PHÂN TÍCH CHUỖI CUNG ỨNG SẢN PHẨM SỮA CỦA CÔNG TY CỔ PHẦN SỮA VIỆT NAM

TRƯỜNG ĐẠI HỌC TÀI CHÍNH – MARKETING KHOA QUẢN TRỊ KINH DOANH _ _ MÔN HỌC: QUẢN TRỊ CHUỖI CUNG ỨNG PHÂN TÍCH CHUỖI CUNG ỨNG SẢN PHẨM SỮA CỦA CÔNG TY CỔ PHẦN SỮA VIỆT NAM GVHD: TH.S TIÊU VÂN TRANG SVTH: NHÓM 1B Nguyễn Ngọc Ánh (Nhóm Trưởng) Nguyễn Thị Mỹ Hằng Lê Lâm Linh Lê Hồng Mai Ngô Thị Kim Ngân Hồ Thị Thanh Trâm Đỗ Quang Trường Thành phố Hồ Chí Minh, năm 2020 MỤC LỤC CHƯƠNG LÝ THUYẾT VỀ CHUỖI CUNG ỨNG .1 1.1 Chuỗi cung ứng gì? .1 1.2 Mơ hình chuỗi cung ứng hồn chỉnh .2 1.3 Các thành viên chuỗi cung ứng 1.3.1 Nhà cung cấp nguyên liệu thô 1.3.2 Nhà sản xuất 1.3.3 Nhà phân phối .2 1.3.4 Nhà bán lẻ 1.3.5 Khách hàng 1.4 Tầm quan trọng chuỗi cung ứng doanh nghiệp CHƯƠNG ……………………………………………………………………………5 CHUỖI CUNG ỨNG CỦA CÔNG TY CỔ PHẦN SỮA VIỆT NAM (VINAMILK) 2.1 Giới thiệu công ty Vinamilk 2.1.1 Thông tin chung 2.1.2 Ngành nghề kinh doanh .5 2.1.3 Tầm nhìn – Sứ mệnh – Triết lý kinh doanh 2.1.4 Thành tích bật 2.2 Mơ hình chuỗi cung ứng sản phẩm sữa Vinamilk 2.3 Các thành viên chuỗi cung ứng Vinamilk 2.3.1 Nhà cung cấp nguyên vật liệu 2.3.1.1 Nguồn nguyên liệu nước 2.3.1.2 Nguồn nhập 11 2.3.2 Nhà sản xuất 12 2.3.3 Nhà phân phối 18 2.3.3.1 Mạng lưới nội địa 18 2.3.3.2 Thị trường quốc tế .21 2.3.4 Nhà bán lẻ 21 2.3.5 Người tiêu dùng 23 2.3.6 Nhà cung cấp dịch vụ Logistics 24 CHƯƠNG ……………………………………………………………………………25 MỘT SỐ NHẬN XÉT, ĐÁNH GIÁ VỀ CHUỖI CUNG ỨNG CỦA CÔNG TY VINAMILK 25 3.1 Thành công chuỗi cung ứng Vinamilk 25 3.2 Một số hạn chế chuỗi cung ứng Vinamilk 26 CHƯƠNG LÝ THUYẾT VỀ CHUỖI CUNG ỨNG 1.1 Chuỗi cung ứng gì? Hiện có nhiều định nghĩa chuỗi cung ứng Có thể đơn cử sau số định nghĩa sau: “Chuỗi cung ứng liên kết công ty chịu trách nhiệm mang sản phẩm dịch vụ thị trường.” – Lambert, Stock Ellram (Lambcrt, Douglas M., James R.Stock Lisa M.Elram, 1998, Những nguyên tắc Quản trị Logistics, Boston, MA: Irwin/McGraw-Hill, Chương 14) “Chuỗi cung ứng bao gồm tất giai đoạn liên quan trực tiếp gián tiếp đến việc thỏa mãn yêu câu khách hàng Chuỗi cung ứng không bao gồm nhà sản xuất người phân phối mà cịn có người vận chuyển, nhà xưởng, người bán lẻ thân khách hàng ” – Chopra Meindl (Chopra, Sunil Peter Meindl, 2008, Chuỗi cung ứng, Tái lần hai, Upper Saddle River, NỊ: Prentice-Hall, Inc.„ Chương 1) “Chuỗi cung ứng mạng lưới nhà xưởng lựa chọn phân phối nhằm thực chức thu mua nguyên vật liệu, chuyển vật liệu thành bán thành phẩm thành phẩm, phân phối thành phẩm đến khách hàng.” – Ganeshan larrison (Ganeshan, Ram Terry P Hatrison, 1995, “Giới thiệu Quản trị Chuỗi cung ứng”, Bộ môn Hệ thống Quản trị Khoa học Thông tin, 303 Beam Business Building, Đại học Penn State, Đại học Park, PA)  Từ quan điểm nêu trên, thấy chuỗi cung ứng bao gồm tất doanh nghiệp tham gia cách trực tiếp hay gián tiếp việc đáp ứng nhu cầu khách hàng, thể dịch chuyển hàng hóa dịch vụ xuyên suốt trình từ nhà cung cấp ban đầu đến tay người tiêu dùng cuối 1.2 Mơ hình chuỗi cung ứng hồn chỉnh Mơ hình chuỗi cung ứng hoàn chỉnh bao gồm thành viên đây: Nhà cung cấp NL Nhà Nhà Nhà Khách sản xuất phân phối bán lẻ hàng 1.3 Các thành viên chuỗi cung ứng 1.3.1 Nhà cung cấp nguyên liệu thô Nhà cung cấp nguyên liệu thô công ty khai khống, khai thác dầu khí đốt, xưởng cưa nông trại chăn nuôi gia súc, ngư trường đánh bắt thủy hải sản… 1.3.2 Nhà sản xuất Nhà sản xuất đơn vị trực tiếp làm sản phẩm hoàn chỉnh Nhà sản xuất thành phẩm sử dụng nguyên liệu thô phận lắp ráp doanh nghiệp khác làm để chế tạo nên sản phẩm Nhà sản xuất tạo sản phẩm vơ hình hay sản phẩm tồn hình thức dịch vụ… 1.3.3 Nhà phân phối Nhà phân phối công ty nhận khối lượng lớn hàng hóa lưu kho từ nhà sản xuất giao nhóm dịng sản phẩm có liên quan đến tay khách hàng Nhà phân phối gọi nhà bán sỉ, với đặc điểm bật bán sản phẩm cho doanh nghiệp khác với số lượng lớn người tiêu dùng cá nhân thường mua Nhà phân phối giúp nhà sản xuất tránh tác động biến dộng thị trường cách lưu trữ hàng hóa song song với việc tiến hành nhiều công tác bán hàng nhằm mục đích tìm kiếm phục vụ khách hàng Nhà phân phối thực chức “Thời gian Địa điểm” cho khách hàng cách giao hàng lúc nơi mà khách hàng yêu cầu 1.3.4 Nhà bán lẻ Nhà bán lẻ lưu trữ hàng hóa kho bán với số lượng nhỏ cho cộng đồng nói chung Nhà bán lẻ nắm bắt đầy đủ sở thích nhu cầu khách hàng mà phục vụ Nhà bán lẻ quảng cáo sản phẩm cho khách hàng thường kết hợp giá hợp lý, sản phẩm đa dạng phong phú, dịch vụ tận tình chu đáo với thuận tiện để thu hút ý khách hàng đến sản phẩm 1.3.5 Khách hàng Khách hàng hay người tiêu dùng cá nhân, tổ chức thực hành vi mua sử dụng hàng hóa Khách hàng tổ chức mua sản phẩm kết hợp với sản phẩm khác, sau bán chúng cho khách hàng khác Hoặc người tiêu dùng người sử dụng cuối sản phẩm – mua hàng với mục đích sử dụng 1.4 Tầm quan trọng chuỗi cung ứng doanh nghiệp Chuỗi cung ứng có vai trị lớn, ảnh hưởng trực tiếp đến hoạt động sản xuất kinh doanh doanh nghiệp Hoạt động quản trị chuỗi cung ứng tốt giúp doanh nghiệp đạt lợi cạnh tranh, có chỗ đứng thị trường, mở rộng chiến lược khả vươn xa doanh nghiệp Dưới số vai trị khơng thể khơng nhắc đến tầm quan trọng chuỗi cung ứng doanh nghiệp: Đảm bảo đầu vào đầu hàng hóa Ở đầu vào, lượng hàng hóa doanh nghiệp dự báo nhu cầu người tiêu dùng, nhu cầu thị trường, giảm lượng tồn kho hàng hóa, giảm mức độ rủi ro doanh nghiệp Ở đầu sản phẩm, sản phẩm cung cấp đủ cho thị trường, đem lại tiến triển doanh thu, đảm bảo doanh thu mức tốt nhất, gia tăng lợi nhuận Nâng cao dịch vụ khách hàng Khách hàng đối tượng doanh nghiệp hướng đến người trực tiếp đem lại doanh thu lợi nhuận cho doanh nghiệp Một chuỗi cung ứng vận hành cách chuyên nghiệp giúp việc giao hàng trở nên nhanh chóng kịp thời Khi khách hàng cảm thấy hài lịng, thỏa mãn u thích doanh nghiệp Giảm chi phí vận hành doanh nghiệp Quản trị vận hành chuỗi cung ứng tốt hồn tồn cắt giảm chi phí vận hành doanh nghiệp Cụ thể, chuỗi cung ứng có khả giảm chi phí mua hàng dựa nguyên tắc cắt giảm thời gian nhân cho hoạt động kiểm kê hàng tồn kho chi phí thuê địa điểm, kho bãi Khi doanh nghiệp có đơn vị cung cấp chuỗi cung ứng chuyên nghiệp đáng tin cậy khơng cần phải lo lắng vấn đề tích hàng hóa, ngun liệu sản xuất Nhờ mà chi phí liên quan khác giảm cách tối đa Kiểm sốt giảm chi phí cho doanh nghiệp Việc tối ưu chi phí mục tiêu chiến lược kinh doanh nhiều doanh nghiệp, tổ chức đặc biệt doanh nghiệp có ngân sách hạn chế doanh nghiệp startup hay doanh nghiệp vừa nhỏ Đơi doanh nghiệp khơng mạnh hoạt động vận chuyển hàng hóa cho khách hàng hồn tồn nên cân nhắc đến việc th ngồi dịch vụ cung ứng hàng hóa, chi phí nỗ lực kinh doanh tối ưu Không vậy, chuỗi cung ứng giúp tài sản cố định doanh nghiệp có xu hướng giảm mà khoản tiền đầu tư hồn tồn thực kế hoạch kinh doanh hay đầu tư sinh lời có ích CHƯƠNG CHUỖI CUNG ỨNG CỦA CÔNG TY CỔ PHẦN SỮA VIỆT NAM (VINAMILK) 2.1 Giới thiệu công ty Vinamilk 2.1.1 Thông tin chung  Tên đầy đủ: CÔNG TY CỔ PHẦN SỮA VIỆT NAM  Tên tiếng Anh: Vietnam Dairy Products Joint Stock Company  Tên viết tắt: Vinamilk  Mã cổ phiếu: VNM  Vốn điều lệ: 17.416.877.930.000 đồng  Trụ sở chính: 10 Tân Trào, Phường Tân Phú, Quận 7, TP.HCM  Điện thoại: (84-28) 54 155 555  Fax: (84-28) 54 161 226  Email: vinamilk@vinamilk.com.vn  Website: www.vinamilk.com.vn www.vuoncaovietnam.com www.youtube.com/user/Vinamilk  Giấy chứng nhận đăng ký doanh nghiệp mã số thuế: 0300588569 2.1.2 Ngành nghề kinh doanh  Sản xuất nguyên vật liệu  Chăn nuôi bò sữa  Sản xuất sữa sản phẩm từ sữa  Sản xuất dòng sản phẩm nước giải khát  Chăm sóc sức khỏe dinh dưỡng 2.1.3 Tầm nhìn – Sứ mệnh – Triết lý kinh doanh Tầm nhìn “Trở thành biểu tượng mang tầm vóc giới lĩnh vực thực phẩm thức uống, nơi mà tất người đặt trọn niềm tin vào sản phẩm an toàn dinh dưỡng” Sứ mệnh “Mang đến cho cộng đồng nguồn dinh dưỡng giá trị tất trân trọng, tình yêu có trách nhiệm với sống” Triết lý kinh doanh Không ngừng phát triển hoạt động sản xuất, thương mại dịch vụ lĩnh vực hoạt động kinh doanh nhằm:  Tối đa hóa lợi ích nâng cao giá trị Công ty hài hịa lợi ích Cổ đơng  Khơng ngừng nâng cao đời sống, thu nhập môi trường làm việc người lao động  Đảm bảo lợi ích bên liên quan khác nhằm hướng đến việc Phát triển bền vững có trách nhiệm 2.1.4 Thành tích bật Hơn 43 năm hình thành phát triển, với lĩnh mạnh dạn đổi chế, đón đầu áp dụng cơng nghệ mới, lĩnh đột phá, phát huy tính sáng tạo động tập thể, Vinamilk vươn cao, trở thành điểm sáng kinh tế thời Việt Nam hội nhập WTO Vinamilk trở thành Doanh nghiệp hàng đầu Việt Nam tất mặt, đóng góp lớn vào phát triển đất nước người Việt Nam Với thành tích bật đó, Công ty vinh dự nhận Danh hiệu cao quý: Thành tích nước: Huân chương Độc Lập, Huân chương Lao Động qua nhiều năm, 50 Thương hiệu Giá trị Việt Nam (2016-2020), top 10 Doanh nghiệp Phát triển bền vững năm 2016 (2016-2020), top 500 Doanh nghiệp Tư nhân lớn Việt Nam (2013-2020), Thương hiệu Quốc gia (2012-2020), top 10 Hàng Việt Nam Chất lượng cao (1995-2020),… Thành tích quốc tế: Giải thưởng Doanh nghiệp Xuất Châu Á (2019), Top 200 Công ty Doanh thu TỶ USD tốt Châu Á – Thái Bình Dương (2019), 2000 Cơng ty Niêm yết lớn Thế giới (2017), Top 50 Công ty Niêm yết lớn Châu Á – Thái Bình Dương (2016), Top 300 Công ty Năng động Châu Á (2016 – 2020),… 2.2 Mơ hình chuỗi cung ứng sản phẩm sữa Vinamilk NCC nước Xuất Nhà Nhà máy Nhà cung cấp sản xuất phân NVL phối Nhà bán lẻ: Người siêu thị, cửa tiêu hàng, trường dùng học… NCC nước NCC dịch vụ Logistics Mơ hình chuỗi cung ứng sản phẩm sữa Vinamilk vận chuyển pallet thành phẩm vào kho 08 Robot cần cẩu (Stacker Crane) xếp pallet vào hệ khung kệ Việc quản lý hàng hoá xuất nhập thực dựa phần mềm Wamas Hàng hố kho thơng minh  Hệ thống vận hành dựa giải pháp tự động hoá Tetra Plant Master, cho phép kết nối tích hợp tồn nhà máy từ ngun liệu đầu vào thành phẩm Nhờ nhà máy điều khiển hoạt động diễn nhà máy, theo dõi kiểm soát chất lượng cách liên tục Hệ thống Tetra Plant Master cung cấp tất liệu cần thiết giúp nhà máy liên tục nâng cao hoạt động sản xuất bảo trì  Ngồi ra, hệ thống quản lý kho Wamas tích hợp hệ thống quản lý ERP giải pháp tự động hoá Tetra Plant Master mang đến liền mạch thông suốt hoạt 15 động nhà máy với hoạt động từ lập kế hoạch sản xuất, nhập nguyên liệu đến xuất kho thành phẩm tồn cơng ty Hệ thống siêu nhà máy sữa đại quy mô bậc trải dài khắp Việt Nam  Sở hữu hệ thống 13 nhà máy đại từ Bắc vào Nam Trong đó, có Siêu nhà máy MEGA, siêu nhà máy sữa toàn giới với dây chuyền sản xuất tự động tối tân khép kín  Tồn sản phẩm sản xuất hệ thống dây chuyền đại bậc giới Tetra Pak từ Thụy Điển  Công suất đạt đến triệu ly sữa/ngày  Vị trí nhà máy phân bổ gần kề vùng nguyên liệu, giúp tối ưu khâu vận chuyển đảm bảo chất lượng sữa  Hệ thống nhà máy sản xuất bao gồm:  13 Nhà máy nước: Nhà máy sữa Cần Thơ, KCN Trà Nóc, P Trà Nóc, Q Bình Thủy, Cần Thơ: chun sản xuất sữa tươi, sữa chua, kem bánh Nhà máy sữa Trường Thọ, 32 Đặng Văn Bi, P Trường Thọ, Q Thủ Đức, HCM: chuyên sản xuất sữa đặc có đường, sữa tươi tiệt trùng, sữa đậu nành sữa chua, nước ép, phô mai Nhà máy sữa Thống Nhất, 12 Đặng Văn Bi, P Trường Thọ, Q Thủ Đức, HCM: chuyên sản xuất sữa tươi có đường, sữa tươi tiệt trùng, kem sữa chua, sữa chua uống Nhà máy sữa Sài Gịn, Lơ 1-18 Khu G1- KCN Tân Thới Hiệp, Hương lộ 80, P Hiệp Thành, Q 12, HCM: chuyên sản xuất sữa tươi, sữa chua, sữa chua uống 16 Nhà máy sữa Dielac, KCN Biên Hòa 1, Xa lộ Hà Nội- P An Bình, Biên Hịa, Đồng Nai: chuyên sản xuất sữa bột dành cho trẻ em người lớn, bột dinh dưỡng cho trẻ em Nhà máy sữa Bột Việt Nam, Số 9, Đại lộ Tự Do, KCN Việt Nam - Singapore 1, P Bình Hịa, TX Thuận An, Bình Dương: chun sản xuất sữa hộp, sữa bột, bột dinh dưỡng Nhà máy sữa Việt Nam, Lô A-4,5,6,7-CN, Đường NA7, KCN Mỹ Phước 2, P Mỹ Phước, H Bến Cát, Bình Dương: chuyên sản xuất sữa bột trẻ em Nhà Máy Nước Giải Khát Việt Nam, Lô A, Đường NA7, KCN Mỹ Phước 2, P Mỹ Phước, H Bến Cát, Bình Dương: chuyên sản xuất nước đóng chai Vfresh, chanh muối ICY, sữa chua uống Nhà máy sữa Đà Nẵng, Lô Q, Đường số 7, KCN Hòa Khánh, P Hòa Khánh Bắc, Q Liên Chiểu, Đà Nẵng: chuyên sản xuất sữa tươi, sữa chua 10 Nhà máy sữa Bình Định, 87 Hồng Văn Thụ, P Quang Trung, Quy Nhơn, Bình Định: chuyên sản xuất sữa tươi tuyệt trùng, kem, sữa chua, sữa chua uống 11 Nhà máy sữa Nghệ An, Đường Sào Nam, P Nghi Thu, TX Cửa Lò, Nghệ An: chuyên sản xuất sữa đặc, sữa tươi, sữa chua 12 Nhà máy sữa Tiên Sơn, KCN Tiên Sơn, X Hoàn Sơn, H Tiên Du, Bắc Ninh: chuyên sản xuất sữa hộp, sữa bột, bột dinh dưỡng sản phẩm làm từ sữa khác 13 Nhà máy sữa Lam Sơn, KCN Lễ Mơn, Thanh Hóa, Thanh Hóa: chun sản xuất xuất sữa chua, sữa tiệt trùng, nước uống  Nhà máy nước ngoài: Nhà máy sữa Angkor, đặc khu kinh tế Phnom Penh, Campuchia: chuyên sản xuất sữa chua, sữa nước, sữa đặc 17 Nhà máy sữa Driftwood, Bang Carlifornia, Hoa Kỳ (nắm giữ 100% vốn chủ sở hữu): danh mục sản phẩm đa dạng, sản phẩm chủ lực sữa tươi nước trái  Trong đó: 13 nhà máy đạt chứng nhận tiêu chuẩn ISO 9001, FSSC 22000, ISO 17025, HALAL; 07 nhà máy đạt chứng nhận tiêu chuẩn ORGANIC EU; 02 nhà máy đạt chứng nhận BRC 2.3.3 Nhà phân phối Hoạt động bán hàng phủ sóng rộng khắp 63 tỉnh thành, đa dạng kênh phân phối sản phẩm, gia tăng dấu ấn thương hiệu đồ quốc tế khẳng định vị dẫn đầu Vinamilk Đồng thời, điều thể đón nhận tin tưởng người tiêu dùng đối vối chất lượng sản phẩm Không nước mà thị trường nước ngồi, sản phẩm Vinamilk u thích đánh giá cao 2.3.3.1 Mạng lưới nội địa Nhà phân phối, khách hàng, tạo nên sức mạnh hệ thống phân phối, cầu nối quan trọng Vinamilk người tiêu dùng việc phân phối sản phẩm, tiếp xúc, lắng nghe giải đáp thắc mắc thường thức khách hàng Do đó, khơng ngừng phát triển nâng cao mối quan hệ với Nhà phân phối ưu tiên hàng đầu hoạt động Phát triển hệ thống phân phối Vinamilk Hiện công ty Vinamilk có: Trụ sở chính: Số 10, Đường Tân Trào, Phường Tân Phú, Quận 7, TP.HCM Chi nhánh bán hàng:  Chi nhánh Hà Nội, Tòa nhà Handi Resco – Tháp B – Tầng 11, 521 Kim Mã, Quận Ba Đình, Hà Nội 18  Chi nhánh Đà Nẵng, Lô 42, Triệu Nữ Vương (nối dài), Quận Hải Châu, TP Đà Nẵng  Chí nhánh Cần Thơ, 86D Hùng Vương, Phường Thới Bình, Quận Ninh Kiều, TP Cần Thơ xí nghiệp kho vận: chuyên vận chuyển giao nhận  Xí nghiệp kho vận HCM, 32 Đặng Văn Bi, Phường Trường Thọ, Quận Thủ Đức, TP HCM  Xí nghiệp kho vận Hà Nội, Km 10, Quốc lộ 5, Xã Dương Xá, Huyện Gia Lâm, Hà Nội Vinamilk tiếp tục trì xây dựng hệ thống phân phối vững mạnh tất kênh bán hàng Các sản phẩm Vinamilk đến tay người tiêu dùng thông qua hệ thống đối tác phân phối kênh phân phối trực tiếp từ Vinamilk: Kênh thứ kênh siêu thị Vinamilk chia kênh siêu thị làm hai loại nhỏ hơn: loại kênh siêu thị lớn Big C, Metro, loại siêu thị nhỏ Five mart, Citi mart, Intimex… Các siêu thị đặt hàng trực tiếp với đại diện chi nhánh Vinamilk 19 Kênh thứ hệ thống phân phối Vinamilk kênh key accounts Kênh bao gồm nhà hàng, khách sạn, trường học, quan Các đơn vị trực tiếp đặt hàng từ chi nhánh Vinamilk với số lượng lớn Kênh thứ loại kênh mà Vinamilk cho mang tính chất chiến lược kênh truyền thống Bản chất loại kênh thật kênh VMS nhà sản xuất Vinamilk quản lý nhà phân phối thơng qua việc ký kết hợp đồng ràng buộc trách nhiệm quyền lợi nghĩa vụ hai bên Các nhà phân phối đặt khắp tỉnh thành nước theo đồ thị trường mà Vinamilk vạch Theo đồ thị trường Việt Nam chia làm vùng chính: Miền Bắc, Miền Duyên hải, Miền Nam Tại vùng số lượng nhà phân phối đặt khác phụ thuộc vào quy mô khách hàng, vị trí địa lý Mỗi nhà phân phối lại hoạt động khu vực riêng phân phối hàng hóa Vinamilk cho đại lý cửa hàng lẻ khu vực Tất nhà phân phối hỗ trợ lớn từ Vinamilk Hệ thống Cửa hàng Giới thiệu bán sản phẩm Vinamilk: Vinamilk thiết lập hệ thống Cửa hàng Giới thiệu bán sản phẩm với 430 cửa hàng tồn quốc (2019) Tính đến thời điểm cuối năm 2019, Cơng ty có hệ thống phân phối nội địa với 200 nhà phân phối khắp tỉnh thành nước Để đảm bảo sản phẩm Vinamilk phân phối đến tay người tiêu dùng lưu giữ chất lượng hoàn hảo, nhà phân phối Vinamilk đánh giá kỹ lưỡng giám sát chặt chẽ, đảm bảo đáp ứng tiêu chuẩn Công ty về: điều kiện pháp lý, khả xung đột lợi ích; tài chính; phương tiện vận tải; mặt bằng, kho bãi, điều kiện lưu kho, bảo quản vận chuyển hàng hóa Chủ động đưa kịp thời hiệu hoạt động tiếp thị khuyến dùng nhân tố quan trọng việc đạt thành công việc gia tăng thị phần giữ vững vị Vinamilk thị trường Cuối cùng, không đề cập đến cách mạng hệ thống phân phối chương trình tái cấu trúc tăng cường lực hệ thống nhà phân phối Các nhà phân phối tái quy hoạch theo hướng gia tăng độ lớn, nâng mức thỏa mãn điểm lẻ đạt hiệu cao khai thác tốt lợi độ lớn 20 Việc cung ứng điều vận Công ty cải tiến áp dụng việc quản lý chuyến xe Xí nghiệp Kho vận đơn vị vận chuyển khác phần mềm chia tuyến đường, giúp tiết kiệm 1,5 tiếng thời gian vận chuyển hàng ngày cho Xí nghiệp, đồng thời quản lý sát đơn vị thuê ngoài, giúp tăng hiệu suất làm việc đội xe tài xế giao hàng, đồng thời đảm bảo thời gian giao hàng hạn cam kết nhà phân phối, siêu thị, để sản phẩm tới tay người tiêu dùng điều kiện tốt 2.3.3.2 Thị trường quốc tế Phòng Kinh Doanh Quốc Tế, Số 10, Đường Tân Trào, phường Tân Phú, Quận 7, TP.HCM Văn phòng đại diện Thái Lan, Tầng 20 Tòa nhà AIA Capital Center, 89 Ratchadapisek, Kwaeng Dindaeng, Khet Dindaeng, Bangkok Năm 2019, Vinamilk khai thác thêm thị trường châu Phi xuất hàng lũy 53 quốc gia, vùng lãnh thổ khác thông qua mạng lưới đối tác khách hàng chiến lược Vinamilk đẩy mạnh hoạt động xúc tiến thương mại để mở rộng danh mục thị trường xuất tiềm năng, tìm kiếm hội đầu tư Vinamilk tiếp tục mở rộng hoạt động kinh doanh thị trường lớn khó tính Iraq, Trung Đơng, Nhật Bản, Hàn Quốc, Singapore hầu Đông Nam Á Kinh nghiệm thị trường, chiến lược sản phẩm phù hợp thị hiếu uy tín thương hiệu gần 20 năm qua giúp Vinamilk phát triển ngày vững mạnh 2.3.4 Nhà bán lẻ Hệ thống phân phối nội địa rộng lớn vững mạnh, với hệ thống bán lẻ phủ khắp nước đa dạng hình thức từ kênh bán hàng truyền thống, kênh đại (siêu thị cửa hàng tiện lợi), chuỗi cửa hàng “Giấc Mơ Sữa Việt” Vinamilk đến điểm lẻ, giúp đưa sản phẩm chất lượng Vinamilk đến tay người tiêu dùng cách tiện lợi nhanh chóng Hệ thống phân phối mạnh cạnh tranh chiến lược Vinamilk 21  Tổng số điểm bán lẻ toàn quốc đạt gần 251.000;  Phủ rộng khắp hầu hết 3.899 siêu thị lớn nhỏ 1.356 cửa hàng tiện lợi toàn quốc;  Khách hàng đặc biệt (kênh KA) bệnh viện, nhà hàng, khách sạn, doanh nghiệp,… tăng cường, ký kết hợp tác chiến lược 05 năm đến 2023 với hãng hàng không quốc gia Việt Nam (Vietnam Airlines), theo Vinamilk cung cấp sản phẩm dinh dưỡng chất lượng cho khách hàng toàn cầu;  Chuỗi cửa hàng “Giấc mơ sữa Việt”  Và đặc biệt khách hàng thuộc tăng lên 430 điểm Một điểm chấm khối trường học trọng tăng lên phá việc tăng thuận tiện cách đáng kể từ việc cung cấp sữa học cho người tiêu dùng đời đường Hà Nội tỉnh thành toàn kênh thương mại điện tử với hợp quốc theo chương trình sữa học đường quốc tác đối tác đáng tin cậy hệ gia thống cửa hàng “Giấc mơ sữa Việt”; Từ năm 1997 đến nay, Vinamilk xuất sản phẩm đến 53 quốc gia vùng lãnh thổ, với tổng kim ngạch đạt 2,2 tỷ đô Thế mạnh lực sản xuất, Nghiên cứu Phát triển kết hợp với am hiểu thị trường để đưa sản phẩm phù hợp với người tiêu dùng dịch vụ chuyên nghiệp yếu tố giúp Vinamilk có bước tiến lớn hoạt động kinh doanh quốc tế, góp phần đưa Vinamilk tiến gần đến mục tiêu Top 30 công ty sữa lớn giới 22 Vinamilk tiếp tục mở rộng hoạt động kinh doanh thị trường lớn khó tính Iraq, Trung Đơng, Nhật Bản, Hàn Quốc, Singapore hầu Đông Nam Á Kinh nghiệm thị trường, chiến lược sản phẩm phù hợp thị hiếu uy tín thương hiệu gần 20 năm qua giúp Vinamilk phát triển ngày vững mạnh Đặc biệt, Vinamilk thành công thâm nhập thị trường Trung Quốc thiết lập hệ thống phân phối với chuỗi siêu thị lớn Trung Quốc, thiết lập cửa hàng giới thiệu sản 23 phẩm phân phối sản phẩm trang thương mại điện tử lớn Tmall (Alibaba), Daily Fresh Lucky and Fresh 2.3.5 Người tiêu dùng Là thành viên quan trọng thiếu chuỗi cung ứng Vinamilk xem họ trung tâm cam kết đáp ứng nhu cầu: “Luôn thỏa mãn có trách nhiệm với khách hàng cách đa dạng hóa sản phẩm dịch vụ, đảm bảo chất lượng, an toàn vệ sinh thực phẩm với giá cạnh tranh, tôn trọng đạo đức kinh doanh tuân theo luật định” Người tiêu dùng lo lắng dùng sản phẩm Vinamilk Mọi lứa tuổi, đối tượng phù hợp với Vinamilk Người tiêu dùng Vinamilk người có nhu cầu mua sản phẩm Vinamilk để sử dụng Họ mua sản phẩm từ đại lí, hệ thống siêu thị, cửa hàng, điểm bán lẻ, trường học, bệnh viện… đồng thời toán tiền nơi mua hàng mua sản phẩm trực tuyến Vinamilk eShop Đây đối tượng khách hàng có nhu cầu sản phẩm tương đối đa dạng (chất lượng sản phẩm tốt, giá trị dinh dưỡng sản phẩm mang lại, giá phù hợp, mẫu mã bao bì…) chiếm tỉ trọng cao Các sản phẩm Vinamilk không người tiêu dùng Việt Nam tín nhiệm mà cịn có uy tín thị trường ngồi nước Đến nay, sản phẩm sữa Vinamilk xuất sang thị trường nhiều nước giới: Mỹ, Canada, Pháp, Nga, Đức, CH Séc, Balan, Trung Quốc, khu vực Trung Đông, khu vực Châu Á, Lào, Campuchia … 2.3.6 Nhà cung cấp dịch vụ Logistics Báo cáo thường niên công ty năm 2019 cho thấy dù đứng thứ ba sau chi phí hỗ trợ bán hàng, khuyến chi phí vận chuyển hàng hóa tính đến 31/12/2019 mức gần 80,5 tỷ đồng Hiện Công ty chủ động từ 80 – 90% dịch vụ logistics, khoảng 10% cịn lại th ngồi 24 Tháng 10/2014, Trung tâm Dịch vụ Logistics Tân Cảng (Saigon Newport Logistics gọi tắt “SNPL”) thức trở thành nhà cung cấp giải pháp logistics cho Vinamilk phạm vi toàn quốc Hiện logistics công ty chiếm khoảng 15% giá thành Tuy nhiên số cao công ty cần phải nỗ lực việc cải thiện chuỗi cung ứng 25 CHƯƠNG MỘT SỐ NHẬN XÉT, ĐÁNH GIÁ VỀ CHUỖI CUNG ỨNG CỦA CƠNG TY VINAMILK 3.1 Thành cơng chuỗi cung ứng Vinamilk Sự thành công Vinamilk ngày hôm nhờ phần lớn khâu quản trị chuỗi cung ứng Vậy điều làm nên thành cơng chuỗi cung ứng sản phẩm sữa nói riêng sản phẩm khác Vinamilk nói chung? Thứ sách đúng: sản phẩm, số lượng lúc Việc xác định sản phẩm thị trường cần giúp Vinamilk đảm bảo bán sản phẩm, tạo đà cho thông suốt việc cung ứng hàng hóa thị trường Bên cạnh đó, Vinamilk ý thức tầm quan trọng việc cung ứng số lượng lúc Đúng số lượng tức khơng nhiều q, khơng quá, cho cung cầu cân mức tốt Đúng lúc để tránh chi phí lư trữ, tồn kho Thứ hai quy trình sản xuất cụ thể, nghiêm ngặt: trình bày cụ thể 2.3.2, hoạt động sản xuất khép kín với hệ thống nhà máy trải dài trang bị dây chuyền máy móc thiết bị đại bậc Việc Vinamilk ln tn thủ chặt chẽ quy trình, tiêu chuẩn thể gắn kết tuyệt sứ mệnh cam kết mang đến cho cộng đồng nguồn dinh dưỡng chất lượng cao cấp hàng đầu Vinamilk hoàn thiện thêm hệ thống sản xuất mình, tăng gấp đơi cơng suất vài sản phẩm, đảm bảo đáp ứng nhu cầu tiêu thụ Đồng thời, Vinamilk chuẩn hóa tồn nhà máy, tiết kiệm nguyên vật liệu, ổn định hóa chất lượng khai thác tối đa cơng thiết bị Thứ ba tốc độ: hoạt động cung ứng nhanh chóng, kịp thời đưa sản phẩm đến tay người tiêu dùng Việc cung ứng điều vận Công ty cải tiến áp dụng việc quản lý chuyến xe Xí nghiệp Kho vận đơn vị vận chuyển khác phần mềm chia tuyến đường, giúp tiết kiệm 1,5 tiếng thời gian vận chuyển hàng ngày cho Xí nghiệp, đồng thời quản lý sát đơn vị thuê ngồi Ngồi ra, Vinamilk 26 mã hóa áp dụng truy xuất nguồn gốc hệ thống ERP Công ty NVL 500 nhà sản xuất toàn cầu mua để đảm bảo minh bạch chất lượng Song song đó, Vinamilk thiết lập đưa vào quản lý tồn kho NVL kho nhà cung cấp hệ thống ERP Bằng việc cơng nghệ hóa nghiệp vụ quản lý cung ứng điều vận, NVL vật tư kỹ thuật, Vinamilk đảm bảo đáp ứng kịp thời nhu cầu điều vận chứa trữ, sử dụng NVL hay vật tư kỹ thuật truy xuất nguồn gốc cần thiết Thứ tư phân tán rủi ro: để đảm bảo ln có đủ sữa tươi ngun liệu cho nhà máy hoạt động, Vinamilk tiến hành xây dựng nhiều trang trại ni bị trang trại ngày mở rộng quy mô đại công nghệ Việc giúp Vinamilk tránh tình trạng khan ngun liệu có cố bất ngờ xảy ra, giảm rủi ro trình sản xuất kinh doanh Việc phân tán rủi ro Vinamilk áp dụng nguồn sũa bột nguên liệu công ty sử dụng chiến lược nhiều nhà cung cấp (Fonterra Hoogwegt International) thay chọn nhà cung cấp Thứ năm kết chặt thành viên chuỗi: chuỗi cung ứng Vinamilk chuỗi thống gắn kết Các thành viên chuỗi phụ thuộc vào nhau, dựa vào để phát triển Ví dụ: Nhà máy sản xuất Vinamilk thường sản xuất sản phẩm từ sữa sản xuất loại sản phẩm khác Vì vậy, nhà máy phải có mối liên hệ mật thiết với cá trạng trại ni bị khơng có trang trại, khơng có sữa nhà máy phải dừng hoạt động Để tạo giữ mối liên hệ mật thiết (đặc biệt với hộ chăn nuôi cá thể), Vinamilk không hỗ trợ giá, tính ổn định thu mua mà cịn hỗ trợ vốn, giống kỹ thuật… Cuối đảm bảo chữ A: Agile (Nhanh nhẹn) - Adaptable (Thích nghi) - Align (Thích hợp) Cơng ty Vinamilk số cơng ty Việt Nam có Giám đốc điều hành chuỗi cung ứng Bên cạnh cịn có nhiều ngun nhân tạo nên thành công chuỗi cung ứng sản phẩm sữa Vinamilk quan trọng việc Vinamilk nhận thức rõ tầm quan trọng chuỗi cung ứng khơng ngừng hồn thiện chuỗi cung ứng 27 3.2 Một số hạn chế chuỗi cung ứng Vinamilk Song song với thành công kể chuỗi cung ứng Vinamilk cịn số hạn chế như:  Mạng lưới cung ứng Vinamilk cịn nhiều nấc trung gian, làm tăng chi phí giao dịch, tăng giá bán thị trường rộng nên chưa bao quát hết  Nguồn nguyên vật liệu, máy móc thiết bị phục vụ cho sản xuất nhập từ nguồn cung cấp hàng đầu có uy tín giới Mỹ, Úc, New Zealand,… Chính vậy, giá thành cao  Vinamilk có hệ thống nhà cung cấp nguyên vật liệu từ khâu thu mua sữa từ trang trại, hộ chăn nuôi đến nhà máy chế biến Tuy nhiên trình bảo quản nguyên liệu, nhiều nhà cung cấp để xảy tượng sữa không bảo đảm ảnh hưởng đến chất lượng sản phẩm cuối  Hạn chế bảo quản sản phẩm: sản phẩm cơng ty có mặt khắp nơi, số sản phẩm sữa tươi phải đảm bảo bảo quản 0C bảo quản 45 ngày, cịn 150C 20 ngày Ở nhiệt độ thường để ngày sữa chua mà cửa hàng khơng có máy lạnh thiết bị làm lạnh điều hạn chế việc bảo quản sản phẩm có yếu cầu phải bảo quản lạnh  Do cơng ty có hệ thống đại lý lớn việc quản lý đại lý này, đặc biệt vùng sâu, vùng xa lại khó khăn cơng ty Mặc khác, quầy tập hóa, nhà phân phối nhỏ lẻ “cấp dưới” cơng ty khó kiểm sốt hết công ty chưa thực tốt mối liên kết chặt chẽ cửa hàng, siêu thị  Thiếu nhà cung cấp dịch vụ Logistics trọn gói để tiết kiệm chi phí vận chuyển vận chuyển cách hiệu Ngay trình vận chuyển sản phẩm chưa đảm bảo yêu cầu như: theo quy định vận chuyển sữa tối đa thùng chồng lên nhau, nhiều đại lý phân phối sữa Vinamilk nhỏ lẻ lại chất đến 15 thùng không cẩn thận việc vận chuyển, điều ảnh hưởng nhiều đến chất lượng sản phẩm 28  Vinamilk chịu trách nhiệm vận chuyển đến đại lý tổng, lại việc phân phối đến “cấp dưới” chủ yếu xe máy hay xe ô tô tải hệ thống làm lạnh nên việc đảm bảo chất lượng bị bỏ ngỏ  Trong xúc tiến bán hàng: Vinamilk quan tâm đến đại lý phân phối mình, có hoạt động xúc tiến nơi bán hàng nhân viên 29 ... CHƯƠNG CHUỖI CUNG ỨNG CỦA CÔNG TY CỔ PHẦN SỮA VIỆT NAM (VINAMILK) 2.1 Giới thiệu công ty Vinamilk 2.1.1 Thơng tin chung  Tên đầy đủ: CƠNG TY CỔ PHẦN SỮA VIỆT NAM  Tên tiếng Anh: Vietnam Dairy... VỀ CHUỖI CUNG ỨNG CỦA CƠNG TY VINAMILK 3.1 Thành cơng chuỗi cung ứng Vinamilk Sự thành công Vinamilk ngày hôm nhờ phần lớn khâu quản trị chuỗi cung ứng Vậy điều làm nên thành công chuỗi cung ứng. .. doanh nghiệp CHƯƠNG ……………………………………………………………………………5 CHUỖI CUNG ỨNG CỦA CÔNG TY CỔ PHẦN SỮA VIỆT NAM (VINAMILK) 2.1 Giới thiệu công ty Vinamilk 2.1.1 Thông tin chung 2.1.2