Bai 45 Tiet 55 Hoa 9 co phim fast

Axit axetic là chất lỏng không màu, vị Axit axetic là chất lỏng không màu, vị chua tan vô hạn trong nước.. chua tan vô hạn trong nước![r]

(1)

Kính chào

Quý thầy cô dự

“ Hội thi giáo viên dạy giỏi ” “ Hội thi giáo viên dạy giỏi ”

năm học 2009 – 2010

Mơn : Hóa Học 9

(2)

▼

- Viết công thức cấu tạo Rượu etylic Viết công thức cấu tạo Rượu etylic - Trình bày tính chất hố học - Trình bày tính chất hố học Rượu etylic viết phương trình phản Rượu etylic viết phương trình phản

(3)

Tiết 55 - Bài 45

(4)

- Công thức phân tử : C

- Công thức phân tử : C22HH44OO22

- Phân tử khối : 60- Phân tử khối : 60

I

I TÍNH CHẤT VẬT LÍTÍNH CHẤT VẬT LÍ

▼

▼ - Hãy quan sát lọ chứa axit axetic cho - Hãy quan sát lọ chứa axit axetic cho biết trạng thái, màu sắc axit axetic!

biết trạng thái, màu sắc axit axetic!

- Nhỏ tử từ axit axetic vào ống nghiệm chứa

nước nhận xét hoà tan axit axetic

nước!

AXIT AXETIC

- Axit axetic chất lỏng không màu, vị chua, - Axit axetic chất lỏng không màu, vị chua,

(5)

II

II CẤU TẠO PHÂN TỬCẤU TẠO PHÂN TỬ

H – C –

H – C – CC

H H H H O O

O – H

Viết gọn

Viết gọn : CH : CH33COOHCOOH

Phân tử axit axetic chứa nhóm (

Phân tử axit axetic chứa nhóm ( – COOH – COOH ), ), làm cho phân tử có tính axit

làm cho phân tử có tính axit

- CTPT : C

- CTPT : C22HH44OO22 - CTCT :

- CTCT :

AXIT AXETIC

(6)

II

II CẤU TẠO PHÂN TỬCẤU TẠO PHÂN TỬ

H – C –

H – C – CC

H

O

O – H

- CTCT :

AXIT AXETIC

- MƠ HÌNH PHÂN TỬ AXIT AXETIC

Dạng rỗng

(7)

III

III TÍNH CHẤT HĨA HỌCTÍNH CHẤT HĨA HỌC

▼

▼ Cho dung dịch axit axetic vào: Cho dung dịch axit axetic vào: -Ống nghiệm 1: chứa quỳ tím -Ống nghiệm 1: chứa quỳ tím

-Ống nghiệm 2:chứa dd NaOH có -Ống nghiệm 2:chứa dd NaOH có

phenolphtalein -Ống nghiệm 3: chứa CuO phenolphtalein -Ống nghiệm 3: chứa CuO -Ống nghiệm 4: chứa Zn -Ống nghiệm 4: chứa Zn

-Ống nghiệm 5: chứa -Ống nghiệm 5: chứa

Na

Na22COCO33

1

1 Axit axetic có tính chất axit khơng ?Axit axetic có tính chất axit khơng ?

▼

▼ Quan sát tượng xảy ra, viết Quan sát tượng xảy ra, viết phương trình phản ứng

phương trình phản ứng

AXIT AXETIC

(8)

III

Ví dụ

Ví dụ:: CH

CH33COOH + NaOH COOH + NaOH  CH CH33COONa + HCOONa + H22OO

2CH

2CH33COOH + CuO COOH + CuO  (CH (CH33COO)COO)22Cu + HCu + H22OO

2CH

2CH33COOH + Zn COOH + Zn  (CH (CH33COO)COO)22Zn + HZn + H22

2CH

2CH33COOH + NaCOOH + Na22COCO33  2CH 2CH33COONa + HCOONa + H22O + COO + CO22

1

1 Axit axetic có tính chất axit khơng ?Axit axetic có tính chất axit khơng ?

( Natri axetat )

- Axit axetic axit hữu có tính chất - Axit axetic axit hữu có tính chất

của axit (yếu). của axit (yếu).

AXIT AXETIC

(9)

III

2

2 Axit axetic có tác dụng với rượu etylic khơng Axit axetic có tác dụng với rượu etylic không ??

- Axit axetic tác dụng với rượu etylic tạo - Axit axetic tác dụng với rượu etylic tạo

etyl axetat. etyl axetat.

CH

CH33COCOOHOH + + HHOCOC22HH55    H SO dac t2 , 0

     CHCH33COOCCOOC22HH55 + + HH22OO

Etyl axetat

AXIT AXETIC

(10)

AXIT AXETIC

IV

(11)

AXIT AXETIC

IV

IV ỨNG DỤNGỨNG DỤNG

- Axit axetic nguyên liệu công nghiệp

(12)

AXIT AXETIC

IV

IV ĐIỀU CHẾĐIỀU CHẾ

CH

CH33- CH- CH22 – OH + O – OH + O22 CH CHmen giam 33COOH + HCOOH + H22OO

   

2C

2C44HH1010 + 5O + 5O22 4CH 4CHnhiet doxuc tac 33COOH + 2HCOOH + 2H22OO

    (rượu etylic) (rượu etylic) (butan) (butan)

* Để sản xuất giấm ăn, người ta thường lên men * Để sản xuất giấm ăn, người ta thường lên men

dung dịch rượu etylic loãng : dung dịch rượu etylic lỗng :

* Trong cơng nghiệp, để sản xuất axit axetic, * Trong công nghiệp, để sản xuất axit axetic,

người ta oxi hoá butan : người ta oxi hoá butan :

(axit axetic)

(13)

1 2 3 4

(14)

Caâu 1

Hãy chọn phát biểu

Hãy chọn phát biểu saisai trong phát biểu phát biểu dưới đây:

dưới đây:

A

A Giấm ăn dung dịch axit axetic có Giấm ăn dung dịch axit axetic có

nồng độ từ – 5%nồng độ từ – 5% B

B Etyl axetat chất lỏng không màu, Etyl axetat chất lỏng không màu, mùi thơm, tan vô hạn nước

mùi thơm, tan vô hạn nước

C.

C. Axit axetic chất lỏng không màu, vị Axit axetic chất lỏng không màu, vị chua tan vô hạn nước

chua tan vô hạn nước

D.

D. Phân tử axit axetic có tính axit Phân tử axit axetic có tính axit

chứa nhóm (-COOH)

(15)

Câu 2

Caâu 2

Phản ứng sau phản ứng este hoá ?

A 2CH

A 2CH33COOH + 2Na COOH + 2Na  2CH 2CH33COONa + HCOONa + H22

B C

B C22HH55OH + 3OOH + 3O22  2CO 2CO22 + 3H + 3H22OO

C CH

C CH33COOH + CCOOH + C22HH55OH CHOH CH33COOCCOOC22HH55 + H + H22OO D CH

D CH33COOH + KOH COOH + KOH  CH CH33COOK + HCOOK + H22OO

0 ,

(16)

Caâu 3

▼

▼ Axit axetic tác dụng với chất Axit axetic tác dụng với chất nhóm sau ?

nhóm sau ? A C

A C22HH55OH, MgO, Cu, KOH, CaCOOH, MgO, Cu, KOH, CaCO33 B Fe, NaOH, Na

B Fe, NaOH, Na22SOSO44, CaO, C, CaO, C22HH55OHOH C K

C K22COCO33, CuO, C, CuO, C22HH55OH, Ag, KOHOH, Ag, KOH D K, ZnO, NaOH, C

(17)

Caâu 4

▼

▼ Trong chất sau, chất có tính axit ?Trong chất sau, chất có tính axit ? A CH

A CH33 – CH – CH22 – C – OH – C – OH

B CH

B CH33 – C – H – C – H

C CH

C CH22 – C – H – C – H

D CH

D CH – C – O – CH – C – O – CH

O

OH

(18)

(19)

AXIT AXETIC

Ghi nhớ Ghi nhớ

1.Axit axetic chất lỏng, không màu, vị chua, tan

vô hạn nước.

2.Công thức cấu tạo axit axetic CH

2.Công thức cấu tạo axit axetic CH33COOHCOOH 3.Axit axetic axit hữu cơ, có tính chất

3.Axit axetic axit hữu cơ, có tính chất

axit Axit axetic tác dụng với rượu etylic tạo etyl

axetat.

4.Axit axetic nguyên liệu công nghiệp Axit

axetic dùng để pha chế giấm ăn.

5.Điều chế axit axetic cách lên men dung

(20)

-Về nhà học bài, làm tập sách giáo khoa.

-Soạn 46 ( Mối liên hệ etilen, Mối liên hệ etilen,

rượu etylic axit axetic rượu etylic axit axetic )

(21)

Xin chân thành cảm ơn

Quý thầy cô em Quý thầy cô em học sinh lớp tham dự học sinh lớp tham dự