Minh Quy Khảo sát tình hình một số bệnh trên lợn nái sinh sản tại trại ... (1)

TRƯỜNG ĐẠI HỌC NƠNG LÂM HUẾ Khoa Chăn Ni Thú Y KHÓA LUẬN TỐT NGHIỆP TÊN ĐỀ TÀI: Khảo sát tình hình số bệnh lợn nái sinh sản trại Cẩm Mỹ SF, xã Xuân Đông, huyện Cẩm Mỹ, tỉnh Đồng Nai Sinh viên thực hiện: Đặng Minh Quy Lớp: Thú Y 49C Giáo viên hướng dẫn: TS Trần Quang Vui Bộ môn: Thú Y NĂM 2020 TRƯỜNG ĐẠI HỌC NƠNG LÂM HUẾ Khoa Chăn Ni Thú Y KHÓA LUẬN TỐT NGHIỆP TÊN ĐỀ TÀI: Khảo sát tình hình số bệnh lợn nái sinh sản trại Cẩm Mỹ SF, xã Xuân Đông, huyện Cẩm Mỹ, tỉnh Đồng Nai Sinh viên thực hiện: Đặng Minh Quy Lớp: Thú Y 49C Thời gian thực hiện: Từ 16/09/2019 đến 17/01/2020 Địa điểm thực hiện: Trại nái Cẩm Mỹ SF, công ty TNHH CJ VINA AGRI, ấp Suối Lức, xã Xuân Đông, huyện Cẩm Mỹ, tỉnh Đồng Nai Giáo viên hướng dẫn: TS Trần Quang Vui Bộ môn: Thú Y NĂM 2020 Lời Cảm Ơn Để hồn thành khóa luận tốt nghiệp này, tơi nhận giúp đỡ nhiệt tình tổ chức ,tập thể , cá nhân qua xin bày tỏ cảm ơn chân thành lịng kính trọng tới tất tổ chức, tập thể, cá nhân tạo điều kiện giúp đỡ q trình học tập nghiên cứu Trước hết, tơi xin chân thành cảm ơn Ban Giám Hiệu Trường Đại Học Nông Lâm Huế, Ban Chủ Nhiệm Khoa Chăn nuôi- Thú y quý thầy cô giáo khoa giảng dạy cung cấp cho nhiều kiến thức thiết thực bước đường học tập nghiên cứu Đặc biệt gửi lời cảm ơn sâu sắc đến Thầy TS Trần Quang Vui, người thầy tâm huyết tận tình hướng dẫn, định hướng nghiên cứu dẫn tận tình tơi suốt q trình thực đề tài Tôi xin gửi lời cảm ơn chân thành tới cơng ty TNHH CJ VINA AGRI chi nhánh Bình Dương anh, chị, cô, chú, cán làm việc trại nái Cẩm Mỹ 3SF tạo điều kiện giúp đỡ tận tình tơi suốt trình thực tập nghiên cứu đề tài Tơi xin gửi lịng ân tình tới người thân, bạn bè thực nguồn động viên lớn lao người truyền nhiệt huyết để tơi hồn thành khóa luận Mặc dù có nhiều cố gắng trình thực tập thực đề tài hẳn không tránh khỏi sai sót hạn chế nội dung hình thức Tơi mong nhận đóng góp q thầy bạn bè để đề tài hoàn thiện Xin chân thành cảm ơn! Thừa Thiên Huế, tháng 05 năm 2020 Sinh viên thực Đặng Minh Quy MỤC LỤC BẢNG DANH MỤC CÁC TỪ VIẾT TẮT Từ viết tắt Từ đầy đủ Ý nghĩa Cs Cộng TNHH Trách nhiệm hữu hạn Một loại hình cơng ty PRRS Porcine reproductive respiratory syndrome Parvo Parvovirus Bệnh rối loạn sinh sản lợn Circo Circovirus Bệnh circo virus CSF Classic Swine Fever Bệnh dịch tả FMD Foot And Mouth Disease Bệnh lở mồm long móng AD Aujeszky Disease Bệnh giả dại E.coli Escherichia coli Vi khuẩn E.coli Kg Kilogam Đơn vị đo lường khối lượng UI International Unit Đơn vị quốc tế and TT Hội chứng rối loạn hô hấp sinh sản lợn (tai xanh) Thể trọng DANH MỤC CÁC BẢNG DANH MỤC HÌNH ẢNH MỞ ĐẦU Trong chương trình đào tạo Khoa, ngành Thú Y năm đầu sinh viên chủ yếu học kiến thức lý thuyết từ quý thầy cô giáo, đạo Ban giám hiệu trường Đại Học Nông Lâm Huế, phòng Đào Tạo Đại Học, Ban chủ nhiệm khoa Chăn nuôi – Thú y với liên kết khoa tổ chức, công ty nhằm tạo học phần thiếu công tác đào tạo thực tế nghề thực tập tốt nghiệp, qua tạo điều kiện cho sinh viên tiếp xúc thực tế với nghề, áp dụng vào thực tiễn học thơng qua q trình thực tập sở thực tập, phát vấn đề từ thực tế chăn nuôi sở thực tập cần nghiên cứu để đề xuất nội dung viết khóa luận tốt nghiệp Có thể nói q trình thực tập tốt nghiệp sở sản xuất khoảng thời gian tốt để sinh viên cọ sát với thực tế, cố, vận dụng kiến thức lý thuyết bốn năm vào thực tiễn, học hỏi mới, kiến thức, kinh nghiệm thực tiễn không nằm sách vở, rèn dũa nhằm vững vàng tay nghề, tạo điều kiện việc làm tốt sau sinh viên trường Hơn cịn dịp để sinh viên định hướng lại thân ngành nghề học làm gì, đâu qua xác định cịn đường sau trường thân Từ nhu cầu hàng ngày người tiêu dùng hướng sản phẩm chăn nuôi nước ta khỏi nội địa, ngành chăn nuôi nước ta phát triển mạnh với đầu tư tập đồn, cơng ty nước vào Việt Nam tập đoàn CP, Greenfeed, Sunjin vina… Cũng công ty khác, công ty TNHH CJ VINA AGRI công ty thuộc tập đoàn CJ Group Hàn Quốc đầu từ vào Việt Nam lĩnh vực chăn nuôi năm gần Là công ty đà phát triển mạnh nên việc đào tạo,tìm kiếm nhân việc khơng thể thiếu, cơng ty nhanh chóng liên kết, hợp tác với trường Đại học Nơng Lâm Huế nói chung khoa Chăn ni – Thú y nói riêng để tạo điều kiện cho sinh viên thực tế, thực tập trang trại công ty Được tiếp xúc với công ty qua ngày hội việc làm mà khoa tổ chức, nghe giới thiệu công ty từ anh chị trước với tìm hiểu thân nhận thấy môi trường làm việc tốt với sở vật chất đại, đội ngũ nhân viên cơng ty chun nghiệp, có kĩ chuyên môn cao, nhiều kinh nghiệm, công ty đề cao lợi ích người lao động Cơng ty hoạt động nhiều mảng khác thức ăn chăn nuôi, dịch vụ thú y, mạnh chăn ni lợn Từ điều kết hợp với định hướng nghề nghiệp thân sau tốt nghiệp, với cho phép Khoa chọn công ty TNHH CJ VINA AGRI địa điểm để thực tập đề tài tốt nghiệp PHẦN PHỤC VỤ SẢN XUẤT 1.1 TỔNG QUAN CƠ SỞ THỰC TẬP 1.1.1 Quá trình hình thành phát triển trại Trang trại chăn nuôi lợn nái Cẩm Mỹ 3SF trang trại công ty TNHH CJ VINA AGRI thuê công ty Nhật Hùng Phát với hợp đồng 15 năm Trại nằm địa bàn ấp Suối Lức, xã Xuân Đông, huyện Cẩm Mỹ, tỉnh Đồng Nai Trại vào hoạt động ngày tháng 11 năm 2018 Đến năm hoạt động, trại có bước phát triển đội ngũ cơng nhân viên quy trình sản xuất Từ cho sản phẩm lợn cai sữa đáp ứng tiêu chuẩn công ty trang trại nuôi lợn thịt công ty TNHH thực phẩm CJ Vina 1.1.2 Đặc điểm trại 1.1.2.1 Vị trí địa lý Trại Cẩm Mỹ 3SF nằm địa bàn Ấp suối lức, xã Xuân Đông, huyện Cẩm Mỹ, tỉnh Đồng Nai, xã Xuân Đông nằm trục tỉnh lộ TL 765, phía bắc giáp với huyện Xn Lộc, phía nam giáp với xã Sơng Ray, phía đơng giáp với tỉnh Bà Rịa – Vũng Tàu, phía tây giáp với xã Xn Tây Hình Bản đồ hành huyện Cẩm Mỹ - tỉnh Đồng Nai 1.1.2.2 Điều kiện khí hậu Xã Xn Đơng nằm vùng khí hậu nhiệt đới gió mùa cận xích đạo, với đặc trưng sau: Nắng nhiều (trung bình từ 5,7 - giờ/ngày), nhiệt độ cao năm, lượng mưa lớn.Khí hậu phân thành hai mùa mùa khô mùa mưa.tuy nhiên thực tế cho thấy mưa nhiêu tập trung vào tháng đến tháng nên mùa khơ kéo dài + Mùa mưa: Từ tháng đến cuối tháng 11 + Mùa khô: Từ tháng 12 đến tháng năm sau + Nhiệt độ trung bình: 25.4oC + Lượng mưa trung bình năm: 2.047 mm + Độ ẩm tương đối: 89%, 1.1.2.3 Diện tích trại Tổng diện tích: Trại có tổng diện tích 11 ha, diện tích khu chăn ni cơng trình phụ trợ chiếm ha, lại phần diện tích đất tự nhiên + Diện tích khu chăn ni: 4.3 + Diện tích đất tự nhiên khơng xây dựng: + Diện tích cơng trình liên quan ( nhà ở, nhà ăn, khu sát trùng…): 3.7 1.1.2.4 Quy mô chăn nuôi Đối tượng chăn nuôi: Lợn nái Tổng đàn lợn: 2812 con, đó: Lợn mang thai: 1851 Lợn nái đẻ: 345 Lợn hậu bị, lợn cai sữa, lợn tồn chờ phối: 571 Lợn đực thí tình: 10 Lợn đực giống: 35 Lợn theo mẹ: 3867 (số liệu cập nhật tới cuối tháng 12/2019, nguồn “kỹ thuật trại”) 1.1.2.5 Hướng sản xuất Trại có nhiệm vụ chăm sóc, ni dưỡng, phối giống đàn nái hai máu (Landrace x Yorshire) để tạo lợn ba máu thương phẩm (Landrace x Yorshire x Duroc) Thị trường: Cung cấp giống lợn giai đoạn cai sữa cho trại chăn nuôi lợn thịt thương phẩm công ty, trại khách hàng chủ yếu tỉnh phía Nam như: Đồng Nai, Bình Thuận, Lâm Đồng, Nha Trang… 1.1.2.6 Năng suất sản lượng Trại bắt đầu có lợn xuất từ tháng 9/2019 Năng suất: Bình quân 3860 lợn / lứa đẻ Sản lượng: 19200 lợn tính từ tháng 9/2019 đến tháng 31/12/2019 ( số liệu cập nhật thang 1/2020, nguồn “trưởng trại”) 1.1.3 Hiện trạng hệ thống sản xuất trại 1.1.3.1 Con giống • Đối với lợn nái: Hiện giống lợn nái trại chủ yếu lợn bố mẹ hai máu ( Landrace x Yorshire ) nhập từ trại ông bà thuộc hệ thống công ty trại Xuân Lộc 6, Cẩm Mỹ FF1 Đặc điểm: Lợn Yorkshire – Landrace có da màu trắng tuyền, dài, đầu nhỏ, lưng thẳng, ngực nở, mơng trịn Đầu to, mũi gãy, mõm bẹ, tai to cụp che khuất mắt, chân khỏe, bụng gọn Khả sinh sản: Lợn đẻ trung bình 10 – 12 con/lứa Có lứa đạt 17-18 con, cai sữa 24 ngày tuổi đạt 6,5 – 8,5kg/con • Đối với lợn đực: Giống Duroc có nguồn gốc từ trại lợn Bành tỷ Darby Đặc điểm: Lợn tồn thân có lơng màu đen nâu đỏ (do thường gọi lợn bò), đầu to vừa phải, mõm dài, tai to dài, cổ nhỏ dài, dài, vai-lưng-mơng-đùi phát triển Trọng lượng trưởng thành đực 300 kg/con, tăng trọng nhanh, tiêu tốn thức ăn thấp 1.1.3.2 Trang thiết bị chuồng trại • Hệ thống chuồng trại Trại bao gồm dãy, khu: dãy nhà ăn, dãy nhà ở, khu chăn nuôi (khu chuồng bầu, khu chuồng đẻ, chuồng cách ly), khu sát trùng (phòng tắm sát trùng, nhà giặt), dãy văn phòng (văn phòng, kho thuốc, kho bảo trì), diện tích cịn lại xây dựng nhà xe, nhà đặt máy phát điện, nhà giám đốc, nhà bảo vệ, khu vui chơi giải trí, bể nước ngầm, tháp nước sinh hoạt, hệ thống xử lý nước thải, hầm biogas,… Ngồi trại cịn bao quanh hệ thống cổng hàng rào chắn, toàn khu chăn nuôi bao lớp rào chắn lưới Hệ thống chuồng trại trại thiết kế xây dựng theo hướng Đơng – Nam Tồn khu sản xuất chia thành bốn khu bao gồm khu chuồng bầu, khu chuồng đẻ, khu chuồng nọc khu chuồng cách ly  Khu chuồng đẻ Gồm có dãy chuồng, xếp đối xứng đường khu chăn nuôi bên ba dãy chuồng Mỗi chuồng khoảng 900 m2, bao gồm dãy, có 116 cho lợn mẹ (1,8x2m) , 116 dành cho lợn con, ô cai sữa (2 x 2m) Mỗi chuồng bố trí lồng úm lợn kích thước 0.5 x m Mỗi dãy chuồng bố trí hệ thống quạt hút, dàn lạnh để điều chỉnh tự động đảm bảo nhiệt độ ổn định dãy chuồng Bên chuồng có chứa đầy đủ trang thiết bị, dụng cụ chăn nuôi như: máng ăn, vòi uống tự động, lồng úm, đèn sưởi cho lợn • Khu chuồng bầu Gồm có dãy chuồng xếp đối xứng bên dãy chuồng Mỗi chuồng có diện tích khoảng 1700 m2, bao gồm dãy ô chuồng, dãy gồm 70 chuồng có kích thước (0,8 x2m) Mỗi chuồng có hai lớn kích thức (2 x2,4 m) sử dụng để nhốt lợn nái nghi ngờ hay có vấn đề Mỗi chuồng bố trí hệ thống quạt hút, dàn lạnh để điều chỉnh tự động đảm bảo nhiệt độ ổn định chuồng • Khu chuồng nọc Dùng để nhốt đực giống khai thác tinh; Gồm chuồng với diện tích khoảng 400 m , gơm 40 ô chuồng chia làm hai dãy đối xứng; Bao gồm: ô đầu chuồng (2 x3m) để khai thác tinh 39 ô (2 x3) để nuôi nhốt lợn đực giống Ơ lấy tinh bố trí đầu dãy chuồng, xung quanh bao hàng rào ống nhựa, đảm bảo an toàn cho người lấy tinh cẩn thiết Phịng tinh : Diện tích khoảng 50m2, dùng để pha chế bảo quản tinh trùng; Phòng pha tinh lắp đặt trang thiết bị để phục vụ cho việc đánh gía chất lượng tinh dịch, pha loãng tinh dịch, bảo quan tinh dịch máy chưng cất nước cất, kính hiển vi, nhiệt kế, tủ ấm, dụng cụ pha loãng tinh, dụng cụ chứa tinh, bảo quản tinh • Khu chuồng cách ly Dùng để nhốt nái vấn đề lợn hậu bị nhậpKhu chuồng cách ly bao gồm chuồng, bố trí hai chuồng sát nhau, chuồng có diện tích 160 m gồm có (6 x6m), ô chứa tối đa 30 lợn Hình Sơ đồ mặt tổng thể trại Cẩm Mỹ SF 1.1.4 Cơ cấu tổ chức nhân trại Hiện số lượng lao động trại 50 người, bố trí sau: Trưởng trại: người Phó trại: người Kỹ thuật khu bầu: người Kỹ thuật khu đẻ: người Văn phịng: người Bảo trì: người Cơng nhân: 27 Bảo vệ: 10 ... KHĨA LUẬN TỐT NGHIỆP TÊN ĐỀ TÀI: Khảo sát tình hình số bệnh lợn nái sinh sản trại Cẩm Mỹ SF, xã Xuân Đông, huyện Cẩm Mỹ, tỉnh Đồng Nai Sinh viên thực hiện: Đặng Minh Quy Lớp: Thú Y 49C Thời gian... Mycoplasma lợn Amervac PRRS Hipra Phòng bệnh hội chứng rối loạn sinh sản hô hấp lợn Coglapest Ceva Phòng bệnh dịch tả lợn ( Nguồn: Kỹ thuật trại) 15 1.1.7.2 Quy trình vaccine lợn nái mang thai lợn nái. .. khu sát trùng…): 3.7 1.1.2.4 Quy mô chăn nuôi Đối tượng chăn nuôi: Lợn nái Tổng đàn lợn: 2812 con, đó: Lợn mang thai: 1851 Lợn nái đẻ: 345 Lợn hậu bị, lợn cai sữa, lợn tồn chờ phối: 571 Lợn đực