Bài viết trình bày xác định tỷ lệ bệnh nhân có kiến thức đúng và sử dụng chế độ dinh dưỡng theo bệnh lý; tìm hiểu một số yếu tố liên quan đến bệnh nhân không sử dụng chế độ dinh dưỡng tại Bệnh viện đa khoa Huyện Tịnh Biên năm 2016.
Hội Nghị Khoa Học Công Nghệ 2016 KHẢO SÁT THỰC TRẠNG KIẾN THỨC VÀ NHU CẦU SỬ DỤNG CHẾ ĐỘ DINH DƢỠNG Ở BỆNH NHÂN NGƢỜI LỚN CÓ MỘT SỐ BỆNH LÝ ĐẶC BIỆT (KHÔNG LÂY) ĐIỀU TRỊ TẠI BỆNH VIỆN ĐA KHOA HUYỆN TỊNH BIÊN NĂM 2016 Phạm Thanh Hải, Mai Xa Huỳnh Thị Mỹ Dung, Nguyễn Thị Xuân Quang TĨM TẮT Đặt vấn đề: Ăn uống khơng đáp ứng nhu cầu cấp thiết hàng ngày, mà cịn biện pháp trì, nâng cao sức khỏe tăng tuổi thọ [7] Tuy nhiên, ăn thiếu thừa chất dinh dưỡng gây bệnh, chí làm tăng nguy tử vong; nghiên cứu thực trạng kiến thức nhu cầu sử dụng chế dinh dưỡng theo bệnh lý cần thiết Mục tiêu: Xác định tỷ lệ bệnh nhân có kiến thức sử dụng chế độ dinh dưỡng theo bệnh lý; tìm hiểu số yếu tố liên quan đến bệnh nhân không sử dụng chế độ dinh dưỡng Bệnh viện đa khoa Huyện Tịnh Biên năm 2016 Phƣơng pháp: Nghiên cứu mô tả cắt ngang, với kỹ thuật chọn mẫu thuận tiện 400 bệnh nhân nhập viện điều trị nội trú sau 48 giờ, vấn câu hỏi đặc điểm chung, bảng kiểm đánh giá kiến thức chung yếu tố liên quan đến bệnh nhân không sử dụng chế độ dinh dưỡng; nhập liệu xử lý số liệu phần mềm SPSS 18.0 Kết quả: Tỷ lệ bệnh nhân có kiến thức chung 55,25%; tỷ lệ bệnh nhân sử dụng chế độ dinh dưỡng theo số bệnh lý đặc biệt khơng lây 36,8%; tìm thấy liên quan nhóm tuổi, thói quen ăn uống nhà, tiếp cận tư vấn, hướng dẫn Bác sĩ, Điều dưỡng kiến thức chung với bệnh nhân không sử dụng chế độ ăn theo bệnh lý với p 40 tuổi 03(14,3) 144(38) 18(85,7) 235(62,0) 21(100) 379(100) Nam Nữ 51(36,2) 96(37,1) 90(63,8) 163(62,9) 141(100) 259(100) Kinh Khmer 118(38,4) 29(31,2) 189(61,6) 64(68,8) 307(100) 93(100) Không biết chữ Cấp 1, cấp Cấp Trung cấp, CĐ nghề ≥ĐH Thất nghiệp, làm mƣớn Nông dân Công nhân Buôn bán CB.CNVC Cán hƣu trì,mất sức lao động Khác 69(39,0) 54(31,2) 24(50) 0(0) 02(33,3) 16(27,6) 01(50,0) 09(52,9) 0(0) 108(40,8) 11(22,9) 108(61,0) 119(68,8) 24(50,0) 02 (100) 04(66,7) 42(72,4) 01(50,0) 08(47,1) 04(100) 157(59,2) 37(77,1) 177(100) 173(100) 48(100) 02(100) 06(100) 58(100) 02(100) 17(100) 04(100) 265(100) 48(100) Hộ nghèo Không nghèo 14(19,7) 133(40,4) 57(80,3) 196(59,6) 71(100) 329(100) Tự chế biến thức ăn nhà Từ sản phẩm chế biến sẳn 126(38) 21(30,9) 206(62,0) 47(69,1) 332(100) 68(100) Ăn theo hƣớng dẫn thầy thuốc Khác 106 (95,5) 41(14,19) (4,5) 248(85,81) 111(100) 289(100) 146(50,2) 01(0,9) 145(49,8) 108(99,1) 291(100) 109(100) 136(61,8) 11(6,1) 84(38,2) 169(93,9) 220(100) 180(100) Có tƣ vấn, hƣớng dẫn Khơng có tƣ vấn, hƣớng dẫn Kiến thức chung Kiến thức chung chƣa 0,27 (0,790,94) 0,962 (0,631,47) 1,378 (0,842,26) 7,448 12,298 0,362 (0,190,68) 1,369 (0,78 2,4) 131,44 (50,5342) 108,75 (15 789,5) 24,874 (12,848,5) 0,028 0,86 0,204 0,059 0,056 0,001 0,271