Nghiên cứu đánh giá khả năng sinh trưởng,phát triển và năng suất của một số giống cam nhập nội tại quỳ hợp,nghệ an

luận văn

Bộ GIáO DụC Và ĐàO TạO TRƯờNG ĐạI HọC NÔNG NGHIệP Hà NộI -------------- -------------- Võ hồng mạnh Nghiên cứu, đánh giá khả năng sinh trởng, phát triển và năng suất của một số giống cam nhập nội tại Quỳ Hợp, Nghệ An LUậN VĂN THạC Sỹ NÔNG NGHIệP Chuyên ngành: Trồng trọt Mã số : 60.62.01 Ngời hớng dẫn khoa học: TS. Hà Thị Thúy Hà Nội - 2010 Trng i hc Nụng nghip H Ni Lun vn thc s nụng nghip i Lời cam đoan Tôi xin cam đoan số liệu và kết quả nghiên cứu trong luận văn này là trung thực và cha hề đợc sử dụng để bảo vệ một học vị nào. Tôi xin cam đoan mọi sự giúp đỡ cho việc thực hiện luận văn này đ đợc cảm ơn và các thông tin trích dẫn đ đợc chỉ rõ nguồn gốc. Tác giả luận văn Võ Hồng Mạnh Trng i hc Nụng nghip H Ni Lun vn thc s nụng nghip ii Lời cảm ơn Trớc tiên tôi xin bày tỏ lòng biết ơn sâu sắc tới TS. Hà Thị Thuý, là ngời hớng dẫn tận tình cho tôi trong suốt quá trình thực hiện đề tài. Tôi xin trân trọng cảm ơn sự giúp đỡ của các thầy cô giáo Bộ môn Rau Hoa Quả, khoa Nông học, Viện Sau đại học và các thầy cô đ tham gia giảng dạy chơng trình cao học - Trờng Đại học Nông nghiệp Hà Nội. Tôi xin cảm ơn toàn thể các cô chú, các anh chị em đang làm việc tại Phòng thí nghiệm Trọng điểm Công nghệ tế bào thực vật - Viện Di truyền Nông nghiệp đ giúp đỡ tôi trong quá trình hoàn thành luận văn. Tôi xin chân thành cảm ơn Sở Tài nguyên môi trờng, Sở Nông nghiệp và phát triển nông thôn tỉnh Nghệ An; Phòng Nông nghiệp, Phòng tài nguyên và môi trờng huyện Quỳ Hợp, Công ty nông nghiệp 3/2, Nông trờng Xuân Thành - Quỳ Hợp, khuyến nông viên của các x và các hộ gia đình đ tạo điều kiện cho tôi điều tra, thu thập số liệu, nghiên cứu trên địa bàn huyện Quỳ Hợp để thực hiện thành công đề tài. Tôi xin chân thành cảm ơn Lnh đạo, đồng nghiệp nơi tôi công tác, toàn thể gia đình, Bố, Mẹ, anh chị em, Vợ, con và bạn bè động viên, hỗ trợ tôi trong thời gian học tập và hoàn thành luận văn này. Một lần nữa, tôi xin trân trọng cảm ơn tất cả sự giúp đỡ quý báu trên. Hà Nội, tháng 11 năm 2010 Tác giả luận văn Võ Hồng Mạnh Trng i hc Nụng nghip H Ni Lun vn thc s nụng nghip iii MụC LụC Lời cam đoan i Lời cảm ơn .ii MụC LụC .iii PHầN 1 Mở ĐầU .1 1.1. Đặt vấn đề 1 1.2. Mục tiêu và yêu cầu của đề tài 2 1.2.1 Mục tiêu đề tài 2 1.2.2 Yêu cầu . 2 1.3. ý nghĩa khoa học và thực tiễn của đề tài nghiên cứu . 2 1.3.1 ý nghĩa khoa học 2 1.3.2. ý nghĩa thực tiễn . 3 Phần 2 TổNG QUAN TàI LIệU .4 2.1. Khái quát về cây ăn quả có múi .4 2.1.1. Nguồn gốc và phân bố Citrus 4 2.1.2. Phân loại cam quýt 5 2.2 Yêu cầu về điều kiện ngoại cảnh và dinh dỡng của cam quýt 8 2.2.1. Yêu cầu về ngoại cảnh 8 2.2.2. Yêu cầu dinh dỡng 11 2.3. Đặc điểm ra hoa, đậu quả và hiện tợng rụng qủa của cây có múi 14 2.3.1 Đặc điểm ra hoa, đậu quả .14 2.3.2. Cơ sở sinh lý của hiện tợng rụng quả 15 Trng i hc Nụng nghip H Ni Lun vn thc s nụng nghip iv 2.4. Một số sâu, bệnh hại chính trên cây có múi .17 2.4.1.Một số bệnh hại chính gây hại cây có múi .17 2.4.2. Một số loài sâu gây hại trên cây có múi 19 2.5. Những kết quả nghiên cứu về chọn giống cây có múi .20 2.5.1. Những kết quả nghiên cứu về chọn giống cây có múi trên thế giới .20 2.5.2. Những kết quả nghiên cứu về chọn giống cây có múi ở Việt Nam 22 2.6. Tình hình sản xuất và tiêu thụ cam quýt 26 2.6.1. Tình hình sản xuất và tiêu thụ cam quýt trên thế giới .26 2.6.2. Tình hình sản xuất và tiêu thụ cam quýt tại Việt Nam 27 2.6.3. Những vấn đề lớn đặt ra đối với sản xuất cây ăn quả có múi ở nớc ta hiện nay: 31 PHầN 3 ĐốI TƯợNG, ĐịA ĐIểM, NộI DUNG Và PHƯƠNG PHáP NGHIÊN CứU .32 3.1. Đối tợng và địa điểm nghiên cứu 32 3.1.1. Đối tợng nghiên cứu 32 3.1.2. Địa điểm nghiên cứu .32 3.2. Nội dung nghiên cứu 32 3.2.1. Điều tra hiện trạng sản xuất cây có múi tại huyện Quỳ Hợp - Nghệ An 32 3.2.2. Nghiên cứu, đánh giá một số đặc điểm nông sinh học hai giống cam Marrs và Hamlin nhập nội năm thứ 4 tại Quỳ Hợp - Nghệ An .32 3.3. Phơng pháp nghiên cứu 33 3.3.1. Điều tra hiện trạng sản xuất cây có múi tại huyện Quỳ Hợp .33 Trng i hc Nụng nghip H Ni Lun vn thc s nụng nghip v 3.3.2. Nghiên cứu, đánh giá một số đặc điểm nông sinh học hai giống cam Marrs và Hamlin nhập nội năm thứ 4 tại Quỳ Hợp Nghệ An 33 3.4. Xử lý số liệu 36 PHầN 4 Kết quả NGHIÊN CứU và thảo luận 37 4.1. Điều kiện tự nhiên huyện Quỳ Hợp - Nghệ An 37 4.2. Tình hình sản xuất cây ăn quả của huyện Quỳ Hợp .43 4.2.1. Tình hình phát triển chung 43 4.2.2. Hiện trạng sản xuất cây ăn quả có múi của huyện Quỳ Hợp 44 4.2.3 Định hớng phát triển cây ăn quả có múi tại huyện Quỳ Hợp .51 4.3 Nghiên cứu, đánh giá một số đặc điểm nông, sinh học của giống cam Hamlin, Marrs ở cây 4 năm tuổi tại Quỳ Hợp - Nghệ An .54 4.3.1. Đánh giá về sinh trởng thân, tán các giống cam Marrs và Hamlin ở cây 4 năm tuổi tại Quỳ Hợp 54 4.3.2 Khả năng phân cành của giống cam Marrs, Hamlin và Vân Du ở cây 4 năm tuổi tại Quỳ Hợp - Nghệ An 56 4.2.3. Đánh giá về sinh trởng của lộc xuân, hè và thu của giống cam Marrs, Hamlin và Vân Du ở cây 4 năm tuổi tại Quỳ Hợp - Nghệ An 57 4.3.4. Đặc điểm ra hoa, kết quả của các giống cam Marrs, Hamlin và Vân Du ở cây 4 năm tuổi tại Quỳ Hợp - Nghệ An . 61 4.3.4. Đặc điểm ra hoa, kết quả của các giống cam Marrs, Hamlin và Vân Du ở cây 4 năm tuổi tại Quỳ Hợp - Nghệ An . 62 Trng i hc Nụng nghip H Ni Lun vn thc s nụng nghip vi 4.3.5. Động thái tăng trởng kích thớc quả các giống cam Marrs, Hamlin và Vân Du ở cây 4 năm tuổi tại Quỳ Hợp - Nghệ An .65 4.2.6. Năng suất và các yếu tố cấu thành năng suất các giống cam Marrs, Hamlin và Vân Du ở cây 4 năm tuổi tại Quỳ Hợp - Nghệ An 68 4.2.7. Đặc điểm hình thái, cấu tạo và chất lợng quả của các giống cam Marrs, Hamlin và Vân Du ở cây 4 năm tuổi tại Quỳ Hợp - Nghệ An .69 PHầN V KếT LUậN Và KIếN NGHị .74 5.1 Kết luận .74 5.2 Kiến nghị .74 Tài liệu tham khảo 76 Phụ Lục 81 Trng i hc Nụng nghip H Ni Lun vn thc s nụng nghip vii DANH MụC CáC BảNG Bảng 4.1. Số liệu khí tợng trung bình 10 năm của huyện Quỳ Hợp - tỉnh Nghệ An ( năm 2000 - 2009) .38 Bảng 4.2. Tình hình sử dụng đất Nông nghiệp của tỉnh Nghệ An và huyện Quỳ Hợp .41 Bảng 4.3 Diện tích, sản lợng của một số loại cây ăn quả chính ở tinh Nghệ An năm 2009 .43 Bảng 4.4. Kết quả điều tra hiện trạng sản xuất các giống cam .44 ở Quỳ Hợp, Nghệ An năm 2009 44 Bảng 4.5. Kết quả điều tra về năng suất của các giống cam tại Quỳ Hợp .46 Bảng 4.6. Tình hình chăm sóc và quản lý vờn cam quýt của các hộ trồng tại Quỳ Hợp Nghệ An .49 Bảng 4.7. Kết quả điều tra thành phần sâu bệnh hại cam ở Quỳ Hợp năm 2009 50 Bảng 4.8. Kế hoạch phát triển cây ăn quả có múi huyện Quỳ Hợp .52 giai đoạn 2010 - 2015 .52 Bảng 4.9a. Một số chỉ tiêu về sinh trởng thân, tán của giống cam Marrs, Hamlin và Vân Du ở cây 4 năm tuổi tại Quỳ Hợp .54 Bảng 4.9b. Phân loại và số lợng các cấp cành ở giống cam Marrs, Hamlin và Vân Du ở cây 4 năm tuổi tại Quỳ Hợp - Nghệ An .56 Bảng 4.10. Đặc điểm ra lộc của giống cam Marrs, Hamlin và Vân Du trên cây 4 năm tuổi tại Quỳ Hợp Nghệ An .59 Bảng 4.11. Số lợng, tỷ lệ các loại cành lộc của giống cam Marrs, Hamlin và Vân Du ở cây 4 năm tuổi tại Quỳ Hợp .59 Bảng 4.12. Chất lợng cành lộc của giống cam Marrs, Hamlin và Vân Du ở cây 4 năm tuổi tại Quỳ Hợp Nghệ An .60 Bảng 4.13. Đặc điểm ra hoa của các giống cam Marrs, Hamlin và Vân Du ở cây 4 năm tuổi tại Quỳ Hợp .62 Trng i hc Nụng nghip H Ni Lun vn thc s nụng nghip viii Bảng 4.14. Tỷ lệ đậu quả các giống cam Marrs, Hamlin và Vân Du .63 Bảng 4.15. Tốc độ tăng trởng quả các giống cam Marrs, Hamlin và Vân Du ở cây 4 năm tuổi tại Quỳ Hợp (cm/tháng) 66 Bảng 4.16. Năng suất và các yếu tốt cấu thành năng suất quả cam Marrs, Hamlin và Vân Du ở cây 4 năm tuổi ở Quỳ Hợp .68 Bảng 4.17. Đặc điểm hình thái, cấu tạo quả của các giống cam Marrs, Hamlin và Vân Du ở cây 4 năm tuổi tại Qùy Hợp .70 Bảng 4.18 Một số chỉ tiêu chất lợng quả cam Marrs, Hamlin và Vân Du ở cây 4 năm ntuổi tại Quỳ Hợp Nghệ An .71 Bảng 4.19. Mức độ nhiễm sâu bệnh hại chính trên các giống cam Marrs, Hamlin và Vân Du ở cây 4 năm tuổi tại Quỳ Hợp .72 Trng i hc Nụng nghip H Ni Lun vn thc s nụng nghip ix Danh mục các chữ viết tắt và ký hiệu FAO : Tổ chức nông lơng liên hiệp quốc IBPR : Tổ chức quốc tế về tài nguyên di truyền thực vật UNDP : Chơng trình phát triển liên hợp quốc Bộ NN&PTNT : Bộ Nông nghiệp và Phát triển nông thôn Sở NN&PTNT : Sở Nông nghiệp và Phát triển nông thôn H vn : Chiều cao vút ngọn D 0 : Đờng kính gốc D t : Đờng kính tán gr : gram VTM-C : Vitamin C ha : Hecta ĐK : Đờng kính quả CC : Chiều cao quả USDA : Bộ Nông nghiệp Mỹ