Điều tra tình hình bệnh viêm vú ở đàn bò sữa nuôi tại trung tâm giống và chuyển giao kỹ thuật bò sữa mộc châu và thử nghiệm một số phác đồ điều trị

Khóa luận tốt nghiệp Vũ Duy Thuận – K56TYE LỜI CÁM ƠN Sau năm học tập rèn luyện Trường Học Viện Nông Nghiệp Việt Nam đến em hồn thành đề tài tốt nghiệp Để hoàn thành đề tài tốt nghiệp này, nỗ lực cố gắng thân có giúp đỡ bảo tận tình thầy, giáo khoa Thú y –Trường Học Viện Nông Nghiệp Việt Nam Ban giám đốc tồn thể cán cơng nhân viên trung tâm giống chuyển giao kỹ thuật bò sữa Mộc Châu thuộc Cơng ty Cổ phần Giống Bò sữa Mộc Châu tạo điều kiện giúp đỡ em suốt trình học tập thực đề tài Em xin bày tỏ lòng biết ơn sâu sắc tới thầy Nguyễn Bá Tiếp Trưởng môn Giải Phẫu - Tổ Chức, Khoa Thú y - Trường Học Viện Nông Nghiệp Việt Nam; BS Thú y Lê Văn Hùng – Phó giám đốc trung tâm giống chuyển giao kỹ thuật bò sữa Mộc Châu; BS Thú y Đinh Văn Chủ trực tiếp hướng dẫn em suốt trình học tập thực đề tài Em xin trân trọng cảm ơn Ban giám hiệu nhà trường, Ban chủ nhiệm khoa Thú y em xin chân thành cảm ơn đóng góp quý báu thầy, cô giáo Bộ môn Giải Phẫu - Tổ Chức, Khoa Thú Y, Trường Học Viện Nông Nghiệp Việt Nam Cuối em gửi lời cảm ơn sâu sắc tới gia đình, người thân tồn thể bạn bè động viên giúp đỡ em suốt năm học đại học hoàn thành tốt đề tài Hà Nội, Ngày 09 tháng 05 năm 2016 Sinh viên Vũ Duy Thuận i Khóa luận tốt nghiệp Vũ Duy Thuận – K56TYE MỤC LỤC ii Khóa luận tốt nghiệp Vũ Duy Thuận – K56TYE DANH MỤC BẢNG iii Khóa luận tốt nghiệp Vũ Duy Thuận – K56TYE DANH MỤC HÌNH iv Khóa luận tốt nghiệp Vũ Duy Thuận – K56TYE PHẦN MỞ ĐẦU 1.1 ĐẶT VẤN ĐỀ Trong năm gần đây, chạy theo xu hướng cơng nghiệp hóa, đại hóa mà đời sống kinh tế phát triển mạnh kéo theo nhu cầu sông nhu cầu số lượng chất lượng thực phẩm ngày nâng cao Một thực phẩm có giá trị dinh dưỡng, dễ hấp thu người tiêu dùng quan tâm sữa mà chủ yếu sữa bò Ở nước ta, nghề chăn ni bò sữa ngày phát triển, nhằm cung cấp lượng lớn sữa cho nhu cầu sống Sữa bò sản phẩm có giá trị đời sống hàng ngày thiếu quốc gia phát triển Mà Việt Nam nước phát triển nên nhu cầu khách hàng ngày tăng Bởi mà có yêu cầu số lượng chất lượng sữa phải đảm bảo để đáp ứng thị trường Sản phẩm sữa làm phong phú thêm mặt hàng thực phẩm, thoả mãn nhu cầu người tiêu dùng, góp phần đem lại lợi nhuận kinh tế cho người chăn nuôi Để đáp ứng nhu cầu sữa ngày tăng, bước thay dần sữa nhập ngoại sữa sản xuất nước nhằm tiết kiệm ngoại tệ, đồng thời tạo việc làm cho người dân Tuy nhiên, ngành chăn ni bò sữa phải đặt mục tiêu sản xuất nhiều sữa với chất lượng cao để đáp ứng tiêu chuẩn thu mua nhà máy chế biến sữa từ làm tăng thu nhập cho gia đình Muốn đạt mục tiêu này, người chăn ni phải chăm sóc đàn bò thật tốt với phần ăn đáp ứng đủ nhu cầu dinh dưỡng, quản lý chuồng trại tốt, môi trường sẽ, vệ sinh áp dụng biện pháp kỹ thuật nhằm tăng cường sức khỏe để bảo vệ đàn bò sữa chống lại tác nhân gây bệnh Do đặc điểm giống bò sữa cao sản nhập vào ni chủng hay lai tạo có sức đề kháng khơng cao nên khả thích ứng với điều kiện tự nhiên, khí hậu nước ta khơng tốt Bởi vậy, bò sữa dễ mắc nhiều loại bệnh Khóa luận tốt nghiệp Vũ Duy Thuận – K56TYE như: viêm tử cung, viêm vú, sát nhau, kí sinh trùng máu, sán gan, sẩy thai, thai gỗ… Nhưng bệnh hay gặp đàn bò sữa bệnh viêm vú coi số bệnh phổ biết gây thiệt hại lớn kinh tế nông hộ, trang trại, xí nghiệp làm giảm sản lượng sữa chất lượng sữa Bên cạnh đó, bệnh viêm vú khơng làm giảm sản lượng sữa, chất lượng sữa mà gây nhiều thiệt hại lớn như: bò mẹ bị loại thải viêm vú nặng khơng khả tiết sữa, sữa hỏng phải loại bỏ, chi phí cho thuốc điều trị, dịch vụ thú y… Đặc biệt ảnh hưởng đến sức khỏe người tiêu dùng Tại Việt Nam, thời gian gần viêm vú đàn bò sữa nhiều người quan tâm, để góp phần bảo vệ phát triển đàn bò sữa Việt Nam cần hạn chế dịch bệnh tăng hiệu kinh tế chăn ni bò sữa cho bà nơng dân để bảo vệ sức khỏe người tiêu dùng Từ lâu huyện Mộc Châu tỉnh Sơn La tiếng với thảo nguyên cỏ mênh mông quanh năm tươi tốt nơi nơi ngành chăn ni bò sữa Việt Nam Nghề chăn ni bò sữa tạo nên diện mạo nơng thôn trù phú vùng cao nguyên Hiện số lượng đàn bò sữa Mộc Châu tăng lên năm suất sữa ngày đạt chất lượng cao với suất trung bình 23,5kg/con/ngày Tổng dàn lên đến 20.000 chủ yếu đk nuôi hộ gia đình, Nhằm đạt mục tiêu đến năm 2020, phát triển đàn bò sữa Mộc Châu lên 35.000 con, chiếm 35% tổng số đàn bò Việt Nam, Cơng ty cổ phần giống bò sữa Mộc Châu (Mộc Châu Milk) tiếp tục xây dựng thêm ba trung tâm giống Bình quân trung tâm đạt khoảng 1.000 bò, tăng quy mơ hộ ni bình qn từ 35 đến 50 bò, có khoảng 25% số hộ nuôi từ 80 đến 100 Để thực mục tiêu công ty người chăn ni phải trải qua khơng khó khăn, khó khăn lớn hạn chế tỉ lệ bò chết, thải Ngun nhân số bệnh đàn bò gây tổn thất lớn như: bệnh nội khoa, bệnh ngoại khoa, bệnh kí sinh trùng, bệnh sản khoa, bệnh viêm vú Khóa luận tốt nghiệp Vũ Duy Thuận – K56TYE Xuất phát từ thực trạng chúng tơi tiến hành nghiên cứu đề tài : “Điều tra tình hình bệnh viêm vú đàn bò sữa nuôi trung tâm giống chuyển giao kỹ thuật bò sữa Mộc Châu thử nghiệm số phác đồ điều trị” 1.2 MỤC TIÊU ĐỀ TÀI Trong trình thực tập Trung tâm giống chuyển giao kỹ thuật bò sữa tạo điều kiện cho em tiếp súc với thực tế sản xuất, từ nâng cao tầm hiểu biết nghề nghiệp mình, trau dồi củng cố kiến thức học; rèn luyện cho thân tác phong làm việc tốt Qua giúp em mạnh dạn, tự tin vào khả để hồn thành tốt cơng việc giao Sau tốt nghiệp, em hy vọng trở thành bác sỹ thú y vững vàng tay nghề, chắn chuyên môn để chủ động giải vấn đề thực tế Nắm bắt thực tế sản xuất, tình hình dịch bệnh bệnh viêm vú bò sữa ni trung tâm PHẦN TỔNG QUAN TÀI LIỆU Khóa luận tốt nghiệp Vũ Duy Thuận – K56TYE 2.1 Tình hình nghiên cứu bệnh viêm vú bò sữa giới Việt Nam - Trên giới Bệnh viêm vú bệnh phổ biến bò sữa gây thiệt hại nghiêm trọng cho ngành chăn nuôi, bệnh gây nên tác động nhiều yếu tố Bệnh viêm vú nhà khoa học nghiên cứu hầu hết quốc gia có ngành chăn ni bò sữa phát triển như: Mỹ, Hà Lan, Anh, Canada… Theo Santos Fonseca (2007), “Những nguyên nhân phức tạp bệnh viêm vú bò phân loại quy ước bệnh truyền lây bệnh môi trường Nấm, tảo, thích nghi hầu hết bệnh mơi trường quan trọng thuyết nguyên nhân nhiễm bệnh vú bò” Theo Heidrich Renk (1967), “Vi khuẩn dạng E.coli gây viêm vú thể cata mạn tính” Hamana cs (1991), “Viêm vú lâm sàng cho kết khác tuỳ theo mùa năm, cao tháng năm” Theo điều tra Willson cs (1997), NewYork số tiểu bang khác Mỹ, tỷ lệ viêm vú phi lâm sàng 48.5% - Trong nước Ở nước ta, năm gần có nhiều tác giả nghiên cứu bệnh viêm vú bò sữa Theo Trần Thị Hạnh cs (2005), tiến hành phân lập xác định vi khuẩn gây viêm vú bò sữa số trại chăn nuôi khu vực miền Bắc miền Trung Việt Nam Kết cho thấy số trại miền Trung có Staphylococcus aureus hai trại miền Bắc thấy Streptococcus agalactiae Khi thử mẫn cảm vi khuẩn với loại kháng sinh cho thấy vi khuẩn mẫn cảm với Penicillin, Cephacillin Tetracylin Theo Trương Quang Cs (2008), tình trạng viêm vú phi lâm sàng đàn bò sữa Huyện Gia Lâm quận Long Biên - Hà Nội để xác định tỷ lệ, mức độ dương tính, số lượng thùy vú bị viêm vi khuẩn gây bệnh thường gặp Bằng phương pháp CMT, kiểm tra sữa đàn 435 bò phát 39.77% số bò sữa kiểm tra có phản ứng dương tính, có 32.37% bị viêm thùy vú, 27.74% bị viêm thùy vú, 21.97% bị viêm thùy Khóa luận tốt nghiệp Vũ Duy Thuận – K56TYE vú, 17.92% bị viêm thùy vú Tỷ lệ số loại vi khuẩn phân lập từ mẫu sữa bò bị viêm vú là: Streptococcus 78.85%, E.coli 30% Có 90-100% số chủng vi khuẩn Streptococcus, Staphylococcus, E.coli phân lập mẫn cảm với Marbofloxacin, Cipofloxacin Cephalothin Có thể sử dụng loại kháng sinh để điều trị bệnh viêm vú bò sữa Theo Nguyễn Ngọc Nhiên (1986) cho tháng sau đẻ viêm vú chiếm 28% đến tháng thứ viêm vú giảm xuống 8% 2.2 Khái niệm bệnh viêm vú bò sữa Bệnh viêm vú bò sữa bệnh phổ biến gây thiệt hại nghiêm trọng cho ngành chăn ni bò sữa khơng Việt Nam mà nước chăn ni bò sữa phát triển Viêm đáp ứng mô tiết sữa núm vú tổn thương có mặt vi khuẩn gây bệnh Tolle (1975) cho viêm vú bò bệnh phức tạp gây nên tương tác qua lại bò, vi khuẩn mơi trường Viêm vú trình biến đổi tuyến vú với thay đổi tính chất vật lí, hố học sinh vật với đặc tính tăng tế bào thân, đặc biệt tế bào bạch cầu biến đổi bệnh lí bên mơ bào tuyến vú Schoeder (1997) cho rằng: viêm vú bệnh phức tạp mà khó kiểm sốt Viêm vú q trình viêm tấy tuyến bầu vú loại vi sinh vật gây mà chủ yếu vi khuẩn, chúng xâm nhập chủ yếu vào bầu vú, tăng nhanh số lượng, sản sinh độc tố có hại cho tuyến bầu vú nơi chúng xâm nhập Mục đích phản ứng viêm phản ứng bảo vệ thể chống lại yếu tố gây bệnh, biểu trình viêm thực bào tế bào limpho T tác nhân gây bệnh có tác dụng loại bỏ tác nhân gây viêm đồng thời tăng sinh tế bào sửa chữa tổn thương Khi tuyến vú bị viêm, sữa bị biến đổi nhiều đặc tính, sản lượng chất lượng sữa giảm thấp Khi bị bệnh, tế bào nhũ nang bị tổn thương Nếu Khóa luận tốt nghiệp Vũ Duy Thuận – K56TYE viêm nặng khả tiết sữa hoàn toàn thùy vú bị teo Ngoài ra, bệnh tuyến vú làm giảm giá trị kinh tế đàn bò sữa Những bê bú phải sữa viêm vú rối loạn tiêu hóa Đây tác nhân gây hội chứng tiêu chảy bê Bò bị viêm vú phải đào thải sớm, sữa phải huỷ bỏ, chi phí điều trị cao Hiện nay, thực tế ngành chăn nuôi bò sữa ngày phát triển Bệnh viêm vú đàn bò sữa phổ biến nên việc phòng điều trị bệnh viêm vú điều cần phải quan tâm thường xuyên tập trung giải 2.3 Những yếu tố ảnh hưởng đến bệnh viêm vú Viêm vú bệnh thường gặp loại gia súc phổ biến bò sữa Bệnh xuất tất giai đoạn tiết sữa: cho sữa hay giai đoạn cạn sữa Thông thường, bệnh viêm vú xuất nhiều vào giai đoạn sau đẻ khoảng vài ba tuần Những bò cao sản, bệnh xuất nhiều Theo nghiên cứu Trần Tiến Dũng cs (2002), bò sữa bị viêm vú sản lượng sữa giảm 10-30% Nếu bò bị viêm vú thể tiềm tàng lượng sữa giảm trung bình 10% Với đàn bò sữa giai đoạn cho sữa, thường có khoảng 5% bò bị viêm vú thể tiềm tàng Khóa luận tốt nghiệp Vũ Duy Thuận – K56TYE Sử dụng cốc khay thử, sát trùng sach núm vú vắt giọt sữa trước vắt sữa bầu vú vào cốc khay thử, quan sát mắt thường kết luận Kết dương tính (+): Trong sữa có biểu bất thường sữa lỗng, có lợn cợn nhỏ, bã đậu, tạo váng, sữa lẫn mủ sữa có màu hồng, màu đỏ có lẫn máu Đấy sữa bầu vú bị viêm vú lâm sàng Hình 4.1 Sữa bò viêm màu đỏ lẫn máu HÌnh 4.2 Sữa đóng vón gây tăc tia sữa 39 Khóa luận tốt nghiệp Vũ Duy Thuận – K56TYE Kết âm tính (-): Sữa khơng có biểu bất thường Bảng 4.3 Kiểm tra viêm vú thể lâm sàng cách kiểm tra tia sữa đầu Âm tính Số mẫu Tỷ lệ (con) (%) 23 92,00 Dương tính Số mẫu Tỷ lệ (con) (%) 8,00 Đợt kiểm tra Số mẫu kiểm tra (con) Đợt 25 Đợt 28 25 89,29 10,71 Đợt 30 27 90,00 10,00 Tổng 83 75 90,36 9,64 Từ số liệu cho thấy tỷ lệ phát bệnh viêm vú qua tia sữa đầu không cao, tổng điều tra 83 phát mắc bệnh, chiếm 9.64% Sự biến đổi đợt kiểm tra không biến động nhiều Như cần vệ sinh kiểm tra tia sữa đầu thường xuyên, trước lần vắt cần kiểm tra để tránh sữa bị viêm lẫn với sữa tốt đồng thời kịp thời điều trị vú đó, tránh trường hợp bị lây sang vú lại 4.3.2 Chẩn đốn bệnh viêm vú thể cận lâm sàng xét nghiệm sữa Trong chăn ni bò sữa, để đem lại hiệu sản xuất lợi ích kinh tế cho người chăn ni cần phải phát sớm bò bị viêm vú để có biện pháp phòng trị kịp thời Do tiến hành số biện pháp chẩn đoán viêm vú phi lâm sàng qua sữa Phương pháp thử CMT ( California Mastitis Test) Phương pháp thử xanh methylen 4.3.2.1 Kiểm tra viêm vú thuốc thử CMT Khi bò bị viêm vú, thành phần sữa bị thay đổi, cụ thể độ pH, số lượng tế bào sữa, xuất dịch rỉ viêm sữa 40 Khóa luận tốt nghiệp Vũ Duy Thuận – K56TYE Do đó, sữa thuốc thử CMT kết hợp với làm cho tế bào có sữa bị kết dính lại tạo kết tủa lợn cợn hình thành khối keo nhớt tùy thuộc mức độ viêm bầu vú Hình 4.3 Sữa phản ứng CMT( nhớt, màu k đồng nhất) Từ sở lý thuyết đó, áp dụng theo phương pháp trình bày phần 3.4.3.3 (phương pháp chẩn đoán với thuốc thử CMT), tiến hành kiểm tra đợt với tổng số mẫu sữa 60 bò thời ký khái thác sữa phương pháp CMT Kết tổng kết bảng 4.4 Bảng 4.4 Kết kiểm tra viêm vú thể cận lâm sàng phương pháp CMT Âm tính Đợt kiểm tra Số mẫu Tổng 37 40 38 115 Số bò 10 10 10 30 Nghi ngờ Dương tính Số Tỷ lệ Số Tỷ lệ +,++ +++ ++++ mẫu (%) mẫu (%) 21 20 21 62 56,75 50,00 55,26 53,91 23 16,22 22,50 21,05 20,00 6 19 Tổng Tỷ lệ số (%) mẫu 10 11 30 27,03 27,50 23,69 26,09 41 Khóa luận tốt nghiệp Vũ Duy Thuận – K56TYE Trong tổng 115 mẫu sữa kiểm tra đợt 30 bò khác cho thấy: kiểm tra 115 mẫu sữa 30 bò có 30 kết dương tính chiếm tỷ lệ 26,09%; có 23 mẫu mẫu nghi ngờ chiếm tỷ lệ 20,00 % số mẫu nghi ngờ không xác định rõ vú có bị viêm hay khơng, nhiều ngun nhân vú vệ sinh chưa sẽ, dụng cụ hóa chất chưa đảm bảo, viêm chưa rõ ràng để xác định Từ kết kiểm tra cho thấy tỷ lệ bò mắc thể tiềm ẩn tương đối cao với tỷ lệ 26,09%, kiểm tra lâm sàng phát 9,64% Theo kết nghiên cứu Claxton Ryan (1993), Australia viêm vú thể cận lâm sàng chiếm 34,00%, Bungari 42,40%, Isarel 46,30% Nếu so sánh với kết chẩn đốn kết kiểm tra tỷ lệ viêm vú thể cận lâm sàng thấp Tại Trung tâm giống chăn ni theo mơ hình chăn ni tập chung, ni nhốt, số lượng lớn nên vấn đề vệ sinh chưa đảm bảo Mặt khác thời tiết bốn mùa thay đổi đột ngột mùa có độ ẩm cao vào mùa xuân mùa thu Hai mùa điều kiện thích hợp cho vi khuẩn phát triển, bệnh dễ phát sinh, phát triển, lây lan Vì cần nhanh chóng phát bệnh để kịp thời xử lý Bên cạch cần phát quang, qt dọn khu vực xung quanh khu chuồng nuôi, phun thuốc sát trùng thường xuyên để tránh nuôi giữ mầm bệnh Vệ sinh sân chơi, bãi thả Nền chuồng cần vệ sinh thường xuyên cách dọn phân rửa chuồng để tránh bò nằm xuống bầu vú chìm phân dễ gây viêm vú, việc vệ sinh dụng cụ vắt sữa bầu vú trước vắt sữa vô cần thiết Vì nên định kỳ kiểm tra phương pháp CMT tuần lần 4.3.2.2 Kiểm tra phương pháp xanh methylen Phương pháp thử xanh methylen dựa thời gian màu xanh methylen Vi khuẩn sinh hydrogen tham gia vào phản ứng khử làm màu xanh methylen Thời gian màu thay đổi tuỳ theo nhiều yếu tố như: nhiệt độ, 42 Khóa luận tốt nghiệp Vũ Duy Thuận – K56TYE số vi khuẩn có sữa… Do cần phải tiến hành làm nhiều mẫu để có kết xác Bảng 4.5 Kết kiểm tra viêm vú phương pháp thử xanh methylen Đợt Tổng Tỷ lệ (%) Số mẫu 15 15 15 45 Dưới 30 phút 1 2,22 Thời gian màu 30 phút giờ đến đến đến đến 1 4,44 13,33 13,33 16 35,56 Trên 14 31,11 Dựa vào bảng 4.5 kết kiểm tra sữa xanh methylen cho thấy tỷ lệ viêm vú trung tâm tương đối thấp Chất lượng sữa loại xấu (mất màu 30 phút) 2,22% vào 45 bò kiểm tra Chất lượng sữa loại xấu chiếm 4,44% Chất lượng sữa tiêu thụ 48 chiếm 62,22% Chất lượng sữa tốt chiếm 31,11% Lượng sữa sử dụng chiếm 93,33% tổng lượng sữa kiểm tra Trong chăn ni bò sữa cần vệ sinh chuồng nuôi, vệ sinh núm vú trước sau vắt vệ sinh dụng cụ vắt sữa thường xuyên để tránh vi khuẩn xâm nhập vào bầu vú gây viêm Nhất vào thời điểm giao mùa, thời tiết thay đổi thất thường, độ ẩm khơng khí cao nên thích hợp cho vi sinh vật phát triển khả nhiễm bệnh cao cần phải ý vệ sinh 4.3.3 Kết xác định mối liên quan vị trí bầu vú bệnh viêm vú Bệnh viêm vú bò sữa xảy bầu vú nhiều bầu vú Bởi mà tỷ lệ viêm vú phụ thuộc phần vào vị trí bầu vú bị viêm Từ chúng tơi tiến hành thí nghiệm kiểm tra bầu vú thu kết sau Bảng 4.6 Kết xác định bầu vú bị viêm phương pháp CMT 43 Khóa luận tốt nghiệp Vũ Duy Thuận – K56TYE Lần Kết Trái trước Phải trước Trái sau Phải sau Tổng Lần Lần Tổng Số lần phát Tỷ lệ (%) Số lần phát Tỷ lệ (%) Số lần phát Tỷ lệ (%) Số lần phát Tỷ lệ (%) 17,65 17,24 19,36 16 16,84 14,70 13,79 22,58 17 17,89 26,47 27,59 22,58 25 26,32 14 41,18 12 41,38 11 35,48 37 38,95 34 26,56 29 22,66 31 24,22 95 100,00 Từ kết bảng ta có biểu đồ hình 4.4: Tỉ lệ bầu vú bị viêm Hình 4.4 Tỉ lệ bầu vú bị viêm Từ bảng 4.6 hình 4.4 (biểu đồ tỉ lệ bầu vú bị viêm) ta thấy số bầu vú bị mắc nhiều bầu vú phải sau đến trái sau Kiểm tra 300 bò khai thác sữa, phát 95 bầu vú bị viêm Trong số 95 bầu bị viêm bầu vú phải sau mắc 37 bầu vú chiếm 38,95%, tỷ lệ cao nhất; sau 44 Khóa luận tốt nghiệp Vũ Duy Thuận – K56TYE bầu vú bị nhiều thứ hai bầu trái sau chiếm 25,00%, tiếp bầu vú phải trước 17,89% bầu vú trái trước 16,84% Giải thích nguyên nhân dẫn đến sai khác tỷ lệ bị viêm bầu vú Trung tâm, bò vắt sữa ni gian chuồng khác phân chia ô chuồng theo giai đoạn để tiện cho việc bố trí phần ăn tiện cho việc quản lí, luân chuyển đàn, đến vắt sữa bò lùa sang khu vắt sữa riêng để tiến hành vắt sữa, bò lùa vào hệ thống giàn vắt tiến hành công tác vệ sinh, hệ thống vắt sữa sử dụng công nghệ đại nên lần vắt 40 con, sau vệ sinh xong tiến hành kiểm tra tia sữa đầu bầu vú dụng cụ thử tiến hành nắp núm vú cao su vào vú bò để vắt sữa, phần lớn người lắp theo thứ tự sau trái trước phải trước, trái sau phải sau, có số lắp phải sau, trái sau, phải trước, trái trước, cách nắp cấu thiết lập lắp đặt hệ thống vắt sữa, bò đứng quay đầu ngồi mơng quay vào bên giàn bắt Do hệ thống vắt đại sử dụng 100% bán tự động nên bò vắt gần hết sữa máy báo hiệu tự động tuột khỏi núm vú, có vài trường hợp bò nhấc chân giãy giụa làm cho núm máy vắt bị tuột khỏi núm vú bò sữa Như ta thấy nguyên nhân gây viêm bò vắt sữa tồn đọng sữa bầu Ngồi vài trường hợp bò vắt không kiệt hết sữa làm cho sữa ngưng kết lại bể sữa gây viêm Như trình vắt sữa người cơng nhân làm việc giàn vắt cần phải ý quan sát xem bầu vú hết sữa chưa để tránh tình trạng tồn dư sữa lại gây viêm Tiến hành sát trùng lại vú sau vắt xong dung dịch sát trùng núm vú Một nguyên nhân dẫn đến bầu vú phía sau(phải sau, trái sau) có tỉ lệ viêm cao bò có bầu vú to, thấp lại gặp khó khăn, chân sau di chuyển đá phải bầu, va chạm gây tổn thưởng phía bầu gây trầy xước bầu núm tạo điều kiện cho vi sinh vật xâm nhập gây viêm vú 45 Khóa luận tốt nghiệp Vũ Duy Thuận – K56TYE 4.3.4 Kết điều tra tỷ lệ bò viêm vú theo giai đoạn tiết sữa Để tìm hiểu chu kỳ khai thác sữa, giai đoạn vắt sữa khác có ảnh hưởng đến tỷ lệ mắc bệnh viêm vú bò sữa, chúng tơi tiến hành điều tra bệnh viêm vú giai đoạn vắt sữa khác Kết trình bày bảng 4.7 sau Bảng 4.7 Kết điều tra tỷ lệ mắc bệnh viêm vú thể lâm sàng theo giai đoạn tiết sữa Giai đoạn Tháng 2/2016 Số Số Tỷ lệ nhiễm viêm (%) 25 16,00 45 >6tháng 15 Cạn sữa Tổng tiết Sữa >1-6 tháng Số Số Tỷ lệ nhiễm viêm (%) 25 20,00 11,11 40 6,67 18 35 17,14 120 16 13,33 theo dõi 3 150 28 15,56 Tổng 803 93 11,58 Lứa 48 Khóa luận tốt nghiệp Vũ Duy Thuận – K56TYE Qua bảng 4.8 cho thấy tỷ lệ bò bị viêm vú cao lứa đẻ đầu giảm dần lứa lứa sau tỉ lệ lại tăng lên Nguyên nhân lứa bò sữa chưa thích nghi với việc vắt sữa thường xuyên nên tỷ lệ viêm vú cao Từ lứa thứ 2, tỷ lệ viêm vú giảm trải qua thời gian khai thác trước nên bò thích nghi với việc khai thác sữa hàng ngày Khai thác lứa sau, bò già khai thác thời gian dài nên vòng núm vú đàn hồi kém, có khơng đóng lại lứa trước, bầu vú sệ nên tỷ lệ nhiễm khuẩn cao 4.3.6 Thử nghiệm số phác đồ điều trị Chúng thử nghiệm điều trị bò bị viêm vú phác đồ nêu mục 3.3.4.Thử nghiệm số phác đồ điều trị Mỗi phác đồ điều trị 10 bò viêm vú Kết nêu bảng 4.9 Bảng 4.9 Kết thử nghiêm điều trị viêm vú Phác đồ điều trị Số điều trị (con) Số khỏi (con) Tỷ lệ khỏi (%) Ngày khỏi I 10 80 3,0 II III 10 10 80 90 3,5 2,2 Qua bảng 4.9 cho thấy phác đồ III điều trị hiệu Thứ tỷ lệ khỏi bệnh cao hơn, thứ hai thời gian điều trị khỏi bệnh viêm vú ngắn Nguyên nhân phác đồ III đạt hiệu cao sử dụng kết hợp phương pháp điều trị cục tuyến vú, sản phẩm mamifort có thành phần neomycin có độ mẫn cảm cao với tập đoàn vi khuẩn gây viêm vú bò, ngồi có ketovet tác dụng giảm nóng, tiêu viêm bầu vú bị viêm Vì thúc đẩy q trình tiêu viêm nhanh kích thích hồi phục tuyến sữa làm tăng tỷ lệ khỏi bệnh rút ngắn thời gian điều trị, giảm chi phí điều trị lượng kháng sinh tồn dư sữa ít, thời gian ngắn nên thiệt hại kinh tế 49 Khóa luận tốt nghiệp Vũ Duy Thuận – K56TYE PHẦN KẾT LUẬN VÀ ĐỀ NGHỊ 5.1 Kết luận Từ kết nghiên cứu đề tài, đưa số kết luận tình trạng viêm vú đàn bò sữa trung tâm giống chuyển giao kỹ thuật bò sữa Mộc Châu sau: Thời tiết Mộc Châu mát mẻ quanh năm thuận lợi cho nghành chăn nuôi bò sữa, nơi nơi cho chăn ni bò sữa Việt Nam Trung tâm giống gồm trung tâm tách biệt với điện tích đất đồng cỏ, đất nông nghiệp rộng thuận lợi cho trồng chọt thức ăn cung cấp cho sản xuất thức ăn bò sữa Với quy mơ khoảng 1000 trung tâm 100% giống bò HF, để trì phát triển ngày mạnh trung tâm giống đặt mục tiêu phòng bệnh triệt để để hạn chế hao hụt tổng đàn chất lượng sữa Thực nghiêm quy định biện pháp phòng bệnh chăn ni để hạn chế dịch bệnh sảy Một số bệnh thường gặp đàn bò như: bệnh sinh sản, bệnh ngoại khoa, bệnh nội khoa, kí sinh trùng, bệnh viêm vú Trong bệnh sinh sản bệnh viêm vú chiếm tỉ lệ lớn số ca bệnh làm giảm sản lượng sữa chất lượng sữa gây thiệt hại cho sản xuất Tỷ lệ bò viêm vú lâm sàng không cao 9,64%, tỷ lệ kiểm tra thuốc thử CMT 26,09% mắc bệnh, tỷ lệ kiểm tra xanh methylen 6,66% mắc bệnh Vị trí bầu vú ảnh hưởng đến tỉ lệ viêm vú cụ thể tỉ lể vú phía sau bị viêm chiếm 65,27% Bệnh viêm vú phụ thuộc vào thời gian khai thác sữa, tỷ lệ cao tháng sau đẻ trung bình 18,67% lúc cạn sữa 14,76% Giai đoạn từ tháng thứ đến dừng khai thác tỷ lệ nhiễm viêm vú từ 5,56% đến 12,50% Lứa đẻ có mối quan hệ mật thiết tới tỷ lệ viêm vú cao hay thấp Lứa đầu bò bị măc viêm vú cao 12,05%, lứa thứ giảm 8,58%, lứa 8,89% viêm 50 Khóa luận tốt nghiệp Vũ Duy Thuận – K56TYE vú, sang lứa trở lên tỉ lệ viêm vú tăng lên 15,56%.các lứa sau tỉ lệ viêm vú cao Từ kết điều trị cho thấy Trung tâm giống chuyển giao kỹ thuật bò sữa Mộc Châu sử dụng phác đồ sau: Mamifort thụt thẳng vào bầu vú bị viêm kết hợp với tiêm amoxicillin, ketovet cho hiệu điều trị cao đạt tới 90% Với liệu trình đến ngày, bổ sung vitamin cách tiêm Vit ADE 5.2 Đề nghị Trên sở kết điều tra đề tài, xin đề nghị tới trung tâm giống số ý kiến sau: Thực nghiêm túc quy trình vệ sinh phòng bệnh viêm vú Ln ý tới vệ sinh mơi trường, điều kiện chăm sóc, ni dưỡng tốt Trong trình vắt sữa cần thực kỹ thuật, vệ sinh đảm bảo quy trình vắt sữa, kiểm tra phát sớm bò bị viêm vú để có biện pháp điều tri kịp thời, sát trùng núm vú trước sau vắt sữa Kiểm tra viêm vú phi lâm sàng định kỳ toàn đàn 2-3 tháng lần phương pháp CMT Những bò khai thác bò cạn có biểu viêm vú cần nhanh chóng cách ly điều trị Trong giai đoạn cạn sữa cần ý phòng bệnh cho bò để làm giảm tỷ lệ bò mắc bệnh viêm vú giai đoạn Bên cạnh việc sử dụng thuốc kháng sinh để điều trị sử dụng số chế phẩm để điều trị bò bị bệnh viêm vú 51 Khóa luận tốt nghiệp Vũ Duy Thuận – K56TYE TÀI LIỆU THAM KHẢO Trần Thị Hạnh (2005), Các yếu tố ảnh hưởng đến vệ sinh vắt sữa biện pháp cải thiện Trương Quang (1995) Chuyên đề bệnh viêm vú bò sữa Tài liệu tham khảo cao học môn Truyền nhiễm, NXB Nông Nghiệp Nguyễn Ngọc Nhiên (1986), "Bệnh viêm vú biện pháp phòng chống", Tạp chí khoa học kỹ thuật thú y, (1), tr 25-30 Trần Thị Hạnh (2005), Các yếu tố ảnh hưởng đến vệ sinh vắt sữa biện pháp cải thiện Nguyễn Thị Minh Tâm (2004), Xác định tồn dư số loại kháng sinh sữa bò thu gom khu vực Hà Nội vùng ven, Luận văn thạc sĩ khoa học nông nghiệp, Hà Nội, tr 6-10 Nguyễn Quang Tuyên (2007), tình hình bệnh viêm vú đàn bò sữa Thái Nguyên kết thử nghiêm điều trị , tạp chí khoa học kỹ thuật tú y, tập XIV, (5) , tr.28-33 Bùi Thị Tho (2003) Kết điều trị bò bị viêm vú cơng ty giống gia súc Ba Vì (Hà Tây), Tạp chí khoa học kỹ thuật thú y, Tập X- số 3, trang 54 – 56 Nguyễn Xuân Trạch, Mai Thị Thơm – Lê Văn Ban (2006) Giáo trìnhChăn ni trâu bò, NXB Nông nghiệp – Hà Nội, Trang 225 – 237 Tolle N (1975), Mastitis the disease in relation to control In seminar on mastitis control, International Dairy Fedaration Brussels, Belgium, pp.15 10 Heidrich Cs (1967) Chuyên đề điều tra tỷ lệ bệnh viêm vú phi lâm sàng, cơng bố tạp chí thú y Newzeland 11 Wilson, J.D., Gonzalez, N., Das, H.H., 1997 Bovine mastitis pathogen in New York and Pennsylvania: prevalence and effects on somatic cell count and milk production Journal of Dairy Science 12 Hamana K., Y Kudo, Y Taura (1993), "Effects of subclinical mastitic on 52 Khóa luận tốt nghiệp Vũ Duy Thuận – K56TYE milk components and serum vitamin A", Bullentin of the faculty of Agriculture Ragoshima University, Japan, Mar, (43), pp 49-57 13 Trần Tiến Dũng (1998), Một số vi khuẩn thường gặp bệnh viêm vú bò sữa Kết nghiên cứu khoa học kỹ thuật, Khoa Chăn nuôi thú y, tr 83 - 86 14 Nguyễn Như Thanh, Nguyễn Bá Hiên, Trần Thị Lan Hương (2001), Vi sinh vật thú y, Nhà xuất nông nghiệp, Hà Nội 53 ... Điều tra tình hình bệnh viêm vú đàn bò sữa ni trung tâm giống chuyển giao kỹ thuật bò sữa Mộc Châu thử nghiệm số phác đồ điều trị 1.2 MỤC TIÊU ĐỀ TÀI Trong trình thực tập Trung tâm giống chuyển. .. tượng: Giống bò sữa HF(Holstein Friesian) giai đoạn khai thác sữa Trung tâm giống chuyển giao kỹ thuật bò sữa Mộc Châu Địa điểm nghiên cứu: Trung tâm giống chuyển giao kỹ thuật bò sữa Mộc Châu. .. để điều trị bệnh viêm vú bò sữa Theo Nguyễn Ngọc Nhiên (1986) cho tháng sau đẻ viêm vú chiếm 28% đến tháng thứ viêm vú giảm xuống 8% 2.2 Khái niệm bệnh viêm vú bò sữa Bệnh viêm vú bò sữa bệnh