GV chuÈn bÞ néi dung c©u hái kiÓm tra thùc hµnh vµ c¸c s¶n phÈm thùc hµnh cña c¸c nhãm HS ë c¸c tiÕt häc tríc.. III.[r]
(1)Phân phối chơnbg trình công nghệ
Cả năm học 36 tiết: HK I: 18t , HK II: 17t.
TT Bµi TiÕt
PPCT Nội dung dạy Tuần dạy Ghi
1 Giới thiệu nghề trồng ăn 2-3 Một số vấn đề chung ăn Các phơng pháp nhân giống ăn
qu¶
5-6 Thực hành: giâm 7-8 Thực hành: chiết 9-11 Thùc hµnh: ghÐp 12 KiĨm tra thùc hµnh
13-14 Kỹ thuật trồng ăn có múi 15 Kỹ thuËt trång c©y nh·n
16 Kü thuËt trång c©y vải
17 ôn tập
18 Kiểm tra học kì I
19 Kỹ thuật trồng xoài
20 Kỹ thuật trồng chôm chôm 21-23 Thực hành nhận biết số sâu
bệnh hại ăn
24-26 Thực hành trồng ăn
27-29 Thực hành bón phân thúc cho ăn
30-31 Thực hành: làm xiro 32 Kiểm tra thực hành
33-34 ôn tập(lý thuyết thực hành) 35 Kiểm tra cuối năm học
Thứ 4/ 19 / / 2009
Tiết 1- Giới thiệu nghề trồng ăn qủa I Mơc tiªu:
- Biết đợc vai trị nghề trồng ăn kinh tế đời sống
-Biết đợc đặc điểm nghề, yêu cầu ngời làm nghề triển vọng nghề trồng ăn
(2)II Chn bÞ:
Tranh vẽ hình 1và vẽ bảng SGK Tiến trình lên lớp: A ổn định tổ chức:
B.Giíi thiƯu vỊ nghỊ trồng ăn quả:
Hin ngi ta liệt kê giới tồn hàng nghìn nghề- Nghề trồng ăn trông nghề có triển vọng hàng nghìn nghề Vậy vai trị vị trí nh xã hội?
C Néi dung bµi míi:
Hoạt động học học sinh Trợ giúp GV HĐ1: Tìm hiểu vai trị vị trí ngh
trồng ăn quả:
HS trả lời c©u hái cđa GV
Nghề trồng ăn góp phần phát triển kinh tế nâng cao i sng nhõn dõn
HS kể lại loại mà em biết HS trả lời loại ăn quý
H2: Tỡm hiu c im v yờu cu
của nghề:
Là loại ăn có giá trị kinh tế dinh dìng cao
Nhân giống- Làm đất- Gieo trồng… HS nêu dụng cụ loa động
-HS qua sát sản phẩm là số loại hình
-Phải có tri thức khoa học sinh học, kỹ thuật nông nghiệp,
- Phải yêu nghề ,yêu thiên nhiên, cần cù chịu khó,
- Phải có sức khoẻ tốt,
III/ Tìm hiểu triển vọng nghề: Nghề trồng ăn ngày phát triển mạnh
HS nắm nội dung cần ghi nhớ
I/ Vai trò vị trí nghề trồng ăn quả: Khí hậu nớc ta có thuận lợi cho việc trồng ăn không?
-Nghề trồng ăn có vai trò nh nào?
Yêu cầu HS trả lời câu hỏi SGK? Cam, bởi, xoài,mít, táo,
Nho, nhÃn vải, hồng, quýt,
Vai trò nghề trồng ăn quả: Cung cấp cho ngời tiêu dùng
Là nguyên liệu cho nhà máy khu công nghiệp chế biến
Là mặt hàng xuÊt khÈu
II/ Nghề trồng ăn có đặc điểm u cầu gì?
Đặc điểm nghề:
i tng lao ng ca nghề trồng ăn quảlà gì?
Nội dung lao động bao gồm cơng việc gì?
Hãy nêu dụng cụ lao động mà em biết?
Điều kiện lao động nghề nh nào? Sản phẩm nghề?
-Nêu yêu cầu nghề i vi ngi lao ng?
-Vì phải có tri thøc vỊ khoa häc sinh häc?
-Theo c¸c em nghề trồng ăn phát triển nh nµo?
Để đáp ứng yêu cầu phát triển thời gian tới phải làm gì?
* Híng dÉn HS häc bµi ë nhµ:
(3)- Xem tríc néi dung bµi
***************************************
Thứ 4/ 26 / / 2009 Tiết: 2-3: Một số vấn đề chung ăn quả
I/ Mơc tiªu:
-Biết đợc giá trị việc trồng ăn quả, đặc điểm thực vật yêu cầu ngoại cảnh ăn
- Hiểu đợc biện pháp gieo trồng, chăm sóc thu hoạch, bảo quản chế biến -Giáo dục kỹ thuật tổng hợp cho HS
II/ Chuẩn bị:
Chuẩn bị bảng Các loại ăn Hình Đốn tạo hình ăn III/ Tiến trình dạy häc:
ổn định tổ chức. Kiểm tra cũ:
Hãy kể loại ăn mà em biết địa phơng em? Trồng ăn có vai trị gì?
Em nêu đặc điểm nghề trồng ăn quả?
Nêu yêu cầu nghề trồng ăn ngời lao động? Phân tích yêu cầu ú?
-HS trả lời cũ- HS khác nhận xét C Nội dung mới:
GV đặt vấn đề: -Việc trồng ăn có giá trị nào? có đặc điểm nh nào?
Hoạt động HS Trợ giúp GV HĐ1: Tìm hiểu giá tr ca vic trng
cây ăn quả:
HS trả lời câu hỏi GV
HS nêu t/d việc ăn loại quả: Táo, nho,
Nêu ví dụ số loại có t/d chữa bệnh
HS nắm giá trị việc trồng ăn
HS đa ý kiến
HĐ2: Tìm hiểu đặc điểm thực vật
c©y ăn quả:
I/ Gía trị việc trồng ăn quả: Y/c HS nêu giá trị việc trồng ăn quả?
+Gớa tr dinh dỡng: Qủa có chứa nhiều chất đờng dể tiêu, protein, chất béo, vitamin…
+ Qđa cã c¸c bé phận có khả chữa bệnh
+Qủa nguồn nguyên liệu cung cấp cho nhà máy chế biến, mặt hàng xuất
+ Cây ăn có tác dụng bảo vệ môi tr-ờng sinh thái
-Theo em giá trị quan trọng nhất? ( Gía trị dinh dỡng)
(4)HS trả lời câu hỏi GV
Hầu hết thân gỗ Ngoài có thân leo, mộng
Qủa : mộng, hạch Qủa có vỏ cứng HS trả lời câu hỏi
HĐ3: Tìm hiểu yêu cầu ngoại cảnh
của ăn quả: HS trả lời câu hái
-§é Èm tõ: 80%- 90%
-Lợng ma từ: 1000-2000mm/năm
HĐ4: Tìm hiểu kỹ thuật trồng chăm
sóc ăn quả:
HS hoàn thiện bảng
-Các phơng pháp nhân giống ăn quả:
+Phơng pháp nhân giống hữu tính +Phơng pháp nhân giống vô tính
HS trả lời
Từ tháng 10- 2(Đông xuân)
-Khoảng cách trồng tuỳ thuộc vào loại
HS nêu quy trình trồng ăn lu ý
HS nêu kỹ thuật cham sóc cxây ăn
Nêu thời kì bón phân cho ăn
Đặc điểm thực vật:
Rễ ăn có loại? nêu chức rẽ?
-Thân ăn gồm có loại nào? -Hoa ăn có loại?
đặc điểm sinh học nh nào? -Qủa hạt có loại nào? -Vì nắm đợc đặc điểm hạt?
2 Yêu cầu ngoại cảnh:
- Nhit ca loại ăn nh nào?
-§é ẩm lợng ma?
Vỡ cõy n qu cần trồng nơi đất cao?
-H·y kÓ tên loại phân chăm bón cho ăn quả?
III/ Kỹ thuật trồng chăm sóc ăn qu¶:
-Nêu giống ăn quả? Hãy hồn thiện bảng 2.Vì cần phải đợc chọn lọc lai to cõy n qu?
-Nêu phơng pháp nhân giống ăn quả?
* Trồng ăn qu¶:
-Hãy nêu thời vụ trồng ăn a phng em?
-Khoảng cách trồng loại ăn nh nào?
-K thut đào hố bón phân lót? kích thớc hố đào?
- Nêu quy trình trồng ăn quả? Đào hố trồng -> Bóc vỏ bầu -> Đặt vào hố -> Lấp đất -> Tới nớc
-Nêu kỹ thuật chăm sóc ăn quả? -Khi cha hoạc hoa
-Sau thu ho¹ch
Thu ho¹ch bảo quản chế biến:
(5)quả, cách bón
HĐ5: Thu hoạch, bảo quản, chế biến
HS trả lời câu hỏi cảu GV * Hớng dẫn học nhà:
Về nhà em học ,nắm nội dung bài, xem trớc néi dung bµi
Thø 2/ 07/ 9/ 2009
Tiết 4-5 Các phơng pháp nhân giống ăn quả
Mục tiêu:
* Kiến thức :
Xây dựng đợc vờn ơm ăn quy trình: chọn địa điểm, thiết kế vờn ơm, -Nắm đợc phơng pháp nhân giống ăn quả: phơng pháp nhân giống hữu tính-và phơng pháp nhân giống vơ tính(chiết, ghép, giâm,ni cấy tế bào)
* Kỷ năng:
-Vn dng c kin thc v nhân giống để nhân giống đợc loại ăn quy trình kỹ thuật
*Thái độ: -Có ý thức nhân giống ăn quả, hăng say việc nhân giống ăn
II Chuẩn bị:
GV chuẩn bị hình 4, 5, 6, 7, SGK III Tiến trình lên lớp:
A.ổn định tổ chức:
B KiÓm tra bµi cị:
(6)C Néi dung bµi míi:
Nh biết phơng pháp nhân giống ăn cụ thể các phơng pháp nh nào?
Hoạt động học hs Trợ giỳp ca gv
HĐ1: Tìm hiểu xây dựng vờn ơm ăn
quả:
Nờu mc đích việc xây dựng vờn -ơm
-Nêu yêu cầu kỹ thuật việc chọn địa điểm
- Loại đất thích hợp với ăn đất phù sa cổ…
ThiÕt kÕ vên ¬m chia thµnh nhiỊu khu vùc khac
HS quan sát cách thiết kế vờn ơm
Xây dựng vờn ơm ăn quả:
cú iu kin chn lọc bồi dỡng giống tốt sản xuất số lợng giống nhiều với chất lợng cao xây dựng vờn ơm đảm bảo yêu cầu gì?
1 Chọn địa điểm:
-Gần vờn trồng, gần nơi tiêu thụ -Gần nguồn nớc,-Tầng đất day, phẳng,độ màu mỡ cao…
2 ThiÕt kÕ vên ¬m
Khu nhân giống
Ra cành giâm Ra gốc ghép Khu
nhân giống Ra cành chiết Gieo hạt lấy giống gốc ghép
Khu lu©n canh
Trång c©y mĐ lấy cành giâm,cành chiết Khu giống Trồng mẹ lấy mắt ghép
Trồng mẹ lấy hạt -Nêu vai trò khu luân canh,
giống
- HĐ2: Tìm hiểu phơng pháp nhân
giống ăn quả:
- Nêu phơng pháp nhân giống hữu tính nh gieo hạt
VD: cam, bởi, nhÃn, vải,
-Nêu phơng pháp nhân giống vô tính nh ghép, chiết, giâm
VD: cam, bởi, chanh, quýt, nhãn, vải phơng pháp chiết cành phơng pháp tạo tách cành từ mẹ để tạo thành -Chọn cành khoẻ,không bị sâu bệnh, có độ tuổi từ 1-2 năm,
GhÐp ¸p, ghép nêm, ghép chẻ bên,
Các phơng pháp nhân giống ăn -Thế phơng pháp nhân giống hữu tính?
phơng pháp nhân giống hữu tính phơng pháp gieo hạt
-Thế phơng pháp nhân giống vô tính? nêu phơng pháp nhân giống vô tính mà em biết?
(chiết cành, giâm cành, ghép cành)
-Thế phơng pháp chiết cành? ví dụ loại ăn nhân giống chiết cành?
-Nêu yêu cầu cành chiết?
-Thế phơng pháp giâm cành? ví dụ loại ăn nhân giống giâm cành?
(7)-Nêu phơng pháp nhân giống ăn mà em biết? Nêu u nhợc điểm loại phơng pháp này?
*Rút kinh nghiệm sau dạy(GV):
Dut ngµy: …/…/08
TT: Tuần 7-8
Tiết 7-8 THựC HàNH: giÂm cành I Mục tiêu:
* Kiến thøc :
-Nắm đợc quy trình thực hành giâm cành ăn
-Xây dựng đợc vờn ơm ăn quy trình: chọn địa điểm, thiết kế vờn ơm, * Kỷ năng:
-Nắm đợc quy trình giâm cành, vận dụng giâm cành đợc ăn kỹ thuật
*Thái độ: -Có ý thức nhân giống ăn phơng pháp giâm cành hăng say việc nhân giống ăn
II ChuÈn bÞ:
GV chuẩn bị hình 10.SGK
-HS chuẩn bị dao, kéo cắt cành, cành giâm (cam, ) -Túi PE , khay đựng đất
III Tiến trình lên lớp: A.ổn định tổ chức: B Kiểm tra cũ:
Nêu phơng pháp nhân giống ăn quả? Trình bày kỹ thuật giâm cành
C Néi dung bµi míi:
Nh biết phơng pháp nhân giống ăn phơng pháp nhân giống ăn giâm cành hôm thực hành giâm cành
Hoạt động học học sinh Trợ giúp GV -Đem dụng cụ chuẩn bị để GV kiểm tra
-Nhận nhiệm vụ yêu cầu nội dung thực hành theo dẫn GV
-Nắm quy trình giâm cành:
-Kiểm tra chuẩn bị HS: dơng cơ, vËt liƯu
-Nêu nhiệm vụ học tập cho học sinh yêu cầu em thực nghiêm túc đạt kết cao
-Các nhóm lm theo ỳng quy trỡnh thc hnh
-Cắt cành giâm -> Xử lý cành giâm -> Cắm cành giâm ->Chăm sóc cành giâm
-Nêu kỹ thuật cắt cành giâm?( cành có đ-ờng kính 0,5 cm thành đoạn 5-7 cm có 2-4 bỏ bớt đoạn cành sát thân mẹ cành)
Cắt cành
Giâm Xử lý cànhgiâm
Cắm cành
(8)-Nêu kỹ thuật cắt cành giâm
-Cỏt bt phin lỏ giỳp gim đợc thoát nớc cành cành tơi đợc lâu giúp cho trình phát triển rễ
-Cắm cành giâm: chếch so với mặt đất , với độ sâu 3-5 cm khoảng cách cành 5*5 cm 10*10 cm
-Nếu cắm vào bầu bầu cắm cành xếp sát để tiện chăm sóc
-Chăm sóc: tới nớc thờng xuyên dới dạng s-ơng mù để giữ ẩm cho
Phun thuèc trõ nÊm vµ vi khuÈn
-HS tự nhận xét quy trình thực hành làm đợc v cha lm c
- Vì phải cắt bít phiÕn l¸?
-Nêu kỹ thuật xử lý cành giâm?(nhúng góc cành giâm vào dung dịch kích thích rễ sâu 1-2 cm sau 5-10s sau vẫy khơ) -Trình bày kỹ thuật cắm cành giâm? -Nêu kỹ thuật chăm sóc cành giâm? -Yêu cầu nhóm chọn cành giâm cành quy trình
-Theo dõi hoạt động thực hành HS -Nhận xét trình thực hành hs số lợng cành giâm đợc, thực quy trình, bảo đảm an tồn lao ng
*Dặn dò:
-V nhà em thực hành giâm 2-4 cành giâm giâm vào bầu tiết sau đem đến thầy kiểm tra
*Rót kinh nghiƯm sau giê d¹y(GV): ……… ………
Dut ngµy:…/…/08 TT:
TuÇn 9-10
TiÕt 9-10 THùC HàNH: chiết cành I Mục tiêu:
* KiÕn thøc :
-Nắm đợc quy trình thực hành chiết cành ăn * Kỷ năng:
-Chiết đợc cành ăn quy trình kỹ thuật
*Thái độ: -Có ý thức nhân giống ăn phơng pháp chiết cành hăng say việc nhân giống ăn
II Chuẩn bị:
GV chuẩn bị hình 11 SGK
(9)-Túi bó bầu PE, chiếu cóibị hỏng, đất bó bầu +phân chuồng hoai, phân lân kali, lân
III Tiến trình lên lớp: A.ổn định tổ chức: B Kiểm tra cũ:
Nêu phơng pháp nhân giống ăn quả? Trình bày kỹ thuật chiết cành học?
C Néi dung bµi míi:
Hoạt động học học sinh Trợ giúp GV HĐ1 :Gới thiệu dụng cụ chuẩn bị:
-Đem dụng cụ chuẩn bị để GV kiểm tra -Nhận nhiệm vụ yêu cầu nội dung thực hành theo dẫn GV
H§2: Tìm hiểu quy trình thực hành:
-Nắm quy trình chiết cành:
-Nêu kỹ thuật chän cµnh chiÕt -Kü thuËt khoanh vá cµnh chiÕt
-Trình bày kỹ thuật trộn hỗn hợp bó bầu.(Đất thịt nhẹ +phân chuồng hoai+ mùn độ ẩm khoảng 70%)
-Nêu kỹ thuật bó bầu (Chiều dài bầu khoảng 12-15cm, đờng kính bầu khoảng8-10cm)
-Cắt cành chiết: dùng ka cắt cành chiết sau rể có mu vng
HĐ3:Thực hành chiết cành:
-Cỏc em tự thực hành hồn thành nội dung cơng việc theo u cầu, quy trình đảm bảo an tồn lao ng
HĐ4: Nhận xét thực hành:
-HS tự nhận xét quy trình thực hành làm đợc cha làm đợc
+Cành chiết đợc đảm bảo quy trình kỹ thuật cha, động bạn tổ nhóm, phần an tồn lao động nh
-KiĨm tra chn bÞ cđa HS: dơng cơ, vËt liƯu
-Nêu nhiệm vụ học tập cho học sinh yêu cầu em thực nghiêm túc đạt kết cao
-Các nhóm làm theo quy trình thực hành
-Chọn cành chiết Khoanh vỏ Trộn hỗn hợp bó bầu Bó bầu Cắt cành chiết
-Nêu chọn cành chiết?(cành có độ tuổi từ 1-2 năm tuổi, có đờng kính 1-1,5cm, khoẻ, khơng bị sâu bệnh, nằm tầng tán vơn ánh sáng)
- Trình bày kỹ thuật khoanh vỏ cành chiết? (Dùng dao sắc khoanh thành vòng tròn cành,cách 3-4rồi bóc phần vỏ, kạo màng bên )
-Nêu kỹ thuật trộn hỗn hợp bó bầu?
-Trỡnh by kỹ thuật bó bầu?(Dùng hỗn hợp đất +phân bó quanh đoạn vỏ khoanh bó lại Hình 11c,d )
-Nêu kỹ thuật cắt cành chiết?
-Yêu cầu nhóm thực hành chọn cành chiết cành theo yêu cÇu kü thuËt
-Theo dõi hoạt động thực hành HS -Nhận xét trình thực hành hs quy trình chiết cành HS, bảo đảm an toàn lao động
Chän
cành chiết Khoanh vỏ
cànhgiâm Trộn hỗn
(10)nào? *Dặn dò:
-V nh cỏc em thc hành chiết cành ăn để sau kiểm tra *Rút kinh nghiệm sau dạy(GV): ………
………
Duyệt ngày://08 TT:
Tuần 11-12
TiÕt 11-12 THùC HµNH: ghÐp cµnh I Mơc tiªu:
* KiÕn thøc :
-Nắm đợc quy trình thực hành ghép cành ăn * Kỷ năng:
-Ghép đợc cành ăn quy trình kỹ thuật
*Thái độ: -Có ý thức nhân giống ăn phơng pháp ghép cành hăng say việc nhân giống ăn
II ChuÈn bÞ:
GV chuẩn bị hình 11 SGK
-HS chuẩn bị dao sắc, góc cành chiết (cam, bởi, vải )
-Túi bó bầu PE, chiếu cóibị hỏng, đất bó bầu +phân chuồng hoai, phân lân kali, lân
III Tiến trình lên lớp: A.ổn định tổ chức: B Kiểm tra cũ:
1.Nêu phơng pháp nhân giống ăn quả? Trình bày kỹ thuật chiết cành học?
C Néi dung bµi míi:
Hoạt động học HS Trợ giúp gv HĐ1: Giới thiu dng c chun b:
-HS trình bày dụng cụ chuẩn bị trớc tập thể lớp GV
HĐ2: Tìm hiểu quy trình thực hành:
-nêu quy trình thực hành chiết cành
-Yờu cu HS trình bày dụng cụ vật liệu chuẩn bị?
-KiĨm tra sù chn bÞ cđa HS
?Những em biết chiết cành ăn mà em thực
(11)Quy trình chiết cành:
-Nêu bớc chiết cành + Chọn cành chiết:
Nêu quy trình khoanh vỏ, Trộn hỗn hợp bó bầu
Thc hnh theo quy trình: Đạt quy trình nhanh, đảm bảo yêu cu k thut
Nêu kỹ thuật chọn cành chiÕt? Kü thuËt khoanh vá?
B1: Chọn cành chiết có độ tuổi từ 1-2 năm
ti, to kh , tầng tán vơn ánh sáng
B2: Dùng dao khoang vỏ với độ dài
10-15cm cạo sạch,vỏ, phơi khô
B3: Trn 2/3 t với 1/3 mùn, phân chuồng
hoai với độ ẩm bo ho 70% B4: Bú bu
B5: Cắt cành chiết
-Kiểm tra quy trình thực hành hs *Dặn dò:
-V nh cỏc em thực hành chiết cành ăn quy trình đẻ sau kiểm tra
*Rót kinh nghiƯm sau giê d¹y(GV): ……… ………
Dut ngµy:… /…/08
TT: Nguyễn Thị Hiền
Tuần 14
TiÕt 12 KiĨm tra thùc hµnh I Mơc tiªu:
-Kiểm tra đánh giá chất lợng , kỷ thực hành nhân giống ăn HS
-KiÓm tra sù vËn dụng kỹ thuật chiết, giâm, ghép vào thực hành nhân gièng -Qua kÕt qu¶ kiĨm tra HS cã ý thức thực hành
II ChuÈn bÞ:
HS chuẩn bị dụng cụ thực hành- xem lại quy trình thực hành học để hoàn thiện kiểm tra
III Tiến trình lên lớp:
A n nh tổ chức: Kiểm tra sĩ số - ổn định nề nếp
B Kiểm tra dụng cụ chuẩn bị HS: (cành chiết, cành giâm, cành ghép HS chuẩn bị phần thực hành chuẩn bị thực hành)
Khoanh vá Chän
cành chiết
Cắt cành chiết Bó
bầu Trộn hỗn
(12)C.Nội dung kiÓm tra:
+GV kiểm tra chất lợng cành chiết, giâm, ghép: kỹ thựât thực hiện, hiệu thực hành
+Yêu cầu HS thực hành theo dụng cụ vật liệu chuẩn bị theo quy trình học
+Kiểm tra kết thực hành phần thực hành nhà HS Nhận xét
cña tõng sản phẩm thực hành , chấm điểm:
-Chọn cành yêu cầu , thực quyb trình đảm bảo u cầu có hiệu :8;9; tốt đạt tối đa 10đ.
-Có chuẩn bị , thực chọn cành cha đảm bảo, quy trình thực hành tơng đối: 6; 7đ.
-Nếu cha đạt : 3;4;5đ theo mức độ thực hành HS.
D Nhận xét mẫu thực hành *Dặn dò:
VỊ nhµ xem tríc néi dung bµi tiÕt tíi häc Dut ngµy: …./…/08
TT:
Nguyễn Thị Hiền Tuần 15-16
Tiết 13-14 Kỹ thuật trồng ăn có múi (Cam, chanh, bởi, quýt,.) I Mục tiêu:
* KT -Biết đợc giá trị dinh dỡng ăn có múi, đặc điểm thực vật yêu cầu ngoại cảnh ăn có múi
-Hiểu đợc biện pháp kỹ thuật việc gieo trồng, chăm sóc, thu hoạch, bảo quản, chế biến
*KN: Vận dụng kỷ thuật trồng ăn địa phơng với yêu cầu
II Chn bÞ:
GV chuẩn bị sơ đồ hình 15, 16 HS tìm hiểu trớc nội dung III Tiến trình lên lớp:
A ổn điịnh tở chức: Kiểm tra sĩ số- ổn định nề nếp B Kiểm tra cũ:
C.Néi dung bµi míi:
Hoạt động học hs Trợ giúp gv HĐ1: Tìm hiểu giống cõy n
quả có múi mà em biết:
Nêu nhữn giống ăn có múi
Bài
Kỹ thuật trồng ăn có múi
(13)HĐ2: Tìm hiểu giá trị dinh dỡng
quả ăn có múi:
-Nêu giá trị dinh dỡng ăn có múi
-Nêu giá trị khác ăn có múi
H3: Tỡm hiu c im thc vt v
yêu cầu ngoại cảnh ăn có múi
Nờu nhng đặc điểm thực vật yêu cầu ngoại cảnh cõy n qu cú mỳi
HĐ4: Tìm hiểu kỹ thuật trồng
chăm sóc ăn có múi: -Nêu số giống ăn có múi mà em biết
+Cam: cam xà đoài, cam giấy, cam mËt, …
+Quýt: tÝch giang, vá vµng,
Nêu biện pháp nhân gống ăn có mói:
-Trình bày kỹ thuật trồng ăn có múi: nêu rõ thời vụ trồng, khoảng cách, đào h bún phõn,
Trình bày kỹ thuật chăm sóc
HĐ5: Tìm hiểu quy trình thu hoạc,
bảo quản chế biến Nêu kỹ thuật thu hoạc
Đọc nội dung ghi nhớ
ăn có múi
I.giá trị dinh dỡng ăn có mói
-Vitamin, đờng, axit hữu cơ, khống Nêu giá trị khác ăn có múi?
II Đặc điểm thực vật yêu cầu ngoại cảnh:
1 Đặc điểm thực vật: (Rễ, thân, lá, hoa) 2.Yêu cầu ngoại cảnh:
Hóy quan sỏt s hình 15 nêu yêu cầu ngoại cảnh ăn có múi? (Nhiệt độ, ánh sáng, độ ẩm khơng khí, l-ợng ma, đất, độ pH)
III Kü thuËt trồng chăm sóc: Một số giống ăn có múi: HÃy nêu số giống ăn có núi mà em biết?(Các loại gống cam, quýt, bëi, chanh,…)
Cây ăn có múi đợc nhân giống phơng pháp nào?
Giíi thiƯu h×nh 16: số giống ăn có múi
-Trình bày kỹ thuật trồng ăn có múi?
3 Kü thuËt trång c©y:
(Thời vụ, khoảng cỏch trng, o h, bún phõn lút.)
Yêu cầu HS nêu kỹ thuật trồng ăn có múi?
4 Chăm sóc:
Nêu biện pháp chăm sóc ăn có múi?
IV Thu hoạch, bảo quản, chế biến:
Nêu biện pháp thu hoạc ăn có múi?
Yờu cu HS đọc nội dung ghi nhớ? *Dặn dò:
-Về nhà em học nắm kỹ nội dung vận dụng vào thực tế địa phơng, trả lời câu hỏi SGK, xem trớc nội dung tiết tới học
*Rót kinh nghiệm sau dạy(GV): Duyệt ngày: ././08
(14)Nguyễn Thị Hiền Tuần 17
TiÕt 15 Kü thuËt trång c©y nh·n I Mơc tiªu:
* KT -Biết đợc giá trị dinh dỡng nhãn, đặc điểm thực vật yêu cầu ngoại cảnh nhãn
-Hiểu đợc biện pháp kỹ thuật gieo trồng, chăm sóc, thu hoạch, bảo quản, chế biến
*KN: Vận dụng kỷ thuật trồng nhãn địa phơng với yêu cầu
II Chn bÞ:
GV chuẩn bị sơ đồ hình 17, 18, bảng SGK HS tìm hiểu trớc nội dung học
III TiÕn tr×nh lªn líp:
A ổn định tở chức: Kiểm tra sĩ số - ổn định nề nếp B Kiểm tra cũ:
1.Nêu đặc điểm thực vật yêu cầu ngoại cảnh ăn có múi?
Tr×nh bày kỹ thuật trồng chăm sóc ăn cã mói?
C.Néi dung bµi míi:
Hoạt động học hs Trợ giúp gv HĐ1: Tìm hiểu giá trị dinh dỡng
qu¶ nhÃn
-Nêu giá trị dinh dỡng nhÃn
-Nêu giá trị khác nhÃn
HĐ3: Tìm hiểu đặc điểm thực vật
yêu cầu ngoại cảnh nhãn: Nêu đặc điểm thực vật yêu cầu ngoại cảnh nhón
HĐ4: Tìm hiểu kỹ thuật trồng
chăm sóc nhÃn:
-Nêu số giống nhÃn mà em biết
+NhÃn: nhÃn lồng, nhÃn tiêu, nhÃn da bò, nhÃn nớc,
Nêu biện pháp nhân gống
Bài
Kỹ thuật trồng nhÃn
Nêu giá trị dinh dỡng nhÃn?
I.giá trị dinh dỡng nh·n:
-Cùi(mu)nhãn chứa: Vitamin( C,K), đờng, axit hữu cơ, khống(Ca,P, Fe)
Qủa nhãn dùng để làm gì?
II Đặc điểm thực vật yêu cầu ngoại cảnh:
1 Đặc điểm thực vật: (Rễ, thân, lá, hoa) 2.Yêu cầu ngoại cảnh:
HÃy nêu yêu cầu ngoại cảnh nhÃn?
(Nhit , ỏnh sỏng, ẩm khơng khí, l-ợng ma, đất, độ pH)
(15)nh·n:
-Phơng pháp nhân giống vơ tính phơng pháp nhân giống hữu tính -Trình bày kỹ thuật trồng nhãnnêu rõ thời vụ trồng, khoảng cách, o h bún phõn,
Trình bày kỹ thuật chăm sóc
HĐ5: Tìm hiểu quy trình thu hoạch
bảo quản chế biến Nêu kỹ thuật thu hoạc
Đọc nội dung ghi nhớ
HÃy nêu số giống nhÃn mà em biết?(Các loại gống nhÃn:nhÃn lồng, nhÃn tiêu, nhÃn nớc, nhÃn da bò,)
Cõy nhón đợc nhân giống ph-ơng pháp nào?
-Tr×nh bày kỹ thuật trồng nhÃn? Kỹ thuật trồng c©y:
(Thời vụ, khoảng cách trồng, đào hố, bón phân lót.)
Yêu cầu HS nêu kỹ thuật trồng nhãn ? Quan sát bảng nêu kích thớc hố đào khối lợng phân bón lót?
4 Chăm sóc:
Nờu cỏc bin phỏp chm súc cõy nhãn? IV Thu hoạch, bảo quản, chế biến: Nêu biện pháp thu hoạch nhãn? Yêu cầu HS đọc nội dung ghi nhớ? *Dặn dị:
-VỊ nhà em học nắm kỹ thuật trồng chăm sóc nhÃn yêu cầu ngoại cảnh nã, xem tríc néi dung bµi tiÕt tíi häc
*Rót kinh nghiƯm sau giê dạy(GV):
Duyệt ngày:/./08
TT:
Ngun ThÞ HiỊn
_ TuÇn 18
TiÕt 16 Kỹ thuật trồng vải I Mục tiêu:
* KT -Biết đợc giá trị dinh dỡng vải, đặc điểm thực vật yêu cầu ngoại cảnh vải
-Hiểu đợc biện pháp kỹ thuật gieo trồng, chăm sóc, thu hoạch, bảo quản, chế biến
*KN: Vận dụng kỷ thuật trồng vải địa phơng với yêu cầu
*TĐ: Có hứng thú việc tìm hiểu trồng vải địa phơng II Chuẩn bị:
(16)HS tìm hiểu trớc nội dung học III Tiến trình lên lớp:
A ổn định tở chức: Kiểm tra sĩ số - ổn định nề nếp B Kiểm tra cũ:
1.Nêu đặc điểm thực vật yêu cầu ngoại cảnh nhãn? Trình bày kỹ thuật trồng chăm sóc nhãn?
C.Néi dung bµi míi:
Hoạt động học hs Trợ giúp gv HĐ1: Tìm hiểu giỏ tr dinh dng
của vải:
-Nêu giá trị dinh dỡng vải
-Nêu giá trị khác vải
H3: Tỡm hiểu đặc điểm thực vật
và yêu cầu ngoại cảnh vải: Nêu đặc điểm thực vật yêu cầu ngoại cảnh vải
H§4: Tìm hiểu kỹ thuật trồng
chăm sóc vải:
-Nêu số giống vải mà em biết
+Vải: vải chua, vải thiều, vải lai, Nêu biện pháp nhân gống câyvải:
-Phơng pháp nhân giống vô tính phơng pháp nhân giống hữu tính
-Trình bày kỹ thuật trồng vải nêu rõ thời vụ trồng, khoảng cách, đào hố bón phân,
Bài
Kỹ thuật trồng vải
Nêu giá trị dinh dỡng cùi(mu) vải?
I.giá trị dinh dỡng nhÃn:
-qu vi có giá trị kinh tế dinh dỡng cao -Cùi(mu)vảichứa: Vitamin( B1,B2, PP), đờng,
kho¸ng(Ca,P, Fe)
Qủa vải dùng để làm gì? vải có giá trị gỡ?
II Đặc điểm thực vật yêu cầu ngoại cảnh: Đặc điểm thực vật:
(Rễ, thân, lá, hoa) 2.Yêu cầu ngoại cảnh:
Hóy nờu yờu cầu ngoại cảnh vải? (Nhiệt độ, ánh sáng, độ ẩm khơng khí, lợng ma, đất, độ pH)
III Kỹ thuật trồng chăm sóc: Một số giống vải:
HÃy nêu số giống vải mà em biết?(Các loại gống vải:vải chua, vải thiều)
Cây vải đợc nhân giống phơng pháp nào?
-Trình bày kỹ thuật trồng vải? Kỹ thuËt trång c©y:
(Thời vụ, khoảng cách trồng, đào hố, bón phân lót.)
áp dụng thời vụ địa phơng em?
Yêu cầu HS nêu kỹ thuật trồng vải? Thời vụ từ tháng 8-10 từ tháng 1-3, khoảng cách trồng: tùy theo loại cây, đào hố: kích thớc tùy theo loại cây, bón phõn lút: P,K,Phõn chung.)
(17)Trình bày kỹ thuật chăm sóc
HĐ5: Tìm hiểu quy trình thu hoạch
bảo quản chế biến
Nêu kỹ thuật thu hoạch Đọc nội dung ghi nhớ
4 Chăm sóc:
Nêu biện pháp chăm sóc vải?
(làm cỏ, vun xới,bón phân thúc, tới nớc, tạo hình sửa cành, phòng trừ sâu bệnh)
IV Thu hoạch, bảo quản, chế biến: Nêu biện pháp thu hoạch vải? Yêu cầu HS đọc nội dung ghi nhớ? *Dặn dò:
-Về nhà em học nắm kỹ thuật trồng chăm sóc vải yêu cầu ngoại cảnh nó, xem lại nội dung học chuẩn bị cho ôn tập
*Rót kinh nghiƯm sau giê d¹y(GV): ……… ……… _ Dut ngµy:15/12/08
TT:
Ngun ThÞ HiỊn Tuần 19
Tiết 17 ôn tËp I Mơc tiªu:
* KT - Hệ thống kiến thức kỹ học học kỳ I
- Nắm vững nhng quy trình kỹ thuật trồng ăn quả: Nhân giống, trồng chăm sóc ăn học
-Nắm vững giá trị dinh dơng, đặc điểm thực vật yêu cầu ngoại cảnh số ăn học
*KN: -Vận dụng kỷ thuật trồng ăn học để áp dụng vào trông ăn địa phơng
II ChuÈn bÞ:
GV chuẩn bị hệ thống câu hỏi cần ơn tập: lý thuyết, quy trình kỹ thuật HS ôn hệ thống lại kiến thức ó hc
III Tiến trình lên lớp:
A ổn định tở chức: Kiểm tra sĩ số - ổn định nề nếp B Kiểm tra cũ:
1.Nêu đặc điểm thực vật yêu cầu ngoại cảnh vải? Trình bày kỹ thuật trồng chăm sóc vải?
C Néi dung bµi míi:
Hoạt động học hs Trợ giúp gv HĐ1: Hệ thống lại nội dung
(18)-giới thiệu ngề trồng ăn -Một số vấn đề chung ăn -Các phơng pháp nhân giống ăn
-Kü thËt trång c©y ăn có múi -Kỹ thật trồng nhÃn
-Kỹ thật trồng vải
HĐ3: Nêu quy trình kü tht cđa tõng
néi dung:
HS t¸i lại kiến thức, tìm hiểu trả lời câu hỏi giáo viên -Quy trình thực hành:
+giâm cành:
Chọn cành giâm -> cắt cành giâm -> xử lý cành giâm -> cắm cành giâm -> chăm sóc cành giâm
+Chiết cành:
Chọn cành chiết -> khoanh vỏ -> trộn hỗn hợp bó bầu -> bó bầu -> cắt cành chiết
+Ghép:
-Chọn cắt cành ghép -> chọn vị trí ghép cắt gốc ghép ->ghép đoạn cành -> kiểm tra sau ghép
-Chọn vị trí tạo miệng ghÐp -> c¾t m¾t ghÐp -> ghÐp m¾t -> kiĨm tra sau ghép
-Chọn vị trí ghép tạo miệng ghép -> cắt mắt ghép -> ghép mắt ->kiÓm tra sau ghÐp
đến nay?
I.Nội dung học:
*LT: -giới thiệu ngề trồng ăn -Một số vấn đề chung ăn -Các phơng pháp nhân giống ăn -Kỹ thật trồng ăn có múi
-Kỹ thật trồng nhÃn -Kỹ thật trồng vải
*TH: Các phơng pháp nhân giống ăn quả: Gi©m, chiÕt, ghÐp
II Cơ thĨ:
- u cầu HS nêu vai trò nghề trồng ăn kinh tế, đặc điểm nghề, yêu cầu nghề ngời lao động?
-Nªu giá trị việc trồng ăn quả?
-Nêu đặc điểm thực vật yêu cầu ngoại cảnh ca cõy n qu?
-Nêu kỹ thuật trồng, chăm sóc ăn quả?
-K thut thu hoch, bo quản, chế biến? -Nêu phơng pháp nhân giống ăn học, trình bày u nhợc điểm phơng pháp?
-áp dụng nêu kỹ thuật trồng loại ăn học?
-Tr×nh bày kỹ thuật giâm cành, chiết cành, ghép?
*Dặn dò:
-V nh cỏc em hc ôn kỹ nội dug học tiết tới kiểm tra học kì I *Rút kinh nghiệm sau dạy(GV): ………
………
_ TiÕt 18 KiÓm tra häc kú i
I Mơc tiªu:
(19)-Gióp cho HS có ý thức học tập II Chuẩn bị:
GV chuẩn bị đề - biểu điểm đáp án III Tiến trình lên lớp:
A ổn định tổ chức : Kiểm tra sĩ số - ổn định nề nếp B Nội dung kiểm tra:
§Ị ra:
I.(3đ) Hãy khoanh tròn vào chữ đứng trớc phơng án trả lời mà em cho đúng?
C©u giá trị ăn quan träng nhÊt? A Nguyªn liƯu cung cÊp cho nhà máy B giá trị dinh dỡng
C giá trị dợc liệu
D Bảo vệ môi trờng sinh th¸i
Câu Yêu cầu cành chiết, cành giâm, cành ghép là: a Có độ tuổi từ 1-2 năm tuổi
b Có đờng kính từ 0,5-1,5 cm
c Cµnh kháe mạnh không bị sâu bệnh D Đảm bảo yêu cầu
Cõu Cõy n có múi loại có giá trị kinh tế địa phơng em? A Cam chanh B Cam voi
C Bởi lai phúc trạch D Quýt xiêm trắng Câu Cây ăn có múi thích hợp với nhiệt độ từ:
A 21 - 270C B 25- 270C C 18 - 290 C D 24- B290C.
Câu Cây nhãn thích hợp với loại đất:
A Loại đất đồi B Loại đất phù sa C Loại đất bazan D Không kén đất trồng đợc nhiều loại đất
Câu Cây ăn có múi thích hợp với độ ẩm khơng khí từ: A 70 - 80% B 60 - 80% C 70 -90% D 80- 90 % II Chọn cụm từ thích hợp điền vào chỗ trống câu sau: Câu Quy trình chiết cành:
…(1)……….-> khoanh vá -> (2)… ……… … bã bÇu -> (3) …
……… ………
-> (4)……… Câu Quy trình giâm cành:
Cắt cành giâm -> (5) -> (6) -> (7)
…… ………
C©u Cây vải cần yêu cầu ngoại cảnh thích hợp sau:
a Nhiệt độ thích hợp từ 240- … hoa thụ phấn thích hợp từ…………
b Lợng ma tối thiểu từ……… /năm, độ ẩm khơng khí từ…… ……… % c ánh sáng ………
(20)d Đất ……… ……… có độ Ph………
III Trả lời câu hỏi:
Câu 10 Nêu biên pháp nhân giống ăn quả?
Câu 11 Nêu kỹ thuật trồng ăn có múi?( áp dụng địa phơng) Câu 12 Trình bớc chăm sóc ăn quả?
*Biểu điểm đáp án I (3đ)Đúng câu 0,5đ
C©u
Đáp án B D C B B A
II (3đ) Đúng câu 1đ
(1)chọn cành chiết .(2) trộn hỗn hợp (3) bó bầu (4) cắt cành chiết (5) xử lý cành giâm (6) cắm cành giâm (7) căm sóc cành gi©m a.290C 18- 240C.
b 1250mm 80 -90
c a ánh sáng , nắng nhiều thuận lợi cho hoa thụ phấn d Thích hợp đất phù sa, - 6,5
III.(4®)
10 (1đ) Nêu đợc cụ thể phơng pháp nhân giống hữu tính vơ tính 11 (2đ) Trình bày đợc bớc trồng ăn có múi: -Thời vụ
-Khoảng cách trồng -Đào hố bón phân lót 12 (1đ).Nêu đợc bớc chăm sóc n qu
*Dăn dò:
Về nhà em xem trớc nội dung 10 tiết tới häc
Dut ngµy: 22/12/2008
TT: Nguyễn Thị Hiền
Tuần 19
TiÕt 19 K THU T TR NGỸ Ậ Ồ XOÀI I M C TIÊU C N Ụ Ầ ĐẠT
*Ki n th c:ế ứ
-Bi t ế giá tr dinh dị ưỡng c a qu xo i, ủ ả đặ đ ểc i m th c v t v yêu c u ngo i ự ậ ầ c nh c a xo i.ả ủ
*K n ng:ỹ ă
-Hi u ể bi n pháp k thu t ệ ỹ ậ vi c ệ gieo tr ng ch m sóc ă xo i,à thu ho ch b o qu n, ch bi n qu ả ả ế ế ả xo ià
*Thái độ:
(21)II CHU N BẨ Ị
Tranh v v gi ng nhãn ph bi n, k thu t tr ng v nhân gi ngẽ ề ố ổ ế ỹ ậ ố III PHƯƠNG PHÁP D Y H C:Ạ Ọ
Nêu v n ấ đề, ho t động nhóm IV.TI N TRÌNH LÊN L PẾ Ớ
A n Ổ định tæ chøc: ki m di nể ệ B KiĨm tra bµi cị:
1/ Em trình b y giá tr dinh dà ị ưỡng v yêu c u ngo i c nh c a v i?à ầ ả ủ ả C B i m i:
Ho t động c a GV v HSủ N i dung b i h cộ ọ H§1 Gi i thi u b i h cớ ệ ọ
GV: xo i l n qu à ă ả tr ng nước ta để ấ l y qu , l y g , che ph ả ấ ổ ủ
t ch ng xói mịn, xo i chín có
đấ ố
m u s c h p d n, n ngon, mùi ắ ấ ẫ ă th mơ … Đượ c nhi u ngề ườ ưi a thích…
H§2.Tìm hi u giá tr dinh dể ị ưỡng c a ủ
qu xoµiả
GV yêu c u HS nêu l i ích c a vi c ầ ợ ủ ệ tr ng xo iồ
H§3:Tìm hi u v ể ề đặ đ ểc i m th c v t ự ậ
v yêu c u ngo i c nh c a v ià ầ ả ủ ả
Hãy nêu l i ích c a yêu c u ngo i ợ ủ ầ c nh c a xo iả ủ
H§4:Tìm hi u k thu t tr ng v ể ỹ ậ
ch m sóc xoµi.ă
Bài Kỹ thuật trồng xoài
Giá tr dinh dị ưỡng c a qu ủ ả xòai 1.Qu xo i ch a nhi u ch t dinh ả ứ ề ấ dưỡng: đường, vitamin, ch t khoáng, ấ axit h u cữ ơ…
-Xo i dùng để ă ươ n t i, l m nước qu , ả đồ ộ h p
-Hoa l ngu n m t nuôi ong ậ -Lá xo i non: thu c nhu m (v ng)à ố ộ - Nhân h t xo i l m thu c sát trùngạ à ố
c i m th c v t v yêu c u ngo i
Đặ đ ể ự ậ ầ
c nhả
1/ Đặ đ ểc i m th c v tự ậ
Cây xo i l thân g cób r n à ổ ộ ễ ă sâu nên có kh n ng ch u h n t t.ả ă ị ố Ph n l n r t p trung t ng ầ ể ậ ầ đất m t,ặ sâu t 0-50cm hoa xo i t ng chùm ừ
u ng n c nh M i chùm có t
ở đầ ọ ỗ
2000-4000 hoa g m hoa đực, hoa v hoa ưỡng tính
2/ Yêu c u ngo i c nhầ ả
-Nhi t ệ độ: Nhi t ệ độ thích h p 24-ợ 260C
-Lượng m a: 1000-1200mm/n m, ă độ m khơng khí 80-90%, ch u h n
ẩ ị đượ
nh ng ch u úng kémư ị
-Ánh sáng: c n ầ đủ ánh sáng
(22)Hãy k tên gi ng xo i m em ể ố à bi t ế địa phương em tr ng gi ng ố xo i n o l ph bi nà à ổ ế
Em cho bi t ghép xo i v o th i ế à gian n o l thích h p?à ợ
GV: Em cho bi t vùng n o Vi tế ệ Nam tr ng nhi u xo i?ồ ề
Hãy phân tích yêu c u k thu t ầ ỹ ậ vi c ch m sóc xo i ệ ă địa phương em ã áp d ng k thu t đ ụ ỹ ậ ch m sóc xo i nh th n o?ă ế
H§5:Tìm hi u v k thu t thu ể ề ỹ ậ ho ch, b o qu n, ch bi nạ ả ả ế ế
Nêu yêu c u k thu t c a vi c thu ầ ỹ ậ ủ ệ ho ch qu v iạ ả ả
GV cho HS đọc ghi nh SGKớ
K thu t tr ng v ch m sócỹ ậ ă
1 M t s gi ng xo i tr ng ph bi nộ ố ố ổ ế Xo i cát, xo i thanh, xo i tà à ượng, … Nhân gi ng câyố
Gieo h t v ghép c nh, ghép m tạ à ắ Tr ng câyồ
- Th i v : cao t 60-100cm, ụ s ch b nh tr ng v o mùa xuân (tháng ệ 2-4) t nh phía B c v ỉ ắ đầu mùa m a t nh phía Nam (tháng 4-5)ư ỉ - Kho ng cách: tùy lo i ả đất (10x10) - Đào h , bón phân lót: h to, ố ố đường kính 80-90cm, sâu t 50-60cm r n ễ ă sâu r ng, bón phân lót 20-30kg phân ộ h u c v i 1kg lân/1 hữ ố
4 Ch m sócă
a- L m c , vun x i ỏ b- Bón phân thúc c- Tướ ưới n c
d- T o hình, s a c nhạ e- Phòng tr sâu b nh.ừ ệ
Thu ho ch, b o qu n, ch bi nạ ả ả ế ế Thu ho ch: v m u v ng da cam, có ỏ à mùi th m, th t qu m u v ngơ ị ả à
B o qu n: n i khơ mát, thống, nhi t ả ả ệ th p, em n n i tiêu th
độ ấ đ đế ụ
* C ng Củ ố
- HS đọ ạc l i ghi nh SGKớ
- Nêu l i ích c a vi c tr ng xo i v yêu cợ ủ ệ à ầu ngo i c nh c u xo iạ ả ả - Em k tên gi ng xo i m em bi t, a phể ố à ế đị ương em tr ng gi ng xo i ố n o l ph bi n?à ổ ế
- Phân tích yêu c u k thu t c a vi c gieo tr ng ch m sóc xo i ầ ỹ ậ ủ ệ ă địa phương em ã áp d ng k thu t tr ng, ch m sóc nh th n o?đ ụ ỹ ậ ă ế
* Hướng d n h c sinh h c nhẫ ọ ọ
- H c néi dung bµi nµy xem trọ íc néi dung bµi11
*Rót kinh nghiƯm sau giê d¹y(GV):……… ……… …
Dut ngµy: 08/01/09
(23)Ngun ThÞ HiỊn TuÇn 20
TiÕt 20 K THU T TR NG CÂY CHÔM CHÔMỸ Ậ Ồ M C TIÊU C N Ụ Ầ ĐẠT
a)Ki n th c:ế ứ
-Bi t ế giá tr dinh dị ưỡng c a qu chôm chôm, ủ ả đặ đ ểc i m th c v t v yêu ự ậ c u ngo i c nh c a chôm chômầ ả ủ
b)K n ng:ỹ ă
-Hi u ể bi n pháp k thu t vi c gieo tr ng, ch m sóc cây, thu ệ ỹ ậ ệ ă ho ch, b o qu n qu chôm chômạ ả ả ả
c)Thái độ:
-Có ý thích ngh tr n n quề ă ả CHU N BẨ Ị
M u gi ng chôm chômẫ ố IV.TI N TRÌNH LÊN L PẾ Ớ A n Ổ định Tỉ chøc:: ki m di nể ệ B.KiĨm tra bµi cị:
1/ Nêu l i ích c a vi c tr ng xo i v yêu c u ngo i c nh c a xo i?ợ ủ ệ à ầ ả ủ 2/ Em k tên gi ng xo i m em bi t, ể ố à ế địa phương em tr ng gi ng xo i ố n o l ph bi n?à ổ ế
3/ Phân tích yêu c u k thu t, ch m sóc xo i?ầ ỹ ậ ă
áp án: Qu xo i dùng n t i, l m n c qu , h p, hoa xo i dùng l m m t
Đ ả ă ươ ướ ả đồ ộ à ậ
nuôi ong, nhân h t xo i l m thu c sát trùng, non dùng l m thu c nhu m (v ng) à ố ố ộ Nhi t ệ độ thích h p 24-26ợ 0C, lượng m a trung bình 1000-1200mm/n mư ă
C.B i m i:
Ho t động c a GV v HSủ N i dung b i h cộ ọ HĐ1:Yêu cầu HS tìm hiều mục tiêu
bài
Gi i thi u b i h cớ ệ ọ
GV chôm chôm l n qu ă ả c s n c a t nh nam b , có giá
đặ ả ủ ỉ ộ
tr v dinh du ng cao, hi u qu kinh ị ỡ ệ ả t cao, d tr ng, d tiêu th nên ế ể ể ụ tr ng r ng rãi.ồ ộ
H§2:Tìm hi u gái tr dinh dể ị ưỡng c a ủ
cây chôm chôm GV yêu c u HSầ
Hãy nêu giá tr dinh dị ưỡng v cách sà d ng qu chôm chômụ ả
H§3:
Tìm hi u v ể ề đặ đ ểc i m th c x t v ự
Bài 11
Kỹ thuật trồng ch«m ch«m
Giá tr dinh dị ưỡng c a qu chôm chômủ ả -Chôm chôm l n qu nhi t ă ả ệ đới, qu chôm chôm ch a nhi u ả ứ ề đường, ch t khoáng, lo i vitamin (c)ấ
-Qu dùng ả để ă ươ n t i, ch bi n th nh ế ế xior« ho c óng h pặ đ ộ
-H t dùng l m nguyên li u ch bi n ệ ế ế sôcôla
-R n u ễ ấ để ố u ng l m thu c h s t ố ố v dùng ỏ để ị ệ tr b nh s ng lư ưỡi
c i m th c v t v yêu c u ngo i
Đặ đ ể ự ậ ầ
(24)yêu c u ngo i c nhầ ả
Hãy nêu yêu c u ngo i c nh c a ầ ả ủ chơm chơm
H§4:Tìm hi u v k thu t tr ng v ể ề ỹ ậ ch m sóc ă
Nêu gi ng chơm chôm tr ng ố địa phương
Vi t Nam, chôm chôm c
ở ệ đượ
tr ng nhi u vùng n o? (B n Tre, ề ế V nh Long, C n Th , ĩ ầ Đồng Nai, )
hãy nêu yêu c u k thu t c a vi c ầ ỹ ậ ủ ệ ch m sóc ă địa phương em ã đ th c hi n bi n pháp k thu t ó ự ệ ệ ĩ ậ đ nh th n o?ư ế
H§
Thu ho ch, b o qu nạ ả ả
HS nêu cách b o qu n chôm chôm ả ả thu ho ch nh th n o?ạ ế
HS đọc ghi nh nh SGKớ
1/ Đặ đ ểc i m th c v tự ậ
Cây chơm chơm có tán r ngộ
Hoa có lo i T l tùy theo gi ng chùmạ ỉ ệ ố hoa m c ọ đầu c nhà
2/ Yêu c u ngo i c nhầ ả Nhi t ệ độ: 20-300C
Lượng m a: 2000mm/n mư ă Ánh sáng: r t c n ánh sángấ ầ
t: thích h p t th t pha cát, t ng
Đấ ợ đấ ị ầ
t d y, nhi u ch t dinh d ng, v
đấ ề ấ ưở
thoát nướ ố độc t t, PH 4,5-6,4 K thu t tr ng v ch m sócỹ ậ ă
1/ M t s gi ng chôm chôm tr ng ph ộ ố ố ổ bi nế
Chôm chôm ta, chôm chôm nhãn, xiêm 2/ Nhân gi ng: b ng h t, chi t c nh v ố ằ ế à ghép ó ghép l ph bi n nh tđ ổ ế ấ 3/ Tr ng cây:ồ
Th i v : v o ụ đầu mùa m a t t nh tư ố ấ Kho ng cách tr ng: tùy lo i ả đất: 8m x 8m ho c 10m x 10mặ
o h , bón phân lót: kích th c 60cm
Đà ố ướ
x 60cm x 60cm đấ ốt t t 4/ Ch m sóc:ă
a.L m cà ỏ
b.Bón ph n thúcạ c.Tướ ưới n c
d.T o hình s a c nhạ e.Phòng tr sâu b nh ệ Thu ho ch, b o qu nạ ả ả
1/ Thu ho ch: v m u v ng ho c m u ỏ à ặ v ng thu ho ch
đỏ
2/ B o qu n: b o qu n túi nilon ả ả ả ả 100C có th gi ể ữ được 10-12 ng y m à
ch t lấ ượng qu không b nh ị ả ưởng v không l m m t m u c a nó.à ấ ủ
*C ng C v luy n t pủ ố ệ ậ -Nh c l i ghi nhắ
-Nêu giá tr dinh dị ưỡng v cách s d ng qu chôm chôm.à ụ ả
-Nêu yêu c u ngo i c nh c a chôm chôm v gi ng chôm chôm tr ng ầ ả ủ ố a ph ng
(25)-Nêu yêu c u k thu t c a vi c gieo tr ng, ch m sóc, thu ho ch qu chôm ầ ỹ ậ ủ ệ ă ả chôm
* Hướng d n h c sinh h c nhẫ ọ ọ
- H c néi dung bµi nµy xem trọ íc néi dung bµi12
*Rót kinh nghiƯm sau giê d¹y(GV):………
……… …
Duyệt ngày: 12/01/09
TT: Nguyễn Thị HiỊn Tn 21-22-23
TiÕt 21-22-23 Th c h nhự
NH N BI T M T S LO I SÂU, B NH H I CÂY N QUẬ Ế Ộ Ố Ạ Ệ Ạ Ă Ả I.M C TIÊU C N Ụ Ầ ĐẠT
* KiÕn thøc: Nh n bi t ậ ế m t s ộ ố đặ đểc m v hình thái c a sâu b nh n ề ủ ệ ă qu giai o n sâu non v trả đ ưởng th nhà
* Kỹ năng: -Nh n bi t ậ ế tri u chứng c a b nh h i cõy n quệ ủ ệ ă ả *Thái độ: -Cú ý th c b o v cõy tr ng, rốn luy n k n ng quan sỏtứ ả ệ ệ ỹ ă
-Có ý th c k lu t, tr t t , v sinh, an to n lao ứ ỹ ậ ậ ự ệ động v sau th c h nhà ự TR NG TÂMỌ
*Quan sát: lo i sâu, h i b nh ạ ệ đố ới v i n qu ã h c (cây n qu có ă ả đ ọ ă ả múi, nhãn, v i, xo i, chôm chôm, )ả
II CHU N BẨ Ị
GV: m u v t (sâu, b nh h i, v b ph n b h i)ẫ ậ ệ ộ ậ ị III TI N TRÌNH LÊN L PẾ Ớ
A n Ổ định tổ chức: kiểm tra sĩ số - ổn định nề nếp B i m ià :
Ho t động c a GV v HSủ N i dung b i h cộ ọ H§1: Gi i thi u b i th c h nhớ ệ ự
GV: c n cho HS ầ đạ đượt c, nh n ậ bi t ế m t s lo i sâu h i, tri uộ ố ạ ệ chúng c a b nh h i ch y u.ủ ệ ủ ế
H§2 : T ch c th c h nhổ ứ ự
GV: ki m tra s chu n b c a h c ể ự ẩ ị ủ ọ sinh (các m u, b nh h i v b ph nẫ ệ ộ ậ b h i, khai ị đựng m u, )ẫ
GV phân chia nhóm v nói th c ự h nh cho nhómà
GV: giao nhi m v cho nhóm ệ ụ quan sát, nh n bi t sâu, b nh h i ậ ế ệ theo yêu c u ầ đề (trong SGK) H§3 :Th c h nhự
GV: gi ng lí thuy t v t ng lo i sâuả ế ề b nhệ
Nh n m nh: ấ đặ đ ểc i m v hình tháiề
Bµi 12 Thùc hµnh
NhËn biÕt mét sè loại sâu, bệnh hại ăn
I D ng c v v t li u:ụ ụ ậ ệ (SGK)
II Quy trình th c h nhự
* Bước 1: Quan sát, ghi chép đặ đ ểc i m hình thái c a sâu tri u ch ng b nh h iủ ệ ứ ệ M t s lo i sâu h iộ ố ạ
a) B r t h i nhãn v iọ ấ ả
(26)ch y u ủ ế để nh n bi t ậ ế giai o n sâu non v sâu tr ng th nh
đ ưở
c ng nh tri u ch ng b nh v vi ũ ệ ứ ệ sinh v t gây b nh.ậ ệ
GV yêu c u HS nh c l i nh ng ầ ắ ữ đặc i m ã nêu
đ ể đ
GV g i 1-2 HS nh c l i nh ng ọ ắ ữ đặc i m ó
đ ể đ
GV: cho HS th c h nhự
HS th c h nh nh n bi t m t v i ự ậ ế ộ lo i sâu, b nh h i chính, ghi ệ nh n xét quan sát ậ đượ àc v o b ngả * Trong trình th c h nh ự GV: c n theo dõi ầ để ị k p th i u n ố n n ho c hắ ặ ướng d n cho HS th c ẫ ự h nh úng yêu c u k thu t.à đ ầ ỹ ậ H§4: ánh giá k t quĐ ế ả
c) D i h i v i nhãnơ ả
d)R y xanh (r y nhãy) h i xo iầ ầ e) Sâu v bùa h i n qu có múiẽ ă ả g) Sâu xanh h i n qu có múiạ ă ả
h) Sâu đục thân, đụ àc c nh h i n qu ă ả có múi
2 M t s lo i b nhộ ố ệ
a B nh m c sệ ố ương h i nhãnạ b B nh th i hoa nhãn v iệ ố ả c B nh thám th h i xo iệ
d B nh loét lo i n qu có múiệ ă ả e B nh v ng h i n qu có múi.ệ ă ả * Đặ đ ểc i m hình thái c a sâu h i n ủ ă
i Đố tượng quan sát
M u
s cắ Hình d ngạ Kích thước (cm)
c Đặ
i m đ ể 1.Sâu
non 2.Sâu trưởng th nhà 3.B ộ ph n b ậ ị h iạ
*Tri u ch ng b nh h i n quệ ứ ệ ă ả i t ng
Đố ượ
quang sát M u s c
à ắ Hình d ng v đặ đ ểc i m C ng Củ ố
* G i HS nh c l i ọ ắ đặ đ ểc i m v hình th c c a sâu h i n qu giai o n ứ ủ ă ả đ non v trà ưởng th nhà
- Nêu tri u ch ng c a b nh h i n quệ ứ ủ ệ ă ả
*Nhận xét đánh giá thực hành: GV hướng d n HS chocỏc nhúm HS t ỏnh giỏ ẫ ự đ k t qu bỏi th c h nh theo cỏc tiờu sau:ế ả ự
a S chu n b d ng c , v t li uự ẩ ị ụ ụ ậ ệ b Th c hi n quy trìnhự ệ
c Th i gian ho n th nhờ à
d S lố ượng sâu b nh quan sát, nh n bi t ệ ậ ế
* D n dß: HS ặ đọc trước b i: “Th c h nh: tr ng n qu SGK v chu n b ự ă ả ẩ ị d ng c , v t li u th c h nh: “cu c, x ng, bình tụ ụ ậ ệ ự ố ẻ ưới”
(27)DuyÖt ngµy: 19/ 01/ 09 TT:
Ngun Thị Hiền Tuần 24-25-26
Tiết 24-25-26 Thực hành trồng ăn I M C TIấU C N Ụ Ầ ĐẠT
*Kiến thức: -Nắm đợc quy trình trồng ăn yêu cầu *Kỹ năng: -Tr ng cõy n qă theo ỳng cỏc yờu c u k thu tđ ầ ỹ ậ *Thái độ: -Có ý thức hứng thú nghề trồng ăn
-Có ý th c k lu t, tr t t , v sinh, an to n lao ứ ỹ ậ ậ ự ệ động v sau th c h nhự
II CHU N B
Mỗi nhóm HS: Cu c, x ng, bình tố ẻ ưới
Phân bón h u c 30 kg, lân 0,5 kg, kali 0,5 kg.ữ Cây gi ng (cam, bởi, chanh, nhÃn, vải) chiết III Tiến trình lên lớp
A n nh: kiểm di nệ
B.KTBC:- Nêu kỹ thuật trồng ăn học? - ki m tra s chu n b d ng c c a HSể ự ẩ ị ụ ụ ủ C.-B i m i:
Ho t động c a GV v HSủ N i dung b i h cộ ọ H§1: Gi i thi u b i th c h nhớ ệ ự
Gv nêu m c tiêu c a b i h c v yêu ụ ủ ọ c u HS: l m ầ thao tác k ỹ thu t quy trình tr ng n quậ ă ả H§2: T ch c th c h nh ổ ứ ự
GV ki m tra s chu n b c a HS: ể ự ẩ ị ủ gi ng, cu c, x ng, phân bón, ố ố ẻ
Phân chia nhóm v n i th c h nh ự cho t ng nhómừ
Giao nhi m v cho nhómệ ụ HĐ3: Tìm hiểu quy trình th c h nh
Gv gi i thi u v l m m u t ng ệ à ẫ ước c a quy trình tr ng n qu nêu rõ ủ ă ả yêu c u k thu t c n ầ ỹ ậ ầ đạt (SGK) Nh n m nh ấ đến bướ ủc c a cách tr ngồ
Vì đào lớp đất mặt để riêng? Nêu loại phân lợng phân bón lót?
D ng c v v t li u (SGK)ụ ụ ậ ệ
Quy trình th c h nhự Các bướ ủc c a cách tr ngồ
o h t -> bón phân lót -> tr ng
Đà ố đấ
cây
Bước 1: Đào h ố đất
(28)GV g i 1-2 HS nh c l i quy trình th cọ ắ ự h nh Sau th y HS ã n m ấ đ ắ quy trình GV t ch c HS th c h nh ổ ứ ự theo nhóm
Gv hướng d n HS áp d ng k thu t ẫ ụ ỹ ậ v o vi c tr ng n qu t i ệ ă ả ườn Khi bãc vá bÇu lu ý điều gì?
GV phân công vị trí thực hành cho nhóm
Yờu cu hc sinh nhắc lại kĩ thuật đào hố bón phân lót
Học sinh tiến hành đào hố theo yêu cầu kĩ thuật
Gv theo dõi trình đào hố học sinh, nhắc nhở học sinh đảm bảo an ton lao ng
HS tiến hành bón phân lãt
Yêu cầu học sinh nhắc lại lợng phân bón lót loại tìm hiểu Thực theo yêu cầu kĩ thuật Gv theo dừi v u n n n nh ng sai sút ố ắ ữ c a cỏc nhúm HS quỏ trỡnh th c ủ ự h nhà
h )ố
Bước 2: bón phân lót v o hà ố
- Tr n l p ộ đất m t ặ đào lên v i phân h u c t 30-50kg/h v phân hóa h c ữ ố ọ (lân, kali) tùy theo lo i cho v o h ố v l p ắ đất kín
Bước 3: tr ng câyồ :
Đào hố trồng ->bóc vỏ bầu->đặt bầu vào hố -> lấp đất -> tới nớc
Kĩ thuật đào hố: Tuỳ thuộc vào loi cõy v tng loi t
+ Cây ăn qu¶ cã mói:
Sâu 40 đến 60cm, rộng 60 đến 80cm + Cây nhãn:
Sâu 50 đến 60cm, rộng 50 đến 60cm + Cây vải:
S©u 40cm, réng 80cm
+ Cây xồi: Đờng kính hố: 80 đến 90cm, sâu 50 đến 60cm
Quy tr×nh bãn ph©n lãt
Trộn lớp đất mặt đào lên với phân hữu từ 30 đến 50 kg/hố+phân hoá học (tuỳ loại cây) sau cho vào hố lấp kín đất
(Nếu có thời gian ủ khoảng 25-30 ngày sau đem trồng)
4-Cđng cè
Gv nghiệm thu thực hành, sửa sai kích thớc hố cha đảm bảo yêu cầu kĩ thuật Học sinh thu dọn dụng cụ thực hành, vệ sinh vị trí thực hành
Gv nhận xét ý thức thái độ làm việc học sinh kết thực hành 5-Hớng dẫn nhà
áp dụng kiến thức học vào thực tế sn xut
Chuẩn bị 14: Thực hành bón thúc cho ăn qủa
* Rót kinh nghiƯm sau giê d¹y(GV):………
……… Dut ngµy: ……/…./09
TT
Ngun ThÞ HiỊn Tuần 27-28-29
(29)Bón phân thúc cho ăn I M C TIấU C N Ầ ĐẠT
*Kiến thức: -Nắm đợc quy trình bón phân thúc cho ăn yêu cầu *Kỹ năng: -Bón đợc phân thúc cho ăn ỳng cỏc yờu c u k thu tđ ầ ỹ ậ
*Thái độ: -Có ý thức hứng thú nghề trồng ăn
-Có ý th c k lu t, tr t t , v sinh, an to n lao ứ ỹ ậ ậ ự ệ động v sau th c h nhự
II CHU N B
Mỗi nhãm HS: Cu c, ố x ng, bình tẻ ưới
Phõn bún h u c 30 kg ủ hoai , lõn 0,5 kg, kali 0,5 kg, đạm 0,5kg.ữ III Tiến trình lên lớp
A n Ổ định: kiÓm di nệ
B.KTBC: - Trình bày quy trình kỹ thuật trồng ăn học?
1 Nêu quy trình th c h nh tr ng n qu (ự ă ả Đào h ố đất- bón phân- tr ng cây)?ồ Hãy phân tích bước quy trình tr ng n qu ?ồ ă ả
- ki m tra s chu n b d ng c c a HS.ể ự ẩ ị ụ ụ ủ C B i m i:
Ho t động c a GV v HSủ N i dung b i h cộ ọ H§1 Gi i thi u b i th c h nhớ ệ ự
GV: nêu m c tiêu c a b i h c v ụ ủ ọ yêu c u c n ầ ầ đạ đượt: l m c thao tác quy trình bón phân thúc cho n qu úng yêu c u k thu t ă ả đ ầ ỹ ậ theo hình chi u c a tán cây.ế ủ
H§2;
T ch c th c h nhổ ứ ự
-GV ki m tra s chu n b c a HS Mỗi nhóm HS:
2cu c, ố 2xỴng,
Phõn bún: 30kg phân chuồng hoai, 0,5-1kg phân lân(P), 0,5kg kali(K), 0,5kg đạm(N)
-Phân chia nhóm v n i th c ự
D ng c v v t li uụ ụ ậ ệ -2Cu c, ố 2xỴng
-Phân h u c ã hoai 30kgữ đ ủ
-Phân hóa h c: 0,5kg N, 0,5-1kg P, 0,5kg ọ K
(30)h nhà
-GV giao nhi m v cho cỏc nhúm ệ ụ yêu cầu nhóm bón cho trồng
H§3: Th c h nhự
Yêu cầu HS nêu mục đích việc bón phân thúc, thời kỳ bón phân thúc vị trí bón?
HS t×m hiĨu trả lời câu hỏi
Nm c yờu cu v mục đích việc bón phân cho ăn
-Khi đào hố, cuốc rãnh bón phân lu ý điều gì?
GV: gi i thi u v l m m u t ng ệ à ẫ bướ ủc c a quy trình bon phân thúc cho n qu , nêu rõ yêu c u ă ả ầ k thu t c n ỹ ậ ầ đạt: bón theo hình chi u c a tán câyế ủ
Gv g i 1-2 Hs nh c l i quy trình ọ ắ th c h nhự
D n dò: N m v ng quy trình th c ặ ắ ữ ự h nh, chu n b ti t sau th c h nhà ẩ ị ế ự Gv g i HS nh c l i bọ ắ ước quy trình th c h nhự
Sau th y HS n m v ng ấ ắ ữ quy trình
Gv t ch c cho HS th c h nh theo ổ ứ ự nhóm
Gv theo dõi ki m tra, nh c nh HS ể ắ gi an to n lao ữ động, v sinh ệ ti p xúc v i phân bónế
Sau th c h nh xongự
GV: nh c nh HS thu d n d ng c ắ ọ ụ ụ v t t v v sinh s ch s n i n i ậ ệ ẽ ơ l m vi c v thân th ệ ể
* Quy trình th c h nhự Xác định v trí bón phânị
-> Cu c rãnh ho c ố ặ đào h bón phân-> ố bón phân v o rãnh ho c h v l p ặ ố ắ đất-> tướ ưới n c
*Mục đích: Cung cấp kịp thời lợng chất dinh dỡng cho cây, để sinh trởng phát triển cho suất phẩm chất tốt -Bón vào thời kỳ hoa sau thu hoch
-Bón vị trí theo hình chiếu tán
(Khi cuc rónh v o hố lu ý tránh làm chắn rể cây)
* Bước 1: Xác nđị h v trí bón phân: chi uị ế theo hướng th ng ẳ đứng c a tán ủ xu ng ố đấ Đ ịt ó l v trí thường bón phân cho n quă ả
* Bước 2: cu c rãnh ho c ố ặ đào h bón ố phân
Cu c th nh rãnh ho c h nh kích thố ặ ố ỏ ước tùy theo độ sâu c a r v trí bón phân ủ ễ ị Thông thường rãnh r ng 10-20cm sâu 15-ộ 30cm
* Bước 3: Bón phân v o h ho c rãnh v ố ặ l p ắ đất
Rãi phân chu ng tr n l n v i phân hóa ộ ẫ h c v o rãnh ho c họ ặ ố
L p ắ đất kín Tíi níc
Thực bớc theo quy trình thao tác nhanh, hiệu quả, an ton lao ng
*Hớng dẫn, dặn dò:
Về nhà em vận dụng quy trình kỹ thuật học bón phân thúc cho ăn Xem trớc nội dung thực hành làm xi rơ
*Rót kinh nghiƯm sau giê thùc hµnh(GV): ………
(31)Dut ngµy: 16/03/09 TT
Ngun ThÞ HiỊn
TuÇn 30-31 TiÕt 30-31 Th c h nhự LÀM XIRÔ QUẢ
M C TIấU C N T
*Kỹ năng: -L m xirơ qu theo quy trình k thu t.ả ỹ ậ
-Cú ý th c k thu t, tr t t , v sinh, an to n lao ứ ỹ ậ ậ ự ệ động v sau th c h nh.à ự *Thái độ: Có ý thức hoạt động nhóm, cá nhân có kết
TR NG TÂMỌ
L m xirơ qu theo quy trình k thu tả CHU N B
Mỗi nhóm HS: -M t s lo i qu (táo, mËn, xoµi, ) ã r a s chộ ố ả đ -Đường tr ngắ
-Dao
-L th y tinh s chọ ủ TI N TRÌNH LÊN L PẾ Ớ
A n Ổ định: ki m di nể ệ B KiĨm tra bµi cị:
Nh c l i bắ ước bón phân thúc cho cây? (Bước 1: Xác nh v trí bón phânđị ị
Bước 2: Cu c rãnh ho c ố ặ đào h bón phânố Bước 3: Bón phân v o rãnh ho c h v l p ặ ố ấ đất Bước 4: tướ ưới n c)
C B i m i:
Ho t động c a GV v HSủ N i dung b i h cộ ọ H§ Gi i thi u b i th c h nhớ ệ ự
Ch bi n s n ph m sau thu ho ch l m t ế ế ả ẩ ộ bi n pháp quan tr ng l m t ng thêm giá tr c aệ ọ ă ị ủ nông s nả
Thông qua phương pháp ch bi n th công ế ế ủ v hi n ệ đại, người ta ã có đ nh ng s n ữ ả ph m nh nẩ ước qu , m t, k o, có ch t ả ứ ẹ ấ lượng cao B i h c n y ti n h nh l mà ọ ế à xirô qu M t lo inả ộ ước qu r t t t cho ả ấ ố
(32)người
GV: m c tiêu c a b i n y l l m xirôụ ủ à à qu theo úng quy trình.ả đ
H§ T ch c th c hi nổ ứ ự ệ
GV: ki m tra s chu n b c a h c sinh:ể ự ẩ ị ủ ọ -Các lo i quạ ả
-Đường tr ngắ -L th y tinhọ ủ
GV: Phân chia nhóm n i l m vi c v giao ệ nhi m v cho nhóm th c h nhệ ụ ự
H§ Th c h nhự
GV l m m u t ng bà ẫ ước quy trình l m xirơ qu Nêu rõ yêu c u k thu t nh ả ầ ỹ ậ độ
ng u c a qu v d ng c s ch s , t l
đồ đề ủ ả ụ ụ ẽ ỉ ệ
ng v qu
đườ ả
*Chú ý: N u có ế đường, n ng độ ch t khô ấ xirô qu th p, xirô d b vi sinh v t phát ả ấ ể ị ậ tri n l m h ng ho c l m gi m ch t lể ỏ ặ ả ấ ượng, không b o qu n ả ả lâu
GV: g i HS nh c l i quy trình th c h nh v ọ ắ ự à nh ng ữ c n ýầ
*Sau HS ã n m đ ắ quy trình GV: t ch c th c h nh theo nhómổ ứ ự
GV theo dõi, s a ch a sai sót c a nhóm HS.ử ữ ủ Nh c nh HS gi gìn v sinh th c ph m ắ ỡ ữ ệ ự ẩ ti p xúc v i ế đường, qu , ả
Th c h nh xong, GV nh c nh HS thu d n ự ắ ọ d ng c , v t li u v v sinh n i l m vi cụ ụ ậ ệ ệ ệ Các l ọ đựng qu ả đượ để àc v o n i quy định ho c cho HS mang v nh l m ti p khâu ặ ề à ế sau (chi t nế ước qu ) dả ướ ự ưới s h ng d n c a ẫ ủ GV
H§ ánh giá k t quĐ ế ả
*Các nhóm HS t ánh giá k t qu theo tiêu ự đ ế ả chí:
+ S chu n b d ng c v t li uự ẩ ị ụ ụ ậ ệ + Th c hi n quy trìnhự ệ
+ Th i gian ho n th nhờ à
Lượng xirô qu ả ch bi nế ế
*GV nh n xét chung v gi h c c a c l p: ậ ề ọ ủ ả nêu lên u, khuy t i m c a t ng nhóm th c ế đ ể ủ ự h nh, sau ó cho i m nhóm theo cá tiêu đ đ ể chí
H§5 Hướng d n HS chu n b cho b i ôn t pẫ ẩ ị ậ HS t tóm t t chự ắ ương trình h c theo m u s ọ ễ
SGK đồ
D ng c v v t li uụ ụ ậ ệ
-M t s lo i qu (táo, mËn, xoµi,ộ ố ả ….) ã r a s chđ
-Đường tr ng.ắ -L th y tinh.ọ ủ -Dao
*Quy trình th c h nhự
Bước 1: l a ch n qu ự ọ ả không b gi p nát, r i r a s ch ị ậ để nước
Bước 2: X p qu v o l , c m t ế ả ọ ứ ộ l p qu , m t l p ả ộ đường cho l p đường ph kín qu T l 1kgủ ả ỉ ệ qu c n 1,5kg ả ầ đường Sau ó đ đậy kín v để n i quy nh.đị
Bước 3: Sau 20-30 ng y, ch t l y ắ ấ nước sau ó cho thêm đ đường h n, t l 1kg qu c n 1kg ỉ ệ ả ầ đường sau 1-2 tu n ch t nầ ắ ướ ầc l n th 2ứ
l n n c c a l n ch t v i
Để ẩ ướ ủ ầ ắ
(33)4 C ng Củ ố nhËn xÐt:
Nh c l i quy trình th c h nhắ ự
-Yêu cầu học sinh nhóm nhận xét quy trình thực hành nhóm: - Thu d n d ng c g n, úng n i quy ọ ụ ụ ọ đ định
- L m ti p khâu l i (chi t nà ế ế ước qu )ả
- Các nhóm chu n b b ng báo cáo k t qu th c h nhẩ ị ả ế ả ự + Các nhóm t ánh giá k t qu theo tiêu chíự đ ế ả
+ Các nhóm th c h nh ánh giá chéo theo tiêu chíự đ
*Rót kinh nghiƯm sau giê d¹y(GV) ……… ……… Dut ngµy : 07/04/09
TT
Nguyễn Thị Hiền Tuần 32 Ti t:ế 32
KiÓm tra thực hành I Mục tiêu:
-Kim tra ỏnh giá chất lợng thực hành - Quy trình thực hành ca HS
-Qua kết thực hành HS có ý thức rút kinh nghiệm cho thân II Chuẩn bị:
GV chuẩn bị nội dung câu hỏi kiểm tra thực hành sản phẩm thực hành nhóm HS tiết học tríc
III Tiến trình lên lớp: A ổn định tổ chức: B Nội dung kiểm tra:
Đề : GV đề yêu cầu HS bóc thăm trả lời câu hỏi (Điểm kiểm tra trung bình điểm thực hành trả lời câu hỏi)
C©u : Nêu loại sâu hại ăn quả, triệu chứng bị hại? Câu 2: Nêu loại bệnh hại ăn quả, triệu chứng bị hại? Câu 3: Nêu quy trình thực hành trồng ăn quả? nêu rõ bớc?
Câu 4: Nêu quy trình thực hành bón phân thúc cho ăn quả, nêu rõ bớc? Câu 5: Nêu quy trình thực hành bón phân thúc cho ăn quả, nêu rõ bớc? Câu 6: Nêu quy trình bớc chăm sóc cho ăn quả?
HS búc thăm trúng câu trả lời câu GV hỏi thêm câu hỏi phụ Yêu cầu HS tự nhận xét kết thực hành làm chấm điểm
*Dặn dò: Về nhà em xem ôn tập lại nội dung học để tiết tới ôn tập chuẩn bị cho kiểm tra học kỳ
(34)Tn 33-34 TiÕt 33-34 ƠN T PẬ I M C TIÊU C N Ụ Ầ ĐẠT
-Giúp HS c ng c , kh c sâu ki n th c, k n ng ã ủ ố ắ ế ứ ỹ ă đ h c chọ ương trình tr ng n quồ ă ả
-Bướ đầc u có kh n ng v n d ng ki n th c, k n ng ã h c v o th c t s n ả ă ậ ụ ế ứ ỹ ă đ ọ ự ế ả xu tấ
-C ng c ý th c h c t p ngh tr ng n quủ ố ứ ọ ậ ề ă ả II CHU N BẨ Ị
M t s câu h i ôn t pộ ố ỏ ậ III TI N TRÌNH LÊN L PẾ Ớ A n Ổ định: ki m di nể ệ
B KTBC: ki m tra s chu n b c a HSể ự ẩ ị ủ C B i m i:
Ho t động c a GV v HSủ N i dung b i h cộ ọ H§ Gi i thi u néi dung «n tËpớ ệ
GV nêu m c ích, n i dung v kụ đ ộ ế ho ch ôn t pạ ậ
-Ki m tra s chu n b c a HSể ự ẩ ị ủ H§ Th o lu n theo nhómả ậ -HS th o lu n n i dung ôn t p ả ậ ộ ậ
ã c phân cơng đ đượ
-GV: theo dõi nhóm th o lu n ả ậ gi i áp th c m đ ắ ắ
+ Hãy nêu m t s v n ộ ố ấ đề chung v n quề ă ả
+ Có m y phấ ương pháp nhân gi ng n quố ă ả
+ k thu t tr ng m t s n ỹ ậ ộ ố ă qu g m nh ng n o? Nêu giá ả ữ tr dinh dị ưỡng, đặ đ ểc i m th c v tự ậ v yêu c u ngo i c nh k thu t ầ ả ỹ ậ tr ng, ch m sóc thu ho ch b o ă ả qu n c a t ng la i ó.ả ủ ọ đ H§ Th o lu n t i l pả ậ
i di n nhóm HS trình b y t i
Đạ ệ
l pớ
GV ch nh HS nhóm khác bỉ đị ổ sung
ÔN TậP
1/ M t s v n ộ ố ấ đề chung v n quề ă ả *Giá tr c a vi c tr ng n quị ủ ệ ă ả *Đặ đ ểc i m th c v t v yêu c u ngo i ự ậ ầ c nhả
*K thu t tr ng v ch m sóc n quỹ ậ ă ă ả *Thu ho ch, b o qu n, ch bi nạ ả ả ế ế
2/ Có hai phương pháp nhân gi ng n ố ă
Nhân gi ng h u tính: gieo h tố ữ
Nhân gi ng vơ tính: Giâm c nh, chi t ố ế c nh, ghép.à
3/ k thu t tr ng n qu có múi (cam, ỹ ậ ă ả quýt, bưởi, )nhãn, v i, xo i, chôm chômả 1/ Tr ng n qu mang l i nh ng l i ă ả ữ ợ ích, góp ph n phát tri n kinh t , nâng cao ầ ể ế
i s ng nhân dân đờ ố
M t lo i n qu có giá tr cao ộ ă ả ị đại phương em: xo i, nhãn, chơm chơmà 2/ Cây n qu có tác d ng l n ă ả ụ đến vi c ệ b o v môi trả ệ ường sinh thái nh : l m s ch khơng khí, gi m ti ng n, l m r ng phòng ả ế h , l m r o ch n gió, l m ộ à ắ đẹp c nh quan ả ngo i tr ng n qu cịn có tác d ng ă ả ụ ch ng xói mịn, b o v ố ả ệ đất
3/ Phương pháp nhân gi ng: gieo h tố * u i m: Ư đ ể đơn gi n, d l m, chi phí ít, ả ể h s nhân gi ng cao, s ng lâuệ ố ố ố
(35)*Câu h i:ỏ
1/ Tr ng n qu mang l i l i ă ả ợ ích gì? Em k m t s lo i ể ộ ố n qu có giá tr cao aă ả ị đị phương c nả ước m em bi tà ế 2/ Hãy nêu tác d ng c a n ụ ủ ă qu ả đố ới v i môi trường v c nh ả quan thiên nhiên?
3/ Em nêu u, ượ đ ểc i m c a phủ ương pháp nhân gi ng ố n qu ?ă ả
4/ nêu quy trình tr ng n ă
Hãy nêu bi n pháp ph bi n ệ ổ ế phòng tr sâu b nh h i n ệ ă
Quy trỡnh thực hành trồng ăn quả, bón phân thúc cho ăn quả, làm xi rô,
GV t ng k t l i nh ng ki n th c ổ ế ữ ế ứ k n ng c b n c n n m v ng.ỹ ă ả ầ ắ ữ Yêu cầu HS nắm kỹ nội dung lý thuyết học quy trình thực hành trồng ăn quả-> Bón phân thúc cho ăn quả->Làm xi rô
2 Phương pháp chi t c nhế
* u i m: gi Ư đ ể ữ đượ đặc c tính c a ủ m , hoa, qu s m, mau cho gi ngẹ ả ố * Nhượ đ ểc i m: h s nhân gi ng th p, ệ ố ố ấ chóng cßi, t n côngố
3 Phương pháp giâm c nhà
* u i m: gi Ư đ ể ữ đượ đặc c tính c a ủ m , hoa, qu s m,h s nhân gi ng cao, ẹ ả ệ ố ố t ng s c ch ng ch u v i i u ki n ngo i ă ứ ố ị đ ề ệ c nh, trì ả nịi gi ng.ố
* Nhượ đ ểc i m: òi h i k thu t ph c t p Đ ỏ ỹ ậ ứ vi c ch n g c ghép, c nh ghép v ệ ọ ố à thao tác ghép
4/ Quy trình tr ng n quồ ă ả
o h t-> Bón phân lót-> tr ng
Đà ố đấ
5/ Nh ng bi n pháp ph bi n phòng ữ ệ ổ ế tr sâu, b nh h i n quừ ệ ă ả
- Phòng tr b nh h i t ng h p (ừ ệ ổ ợ ….) nh phòng tr b ng k thu t canh tác (m t ằ ỹ ậ ậ độ tr ng h p lí, bón phân cân ợ đối, tr ng gi ngồ ố s ch b nh, tạ ệ ướ ướ đố ỉ n c, n t a úng k ỹ thu t, ) sinh h c, th công, s d ng thu c ậ ọ ủ ụ ố hóa h c ùng k th ut ọ đ ỹ ậ để ả b o qu n ô ả nhi m môi trễ ường, tránh gây độc cho người v v t nuôi, ậ đảm b o an to n th c ph m. 6/ Quy trình bón phân thúc cho ăn quả: Xỏc nh v trớ bún phân-> Cu c rãnh ho c đị ị ố ặ
o h bón phân-> bón phân v o rãnh ho c
đà ố ặ
h v l p ố ắ đất-> tướ ướ i n c
7/ Quy trình thực hành làm xi rô qu¶:
l a ch n qu ự ọ ả không b gi p nát, r i r aị ậ s ch để nướ ->X p qu v o l , c c ế ả ọ ứ m t l p qu , m t l p ộ ả ộ đường cho l p
ng ph kín qu
đườ ủ ả ->Sau 20-30 ng y, ch tà ắ l y nấ ước sau ó cho thêm đ đường h nơ
* C ng Củ ố -D n dịặ
-Ơn l i ki n th c ã h cạ ế ứ đ ọ
-Chu n b câu h i l i 1-10 SGK/70ẩ ị ỏ
-Gv nh n xét: tinh th n, thái ậ ầ độ ọ ậ h c t p c a HS t t em tham gia tích c c xây ủ ố ụ d ng b i.ự
-Ôn t p nhậ
-Chu n b cho b i ki m tra.ẩ ị ể
(36)Dut ngµy : 20/04/09 TT
Nguyễn Thị Hiền Tuần 35
Tiết 35 KI M TRA HKỂ II I M C TIÊU C N Ụ Ầ ĐẠT
* ánh giá Đ k t qu h c t p c a HS häc kú IIế ả ọ ậ ủ
-Qua kết kiểm tra GV nắm đợc đặc điểm nhận thức HS nh rút kinh nghiệm phơng pháp dạy học cho thân
Rút kinh nghi m v cách d y c a GV v cách h c c a HS ệ ề ủ ọ ủ để có bi n pháp c i ti nệ ả ế phù h p.ợ
II CHU N BẨ Ị
GV chuẩn bị đề biểu điểm đáp án III TI N TRèNH LấN L PẾ Ớ
A n Ổ định: ki m di nể ệ B Néi dung kiĨm tra §Ị Ra
I Khoanh trịn vào chữ đứng trớc phơng án trả lời mà cho l ỳng:
Câu 1: Các vai trò nghề trồng ăn sau vai trò quan trọng nhất: a Cung cấp nguyên liệu cho nhà máy chế biến bánh kẹo, nớc giải khát, b Cung cÊp nguyªn liƯu cho xt khÈu
c Cung cấp quả, nớc uống trái cho ngời D Bảo vệ môi trờng sinh thái
Câu 2: Phơng pháp nhân giống hữu tính phơng pháp nhân giống cách:
A Chiết cành B ghép cành C Gieo hạt D Giâm cành
Câu 3: Bọ xít loại sâu hại nhÃn, vải thời kì:
A Sâu non B Sâu trởng thành C Trứng D Cả sâu non sâu trởng thành
Câu 4: Loại phân sau không bón lót cho ăn quả:
A Phõn lân B Phân chuồng C Phân kali D Phân đạm
Câu 5: đờng để làm xi rô theo tỷ lệ là:
A 1,5-1 B 1,5-2 C 1-1,5 D 2-1,5
Câu 6: Các bớc chăm sóc cho ăn theo em bớc quan träng nhÊt: A Lµm cá vun xíi B Bãn ph©n thóc C Tíi níc
D Tạo hình sửa cành E Phòng trừ sâu bệnh G Tất vai trò đề nh
(37)II Hãy nối cột A với cột B (và ghi theo thứ tự bớc) để có quy trình thc hnh ỳng:
a b
*Trồng ăn
*Bón phân thúc cho ăn
a, bãn ph©n lãt(…)
b, cuốc rãnh đào hố(…) c, đào hố đất(…)
d, bón phân vào rãnh hố lấp đất(…) e, trồng cây(…)
g, tíi níc(…)
h, xác định vị trí bón phân(…) III Tự luận
Câu : Nêu mục đích việc bón phân thúc cho ăn ? loại phân, lợng phân bón thúc cho n qu ?
Câu : Nêu quy trình thực hành xi rô ?
I Khoanh tròn vào chữ đứng trớc phơng án trả li m cho l ỳng:
Câu 1: Các giá trị việc trồng ăn sau giá trị quan trọng nhất: a giá trị dinh dỡng
b giá trị dợc liệu
c Nguyên liệu cung cấp cho nhà máy chế biến bánh kẹo, nớc giải khát, D Bảo vệ môi trờng sinh thái
Câu 2: Phơng pháp nhân giống sau phơng pháp nhân giống vô tính:
A Chiết cành B Gieo hạt C ghép cành D Giâm cành
Câu 3: Loại sâu sau không hại ăn có mói:
A Sâu đục thân B Sâu vẽ bùa C sâu xanh D Sâu đục
Câu 4: Khi bón phân lót cho ăn đất chua phèn ta bón thêm:
A Phân lân B vôi C Phân kali D Phân đạm Câu 5: đờng để làm xi rô theo tỷ lệ là:
A 1,5-1 B 1,5-2 C 1-1,5 D 2-1,5
Câu 6: Các bớc chăm sóc cho ăn theo em bớc quan trọng nhất: A Làm cỏ vun xới B Bón phân thóc C Tíi níc
D Tạo hình sửa cành E Phòng trừ sâu bệnh G Tất vai trò đề nh
II Hãy nối cột A với cột B (và ghi theo thứ tự bớc) để có quy trình thực hành đúng:
a b
*Trồng ăn
a, bón ph©n lãt(…)
b, cuốc rãnh đào hố(…) c, đào hố đất(…)
(38)*Bãn ph©n thóc cho ăn
d, bún phõn vo rónh hố lấp đất(…) e, trồng cây(…)
g, tíi níc(…)
h, xác định vị trí bón phân(…) III Tự luận
Câu : Nêu mục đích việc bón phân thúc cho ăn ? loại phân, lợng phân bón thúc cho ăn ?
Câu : Nêu quy trình thực hành xi rô ? đáp án -biểu điểm
chn:
A.Trắc nghiệm: (5đ)
I/ Đúng ý 0,5 đ
Câu
đáp án c c D d A G
II quy trình 1đ
*Trång ăn : c, a, e -1đ *Bón phân thúc cho ăn :h, b,d,g -1đ III (5®)
Câu : (3đ) Nêu mục đích vệc bón phân thúc cho ăn -1đ Nêu đợc loại phân bón thúc -1đ Nêu đợc lợng phân bón thúc -1đ Câu 8: (2đ) Nêu quy trình bớc làm xi rơ qu -2 l
I Đúng ý 0,5đ
Câu
đáp án A B D B A G
II ỳng mi quy trỡnh
*Trồng ăn : c, a, e -1đ *Bón phân thúc cho ăn :h, b,d,g -1đ III (5đ)
(39)