Bài Giảng Nhiễm Độc Hóa Chất Bảo Vệ Thực Vật

HC trong Nong nghiep 2Mục tiêu • Liệt kê được các loại thuốc BVTV • Nêu được cơ chế tác dụng, độc tính trên người và độc tính môi trường của các loại... HC trong Nong nghiep 7• Việc sử

Trang 1

HC trong Nong nghiep 1

Nhiễm độc hóa chất

bảo vệ thực vật

Trang 2

Mục tiêu

• Liệt kê được các loại thuốc BVTV

• Nêu được cơ chế tác dụng, độc tính trên

người và độc tính môi trường của các loại

Trang 3

Mary L Grodner, Ph.D Pesticide Safety Education Program

225/578-2180 mgrodner@agctr.lsu.edu

Trang 4

Câu hỏi?????

- Hóa chất trừ sâu (HVTS), hóa chất bảo vệ

thực vật (HCBVTV), Hóa chất trừ vật hại

(HCTVH) có cùng một khái niệm không?

- HCTS có lợi hay có hại? Tại sao

- Trong lớp mình ai đã từng tiếp xúc với

HCTS?

- Ai có nguy cơ tiếp xúc với HCTS?

- Có liên quan giữa HCTS với bệnh Parkinson

và Alzheimer không?

Trang 5

• I Đại cương

• Sau nhiều năm sử dụng HCBVTV đã trở nên

đa dạng về số lượng và chủng loại

Trang 6

Nguy cơ Lợi ích

Trang 7

• Việc sử dụng mang lại hiệu quả đáng khích lệ

• Tuy nhiên tác hại không nhỏ

+ Số người nhiễm độc và tử vong tử vong do hóa chất trừ sâu ngày càng gia tăng.

+ Gây ô nhiễm môi trường, rối loạn cân bằng

Trang 9

Occupational versus

Non-Occupational Cases of Pesticide

Poisoning

Occupational 52%

Occupational 48%

Non-Source: 2004 Pesticide Incident Reporting and Tracking (PIRT) Annual Report

Trang 10

ĐỊNH NGHĨA

• Định nghĩa:

Bất cứ chất nào hay hỗn hợp các chất nào được dùng để phòng ngừa, tiêu diệt hoặc khống chế bất kỳ vật nào bao gồm cả vector truyền bệnh cho người hoặc súc vật, các loài cây cỏ và động vật vô ích gây hại hoặc cản trở trong quá trình sản xuất, lưu kho, vận chuyển hoặc mua bán lương thực, thực phẩm, gỗ …chất đó có thể được dùng để khống chế các côn trùng hoặc các vật hại khác bên trong hoặc bên trên cơ thể súc vật

Trang 11

Trang 12

Sự nguy hiểm = Phơi nhiễm x độc tính

Trang 13

* Đường xâm nhập :

Trang 14

Qua th c ăn và n ứ ướ c

Hóa ch t tr sâu xâm ấ ừ

T n th ổ ươ ng gan

nh h ng đ n kh

năng sinh s n ả

Trang 15

Trang 16

• Thành phần, các dạng hoá chất BVTV và phương

pháp sử dụng

*Thành phần:Thành phần chính là HCTS và các phụ gia ( Là các dung môi hữu cơ không có hại cho sức

Trang 17

Trang 18

Adapted from Richards, Kerry Penn State University Extension Service

DANGER/POISON = extremely toxic by ingestion

DANGER = extremely toxic high potential for skin and eye irritation

*

Trang 19

A Small Dose of ™ Pesticide

Trang 20

HC trong Nong nghiep 20LD50 là gì?

Trang 21

afe

Trang 22

LD50 là liều chết

• Liều chí tử: (lượng chất độc cần thiết để giết

chết 50% số chuột thí nghiệm )

• 5mg/kg thể trọng tương đương với 1 số giọt

uống vào hoặc nhỏ vào mắt

• 5-50 mg/kg thể trọng tương đương với 1 thìa

café đầy

• 5- 500mg/kg thể trọng tương đương với 2

thìa súp đầy

Trang 23

Source: Richards, Kerry Penn State University Extension Service

Trang 24

Source: Richards, Kerry Penn State University Extension Service

Trang 25

Types of Pesticides Insecticides Herbicides Fungicides Rodenticides

‘cide = to kill

Disinfectants Fumigants

Trang 26

* Theo cấu tạo hoá học

+ Diệt côn trùng

- Các hợp chất lân hữu cơ

- Các hợp chất Clo hữu cơ

- Các hợp chất Carbamat

- Các hợp chất Pyrethoid

+Diệt nấm

+Diệt các loài gặp nhấm

Trang 27

Thuốc diệt côn trùng clo hữu cơ

L iều hấp thu hàng ngày chấp nhận được (ADI - mg/kg/ngày)

của các hydrocarbon chlor hóa khác nhau

Trang 28

Đây là chất gì?

H

CCl3

Trang 29

• Hiệu quả nhưng rất bền vững

• Rất dễ tan trong chất béo

• Nguy hiểm cho động vật có vú

Trang 30

• Độc tính trên người:

- Là chất độc đối với tế bào thần kinh

- Rối loạn dẫn truyền các ion Na và K màng tế bào và

sợi trục

- Ức chế men ATP

• Sử dụng trong y học

– BHC và lindane : điều trị chấy rận

– Chống chỉ định trẻ sơ sinh và người có tiền sử co giật

• Triệu chứng

+ Biểu hiện ở đường tiêu hoá: Nôn tiêu chảy và đau dạ dày

+ Tại não: Nhức đầu chóng mặt

– Kích thích, bức rức, choáng váng, run rẩy và co giật

– Co giật có thể có thể kết hợp tăng thân nhiệt, mất tri giác và có thể tử vong do liệt cơ hô hấp.

Trang 31

• Chẩn đoán

 Yếu tố tiếp xúc:

 Triệu chứng lâm sàng:

 Định lượng HCTS trong máu (16µg/100ml)

Được xem là nồng độ có thể xuất hiện các triệu chứng nhiễm độc

Phát hiện các tổn thương sinh hoá, huyết học và biến đổi cơ năng :ĐNĐ, XN chức năng gan

Điều trị: điều trị triệu chứng

• Đặc tính môi trường:

– Tồn lưu cao, tồn tại dai dẳng trong đất, nước đặc biệt trong lương thực thực phẩm.

Trang 32

Thuốc diệt côn trùng phosphor hữu cơ ( Lân hữu cơ)

• Được tổng hợp đầu tiên năm 1944 là ester

hữu cơ của phosphate

• Được dùng làm thuốc trừ sâu hệ thống

hay thuốc trừ sâu trực tiếp:

– Trừ sâu hệ thống: khả năng gây ngộ độc thực phẩm

– Dùng trong y khoa: anti-cholinesterase hay tiêu diệt côn trùng

Trang 33

Trang 34

Liều hấp thu hàng ngày chấp nhận được (ADI - mg/kg/ngày) của các hóa chất diệt côn trùng chlor hữu cơ

Trang 35

Trang 36

Normal Electrical Nerve Impulse Transmission

Trang 37

Tb Thần kinh

Tb cơ

Electrical nerve impulse

acetate choline cholinesterase organophospha te

atropine

Trang 38

– Ức chế men acetylcholinesterase ; làm tăng nồng độ acetylcholine

tại synape

– Acetylcholin AchE cholin + Acetate

– Kích thích các neurone muscarin và nicotin

Trang 39

• Triệu chứng nhiễm độc Muscarin thường

xuất hiện đầu tiên….

• Ra mồ hôi, xanh xao buồn nôn, chảy nước

mắt

• Chuột rút, tiêu chảy

• Co thắt ngực

• Co đồng tử

• Tăng tiết nước bọt

• Đại tiểu tiện không tự chủ

• Nhịp tim chậm

Trang 40

Triệu chứng nhiễm độc Nicotin

• Co cơ

• Yếu cơ mất điều hòa

• Nhiễm độc nặng có thể liệt cơ hô hấp

Thần kinh trung ương

• Triệu chứng độc thần kinh mãn tính: cảm giác bỏng, tê,

giảm trí nhớ, ngủ không ngon, ăn kém.

Trang 41

Sử dụng trong y học

– Malathione: điều trị chấy rận

– Không có độc tính toàn thân nhưng gây kích ứng

XN máu: Giảm HC, thay đổi BC

ĐTĐ : giảm nhịp tim, RL dẫn truyền

Trang 42

Độc chất

Giải độc

Trang 43

Muscarinic Effects

Nhịp tim Tăng tiết mồ hôi Bài tiết nước bọt Đồng tử

Atropine

Trang 44

Trang 45

AChE Inhibitions

Nicotinic Muscarinic

2 PAM

Trang 46

Thuốc trừ sâu Carbamate

• Được tổng hợp năm 1944

• Dẫn xuất của acid carbamic (NH 2 CO 2 H).

• Ức chế cholinesterase : carbamoyl hóa

• Gây ngộ độc với triệu chứng tương tự như

hóa chất diệt côn trùng phosphor hữu cơ

nhưng triệu chứng ít trầm trọng hơn và ngắn hơn

Trang 47

Chẩn đoán

• Chủ yếu dựa vào yếu tố tiếp xúc

• Dấu hiệu triệu chứng lâm sàng

• Đo hoạt tính men CHE ít có giá trị

Điều trị

Dùng Atropin

Không dùng PAM vì không hiệu quả

Trang 48

Liều hấp thu hàng ngày chấp nhận được (ADI - mg/kg/ngày) của các hóa chất diệt côn trùng carbamate

Trang 49

Thuốc trừ sâu thực vật

• Bao gồm:

– Nicotine (từ N tabacum: thuốc lá)

– Retenone (từ Derris elliptical, Derris

mallaccensis, Lonchocarpus utilis và

Lochocarpus urucu: cây thuốc lá)

• Fortenone 5 WP, Rotecide 2 DD

• Kích ứng: Viêm kết mạc, viêm da, viêm họng, viêm mũi, kích ứng tiêu hóa

– Pyrethrum (cúc trừ trùng: chrysanthemums)

Trang 50

Trang 51

Trang 52

Pyrethrum

- Ức chế hoạt động tế bào thần kinh

- Ức chế hấp thu ion Na, K

– Kích thích thần kinh trung ương

Trang 53

Cơ chế hoạt động?

Oganochlorines & Pyrethroids

- rối loạn vận chuyển ion của màng sợi trục thần kinh

Organophosphates &

Carbamates

- Ứ đọng acetylcholine

Trang 54

Trang 55

Trang 56

O 2 O. 2

OH.

Lipid peroxidation

Type I and II pneumocyte cell death & alveolitis

Lung fibrosis

Trang 57

– Loét miệng và thực quản

– Tiêu chảy, nôn ói

– Chảy máu cam

– Suy thận

– Phù phổi, xơ phổi và tử vong

– Liều gây chết: 1,5 gram

Trang 58

Trang 59

• Sơ cứu

– Rửa dạ dày với đất Fuller (hay bentonite)

– Gây sổ với magnesium sulfate

• Điều trị

– Chưa có điều trị nào được chứng minh là có ích cho bệnh nhân ngộ độc

Trang 60

Nguyên tắc sơ cấp cứu nhiễm độc cấp

- Cho thuốc giải độc, thuốc đặc trị nếu có

- Điều trị triệu chứng và các nguyên nhân khác

- Tăng cường sức đề kháng của cơ thể nạn

nhân

Trang 61

Trang 62

Hóa chất trừ sâu

• Tất cả các hóa chất trừ sâu đều là các độc

chất Thao tác không đúng sẽ gây nguy hiểm đến con người

• Mặc dù không thể loại bỏ phơi nhiễm với hóa

chất trong nông nghiệp có thể giảm thiểu nguy cơ

Trang 63

Trang 64

Pesticides and Humans

• Insects, rodents, and humans have similar

nervous, circulatory, and respiratory

systems, so pesticides can affect people

too!

• Health effects - short- or long-term

• Physical and chemical risks - explosive or

combustible

Trang 65

Trang 66

Trang 67

Trang 68

Các biện pháp dự phòng

• Biện pháp kỹ thuật công nghệ

- Hạn chế tối đa việc sử dụng HCBVTV

- Chỉ sử dụng các loại có trong danh mục

- Cần khuyến khích nông dân sử dụng các loại

Trang 69

- Chai lọ để chỗ riêng biệt

- Để nơi khô ráo, thoáng mát không có ánh

sáng mặt trời

- Không để chung chai với thực phẩm

- Tránh xa tầm với trẻ em, khoá cẩn thận

+ Cách sử dụng :

- Đọc kỹ tài liệu hướng dẫn

- Chuẩn bị kiểm tra dụng cụ đong, bình phun

Trang 70

Sample Pesticide Label

Agrochemicals and Security: Homeland Security and Pesticides Pest-08

Ingredients Formulation

Child Warning

Trang 71

- Căn cứ dạng thuốc đối tượng chọn phương

pháp cho hợp lý

- Phun tốt nhất sáng sớm, hoặc chiều mát,

không phun ngày nắng hoặc mưa

- Vỏ thuốc phải bỏ vào nơi quy định.

- Thời gian cách ly đúng quy định

• Biện pháp phòng hộ cá nhân

Trang 72

Trang 73

Trang 74

- Sử dụng bảo hộ lao động

- Tắm rửa ngay sau khi lao động

- Không ăn uống hút thuốc khi lao động

- Người ốm, phụ nữ có thai, người say rượu

không pha phun thuốc

- Sau khi phun thuốc nghỉ ngơi

Trang 75

- Đo môi trường, khảo sát tình hình ô nhiễm

- Giáo dục truyền thông về độc tính HCBVTV,

việc sử dụng trang thiết bị …

Trang 76

Trang 77

Trang 78

Trang 79

Trang 80

Trang 81

Trang 82

Trang 83

Trang 84

Trang 85

Trang 86

Trang 87

Trang 88

Trang 89

Trang 90

Trang 91

HC trong Nong nghiep 91Kết luận

Trang 92

Định dạng
Số trang	92
Dung lượng	8,76 MB