H: Muèn cã gièng lóa thÝch hîp víi ®Êt trång ë ®Þa ph¬ng ngêi ta ph¶i lµm g×.. - Muèn cã gièng lóa thÝch hîp ph¶i tiÕn hµnh trång thö[r]
(1)NghỊ trång lóa:
Chơng I: Đời sống lúa
A Quá trình sinh trởng phát triển Lúa I/ Mục tiêu học:
- Hc sinh nắm đợc tình hình, phơnghớng, nhiệm vụ sản xuất trồng lúa nớc ta - Nắm đợc trình sinh trởng, phát triển lúa
II/ Nội dung dạy học: ổn định lớp
2 Giáo viên giới thiệu chơng trình học nghề trồng lúa: số tiết Gv giới thiệu mới:
*) Vị trÝ cđa c©y lóa:
Gv: Giống quần thể (nhóm) trồng ngời sáng tạo nhắm thoả mãn nhu cầu Giống trồng sản phẩm sức lao động lâu d liên tục ngời, lúa đợc xem lơng thực quan trọng th gii?
- Vì có 60-70% dân số sống nghề trồng lúa - Châu á: từ 90-95% dsố sống nghề trồng lúa
- Lúa lơng thực chủ yếu cung cấp 60% Glu xít 40% Prôtêin
H: HÃy nêu tầm quan trọng lúa? => Chiếm 43% tổng sản lợng nông nghiệp G¹o cung cÊp chÊt dinh dìng quan träng, cung cÊp sản phẩm cho công nghiệp chế biến
H: i với cơng nghiệp, chăn ni lúa có vai trị nh nào? => - Cung cấp sản phẩm cho chăn nuôi, cung cấp chất đốt…
- Xuất đứng thứ giới
H: Hãy kể số sản phẩm đợc làm từ lúa gạo? *) Tình hình sản xuất lúa:
Gv giíi thiƯu tình hình sản xuất lúa giới ( báo n«ng nghiƯp)
ấn độ: 39,6 triệu ha, chiếm 27,6% diện tích Trung quốc: 36 triệu chiếm 25% diện tích Thái lan: 8,6 triệu chiếm 6% S
Inđô: 8,5 triệu chiếm 5,9% S Việt Nam: 5,2 triệu chiếm 3,6% S H: Hãy rút tình hình sản xuất lúa Việt Nam?
H: Nªu sè vùa lóa lín cđa níc ta? §BSHång: S 15000 km2
§BSCLong: S 40000 km2
Vïng kinh tÕ b¾c bé: S 51980 km2 Nam trung bé: S 100 235 km2 Nam bé: S 63720 km2
Trªn giới có 100% nớc có S sản xuất lóa lín
- Việt Nam nớc có S trồng lúa ít, nhng sản lợng suất tơng đối cao
- Từ nớc nông nghiệp lên chế độ phong kiến chiến tranh để lại, nên kinh tế lạc hậu với phơng thức sản xuất dụng cụ thô sơ, lạc hậu Đợc quan tâm Đảng vận dụng tiến khoa học kĩ thuật, đa suất không ngừng tăng lên Xuất đứng thứ giới sau … - Mục tiêu: > 25-26 triờu tn/ nm
*) Định hớng phát triển nông nghiệp năm 2000-2010:
H: Ti núi khụng cú nơng nghiệp khơng có ổn định xã hội? *) Một số đặc điểm nghề trồng lúa:
Gv giới thiệu nghề trồng lúa: - Nguồn gốc có từ lâu đời 2750 trớc cơng ngun Trung Quốc
ViƯt Nam: 4000-3000 thêi tiỊn sư Tõ c©y lúa dại -> chăm sóc lai tạo -> phù hợp ngày cao A/ Quá trình sinh trởng phát triển lúa:
Gv thông báo thông tin nh sgk:…
I/ Thêi gian sinh trëng ph¸t triĨn cđa c©y lóa:
Gv: thời gian st pt lúa đợc bắt đầu
(2)H: Thời gian dài hay ngắn phụ thuộc vào yếu tố nào?
H: C¸c gièng lóa cã thêi gian st vµ pt nh thÕ nµo? vÝ dơ?
GV: Ngoµi cã sè lóa chÝn sím: CS chØ cã 75-85 ngµy
Gv: Ngoµi chØ cã mét sè lóa nỉi, thêi gian rÊt dµi tõ: 200-300 ngµy
Gv: Mặc dầu thời gian st pt lúa có khac (dài hay ngắn) nhng phải trỉ qua thời kì phát triển định
=> Phơ thc vµo nhiỊu u tố: Giống lúa, kĩ thuật canh tác thời vụ gieo cÊy
1 Gièng lóa:
- C¸c gièng lúa khác có thời gian st pt khác
a) Các giống lúa ngắn ngày: Có thời gian st pt khoảng100-120 ngày Ví dụ: NN 1A, CR 203( MiỊn b¾c)
NN 3A, 101 ( MiỊm Nam)
b) Các giống lúa dài ngày: Thời gian st pt khoảng 150 ngày trở lên Ví dụ: Lúa xuân: Mộc tuyền, NN ( Miền bắc)
2/ Thêi vô gieo cÊy:
- Cïng gièng lóa, nhng gieo cÊy ë c¸c thêi vơ kh¸c củng có thời gian st pt khác
Ví dụ: CR 203 trồng vụ xuân: 130-135 ngày, nh-ng trồnh-ng vụ mùa 110-115 nh-ngày
3/ KÜ thuËt canh t¸c:
Các biện pháp canh tác có ảnh hởng đến thời gian st pt lúa: Cấy sớm- muộn, bón phân nhiều hay tuỳ thuộc vào loại đất khác
II/ Các thời kì sinh trởng phát triển cđa c©y lóa:
- Gv u cầu hs vẽ sơ đồ thời kì st pt lúa lên bảng vào H: Dựa vào sơ đồ trình bày: thời kì st
pt lúa đợc chia thành thời kì chính?
H: Thời kì có đặc điểm bật?
H: Thêi gian nµy kÐo dµi hay ngắn phụ thuộc vào yếu tố nào?
H: Nêu ý nghĩa câu nói Tốt giống tốt má, tốt mạ tốt lúa?
Gv: Thời kì kéo dài hay ngắn phụ thuộc vào giống lúa, thời vơ vµ kü tht
Gv: Nắm vững đặc điểm yêu cầu ngoại cảnh thời kì sinh trởng phát triển lúa, ta t/đ biện pháp kĩ thuệt hợp lý trờng hợp cụ thể
=> thêi kì: Thời kì tăng trởng thời kì sinh sản 1/ Thời kì tăng trởng:
- Thi kỡ m thời kì để nhánh a) Thời kì mạ:
- Kéo dài từ hạt nảy mầm nhổ mạ cấy
- Đây thời kì quan trọng nghề trồng lúa b) Thời kì để nhánh:
- Kể từ lúc bắt đầu đẻ nhánh ngừng để - Đây thời kì định số bơng / khóm
2/ Thêi kì sinh sản:
Thi kỡ lm ũng lm t thời kì trổ bơng, phơi màu, vào chắc, chín
a) Thời kì làm địng làm đốt:
- Bắt đầu từ phân hố địng bơng lúa bắt đầu trổ bơng (khỗng 26-35 ngày)
- Trong thời kì bbơng lúa hoa lúa đợc hình thành
- Cùng với làm địng, thân lúa bắt đầu làm đốt cao lên
b) Thời kì trổ bơng phơi màu vào chín - Kéo dài khỗng 28-35 ngày thời kì định trọng lợng hạt lúa tỉ lệ hạt
B/ Thời kì mạ yêu cầu ngoại cảnh: I/ Những đặc điểm thời kì mạ Các giai đoạn hình thành mạ: Gv: Cây mạ đợc hình thành qua giai đoạn?
H: Hạt muốn nảy mầm tốt cần có ®iỊu kiƯn g×?
Hãy thiết kế thí nghiệm chứng tỏ hạt cần có điều kiện để nảy mầm?
- Cây mạ đợc hình thành qua giai đoạn… a) Giai đoạn nảy mầm:
- Hạt lúa nảy mầ cần điều kiện: đủ nớc, đủ o xi, nhiệt độ thích hợp
(3)H: Trình bày trình nảy mầm hạt lúa qua h×nh sgk?
H; Vì thời kì sức chịu đựng với điều kiện ngoại cảnh m?
b) Giai đoạn mạ lá:
- Sau hạt lúa nảy mầm, bắt đầu xuất bao mầm, khơng hồn tồn (kkhơngcó phiến lá) thật thứ nhất, thứ nhì, thứa với lá, rễ lúa đợc hình thành
- Giai đoạn mạ sống nhờ vào chất dinh d-ỡng có hạt (phôi nhũ)
c) Giai đoạn sau l¸:
- Cây mạ sống độc lập Rễ phụ hoạt đoọng hút chất dinh dỡng từ đất nuụi cõy
2 Cây mạ non yếu: -
II/
Chơng II: Một số khâu kĩ thuật nghề trồng lúa. (*) Đặc điểm đất trồng lúa địa phơng.
*) §Êt trång:
- Khái niệm: đất lớp vỏ traid=s đất tơi xốp có khả cung cấp nớc, dinh dỡng, điều kiện khác để trồng sống phát triển đợc
Đất đá biến đổi thành gọi đá mẹ Các loại đá mẹ khác sinh loại đất khác - Thành phần giới đất:
H: Có loại đất chính?
Có loại đất chính: + Đất cát: gồm cát thô cát mịn + Đất sét đất thịt
- Phơng pháp đánh giá thành phần giới đất: Gv y/c hs nêu cách đánh giá thành phần giới đất: - Độ PH: độ chua hay độ kiềm đất
Đất nhiều ion H+ bám vào hạt keo đất chua. Cách đo dộ PH đất: 5,5 -7,2 phù hợp
Cần đo dộ chua đất để có biện pháp điều chỉnh thích hợp -> biện pháp rửa chua -> có biện pháp canh tác bố trí trồng hợp lý
*) Biện pháp cải tạo đất trồng: - Đất chua nghèo dinh dỡng: + Bón vơi: giảm bớt độ chua
+ Bãn phân chuồng, phân hữu cơ, bón lót cày vỡ + Cày sâu vùi rạ, cày sâu Bón thêm vôi -> cháy ngấu + Bón phân lân thiên nhiên
+ Luân canh: có tác dụng khai thác đồng lớp không ngừng tăng dinh dỡng - Cải tạo đất mặn:
+ Quai đê ngăn mặn:
+ Bón vơi + rửa mặn: đẩy bớt số ion Na+ phức hệ hấp thu keo đất thay Ca+
[ KĐ ] + CaO [ KĐ ] + NaCO2 - Cải tạo t phốn:
A/ Biện pháp kĩ thuật làm lúa gièng
Gv nêu nh thông tin sgk: Giống yếu tố quan trọng định suất phẩm chất gạo Mỗi giống lúa thích hợp cho loại đất khac
(4)1 Căn để chọn giống lúa:
a) Đặc điểm, tính chất đất trồng lúa địa phơng - Đất đồi nơng: giống lúa chịu hạn tốt
vÝ dô: nÕp cÈm…
- Đất đồng chiêm trũng: giống cao, chịu úng tốt - Đất mặn hay phèn: giống lúa chịu mặn, chịu phèn… b) Đặc điểm thời tiết khí hận địa phơng:
Mỗi vùng có điều kiện khí hậu khac nên ảnh hởng đến việc chọn lọc giống lúa thời vụ gieo cấy thình hình sâu bệnh hại lúa Vì vùng cần chọn lọc số giống lúa thích ứng với điều kiện khí hậu thời tiết định -> tạo điều kiện cho lúa sinh trởng phát triển tốt, suất cao
c) TRình độ canh tác thâm canh trồng lúa nhân dân địa phơng:
- Tuỳ trình độ canh tác mà chọn lọc giống thích hợp để đa vào sản xuất d) Đặc điểm sinh học giống lúa:
2 Kĩ thuật để chọn lọc giống lúa:
H: Muốn có giống lúa thích hợp với đất trồng địa phơng ngời ta phải làm gì?
- Muốn có giống lúa thích hợp phải tiến hành trồng thử ( thực chất so sánh với giống lúa vốn trồng từ trớc tới địa phơng -> qua trồng thử mà thấy thích hợp với khí hậu suất cao đa vào sản xuất đại trà)
- Muốn đạt suất cao phải có hạt giống tốt
H: Biện pháp để có hạt giống tốt? => + Phải qua trình chọn lọc thờng xuyên ruộng chọn lọc + Ruộng phải đợc bố trí nơi đất tốt, điều kiện tới tiêu tốt đầu t thâm canh cao Quy trình kĩ thuật chủ động tới tiêu đầu t thâm canh phỉ đợc bảo đảm
+ Lúa cấy dảnh, thẳng hàng để tiện việc chn súc v chn lc
H: HÃy nêu phơng pháp chọn lọc? => Có phơng pháp chọn lọc: chon lọc cá thể chọn lọc hàng loạt ( hỗn hợp)
- Muốn có hạt giống tốt phải qua chọn lọc
- Cần nhân nhanh số lợng hạt giống (cần tiến hành làm ruộng) Tiết 22:
II/ Nh©n gièng lóa:
1 Y/ c ruộng nhân giống: phải lớn đủ cung cấp cho diện tích đại trà
Có thể cấy từ 3-4 dảnh/ khóm Chăm sóc quy trình đảm bảo chất lợng hạt giống Biện pháp kĩ thuật:
- Làm cỏ sục bùn bón phân thúc: tiến hành thời kì: +Thời kì lúa bén rễ đẻ nhánh:
Đối với lúa chiêm: rét nên từ cấy đến lúc bén rễ trung bình 7- ngày, có tới 12-15 ngày lúa bắt đầu đẻ nhánh trung bình từ 17-20 ngày sau cấy, có tới 25- 30 ngày
(5)TiÕt 9-10:
II/ Yêu cầu điều kiện sống thời kì sau đẻ nhánh: Gv thơng báo nh sgk:
H: Nhiệt độ thích hợp cho thời kì sau đẻ nhánh bao nhiêu?
H: miền bắc vụ đông xuân thờng gặp rét nên ảnh hởng đến suất lúa, có biện pháp để đảm bảo điều kiện nhiệt độ?
H: Nớc có vai trị làm đòng?
1 Nhiệt độ:
- Nhiệt độ thích hợp cho phân hố địng là: 25-300 C. T0 cao hay thấp làm cho bơng lúa nhỏ, gié hạt, hạt lép nhiều
- Biện pháp: gieo cấy thời vụ Chế độ nớc:
(6)H: Vởy biện pháp đảm bảo mực nớc tốt nhất? ( Nớc nhiều tháo cạn, tháo vào)
H: Chất dinh dỡng có vai trị thời kỡ lm ũng?
H: Giai đoạn lúa cần loại phân nào? Vì sao?
nhất + Nêú thiếu nớc -> hạt bị lép nhiều
+ Nếu gặp hạn -> lúa bị nghẹn địng, khơng khỏi bẹ đợc
+ Nếu gặp lụt kéo dài đòng lúa thối, phấn hoa tr-ơng nớc vỡ sức sống
- Khi lúa bắt đầu chín -> tháo cạn nớc, phơi ruộng vài ngày cho lúa chóng chín, dƠ gỈt
3 Dinh dìng:
- Khi làm đòng lúa cần nhiều chất dinh dỡng ên trớc làm địng bón thúc lần (bón đón địng) đạm kali
(Thờng bón vào thời kì bắt đầu phân hố địng bón ni địng (khỗng 15 ngày trớc lúa trổ) -> Làm cho lúa to, nhiều gié, nhiều hoa, hạt chắc)
L
u ý: Bón với tỉ lệ thích hợp: thừa đạm cho hạt lép nhiều dễ bị sâu bệnh phá hại Nừu thiếu bơng nhỏ, hoa ít, hạt dễ bị lép)
Sau lúa trổ khơng bón phân đạm nửa, thấy vàng cịi cọc bón phân
E/ Các yếu tố hình thành suất lúa biện pháp kĩ thuật tác động:
TiÕt 11: I/ Các yếu tố hình thành suất lúa:
Năng suất: Số lợng x Số hạt x tỉ lệ hạt x trọng lợng hạt
Cỏc yu tố hình thành suất liên quan mật thiết với Muốn đạt suất cao phải phàt huy đầy đủ vai trị yếu tố
Số bơng phụ thuộc vào mật độ đẻ nhánh…
Dựa vào tơng quan yếu tố tác động nhiều hay vào yếu tố để đạt suất cao
Gv: §Ĩ hiĨu rã tơng quan ta xem xét phân tích trêgn hỵp thĨ TiÕt 12-13:
II/ Q trình hình thành số bơng biện pháp kỹ thuật tác động. 1 Thời kì định số bơng.
- Q trình có thời gian định Nắm đợc thời kì chủ động tác động biện pháp canh tác để đạt số cao
- Thời kì đẻ nhánh hữu hiệu: Tát nhánh có khả cho bơng tốt nhất,
+ Đảm bảo đk ngoại : ánh sáng, nhiệt độ thích hợp cho lúa để nhánh sớm để nhánh tập trung
+ Quá trình hình thành số tơng đối gọn tập trung
+ Chất dinh dỡng ảnh hởng nhiều đến trình hình thành số bơng - Thời kì phân hố địng ảnh hởng đến hình thành số bơng - Điều kiện ngoại cảnh với q trình hình thành số bơng:
+ ánh sáng, có vai trị ảnh hởng: thiếu ánh sáng trớc trổ 28048 ngày ảnh hởng đến số
+ Chất dinh dỡng: (cần đạm, lân) ảnh hởng đến trình hình thành số bơng bón phân thúc trớc trổ 36043 ngày cúng làm tăng số bơng
2 C¬ cÊu hình thành số bông:
H: Cỏc yu t no ảnh hởng đến q trình hình thành số bơng? - Có yếu tố định: mật độ cấy tỉ lệ đẻ nhánh hữu hiệu
= Theo quy luật “tự điều tiết” ý cấy lúa với mật độ thích hợp: Mật độ cấy tha, ánh sáng đầy đủ, dinh dỡng nhiều lúa để mạnh cuối đạt số lợng định đơn vị diện tích - đất tốt, phân nhiều thời tiết nóng ẩm thuận lợi cho đẻ nhánh cấy tha đất xấu, phân, thời tiết rét ngợc li
3 Quá trình hình thành số bông
- Dựa vào số dảnh thời kì để nhánh tối đa
- Dựa vào tốc độ Nừu tốc độ tuần 0,6 trở lên, hầu hết nhánh hữu hiệu -> cho
(7)Muốn đạt số đơn vị diện tích thích hợp ta cần ý yếu tố: mật độ cấy trình để nhánh lúa