Tuy nhieân, chieàu toái ngaøy cuoái naêm (30 hay 29 Teát tuøy naêm) trong leã röôùc oâng baø vaø hoâm muøng boán Teát cuùng taát, ngöôøi ta coù baøy theâm moät maâm ñoà maën ñeå cuù[r]
(1)1 TỤC LỆ ĂN TẾT NGUYÊN ĐÁN
CỦA NGƯỜI MIỀN NAM TRƯỚC 1954
Vương Đằng
(Trích từ “Phong Tục Miền Nam”, xuất bản, Vương Đằng)
Tại gọi Tết Nguyên Đán?
Tết đọc trại từ chữ Tiết; Nguyên có nghĩa đầu; Đán buổi sớm mai Vậy Tết Nguyên Đán thời tiết buổi sớm mai năm Nguyên Đán đồng nghĩa với Nguyên Nhật; có gọi Tết Nguyên Đán Tết Nguyên Nhật được, qua hệ người Việt Nam quen gọi Tết Nguyên Đán thường gọi tắt Tết
I NGUN ỦY VÀ VẬT THỰC • A - NGUN ỦY
Xét nguyên ủy hay nguồn gốc, nghe ý kiến Thái Văn Kiễm:
“Lễ Ngun-Đán hay nói nơm na ngày Tết, lấy nguồn gốc từ đời Ngũ-Đế Tam-Vương, ngày tháng lại khác, không bây giờ: Đời Tam-Vương, nhà Hạ ưa chuộng màu đen, chọn đầu tháng Dần tháng đầu để ăn Tết Cịn nhà Thương ưa thích màu trắng, lại lựa tháng Sửu tháng chạp Đời nhà Châu ưa sắc đỏ, lại chọn tháng Tý tháng mười Các vua chúa nói trên, theo ngày giờ, lúc tạo thiên lập địa, nghĩa Tý có trời, Sửu có đất, Dần sinh loài người mà đặt Tết khác
Qua đời Đông châu, Đức Khổng-Phu-Tử theo nhà Hạ, đổi ngày Tết vào tháng Dần thiên hạ ăn Tết nhứt định Nhưng khơng để n, lẽ đến đời nhà Tần, tháng Tết lại nhảy qua tháng Hợi, tức tháng mười Cho đến nhà Hán lên ngơi trị thiên hạ, theo chủ trương Đức Khổng-Phu-Tử, lấy tháng Dần tháng Giêng để thiên hạ ăn Tết, làm ngày định ngày
Hơn vua chúa nhìn nhận, năm có bốn mùa xuân, hạ, thu, đơng, mà có mùa xn tươi đẹp cả, khí trời mát mẻ, êm đềm
Đời nhà Hán, ơng Đơng-Phương-Sóc cho ngày tạo thiên lập địa, có thêm giống gà, ngày thứ hai thêm chó, ngày thứ ba sanh heo lợn, ngày thứ tư sanh dê, ngày thứ năm sanh trâu, thứ sáu sanh ngựa, thứ bảy sanh loài người, thứ tám sanh ngũ cốc ” 1
Đó nguồn gốc Tết Nguyên Đán Ở Việt Nam chưa biết dân bắt đầu ăn Tết từ thời chắn xa xưa từ lai lịch Trung Hoa; Tết Nguyên Đán hoàn toàn trở thành phong tục bền vững người Việt theo Ngọc Tâm2,
hiện Tết Nguyên Đán Tết đặc biệt dân tộc Việt Nam Tuy nhiên nên biết thực tế, người Tàu (ở Trung Hoa, Đài Loan) dân chúng Đại Hàn ăn Tết Nguyên Đán ngày với người Việt
Đó gốc tích xa xưa theo sách Cịn đại đa số người dân miền Nam, Tết Nguyên Đán mang mục đích ý nghĩa thực tế
(2)2 phụng dưỡng cha mẹ Bà quyến thuộc nội ngoại kẻ đông người tây, kẻ Sài Gòn người Lục Tỉnh Tết dịp gia đình đồn tụ bên bàn thờ ơng bà, tâm sự, chuyện làm ăn gặp gỡ vui buồn hội thố lộ với người gia quyến
Hồi xưa, vào kỷ XVIII, XIX đầu XX, dân miền Nam quê mùa lam lũ với ruộng vườn rẫy rừng, tràm mấm, quanh năm tay lấm chơn bùn eo sèo gò nước, lần Tết đến người ta nhơ,ù dám quét tước nhà cửa, dọn dẹp đồ đạc, chưng dọn bàn thơ øtổ tiên, ông Táo, ông Thổ địa cách chu đáo Đồng thời chờ Tết, lúa vàng đồng hay đầy bồ, nợ nần trang trải, sưu thuế xong xuôi, người ta nghỉ xã thật sự; dịp “lâu lâu có lần” người ta dám nhậu lu bù, chơi bời đàn địch, cờ bạc thả giàn
Sau tìm hiểu nguyên ủy ý nghĩa, quan sát dân miền Nam ăn Tết Nguyên Đán vào hai khía cạnh: vật thực tục lệ
• B - VẬT THỰC:
Chúng xin phép điểm sơ qua, hẹn phần II đề cập đến phẩm vật thực phẩm đầy đủ
1.Phẩm vật:
a Trên bàn thờ: Phẩm vật gọi đồ thờ Tết đến, đồ thờ sắm sửa thêm (ngoại trừ trường hợp bị bể, hư) luôn đem xuống lau chùi kỹ lưỡng
Quan trọng ngán nhứt chùi đỉnh lư cặp chưn đèn Thuở xưa (trước 1990) làm có dầu chùi bóng bây giờ; người ta đem trái khế chua đập giập lấy nước trộn với tro bếp; lấy cặt bần làm miếng chấm cọ sát, ten sét rỉ đồng tuốt Khoảng
đầu kỷ XX đến 1945, thị thành ưa xài dầu bóng hiệu Tây U “chiến” nhứt Giỏi chùi khen biết trau lư quý hơn, nghĩa mua phải chọn kỹ lư không bị tì vết xài chùi tránh trầy sướt; chùi lư, cháu đứa mạnh tay cẩu thả dễ bị “kí” đầu
Lo lư xong phải lau quét di ảnh ông bà, đại tự, tranh sơn thủy, bàn thờ Rồi tới súc rửa, tử lộc bình, ly, chung, chén dĩa, dĩa thờ
b Trong nhà cửa: Nếu nhà nghèo cũ đem rửa, lau chùi hay sửa xài đỡ Thường dịp Tết, dân làng ưa sắm vật dụng sau:
Liễn đối: thức mua hay viết lại Trước bước vơ nhà, thường để ý đến liễn đối, khơng phải khơng có mà màu sắc mờ nhạt (bị ảnh hưởng khói nhà bếp thời gian), có bị đầu rách đi; vào dịp Tết, cặp liễn đỏ thắm chữ đen vàng, bạc dán dọc hai cột cửa đập vào mắt người:
“Môn đa khách đáo thiên tài đáo Gia hữu nhân lai vạn vật lai”
Nhà rực rỡ với câu đối hai bên cột cái: “Tân niên hạnh-phước bình an
Xuân nhựt vinh-huê phú-quới lai”
Có cột gỗ mục gãy che đậy với dăm câu như:
“Thiên tăng tuế ngoại nhơn tăng thọ Đức mã càn khôn phước mãn môn”
Tư gia trước sân có vườn hoa với ao sen với hịn non nho nhỏ, chủ nhà không quên dán cặp liễn:
(3)3 Có xuân có Tết, nên Tết đến dịp người ta treo câu đối tán tụng mùa xuân:
“Xuân cẩm-tú nhân ngọc, Khách mãn gia-đình, tửu mãn tơn”
Mỗi lần Tết nhứt lần dân làng có quyền tin tưởng sau năm lao lực, người người hy vọng tương lai hưởng ngày yên bình ngày xuân trăm tốt lành theo sở nguyện:
“Niên niên ý xuân, Tuế tuế bình an nhựt”
Và chục câu đối khác viết khắp đây, nói lên bao nguyện vọng:
“Phước sinh lễ-nghĩa gia-đường thạnh, Lộc tiến vinh-huê phú-quới xuân”
Phước lộc nhà nầy mong mỏi, cịn người khách thích có phước phải kèm theo đức nên dán câu:
“Phước mãn đường, niên tăng phú quới, Đức lưu quang, nhựt vinh-huê”
Tóm lại, nhận xét riêng đối, liễn Tết, thấy miền Nam xài miền Bắc, nội dung tương tự miền Bắc Trung (chỉ khác chỗ đọc: phúc thành phước, nhật thành nhựt, thịnh hành thạnh, v.v ) Liễn, đối Tết miền Nam từ sau đệ nhứt chiến đến nay, ngày dân chúng thưởng thức, hầu hết viết chữ Hán: đại đa số nhơn dịp Tết người ta mua thầy đồ, thầy Tàu câu liễn đối viết sẵn bán phố chợ đem treo, dán cho rậm đám, vui cửa, vui nhà Thỉnh thoảng có đơi câu đối Nơm như: “Đỏ đen đơi ba ngày Tết,
Mặn lạt năm bảy ngày chay”
Đặc biệt Cà Mau có dán liễn “trên cột cắm bàn Ơng Thiên, ngồi vườn thân cau, dừa, mít, ổi cho sai trái”
Rèm cửa: Dù cửa chính, cửa sổ hay cửa buồng, rèm cửa gồm hai mảnh, thả vắt qua hai bên, khơng có kiểu mảnh, kiểu rèm cửa lỡ (lưng chừng cửa), kiển kéo Xưa, rèm cửa tránh máu trắng trơn (màu tang chế!), thích trắng phải thêu đệm màu khơng bị dị nghị
Bộ tranh tứ thời: giấy, thuở xưa, có vẽ vải lụa, vẽ tay nên nhà giả có, cịn từ sau 1945 người ta in sẵn bày bán nên nhiều người thích mua chưng nhà, vừa đẹp vui, vừa có tính cách giáo dục
Tuy nói tranh tứ thời, tức phải vẽ cảnh bốn mùa, bốn thứ (như mai, lan, cúc, trúc hay ngư, tiều, canh, mục), cảnh bốn mùa nhường bước cho truyện tích Phạm-Cơng Cúc-Hoa, Lục Vân Tiên, Con Tấm Con Cám, Trần Minh khố chuối, Đức Phật Thích Ca, v.v Cịn tranh rời tranh Lã Vọng, Tiến Tài, Tiến Lộc, Vũ Định, Thiên Ất, Lý Ngư vọng nguyệt, v.v , mà dân miền Bắc thích chưng, lại dân miền Nam ưa chuộng, trừ thiểu số trí thức trưởng giả
Có nhiều nhà xài kỹ, hết Tết, tranh nghỉ treo, để dành sang năm xài cũ chịu mua tranh
Tấm nấp bàn: Ngày xưa, nấp bàn vải bơng (nếu vải trắng hiệu 999 tốt nhứt!), ny lông bây giơ.ø Nhà sang trọng nấp bàn tơ hàng nỉ nhập cảng có viền tua mỹ miều, mặt có thêu hoa, phượng, long, lân rực rỡ (màu đỏ vàng bật!)
(4)4 khác (thường nhỏ) bó vạn thọ chật lục bình Bàn thiên thường chưng trắng hay vạn thọ Kể từ sau 1945, thị thành có nhiều nhà thích huệ chưng bàn thờ bàn thờ Phật tồn huệ trắng kèm nhành dương liễu giả (lấy điên điển thay thế) nho nhỏ; bàn thờ khác vàng ối vạn thọ Đơi ba nhà có đệm thêm nhánh mai lục bình
Cịn gian nhà (tức phòng khách), nhà giả dám chưng gốc mai cao hai thước, rớt vàng nền; nghèo nghèo kèm hai cột cặp chậu cúc, vạn thọ, mồng gà, ớt kiểng, quít kiểng, v.v Ở ngồi sân, tùy nhà có đất vườn trăm hoa, kiểng khoe sắc Nhà chật hẹp có đơi chậu hoa kiểng tươi thắm khác với thường ngày
Phục sức: Trẻ nhứt định phải may sắm dù cha mẹ giàu nghèo; nghèo bộ, tối thiểu có áo mới; giàu hai ba Màu sắc rực rỡ, đặc tính áo quần trẻ con, nhứt dịp Tết Xưa, ngày Tết, trai gái mang guốc (ở nhà quê, thường ngày chân không, ngoại trừ nhà giàu!); gái kèm thêm đôi bông, kiềng vàng hay đồng
Trai tráng, thanh, thiếu nữ chịu thua trẻ màu, đến Tết mà thiếu đồ điều buồn (có cảm thấy mắc cỡ) Ở kỷ XIX, chưa biết xài mỹ phẩm, xức dầu dừa; qua đầu kỷ XX, biết xài dầu thơm Cơ Ba, vịng vàng kiểu, khâu vàng, cà rá kiểu chữ ngẫu (ngũ), kiểu liên huờn, dây chuyền nách, v.v
Còn ơng già bà khỏi cần sắm sửa, Tết dịp để họ đem áo quần giặt chải sửa soạn vén khéo Trước thời Tây hộ làm có bàn ủi ơng bà
vuốt cho xếp lại, dằn giường năm ba ngày, tuần lấy lên láng o Từ đầu kỷ XX đến 1945, người học đòi văn minh Âu Tây, bắt chước thực dân ăn vận mốt Bên đàn ông có quần lãnh đen, giày hàm ếch, áo bành tơ mặc quần lụa trắng, có dây nịt nỉ đen, giày ăn phón , cà la ốch, áo u ve, cầm can thêm đầu nón nỉ hay quấn khăn nhiễu đầu rìu, miệng ngậm xì gà (hoặc ống đót hình chữ S q bảnh tẻn!) Bên phái yếu bắt đầu để móng tay dài (nhưng ăn trầu xỉa thuốc!), mặc quần lãnh trắng mướt vài cơ, thím dám “phi-dê” đầu
2 Thực phẩm: gồm bánh mứt, trái cây, xôi
chè, ăn, thức uống Ở chúng tơi đề cập đến thực phẩm dùng dịp Tết trước 1945, sau đến người dân miền Nam khơng cịn ăn Tết xưa: Từ 1945-1975 (ngoại trừ khoảng thời gian ngắn ngủi 1955-1959) chiến tranh nên người dân vội vàng ăn Tết biết thực phẩm nhập cảng từ 1976 đến phong tục hoàn cảnh thay đổi, cộng thêm đồ ngoại hóa q nhiều
(5)5 Khách vơ nhà ba ngày đầu năm, nhìn lên bàn thờ, chắn thấy dĩa tử đầy ắp trái Nổi nhứt nải chuối chín xanh xanh; bên chồng chồng đu đủ, cam, vú sữa, qt, mận, có nhà thêm nhánh sung để nói ý mong nhà sang năm phát đạt đầy đủ Trái phần lớn nhà vườn; đặc biệt miền Nam, có Tết phải có bán, mua, cúng, ăn dưa hấu (ăn với muối không ăn với đường miền Bắc) Những nhà giả hay phố chợ thích chưng thêm trái nhập cảng Tàu: cam Tiều, hồng tươi hay khô, nhãn khô, vải khô, v.v
Trên bàn thờ dọn cúng cịn thấy xơi chè
Bàn thờ Ông Táo, Thổ địa, Thần tài hay cúng chè ỷ tốn vừa dễ làm; bàn thờ ông bà hay dọn chè nếp, chè trôi nước (đọc trại xôi nước), đậu xanh hay đậu trắng
Xôi phải kể xôi đậu xanh thông dụng; nhà nghèo nấu xôi nếp trơn, xôi cẩm; chợ lại hàng bánh bà nội trợ phải nhớ mua thêm xôi vị
Trong dịp Tết lo đồ Tết, quan trọng nhứt thức ăn, quanh năm dân làng ăn uống qua loa (trừ có giỗ quảy, cưới hỏi!); Tết đến dịp để người ăn nhậu
Mâm cơm cúng ơng dù dù mạt rệp gồm nhứt ba bốn phổ thơng: cá thịt kho, dưa giá, canh chua cá lóc, mì, bún, hủ tiếu xào, cá trê chiên dầm nước mắm gừng, v.v Nhà kha kha có thêm canh lòng gà bún tàu, gỏi gà xé phay, cháo vịt, chả, nem, bì, v.v Miệt Hậu Giang ưa dùng dưa điên điển, dưa môn, sún Dân giả, dân chợ thích mua thêm: khơ nai Biên Hịa, thịt phơi khơ hay lạp xưởng hiệu Xảo-Ích-Hữu-Ích lạp xưởng Nam Vang, thịt vịt phơi khô Khu Chợ Lớn hay tỉnh lỵ, quận lỵ có nhiều
cháu Trung Hoa lai nhiều đời sinh sống, thức ăn pha nhiều Tàu theo kiểu nấu bát trân như: kim châm, nấm mèo, tàu hủ ky, đồm độp (đột đột), gân nai, bào ngư khô, v.v
Ăn phải với nhậu điệu Trai tráng, nhứt người đứng tuổi ơng già, ăn mà nhậu ắp lút Rượu đế “làm đầu”, nhà nhà đầy lít, phổ thơng từ trươc hồi Pháp thuộc Ngũ gia bì Tàu qua miền Nam từ lâu Rượu ắp xanh có Pháp lập hãng rượu Chợ Lớn (hãng rượu Bình Tây); dân chợ nhậu Mai quế lộ có sau 1954 Nhà trưởng giả, dân thầy theo thực dân ưa khai vị rượu chát (hiệu Bordeaux phổ thông); rượu cổ nhác (hiệu Martel sang nhứt!) uống tiệc đến “quắt”
Cuối cùng, trừ trẻ con, ai uống trà sau tráng miệng bánh mứt Hồi xưa, trà Blao (Bảo Lộc) chưa thông dụng; trà nhà có vườn trồng dăm buội; hầu hết dân miền Nam uống trà Tàu (trước 1945 trà Tàu hiệu Kim Huê tiếng miệt Hậu Giang) Con nít nốc nước mưa đời
II TỤC LỆ
1 Đối với đấng thiêng liêng: Trong thời
gian Tết Ngun Đán khơng có tục cúng riêng Trời, Phật, Thần, Thánh ngày vía, mùng một, ngày rằm, nên dọn cơm cúng tổ tiên dân miền Nam bày thêm bàn Thiên, bàn thờ Phật, Thổ địa, Thần tài, Táo qn bình bơng nhỏ, dĩa trái cây, ba chung nước, thêm bánh mứt, xôi chè đốt ba nhang Sáng mùng ba6 nhà nhà
sân dọn mâm cúng ba vị Hành Khiến (gồm: Hành Khiến, Hành Binh, Phán Quan) 7 gọi
(6)6 cho chồng, nữ cho vợ) Tuy nhiên, chiều tối ngày cuối năm (30 hay 29 Tết tùy năm) lễ rước ông bà hôm mùng bốn Tết cúng tất, người ta có bày thêm mâm đồ mặn để cúng Thổ địa, gọi cúng “đất-đai viên-trạch” dân làng khơng qn thỉnh Ơng Táo chầu trời lượt với lễ rước ông bà
Thuở xưa mùng ba, dân làng quê miền Nam chùa, miễu cúng bái Phật, Tiên, Thần, Thánh, trừ dân Chợ Lớn, Sài Gịn, Gia Định có tục viếng Lăng Ông Bà Chiểu xin xâm từ lúc giao thừa Kể từ sau 1945, dân làng ưa chùa từ sáng mùng lai rai đến chiều mùng ba Khi lễ bái chùa chiền, bà già phụ nữ chiếm đa số, dân làng mang theo nhang đèn, dư giả hay sùng bái dâng thêm hoa quả, bánh mứt; cịn cúng điện, lăng, miễu, ngồi nhang đèn, hoa quả, bánh trái có người ta dâng cúng hay làm lễ tạ đồ mặn đầu heo, gà, vịt, v.v Riêng giới trẻ, nhứt trai tráng lễ chùa, miễu không mang lễ lộc không dị nghị
2 Đối với người chết: Ngày Tết
coi ngày giỗ hội, ngày kỵ cơm cho tất người dòng họ nội ngoại khuất mặt mà thời gian dài nhứt năm mà người sống mời vong linh tổ tiên, ông bà, bác, cô dượng, em cháu xum họp với cháu, với gia đình Bởi vậy, tục lệ người chết, ngày Tết dân làng trọng thi hành nghiêm chỉnh (trong năm loạn lạc giặc giã vật chất hình thức có sơ sót, tinh thần xưa)
Từ 23 tháng chạp lần lừa đến sáng 30 (hay 29) nhà nhà mua sắm, quét dọn, chưng diện bàn thờ, đồ thờ ngõ ngách, vật dụng cho thật sẽ, tươi sáng để chuẩn bị đón tiếp người khuất mặt
Chiều tối 30 (hay 29), nấu nướng xong xuôi, vợ chồng cháu tựu họp đủ mặt bắt đầu dọn đồ cúng để làm lễ rước ông bà
(7)7 Rồi cháu lớn nhỏ quì bái tạ dựng hai gậy lau dựa hai bên bàn thờ, để cúng-kỉnh ba bữa”
Còn theo phong tục trước 1945, gia chủ ăn mặc chỉnh tề, đốt nến bó nhang, đứng trước bàn nước có mâm cúng đất đai, quay mặt bàn thờ lớn, hai tay kẹp chặt bó nhang đốt đưa lên ngang trán, xưng họ, tên, lý lịch, khấn nguyện đất đai viên trạch, xin phép kỉnh rước vong linh tổ tiên, ông bà, dòng họ chung vui ăn Tết với gia đình Đoạn gia chủ cắm nhang mâm, mâm đất đai, bàn thờ chính, bên nội, bên ngoại, mâm ván, mâm xá ba xá trở chỗ cũ bái tạ bốn lạy ba xá
Sau gia chủ, đến vợ cháu, kỉnh bái mắt tổ tiên với bốn lạy ba xá, khỏi đốt nhang, khỏi xá mâm cúng Tiếp đến gia chủ châm rượu mâm, châm ba tuần rượu, nhang gần tàn đổ chung nước lạnh để châm trà Đợi nhang tàn, gia chủ đại diện gia đình bái tạ bốn lạy ba xá xong lễ rước ông bà Tắt đèn, dọn thức ăn vén khéo, gia đình quây quần ăn uống vui vẻ Qua ngày sau, cúng tất (cúng tiễn) ngày hai lần (thường vào sáng chiều), gia chủ nhắc gia đình dọn cơm cúng đơn sơ lễ rước ông bà nhang đèn canh chừng đốt chong suốt ngày
Nếu nhà nghèo mùng bốn, nhà giàu mùng bảy cúng tất, nghĩa làm lễ đưa vong linh tổ tiên trở cõi khuất bóng Từ 1945 đến nay, dân phố chợ sống với nghề công chức, quân nhân, lao động, thường cúng tất vào mùng ba để sáng mùng bốn bắt đầu làm trở sống thường nhật Tuy nhiên mùng bốn nhằm vào ngày Chúa Nhật nhiều gia đình để ông bà ăn Tết với cháu thêm ngày
Bữa cúng tất dọn năm mâm (hoặc ba mâm) lễ rước, nghi thức tương tự, khác có đốt giấy tiền vàng bạc, vải giấy đủ màu gọi giấy đất để mong vong linh có tiền tiêu xài vải vóc để may mặc cõi âm Theo Việt Cúc bữa cúng tất tức lễ đưa ông bà: “Đến chiều mùng bốn, làm lễ tiễn, tức kiếu ơng bà Người gia-đình, khăn áo chỉnh-tề, đứng trước giường thờ, đèn nhang nghi-ngút, người gia-trưởng phủ- phục khấn-vái, vi tiết xuân qua, lễ mãn, dâng lễ tiễn ông bà nơi tiên cảnh Rồi soạn thu hai gánh đồ vật đủ thứ: bánh, dưa, trái cầm hai gậy lau, người gia-trưởng xách đèn trước, cháu theo sau
Ra khỏi cửa đỗi, để gánh xuống, cháu lớn nhỏ chắp tay xá bốn phương, tỏ ý đưa ông bà cõi hạt Lễ xong, bỉ hai gậy lau, gánh, xách bánh trái trở nhà”
3 Dựng nêu:
a Nguyên ủy: có hai gốc tích nêu, thu nhặt
trình bày để q độc giả tùy ý nhận xét:
Thuở xa xưa, ma quỷ lộng hành vào dịp Tết, muôn dân đồ thán nên kêu cứu ơn trên, đức Phật giáng trị tội Ma quỷ van tha xin chừa không quấy nhiễu đất Phật Bọn chúng hỏi dấu hiệu Phật để tránh xa, đức Phật phán nơi có phướn, có chng, có khánh có rắc vơi trắng đất Phật Từ đó, Tết đến chùa trồng nêu treo phướn giấy, khánh sành rắc vôi bột vẽ cung tên để đuổi tà ma Dần dần dân chúng bắt chước thành tục trồng nêu rắc vôi tư gia, mong muốn yên lành cửa nhà vào ngày đầu năm
(8)8 đua thật xa Bà tiên khôn khéo cắm trước cành tre đến mức thắng, bà theo dấu cành tre mà chạy không lạc lối nên thắng cuộc; yêu thua sợ cành tre Noi theo tích nầy, dịp Tết Nguyên Đán, gia đình trồng nêu sân, ý nhắc yêu quái tránh xa chỗ có tiên giáng trần b Cách thể hiện: Miền Bắc dựng nêu sớm ưa rắc vôi bột; dân miền Nam dựng nêu vào lúc giao thừa gồm có: tre (hay trúc già) chừa ngọn, bùa bát quái, ba trầu, ba miếng cau (tươi hay khơ), khơng có phướn, khơng treo khánh khơng rắc vơi quanh tư gia (ngoại trừ chùa có phướn, khánh rắc vơi; nhiều nhà có rắc vôi theo phép vệ sinh khử uế theo tục lệ) Ngoài trước 1945, miền Nam, nêu nhiều nhà có treo hình cá chép giấy theo gốc tích ý nghĩa sau:
Theo huyền thoại, thuở xưa, vùng rừng núi tỉnh Tứ Xuyên bên Tầu có đầm lớn Hằng năm đến mùa nước lụt, cá chép tụ họp đông đủ để thi vượt Vũ Mơn, có ba cấp Con qua đủ ba cấp biến thành rồng Do cá chép người coi vua loài cá nước tượng trưng cho tinh thần tranh đấu để cầu tiến; treo cá chép vào nêu để tán tụng tinh thần cao đẹp nhằm mục đích giáo dục
4 Đón giao thừa: vào đêm trừ tịch tức đêm
30 (hay 29) tháng chạp
Giao thừa gì? “Giao lại cũ, đón tiếp mới; phút nửa đêm 30 Tết, năm cũ qua, năm tới”, 10 định nghĩa Đào Văn
Tập Còn Ban Văn Học Hội Khai Trí Tiến Đức có định nghĩa tương tự trước Thanh Nghị: “Khoảng năm cũ năm giáp nhau” 11
Trừ tịch gì?
Trừ tịch “Tiết tối hơm 30 Tết, hết năm cũ bắt đầu sang năm mới” 12 Trong đó,
Đào Văn Tập nói gọn trừ tịch “Đêm cuối năm” 13
Với định nghĩa vừa điểm qua, hiểu giao thừa trừ tịch gì; quan sát dân miền Nam đón giao thừa
Trong đêm trừ tịch, trừ trẻ em lên ba lên năm, người không muốn ngủ, khơng thể ngủ, để đón giao thừa Thuở xưa, ơng bà cha mẹ tụ họp nhà ôn chuyện gia đình; người lớn kể chuyện ăn Tết hay tục lệ cũ cho cháu nghe; chuyện hấp dẫn ráp sịng bạc nho nhỏ vui cười hỉ Khoảng 1938-1955, nhiều nhà thức đón giao thừa với dàn hát máy cổ lổ (quây cần lên dây thiều tay!), mê mẩn nghe cổ nhạc miền Nam với ban thầy Năm Tú, cô Năm Phỉ, Bảy Nam, Năm Cần Thơ, kép Ba Vân, Bảy Nhiêu giọng mùi khó tả
Dù kể chuyện, dù cờ bạc, nghe ca kịch, người thấy tim rộn rã tới giao thừa Rồi câu chuyện kể tạm ngưng, sòng bạc dẹp, máy hát tắt để người chuẩn bị
Giao thừa đến!
(9)9 bày đoạn trước nói tục lệ “đối với đấng thiêng liêng”)
Mâm cúng giao thừa gồm có: đèn nhang (ở miền q cắm nhang khơng có lư hương lấy khúc chuối non thay thế), bình bơng nhỏ, dĩa trái (có thể thay trái dừa tươi)
Trái với lễ cúng khác, đặc biệt lễ đón giao thừa miền Nam hầu hết người vợ chủ gia phụ trách Bởi vậy, hầu hết không khấn nguyện theo văn tự 14 mà biết cầu trời khấn
Phật phị hộ gia đình sang năm làm ăn phát tài, quý quyến an hòa; lại bốn lạy xá bốn phương (mỗi phương ba xá)
Ngoài ra, cúng giao thừa, nhà thắp nhang đèn, châm trà nước
5 Đốt pháo:
a Nguyên ủy: theo sách xưa, theo truyền khẩu, có lồi ma
núi gọi Sơn Tiêu, chúng đụng vào người người bị đau ốm đến chết, lồi ma nầy có nhược điểm sợ sấm sét nên ngày Tết dân chúng bày tục đốt pháo để xua đuổi tàma
Nhưng người Việt Nam nói chung, người miền Nam nói riêng, tục đốt pháo nhằm mang bao vui tươi tin tưởng tới người dịp xuân sang
Có bánh trái rượu thịt, liễn tranh mà thiếu pháo, dân miền Nam trống vắng nhớ nhung Có thể coi pháo tình nhân năm tái ngộ, gặp gỡ dây dưa xa xôi tình tứ lúc mặn nồng Sân nhà đầy xác đỏ hồng người trầm trồ “ăn Tết lớn” Bởi vậy, dù giàu dù nghèo dù keo cú, đến Tết mua pháo biết rằng: “Thừa tiền mua pháo đốt chơi
Pháo nổ lên trời, tiền vứt xuống ao” (Ca dao miền Bắc)
b Thời gian: từ 23 tháng chạp trẻ em thiếu niên bắt đầu khai ngòi pháo Tết, tiếng thúc dục nhắc nhở năm hầu tàn xuân đến
Đến chiều tối 30 (hay 29), khoảng 6-7 giờ, bàn thờ đèn đuốc sáng choang, hương trầm nghi ngút, pháo thi nổ tràng dòn dã Lạch tạch, lạch tạch, lạch tạch đùng, lạch tạch dùng
Sau đó, pháo lơi dần, lác đác tới giao thừa pháo nổ hết, nhà tối thiểu phong; tiếng pháo đại xé đêm đánh thức vạn vật Tâm can người háo hức trước thềm năm
Khoảng sau, pháo nổ thưa dần
Từ suốt ngày pháo nổ tùy nơi tùy dịp (con cháu chúc Tết ông bà cha mẹ, khách xông nhà, dân làng mừng Tết hương chức, cúng cơm ngày hai bữa, học trò mừng Tết thầy cô, cúng đầu năm dịp người ta đốt pháo tùy thích) dứt lễ cúng tất (tức lễ đưa ông bà), tiếng pháo thực im
c Các loại pháo: gồm có tiểu, đại, tre, thăng thiên, chuột, chà
Pháo tiểu pháo đại tương tự bây giờ, dân làng tự làm hầu hết người Tàu bán
Pháo tre dân làng làm, nổ to pháo đại, khuôn khổ bất tùy ý tùy thuốc nổ nhiều ít: loại nhỏ nhứt ngón chân (vấn lớp), loại to cùm chân dài độ 1dm đến 1dm
(10)10 sanh làm thuốc nổ, vỏ hột quẹt (hoặc giấy thiếc, giấy kiếng) làm bao đựng thuốc nổ, dây lùn (hay vỏ tre trúc mỏng) phơi dột dột để vấn làm vỏ Thêm nữa, từ đầu kỷ XX đến 1963, trẻ trai tráng miền Nam có chơi loại pháo tre đốt khí đá tương tự kiểu súng thần cơng, nổ nhỏ pháo tre vấn chút đỡ tốn cục khí đá làm nổ nhiều lần ống tre xài lâu tét
Pháo thăng thiên phổ thơng, dân làng tự làm nhiều mua; bề trịn lớn pháo tiểu chút ít, bề dài gấp đơi, có dài cọng dừa để giữ lái cho pháo châm lỉa bắn vọt thẳng lên không trung Pháo chuột thời trước 1945 loại pháo bé tí trẻ thích cầm tay đốt chơi mà chế có hai ngịi cột tuột song song với sợi dây đến tràng pháo (tiểu đại); bắt đầu người đốt châm ngòi, viên pháo chuột xịt khói lửa chạy bắn tới làm tràng pháo bắt lửa nổ dịn, sau ngịi đầu pháo chuột lại bắt lửa xịt khói vọt trở ngược hướng cũ
Pháo chà trước 1945 người Tàu làm bán, hình thể cục xơi nhỏ (to gấp rưởi hay gấp đơi viên đạn chai) vị méo; trẻ thích mua chà lên gạch đá nổ chẹt chẹt nghe vui tai Ngồi có pháo bông, dân làng không dùng dịp Tết, vào ngày lễ Pháp (như 14 Juillet, Noel, Tết Dương Lịch) thực dân hay chủ quận, chức việc Việt Nam theo Tây đốt để liên hoan
6 Xuất hành xông đất: trước 1945, vấn
đề xuất hành xông đất dân làng miền Nam lưu tâm chọn lựa cẩn thận họ tin tưởng xuất hành ngày phương hướng gặp người hạp tuổi xông đất nhà suốt năm gặp nhiều may mắn, làm ăn phát đạt, sức khỏe dồi dào,
chẳng may nhằm hướng hay ngày xung khắc gặp người vía độc ác hay khờ khạo đến đạp đất hẳn trọn năm xúi quẩy mang vạ lụy vào thân Nhiều người dở lịch Tàu (gọi Hạ lịch) hay lịch quốc ngữ có ghi rõ ngày tháng kiết nhờ thầy đồ thầy bói dẫn xuất hành Chẳng hạn, ngày Tân Mùi khắc tuổi Ất tuổi Đinh Sửu; kiết Dần, Mẹo, Tị, Ngo ï Thân; ngày Quí Dậu khắc tuổi Đinh, Tân Mẹo; kiết Dần, Thìn, Tỵ, Ngọ Cịn năm Nhâm Tý xuất hành hướng Đông hướng Tây gặp nhiều quới nhơn giúp đỡ
So với miền Bắc, dân Nam mời hẹn người thích đến xơng đất lấy hên không tin chủ hay người nhà tự xơng đất Thường thường, khoảng 11-12 mùng trở lên người ta dám lựa nhà quen thân đến trước (để lỡ năm gia đình có gặp xui xẻo họ bị phiền trách xông đất chỗ sơ giao)
7 Đi đồ Tết, mừng tuổi chúc Tết:
a Đi đồ Tết: Trong dịp xuân sang, đồ Tết (tức biếu Tết người Bắc) mối lo, bổn phận cá nhân người có ân nghĩa với
Khơng kể việc cháu họ hàng đem lễ vật nhà trưởng tộc hay nhà hương hỏa để cúng tổ tiên ông bà rể phải sêu Tết gia đình bên vợ, cịn nhiều người phải lo Tết Nào học trò kỉnh Tết thầy cô, bệnh nhân đền ơn thầy pháp thầy thuốc, thiện nam tín nữ cúng dường Phật qua trung gian bậc tu hành, cha mẹ có ký bán thầy bà phải nhớ ơn dịp Tết, v.v
(11)11 quan lớn mà thôi!) Nhưng từ 1954 đến nay, ảnh hưởng người Bắc, phố chợ có tục đồ Tết lẫn vấn đề đồ Tết trở thành chuyện đáng lo ngại túng quẫn
b Mừng tuổi: Sáng mùng một, trẻ giàu nghèo thay áo quần để “làm tuổi” hay “mần tuổi” (đọc trại từ mừng tuổi) ông bà người lớn nghĩa chúc “sống lâu trăm tuổi” hay “làm ăn phát tài”, v.v Rồi người lớn (ông, bà, cha, mẹ, chú, bác, cơ, dì ) chúc lại “học hành tới (nếu có học!) “gặp nhiều may mắn (nếu không học hay bỏ học làm lụng!) “lì xì” bao giấy đỏ có xu hay tiền cắc (bây giấy bạc!) Hồi xưa chưa có bao lì xì in dán sẵn đem bán dân miền Nam mua giấy hồng đơn, cắt dán làm bao
c Chúc Tết: Thuở xưa, kể từ trưa mùng Tết người lớn ăn mặc chỉnh tề nhà thân quyến thuộc thăm viếng chúc Tết gọi “đi cung hỉ”
Nếu chủ có nhà, người khách vơ đất nhang lạy bàn thờ tổ tiên, “cung hỉ” nghĩa trao cho chủ gia miếng giấy hồng đơn (kích thước 1dm x 1dm), mặt ghi tên họ
nghề nghiệp, mặt viết bốn chữ “Cung chúc tân xuân” chữ Hán Chủ gia rót rượu mời khách uống ly rượu “khai xuân” (thường chọn rượu hay nhẹ) Bánh mứt trà nước dọn ra, nói cười vui vẻ Độ năm mười phút sau, khách kiếu từ, chủ gia đưa ngõ nội ngày chủ gia sang nhà khách để “cung hỉ” trả lễ khách thỏa tình Nếu nhà đóng cửa kín mít hay chủ nhà vắng, khách gởi lại thiệp cung hỉ Tết kẹt cửa hay bàn vội vàng đến nhà khác Từ 1954 trở lại đây, tục “đi cung hỉ” cịn khơng cịn đưa thiệp cung hỉ (nếu có
thiệp chúc Tết gởi trước ngày mùng Tết!) miễn bớt phần lạy đốt nhang lạy bàn thờ tổ tiên; vòng bà máu huyết cịn trì tục lạy bàn thờ lúc “đi cung hỉ” có lẽ “vì có bà người thân thiết đơng-đảo, gia-chủ phải khắp xóm lạy trăm lạy ngày mồng một, đầu gối rã-rời, qua hai ngày sau khơng cịn chân cẳng đâu nữa” 15
8 Giải trí: Ăn Tết dân miền Nam
(cũng dân miền Bắc Trung) chuyện cúng kiến làm dịp ăn nhậu giải trí nhiều ngày
Giải trí có nhiều thứ mà chúng tơi trình bày kỹ chương II, øbạc trị tiêu khiển mà dân miền Nam mê nhứt
Cờ bạc có đủ mơn Nào tứ sắc (phái yếu chuộng cả), cu di, cào (trai tráng thích hơn), xì lác (hay già dách), vụ, hốt me, bầu cua cá cọp (con nít mê nhứt!), v.v Các sịng bạc tụ tập nhiều nhà lồng chợ hay ngã ba ngã tư làng phố Già trẻ bé lớn mê man; thầy thợ cu li hương chức bình đẳng khơng sợ cười chê ngồi sịng ba ngày Tết
Ngồi cờ bạc, dịp Tết, miền Nam cịn có thú giải trí khác hẳn miền Bắc Trung Đó múa lân
Ai sống miền Nam, chắn thấy múa lân dịp Tết lễ lộc khác Cách thức múa lân hình dáng lân chúng tơi xin miễn đề cập thiết tưởng thấy biết; đưa nguyên ủy múa lân miền Nam
(12)12 thần thánh tổ tiên từ giới khác ngự trần gian, lân xuất để báo hiệu để đón mừng Theo Vân Hạc, quan niệm có nguyên sau:
“Đời Xuân Thu, Thúc-Lương-Ngột nguyên làm quan Đại Phu lấy gái họ Thi không con, vợ thiếp sinh tên Mạnh Bì có tật chân Ơng cầu họ Nhan lấy gái út Trưng-Tại Vợ chồng cầu tự núi Ni-Sơn có thai Khi, lâm-sản, Trưng-Tại mơ thấy kỳ-lân nhả ngọc cổng làng thành câu: “Thủy-tinh chi-tử, kế suy chu vi Tố-vương” (con nhà Thủy-tinh nối nhà Chu suy, làm vua khơng có ngơi) Nhan thị lấy giải lụa buộc vào sừng giắt Khi sinh có năm ơng lão đứng ngồi sân xưng năm biến mất, có hai rồng xanh vây quanh nhà, trời có tiếng âm-nhạc có tiếng nói rằng: “Trời cảm sinh Thánh-tử nên giáng tiếng hòa vui xuống trần” Nhan thị sinh trai diện mạo phương-phi đặt tên Khâu tự Trọng Ni (kỷ niệm tên núi) sau thành Đức Khổng-Tử” 16
Vậy “múa lân trò vui thường mà hàm ý nghĩa cao-thượng, hy-vọng tốt đẹp, cầu chúc đời thái-bình thịnh-trị” 17
9 Tết nhà Tết cửa, Tết trâu: Trong dịp
xuân sang, miền Nam riêng người ăn Tết mà phải cho nhà cửa trâu ăn Tết
a Tết nhà Tết cửa: Thuở xưa, khuya mùng ba rạng mùng bốn làm lễ Tết nhà Tết cửa; từ 1945 đến 1963 số dân quê miền Nam giữ tục nầy vào sáng mùng ba hay mùng bốn tùy nơi tùy gia đình Kể từ 1975 tục nầy mai
Theo đó, thuở xưa, sau làm lễ tạ thần gia thổ địa (bằng mâm bánh trái trà rượu), chủ gia cắt giấy vàng bạc hình thoi hay
vuông nho nhỏ đem dán cửa, tủ, bàn ghế, ván, giường, khung bếp, cột, kèo, rương, trấp, cối, chày, lu, hủ, v.v., nhà; sân vườn dán cột bàn thiên, dán thân dừa, bưởi, mận, ổi, cam, quít, v.v., quanh nhà, gọi “cho nhà cửa ăn Tết”
b Tết trâu: Ngày xưa, dân làng miền Nam, trâu quan trọng, nghèo giàu nhờ nó, nên gia đình ăn Tết, người ta khơng qn tục Tết trâu
Tết trâu sáng mùng bốn nhang đèn mâm trái cây, thúng gạo, giấy tiền vàng bạc rượu trà (có chỗ cúng bánh tét với đường Cà Mau) để cúng ơng Chuồng bà Chuồng Sau đó, chủ nhà lại chuồng trâu đổ rượu vào miệng mũi trâu đực dán hai sừng đổ nước trà vào miệng mũi trâu cái; lấy hai vàng bạc giấy dán hai sừng thả chúng ăn tự Đoạn chủ gia thưởng trẻ chăn trâu gạo bánh lì xì; cho nghỉ thăm gia đình dăm ba hơm
Trong khoảng 1945 đến 1975, tục nầy áp dụng, phần chiến tranh khiến nghề trồng lúa đi, dân chúng làm nghề thương mãi, tiểu công nghệ đông, máy cày bắt đầu dành chỗ trâu chậm chạp Từ sau 1975 tục nầy gần mai
10 Khai hạ: gọi khai sơn
a Nguyên ủy: Theo Toan Ánh, nguồn gốc lễ khai hạ sau: “Lễ khai-hạ, người Trung-Hoa gọi lễ Nhân-nhật, nghĩa ngày người
Theo sách Phương sóc chiêm thú tám ngày đầu năm ngày thuộc riêng giống: Mồng thuộc giống Gà
(13)13 - - - Traâu
- - - Ngựa
- - - Người nên gọi Nhân-nhật
Nhân ngày Nhân-nhật ngày giống Người nên người ta làm lễ cúng Trời, Đất để đánh dấu ngày
Người Việt-Nam này, ngồi lễ trời cúng Trời, Đất, sửa lễ cúng Gia-tiên, cúng Thổ-công cúng thần Tài Thường sau lễ này, người buôn bán bắt đầu chợ, mở cửa hàng” 18
b Sự thể hiện: Thuở xưa, miền Nam ăn Tết tới mùng bảy, trăm
việc tạm đình (cữ đào đất, chặt cây, đốn củi, v.v.), người chờ làm lễ khai hạ trở lại công việc làm ăn ngày Lễ khai hạ cịn gọi lễ hạ lễ nầy có tục hạ nêu trồng từ hơm 30 (hay 29) Tết Trước 1945, sáng mùng bảy, hương chức tụ tập đình sau cúng Trời Phật mâm trái bánh mứt nhang đèn, ông chánh bái (hay bồi bái) đánh ba hồi mõ (gọi “khai mõ”) ba hồi trống (gọi “khai trống”) để báo hiệu dân làng biết đình làm lễ khai hạ hạ nêu xuống Đoạn ông chánh bái sân đào cục đất chặt nhánh tượng trưng Từ phút dân làng phép móc đất bẻ làm lụng đồng rẫy vườn, bất tuân lỡ cuốc đất chặt cành trước ông chánh bái làm lễ khai hạ bị làng phạt vạ, đóng trăng Gặp năm, cơng việc ruộng rẫy thúc bách chờ đến mùng bảy mùng ba theo lời yêu cầu dân làng, ban Hội tề nhóm đình làng ký tên thỏa thuận cho ông chánh bái làm lễ khai hạ sớm thường lệ, dân làng dám làm lụng
Còn tư gia, chủ nhà làm gà vịt cơm canh cúng bàn thờ hạ nêu
Ở thôn quê miền Nam, khoảng 1945-1963, tục trồng nêu có nhà giữ nhà khơng nên lễ khai hạ bị lãng quên dần; khoảng 1963-1975, nhà giữ; kể từ sau 1975, nêu cịn có chùa đình mà thơi Trong đó, phố chợ thị thành kể từ 1945 sau dân chúng bỏ hẳn nêu lễ khai hạ ngoại trừ chùa đình
CHÚ THÍCH
1 Thái Văn Kiễm, Đất Việt Trời Nam, Nguồn Sống, Saigon, 1960, tt 211-212
2 Ngọc Tâm, Âm-Lịch Và Dương-Lịch Lịch Tàu Lịch Ta, Văn Hóa nguyệt san, số 2, tháng 11 năm 1968, Saigon, tr 84 có viết: “Nước Tàu bỏ Tết âm lịch cách chánh thức (chứ thực tế) thành Tết Nguyên-Đán Tết đặc biệt dân tộc Việt-Nam”
3 Xin đọc thêm “Người dân quê miền Nam và Tục lệ ngày Tết” Lương Thư Trung, Giai Phẩm Xuân Canh Thìn 2000 Nhật báo Viễn Đông, Midway City, California, USA, tt 136-142
4 Có người viết câu sau là: “Xuân mãn càn khơn, phước mãn đường”
5 Nghê Văn Lương, Cà-Mau Xưa An-Xuyên Nay, Trung Tâm Học Liệu, Saigon, 1972, tr 205
6 Theo sách đêm giao thừa phải cúng vái ba vị Hành Khiến, Hành Binh, Phán Quan, đại đa số dân chúng miền Nam kỷ XX có thói quen dời qua mùng ba, đêm giao thừa có cúng cúng mừng năm mới, cầu Trời khẩn Phật phù hộ gia đình bình an, ngoại trừ dân miệt Cà Mau, Bạc Liêu cúng theo sách
(14)14 Sau danh tánh 36 vị mà sưu tầm xin ghi để quý độc giả biết quý bà tin tưởng cúng đầu biết mà khấn vái:
- Năm Tý: Châu Vương Hành Khiến, Thiên Ôn Hành Binh, Lý Tào Phán Quan
- Năm Sửu: Triệu Vương Hành Khiến, Tam Thập Lục Phương Hành Binh, Khúc Tào Phán Quan
- Năm Dần: Ngụy Vương Hành Khiến, Mộc Tinh Hành Binh, Cổ Tào Phán Quan
- Năm Mẹo: Tôn Vương Hành Khiến, Thạch Tinh Hành Binh, Liễu Tào Phán Quan
- Năm Thìn: Sở Vương Hành Khiến, Hỏa Tinh Hành Binh, Biểu Tào Phán Quan
- Năm Tỵ: Ngô Vương Hành Khiến, Thiên Hao Hành Binh, Hứa Tào Phán Quan
- Năm Ngọ: Tần Vương Hành Khiến, Thiên Hao Hành Binh, Vương Tào Phán Quan
- Năm Mùi: Tống Vương Hành Khiến, Ngũ Đạo Hành Binh, Thung Tào Phán Quan
- Năm Thân: Tề Vương Hành Khiến, Ngũ Triều Hành Binh, Tông Tào Phán Quan
- Năm Dậu: Lỗ Vương Hành Khiến, Ngũ Nhạc Hành Binh, Cự Tào Phán Quan
- Năm Tuất: Việt Vương Hành Khiến, Thiên Bá Hành Binh, Thành Tào Phán Quan - Năm Hợi: Kiếm Vương Hành Khiến Ngũ Ôn Hành Binh, Nguyễn Tào Phán Quan
8 Việt Cúc, Gị-Cơng Cảnh-Cũ Người-Xưa, tác giả xb, Saigon, 1969, tt 92-93
9 _, sñd, tr 93
10 Đào Văn Tập, sđd, tr 240
11 Việt-Nam Tự-Điển, Trung Bắc Tân Văn, Hà Nội, 1931, tr 216
12 , sđd, tr 612 13 Đào Văn Tập, sđd, tr 654
14 Trong Tín-ngưỡng Việt-Nam, sđd, Hạ, tr 288, Toan Ánh có sưu tầm mẫu văn khấn giao thừa, xin phép y để giới thiệu với đồng bào miền Nam: “Duy Việt-Nam Đinh Mùi niên, Cộng-Hòa đệ thập nhi, xuân thiên nguyệt, sơ nhật, kim thân đệ tử Nguyễn Đức Cầu quán Cổ Mễ xã, Võ-Giàng huyện, Bắc-Ninh tỉnh, cư-trú Phú-Nhuận xã, Tân Bình quận, Gia-Định tỉnh, đồng gia quyến đẳng, khế thủ, đốn thủ bách bái
Cẩn dĩ hương đăng, kim ngân hoa quả, phù lưu chước, thứ phẩm chi nghi, cảm kiền cáo vu
Vọng bái:
Đương niên đương cảnh Tống-vương hành khiến, ngũ đạo chí đức tôn thần ngọc bệ hạ: Lâm tào Phán quan vị tiền
Bản địa Thổ-địa thần kỳ vị tiền Bản cảnh Thành-hoàng vị tiền Ngưỡng vọng chứng-giám; Cúc cung cầu-khẩn:
Tồn gia đồng niên tự lão chí ấu, tăng phúc tăng thọ, nhân khang vật thịnh, vạn hanh-thông
Cẩn cáo”
15 Nghê Văn Lương, sđd, tr 207
16 Vân Hạc, “Múa Lân Một Cuộc Vui Rất Nhiều Ý Nghĩa Trong Ngày Tết Nguyên Đán Ở Nam-Kỳ”ø, Trung Bắc Chủ Nhật, số 143, năm thứ tư, Hà Nội, 1943, tr 30
17 _, tlñd, tr 30