BÁO CÁO CHUYÊN ĐỀ TỐT NGHIỆP NGÀNH: THÚ Y TÊN ĐỀ TÀI: Tình hình bệnh chân móng trên đàn bò sữa tại huyện Đơn Dương, tỉnh Lâm Đồng Các. quy trình chăm sóc bò sữa.Quy trình khám thai qua trực tràng.Nuôi dưỡng bò vắt sữa.Nuôi bò cạn sữa.Đánh giá điểm mạnh điểm yếu của chăn nuôi bò sữa nông hộ.Tình hình chăn nuôi bò sữa thế giới, trong nước và địa phương. . Các bệnh chân móng thường gặp ở bò sữa. Các yếu tố ảnh hưởng đến bệnh chân móng ở bò sữa
TRƯỜNG ĐẠI HỌC NƠNG LÂM HUẾ Khoa Chăn Ni – Thú Y BÁO CÁO CHUYÊN ĐỀ TỐT NGHIỆP NGÀNH: THÚ Y TÊN ĐỀ TÀI: Tình hình bệnh chân móng đàn bò sữa huyện Đơn Dương, tỉnh Lâm Đồng Sinh viên thực hiện: Võ Viết Quân Lớp: Thú Y 49B Thời gian thực hiện: 15/7/2019 – 5/11/2019 Giáo viên hướng dẫn: TS Lê Đức Thạo Bộ môn: Chăn nuôi HUẾ, NĂM 2020 LỜI CẢM ƠN Để hoàn thành chuyên đề báo cáo tốt nghiệp xin bày tỏ lòng biết ơn chân thành sâu sắc đến: Ban giám hiệu trường Đại học Nông Lâm Huế tạo điều kiện cho thực chuyên đề báo cáo tốt nghiệp Khoa Chăn nuôi - Thú y, Trường Đại học Nơng Lâm Huế tồn thể thầy cô giáo của Bộ môn khoa tận tình dạy dỗ truyền đạt kiến thức trình học Thầy giáo TS Lê Đức Thạo TS Dương Thanh Hải - Giảng viên khoa Chăn nuôi Thú y, anh Nguyễn Đức Danh - Bác sỹ thú y địa phương, người hướng dẫn suốt thời gian thực chuyên đề báo cáo tốt nghiệp Cô giáo cố vấn học tập Nguyễn Thị Thùy, Nguyễn Thị Lan Phương tập thể lớp Thú y 49B người bạn gắn bó giúp đỡ đồng hành với tơi suốt thời gian qua Tôi xin chân thành cảm ơn! Huế, tháng 03 năm 2020 Sinh viên Võ Viết Quân PHẦN 1: PHỤC VỤ SẢN XUẤT 1.1 MÔ TẢ ĐẶC ĐIỂM CỦA CƠ SỞ THỰC TẬP 1.1.1 Các thông tin sở thực tập Họ tên người quản lý: Nguyễn Đức Danh Nghề nghiệp: Bác sỹ thú y Địa làm việc: Xã TuTra, huyện Đơn Dương, tỉnh Lâm Đồng Điện thoại liên lạc: 0972.641.690 1.1.2 Mô tả đặc điểm của sở thực tập 1.1.2.1 Vị trí địa lý Đơn Dương huyện nằm phía Nam cao nguyên Lâm Viên độ cao 1.000m so với mực nước biển Phía Bắc giáp với huyện Lạc Dương; phía Tây Bắc giáp với thành phố Đà Lạt; phía Tây Tây Nam giáp với huyện Đức Trọng, thuộc tỉnh Lâm Đồng Riêng ranh giới phía Đơng giáp với huyện tỉnh Ninh Thuận Phía Đơng Đơng Nam giáp với huyện Ninh Sơn, phía Đơng Bắc giáp với huyện Bắc Ái Hình Bản đồ huyện Đơn Dương 1.1.2.2 Điều kiện tự nhiên Địa hình: Chia làm dạng Địa hình núi cao; Địa hình đồi thoải lượn sóng; Địa hình thung lũng sơng suối Khí hậu: Đơn Dương có khí hậu chịu ảnh hưởng khí hậu gió mùa Tây Nam, chia làm mùa rõ rệt, mùa mưa kéo dài từ tháng đến tháng 10, mùa khô kéo dài từ tháng 11 đến tháng năm sau Nhiệt độ ơn hịa, nhiệt độ trung bình khoảng 21- 22C, tượng thời tiết bất thường xảy Diện tích đất tự nhiên huyện 61.000 Trong đất nơng nghiệp chiếm gần 17.000 với loại trồng công nghiệp có cà phê, hồ tiêu, dâu tằm, mắc ca… Cây ngắn ngày có loại rau củ hành, cải thảo, cà rốt… Khu vực Đơn Dương – Đức Trọng có diện tích trồng cà chua lớn nước Đặc biệt địa bàn có cơng ty Đà Lạt Hasfarm đơn vị xuất hoa tươi lớn khu vực Đông Nam Á 1.2 HỆ THỐNG CHĂN NI BỊ SỮA TẠI CÁC NƠNG HỘ 1.2.1 Chuồng trại Thiết kế chuồng trại Hướng chuồng: Thường Đông Nam Đông Bắc Kiểu chuồng: dãy dãy tùy số lượng bò Nền chuồng: Cao 40 – 50cm so với mặt đất, không trơn láng, độ dốc – 3% phía rãnh nước Trong bò nằm nghỉ, thường rãi trấu trải niệm cao su tạo điều kiện cho bò nằm nghỉ thoải mái Mái chuồng: mái mái; ngói, tole, fibro-xi măng, cao 3m Phía sau chuồng có rãnh dẫn nước thải khu xử lý nước thải, có hố chứa nước thải phân xa chuồng Khoảng cách khu chuồng, dãy chuồng tùy thuộc vào diện tích đất chăn nuôi Hệ thống làm mát gồm quạt máy hệ thống phun sương Diện tích chuồng ni cho bị sữa: – m2 Sân vận động cho bò bò vắt sữa bê Kho chứa Kho chứa thức ăn, ngun liệu thơng thống, có hệ thống thơng gió tốt, khơng bị dột, tạt nước mưa có bệ kê để thức ăn nguyên liệu không tiếp xúc xuống sàn nhà Kho chứa thuốc thú y thơng thống, có hệ thống thơng gió tốt, khơng bị dột, tạt nước mưa Các loại hóa chất dầu máy, thuốc diệt chuột, sát trùng… không để lẫn kho chứa thức ăn Kho chứa vật dụng khác: Dụng cụ chưa sử dụng cần bảo quản kho Thiết bị chăn nuôi Máng ăn, uống xi măng, nhựa trơ không độc, kim loại hay hợp kim, khơng chứa chì, arsen Dụng cụ hốt phân kim loại nhựa Thùng chứa phân nhựa, kim loại hay hợp kim, có nắp đậy khơng bị rị rỉ Dụng cụ khử trùng cất giữ nơi quy định Đèn chiếu sáng hay sưởi ấm có mũ chụp, quạt làm thơng thống đặt hướng gió thổi từ nơi đến nơi bẩn, sàn cho bò con, bò mang thai xi măng, bề mặt không trơn, gồ ghề 1.2.2 Giống Bị sữa địa phương có tỉ lệ máu ngoại 3/4 Hosltein Friesian chiếm chủ yếu ngồi giống bị sữa Hosltein Friesian nhập từ Australian Mỹ Bò Hosltein Friesian chủ yếu có màu lang trắng đen có lang trắng đỏ Bị có thân hình chắn gần hình thang, tầm vóc lớn, vú to, bầu vú phát triển, mắn sinh, hiền lành, có khả sản xuất sữa cao Bị sữa Hosltein Friesian có tiềm cho sữa cao giống bò sữa khác Bò Hosltein Friesian Hà Lan cho trung bình 30 - 50 lít ngày, chu kỳ 300 ngày cho 10.000 – 15.000 lít, nhập vào nước nhiệt đới Việt Nam, ngày tiết trung bình 15 lít, chu kỳ 300 ngày cho 3.600 – 4.000 lít sữa tươi Nhiệt độ mơi trường thích hợp cho bị sữa ghi nhận từ âm 40C đến 220C, nhiệt độ tới hạn mơi trường bị Hosltein Friesian 270C, trời nóng bị Hà Lan giảm ăn 10-15%, để đảm bảo cho bò ăn đủ dinh dưỡng khả ăn vào giảm, người ta loại thức ăn có chất lượng cao Khẩu phần ăn có tổng vật chất khô thấp hàm lượng chất dinh dưỡng kg chất khô phải cao 10-15% so với bình thường 1.2.3 Thức ăn Nguồn thức ăn sử dụng địa phương bao gồm thức ăn tinh thức ăn thô xanh với tỉ lệ thức ăn tinh thô phù hợp đảm bảo nhu cầu trì, sản xuất, mang thai… Tỉ lệ đạm thơ phần đạt mức 12 – 17% Phương pháp cho ăn theo phần phối trộn thức ăn hoàn chỉnh (Total Mixed Ration) Thức ăn thơ xanh: Đó loại cỏ, rơm rạ, thân trồng nông nghiệp sau thu hoạch Các loại rau lang, bắp cải, … Thức ăn thô đưa vào cỏ đảm bảo chất xơ cho bò ngày làm cho chức cỏ hoạt động bình thường, làm tăng tỷ lệ bơ sữa Thức ăn thô nhiều dinh dưỡng cung cấp đủ lượng để bò sữa sống, phát triển tốt Thức ăn thô thành phần thức ăn cho bò sữa Thức ăn tinh: Bao gồm cám gạo, bột bắp lên men, loại khô dầu lạc (đậu phụng), loại hạt ngũ cốc Các phế phụ phẩm công nghiệp chế biến nông sản hèm bia, xác đậu, xác mì…Các loại thức ăn cơng nghiệp cám Dehus, cám CJ, cám Greenfeed Loại thức ăn cần bổ sung thêm cho bò làm cho bò sữa sản xuất suất cao Thức ăn bổ sung khoáng vitamin: Các loại canxi, phốt pho, muối ăn số khoáng vi lượng khác cần cho bị sữa Các loại khống bổ sung thơng qua đá liếm 1.2.4 Các quy trình chăm sóc bị sữa 1.2.4.1 Quy trình gọt móng Gọt móng gồm có loại gọt móng chức gọt móng điều trị cụ thể sau: Gọt móng chức năng: Tốt thực bò cạn sữa thành công điều kiện nơi mà xem xét gọt móng Gọt móng điều trị: Bắt đầu quan sát thấy bị đau móng khập khiễng Ghi chú: Một số thời điểm khơng nên gọt móng: Bị mang thai từ tháng thứ trở Bò đẻ tháng Các bước thực gọt móng Bước 1: Chuẩn bị dụng cụ, vật tư Một số dụng cụ, vật tư thiết yếu cần phải chuẩn bị sau: Xe cố định bò chuyên dụng, Dao gọt móng, Máy mài móng chun dụng, Kìm cắt móng, Bộ keo dán móng guốc gỗ, Dung dịch thuốc sát trùng Iodine kháng sinh Bước 2: Cố định bò Đưa bị vào róng cố định đứng cho an toàn, chắn dễ thao tác Sau cố định xong, bò phải đứng tư thoải mái, cổ thẳng đầu phải đứng phía trước chân cịn lại phải tiếp xúc với Khi bò quẹo cổ sang bên trọng lượng bị phân bố khơng chân cịn lại, lúc dễ ngã nguy hiểm cho bò, tốt gióng cố định phải có dây đai để hỗ trợ cho bị qua trình thao tác Đối với dùng xe bàn lật: Sau lật bò xong dùng dây mềm cố định tất chân cho an toàn trước thao tác Bước 3: Kiểm tra gọt móng Kiểm tra cấu trúc móng dài hay ngắn đế móng cứng hay mềm để đánh giá tình trạng sức khỏe móng tiến hành gọt theo bước sau: Bước 3.1: Dùng thước đo dùng nắm tay ước lượng chiều dài móng cắt móng cắt phần móng chiêu dài móng dài >7,5cm, trường hợp