C3H5(OCOC17H33)3 Câu 57 Xà phịng hố hồn tồn 17,24 gam chất béo cần vừa đủ 0,06 mol NaOH Cô cạn dung dịch sau phản ứng thu khối lượng xà phòng là: A 18,24 gam B 18,38 gam C 17,80 gam D 16,68 gam Chuyên đề ôn thi Đại học – Cao đẳng 2014 PHIẾU TRẢ LỜI TRẮC NGHIỆM Học sinh ý : - Giữ cho phiếu phẳng, không bôi bẩn, làm rách.- Phải ghi đầy đủ mục theo hướng dẫn - Dùng bút chì đen tơ kín trịn mục Số báo danh, Mã đề trước làm Phần trả lời : Số thứ tự câu trả lời ứng với số thứ tự câu trắc nghiệm đề Đối với câu trắc nghiệm, học sinh chọn tơ kín ô tròn tương ứng với phương án trả lời 01 ; / = ~ 16 ; / = ~ 31 ; / = ~ 46 ; / = ~ 02 ; / = ~ 17 ; / = ~ 32 ; / = ~ 47 ; / = ~ 03 ; / = ~ 18 ; / = ~ 33 ; / = ~ 48 ; / = ~ 04 ; / = ~ 19 ; / = ~ 34 ; / = ~ 49 ; / = 05 ; / = ~ 20 ; / = ~ 35 ; / = ~ 50 ; / = ~ 06 ; / = ~ 21 ; / = ~ 36 ; / = ~ 51 ; / = ~ 07 ; / = ~ 22 ; / = ~ 37 ; / = ~ 52 ; / = ~ 08 ; / = ~ 23 ; / = ~ 38 ; / = ~ 53 ; / = ~ 09 ; / = 24 ; / = ~ 39 ; / = ~ 54 ; / = ~ 10 ; / = ~ 25 ; / = ~ 40 ; / = ~ 55 ; / = ~ 11 ; / = ~ 26 ; / = ~ 41 ; / = ~ 56 ; / = ~ 12 ; / = ~ 27 ; / = ~ 42 ; / = ~ 57 ; / = ~ 13 ; / = ~ 28 ; / = ~ 43 ; / = 14 ; / = ~ 29 ; / = ~ 44 ; / = ~ 15 ; / = ~ 30 ; / = ~ 45 ; / = ~ Đáp án mã đề: 140 01 D; 02 A; 03 B; 04 A; 05 D; 06 A; 07 B; 08 C; 09 C; 10 B; 11 C; 12 A; 13 A; 14 A; 15 B; 16 B; 17 A; 18 B; 19 A; 20 B; 21 A; 22 C; 23 D; 24 B; 25 C; 26 C; 27 D; 28 C; 29 C; 30 C; 31 A; 32 A; 33 A; 34 B; 35 A; 36 B; 37 D; 38 B; 39 C; 40 A; 41 C; 42 C; 43 C; 44 A; 45 B; 46 A; 47 B; 48 C; 49 A; 50 D; 51 B; 52 B; 53 C; 54 D; 55 A; 56 C; 57 B; ... axit béo tự có gam chất béo (nói gọn trung hịa gam chất béo) Tính số axit chất béo biết để trung hịa 14 gam chất béo cần 15 ml dung dịch KOH 0,1M A B C D Câu 56 Trong công thức sau , công thức chất. .. X gồm este B X gồm este 1ancol C X gồm este axit D X gồm axit 1ancol Câu 36 Đốt cháy hoàn toàn hỗn hợp X gồm este no đơn chức ta thu 1,8g H2O Thủy phân hoàn toàn hỗn hợp este ta thu hỗn hợp Y... với hỗn hợp axit béo C17H35COOH C17H33COOH để thu chất béo có thành phần chứa hai gốc axit axit số cơng thức cấu tạo có chất béo là: A B C D Câu 45 Thủy phân hoàn toàn chất béo X NaOH thu 46