ĐỘC học hóa CHẤT bảo vệ THỰC vật (sức KHỎE môi TRƯỜNG SLIDE)

LOGO ĐỘC HỌC HÓA CHẤT BẢO VỆ THỰC VẬT Nội dung giảng Khái niệm Phân loại Độc tính hóa chất bảo vệ thực vật Ảnh hưởng HCBVTV đến môi trường LOGO LOGO I KHÁI NIỆM Hóa chất bảo vệ thực vật (Pesticide) a) Khái nhiệm hóa chất bảo vệ thực vật Hóa chất bảo vệ thực vật hợp chất độc có nguồn gốc tự nhiên tổng hợp hố học dùng để phòng trừ sinh vật hại trồng nơng sản Hóa chất bảo vệ thực vật gồm nhiều nhóm khác nhau, gọi theo tên nhóm sinh vật hại, thuốc trừ sâu dùng để trừ sâu hại, thuốc trừ bệnh dùng để trừ bệnh Trừ số trường hợp, cịn nói chung nhóm thuốc có tác dụng sinh vật gây hại thuộc nhóm Hóa chất bảo vệ thực vật nhiều gọi thuốc trừ dịch hại khái niệm bao gồm thuốc trừ lồi ve, bét, rệp hại vật ni trừ trùng y tế, thuốc làm rụng cây, thuốc điều hoà sinh trưởng trồng LOGO Phân loại 2.1 Phân loại theo đối tượng dịch hại Các loại thuốc trừ sâu (insecticides): Các hợp chất clor hữu điều chế cách clor hoá phân tử vòng thơm phân tử dị vòng (DDT, lindan) Các hợp chất photpho hữu este rượu axit ortho photphoric (paration, malation) Nhóm cacbamat este axit N-metyl cacbamic Các loại thuốc trừ nấm (fungicides): thông dụng loại thuốc trừ nấm thủy ngân hữu Chúng dùng phối hợp với thuốc trừ sâu clor hữu để bảo quản hạt giống Các loại thuốc trừ cỏ (herbicides): loại dẫn xuất axit phenoxy axetic triazin LOGO Phân loại Ngồi cịn có: Thuốc diệt chuột (rodenticides) Thuốc diệt ốc hại (molluscides) Thuốc diệt loài gặm nhấm (edenticides), Phân loại 2.2 Phân loại theo mức độ nguy hiểm Hầu hết loại HVBVTV độc Độ độc cấp tính HCBVTV thể qua liều gây chết trung bình - LD50 (mg hoạt chất/kg khối lượng thể) WHO chia HCBVTV thành loại: LOGO Phân loại 2.3 Phân loại theo cấu tạo hóa học Nhóm vơ - - - Vd: Nhóm arsen, thủy ngân, nhóm Bordeaux,… Nhóm Chlor hữu cơ: DDT, Lindan, Cloran,… Nhóm hữu Nhóm Phospho hữu cơ: Malathion, Clorrofos, Diazinon,… Nhóm Carbamat: Carbaryl, carbofuran, fenobucarb,… LOGO Phân loại 2.4 Các dạng hóa chất bảo vệ thực vật Ðối với thuốc tổng hợp hóa học thành phẩm cịn chứa phụ chất gọi thuốc kỹ thuật (technical product) Khi thuốc kỹ thuật khử phụ chất, gọi thuốc tinh khiết thuốc nguyên chất Thông thường loại thuốc kỹ thuật nguyên chất phải gia công thành dạnh thành phẩm dạng: Thuốc sữa LOGO Phân loại 2.4 Các dạng hóa chất bảo vệ thực vật Thuốc dạng hạt Thuốc dung dịch Thuốc bột tan nước Thuốc dung dịch bột tan nước dùng pha với nước để sử dụng Thuốc phun lượng cực nhỏ lượng siêu nhỏ, LOGO LOGO Độc tính HCBVTV Độc tính Dạng tác động Độ độc Chất độc nồng độ Chất độc tích lũy Độc cấp tính Độc mãn tính (Concentrative poison) (Cumulative poison (Acute) (Chronic) LOGO TÌNH TRẠNG SỬ DỤNG HCBVTV TẠI VIỆT NAM Hàm lượng thuốc BVTV đất, nước, không khí vùng rau chuyên canh tỉnh Tây Ninh - 2004 TT Hoá chất BVTV Heptaclo Aldrin Đất Nước Khơng khí x10-6 (mg/kg) x 10-3 (mg/kg) X10-3 (mg/m3) 187.000 2.623 2.035.000 486.000 1.176 5.021.000 25.000 0.007 15.000 67.200 0.001 1.950 29.000 0.000 0.020 Endrin Dieldrin DDT Nguồn: Nghiên cứu GS-TS Lê Huy Bá LOGO TÌNH TRẠNG SỬ DỤNG HCBVTV TẠI VIỆT NAM Theo số liệu báo cáo Cục bảo vệ thực vật – năm 2002 nước có: + 19.378 cửa hàng bn bán hoá chất BVTV + 26,5% cửa hàng vi phạm an tồn hố chất BVTV + Điều tra 6840 hộ nơng dân có 60,8% sử dụng thuốc khơng kỹ thuật; 2,2% sử dụng hoá chất cấm 1,8% sử dụng thuốc danh mục LOGO Độc chất mơt số HCBVTV - 6.1 Nhóm Clo hữu Nhóm clo hữu bền vững môi trường nên bị cấm sử dụng nhiều nước, Việt Nam số sử dụng bị hạn chế: Dicofol, Endosulfan,… Đại diện nhóm Clo hữu cơ: DDT, 666, Lindan, Aldrin, Dieldrin,… Clo hữu khó phân hủy mơi trường tích lũy mơ mỡ Độ bền vững môi trường theo thứ tự: Aldrin > Dieldrin > heptacloepoxid > HCH > DDT > Clodan > Lindan > Endrin > Heptaclo > Toxaphen > Methoxyclo LOGO 6.2 Nhóm Lân hữu Đường xâm nhập: Hơ hấp, da niêm mạc, tiêu hóa - Xâm nhập vào đường hơ hấp: thường dạng bụi, mù, khí - Xâm nhập vào đường da niêm mạc: tiếp xúc trực tiếp qua tay, chân, lưng, mặt, cổ - Xâm nhập vào đường tiêu hóa: ăn uống nhầm, ăn uống trường, thức ăn/uống nhiễm lân hữu Gây nhiễm độc nhanh chóng nhiễm độc tồn thân Nhóm lân hữu + men Cholinesterase ⇒Cholinesterase phosphoryl hóa Ức chế men huyết tương, hồng cầu, não LOGO 6.3 Nhóm Carbamat Nhóm carbamat có phổ tác dụng hẹp, độc tính tương đối cao song hiệu lực ngắn Khơng tích lũy thể sinh vật mà đào thải nhanh qua nước tiểu, phân giải nhanh chóng người động vật có vú Cơ chế gây nhiễm độc giống nhóm lân hữu HCBVTV nhóm carbamat gây ức chế cholinesterase tổ chức tế bào thần kinh men LOGO 6.4 Một số nhóm HCBVTV khác a HCBVTV thủy ngân hữu cơ: Thường xâm nhập qua đường hơ hấp, da niêm mạc, đường tiêu hóa Thường tích lũy thể tổ chức não, làm cho não bị ức chế, không điều khiển trung tâm thần kinh Ngồi ra, cịn gây tổn thương gan, ruột, thận LOGO b Thuốc trừ cỏ Xâm nhập vào thể qua tất đường da, niêm mạc, hơ hấp tiêu hóa Có khả gây độc tồn thân nên có nhiều hội chứng bệnh lý: - Viêm, kích thích da niêm mạc, - Hội chứng tiêu hóa, suy nhước thần kinh, viêm dây thần kinh, - Tổn thương gan, thận, ung thư, sảy thai LOGO c Thuốc diệt chuột Nhiễm độc thuốc diệt chuột thường có biểu - Tổn thương mao mạch - Viêm da hoại tử da - Chảy máu, trước tiên máu cá màng, niêm mạc như: lợi, mũi, khớp, đường tiêu hoá Sự chảy máu xảy tạng LOGO Tình hình nhiễm độc hố chất BVTV VN Báo cáo Bộ Y tế từ 1980 – 1985 16 tỉnh khu vực phía Bắc có 2211 người nhiễm độc hố chất BVTV 811 người chết Năm 1997 10 tỉnh thành phố khảo sát có 4200 hố chất BVTV sử dụng; 6103 người nhiễm độc hoá chất BVTV; 240 người chết Năm 2004 thống kê nước cho thấy: + Có 4009 vụ nhiễm độc HCBVTV + Bình qn HCBVTV có 1,53 người nhiễm độc + 21,45 HCBVVT sử dụng có người chết LOGO Các nơi thường xảy nhiễm độc HCBVTV Nơi sản xuất HCBVTV - nhà máy sản xuất Vận chuyển đường từ nơi sản xuất đến nơi sử dụng, trạm trung chuyển Bảo quản phân phối HCBVTV kho Gia công, pha chế HCBVTV Tại nơi sử dụng Bàn ăn: ăn phải rau, quả, nước uống có nhiễm HCBVTV LOGO Các nguyên nhân gây nhiễm độc HCBVTV Nguyên nhân Tỷ lệ Phòng hộ kém, không đủ 45,7 Phun thuốc lâu 21,8 Không tuân theo nội quy thao tác 15,7 Dụng cụ hư hòng` 11,2 Cơ thể yếu, tổn thương da 1,9 Uống nhầm, tự tử, ăn phải thức ăn cịn tồn 1,9 LOGO Tiêu chuẩn chẩn đốn nhiễm độc HCBVTV thường dựa vào yếu tố sau đây: - Hiện tượng tiếp xúc, cường độ, liều lượng - Các hội chứng lâm sàng: phụ thuộc vào loại hoá chất gây bệnh tình trạng nhiễm độc cấp tính hay mãn tính - Phụ thuộc vào loại HCBVTV nhiễm độc mà có xét nghiệm phù hợp ví dụ: nhiễm độc HCBVTV nhóm lâm hữu có hoạt tính men cholinestarase hồng cầu huyết tương giảm Xử trí nhiễm độc hố chất BVTV * Nguyên tắc xử lý cấp cứu nhiễm độc HCBVTV - Làm giảm bớt nguy đe doạ sống - Loại bỏ phần chất lại mà thể chưa hấp thu - giải độc điều trị hỗ trợ * Xử trí sở - Kiểm tra đường hô hấp chắn đường thở thông - Hô hấp nhân tạo khơng thở - Nhanh chóng loại bỏ chất độc cịn xót lại thể nạn nhân - Rửa dày, cho thở oxy, cho thuốc giải độc… LOGO Nguyên tắc dự phòng nhiễm độc HCBVTV - Tuyên truyền giáo dục cho người dân biết tác hại HCBVTV -Triệt để tuân thủ hướng dẫn sử dụng hoá chất BVTV trang bị bảo hộ lao động - Cải tiến thiết bị kỹ thuật giới hoá, tự động hoá - Các HCBVTV phải đóng kín, có ghi nhãn rõ ràng, bảo quản cẩn thận - Phải tuân thủ quy định vệ sinh sau thu hoạch loại hoa màu bảo vệ thuốc trừ sâu - Trang thiết bị đầy đủ phương tiện, thuốc cấp cứu - Khám sức khỏe định kỳ tháng/lần cho người thường LOGO LOGO Bài tập đánh giá Anh/chị trình bày giải pháp để sử dụng bền vững hợp chất bảo vệ thực vật bảo vệ môi trường sức khỏe cộng đồng? ... loại Độc tính hóa chất bảo vệ thực vật Ảnh hưởng HCBVTV đến môi trường LOGO LOGO I KHÁI NIỆM Hóa chất bảo vệ thực vật (Pesticide) a) Khái nhiệm hóa chất bảo vệ thực vật Hóa chất bảo vệ thực vật. .. thực vật hợp chất độc có nguồn gốc tự nhiên tổng hợp hố học dùng để phịng trừ sinh vật hại trồng nơng sản Hóa chất bảo vệ thực vật gồm nhiều nhóm khác nhau, gọi theo tên nhóm sinh vật hại, thuốc... Phân loại 2.4 Các dạng hóa chất bảo vệ thực vật Ðối với thuốc tổng hợp hóa học thành phẩm cịn chứa phụ chất gọi thuốc kỹ thuật (technical product) Khi thuốc kỹ thuật khử phụ chất, gọi thuốc tinh