Nghiên cứu đa dạng nguồn tài nguyên cây thuốc vườn quốc gia côn đảo tỉnh bà rịa – vũng tàu

BỘ GIÁO DỤC VÀ ĐÀO TẠO BỘ Y TẾ ĐẠI HỌC Y DƯỢC THÀNH PHỐ HỒ CHÍ MINH ***** NGUYỄN CAO TOÀN NGHIÊN CỨU ĐA DẠNG NGUỒN TÀI NGUYÊN CÂY THUỐC VƯỜN QUỐC GIA CÔN ĐẢO TỈNH BÀ RỊA – VŨNG TÀU LUẬN VĂN THẠC SĨ DƯỢC HỌC TP HỒ CHÍ MINH - 2019 BỘ GIÁO DỤC VÀ ĐÀO TẠO BỘ Y TẾ ĐẠI HỌC Y DƯỢC THÀNH PHỐ HỒ CHÍ MINH ***** NGUYỄN CAO TỒN NGHIÊN CỨU ĐA DẠNG NGUỒN TÀI NGUYÊN CÂY THUỐC VƯỜN QUỐC GIA CÔN ĐẢO TỈNH BÀ RỊA – VŨNG TÀU Ngành: Dược liệu – Dược học cổ truyền Mã số: 8720206 LUẬN VĂN THẠC SĨ DƯỢC HỌC NGƯỜI HƯỚNG DẪN KHOA HỌC: PGS TS TRƯƠNG THỊ ĐẸP TS ĐẶNG VĂN SƠN TP HỒ CHÍ MINH - 2019 LỜI CAM ĐOAN Tôi xin cam đoan luận văn công trình nghiên cứu riêng tơi hướng dẫn khoa học PGS TS Trương Thị Đẹp TS Đặng Văn Sơn Các số liệu kết luận văn trung thực chưa công bố cơng trình nghiên cứu khoa học khác TP HCM, ngày 30 tháng 09 năm 2019 Tác giả Nguyễn Cao Tồn TĨM TẮT Luận văn tốt nghiệp thạc sĩ Dược học khóa 2017 – 2019 NGHIÊN CỨU ĐA DẠNG NGUỒN TÀI NGUYÊN CÂY THUỐC VƯỜN QUỐC GIA CÔN ĐẢO TỈNH BÀ RỊA – VŨNG TÀU Nguyễn Cao Toàn Thầy hướng dẫn: PGS TS Trương Thị Đẹp TS Đặng Văn Sơn Đặt vấn đề: Dược liệu thuốc chiết xuất từ dược liệu xu hướng giới lĩnh vực chăm sóc sức khỏe Việt Nam quốc gia có nguồn tài nguyên dược liệu phong phú với 5.117 loài thực vật làm thuốc nhiều khu vực chưa điều tra nghiên cứu VQG Cơn Đảo nơi có đa dạng sinh học với 1.077 loài thực vật chưa có nghiên cứu tài ngun thuốc nơi Do đó, chúng tơi thực đề tài: “Nghiên cứu đa dạng nguồn tài nguyên thuốc vườn quốc gia Côn Đảo tỉnh Bà Rịa – Vũng Tàu” Phương pháp nghiên cứu: Đối tượng nghiên cứu thuốc VQG Côn Đảo Phương pháp nghiên cứu: (1) Tổng quan tài liệu; (2) Ngoài thực địa; (3) Trong phịng thí nghiệm; (4) Đánh giá đa dạng đề xuất biện pháp bảo tồn Kết nghiên cứu: Tài nguyên thuốc VQG Côn Đảo có 453 lồi, 333 chi, 121 họ thuộc ngành thực vật bậc cao có mạch, gồm: Thơng đất (Lycopodiophyta), Dương xỉ (Polypodiophyta), Thông (Pinophyta), Tuế (Cycadophyta), Dây gắm (Gnetophyta) Ngọc lan (Magnoliophyta) Trong đó, 20 lồi có giá trị bảo tồn theo Sách đỏ Việt Nam (2007), Nghị định 06/2019 Chính Phủ Danh lục đỏ IUCN Giá trị sử dụng thuốc chia làm nhóm: theo phận dùng, phương thức sử dụng nhóm bệnh chữa trị Dạng sống thuốc chia làm nhóm, gồm: thân thảo có 156 lồi (chiếm 34,4%), gỗ nhỏ có 144 lồi (31,8%), bụi/bụi trườn có 69 lồi (15,2%), gỗ lớn có 61 lồi (13,5%), dây leo có 44 lồi (9,7%), phụ sinh có lồi (1,5%) bán ký sinh có lồi (0,4%) Kết luận: Tài ngun thuốc VQG Cơn Đảo có 453 lồi, 333 chi, 121 họ thuộc ngành thực vật bậc cao có mạch, gồm: Thơng đất (Lycopodiophyta), Dương xỉ (Polypodiophyta), Thơng (Pinophyta), Tuế (Cycadophyta), Dây gắm (Gnetophyta) Ngọc lan (Magnoliophyta) Trong đó, có 20 lồi có giá trị bảo tồn bổ sung 46 loài thực vật, nâng danh lục thực vật VQG Cơn Đảo từ 1.077 lồi lên 1.123 loài ABSTRACT Graduation thesis of Pharmacy Master’s degree – Academic year 2017 – 2019 DIVERSITY OF MEDICINAL PLANT RESOURCES FROM CON DAO NATIONAL PARK IN BA RIA – VUNG TAU PROVINCE Nguyen Cao Toan Instructor: Assoc Prof Dr Truong Thi Dep Dr Dang Van Son Introduction: Herbal medicines and herbal extracts are trending worldwide in the field of health care Vietnam is a country with rich pharmaceutical resources with 5,117 medicinal plant species and still many areas that have not been investigated Con Dao National Park is home to a biodiversity of 1,077 plant species and so far no research on medicinal plant resources has been conducted Therefore, we implement the project: "Diversity of medicinal plant resources from Con Dao National Park in Ba Ria - Vung Tau province" Material and methods: The research object is medicinal plants in Con Dao National Park Research Methods: (1) Literature review; (2) In the field; (3) In a laboratory; (4) Evaluating diversity and proposing conservation measures Results: The medicinal plant resources from Con Dao National Park was recorded 453 species of medicinal plants belonging to 333 genera, 121 families of six phyla of vascular plants (Lycopodiophyta, Polypodiophyta, Pinophyta, Cycadophyta, Gnetophyta and Magnoliophyta) Among them, 20 species were listed in the Vietnam Red Data Book (Part II, Plants, 2007), the Decision No 06/2019/NĐ – CP and IUCN The list of medicinal plants was categorised according to their (1) part of use, (2) mode of use and (3) therapeutic use Stems forms of medicinal plants were divided into seven groups including (1) grasses with 156 species (34.4%), (2) small trees with 144 species (31,8%), (3) shrubs with 69 species (15,2%), (4) big trees with 61 species (13,5%), (5) lianas with 44 species (9,7%), (6) epiphytics with species (1,5%) and (7) hemiparasites with species (0.4%) Conclusion: The medicinal plant resources from Con Dao National Park was recorded 453 species of medicinal plants belonging to 333 genera, 121 families of six phyla of vascular plants (Lycopodiophyta, Polypodiophyta, Pinophyta, Cycadophyta, Gnetophyta and Magnoliophyta) There are 20 species of conservation value and 46 species of plants have been added, increasing the list of flora in Con Dao National Park from 1,077 species to 1,123 species MỤC LỤC DANH MỤC BẢNG iv DANH MỤC HÌNH v CHỮ VIẾT TẮT vi MỞ ĐẦU .1 Tính cấp thiết đề tài Mục tiêu đề tài Ý nghĩa đề tài Những đóng góp đề tài CHƯƠNG TỔNG QUAN TÀI LIỆU 1.1 Đặc điểm khu vực nghiên cứu 1.1.1 Điều kiện tự nhiên .3 1.1.2 Điều kiện kinh tế - xã hội 10 1.2 Tình hình nghiên cứu đa dạng sinh học Côn Đảo .11 CHƯƠNG VẬT LIỆU, NỘI DUNG VÀ PHƯƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU 13 2.1 Vật liệu nghiên cứu 13 2.2 Nội dung nghiên cứu 14 2.3 Phương pháp nghiên cứu 14 2.3.1 Tổng quan tài liệu 14 2.3.2 Ngoài thực địa 14 2.3.3 Trong phịng thí nghiệm 15 2.3.4 Đánh giá tính đa dạng đề xuất biện pháp bảo tồn nguồn tài nguyên thuốc VQG Côn Đảo 16 i CHƯƠNG KẾT QUẢ NGHIÊN CỨU 18 3.1 Đa dạng thành phần loài thuốc VQG Côn Đảo 18 3.2 Đa dạng dạng sống thuốc 28 3.3 Đa dạng giá trị sử dụng thuốc 32 3.3.1 Các phận sử dụng thuốc 32 3.3.2 Đa dạng giá trị sử dụng .35 3.3.3 Đa dạng phương thức sử dụng thuốc .38 3.4 Đa dạng nguồn gen quý thuốc .42 3.5 Đa dạng thuốc sinh cảnh khác VQG Côn Đảo .46 3.5.1 Sinh cảnh rừng vùng đồi núi thấp 46 3.5.2 Sinh cảnh rừng đất cát ven biển 48 3.5.3 Sinh cảnh rừng Sát (Ngập mặn) 49 3.5.4 Sinh cảnh hậu rừng Sát (Ngập nước phèn) .50 3.6 Tri thức địa số thuốc thường dùng VQG Côn Đảo 51 (Xem phụ lục 3) 55 CHƯƠNG THẢO LUẬN VÀ ĐỀ XUẤT CÁC BIỆN PHÁP BẢO TỒN, PHÁT TRIỂN BỀN VỮNG NGUỒN TÀI NGUYÊN CÂY THUỐC Ở VQG CÔN ĐẢO 56 4.1 Thảo luận 56 4.1.1 Đa dạng thuốc VQG Côn Đảo so với VQG khu vực 56 4.1.2 Đa dạng phận sử dụng thuốc VQG Côn Đảo 57 4.1.3 Tri thức địa thuốc sử dụng VQG Côn Đảo 58 4.1.4 Tiềm nghiên cứu phát triển khai thác lồi thuốc có trữ lượng lớn VQG Côn Đảo .58 ii 4.1.5 Tiềm nghiên cứu phát triển số thuốc theo kinh nghiệm người dân Côn Đảo 60 4.2 Đề xuất biện pháp bảo tồn phát triển bền vững nguồn tài nguyên thuốc VQG Côn Đảo .66 4.2.1 Bảo tồn thuốc 67 4.2.2 Bảo tồn tri thức địa nhân dân 68 4.2.3 Nâng cao hiệu công tác lãnh đạo, đạo cấp ủy Đảng, quyền địa phương 69 4.2.4 Đẩy mạnh hoạt động tuyên truyền, giáo dục nhận thức 71 KẾT LUẬN VÀ KIẾN NGHỊ 73 Kết luận 73 Kiến nghị .74 TÀI LIỆU THAM KHẢO 75 iii DANH MỤC BẢNG Bảng 1.1 Thống kê hệ thực vật Côn Đảo Bảng 3.4 Phân bố taxon ngành thực vật VQG Côn Đảo 18 Bảng 3.5 Danh sách thực vật bổ sung vào danh lục thực vật VQG Côn Đảo 20 Bảng 3.6 Phân bố taxon ngành Ngọc lan (Magnoliophyta) VQG Côn Đảo 24 Bảng 3.7 Bảng thống kê 10 họ có nhiều lồi thuốc VQG Côn Đảo .25 Bảng 3.8 Bảng thống kê 10 chi có số lồi thuốc nhiều VQG Côn Đảo 26 Bảng 3.9 So sánh đa dạng thuốc VQG Côn Đảo với thuốc Việt Nam 28 Bảng 3.11 Đa dạng dạng sống thuốc VQG Côn Đảo 28 Bảng 3.12 Đa dạng phận sử dụng làm thuốc thuốc VQG Côn Đảo 33 Bảng 3.13 Đa dạng số lượng phận sử dụng thuốc VQG Côn Đảo .34 Bảng 3.14 Đa dạng giá trị sử dụng thuốc VQG Côn Đảo 36 Bảng 3.15 Các phương thức sử dụng thuốc VQG Côn Đảo .40 Bảng 3.16 Đa dạng nguồn gen quý thuốc VQG Côn Đảo 44 Bảng 3.17 Tri thức địa số thuốc thường dùng VQG Côn Đảo 52 Bảng 4.18 Mức độ đa dạng tài nguyên thuốc VQG Côn Đảo so với VQG khác khu vực 56 iv DANH MỤC HÌNH Hình 1.1 Bản đồ Cơn Đảo [39] Hình 1.2 Vị trí Cơn Đảo đồ Việt Nam [7] Hình 2.3 Sơ đồ tuyến khảo sát VQG Cơn Đảo .13 Hình 3.4 Phân bố taxon ngành thực vật VQG Cơn Đảo 19 Hình 3.5 Phân bố taxon ngành Ngọc lan (Magnoliophyta) VQG Côn Đảo 24 Hình 3.6 Tỷ lệ % thuốc 10 họ có nhiều lồi VQG Cơn Đảo 26 Hình 3.7 Tỷ lệ % thuốc 10 chi có nhiều lồi VQG Cơn Đảo 27 Hình 3.8 Tỷ lệ % taxon VQG Côn Đảo so với Việt Nam 28 Hình 3.9 Tỷ lệ % dạng sống thuốc VQG Côn Đảo 29 Hình 3.10 Tỷ lệ % phận sử dụng làm thuốc thuốc VQG Côn Đảo 33 Hình 3.11 Đa dạng số lượng phận sử dụng thuốc VQG Cơn Đảo 35 Hình 3.12 Tỷ lệ % thuốc VQG Côn Đảo chiếm từ 100 lồi trở lên chữa nhóm bệnh 37 Hình 3.13 Tỷ lệ % thuốc VQG Côn Đảo chiếm từ 50 đến 100 lồi chữa nhóm bệnh 38 Hình 3.14 Tỷ lệ % phương thức dùng thuốc VQG Cơn Đảo 40 Hình 3.15 Tỷ lệ % phương thức dùng thuốc VQG Cơn Đảo 41 Hình 3.16 Sinh cảnh rừng đồi núi thấp .47 Hình 3.17 Sinh cảnh rừng đất cát ven biển .48 Hình 3.18 Sinh cảnh rừng ngập mặn 50 Hình 3.19 Rừng Tràm ngập nước phèn VQG Côn Đảo .51 v Bản quyền tài liệu thuộc Thư viện Đại học Y Dược TP.Hồ Chí Minh PL-42 Ngọc nữ chân vịt Clerodendrum palmatolobatum Dop Ngọc nữ chân vịt Clerodendrum palmatolobatum Dop (Lamiaceae) Tử châu dài Callicarpa longifolia Lam (Lamiaceae) Ngũ trảo -Vitex negundo L (Lamiaceae) Ngọc nữ biển – Volkameria inermis L (Lamiaceae) Từ bi biển -Vitex trifolia subsp litoralis Steenis (Lamiaceae) Tuân thủ Luật sở hữu trí tuệ Quy định truy cập tài liệu điện tử Ghi rõ nguồn tài liệu trích dẫn Bản quyền tài liệu thuộc Thư viện Đại học Y Dược TP.Hồ Chí Minh PL-43 Gối hạc - Leea aequata L (Leeaceae) Bằng phi Pemphis acidula J.R Forst & G Forst (Lythraceae) Xương chua (Bụp xước) Hibiscus surattensis L ( Malvaceae) Dâm bụt - Hibiscus rosasinensis L (Malvaceae) Trôm - Sterculia foetida L (Malvaceae) Ngâu ta - Aglaia odorata Lour (Meliaceae) Tuân thủ Luật sở hữu trí tuệ Quy định truy cập tài liệu điện tử Ghi rõ nguồn tài liệu trích dẫn Bản quyền tài liệu thuộc Thư viện Đại học Y Dược TP.Hồ Chí Minh PL-44 Dây ký ninh - Tinospora sinensis (Lour.) Merr (Menispermaceae) Trâm - Syzygium cumini (L.) Skeels (Myrtaceae) Sen - Nelumbo nucifera Gaertn (Nelumbonaceae) Lạc tiên - Passiflora foetida L (Passifloraceae) Diệp hạ châu thân xanh Phyllanthus amarus Schumach & Thonn (Phyllanthaceae) Ráng đuôi phụng sồi Drynaria quercifolia (L.) J Sm (Polypodiaceae) Tuân thủ Luật sở hữu trí tuệ Quy định truy cập tài liệu điện tử Ghi rõ nguồn tài liệu trích dẫn Bản quyền tài liệu thuộc Thư viện Đại học Y Dược TP.Hồ Chí Minh PL-45 Cáp gai nhỏ Capparis micrantha A.Rich (Capparaceae) Sú Aegiceras corniculatum (L.) Blanco (Primulaceae) Vẹt hainesii Bruguiera hainesii C.G.Rog e (Rhizophoraceae) Vẹt dù Bruguiera gymnorhiza (L.) Lam (Rhizophoraceae) Nhàu nhỏ - Morinda parvifolia Bartl ex DC (Rubiaceae) Thổ phục linh - Smilax glabra Roxb (Smilacaceae) Tuân thủ Luật sở hữu trí tuệ Quy định truy cập tài liệu điện tử Ghi rõ nguồn tài liệu trích dẫn Bản quyền tài liệu thuộc Thư viện Đại học Y Dược TP.Hồ Chí Minh PL-46 Thuốc dịi - Pouzolzia zeylanica (L.) Benn (Urticaceae) Hổ nho harmadii Ampelocissus harmandii Planch (Vitaceae) Đuôi chuột – Stachytarpheta jamaicensis (L.) Vahl (Verbenaceae) Gừng - Zingiber sp (Zingiberaceae) Nghệ đen - Curcuma zedoaria (Christm.) Roscoe (Zingiberaceae) Thiền liền (địa liền) Kaempferia galanga L (Zingiberaceae) Tuân thủ Luật sở hữu trí tuệ Quy định truy cập tài liệu điện tử Ghi rõ nguồn tài liệu trích dẫn Bản quyền tài liệu thuộc Thư viện Đại học Y Dược TP.Hồ Chí Minh PL-47 PHỤ LỤC VI: MỘT SỐ ẢNH CHỤP QUÁ TRÌNH KHẢO SÁT THỰC ĐỊA Đoàn khảo sát thực địa khu vực ven biển VQG Côn Đảo Khảo sát thu mẫu thuốc Hòn Bà Khảo sát thực địa khu vực ven bờ biển Lồi Cóc đỏ cơng nhận Di sản Quan sát loài Gắm cọng thực địa Tuân thủ Luật sở hữu trí tuệ Quy định truy cập tài liệu điện tử Ghi rõ nguồn tài liệu trích dẫn Bản quyền tài liệu thuộc Thư viện Đại học Y Dược TP.Hồ Chí Minh PL-48 Cán VQG Côn Đảo cán Kiểm lâm tham gia khảo sát thực địa Thu mẫu loài Cánh kiến thực địa Tuân thủ Luật sở hữu trí tuệ Quy định truy cập tài liệu điện tử Ghi rõ nguồn tài liệu trích dẫn Thu mẫu Ráng đuôi phụng sồi mọc vách đá Bản quyền tài liệu thuộc Thư viện Đại học Y Dược TP.Hồ Chí Minh PL-49 Sấy mẫu thiết bị sấy chun dụng Đóng mẫu khơ vào thùng xốp để vận chuyển đất liền Người dân bày bán Ráng đuôi phụng sồi cho khách du lịch khu vực Vân Sơn Tự Những chai rượu ngâm Dứa dại bán cho khách du lịch Côn Đảo So sánh với mẫu Bảo tàng thực vật Viện sinh học nhiệt đới Chụp ảnh tiêu Viện sinh học nhiệt đới Tuân thủ Luật sở hữu trí tuệ Quy định truy cập tài liệu điện tử Ghi rõ nguồn tài liệu trích dẫn Bản quyền tài liệu thuộc Thư viện Đại học Y Dược TP.Hồ Chí Minh PL-50 PHỤ LỤC VII: PHIẾU PHỎNG VẤN CÁC BÀI THUỐC DÂN GIAN Ở VQG CƠN ĐẢO Tn thủ Luật sở hữu trí tuệ Quy định truy cập tài liệu điện tử Ghi rõ nguồn tài liệu trích dẫn Bản quyền tài liệu thuộc Thư viện Đại học Y Dược TP.Hồ Chí Minh PL-51 Tuân thủ Luật sở hữu trí tuệ Quy định truy cập tài liệu điện tử Ghi rõ nguồn tài liệu trích dẫn Bản quyền tài liệu thuộc Thư viện Đại học Y Dược TP.Hồ Chí Minh PL-52 Tuân thủ Luật sở hữu trí tuệ Quy định truy cập tài liệu điện tử Ghi rõ nguồn tài liệu trích dẫn Bản quyền tài liệu thuộc Thư viện Đại học Y Dược TP.Hồ Chí Minh PL-53 Tuân thủ Luật sở hữu trí tuệ Quy định truy cập tài liệu điện tử Ghi rõ nguồn tài liệu trích dẫn Bản quyền tài liệu thuộc Thư viện Đại học Y Dược TP.Hồ Chí Minh PL-54 Tuân thủ Luật sở hữu trí tuệ Quy định truy cập tài liệu điện tử Ghi rõ nguồn tài liệu trích dẫn Bản quyền tài liệu thuộc Thư viện Đại học Y Dược TP.Hồ Chí Minh PL-55 Tuân thủ Luật sở hữu trí tuệ Quy định truy cập tài liệu điện tử Ghi rõ nguồn tài liệu trích dẫn Bản quyền tài liệu thuộc Thư viện Đại học Y Dược TP.Hồ Chí Minh PL-56 Tuân thủ Luật sở hữu trí tuệ Quy định truy cập tài liệu điện tử Ghi rõ nguồn tài liệu trích dẫn ... cứu đa dạng nguồn tài nguyên thuốc Vườn Quốc gia Côn Đảo tỉnh Bà Rịa – Vũng Tàu? ?? Mục tiêu đề tài Nghiên cứu đa dạng nguồn tài nguyên thuốc Vườn Quốc gia Côn Đảo tỉnh Bà Rịa – Vũng Tàu: - Điều... có nghiên cứu tài nguyên thuốc nơi Do đó, chúng tơi thực đề tài: ? ?Nghiên cứu đa dạng nguồn tài nguyên thuốc vườn quốc gia Côn Đảo tỉnh Bà Rịa – Vũng Tàu? ?? Phương pháp nghiên cứu: Đối tượng nghiên. .. – 2019 NGHIÊN CỨU ĐA DẠNG NGUỒN TÀI NGUYÊN CÂY THUỐC VƯỜN QUỐC GIA CÔN ĐẢO TỈNH BÀ RỊA – VŨNG TÀU Nguyễn Cao Toàn Thầy hướng dẫn: PGS TS Trương Thị Đẹp TS Đặng Văn Sơn Đặt vấn đề: Dược liệu thuốc