Đề tài "Ảnh hưởng của các mức bổ sung thức ăn tinh trên nền khẩu phần thức ăn cơ sở (cỏ Ghinê, dây khoai lang) đến khả năng sản xuất thịt của giống Thỏ Newzealand trắng" giới thiệu đến các bạn những nội dung về khẩu phần dinh dưỡng trong việc kết hợp giữa thức ăn tinh và thức ăn thô xanh còn hạn chế, đặc biệt chưa có nghiên cứu nào tìm ra được một khẩu phần ăn hợp lý cho thỏ, nhất là các giống nhập nội như Newzealand trắng. Mời các bạn cùng tham khảo.
1 MỞ ĐẦU 1.1 Đặt vấn đề Ngành chăn nuôi Việt Nam gặp phải nhiều khó khăn: dịch cúm gia cầm lợn tai xanh hay dịch lở mồm long móng đại gia súc thường xuyên xẩy gây thiệt hại lớn kinh tế người chăn ni Việc tìm mơ hình chăn ni an tồn quan tâm nhiều người nông dân Con thỏ khả miễn dịch học hiệu nhiều tính ưu việt khác, bên cạnh nhu cầu tiêu thụ thịt thỏ ngày gia tăng, mục tiêu để hướng tới người chăn ni, nghề chăn ni thỏ có hội phát triển tốt Trong thời gian gần nuôi thỏ khuyến cáo phát triển để đáp ứng cho nhu cầu thịt tăng cao tương lai (El-Raffa, 2004) cho thỏ có khả tạo thịt nhanh cao nhờ có khả sinh sản hiệu Thịt thỏ biết nguồn thực phẩm dễ tiêu hóa, thơm ngon, giàu cân đối dưỡng chất loại thịt gia súc khác, đạm cao 21% (thịt bò 17%, thịt lơn 15%, thịt gà 21%), mỡ thấp 10% (thịt gà 17%, bò 25%, thịt lợn 29,5%), giàu chất khống 1,2% (thịt bị 0,8%, thịt lợn 0,6%), hàm lượng cholesteron thấp (45mg/kg) đặc biệt khơng có bệnh truyền nhiễm thỏ lây sang người thịt thỏ an tồn cho người sử dụng Ngoài giá trị dinh dưỡng kinh tế cao từ thịt sản phẩm khác thỏ da, lơng nguồn thu nhập có giá trị người chăn nuôi So với lồi gia súc ni phổ biến khác, thỏ có khối lượng thể nhỏ phí cho chuồng trại thỏ thấp Đặc biệt thức ăn thỏ cạnh tranh với lương thực người, bên cạnh việc ni thỏ đầu tư giống, chuồng trại, thức ăn ni phổ biến theo hình thức nông hộ Việt Nam Nguồn thức ăn xanh cho thỏ cỏ tự nhiên, cỏ trồng (cỏ Ghinê, cỏ Lông tây, Stylo…) rau (rau muống, rau lang…)…; nguồn thức ăn tinh là: thóc, cám, gạo, củ quả…nhưng sử dụng lượng nhỏ có nhiều cơng trình nghiên cứu loại thức ăn Trong loại thức ăn cỏ Ghinê (Panicum maximum cv) dây khoai lang (Ipomonae batatas) loại thức ăn xanh sử dụng chăn nuôi Việt Nam nguồn thức ăn sở Tuy nhiên, nghiên cứu phần dinh dưỡng việc kết hợp thức ăn tinh thức ăn thơ xanh cịn hạn chế, đặc biệt chưa có nghiên cứu tìm phần ăn hợp lý cho thỏ, giống nhập nội Newzealand trắng Vì tiến hành đề tài : “Ảnh hưởng mức bổ sung thức ăn tinh phần thức ăn sở (cỏ Ghinê, dây khoai lang) đến khả sản xuất thịt giống Thỏ Newzealand trắng” 1.2 Mục đích Xác định phần ăn thích hợp để ni thỏ Newzeland trắng 2 TỔNG QUAN TÀI LIỆU 2.1 Sơ lược giống thỏ Newzealand trắ ng Thỏ Newzealand trắng có nguồn gốc từ New Zealand, cịn gọi thỏ Tân Tây Lan trắng ni phổ biến nước Châu Âu Mỹ Giống thỏ nhập vào Việt Nam từ Hungari lần đầu vào năm 1978, sau 22 hệ nuôi nhân Trung tâm Nghiên cứu Dê Thỏ Sơn tây, đàn thỏ nhiều bị cận huyết, khối lượng giảm xuống đáng kể so với lúc nhập về, trưởng thành đực nặng 4,2 – 4,5 kg; nặng 3,3 – kg Năm 2000 thỏ Newzealand trắng nhập lại lần nuôi nhân để làm tươi máu đàn thỏ giống trước Sau cải tạo, suất đàn thỏ giống cũ tăng từ 35 - 40% Newzealand trắng giống thỏ tầm trung mắn đẻ, sinh trưởng nhanh thành thục sớm, nhiều thịt phù hợp với phương thức chăn nuôi theo lối cơng nghiệp gia đình Thỏ có đặc điểm ngoại hình: Lơng dày, màu trắng tuyền, mắt hồng, khối lượng trưởng thành từ - 5,5 kg/con Tuổi động dục lần đầu - 4,5 tháng tuổi tuổi phối giống lần đầu từ - tháng tuổi, khối lượng phối giống lần đầu đạt - 3,2 kg/ Đàn thỏ giống nhập Việt Nam vào năm 2000 có khả sinh sản sinh trưởng cao hẳn so với giống thỏ Việt Nam: năm đẻ từ - lứa, lứa - con, khối lượng sơ sinh 55 - 60 gam, khối lượng cai sữa 650 - 700 gam, khối lượng thỏ lúc tháng tuổi 2,8 - kg, tỷ lệ thịt xẻ từ 52 - 55% (Chu Thị Thơm, 2006) Giống thỏ đã thích ứng tốt với điều kiện chăn ni gia đình khắp vùng nước ta Hàng triệu triệu thỏ giống đã nhân chăn nuôi nước ta năm qua 2.2 Thức ăn cho thỏ Thức ăn cho thỏ gồm có nhóm: nhóm thức ăn thơ nhóm thức ăn tinh Nhóm thức ăn thô sử dụng với khối lượng tương đối lớn (gồm thức ăn thô xanh, thô khô củ quả), dinh dưỡng thấp, chủ yếu cung cấp chất xơ cho thỏ Thức ăn tinh nước, giá trị dinh dưỡng cao Thỏ lồi gia súc có khả tiêu hóa nhiều chất xơ, sử dụng tốt loại rau, củ quả, phụ phẩm nông nghiệp Tuy nhiên, muốn tăng suất chăn nuôi thỏ cần bổ sung thêm loại thức ăn tinh bột, đạm, khoáng, sinh tố dạng premix… Điều quan trọng phải biết phối hợp tốt phần thức ăn cho thỏ theo nhu cầu dinh dưỡng giai đoạn phát triển thỏ 2.2.1 Thức ăn tinh bổ sung thí nghiệm 2.2.1.1 thóc Thóc loại thức ăn giàu xơ nên chăn nuôi thỏ thường sử dụng nguồn thức ăn bổ sung kết hợp với nguồn thức ăn giàu đạm (rau, cỏ) Hàm lượng xơ thô thóc dao động từ 9-11%, protein (68%) tùy thuộc vào giống loại thóc khác Thóc mọc mầm cho ăn tốt, thường thóc ngâm từ chiều ngày hôm trước đến chiều hôm sau, trải mặt có bóng mát cho thỏ ăn vào sáng hơm sau, chỗ chưa dùng tới ủ bao tưới nước ngày lần Tuy nhiên khơng nên để mầm lên q 1cm Mầm thóc có nhiều vitamin E, B1, B6, B2, PP C; kg lúa ngâm 24 cho 1,7kg ủ 48 nặng 2,3 kg Ngoài không nên nghiền loại thức ăn thành bột mịn, vừa khó cho ăn, lãng phí mà thể thỏ hấp thụ thức ăn bột Hiện nay, ngồi nước có nhiều cơng trình nghiên cứu sử dụng thức ăn giàu tinh bột bổ sung cho thỏ giai đoạn phát triển khác Để cải thiện cân dinh dưỡng sở dựa rau muống, việc bổ sung lượng Carbohydrate dễ tiêu gạo không thành công thí nghiệm báo cáo HongThong Phimmmasan cộng (2004) Ngược lại, thí nghiệm khác Khúc Thị Huê cộng (2006); Doãn Thị Gắng cộng (2006), bổ sung loại thức ăn giàu xơ cho kết hẳn so với thỏ ni rau muống Do giả thuyết đặt bổ sung thóc, nhờ có kết hợp chất xơ tinh bột nên thức ăn bổ sung thích hợp vào phần ăn sở loại rau giàu protein Giả thiết chứng minh thí nghiệm gần báo cáo Nguyen Huu Tam cộng (2008) sử dụng thóc bổ sung vào phần ăn rau muống có tác dụng kích thích lượng thức ăn ăn vào tốc độ sinh trưởng thỏ Bên cạnh việc bổ sung gạo phần ăn rau muống giúp số tiêu hóa tốt cân N phần ăn kết công bố nghiên cứu Pok Samkol cộng (2006) với mức bổ sung gạo 4; 8; 12g/ngày Một nghiên cứu khác cho thấy bổ sung thóc phần ăn dây khoai lang rau muống có ảnh hưởng quan trọng đến lượng thức ăn ăn vào khả tăng trọng, cải thiện việc sử dụng thức ăn giảm tiêu tốn thức ăn (Nguyen Thi Duong Huyen, 2010) 2.2.1.2 Thức ăn hỗn hợp Bột cá, bột thịt loại bánh dầu (đậu nành, dừa, vải…) dùng để trộn vào hỗn hợp thức ăn cho thỏ tùy theo yêu cầu chất lượng hợp thức ăn Việc bổ sung thức ăn hỗn hợp tuỳ thuộc vào giá thức ăn giá bán thịt hay thỏ giống giá thức ăn hỗn hợp cao Kinh nghiệm cho thấy bổ sung thức ăn hỗn hợp 20% protein cho thỏ thịt với mức 20-30g/ngày tuỳ giai đoạn, thỏ mang thai khoảng 40g/ngày thỏ nuôi 60g/ngày điều kiện phần có bổ sung thêm rau muống bã đậu nành (Nguyen Van Thu cộng sự, 2008) Tuy nhiên phần cho ăn cỏ lơng tây thức ăn hỗn hợp bổ sung tăng lên đến 100g/ngày thỏ nuôi (Nguyễn Thị Xuân Linh, 2008) Cần thiết cho ăn thêm cỏ khô vào ban đêm cho thỏ gậm nhấm cung cấp thêm nước uống cho thỏ Các loại bã bia, bã đậu nành, bã đậu xanh bổ sung đạm tốt tận dụng nguốn dinh dưỡng với giá rẻ Ban dang xem mot so trang mau Vui long download file day du ve de xem! ... ? ?Ảnh hưởng mức bổ sung thức ăn tinh phần thức ăn sở (cỏ Ghinê, dây khoai lang) đến khả sản xuất thịt giống Thỏ Newzealand trắng? ?? 1.2 Mục đích Xác định phần ăn thích hợp để ni thỏ Newzeland trắng. .. hợp thức ăn Việc bổ sung thức ăn hỗn hợp tuỳ thuộc vào giá thức ăn giá bán thịt hay thỏ giống giá thức ăn hỗn hợp cao Kinh nghiệm cho thấy bổ sung thức ăn hỗn hợp 20% protein cho thỏ thịt với mức. .. cộng (2006) với mức bổ sung gạo 4; 8; 12g/ngày Một nghiên cứu khác cho thấy bổ sung thóc phần ăn dây khoai lang rau muống có ảnh hưởng quan trọng đến lượng thức ăn ăn vào khả tăng trọng, cải thiện