bài giảng sinh học đại cương ban học tập liên chi hội khoa thú y

65 4 0
bài giảng sinh học đại cương ban học tập liên chi hội khoa thú y

Đang tải... (xem toàn văn)

Tài liệu hạn chế xem trước, để xem đầy đủ mời bạn chọn Tải xuống

Thông tin tài liệu

Dạng sợi kéo dài xen giữa các TB khác, dạng phân nhánh ngắn nằm trong lớp vỏ của hạt, quả..[r]

(1)

Please purchase a personal license.

(2)

CH CH CH

CHƯƠNG NG NG NG 1111

T T T

(3)

NỘI DUNG

I Đặc trưng thể sống II Cấu trúc tế bào

1 Cấu trúc TB sinh vật Procaryota 2 Cấu trúc TB sinh vật Eucaryota

III Tổ chức sinh vật đa bào

(4)

I Đặc trưng thể sống

Khái nim c th sng

• Sống: vận động vật chất phát triển lên mức độ cao

(5)

Các đặc trưng thể sống  Tính ổn định tổ chức, cấu

tạo, hình dạng & kích thước

 Trao đổi chất lượng

với môi trường

 Khả vận động

 Sinh trưởng, phát triển, sinh

sản

(6)

1 Tính ổn định tổ chức , cấu tạo, hình dạng, & kích thước:

• Mọi thể sống cấu tạo từ tế bào Chúng trải qua q trình biến đổi lâu dài, phức tạp có chọn lọc ngày đặc hiệu, hoàn thiện hợp lý

+ Không bào → đơn bào → đa bào + Cấu tạo đơn giản → phức tạp + Khơng hồn thiện → hồn thiện

(7)

2 Trao đổi chất lượng với môi trường

- Là phản ứng sinh lý, sinh hoá diễn thường xuyên trong thể sống để duy trì sự sống.

- Thơng qua QT đồng hố dị hoá

→ →

(8)(9)

4 Sinh trưởng, phát triển, sinh sản

• Sinh trư ng: tăng lên kích thước, khối lượng • Phát trin: biến đổi chất

(10)

5 Cảm ứng, thích nghi • Cm ng: khả

đáp ứng lại với kích thích mơi

trường.

(11)

II.Cấu trúc tế bào

(12)

1 T bào ca sinh vt Prokaryota (SV nhân s, SV tin nhân)

 Prokaryota nhóm SV đơn

bào, nhân chưa hồn thiện (chưa có màng nhân)

 Đại diện: Vi khuẩn vi

khuẩn lam

 Đặc điểm:

 Kích thước bé: 1-5m,

đa dạng

 Cấu tạo đơn giản, gồm:  Thành tế bào

(13)

1 T bào ca sinh vt Prokaryota (ti p)

 Thành TB:

 Bao boc, bảo vệ giữ cho Tb co hình dạng ổn

định

 Cấu tạo Peptidoglican (polysaccarit liên kết

với peptit)

 Phân biệt: VK Gram - VK Gram +

 VK Gram -, bao bọc ngồicịn có lớp màng nhày

(14)

1 T bào ca sinh vt Prokaryota (ti p)

 Màng sinh chất

 Chức năng: vận chuyển chất + trì áp suất thẩm thâu

 Tiếp thành Tb, màng lipoprotein (Protein + lipit),

cấu trúc tương tự MSC Tb nhân thật

 Té bào chất: vùng dịch thể lỏng, 80% nước Các

bào quan hàu khơng có màng bao bọc, khơng biểu rõ, có: Ribosome, Protein, axit nucleic,

hydratcacbon, lipit, ion vô

 Ribosome:

 Là loại bào quan bé, Tb VK có khoảng: 10.000-100.000

Rbs Cấu tạo rRNA + protein

 Có hai tiểu phần 30S 50S, kết hợp với tạo thành Rbs

hoàn chỉnh 70S

(15)

1 T bào ca sinh vt Prokaryota (ti p)

 Mezosome:

 MSC lõm sâu vào TBC -> mào

(mezoxom)

 Tham gia vào QT phân bào

 Trên mezoxom có nhiều E chuỗi

truyền điện tử -> tgia hô hấp

 VK quang hợp: có màng thylacoit: có

sắc tố QH

 Thể nhân:

 Khơng có màng bao bọc, DNA kép,

vịng, khơng có RNA protein Tb nhân thật

 Plasmid:

 Cấu trúc DNA ngồi NST, dạng vịng

trần, tự nhân độc lập với DNA thể nhân

 Chứa gen bổ sung: gen kháng

kháng sinh, gen thị…-> ƯD kỹ thuật DT

(16)

2 T bào ca sinh vt Eucaryota

Lục lạp

Golgy

Nhân

Ty thể Màng

Lưới nội chất

(17)

2.1 Màng sinh chất

 Là màng mỏng, dày 7,5-10nm, bao quanh TBC Gồm:

 Lipit: 25-75%, chủ yếu Photpholipit: pt phân cực (đầu ưa

nước + đuôi kị nước), ngồi có cholesteron

(18)

2.1 Màng sinh chất (tiếp)

Cấu trúc

 Gồm hai lớp phospholipit: đầu ưa nước quay hai bề mặt màng, đuôi kị nước quay vào -> tạo nên khung màng

 Trong khung lipit, pt Cholesterol sx xen kẽ vào ptử phospholipit -> ổn định màng

 Protein: sx khảm vào khung lipit  Pr ngoại vi: gắn vào đầu

phân cực phospholipit  Pr xuyên màng: xuyên qua

khung lipit

(19)

2.1 Màng sinh chất (tiếp)

 Vai trò

 Là ranh giới ngăn cách Tb sống với Mt xung quanh -> Bảo vệ Tb

(20)

2.2 Các bào quan

 Hệ thống lưới nội chất

 Là kênh, xoang, túi, bẻ

chứa phân bố khắp TBC

 Được bao bọc màng

 Lưới nội chất khơng hạt

• Khơng có ribosom

•Tổng hợp lipit, đồng hố Carbonhydrat

 Lưới nội chất có hạt

•Có ribosom;

•Tổng hợp protein (glycoprotein)

 Vai trò: Vận chuyển + tổng

(21)

Phức hệ Golgy  Chồng cỏc Xitec (túi dẹt,dạng đĩa),

bao bëi mµng

 Định khu cạnh nhân, cạnh trung

thể, có nhiều tế bào tiết

 Vai trò:

o Tham gia vào trình tiết TB:

tập trung chất tiết, chất cặn bã, chât độc để loại khỏi Tb

o Tham gia vào dây chuyền sản xuất

nội bào: Tập trung, đóng gói sp tiết:

o Proprotein ( MNC hạt) >Hệ Golgi

-> Protein

o Gluxit (MNC) -> hệ Golgi -> kết

hợp Pr -> Glicoprotein -> đóng gói

o -> cung cấp chất tiết, tái tạo

(22)

Ribosom

 Là khối hình

cầu hay hình trứng có đường kính 150Å

 Phân bố: tự rải rác tế bào chất,

hay dính vào mặt ngồi MNC mặt màng nhân

 Cấu trúc: gồm tiểu phần (tiểu phần lớn, tiểu phần bé)

khác số lắng: Nhân chuẩn: 80S (60S + 40S), nhân sơ: 70S (50S + 30S)

(23)

Ty thể

 Sè l−ỵng: thay đổi

 Hình dạng: thay đổi: hạt, que, trứng

 Cấu trúc: Bao bọc lớp màng bản: • Màng ngồi: trơn nhẵn, có nhiều kênh ion

• Màng trong: khơng phẳng, gấp nếp ăn sâu vào chất -> mào lược, Trên bề mặt mào chứa Pr hình nấm + Enzim hệ vc điện tử

• Xoang gian màng: chứa nhiều ion H+ -> gradient H+

• Chất nền: Chứa Enzim chu trình Kreps, ribosome, AND vòng, trần -> tự tổng hợp Protein riêng

 Vai trò:

(24)(25)

Lạp thể

 Chỉ có TB TV  loại

(26)

Lục lạp

 Dạng ống, dạng dẹp dạng hạt Độ lớn khoảng 5µm Số lượng từ 20-100 hạt/ tế bào  Cu trúc:

 Được bao màng kép

 Màng ăn sâu vào chất tạo thành nhiều cấu trúc màng:

 Màng Thylacoit (túi Thylacoit): đĩa, mỏng (túi dẹp) Trên bề mặt màng có sắc tố QH, enzym pha sáng QH

 Các Thylacoit xếp chồng lên -> cột Grana

 Giữa Grana có màng nối gọi Lamelae (phiến mỏng)

 Giữa grana chất nền: chứa enzym pha tối, sp QH, ADN vòng trần, rbs  Vai trò:

 Thực QT quang hợp -> biến NLASMT thành NL hóa học hchc

(27)

• Bt lp (vơ sc lp):

 Là nơi hình thành chứa hạt tinh bột Ngồi cịn có thêm dầu Protein

 Thường thấy củ, rễ, hạt hay phần sâu

 Chức năng: dự trữ chất cho

• Sắc lạp:

 Loại lạp có màu sắc, thường chứa: Xantofin (màu vàng) Carotenoit (màu đỏ da cam).Tuỳ vào hàm lượng mà màu nhạt, sẫm khác

 Có nhiều hoa, (lá vàng thu)

 Chức năng: tạo màu sắc cho hoa, → hấp dẫn côn trùng, đẹp

(28)

Trung thể / Trung tử

 Trung thể: Nằm gần nhân

 Trung tử: ba ống nhỏ xếp thành vòng; phân

(29)

Lysosom

 Tói chøa c¸c enzim thủ

phân, có khả tiêu hố đại phân tử

 Ph©n hủ thøc ăn thu

nhËn qua thùc bµo

 Tự tiêu: Tái sinh vật

chất hu cđa chÝnh tÕ bµo

 Mét sè bƯnh (ung th−)

(30)

Không bào

 Xoang, túi chứa đầy

chất lỏng, bao bỏi màng bản

 ĐVNS: khơng bào

co bóp (thải nước), khong bào tiêu hóa

 VK lam: khơng bào

khí -> TB trên mặt nước

 TV: không bào chứa

(31)

2.3 Nhân tế bào

 Màng nhân:

 Màng kép mặt ngồi có nhiều Rbx, mặt

trong màng có nhiều Emzym

 Phân bố lỗ nhân (1 lỗ nhân: phức

hợp 8Pr): thực hiên TĐC nhân TBC

 Là màng bán thấm có tính chọn lọc cao

 Dịch nhân:

 Hệ thống chất lỏng có độ nhớt cao

 Chứa: muối, đường, Enzym mã, tái

bản

 Chứa NST

Hạch nhân:

 Phần đậm đặc nhân

 Gồm: rADN + Pr -> Tổng hợp Rbx

 Vai trò:

 Vai trò sinh sản tế bào, qdd khả

năng Dt từ Tb sang Tb khác

(32)

Nhiễm sắc thể

• Thành phần:

• AND: 30-40%

• Protein (histon + phi histon) • số loại ARN

• Cấu tạo: Từ chất nhiễm sắc

- Đơn vị bản: Nucleoxom: Pr histon tạo thành lõi cầu + 146 cặp Nu quấn quanh 13/4 vòng, đk: 20nm

- Các Nucleoxom nối với = sợi gian hạt (100 Nu + Pr histon)

- Chuỗi Nucleoxom xoắn với -> sợi nhiễm sắc nhiều cấp

- NST: cromatit đính tâm động Số lượng đặc trưng cho loài NST

• Vai trị:

– Là ct mang gen, chứa TTDT

(33)(34)

Ngoại bào (Chất tế bào (ECM)

 Glycoproteins:

• proteins covalently bonded to carbohydrate

 Collagen (50% of protein in

human body)

•embedded in proteoglycan

(another glycoprotein-95% carbohydrate)

 Fibronectins

•bind to receptor proteins in

plasma membrane called integrins (cell

(35)

Thành tế bào

 Chỉ có TB TV

 Bao ngồi MSC:

bảo vệ, giữ hình dạng, tránh mất nước, tránh sự xâm nhập của VSV

 Thành phần:

cellulose, dạng sợi, lk = đường

đa khác, Pr

(36)

III Tổ chức thể sinh vật đa bào - Mô

 Định nghĩa:

• Mơ = Tập hợp Tế bào biệt hóa chức năng; thường có hình thái giống vị trí

 Phân loại:

 Mô động vật: Biểu mô;

mô liên kết; mô máu; mô cơ; mô thần kinh & mô sinh sản

 Mô thực vật: Mô phân

(37)(38)

1.1 Biểu mô

 Ngun gc: phơi ngồi

 V trí: Bao phủ mặt ngồi cơ

thể lót mặt cq nội tạng tạo nên tuyến nội tiết ngoại tiết

 Cu trúc: Các TB xếp sát

nhau, lk chặt chẽ với nhau, TB ko có khoảng trống

 Vai trò: Bảo vệ, tái sinh

mạnh, hấp thụ, tiết

 Phân loi:

 Biểu mô phủ: đa dạng, đơn/ tầng

(39)

1.2 Mụ liờn kt

 Nguồn gốc: phôi gia

 V trí: Phân bố hầu khắp thể, nằm dười biểu mơ  Vai trị:

 Liên kết phần, quan thể  Chống đỡ + vận động

 Dự trữ nước, mỡ, chất khoáng

 Cu to: Gồm: TB + chất dạng keo (glycoprotein)

+ si

 Si:

 Sợi keo (collagen): mềm dẻo, đàn hồi  Sợi đàn hối (elastic): đàn hồi cao

(40)

1.2 Mô liên kết Phân loại:

 Mô l/k sợi:

 Gm: TB + chất (gelprotein+mucopolysacarit) + mạng lới

sợi (collagel)

 Gồm: Gân, dây chằng, cân, bì  Mơ sn:

– Là tổ chức liên kết có nhiều tế bào to, trương nở cao, TB pbố lộn xộn Chất dạng đông đặc Thành phần chủ yếu hợp chất protein hydratcacbon + số sợi keo sợi chun Khơng có mạch máu + dâyTK

– Phân bố: xương sụn (gd phơi thai), đầu xương, thành khí quản, hầu, vịm mí mắt, sụn vách mũi…

(41)

1.2 Mô liên kết Phân loại:

 Mô xưng:

 Chất đặc, rắn: 70% chất khoáng (P + Ca), 30%

chất hữu -> vững chắc, mềm dẻo Sợi: có sợi keo

 Tế bào xương hình thoi, dẹp, phân nhánh, xếp xq ống

tạo thành hệ Haver Trong lịng ống có mạch máu dây Tk vào

 loại: xương xốp (ngắn, xốp: xương bả vai, xương đỉnh,

xương trán); xương cứng (xương ống)

 Vai trò:

 Bộ khung, giá đỡ cho toàn thể, bv phần

mềm, máy thể

(42)(43)

1.3 Mô cơ  Ngun gc: phơi

giữa

 Cu to:

• Đv cấu tạo Tb hợp

bào,dài -> sợi

• TB ko có trung thể (trừ

tim), có kn co duỗi lớn

 Phân loi:

 Mô trơn

 Mô vân

(44)

a Mô vân (cơ xương)

• Gắn liền với xương • Cấu tạo:

– Sợi cơ: dạng ống, hợp bào Mỗi hợp bào có màng chung bao bọc, có nhiều nhân, gồm vạch sáng + tối xen kẽ -> vân

– Trên sợi có Tk đk co dãn theo ý muốn – Các sợi bọc với -> bó ->

(45)

b Mô trơn

- Tạo nên thành nội quan

- Cấu tạo:

- Tế bào hình thoi,

khơng có vân, Tb có nhân trung tâm - Các sợi đan xen

vào nhau, ko tạo thành bó

(46)

c Mơ tim

- Tạo nên thành tim - Cấu tạo:

- Từ Tb riêng biệt, có vân

- Tế bào có nhánh, tạo cầu nối lk với nhau, có trung thể

(47)

1.4 Mô máu

 Là mô lk lỏng  Thành phn:

 TB máu: 40-45%: hồng cầu, bạch cầu, tiểu cầu

 Chất gian bào (huyết tương): 55-60%

 Vai trò:

- Vận chuyển chất thể: khí (02, CO2, chất dd, nhiệt… - Bv thể: pư miễn

(48)

1.4 Mơ máu

 Hng cu

• ĐV có vú - hồng cầu hình

cầu, lõm hai mặt khơng có nhân Đvcxs khác (lưỡng

thê, bị sát chim) - hồng cầu hình bầu dục phồng hai mặt có nhân

• Chứa 60% nước + 40% chất khô (hemoglobin 90-95% + protein 3-8% + cholesteron 0.3% + ion kim loại)

• Đờisống hồng cầu: 1- tháng

(49)

 Bạch cầu:

• Có nhân, hình dạng ko ổn định • Phân loại:

• BC có ht, nhân đa thùy: nguyên sinh chất có hạt bắt màu thuốc nhuộm loại:

– BC trung tính: sl nhiều nhất, hình cầu, có khả thực bào lớn – BC ưa axit: tăng sl thể nhiễm khuẩn hay vât lạ vào thể.

– BC ưa bazơ: Cn chưa rõ thể thiếu vitamin A, tăng lên rõ rệt

• BC ko ht đn nhân: nguyên sinh chất không chứacác hạt nhỏ bắt màu thuốc nhuộm

– Bạch cầu Lympho: Chiếm 20-25% tổng số bạchcầu Có khả thực bào mạch máu

– Bạch cầu mono: Chiếm – % tổng số bạch cầu Nhân có hình móng ngựa bầu dục Có khả thực bào huyết quản

• Vai trị: Bv thể thơng qua kn thực bào pư miễn dịch

(50)

 Tiểu cầu

• Khơng có cấu trúc TB, mảnh vỡ TB xương khổng lồ, ko có hình dạng định, sl từ 150.000 - 300.000/ml

• Tồn máu từ –9 ngày

• Vai trị: Tham gia vào QT đơng máu: dễ tan để giải phóng Thronbokinaza -> biến fibrinogen thành fibrin

 Huy t tưng:

– Là dịch trong, màu vàng nhạt, mặn, độ nhớt: 1,7-2,2% – Nước chiếm 90-92%

– Chất khô: 8-10%: Pr, lipit, gluxit, muối khống, enzym, hormone, vitamin…

– Vai trị:

• Tham gia vận chuyển chất

• Bv thể: miễn dịch, đông máu

(51)(52)

1.5 Mô thần kinh

Nguồn gốc: Lá

phơi ngồi

Phân bố: não

bộ, tủy sống, hạch TK, dây Tk ngoại biên

Đơn vị cấu tạo:

 Tế bào Tk

(nơron)

(53)

a Tế bào thần kinh

(54)

Si nhánh

- Là phần kéo dài của

TBC

- Mỗi TBTK có hoặc

nhiều sợi nhánh

- Vai trò: tiếp nhận các

(55)

Thân:

 Cấu trúc tương tự TB nhân thật khác: MSC, TBC, nhân bào quan Ngồi có số cấu trúc ĐB: - Th Nissl: MNC hạt, tổng hợp Pr

• T thn kinh: sợi nhỏ, đường xếp thành mạng lưới thân TB theo chiều dọc trục sợi nhánh

• Trong TBC chứa máy Golghi lớn + nhiều ti thể

- Khơng có trung thể -> ko có khả phân bào

- Các hạt sắc tố: melalin (đen), lipocrom (vàng)

- TBTK tiết: hạt chứa hoocmon

- Nhân: to sáng, chứa chất nhiễmsắc, có từ - hạch nhân

(56)

Si trc (axon)

- Thường có sợi trục nhất, dài

- Vai trò: dẫn truyền TTTK từ neuron đến sợi nhánh của

neuron kế cận tác quan

- Đuôi phân nhánh tạo tận xynap - Phân loi si trc:

- Sợi có bao myelin: có TB Schwann bao quanh ->

bao myelin, bao: eo Ranvier

- ->Tốc độ dẫn truyền XTK lớn

- Sợi ko có bao myelin: ko có TB Schwann

(57)(58)

b Synap

• Synap nơi tiếp xúc hai TBTK,

gồm:

– Màng trước synap: tận của

sợi trục TBTK nhận cảm, có các bóng synap (chứa chất mơi giới TK acetylcholin), ty thể + ion Ca2+

– Màng sau synap: đầu nhánh của

TBTK vận động

– Giữa hai màng là khe synap:

chứa dịch ngoại bào

• Synap dẫn truyềnxung động từ nơron

(59)

c Dây thần kinh

• Là tập hợp sợi TK bao bởi mô liên kết loại:

- DTK cảm giác (dây hướng tâm): tiếp nhận kích thích TƯTK

- DTK vận động (ly tâm): truyền XTK khỏi TƯTK

(60)

Tế bào thần kinh đệm

- Vai trò: Vận động,

dinh dưỡng, bảo vệ neuron

- Hình sao, có

(61)

1.6 Mơ sinh sản

 Gồm tế bào có vai

trị sinh sản

 Trứng: Hình cầu, bầu

dục Khơng chuyển động; thường chứa lượng lớn nỗn hồng (dinh dưỡng)

 Tinh trùng: Kích thước

(62)

2 Mô thực vật

2.1 Mô phân sinh

 Gồm tế bào có khả

năng phân chia mạnh = Vùng sinh trưởng

 TB phân chia ⇒1 TB fân

chia tiếp & 1TB fân hóa

 Mơ fân sinh sơ cấp: Đỉnh

chồi, đầu rễ = Đỉnh sinh trưởng

 Mô phân sinh thứ cấp:

Nguồn gốc từ mô Fân sinh sơ cấp; nằm bên = Mô phân sinh bên:

(63)

2.2 Mô dẫn

 Hệ thống = Xylem (trong),

Floem (ngoài) & mô cơbản

 Mô dẫn sơ cấp: tầng trước fát

sinh, tạo trụ thân

 + Floem sơ cấp: Ống rây, TB kèm, TB sợi & TB mô

mềm

 + Xylem sơ cấp: Quản

bào, yếu tố mạch, TB sợi & TB mô mềm

 Mô dẫn thứ cấp sinh

trưởng thứ cấp Một số TB trước phát sinh tạo tầng phát sinh bên

 + Floem thứ cấp nằm ngoài; dần bị đẩy  + Xylem thứ cấp nằm

(64)

2.3 Mơ bì

 Bao bên ngồi; bảo vệ

các quan bên

 Mơ bì sơ cấp = Biểu bì:

Tầng TB hình phiến, xếp sát nhau,vách

ngoài phủ Cuticun.Phủ phần đỉnh non Gốc mơ trước phát sinh vỏ

 Mơ bì thứ cấp + Chu bì:

(65)

2.4 Mơ bản

 Mơ mềm: TB kích thước lớn,

vách mỏng, khoảng gian bào lớn, chứa chất dinh

dưỡng, tinh thể muối; chứa lục lạp Chức năng: Quang hợp, dự trữ, tiết, đỡ

 Mô dày: TB vách dày, nằm

mặt vỏ thân, gân cuống Thường chứa lục lạp Bảo vệ & nâng đỡ

 Mô cứng=các TB chuyên hóa

...

 Glycoproteins:

• proteins covalently bonded to carbohydrate

 Collagen (50% of protein in

human body)

•embedded in proteoglycan

(another glycoprotein-95%... Mô phân sinh< /b>

 Gồm tế bào có khả

năng phân chia mạnh = Vùng sinh trưởng

 TB phân chia ⇒1 TB fân

chia tiếp & 1TB fân hóa

 Mơ fân sinh sơ... nhân: nguyên sinh chất không chứacác hạt nhỏ bắt màu thuốc nhuộm

– Bạch cầu Lympho: Chi? ??m 20-25% tổng số bạchcầu Có khả thực bào mạch máu

– Bạch cầu mono: Chi? ??m – %

Ngày đăng: 18/04/2021, 03:49

Tài liệu cùng người dùng

Tài liệu liên quan