Đang tải... (xem toàn văn)
Cho người khác cái đỏ trong ngày mùng Một Tết thì cả năm đó trong nhà sẽ gặp nhiều điều không may như làm ăn thua lỗ, trong nhà lủng củng, ra đường hay gặp tai bay vạ gió... Kiêng cho[r]
(1)1
BỘ GIÁO DỤC VÀ ĐÀO TẠO
TRƯỜNG ĐẠI HỌC SƯ PHẠM KĨ THUẬT TP.HCM
TIỂU LUẬN CƠ SỞ VĂN HÓA VIỆT NAM
ĐỀ TÀI: TẾT NGUYÊN ĐÁN
GVHD: Trương Thị Mỹ Châu Thực Hiện: Nguyễn Chí Trọng MSSV: 13145292
(2)2 MỤC LỤC
I PHẦN MỞ ĐẦU ………4
II NỘI DUNG……….………5
1 Lịch sử Tết Nguyên Đán……….……5
1.1 Từ nguyên……….…….………5
1.2 Nguồn gốc đời……….……… ………… ……5
1.3 Quan niệm ngày tết……….……….………6
2 Các giai đoạn chình tết……….….……… ………6
2.1 Những ngày cuối năm……….….………6
2.1.1 Trang trí – mua sắm tết……… ……….…6
2.1.1.1 Mâm ngũ quả… ………6
2.1.1.2 Tranh tết……….……….………8
2.1.1.3 Câu đối……… ………… …… ………10
2.1.1.4 Hoa tết……… ……….10
2.1.1.5 Bàn thờ tổ tiên ngày tết……… 12
2.1.1.6 Treo quốc kì……….……….…………15
2.1.2 Ông Táo trời……… ………15
2.1.3 Thăm mộ tồ tiên……….17
2.1.4 Tất niên………17
2.2 Giao thừa……… ………18
2.2.1 Cúng trời……… 19
2.2.2 Cúng nhà……… ………20
2.3 Nhừng ngày đầu năm……….20
2.3.1 Xông đất đầu năm……….20
2.3.2 Xuất hành – hái lộc – xin quẻ……… …………21
2.3.3 Chúc tết…….……… 23
2.3.4 Lì xì……… …23
2.3.5 thăm viếng…….…….……… ………24
3 Ẩm thực ngày tết……….…… 24
3.1 Bánh truyền thống……….……….……24
3.2 Cổ tết………25
3.3 Trái cây……….………25
3.4 Mứt………25
3.5 Bánh kẹo…….……….………25
3.6 Thức uống…… ……… 26
3.7 Ẩm thực khác….……… ………26
(3)3
4.1 Lễ hội truyền thống……….…………26
4.2 Lễ hội ngày ……… ……27
4.3 Lễ hội đặc trưng riêng vùng miền……… ……27
5 Tín ngưỡng ngày tết……….28
5.1 Điềm lành……….………28
5.2 Kiêng cử……… …29
5.2.1 Miền Bắc……….………29
5.2.2 Miền Trung……… 30
5.2.3 Miền Nam………30
(4)4 I PHẦN MỞ ĐẦU
"Phong" nếp lan truyền rộng rãi, 'Tục" thói quen lâu đời Nội dung phong tục bao hàm mặt sinh hoạt xã hội
Phong tục có thứ trở thành luật tục, ăn sâu, bén rễ nhân dân rât bền chặt, có sức mạnh đạo luật Trong truyền thống văn hố dân tộc Việt Nam, có nhiều phong mỹ tục cần cho đạo lý làm người, kỷ cương xã hội
Tết Nguyên Đán lễ hội lớn lễ hội truyền thống Việt Nam từ hàng nghìn đời nay, thời điểm giao thời năm cũ năm mới, Tết từ tiềm tàng giá trị nhân văn thể mối quan hệ người với thiên nhiên qua bốn mùa
Tết hội để người Việt tưởng nhớ tổ tiên, cội
(5)5 II NỘI DUNG
1 Lịch sử 1.1 Từ nguyên
Chữ "Tết" chữ "Tiết" mà thành.Hai chữ "Nguyên đán" có
gốc chữ Hán; "nguyên" có nghĩa khởi đầu hay sơ khai "đán" có nghĩa buổi sáng sớm, đọc phiên âm phải "Tiết
Nguyên Đán" Tết Nguyên đán người Trung Hoa gọi "Xuân Tiết" "Nông lịch tân niên", tết cổ truyền họ mặc dù từ năm 1949 (bắt đầu thời kỳ Đại cách mạng văn hóa), Trung
Quốc thức chuyển qua dùng dương lịch chuyển qua gọi Tết dương lịch Tết Nguyên đán
Do cách tính âm lịch Việt Nam có khác với Trung Quốc cho nên Tết Nguyên đán người Việt Nam đơi khơng hồn tồn trùng với Xuân tiết người Trung Quốc quốc gia chịu ảnh hưởng bởi văn hóa Trung Hoa vịng Văn hóa chữ Hán khác, mà chênh lệch ngày (như vào năm 2007, 2030, 2053, Tết Việt Nam trước Tết Trung Quốc ngày)
1.2 Nguồn gốc đời
(6)6 1.3 Quan niệm ngày tết
Người Việt tin vào ngày Tết thứ phải mới, phải đổi khác, từ ngoại vật lịng người, khoảng mươi ngày trước Tết họ thường sơn, quét vôi nhà cửa lại Họ tất bật sắm sửa quần áo để mặc dịp Trong ngày Tết họ kiêng cữ không nóng giận, cãi cọ Tết dịp để người hàn gắn hiềm khích qua dịp để chuộc lỗi Mọi người thăm viếng chúc lời đầy ý nghĩa Trẻ em sau chúc Tết người lớn được lì xì phong bì đỏ thắm có đựng tiền dành cho chúng tiêu xài ngày Tết Tết miền Bắc, Trung, Nam Việt Nam có điều khác
2 Các giai đoạn Tết 2.1 Những ngày cuối năm
Người Việt Nam quan niệm ngày Tết tất thứ phải thật sớm Do trước ngày Tết khoảng tuần, gia đình sắm sửa cho ngày Tết Họ thường quét dọn, trang trí nhà cửa, mua hoa, sắm thức ăn thật chu đáo cho ngày Tết Ngoài ra, tất những vật dụng không cần thiết bị cho đem lại điềm gở bị vứt bỏ
2.1.1 Trang trí, sắm tết 2.1.1.1 Mâm ngũ quả:
Ngũ, số số trung tâm Theo quan niệm cổ đại phổ biến khu vực chịu ảnh hưởng văn hóa Trung Quốc, thường cho rằng quy luật phổ biến gộp vào số Phổ biến, có ngũ phương (Đơng, Tây, Nam, Bắc Trung ương), ngũ sắc, ngũ vị, ngũ tạng, ngũ kim, ngũ quan, ngũ luân, ngũ cốc,… Như vậy, số biểu hiện chung sống “ngũ quả” tự biểu trưng tập thành coi đầy đủ loại lễ vật dâng cúng
(7)7
mà mâm trái dâng cúng tổ tiên chưng ngày tết người Việt được gọi mâm ngũ
Việc bày mâm ngũ xuất phát từ lý thuyết ngũ hành: thuỷ - hỏa - mộc - kim - thổ yếu tố tạo nên vũ trụ vận hành nó Thơng thường ngũ gồm loại có màu khác chuối xanh, bưởi vàng, hồng đỏ, lê trắng, quýt da cam tượng trưng cho mong ước: Phú (giàu có) - quý (sang trọng) - thọ (sống lâu) - khang (khỏe mạnh) - ninh (bình n) Mỗi miền lại có quan niệm riêng về ý nghĩa mâm ngũ
Người Nam có cách đọc chại âm hay đơn tiết hóa số từ, ví dụ tên trái mãng cầu gọi đơn tiết hóa Cầu (mãng cầu: thoả mãn cầu xin) - Sung (sung: sự sung túc, sung mãn) - Vừa (đọc chệch âm dừa: quả dừa) - Đủ (đơn tiết hóa của đu đủ xài (là cách đọc chệch âm xoài)
Người miền Trung do chịu giao thoa văn hóa miền Bắc - Nam nên mâm ngũ bày biện đủ: chuối, mãng cầu, sung, dừa, đu đủ, xoài… Rất phong phú!
(8)8 Trong đó, người
miền Bắc hướng đến ý nghĩa biểu trưng nhiều hơn, phật thủ hay nải chuối bàn tay che chở đức phật cho tất người; quả bưởi, dưa hấu thể cho đầy đặn, trọn vẹn căng đầy sức sống; màu sắc thắm tươi quýt, hồng tượng trưng cho may mắn, phồn thịnh cát tường
Ngày nay, mâm
bàn thờ tết người Việt phong phú chủng loại góp mặt những hoa ngoại nhập Với tính dung hợp văn hóa, người Việt Nam ln tìm thấy tất yếu tố thích hợp, có giá trị ý
nghĩa đời sống tâm linh dân tộc Cuối cùng, sản vật đẹp mắt nhất, tinh tuý nhất, dâng bày với tình cảm hiếu kính, trang trọng thiết thân Bàn thờ tết không nơi mà người bày tỏ tình cảm gia đình, huyết thống mà nơi gửi gắm lời chúc may mắn năm an khang, thịnh vượng
2.1.1.2 Tranh Tết
Tranh Tết từ lâu trở thành tập quán, thú chơi người dân Việt Nam Nó phần khơng thể thiếu không gian của ngày Tết cổ truyền xưa Tranh Tết phần hồn Việt lành, nhân hậu đồng thời nơi lưu giữ giá trị tâm linh sâu sắc Những màu sắc rực rỡ khơi gợi nên cảm giác mẻ ấm cúng rộn rã sắc xuân gia đình người Việt
Những tranh Tết có hàm ẩn nội dung cao xa, những ý nghĩa thâm thúy, mang nặng tính chất đặc thù dân tộc, có tính cách giáo dục, trào lộng, đơi cịn lồng vào nét châm biếm nhẹ nhàn Có thể phân loại tranh Tết sau:
(9)
9 Tranh chúc tụng:
Tranh gà, tranh lợn, tướng quân, tiến sĩ, Phúc-Lộc-Thọ (hình vẽ chữ) tranh có ý nghĩa những lời chúc: an lành, giàu sang, tăng phẩm hàm chức tước đông
Tranh để thờ phượng:
táo qn, Phật Bà, Thổ cơng, tứ bình (4 loại hoa hay quả), tứ linh (lân, long, qui, phượng), tứ thời (xuân, hạ, thu, đông)
Tranh lịch sử: Vẽ anh hùng liệt nữ Lý thường Kiệt, Hai bà Trưng, Bà Triệu, Trần hưng Đạo, Ngô Quyền v v
Tranh giáo dục: cóc học, Nhị thập tứ hiếu (24 người giữ đạo hiếu), tranh ngụ ngôn
Tranh trào lộng: Chuột đỗ trạng nguyên, chuột vinh qui, đám cưới chuột,
chuột mèo hóa giải, hái dừa, thầy đồ cóc.v.v
Về phương diện nghệ thuật tạo hình loại nghệ thuật phổ biến, đơn giản Đường nét giản dị tùy tiện, tạo cho tranh thể mộc mạc dể cảm Màu sắc rực rỡ trọng đường nét đen chạy viền, bố cục khơng gị bó theo luật tương xứng
Tranh Tết VN loại tranh mộc mạc chân chất thẳng vào lịng người cảm xúc tơn nghiêm thờ phượng, bình lặng suy tư, khuyên bảo châm biếm nhẹ nhàng Làm cho lòng người nồng ấm thêm niềm tin, chút kiêu hảnh dòng giống Tổ Tiên, thêm tiếng cười hồn nhiên giòn giã ba ngày Tết
(10)10 2.1.1.3 Câu đối
Câu đối tết thường viết nền giấy đỏ, mực đen với ý nghĩa màu đỏ tượng trưng cho đầm ấm, sum vầy, hạnh phúc phù hợp với khơng khí thiêng liêng ngày Tết cổ truyền Câu đối thường treo ở chỗ trang trọng, nhiều người thấy như: cửa vào nhà, hai bên bàn thờ Câu đối xưa viết chữ Hán, Nôm người học hành, chữ nghĩa giỏi mà dân gian thường gọi Ông Đồ ngày câu đối tết viết chữ Quốc ngữ, theo phong cách thi pháp
Câu đối chia thành loại: loại mang tính quy phạm loại mang tính thi ứng Câu đối mang tính quy phạm, thường làm trường thi, làm để giáo huấn, thờ phụng… Câu đối mang tính chất thi ứng, thường làm trong dịp hội hè, vãn đàm, hý lộng…, lại chia thành loại nhỏ như: Châm biếm - đả kích, thử tài trí, ứng phó
Câu đối ngày xuân thú chơi tao nhã cho người, nhà, từ nông dân đến trí thức, từ kẻ nghèo hèn đến bậc đế vương, từ trẻ nhỏ đến người già Chính thế, ngày xuân, thiếu đôi câu đối đỏ treo nhà ngày Tết chưa tồn vẹn Đơi câu đối khiến người ta cảm thấy Tết cổ truyền trở nên thiêng liêng hơn, trang trọng hơn, đặc biệt ngày bình thường khác
Một số câu đối quen thuộc dân gian ta: Cây nêu, tràng pháo, bánh chưng xanh” “ Năm hạnh phúc bình an đến
“ Tối ba mươi, giơ cẳng đụng nêu Ủa! Tết!
Sáng mồng một, lắng tai nghe lời chúc Ồ! Xuân!”
2.1.1.4 Hoa Tết
(11)11
Hoa Đào
nhà lại náo nức sắm sửa cho gia đình chậu hoa, cảnh vừa ý để đón năm thêm khí Tết đến, xuân dịp trăm hoa đua nở, khoe sắc làm đẹp cho đời Hoa thứ thiếu những ngày Tết cổ truyền dân tộc, nên "ngoa" nói người Việt cịn ăn Tết hoa Trong khơng khí giao hòa trời đất vào xuân, hoa đem đến cho người sức sống tươi đẹp mùa xuân
Hoa cho ngày Tết nhiều không kể xiết Nếu dạo qua vòng Chợ hoa, bạn thấy vơ vàn lồi hoa đua khoe sắc rực rỡ đào, mai, lay ơn, lily, cúc, vạn thọ, phong lan, thược dược, xương rồng, quất kiểng… Nhưng nói đến Tết, đào mai chiếm được nhiều cảm tình
Với miền Bắc, hoa đào được coi biểu tượng thiêng liêng ngày Tết Nó
không làm cho nhà cửa thêm phần đẹp đẽ, ấm cúng, mà màu đỏ thắm hoa theo quan niệm dân gian đem lại may mắn cho năm Ðào miền Bắc có nhiều giống khác như: đào bích, đào phai, đào bạch đào thất thốn hay gọi đào
Còn người miền Nam cái Tết thiếu nhành mai Khác với đào, mai phương Nam dường mang phong cách trẻ trung động hơn, biểu tượng cho đẹp bừng nở, hưng vượng trong năm
(12)12
Ngược lên Tây Bắc, mùa xuân thời điểm hoa mai, hoa mận nở trắng vùng trời Sau đào mai, lay ơn cúc các loại hoa người dân miền ưa thích
Còn bậc cao niên, nho nhã, mai trắng hay phong lan ta lại số loại hoa chọn làm tâm điểm cho "bữa tiệc hoa" ngày Tết Tuy nhiên, sung túc thời nay, người Sài Gịn Hà Nội sành chơi tìm đến loài hoa "cao cấp" lily, tulip hay lan ngoại Riêng với người Huế, ngày Tết lại khơng thể thiếu giị lan ta treo lủng lẳng trước hiên nhà
Một năm có 365 ngày, dù bận rộn đến đâu, người Việt Nam hướng ngày Tết với ý nghĩa thiêng liêng, trang trọng Và tất nhiên, mong muốn tìm chọn cho nhà chậu hoa thật đẹp rực rỡ để trưng bày ngày Đó dường như nét đẹp truyền thống gắn với sắc văn hóa dân tộc
2.1.1.5 Bàn thờ tổ tiên ngày tết
Chăm chút bàn thờ là cách để cháu bày tỏ lịng u kính tưởng nhớ đến ông bà tổ tiên, thế, độ năm hết, Tết đến công việc mọi người ý trước tiên
Thờ phụng tổ tiên một trách nhiệm có tính cách luân lý người Việt Nam, thể cho nhu cầu phát lộ tình cảm niềm tin huyết thống môi trường
(13)13
Giữ bàn thờ bày tỏ lịng hiếu kính
Bàn thờ nơi ngự vị bậc tiền nhân gia đình, nó thường đặt vị trí trung tâm cao nhà Điều không để tránh va chạm mà cịn tránh gió, bụi bặm trùng Việc lau dọn bàn thờ công việc trước tiên vàđược thực một cách cẩn thận, tỉ mỉ
Công việc chăm chút bàn thờ cách để cháu bày tỏ lòng yêu kính tưởng nhớ đế ơng bà tổ tiên
Chổi quét khăn lau bàn thờ thường dùng riêng, hạn chế chung đụng Nước lau bàn thờ thường dùng từ nguồn nước sẽ, có người cịn dùng nước mưa chí nước nấu từ trầu, bồ đề để lau
Trong tâm thức người Việt, người khuất người cịn sống ln có mối quan hệ mật thiết với Không gian thờ tự không gian thiêng liêng gia đình, nơi lưu giữ nhiều ẩn ức tình cảm thế hệ, việc giữ gìn bàn thờ ln sẽ, mát mẻ khơng thể chăm sóc tơn kính cháu ông bà tổ tiên mà cịn chăm sóc đến tơi tâm linh người
Không phải đợi lúc năm hết tết đến, giỗ chạp hay vào những ngày sóc vọng, người ta dọn dẹp chăm chút bàn thờ Tuy nhiên, phải vào ngày cận Tết, thấy hết khơng khí bận bịu, tất bật việc dọn dẹp chuẩn bị sắm sửa đồ thờ
Từ việc đánh sáng lại tư đồng, lau chùi khung ảnh, thay cát bát hương (nhang)… thể cho nhu cầu giao hòa, gắn kết mật thiết giữa giới hữu tình giới tâm linh thiêng liêng
Công việc quét tước nhà cửa thường việc phụ nữ nhà vì địi tính cẩn thận, tỉ mỉ Song việc bày bàn thờ ngày Tết lại ưu ái dành cho q ơng, đơn giản việc nặng nhọc Hơn thế, người đàn ông chủ gia đình, phải đại diện chăm lo nơi cư ngụ tổ tiên để tỏ lịng hiếu kính
Phụ nữ nhà lo việc bếp núc, nấu nướng dọn dẹp gian bếp Đó cách nhìn từ văn hóa truyền thống xưa Ngày nay, nơi đô thị, không biệt rạch ròi việc trước
(14)14
cho ông bà tổ tiên ngày quan trọng như: tất niên, đêm giao thừa, mừng năm mới, cúng tiễn…
Chu đáo bày biện, lễ cúng
Trong gia đình Việt Nam ngồi việc chọn lựa vị trí trung tâm cao ráo để đặt bàn thờ, người Việt cịn ý xem hướng ngơi nhà tuổi gia chủ để thấy nên đặt bàn thờ quay mặt hướng tốt nhất
Việc dọn dẹp hay bày biện bàn thờ vào ngày thường qua loa, sơ sài lý bận bịu làm ăn, thu vén tiền bạc… Song vào ngày Tết, công việc yêu cầu có chu đáo định
Trên bàn thờ tổ tiên, đặt bát hương (tượng trưng cho tinh tú) bát hương có trụ để cắm hương vịng (tượng trưng cho trục vũ trụ), hai bát hương khác đặt bên trái bên phải tạo nên tư thế tam tài; hai góc ngồi có hai đèn dầu (hoặc nến) tượng trưng cho mặt trời bên trái mặt trăng bên phải
Khi cần giao tiếp với tổ tiên (có lúc thỉnh cầu, có lúc sám hối… người ta thường đốt nến (đèn dầu) thắp hương Mọi nguyện cầu theo các vịng khói hương chuyển đến ông bà tổ tiên
Lễ vật dâng cúng thường bao gồm vài quần áo, giấy tiền vàng mã cho cụ, vài chung (ly nhỏ, thấp) bình trà; đĩa hoa lớn đặt trung tâm bàn thờ, bình hoa lớn bình rượu ngon Xung quanh, ta có bày thêm bánh mứt cho cân đối đẹp mắt
Hoa để thờ có nhiều loại, ví dụ hoa tươi hay hoa làm giấy bạc (một bạc, vàng biểu tượng cho âm dương, âm dương giao hịa) để dùng lâu Đối với hoa tươi, người Việt Nam thường sử dụng hoa cúc, hoa huệ, hoa lay ơn, hoa mai, hoa đào trong cúng gia tiên ngày Tết…
(15)15
Hương khói cịn tạo nên khơng khí ấm cúng nơi gian thờ, gắn kết tình cảm ước nguyện hạnh phúc người gia đình Hương dùng cho ngày Tết thường loại hương có mùi thơm đặc biệt ví dụ hương bài, hương trầm,hương nhài… những loại hương có mùi thơm đặc trưng cho nhân dân ba miền 2.1.1.6 Treo Quốc Kì
Những năm sau ngày thống đất nước, Việt Nam, ngày tết ngày lễ năm, phủ đều khuyến khích treo quốc kỳ Các cơng sở, công ty, trường học, nơi sinh hoạt công cộng thường treo quốc kỳ kèm bích chương "Chúc mừng năm mới" và loại cờ ngũ sắc
2.1.2 Ông Táo trời
Táo Qn tín ngưỡng dân gian Việt Nam có nguồn gốc từ ba vị thần Thổ Công, Thổ Địa, Thổ Kỳ Lão giáo Trung Quốc được Việt hóa thành huyền tích “2 ơng bà” - vị thần Đất, vị thần Nhà, vị thần Bếp núc
Tuy người dân quen gọi chung Táo Quân Ông Táo kết thuyết tam vị thể (thuyết Ba ngơi) phổ biến trong tín ngưỡng, tơn giáo Bếp nguyên nhà người nguyên thủy có lửa dựa móng đất
Ở Việt Nam, tích Táo Quân truyền khẩu, ghi chép, đó có khác tình tiết, nội dung tóm tắt sau:
(16)16
Khi Trọng Cao hết giận vợ, nghĩ lại có lỗi nên tìm vợ Khi tìm tiền bạcđem theo tiêu hết nên Trọng Cao đành phải ăn xin
Khi Trọng Cao đến ăn xin nhà Thị Nhi, hai bên nhận Thị Nhi rước TrọngCao vào nhà, hai người kể chuyện Thị Nhi tỏ lịng ân hận trót lấy Phạm Lang làm chồng
Phạm Lang trở nhà, sợ chồng bắt gặp Trọng Cao nơi khó giải thích, nên Thị Nhi bảo Trọng Cao ẩn đống rơm vườn
Phạm Lang nhà liền đốt đống rơm để lấy tro bón ruộng Trọng Cao khơng dám chui nên bị chết thiêu Thị Nhi nhà chạy ra thấy Trọng Cao chết đặt nên nhào vào đống rơm cháy để chết theo
Phạm Lang gặp tình cảnh bất ngờ, thấy vợ chết tính sao, liền nhảy vàođống rơm cháy để chết theo vợ
Ngọc Hoàng cao cảm động trước mối chân tình ba người, (2 ông, bà), cảm thương chết lửa nóng họ, ngài cho phép họ bên mãi cho ba người hóa thành “ba đầu rau” hay “chiếc kiềng chân” nơi nhà bếp người Việt
Từ đó, ba người phong chức Táo Quân, trông coi giữ lửa cho gia đình, đồng thời có nhiệm vụ trơng nom việc lành dữ, phẩm hạnh người
Táo Qn, cịn gọi Táo Cơng, vị thần bảo vệ cho sống gia đình, thường thờ nơi nhà bếp, gọi Vua Bếp
Từ xa xưa, người dân Việt ngưỡng mộ lòng chung thủy Ông Táo thờ cúng Ông Táo với hi vọng Táo Quân giúp họ giữ “bếp lửa” gia đình ln nồng ấm hạnh phúc
Theo tục lệ cổ truyền, người Việt tin rằng, hàng năm, đến ngày 23 tháng Chạp âm lịch, Táo Quân lại cưỡi cá chép bay trời để trình báo việc xảy gia đình với Ngọc Hồng
(17)17
Vị Táo Quân quanh năm bếp nên biết hết chuyện hay dở tốt xấu mọingười, để Vua Bếp “phù trợ” cho nhiều điều may mắn năm mới, người ta thường làm lễ tiễn đưa Ông Táo chầu Ngọc Hoàng trọng thể
Người ta thường mua hai mũ Ơng Táo có hai cánh chuồn mũ dành cho Táo Bà khơng có cánh chuồn, ba áo giấy một cá chép (còn sống giấy, dùng loại vàng mã gọi “cị bay ngựa chạy”) để làm phương tiện cho “Vua Bếp” lên chầu trời
Ông Táo tâu với Ngọc Hoàng việc làm ăn, cư xử của gia đình hạ giới Lễ cúng thường diễn trước 12h trưa, sau cúng xong, người ta hóa vàng đồ lễ, có cá sống đem thả xuống sông, hồ, biển hay giếng nước, tùy theo khu vực họ sinh sống
2.1.3 Thăm mộ tổ tiên Từ ngày 23 đến ngày 30 tháng chạp gia đình tề tựu đơng đủ, tụ họp nghĩa địa thăm, sửa sang quét dọn mồ mả tổ tiên và thân quyến cố, đem theo hương đèn, hoa để cúng, mời vong linh, hương hồn tổ tiên ăn Tết cháu
2.1.4 Tất niên
Lễ tất niên tiến hành vào chiều ngày 30 Tết Trong ngày 30 Tết, nhà nhà dọn dẹp nhà cửa để chuẩn bị đón Tết Đầu tiên phải lau chùi, trang hoàng, bày biện bàn thờ, với hương, hoa tươi, đèn nến đầy đủ Sau đó, trang hồng nhà cửa với hoa, cành đào, chậu quất
Thả cá chép
(18)18
Sau công việc chuẩn bị cho gia đình Tết đầm ấm, thiêng liêng, vui vẻ xong gia chủ phải chuẩn bị mâm cỗ cúng Tất niên
Theo quan niệm người Việt, bữa cơm tất niên tổ chức vào chiều ngày 30 tết, lúc cơng việc chuẩn bị cho ngày tết bản xong, bánh chưng vớt bày biện ngắn bàn thờ, nhà cửa gọn gàng, Ngoài ý nghĩa tiễn biệt năm cũ, việc gia đình sửa soạn bữa cơm tất niên cịn để mời ông Công, ông Táo trở trần tiếp tục cai quản việc bếp núc tư gia Đây bữa cơm để cháu thể lịng tơn kính, hiếu thảo với người khuất gia đình
Ở số nơi, chiều ngày 30, trước lúc diễn bữa cơm tất niên, gia đình thường mộ thắp hương mời ông bà, tổ tiên về ăn tết cháu, nhưng có nhiều nơi khơng có phong tục này mà thắp hương nhà Có thể nói, bữa cơm tất niên nét văn hoá, in đậm tâm trí người Việt trở thành sợi dây vơ hình, liên kết chặt chẽ giữa thành viên gia đình, cộng đồng khi tết đến, xuân
Bữa cơm tất niên kết thúc, lúc người chuẩn bị cho lễ cúng giao thừa
2.2 Giao thừa
Thời khắc chuyển giao năm cũ sang năm thời điểm quan trọng, trời đất giao hoà, âm dương hoà quyện để vạn vật bừng lên sức sống Theo phong tục người Việt Nam từ cổ xưa, giao thừa nhà nhà cúng lễ trời cúng lễ nhà chuẩn bị chu đón người đến xơng đất, mang tài thần vào nhà
(19)19 2.2.1 Cúng trời
Theo câu chuyện truyền miệng cụ ta kể lại, tục cúng giao thừa ngồi trời thể lịng thành kính người hạ giới với các vị thần Thiên đình Hàng năm có vị thần cử xuống hạ giới để cai quản công việc đến phút cận kề năm vị thần sẽ quay trời để vị thần khác xuống nhân gian tiếp quản Vì thế, lễ cúng giao thừa hình thức “tiễn cũ, đón mới” vị thần tơn kính ngự trị trời
Để lí giải lễ cúng giao thừa lại thực trời, người xưa có quan niệm thú vị Trên Thiên đình thường tập hợp đơng quan qn Mỗi năm sau hồn thành công việc hạ giới, quan quân nàysẽ quay trời để bàn giao mọi việc Và sang năm mới, Thiên đình thay tồn đội quan quân khác mà đứng đầu vị có chức quyền vị trí quan tồn
quyền.Việc bày biệnmâm cỗ cúng trời theo cụ hình dung để quan quân “tiện đường” ghé vào thưởng thức chút đồ ăn thức uống trong lúc quân đi, quân tấp nập Bàn giao việc cũ, tiếp quản việc diễn nhanh chóng gấp rút, quan vào nhà người dân để “nhâm nhi” “thưởng thức” hương vị món ăn gia chủ chế biến Thậm chí có
những vị ngang qua chứng kiến lòng thành chủ nhà Vào phút giao thừa gần kề, nhà chuẩn bị lễ đưa trời để cúng Mâm cỗ đầy đặn sinh động với nhiều màu sắc đồ ăn thức uống đĩa xôi, gà luộc, hoa quả, bánh kẹo… Và lúc phút để người dân bày tỏ lịng thành kính, biết ơn ước nguyện năm tốt đẹp, may mắn Với mâm cỗ cúng giao thừa trời số lượng chất lượng
cũng phụ thuộc vào vùng miền khác nhau, vào giàu có, sung túc hay khó khăn gia đình Những nhà giả sắm sửa mâm cỗ cúng đầy đủ với lễ vật, ngon, sơn hào hải vị… để tiếp đón vị quan thần mong muốn có sống giàu có hơn, phú quý hơn gia đình hàn, vất vả quanh năm ruộng vườn, đồng chút “lễ mọn” nhà vườn để gửi gắm chân tình, sự tơn kính ước nguyện cho năm với điều may mắn, sức khỏe đến với thành viên gia đình
(20)20
đề tâm linh mà cịn nét đẹp văn hóa cội nguồn dân tộc
2.2.2 Cúng nhà
Cúng Giao thừa nhà lễ cúng tổ tiên vào thời khắc giao thừa vừa tới, nhằm cầu xin Tổ tiên phù hộ độ trì cho gia đình gặp điều tốt lành năm đến Mâm lễ bao gồm món ăn mặn ngày Tết chế biến tinh khiết, trang nghiêm
Cỗ mặn gồm: bánh chưng, giò- chả, xơi đậu xanh, thịt gà, mặn khác tùy nhu cầu gia đình
Cỗ gồm bánh kẹo, mức tết, loại đồ uống
Khi cúng Giao thừa nhà, tất thành viên gia đình đứng trang nghiêm trước bàn thờ, khấn tổ tiên để xin cụ phù hộ độ trì nhà mới, cầu an khang thịnh vượng, sức khỏe tốt Trước khi khấn Tổ tiên để mời tiền nhân ăn Tết với cháu hậu thế, các gia chủ khấn Thổ Công, tức vị thần cai quản nhà
(thường bàn thờ tổ tiên giữa, bàn thờ Thổ Công bên trái) để xin phép cho tổ tiên ăn Tết Sau cúng xong, xem Tết thực đến với gia đình
2.3 Những ngày đầu năm 2.3.1 Xông đất đầu năm
Xông đất: Miền Bắc gọi “xông đất”, miền Trung dùng tên cổ tục “đạp đất” Người Việt quan niệm ngày mồng Một Tết, mọi việc xảy sn sẻ, may mắn cả năm tốt lành thuận lợi
Theo truyền thống, chủ nhà chọn người làm “nghi lễ” bước vào nhà năm mới, vào đêm giao thừa sáng mùng Tết Đó phải phải tuổi “tam
hợp” với chủ nhà, đặc biệt tránh tuổi “tứ hành xung”
(21)21
Phong tục xem tuổi xông đất hướng xuất hành đầu năm xuất phát từ mong muốn người, năm gặp nhiều may mắn hạnh phúc, tránh điều xui xẻo
Điều quan trọng chọn người xông nhà đầu năm người vui vẻ, rộng rãi, hạnh phúc gia đình họ “xông” may mắn, sung túc năm
Cịn khơng, kể có hợp tuổi, khó tính chưa năm gặp may Chọn người thân nhà ngoan ngoãn, hiền lành, làm ăn tốt giải pháp
Người khách đến thăm nhà năm mà quan trọng Cho nên cuối năm, người cố ý tìm xem người trong bà hay láng giềng có tính vui vẻ, linh hoạt, đạo đức thành công để nhờ sang thăm
Người đến xông đất thường đến thăm, chúc tết chừng năm mười phút không lại lâu, hầu cho việc năm chủ nhà cũng trôi chảy thông suốt
Người xơng đất xong có niềm vui làm việc phước, người xơng đất sung sướng tin tưởng gia đạo may mắn suốt năm tới
Thời xưa có cách chọn người tốt vía xơng đất ngày đầu năm Kẻ làm quan, người có học chọn người xơng đất có tuồi hợp tuổi với chủ nhà
Người xông đất phải đàn ơng trụ cột gia đình Đối với người dân lao động đơn giản nhiều: Người chọn xơng đất phải khoẻ mạnh, tốt tính, gia cảnh khấm khá, hoà thuận
2.3.2 Xuất hành- hái lộc- xin quẻ
Xuất hành lần khỏi nhà năm, thường thực vào ngày tốt năm để tìm may mắn cho thân gia đình Trước xuất hành, người ta phải chọn ngày Hoàng đạo, Hoàng đạo phương hướng tốt để mong gặp quý thần, tài thần, hỉ thần
(22)22 Nếu xuất hành
ra chùa hay đền, sau khi lễ bái, người Việt cịn có tục bẻ lấy một “cành lộc” để mang nhà lấy may, lấy phước Đó là tục “hái lộc”.Cành lộc cành đa nhỏ hay cành đề, cành si… loại quanh năm tươi tốt nẩy lộc
Tục hái lộc các nơi đền, chùa ngụ ý xin hưởng chút lộc Thần, Phật ban cho nhân năm mới Cành lộc thường đem cắm bàn thờ
Rủ đến chùa, miếu… xin lộc sau thời khắc giao thừa một truyền thống đẹp người Việt Người xuất hành thường chọn hướng cẩn thận
Theo quan niệm người xưa, lúc phải Hoàng đạo, hợp với tuổi người xuất hành tốt, không kỵ, không khắc Nếu chẳng may kỵ hay khắc, cịn gặp xui
Mọi người sau xuất hành hái lộc đầu năm để “triệu điềm may mắn” đầu năm xong, thực đến việc khác trực cơ quan, thăm bà họ hàng hai bên nội ngoại…
Thăm viếng họ hàng để gắn kết tình cảm già đình họ hàng v.v Lời chúc tết thường sức khoẻ, phát tài phát lộc, gặp nhiều may mắn, mọi ước muốn thành công…
(23)23
Những người năm cũ gặp rủi ro động viên “tai qua nạn khỏi” hay “của thay
2.3.3 Chúc Tết
Sáng mồng Một Tết, cháu tụ họp nhà tộc trưởng để lễ Tổ tiên chúc tết ông bà, bậc huynh trưởng Theo quan niệm, năm mới tới, người tăng lên tuổị, ngày mồng Một Tết ngày con cháu "chúc thọ" ông bà bậc cao niên (ngày xưa, cụ
thường không nhớ rõ ngày tháng sinh nên biết Tết đến tăng thêm một tuổi), ba ngày Tết, thân quyến thuộc
nhữngngười phải chịu ơn người khác thường phải chúc Tết mừng tuổi gia chủ; sau xin lễ bàn thờ Tổ tiên gia chủ
2.3.4 Lì xì
Ngồi lời chúc Tết thơng thường, người Việt Nam cịn có phong tục đẹp xưa nay, đó mừng tuổi, mừng tuổi lời nói mừng tuổi vật, mà cụ thể tiền gọi tiền mừng tuổi Không mừng tuổi bằng vật cồng kềnh khó mang mừng đám cưới, nếu mừng tuổi lời nói thơi khơng hồn tồn mừng tuổi Trước hết mừng tuổi chủ yếu người thân nói với
nhau, gia đình cháu mừng tuổi ơng bà cao niên, người cao niên lại mừng tuổi người dưới, mà ưu tiên người bé tức tuổi thiếu niên nhi đồng, với lời tốt đẹp hay ăn chóng lớn, học hành tới, khỏe mạnh…
Tiền mừng tuổi khơng số tiền lớn có mệnh giá to, mà tờ bạc lẻ, mệnh giá thấp
Tục lệ cho tiền vào phong bao đỏ lì xì người Trung Quốc, người Hoa kiều lan truyền sang người Việt Nam Các cụ già mừng tuổi cho cháu thường dùng tờ giấy bạc thật mới, chưa có
(24)24
nếp gấp nào, gồm nhiều loại tiền có mệnh giá khác để ngụ ý rằng sang năm mới, tuổi có nhiều loại tiền sống Ông bà cao niên mời ngồi lên chỗ trang trọng nhà để cháu quây quần xung quanh mừng năm mừng tuổi các cụ Liền sau ơng bà mừng tuổi lại cho cháu, vừa lời chúc Tết vừa trao tiền mừng tuổi Khách đến xông nhà chúc Tết cũng thường chuẩn bị tiền để mừng tuổi cho chủ nhà chủ nhà đáp lễ, mừng tuổi cho nhỏ khách theo
2.3.5 Thăm viếng
Tục thăm viếng: lúc chủ nhà tiếp đón bạn bè quyến thuộc đến thăm, thăm trả lễ Thông thường ngày mùng dành để chúc thọ bậc trưởng thượng, họ hàng Ngày mùng dành cho thầy cô giáo, ngày mùng để thăm hỏi vui chơi với bạn bè
Thăm viếng họ hàng để gắn kết tình cảm gia đình họ hàng Lời chúc tết thường sức khỏe, phát tài phát lộc, gặp nhiều may mắn, ước muốn thành công Những người năm cũ gặp rủi ro động viên nhau tai qua nạn khỏi hay thay người nghĩa họa tìm thấy phúc, hướng tốt lành
Đến thăm người hàng xóm mình, gia đình sống gần với gia đình mình, chúc họ câu tốt lành đầu năm Những chuyến thăm hỏi giúp gắn kết người với nhau, xóa hết khúc mắc năm cũ, vui vẻ đón chào năm
Đến thăm người bạn bè, đồng nghiệp, người thân thiết với mình để chúc họ câu tốt lành, giúp tình cảm bạn bè gần gũi
3 Ẩm thực ngày tết
Thành ngữ Việt Nam có câu Đói giỗ cha, no ba ngày Tết Tết đến, dù nghèo khó đến đâu người ta cố vay mượn, xoay xở để có đủ ăn trong ba ngày Tết Hơn nữa, dù có đói khát quanh năm đến Tết, mọi người mà trẻ em thường ăn uống no đủ Bữa ăn ngày Tết thường có nhiều món, đủ chất sang trọng bữa ăn
ngày thường Vì mà người ta thường gọi "ăn Tết" Ngồi cơm, ngày Tết cịn có nhiều ngon khác
(25)25 Bánh chưng, bánh dầy, bánh tét Đây loại bánh đặc trưng cho
phong tục ăn uống ngày Tết Việt Nam Bánh chưng bánh dầy cịn gắn với tích cổ vua Hùng, tổ tiên người Việt
3.2 Cỗ Tết:
Cỗ Tết: dịp Tết người Việt thường tổ chức ăn uống lớn, gọi ăn cỗ Các cỗ nhiều gia đình có bóng bì, canh
măng, chân giị có nấm
hương, miến nấu lịng gà, nem rán, xơi gấc,xơi đỗ, thịt gà, thịt đơng,
xào, giị lụa, giị mỡ, nộm, dưa hành muối
3.3 Trái Cây
Trái cây, mâm ngũ quả, đặc biệt dưa hấu đỏ thiếu trong gia đình miền Nam Dưa hấu chưng cúng nơi bàn thờ Tổ tiên, bên cạnh loại mứt, mâm ngũ quả, bánh kẹo , nhiều dưa gắn thêm chữ Phước - Lộc - Thọ Sáng mồng Tết, người nhà cử người bổ dưa để bói cầu may lấy hên xui
3.4 Mứt:
Mứt Tết loại bánh kẹo khác để thờ cúng, sau dọn để đãi khách Mứt có nhiều loại như: mứt gừng, mứt bí, mứt cà chua, mứt táo, mứt dừa, mứt quất, mứt
sầu riêng, mứt mít, mứt khoai, mứt hạt sen, mứt chà-là, mứt lạc, mứt me
3.5 Bánh kẹo:
Bánh chưng
Cỗ tết
(26)26
Kẹo bánh đa dạng như: Kẹo bột, kẹo dồi, kẹo vừng (mè), kẹo thèo èo, kẹo dừa, kẹo cau, kẹo đậu phụng (kẹo cu-đơ), bánh chè lam Ngồi ra, Tết cịn có hạt dưa, hạt bí, hạt hướng dương, hạt điều, hạt dẻ rang
3.6 Thức uống:
Phổ biến rượu Các loại rượu truyền thống dân tộc như rượu nếp thơm,nếp hoa vàng (người Kinh), nếp nương (người Thái), nếp cẩm (người Mường), rượu San lùng, rượu ngô (người
H'Mong, người Dao), rượu Mẫu sơn (người Tày, nguời Nùng), ruợu Bàu đá (Trung bộ), rượu đế (Nam Bộ) thường dùng Sau bữaăn, người ta thường dùng trà xanh Ngày cịn có thêm loại ruợu
phương Tây, bia loại nước 3.7 Thực Phẩm Khác
Ngoài ra, gia đình miền Nam thường có thêm nồi thịt kho nước dừa (thịt kho rệu) nồi khổ qua hầm nem bì, dưa giá miền Nam, củ kiệu ngâm, để ăn ngày tết Ngày trước miền Bắc có chè kho ngày Tết, biết đến, cơm rượu thịt đông, dưa hành Miền Trung có dưa tré, giống giò thủ miền Bắc nhiều vị củ riềng, thịt chua tai heo
4 Lễ Hội Ngày Tết
4.1 Lễ Hội Truyền Thống
Các lễ hội truyền thống khác thi đấu cờ người; đua thuyền đấu vật, đánh còn, múa lân, múa rồng, thi thả chim bồ câu tùy theo sắc văn hóa mình, địa phương tổ chức lễ hội ngày tết với những phần "lễ" phần "hội" chứa đựng nét văn hóa khác rất phong phú
(27)27 4.2 Lễ Hội Ngày Nay
Từ năm 2004, tại Thành phố Hồ Chí Minh có Đường hoa Nguyễn Huệ Đường sách Tết phường Bến Nghé, Quận Hội hoa Xuân thường niên
tại công viên Tao Đàn từ năm 2009, Hà
Nội có Lễ hội phố hoa Hà Nội phường Tràng Tiền Lý Thái Tổ thuộc quận Hoàn Kiếm để trang hoàng hoa cho khách thưởng
ngoạn, khơng tổ chức hàng năm phố Ơng đồ Văn Miếu.Từ năm 2007, phường thuộc địa phận thành phố Mỹ Tho, tỉnh Tiền
Giang có Đường hoa Hùng Vương tổ chức hàng năm.Ngồi cịn Đường hoa Bạch Đằng Đà Nẵng, Đường hoa Trấn Biên Biên Hòa, Đường hoa Bạch Đằng Bình Dương, Đường hoa 16/4 Ninh Thuận, Đường hoa Phú Mỹ Hưng Khu thị Phú Mỹ Hưng, Thành phố Hồ Chí Minh
4.3 Lễ Hội Đặc Trưng Riêng Ở Các Vùng Miền Tại Hà Nội, vào ngày
mùng Tết, lễ hội Quang Trung tổ chức gò Đống Đa, thuộc địa phận phường Quang Trung, quận Đống Đa, lễ hội Cổ Loa xã Cổ Loa thuộc huyện Đông Anh, lễ hội chùa Hương xã Hương Sơn, huyện Mỹ Đức ngày mùng
Đường hoa 2015 mừng xuân Ất Mùi
(28)28 Các nơi khác có Chợ Âm
Dương mùng phường Võ Cường, thành phố Bắc Ninh, tỉnh Bắc Ninh Chợ
Viềng mùng xã Kim Thái, huyện Vụ Bản thị trấn Nam Giang, huyện Nam
Trực thuộc tỉnh Nam Định, Hội xuân Núi Yên Tử xã Thượng n Cơng, thành phố ng Bí thuộc tỉnh Quảng Ninh
Tại làng cổ Vân Luông thuộc phường Vân Phú nằm thành phố Việt Trì, tỉnh Phú Thọ có hội ném đá, gọi Ném Chài vào ngày tháng giêng Từ năm 1946 hội Ném Chài thơi tổ chức nguy hiểm tính mạng Năm 2004 lễ hội phục hồi thay ném đá túi vải đựng cát
Tại xã Đơng Hồng, huyện Đơng Sơn, tỉnh Thanh Hóa có phiên chợ Chuộng tổ chức vào mùng tết, người dân đến mua bán số sản vật nơng nghiệp để lấy may, cịn niên đánh để cầu may
5 Tín Ngưỡng Ngày Tết 5.1 Điềm lành
Hoa mai: sau Giao thừa, hoa mai (loại cánh) nở thêm nhiều và đầy đặn điềm may Và may mắn có hoặc vài bơng hoa cánh
Chó lạ vào nhà: Tục ngữ Mèo đến nhà khó, Chó đến nhà sang
Cây đào: Nếu có nhiều cánh kép (hoa kép) lớp (hàng) đài hoa có hình dáng bơng hồng có nhiều phúc lộc
Cây quất: Nếu có nhiều chồi xanh mọc năm có nhiều lộc Nếu có đủ Tứ q: Quả chín, xanh, hoa lộc may mắn và thành đạt năm
(29)29 5.2 Kiêng cữ
Theo quan niệm ngày đầu năm (Nguyên Đán) mà có nhiều
điều tốt đẹp năm chắn có nhiều điều tốt đẹp đến cho mọi người, có giống khác miền với niềm tin để giữ điều lành năm Điển hình, người Việt có số kiêng kỵ sau:
5.2.1 Miền Bắc
Kỵ mai táng: Ngày Tết Nguyên Đán ngày vui toàn dân tộc, ngày mở đầu cho vận hội hanh thơng năm, có ý nghĩa thiêng liêng Gia đình phải tạm gác mối sầu riêng để hoà chung với niềm vui tồn dân tộc Vì có tục lệ cất khăn tang ba ngày Tết Nhà có đại tang kiêng chúc Tết, mừng tuổi bà con, xóm giềng, ngược lại bà xóm giềng lại cần đến chúc Tết an ủi gia đình bất hạnh.
Trường hợp gia đình có người chết vào ngày 30 tháng chạp mà gia đình có thể định liệu nên chơn cất cho kịp ngày đó, đa số gia đình kiêng để sang ngày mùng Một đầu năm Trường hợp chết ngày mùng Một Tết chưa phát tang vội phải chuẩn bị thứ để sáng mùng Hai làm lễ phát tang
Ngày mùng Một Tết người ta kỵ người khác đến xin lửa nhà mình, quan niệm lửa đỏ may mắn Cho người khác đỏ ngày mùng Một Tết năm nhà gặp nhiều điều không may làm ăn thua lỗ, nhà lủng củng, đường hay gặp tai bay vạ gió
Kiêng cho nước đầu năm nước ví nguồn tài lộc câu chúc tiền vơ nước, cho nước coi lộc
Trong ngày này, người ta kiêng quét nhà theo điển
tích Trung Quốc, qt nhà năm gia cảnh nghèo túng, khánh kiệt Khi hốt rác nhà đổ thần Tài
Ngày đầu năm ngày đầu tháng, người ta kiêng kỵ việc vay mượn hay trả nợ, cho vay Người xưa quan niệm không nên vay tiền đồ đạc vào ngày đầu năm mới, điều làm chúng ta rơi vào cảnh túng thiếu năm, không may mắn
(30)30
Ngoài ra, người già khuyên cháu ngày không được đánh vỡ bát đĩa, ấm chén, cãi nhau, chửi nhau, kiêng điều không vui xảy với gia đình
Người ta thường kiêng khóc lóc, buồn tủi nói tới điều rủi ro hoặc xấu xa dịp Tết
Kiêng mặc quần áo màu trắng đen: Theo quan niệm người xưa, màu trắng đen màu tang lễ, chết chóc, ngày đầu năm phải mặc trang phục với màu sắc sặc sỡ thu hút sự ý, tạo nên phấn khởi vui vẻ để đón chào năm mới, như: màu hồng, đỏ, vàng, xanh
Kiêng nói to, cãi nhau, nói xấu hay mắng người khác
Kiêng chúc Tết vào sáng Mồng Một Tết không gia chủ mời sợ mang đến điều khơng tốt đẹp cho chủ nhà năm Theo phong tục xông đất, người bước vào nhà ngày mùng Tết người định đem lại may mắn xui xẻo cho gia đình năm
Ngày mồng tháng giêng Âm lịch ngày nguyệt kỵ, người Việt thường tin ngày khơng thích hợp cho xuất hành
5.2.2 Miền Trung
Kiêng ăn chế biến từ tơm sợ năm giật lùi tôm
Kiêng ăn trứng vịt lộn, thịt vịt đầu năm mà ăn xúi quẩy
Một số vùng kiêng mặc đồ trắng suốt tháng Giêng biểu tượng tang tóc
5.2.3 Miền Nam
Kiêng để cối xay gạo trống vào ngày đầu năm tượng trưng cho việc thất bát, mùa năm tới Người ta thường đổ lúa vào cối xay, ngụ ý cầu mong năm lúa gạo đầy tràn
(31)31
Gia chủ có khách đến dọn cỗ, mời uống rượu, ăn bánh Khách không từ chối bữa ăn, dù no phải nhấm nháp chút
Kiêng việc làm đổ bể hư hỏng, tranh cãi to tiếng lẫn nhau
Thường kiêng khóc lóc, buồn tủi nói tới điều rủi ro xấu xa dịp Tết
Kiêng cử quét nhà ngày đầu năm quan niệm quét tiền tài tốt đẹp ra Ngoài người dân tắm gội thể trước ngày đầu năm để tránh phải gột rửa may mắn năm
III TỔNG KẾT
chữ Hán; người Trung Hoa "Nông lịch tân niên" Đại cách mạng văn hóa), dương lịch Tết văn hóa Trung Hoa vịng Văn hóa chữ Hán ngày quốc kỳ cỗ. bóng bì, nấm xơi gà, giị lụa, nộm, dưa hấu Phước - Lộc - Thọ. lễ hội truyền thống cờ người; 2004, Thành phố Hồ Chí Đường hoa Đường Bến công viên Tao Đàn 2009, Hà Lễ hội phố hoa Hà Tràng Lý Thái Tổ Hoàn Kiếm Văn Miếu. Mỹ Tho, Tiền Đường hoa Hùng Vương Đà Nẵng, Biên Hòa, Bình Dương, Khu thị Phú Mỹ Hưng, Quang gò Quang Trung, Đống Đa, Cổ Loa Cổ Đông Hương Sơn, Mỹ Chợ Âm Võ Bắc Ninh, Bắc Ninh Chợ Kim Thái, Vụ Bản Nam Nam Định, Núi Yên Tử Thượng Uông Quảng Ninh. làng cổ Vân Luông Vân Phú Việt Trì, Phú Thọ Đơng Hồng, Đơng Sơn, Thanh Hóa nơng nghiệp khăn tang đại tang mừng tuổi lửa điển Trung Quốc, chó, vịt.