Nghiên cứu thống kê kết quả hoạt động kinh doanh của các cơ sở lưu trú tại việt nam giai đoạn 2011 2016 (tt)

15 7 0
Nghiên cứu thống kê kết quả hoạt động kinh doanh của các cơ sở lưu trú tại việt nam giai đoạn 2011 2016 (tt)

Đang tải... (xem toàn văn)

Tài liệu hạn chế xem trước, để xem đầy đủ mời bạn chọn Tải xuống

Thông tin tài liệu

MỤC LỤC Lời cam đoan Lời cảm ơn Danh mục từ viết tắt Danh mục bảng, biểu đồ, hình Tóm tắt kết nghiên cứu luận văn MỞ ĐẦU Error! Bookmark not defined CHƢƠNG 1: MỘT SỐ VẤN ĐỀ CHUNG VỀ KẾT QUẢ HOẠT ĐỘNG KINH DOANH CỦA CƠ SỞ LƢU TRÚ Error! Bookmark not defined 1.1 Một số vấn đề chung sở lƣu trú Error! Bookmark not defined 1.1.1 Khái niệm sở lưu trú Error! Bookmark not defined 1.1.2 Các loại sở lưu trú Error! Bookmark not defined 1.1.3 Chức sở lưu trú Error! Bookmark not defined 1.1.4 Đặc điểm hoạt động kinh doanh sở lưu trú Việt Nam giai đoạn 20112016 Error! Bookmark not defined 1.1.5 Những thuận lợi khó khăn hoạt động kinh doanh lưu trú Việt Nam giai đoạn 2011-2016 Error! Bookmark not defined 1.2 Kết kinh doanh sở lƣu trú Error! Bookmark not defined 1.2.1 Khái niệm kết hoạt động sản xuất kinh doanhError! Bookmark not defined 1.2.2 Kết hoạt động kinh doanh sở lưu trúError! Bookmark not defined 1.2.3 Các nhân tố ảnh hưởng đến kết hoạt động kinh doanh lưu trú Error! Bookmark not defined CHƢƠNG 2: PHƢƠNG PHÁP THỐNG KÊ NGHIÊN CỨU KẾT QUẢ HOẠT ĐỘNG KINH DOANH CỦA CÁC CƠ SỞ LƢU TRÚError! Bookmark not defined 2.1 Hoàn thiện hệ thống tiêu thống kê kết hoạt động kinh doanh sở lƣu trú Việt Nam Error! Bookmark not defined 2.1.1 Nguyên tắc hoàn thiện hệ thống tiêu thống kê phản ánh kết hoạt động kinh doanh sở lưu trú Error! Bookmark not defined 2.1.2 Thực trạng hệ thống tiêu thống kê kết hoạt động kinh doanh sở lưu trú Error! Bookmark not defined 2.1.3 Định hướng hoàn thiện hệ thống tiêu thống kê phản ánh kết hoạt động kinh doanh sở lưu trú Error! Bookmark not defined 2.1.4 Hoàn thiện hệ thống tiêu thống kê kết hoạt động kinh doanh sở lưu trú Error! Bookmark not defined 2.2 Phƣơng pháp thu thập thông tin tiêu thống kê kết hoạt động kinh doanh sở lƣu trú Việt Nam Error! Bookmark not defined 2.2.1 Thực trạng công tác tổng hợp, thu thập thông tin kết hoạt động kinh doanh sở lưu trú Việt Nam Error! Bookmark not defined 2.2.2 Đề xuất phương pháp tổ chức thu thập thông tin tổng hợp kết hoạt động kinh doanh lưu trú Việt Nam Error! Bookmark not defined 2.3 Lựa chọn phƣơng pháp thống kê phân tích kết hoạt động kinh doanh sở lƣu trú Việt Nam Error! Bookmark not defined CHƢƠNG 3: PHÂN TÍCH THỐNG KÊ KẾT QUẢ HOẠT ĐỘNG KINH DOANH CỦA CÁC CƠ SỞ LƢU TRÚ TẠI VIỆT NAM GIAI ĐOẠN 2011-2016Error! Bookmark not defined 3.1 Đặc điểm nguồn số liệu phản ánh kết hoạt động kinh doanh lƣu trú Việt Nam định hƣớng phân tích Error! Bookmark not defined 3.1.1 Đặc điểm nguồn số liệu phản ánh kết hoạt động kinh doanh lưu trú Việt Nam Error! Bookmark not defined 1.1.2 Định hướng phân tích kết hoạt động kinh doanh lưu trúError! Bookmark not defined 3.2 Phân tích kết hoạt động kinh doanh sở lƣu trú Việt Nam giai đoạn 2011-2016 Error! Bookmark not defined 3.2.1 Phân tích đặc điểm biến động số lượt khách lưu trú quốc tế số ngày khách quốc tế giai đoạn 2011-2016 Error! Bookmark not defined 3.2.2 Phân tích đặc điểm biến động số lượt khách lưu trú nội địa số ngày khách nội địa giai đoạn 2011-2016 Error! Bookmark not defined 3.2.3 Phân tích biến động doanh thu lưu trú theo thành phần kinh tế giai đoạn 20112016 Error! Bookmark not defined 3.2.4 Phân tích biến động doanh thu sở lưu trú giai đoạn 2011-2016Error! Bookmark not defined 3.2.5 Phân tích lực phục vụ sở lưu trú Việt Nam giai đoạn 20112016 Error! Bookmark not defined 3.3 Kiến nghị đề xuất giải pháp để nâng cao kết hoạt động kinh doanh sở lƣu trú Việt Nam Error! Bookmark not defined 3.3.1 Đánh giá chung Error! Bookmark not defined 3.3.2 Một số kiến nghị công tác thống kê kết hoạt động kinh doanh CSLT Error! Bookmark not defined 3.3.3 Đề xuất số giải pháp nâng cao kết hoạt động kinh doanh sở lưu trú Việt Nam Error! Bookmark not defined KẾT LUẬN Error! Bookmark not defined DANH MỤC TÀI LIỆU THAM KHẢO PHỤ LỤC DANH MỤC CÁC TỪ VIẾT TẮT Viết tắt Tiếng Việt Tiếng Anh ASEAN Hiệp hội quốc gia Đông Nam Á ATTP An toàn thực phẩm CSLT Cơ sở lưu trú CT Cá thể DN Doanh nghiệp FDI Đầu tư trực tiếp nước Foreign Direct Investment GDP Tổng sản phẩm quốc nội Gross Domestic Product GNI Tổng thu nhập quốc gia Gross National Income GO Giá trị sản xuất Gross Output GRDP Tổng sản phẩm địa phương Gross Regional Domestic Product NVA Giá trị tăng thêm North Vietnamese Army TCTK Tổng cục thống kê TPKT Thành phần kinh tế UNSC Ủy ban thống kê liên hiệp quốc UNWTO Tổ chức du lịch giới World Tourism Organization VA Giá trị gia tăng Value Added VSIC Hệ thống ngành kinh tế Việt Nam WTO Tổ chức thương mại giới SXKD Sản xuất kinh doanh Association of South East Asian Nations United Nations Statistics Committee VietNam Standard Industrial Classification World Trade Organization DANH MỤC BẢNG Bảng 2.1: Hoàn thiện hệ thống tiêu thống kê phản ánh kết hoạt động kinh doanh sở lưu trú Error! Bookmark not defined Bảng 3.1: Xu hướng biến động số ngày khách quốc tế Việt Nam giai đoạn 2011-2016 Error! Bookmark not defined Bảng 3.2: Số lượt khách lưu trú quốc tế số ngày khách quốc tế Việt Nam giai đoạn 2011-2016 Error! Bookmark not defined Bảng 3.3: Xu hướng biế n đô ̣ng số ngày khách nội địa giai đoạn 2011-2016 Error! Bookmark not defined Bảng 3.4: Số lượt khách lưu trú nội địa số ngày khách nội địa giai đoạn 2011-2016 Error! Bookmark not defined Bảng 3.5: Doanh thu CSLT Việt Nam chia theo thành phần kinh tế giai đoạn 20112016 Error! Bookmark not defined Bảng 3.6: Doanh thu lưu trú Việt Nam giai đoạn 2011-2016Error! Bookmark not defined Bảng 3.7: Kết chạy liệu phương pháp dự báoError! Bookmark not defined Bảng 3.8: Số buồng, giường sử dụng năm CSLT Việt Nam giai đoạn 2011-2016 Error! Bookmark not defined DANH MỤC BIỂU ĐỒ, SƠ ĐỒ Biểu đồ 3.1: Số ngày lưu trú bình quân lượt khách khách quốc tế Việt Nam giai đoạn 2011-2016 Error! Bookmark not defined Biểu đồ 3.2: Doanh thu lưu trú chia theo thành phần kinh tế năm 2016Error! Bookmark not defined Biểu đồ 3.3: Dự báo xu hướng doanh thu lưu trú đến năm 2018Error! Bookmark not defined Biểu đồ 3.4: Biến động doanh thu lưu trú Việt Nam giai đoạn 2011-2016 Error! Bookmark not defined Biểu đồ 3.5: Số buồng sử dụng năm giai đoạn 2011-2016Error! Bookmark not defined Biểu đồ 3.6: Công suất sử dụng buồng năm giai đoạn 2011-2016Error! Bookmark not defined Biểu đồ 3.7: Số giường sử dụng năm giai đoạn 2011-2016Error! Bookmark not defined Biểu đồ 3.8: Cơng suất sử dụng giường bình qn giai đoạn 2011-2016 Error! Bookmark not defined Sơ đồ 2.1: Hệ thống tiêu phản ánh kết hoạt động kinh doanh CSLTError! Bookmark not defined Sơ đồ 2.2: Sơ đồ thu thập thông tin phối hợp TCTK TCDL Error! Bookmark not defined Mở đầu Lý chọn đề tài nghiên cứu Những năm qua ngành du lịch có bước phát triển rõ rệt đạt nhiều kết quan trọng, tốc độ tăng trưởng khách du lịch quốc tế đạt 10,2%/năm, khách du lịch nội địa đạt 11,8%/năm Để đạt kết có đóng góp khơng nhỏ sở hoạt động kinh doanh lưu trú Mỗi khách du lịch muốn đến nơi đó, họ cần tham khảo, tư vấn dịch vụ lưu trú du lịch Và họ thường biết qua công ty du lịch hay trung tâm tư vấn du lịch Tuy nhiên thông tin chất lượng dịch vụ sở lưu trú lúc du khách biết đến du khách khó lựa chọn nơi lưu trú phù hợp với giá tiền chất lượng phục vụ mà họ mong muốn Một hạn chế có tác động rõ rệt mang tính định thừa nhận vị trí, vai trị du lịch khả nhận hỗ trợ từ ngành kinh tế khác, chủ thể kinh tế, xã hội Để thu hút khách du lịch quốc tế đến Việt Nam nhiều thúc đẩy du lịch nước phát triển Trước hết sở hoạt động kinh doanh lưu trú cần nâng cao chất lượng dịch vụ lưu trú Năm 2013 có 38,9% tổng số người hỏi hài lòng chất lượng phục vụ có 61,1% số khách có ấn tượng khơng tốt chất lượng phục vụ sở lưu trú địa điểm tham quan, báo cáo phân tích tình hình kinh tế xã hội Tổng cục Thống kê năm 2016 Như thấy chất lượng phục vụ sở hoạt động kinh doanh lưu trú chưa tốt cần phải cải thiện nhanh chóng để khắc phục lại thiếu sót hoạt động kinh doanh Các sở hoạt động kinh doanh lưu trú cần phải nhìn thẳng vào thật, xem đạt thực trạng nhiều vấn đề cần phải làm tình trạng ăn uống khơng niêm yết giá, di chuyển khách tham gia giao thông, hay Làm cho du khách lịng tin khơng vào sở hoạt động kinh doanh lưu trú mà niềm tin vào quan quản lý lĩnh vực du lịch Vậy sở hoạt động kinh doanh lưu trú cần phải có định hướng phát triển rõ rãng, đưa giải pháp cụ thể để nâng cao chất lượng dịch vụ lưu trú, người dân nơi có khu du lịch, khu vui chơi giải trí cần phải nâng cao ý thức tự giác tham gia giao thông, để giác nơi qui định, tạo mơi trường khơng khí lành cho du khách, nhà chức trách phải quan tâm đến sách để thu hút vốn đầu tư doanh nghiệp nước Việc cấp Giấy phép hoạt động kinh doanh lưu trú cịn số tồn tại, khó khăn lớn từ ban đầu sở hoạt động kinh doanh lưu trú phải đáp ứng nhiều điều kiện, nhiều giấy tờ Để đáp ứng điều kiện, sở hoạt động kinh doanh lưu trú phải chuẩn bị nhiều văn sở vật chất phải chứng minh đáp ứng đủ điều kiện trước kinh doanh Đây vấn đề mà nhiều doanh nghiệp muốn kinh doanh lĩnh vực lưu trú e ngại khâu xin cấp phép nhiều thời gian tốn chi phí Theo Bộ Chính Trị thời gian tới du lịch thu hút khoảng 17 triệu lượt khách đến 20 triệu lượt khách du lịch quốc tế 82 triệu lượt khách du lịch nội địa đóng góp 10% GDP, tổng thu từ khách du lịch đạt 35 tỉ USD, giá trị xuất thông qua du lịch đạt 20 tỉ USD tạo khoảng triệu việc làm, có 1,6 triệu việc làm trực tiếp Đây hội không nhỏ để giảm tỷ lệ thất nghiệp, tạo thu nhập thường xuyên cơng việc ổn định Tuy nhiên kỳ vọng đặt ra, thực tế ngành du lịch nói chung ngành hoạt động kinh doanh lưu trú nói riêng chưa phát triển tương xứng với tiềm năng, mạnh kỳ vọng xã hội Sản phẩm du lịch chưa thực hấp dẫn có khác biệt, khả cạnh tranh chưa cao Chất lượng dịch vụ lưu trú chưa đáp ứng yêu cầu, hiệu lực hiệu quản lý nhà nước hoạt động kinh doanh lưu trú chưa cao, môi trường du lịch, an toàn vệ sinh thực phẩm, an tồn giao thơng cịn nhiều bất cập Đâu ngun nhân dẫn đến hạn chế yếu Đó cấp, ngành chưa thực coi du lịch ngành kinh tế tổng hợp, thiếu sách quy hoạch sở lưu trú, khách sạn có Sự phối hợp liên ngành, liên vùng hiệu thấp, đầu tư dàn trải, chưa đầu tư nhiều nguồn lực xã hội cho phát triển ngành hoạt động kinh doanh lưu trú Công tác đào tạo, phát triển nguồn nhân lực du lịch chưa quan tâm mức Cần có thêm sách thúc đẩy hội nhập quốc tế, xúc tiến quảng bá hình ảnh đất nước người Việt Nam Việc nâng cao chất lượng dịch vụ sở lưu trú việc làm vơ khó khăn tốn hồn cảnh nay, để thực công việc địi hỏi phải có hiểu biết sâu sắc yếu tố cấu thành dịch vụ du lịch biện pháp nâng cao chất lượng dịch vụ lưu trú sở kinh doanh Với thực trạng nói mạnh dạn lựa chọn đề tài : “Nghiên cứu thống kê kết hoạt động kinh doanh sở lưu trú Việt Nam giai đoạn 2011-2016” Đề tài sâu nghiên cứu khái niệm, tiêu thống kê lưu trú, qua phân tích thực trạng nhân tố tác động đến kết kinh doanh sở lưu trú Việt Nam giai đoạn 2011-2016 qua số liệu điều tra định kỳ, điều tra doanh nghiệp, điều tra cá thể hàng năm Tổng cục thống kê Đồng thời qua nghiên cứu, tác giả đề xuất số giải pháp để nâng cao chất lượng dịch vụ kinh doanh sở lưu trú Mục đích nghiên cứu đề tài Đề tài tập trung nghiên cứu, phân tích thực trạng nhân tố ảnh hưởng đến kết hoạt động kinh doanh sở lưu trú Việt Nam giai đoạn 2011-2016 Mục đích cụ thể hóa qua mục tiêu sau - Hệ thống hóa lý luận sở lưu trú, bao gồm khái niệm, tiêu thống kê kết kinh doanh lưu trú nhân tố ảnh hưởng đến kết kinh doanh sở lưu trú Việt Nam giai đoạn 2011-2016 ; - Cụ thể hóa khái niệm tiêu thống kê lưu trú qua liệu báo cáo thống kê định kỳ, điều tra doanh nghiệp, điều tra cá thể hàng năm Tổng cục thống kê, sở nghiên cứu, phân tích thực trạng kết hoạt động kinh doanh sở kinh doanh lưu trú nước ta giai đoạn 2011-2016 ; - Phân tích nhân tố ảnh hưởng đến kết hoạt động kinh doanh sở lưu trú Việt Nam giai đoạn 2011-2016; - Đề xuất phương hướng giải pháp nâng cao chất lượng dịch vụ kinh doanh sở lưu trú Việt Nam Kết cấu nội dung luận văn Luận văn kết cấu thành chương: Chương 1: Một số vấn đề chung kết hoạt động kinh doanh sở lưu trú Chương 2: Phương pháp thống kê kết hoạt động kinh doanh sở lưu trú Việt Nam Chương 3: Phân tích thống kê kết hoạt động kinh doanh sở lưu trú Việt Nam giai đoạn 2011-2016 Với kết cấu ba chương, luận văn nghiên cứu giải số vấn đề sau: Trong chƣơng 1: Khái niệm tiêu thống kê lưu trú, luận văn nghiên cứu đưa khái niệm kết kinh doanh sở lưu trú Vậy để sở kinh doanh hoạt động lưu trú đạt kết tốt phải đáp ứng nhu cầu du khách chất lượng phục vụ, sở hạ tầng trang thiết bị, loại hình sản phẩm du lịch phải ngày phong phú đa dạng, kết nói lên qua tiêu lượt khách, ngày khách, số ngày phục vụ khách Đồng thời, luận văn phân tích tầm quan trọng sở kinh doanh hoạt động lưu trú, dịch vụ du lịch chiếm tỉ trọng ngày tăng tổng thu nhập quốc dân nước Tuy nhiên ngành du lịch đến chưa phát triển tương xứng với tiềm năng, mạnh theo vùng, miền Hạ tầng du dịch nói chung hạ tầng sở kinh doanh hoạt động dịch vụ lưu trú nói riêng sở vật chất kỹ thuật ngành du lịch phát triển chưa đồng bộ, chưa quy hoạch, chưa khai thác hết mạnh danh lam thắng cảnh mà thiên nhiên ban tặng Điều cho thấy cần phải có phối hợp đồng quan quản lý nhà nước với doanh nghiệp cá thể tham gia kinh doanh hoạt động dịch vụ lưu trú Ngoài luận văn nêu lên đặc điểm hoạt động kinh doanh sở lưu trú, sở kinh doanh lưu trú không kinh doanh dịch vụ nghỉ ngơi khách mà kinh doanh hoạt động dịch vụ ăn uống cho du khách, hay cho thuê hội trường, văn phịng, trung tâm mua sắm, giải trí phòng chức khác Đây hoạt động dịch vụ kèm với hoạt động kinh doanh sở lưu trú, nguồn thu lợi nhuận lớn sở lưu trú biết cách khai thác dựa vào điểm mạnh lợi du lịch địa phương có Hoạt động kinh doanh sở lưu trú thường chịu tác động mùa vụ năm, thời tiết yếu tố tác động không nhỏ đến định lại du khách Chính để hoạt động kinh doanh có hiệu sở lưu trú phải làm tốt từ khâu chuẩn bị, tiếp thị, đặc biệt phải nâng cao chất lượng phục vụ để giữ hình ảnh đẹp du khách nước khách quốc tế Chất lượng phục vụ sở lưu trú phải đặt lên hàng đầu, chất lượng khơng tốt dẫn đến khách, qua kéo theo việc làm, giảm thu nhập người dân, nguồn thu ngân sách nhà nước quan trọng không thu hút vốn đầu tư Trong chƣơng : Phƣơng pháp thống kê kết hoạt động kinh doanh sở lƣu trú Việt Nam, hệ thống tiêu thống kê kết hoạt động kinh doanh sở lưu trú cịn có số hạn chế định : khái niệm tiêu chung chung chưa rõ ràng, đơn vị tính chưa thống nhất, nguồn thu thập số liệu hay phương pháp để xác định tiêu thiếu Trong chương luận văn nghiên cứu nội dung tiêu đề xuất cách thu thập thông tin tiêu thống kê kết hoạt động kinh doanh sở lưu trú nhằm đánh giá kết hoạt động kinh doanh lưu trú xác Phương pháp thu thập thông tin quan trọng, kết hoạt động kinh doanh sở lưu trú lấy từ báo cáo thống kê định kỳ hàng tháng, hàng quý, hay điều tra doanh nghiệp, điều tra cá thể hàng năm Tổng cục Thống kê quan ngành Kết hoạt động sở lưu trú từ báo cáo thống kê định kỳ phản ánh thực trạng hoạt động sở lưu trú diễn nào, số lượt khách nước, khách quốc tế tăng giảm sao, mục đích để quan quản lý nhà nước đưa sách điều hành kinh tế vĩ mơ cách hiệu kịp thời, đáp ứng nhu cầu nhiều đối tượng dùng tin khác Dữ liệu điều tra doanh nghiệp, điều tra cá thể hàng năm dùng để đánh giá nhiều tiêu tốc độ tăng số lượng sở lưu trú, số lao động, doanh thu, số ngày khách, số lượt khách, tổng hợp tiêu hệ thống tiêu thống kê quốc gia, tiêu báo cáo thức hàng năm ngành Thống kê Từ quan quản lý nhà nước đưa sách quy hoạch sở lưu trú, thu hút vốn đầu tư để thúc đẩy ngành lưu trú nói riêng ngành du lịch nói chung phát triển Khi có tương đối đầy đủ tiêu để đánh giá kết hoạt động kinh doanh sở lưu trú, cần phải lựa chọn phương pháp phân tích thống kê cho hợp lý nhằm phản ánh, đánh giá thực trạng hoạt động kinh doanh sở lưu trú Từ đưa kiến nghị, giải pháp để nâng cao chất lượng kinh doanh sở lưu trú Khi lựa chọn phương pháp phân tích phải đảm bảo nguyên tắc, thứ đảm bảo tính khả thi, phương pháp chọn phải phổ biến phù hợp với tiêu nghiên cứu, đồng thời đáp ứng yêu cầu nghiên cứu Thứ hai phải đảm bảo tính hiệu quả, phương pháp phân tích chọn phải đáp ứng yêu cầu phân tích cơng tác nghiên cứu, thể tốt thông tin thu thập thời gian nghiên cứu phân tích đặc biệt phải phụ thuộc vào nhiệm vụ phân tích Thứ ba phải đảm bảo tính thích nghi, phương pháp phân tích phải phù hợp với điều tra, nội dung điều tra, tiêu thống kê kết hoạt động kinh doanh sở lưu trú Trong chương luận văn chọn số phương pháp để phân tích kết hoạt động kinh doanh sở lưu trú như, phương pháp bảng thống kê, đồ thị thống kê, phương pháp thường sử dụng hầu hết tiêu thống kê lưu trú Trình bày số liệu thông qua bảng biểu hợp lý, khoa học rõ ràng, từ áp dụng phương pháp số, phân tổ thống kê để phân tích Phương pháp phương pháp dãy số theo thời gian, phương pháp giúp ta nghiên cứu biến động theo thời gian tìm tính quy luật tượng Hệ thống tiêu thống kê lưu trú nghiên cứu theo phương pháp dãy số thời gian biết biến động loại hình sở lưu trú, biến động bị tác động nguyên nhân thông qua cách phân tổ mức độ khác Phương pháp phương pháp số: nghiên cứu biến động mức độ kết hoạt động kinh doanh lưu trú qua thời gian, phân tích mức độ ảnh hưởng xác định vai trò nhân tố khác biến động chung kết hoạt động kinh doanh lưu trú Mỗi phương pháp phân tích có ưu nhược điểm khác nhau, để đạt kết phân tích tốt địi hỏi người phân tích phải biết vận dụng phương pháp phân tích thống kê cách linh hoạt, đối tượng, mục tiêu mục đích đề Trong chƣơng 3: Phân tích thống kê kết hoạt động kinh doanh sở lƣu trú Việt Nam giai đoạn 2011-2016, luận văn phân tích nhân tố ảnh hưởng tới kết kinh doanh hoạt động thống kê lưu trú Việt Nam giai đoạn 2011-2016 Nhóm tiêu phản ánh kết hoạt động kinh doanh sở lưu trú, doanh thu lưu trú, GO, VA ngành lưu trú, số lượt khách lưu trú quốc tế, lượt khách lưu trú nước, số ngày khách lưu trú nước, số ngày khách lưu trú quốc tế Nhóm nhân tố chủ quan, giá loại hình dịch vụ lưu trú, sách nhà nước phát triển du lịch, tính thời vụ cạnh tranh sở kinh doanh lĩnh vực lưu trú, đội ngũ người lao động tham gia lĩnh vực hoạt động lưu trú, vốn kinh doanh, sở hạ tầng vật chất kỹ thuật, chất lượng phục vụ, trình độ tổ chức quản lý, sách kinh doanh lưu trú Nhóm nhân tố khách quan, tình hình kinh tế, trị giới tiếp tục có diễn biến phức tạp ảnh hưởng không nhỏ đến nhu cầu du lịch quốc tế Căng thẳng trị, xung đột sắc tộc, nội chiến quốc gia Đông Âu, Trung Đông Châu Phi, Đông Nam Á Vấn đề an tồn hàng khơng, hàng hải xảy năm 2014 dịch bệnh toàn cầu dịch Ebola, dịch cúm virus hạn chế nhiều đến nhu cầu du lịch khách quốc tế đến Hội nhập ASEAN phát triển du lịch thách thức lớn cho ngành Du lịch Việt Nam lực cạnh tranh, tác động chuyển dịch lao động, thay đổi thị trường khách, sản phẩm du lịch Tác giả sử dụng số phương pháp để nghiên cứu thống kê kết hoạt động kinh doanh sở lưu trú Việt Nam giai đoạn 2011-2016 cụ thể sau: Thứ nhất, tác giả dùng phương pháp thống kê mô tả phương pháp số dùng để nghiên cứu, phân tích biến động số ngày khách lưu trú quốc tế số ngày khách lưu trú nội địa Từ biết số ngày lưu trú bình quân khách quốc tế hay khách nội địa bao nhiêu, số lượt khách lưu trú ảnh hưởng đến số ngày khách lưu trú Thứ hai, phương pháp thống kê mơ tả cịn giúp cho việc phân tích thực trạng sử dụng số buồng số giường năm giai đoạn 2011-2016 Vì hệ số sử dụng buồng, giường có ảnh hưởng lớn đến thời gian lưu trú khách Thứ ba, tác giả sử dụng phương pháp dự báo để phân tích xu biến động doanh thu lưu trú thời gian tiếp theo, xem nhân tố tác động tới doanh thu lưu trú Thơng qua số liệu phân tích tác giả đưa số đánh giá chung mặt đạt số mặt hạn chế Sau tác giả đưa số khuyến nghị giải pháp để nâng cao công tác thống kê nâng cao lực hoạt động kinh doanh lưu trú Trong năm trở lại đây, hệ thống sở lưu trú có bước phát triển mạnh mẽ số lượng chất lượng, góp phần quan trọng vào phát triển ngành Du lịch Việt Nam tham gia phục vụ thành công nhiều kiện quan trọng quốc gia kiện quốc tế trọng đại tổ chức diễn nước ta Theo số liệu Tổng cục thống kê năm 2011 nước có khoảng 13915 CSLT loại, đến 31 tháng 12 năm 2016 nước có khoảng 22668 CSLT với khoảng 536723 buồng, số hứa hẹn tăng nhiều thời gian tới Hệ thống CSLT tăng nhiều số lượng chất lượng ngày nâng cao, đáp ứng nhu cầu phục vụ đa dạng khách du lịch Đặc biệt khách sạn đến thể rõ tính chuyên nghiệp, kỹ phục vụ góp phần nâng cao uy tín CSLT cao cấp Tính đến hết năm 2016 lượt khách ngủ qua đêm tăng 77% so với năm 2011, có khách lưu trú quốc tế tăng 32% so với năm 2011 Theo đánh giá sơ bộ, hệ thống khách sạn cao cấp, sở lưu trú khối nhà nghỉ, nhà có phịng cho thuê (home-stay) sở lưu trú chưa xếp loại bộc lộ nhiều hạn chế Hệ thống sở lưu trú du huyện, thị, chủ yếu hộ cá thể, kiến thức quản lý, chun mơn nghiệp vụ cịn hạn chế, nhân viên phục vụ chưa qua lớp đào tạo bản, quy mô kinh doanh nhỏ, trang thiết bị số sở đạt mức tối thiểu Các sở đáp ứng nhu cầu nghỉ tạm, chưa thực đáp ứng nhu cầu ngày cao du khách Đa số sở lưu trú chưa có dịch vụ ăn uống, dịch vụ khác kèm Khách nghỉ sở phần lớn khách kết hợp cơng tác có nghỉ lại ngày, khách nghỉ lại qua đêm không nhiều Công tác quản lý hoạt động lưu trú địa phương chưa hiệu quả, công tác quản lý hoạt động lưu trú số địa phương phân cấp chưa thực hiệu quả, nhiều sở hoạt động tự phát Do CSLT cần đào tạo đội ngũ cán chuyên sâu thống kê lưu trú, đội ngũ cán chuyên sâu lĩnh vực thống kê lưu trú cịn yếu thiếu, cấp ngành có liên quan cần phải quan tâm, trọng tới việc đào tạo, bồi dưỡng cán thống kê lưu trú Hàng năm cần dành khoản kinh phí định để tổ chức số điều tra thống kê du lịch, điều tra CSLT Cần tăng cường trao đổi học tập kinh nghiệm với tổ chức thống kê khu vực giới thống kê lưu trú Kết luận Qua việc nghiên cứu phân tích tiêu thống kê kết hoạt động kinh doanh sở lưu trú giai đoạn 2011-2016, luận văn đề số giải pháp nâng cao kết kinh doanh lưu trú như: sách Nhà nước cần linh hoạt lĩnh vực kinh doanh lưu trú; tăng cường hoạt động quảng cáo xúc tiến thương mại; đẩy mạnh thu hút nguồn vốn đầu tư trực tiếp nước ngoài; nghiên cứu chi tiết đặc điểm loại khách, thị trường khách; nâng cao chất lượng phục vụ sở lưu trú; hoàn thiện sở vật chất kỹ thuật; nâng cao chất lượng đội ngũ lao động; đa dạng hóa loại hình dịch vụ lưu trú; nâng cao quản lý chất lượng dịch vụ lưu trú Luận văn nghiên cứu hệ thống tiêu thống kê lưu trú phân tích nhân tố ảnh hưởng qua số liệu báo cáo thống kê định kỳ, liệu điều tra doanh nghiệp, điều tra cá thể hàng năm Tổng cục Thống kê nhằm đề kiến nghị công tác thống kê, biện pháp nhằm nâng cao kết hoạt động kinh doanh lưu trú Việt Nam ... tới kết kinh doanh hoạt động thống kê lưu trú Việt Nam giai đoạn 2011- 2016 Nhóm tiêu phản ánh kết hoạt động kinh doanh sở lưu trú, doanh thu lưu trú, GO, VA ngành lưu trú, số lượt khách lưu trú. .. kê kết hoạt động kinh doanh sở lưu trú Việt Nam Chương 3: Phân tích thống kê kết hoạt động kinh doanh sở lưu trú Việt Nam giai đoạn 2011- 2016 Với kết cấu ba chương, luận văn nghiên cứu giải số... TÍCH THỐNG KÊ KẾT QUẢ HOẠT ĐỘNG KINH DOANH CỦA CÁC CƠ SỞ LƢU TRÚ TẠI VIỆT NAM GIAI ĐOẠN 2011- 2016Error! Bookmark not defined 3.1 Đặc điểm nguồn số liệu phản ánh kết hoạt động kinh doanh lƣu trú Việt

Ngày đăng: 27/04/2021, 10:01

Tài liệu cùng người dùng

  • Đang cập nhật ...

Tài liệu liên quan