Chất lượng của đội ngũ giảng viên: Hầu hết đội ngũ giảng viên tại các cơ sở đào tạo được tốt nghiệp từ các trường đại học thuộc khối văn hóa, xã hội, quản trị kinh doanh,… do đó, ki[r]
(1)VĂ N HÓA
Đặt vấn đề
Du lịch khẳng định tượng kinh tế xã hội phổ biến diễn nơi, thời điểm gần tầng lớp xã hội Du lịch coi tiêu chí quan trọng để đánh giá chất lượng đời sống xã hội đại Trong năm gần đây, du lịch Việt Nam có bước phát
16/01/2017 Bộ Chính trị Phát triển du lịch trở thành ngành kinh tế mũi nhọn khẳng định: “Mười lăm năm qua, ngành Du lịch đã có bước phát triển rõ rệt đạt kết quan trọng, đáng khích lệ Tốc độ tăng trưởng khách du lịch quốc tế đạt 10,2%/năm, khách du lịch nội địa đạt 11,8%/năm Năm 2016, số lượng khách du lịch quốc tế đạt 10 triệu lượt người, tăng 4,3 lần so với năm 2001; khách du lịch nội địa đạt 62 triệu lượt người, tăng 5,3 BÀN VỀ ĐÀO TẠO HƯỚNG DẪN VIÊN DU LỊCH
CHẤT LƯỢNG CAO
ĐỖ TRẦN PHƯƠNG Tóm tắt
Hướng dẫn viên du lịch nhân tố quan trọng ngành kinh doanh du lịch nói chung và kinh doanh lữ hành nói riêng Hướng dẫn viên du lịch người đại diện cho hình ảnh quốc qua, đại sứ khơng thức đất nước, người trao dịch vụ du lịch chuyến tour đến du khách Trong năm gần đây, đội ngũ hướng dẫn viên du lịch nước ta không ngừng tăng lên có đóng góp khơng nhỏ vào tăng trưởng ngành Du lịch Việt Nam Tuy nhiên hạn chế chất lượng đội ngũ hướng dẫn viên du lịch đặt yêu cầu thiết phải đổi công tác đào tạo Trên sở tiêu chí hướng dẫn viên du lịch chất lượng cao, soi chiếu vào thực trạng đội ngũ hướng dẫn viên du lịch nay, viết đề xuất số giải pháp đào tạo hướng dẫn viên du lịch chất lượng cao, nhằm góp phần nâng cao chất lượng nguồn nhân lực du lịch Việt Nam bối cảnh hội nhập tồn cầu hóa.
Từ khóa: Hướng dẫn viên du lịch, đào tạo thực tế, nguồn nhân lực du lịch
Abstract
Tour guides are a very important factor in the tourism business in general and the travel business in particular Tour guide is the person who represents the image of a country, an unofficial ambassador, who offers travel services on a tour to visitors In recent years, the tour guide in our country has constantly increased and contributed significantly to the growth of Vietnam’s tourism industry However, the limitations in quality of the tour guide team are making an urgent need to renovate the training Based on the criteria of high-quality tour guides, reflecting on the current situation of the tour guide, the article proposes solutions for training high-quality tour guides, to contribute to improving the quality of Vietnam’s tourism human resources in the context of integration and globalization.
(2)V A
góp phần thúc đẩy chuyển dịch cấu kinh tế xuất khẩu chỗ; bảo tồn phát huy giá trị di sản văn hóa, tài nguyên thiên nhiên; tạo nhiều việc làm, nâng cao đời sống nhân dân; đẩy mạnh quá trình hội nhập quốc tế, quảng bá hình ảnh đất nước, người Việt Nam” [1] Tuy nhiên, nhìn sang nước láng giềng Thái Lan, Singapore, nhận thấy rằng, phát triển kinh tế du lịch chưa tương xứng với tiềm Nguyên nhân có nhiều: Cơ sở vật chất, sản phẩm du lịch đặc thù, sách xúc tiến quảng bá… Đặc biệt có nguyên nhân thuộc chất lượng nguồn nhân lực đội ngũ hướng dẫn viên du lịch - đại sứ hình ảnh đất nước, người thay mặt cơng ty du lịch chuyển giao, kết nối tồn dịch vụ du lịch đến với du khách Thành bại chương trình du lịch phụ thuộc nhiều vào khả hướng dẫn viên du lịch Vì vậy, đào tạo hướng dẫn viên du lịch chất lượng cao vấn đề đặt
1 Hướng dẫn viên du lịch chất lượng cao - Khái niệm tiêu chí
1.1 Khái niệm
Về khái niệm hướng dẫn viên du lịch, tác giả Bùi Thanh Thuỷ Nghiệp vụ hướng dẫn du lịch đưa khái niệm sau: “Hướng dẫn viên du lịch người có chuyên môn làm việc cho tổ chức kinh doanh du lịch với nhiệm vụ tổ chức thực chương trình du lịch ký kết thực tế nhằm đảm bảo kế hoạch đáp ứng nhu cầu thoả thuận du khách Chỉ dẫn cung cấp lời thuyết minh điểm du lịch Giải vấn đề phát sinh trình thực chương trình du lịch phạm vi, quyền hạn, khả tạo ấn tượng tích cực cho khách du lịch” [6, tr.34]
Qua khái niệm này, tác giả khái qt tương đối đầy đủ cơng việc mà hướng dẫn viên phải làm, là:
- Cung cấp lời thuyết minh điểm du lịch;
- Xử lý tình phát sinh;
- Tạo ấn tượng tích cực cho khách du lịch
Trên sở đó, đưa cách hiểu khái niệm hướng dẫn viên du lịch chất lượng cao sau: Hướng dẫn viên du lịch chất lượng cao hướng dẫn viên du lịch có khả đáp ứng cao nhu cầu khách chuyến hành trình họ từ vấn đề an toàn, an ninh, thưởng thức dịch vụ du lịch, vui chơi giải trí, phục hồi sức khoẻ, thẩm nhận giá trị văn hoá lịch sử tuyến điểm du lịch cung cấp hệ thống thơng tin đầy đủ, xác tuyến, điểm du lịch thông tin khác trong chuyến tạo ấn tượng tốt đẹp cho du khách.
1.2 Tiêu chí
Bàn hướng dẫn viên du lịch chất lượng cao, Cơ quan Phát triển Quốc tế Hoa Kỳ (USAID) Hướng tới chuyên nghiệp trong hướng dẫn du lịch đưa 20 tiêu chí để tạo nên hướng dẫn viên du lịch chất lượng cao sau:
1 Chuẩn bị chu đáo trước chuyến Nắm thơng tin đồn khách trước chuyến
3 Nhanh chóng cung cấp thơng tin bản, hữu ích liên quan đến vấn đề an tồn, thoải mái thông tin liên quan đến vui chơi giải trí chuyến
4 Nói to rõ ràng
5 Sử dụng ngôn ngữ trung tính hấp dẫn Sử dụng giao tiếp phi ngơn ngữ cách có mục đích
7 Lơi kéo du khách vào hoạt động hướng dẫn (cả lời nói hoạt động)
(3)VĂ N HÓA
9 Sử dụng chiến lược im lặng lần trình hướng dẫn tour
10 Sử dụng dụng cụ hỗ trợ trình hướng dẫn
11 Đưa chủ đề mạnh, hấp dẫn thuyết minh
12 Chuẩn bị cấu trúc thuyết minh (phần mở đầu, thân bài, kết luận chuyển ý sang nội dung thuyết minh khác)
13 Gợi ý trao đổi với du khách liên quan đến chủ đề điều kiện cho phép
14 Luôn tư sẵn sàng xác định thảo luận loài chim địa loài sinh vật địa hoang dã khác
15 Thuyết minh thoát ly khỏi văn với thoải mái tư đĩnh đạc
16 Lường trước tình phải giảng giải ngồi chủ đề
17 Lường trước giải câu hỏi khó
18 Luôn mang theo thiết bị phù hợp phục vụ cho an toàn du khách thuyết minh hướng dẫn viên
19 Luôn tự đánh giá thân sau chuyến tour
20 Luôn kèm du khách điều kiện thích hợp [6, tr.99]
Có thể nói rằng, 20 tiêu chí hướng dẫn viên du lịch chất lượng cao nói trên, tương đối toàn diện Tuy nhiên, để áp dụng điều kiện Việt Nam cần thêm số tiêu chí sau:
1 Sức khoẻ tốt
2 Khả xử lý tình
3 Khả phối hợp với lái xe, trưởng đoàn, sở cung cấp dịch vụ người dân địa phương
4 Khả hoạt náo, khả tổ chức trò chơi, tổ chức Team building Gala Dinner
5 Sự tận tâm, yêu nghề trung thực
2 Những khác biệt đào tạo hướng dẫn viên du lịch chất lượng cao so với đào tạo đại trà
Đào tạo hiểu hoạt động nâng cao kiến thức, kỹ năng, tay nghề, trình độ chun mơn, để người lao động thực hiệu nhiệm vụ nghề nghiệp Trong Thông tư số 23/2014/TT-BGDĐT quy định đào tạo chất lượng cao trình độ đại học điều kiện cần thiết để áp dụng hình thức đào tạo Khơng nằm ngồi quy định đó, đào tạo hướng dẫn viên du lịch chất lượng cao có số điểm khác với đào tạo đại trà, cụ thể sau [2]:
- Chất lượng đầu vào cao hơn: Đối với sinh viên theo học hệ đào tạo hướng dẫn viên chất lượng cao cần có điểm chuẩn cao sinh viên đại trà, yêu cầu khả ngoại ngữ tối thiểu IELTS 5.5 Ngoài ra, xét số yếu tố khác như: ngoại hình, khiếu…
- Đội ngũ giảng viên tốt hơn: Giảng viên phải đạt chuẩn kiến thức chuyên ngành du lịch, có nhiều kinh nghiệm hoạt động hướng dẫn du lịch, có trình độ ngoại ngữ tốt để giảng dạy tiếng Anh, có trình độ cơng nghệ thơng tin để sử dụng thiết bị đại…
- Điều kiện học tập tốt hơn: Nếu hệ đào tạo hướng dẫn viên thơng thường lớp có sĩ số từ 50 đến 70 sinh viên, đào tạo chất lượng cao, số thấp nhiều, từ 20 đến 25 sinh viên lớp Các điều kiện sở vật chất, phòng thực hành phải đảm bảo
(4)V A tạo đại trà, sinh viên trường trở thành
một hướng dẫn viên với kiến thức chuyên môn trình độ ngoại ngữ, kỹ mềm,… đáp ứng yêu cầu cao khách du lịch nói riêng, đáp ứng nhu cầu nguồn nhân lực du lịch chất lượng cao thị trường du lịch bối cảnh hội nhập nói chung
3 Khái quát thực trạng đào tạo hướng dẫn viên du lịch nay
3.1 Thực trạng đội ngũ hướng dẫn viên
Trong năm gần đây, đội ngũ hướng dẫn viên du lịch góp phần khơng nhỏ vào thành công ngành Du lịch Việt Nam Họ nhân tố quan trọng đóng góp vào tăng trưởng ngành Du lịch quảng bá mặt, hình ảnh du lịch Việt Nam
Theo thống kê Tổng cục Du lịch, tính đến cuối năm 2018, nước có 23.792 hướng dẫn viên du lịch, có 15.080 hướng dẫn viên du lịch quốc tế, 8.450 hướng dẫn viên du lịch nội địa 262 hướng dẫn viên du lịch điểm Theo website huongdanvien.vn, tính đến cuối năm 2019, nước có 27.100 hướng dẫn viên du lịch, tăng 12,6% so với năm 2018, có 17.230 hướng dẫn viên du lịch quốc tế, 9.146 hướng dẫn viên du lịch nội địa 724 hướng dẫn viên du lịch điểm [8]
Có thể nhận thấy, số lượng đội ngũ hướng dẫn viên du lịch nước ta tương đối hùng hậu, nhiên chất lượng nhiều hạn chế Xin đưa ý kiến đánh giá từ phía doanh nghiệp Tác giả Diệu Linh báo
“Làm để xây dựng đội ngũ hướng dẫn viên du lịch đủ đạt chuẩn” đã dẫn ý kiến bà Phạm Thanh Tâm, Trưởng phịng Du lịch nội địa, Cơng ty du lịch Vietrantour thực trạng hướng dẫn viên: “Hướng dẫn viên phải có kiến thức điểm đến, hiểu biết giá trị lịch sử văn hóa điểm du lịch mà cần biết giải vấn đề du khách cách linh hoạt, họ người kết nối trực tiếp với đơn vị tổ chức cơng ty lữ hành có rắc rối xảy Kỹ nghề nghiệp
hiện hành nghề nghiệp vụ du lịch thiếu, các trải nghiệm thực tế mang lại kỹ giải tình huống, giao tiếp, ứng xử cho học viên” [4]
Với bất cập trên, yêu cầu đào tạo thực tế tuyến điểm cho sinh viên từ ngồi giảng đường vô cần thiết để tạo tảng vững tiếp cận nghề nghiệp sau
Trong “Hướng dẫn viên du lịch - Thực trạng định hướng nghề nghiệp” Tạp chí Du lịch Thành phố Hồ Chí Minh, ThS Phan Đông Nhựt đưa hai thực trạng đáng lo ngại:
Có nhiều lý khiến tour bị “vỡ”, song lý quan trọng nằm hướng dẫn viên du lịch Một hướng dẫn viên chuyên nghiệp cần biết giải vấn đề du khách cách linh hoạt, họ người kết nối trực tiếp với đơn vị tổ chức cơng ty lữ hành có rắc rối xảy Thực trạng hướng dẫn viên không đáp ứng yêu cầu du khách tốn chưa có lời giải ngành Du lịch nói chung cơng ty lữ hành nói riêng Bởi nhiều hướng dẫn viên “được” ngoại ngữ, lại “trống” hồn tồn nghiệp vụ Đó chưa kể, khơng hướng dẫn viên cịn hành nghề “chui”, khơng có cấp, khơng có thẻ hành nghề Điều cho thấy, đội ngũ hướng dẫn viên du lịch “vênh” cung cầu
(5)VĂ N HÓA
Từ thực tế nêu thấy rằng, để cân đối vấn đề ngoại ngữ kiến thức chuyên sâu, kiến thức chuyên môn nghiệp vụ, để cân đối lý thuyết thực hành cho sinh viên luôn vấn đề tồn lâu dài sở đào tạo Nguyên nhân tồn hạn chế chất lượng nguồn nhân lực du lịch nói chung, đội ngũ hướng dẫn viên du lịch nói riêng Bộ Chính trị rõ ràng Nghị số 08-NQ/TW: “Công tác đào tạo, phát triển nguồn nhân lực du lịch chưa quan tâm mức” [1]
3.2 Thực trạng đào tạo hướng dẫn viên du lịch nay
Nhận biết nhu cầu du lịch ngày tăng cao, lợi ích ngành Du lịch đóng góp vào phát triển kinh tế quốc gia ngày lớn, năm gần Đảng Nhà nước trọng đầu tư cho phát triển du lịch, đặc biệt có sách ưu tiên cho cơng tác đào tạo nguồn nhân lực có chất lượng để đáp ứng nhu cầu thị trường Theo thống kê ngành Du lịch, tính đến năm 2018, nước có 156 sở đào tạo chuyên ngành du lịch, bao gồm: 48 trường đại học, 43 trường cao đẳng (trong có 10 trường cao đẳng nghề), 40 trường trung cấp (trong có trường trung cấp nghề), 02 cơng ty đào tạo, 23 trung tâm, lớp đào tạo nghề, 01 trường trực thuộc doanh nghiệp chuyên đào tạo chuyên ngành du lịch, khách sạn, nhà hàng; năm có khoảng 15.000 sinh viên trường có khoảng 1/3 đào tạo chuyên ngành hướng dẫn viên du lịch [3] Nhằm nâng cao chất lượng đào tạo tạo tiêu chuẩn chung cho hướng dẫn viên, năm 2013 Tổng cục Du lịch đưa tiêu chuẩn nghề VTOS, quy định kỹ năng, kiến thức, hành vi, thái độ mà hướng dẫn viên cần có để đáp ứng yêu cầu công việc [7]
Những số cho thấy nỗ lực ban ngành, sở việc đào tạo nguồn nhân lực du lịch nói chung đội ngũ hướng dẫn viên nói riêng nhằm đáp ứng yêu cầu ngày lớn thị trường du lịch, nhiên
Chương trình đào tạo: Chương trình đào tạo chưa đáp ứng yêu cầu doanh nghiệp du lịch, nội dung đa phần lý thuyết mà thiếu thực hành Thời gian thực tập sinh viên doanh nghiệp q ít, sinh viên khơng có hội tiếp cận thực tế, sau trường thiếu kỹ cần thiết, đặc biệt ngoại ngữ Do đó, để sinh viên tốt nghiệp trở thành hướng dẫn viên, doanh nghiệp sử dụng lao động buộc phải có chương trình đào tạo bổ sung theo yêu cầu mong muốn doanh nghiệp
Phương pháp đào tạo: Hướng dẫn viên du lịch cơng việc địi hỏi nhiều kỹ năng, đặc biệt nhanh nhạy, linh hoạt việc xử lý tình hướng đường tour Nhưng phương pháp đào tạo khơng có đổi mới, đa phần sở đào tạo sử dụng phương pháp truyền thống, cung cấp thông tin chiều, thiếu tương tác giáo viên sinh viên Điều làm chủ động, sáng tạo, làm giảm khả biện luận mà cịn làm tăng ì ạch, thụ động sinh viên
Chất lượng đội ngũ giảng viên: Hầu hết đội ngũ giảng viên sở đào tạo tốt nghiệp từ trường đại học thuộc khối văn hóa, xã hội, quản trị kinh doanh,… đó, kiến thức chun sâu du lịch khơng nhiều, trình độ ngoại ngữ, tin học chưa cao để ứng dụng tiến công nghệ thông tin vào giảng dạy Đội ngũ không tốt nghiệp từ trường sư phạm, nên phương pháp sư phạm, cách thức truyền đạt nội dung giảng không thực hiệu Ngoài ra, giảng viên chủ yếu người tiếp nhận vào giảng dạy sau tốt nghiệp trường, chưa trải qua công việc hướng dẫn viên, thực tế, điều làm cho giảng không thực sinh động hấp dẫn
(6)V A trường ít, chủ yếu có trường
dạy nghề, trường đại học khơng có, sinh viên có hội để tiếp cận thực tế
Đánh giá sinh viên trình đào tạo:
Tâm lý trọng cấp đè nặng lên hệ thống giáo dục Việt Nam Do đó, việc đánh giá trình học tập sinh viên chưa thực khách quan công Một số trường cấp loại khá, giỏi tràn lan, đối tượng trường lại khơng có khả tác nghiệp đường tour, khơng thích nghi với thực tế công việc nhiều áp lực hướng dẫn viên, điều gây xúc cho doanh nghiệp làm giảm uy tín sở đào tạo
Liên kết nhà trường đơn vị sử dụng lao động: Hầu hết trường đại học, cao đẳng Việt Nam thiếu tính chủ động việc tạo mối quan hệ với doanh nghiệp, đơn vị tuyển dụng dẫn đến tình trạng đào tạo không đáp ứng yêu cầu mà doanh nghiệp đề ra, doanh nghiệp thờ với sinh viên vừa tốt nghiệp
Tóm lại, dù có nỗ lực cơng tác đào tạo hướng dẫn viên du lịch tồn nhiều bất cập Thực trạng đặt yêu cầu thiết phải đổi công tác đào tạo để tạo tiền đề giải vấn đề nan giải Để có lực lượng lao động chất lượng cao đáp ứng với yêu cầu nhu cầu xã hội, cạnh tranh với thị trường khu vực giới, cần có giải pháp đồng cụ thể
4 Một số giải pháp đào tạo hướng dẫn viên du lịch chất lượng cao
Để trở thành hướng dẫn viên chất lượng cao địi hỏi q trình tích luỹ lâu dài kiến thức, kỹ kinh nghiệm đường tour hướng dẫn viên chuyên nghiệp Không sở đào tạo đào tạo hướng dẫn viên sau trường trở thành hướng dẫn viên du lịch chất lượng cao Vấn đề quan trọng
thành hướng dẫn viên chất lượng cao xây dựng chương trình đào tạo hướng vào mục tiêu Về bản, chương trình đào tạo sở đào tạo du lịch tập trung chuyên sâu vào mảng đào tạo kiến thức cho hướng dẫn viên Đây hoạt động chưa đủ Kiến thức hướng dẫn viên du lịch vô quan trọng, kiến thức cần phải thể thực tế kiến thức cần phải kết hợp bền chặt với kỹ mềm khác Theo chúng tôi, để đào tạo hướng dẫn viên du lịch chất lượng cao, sở đào tạo cần trọng đào tạo chuyên sâu thêm mảng thuộc kiến thức kỹ chuyên sâu đây:
4.1 Học tập thực tế
Có thể nói, vấn đề khó sở đào tạo nay, học tập thực tế gắn liền với chi phí mà sinh viên phải tự đóng góp thêm Thực tế tất giảng viên, sinh viên, nhà tuyển dụng nhận thức sâu sắc tầm quan trọng học tập thực tế đường tour vấn đề nâng cao khả sinh viên Tuy nhiên, vấn đề vướng mắc lớn kinh phí Trong khn khổ viết này, đưa số gợi ý tour thực tế dành cho sở đào tạo hướng dẫn viên du lịch Hà Nội sau:
* Tour ngày:
a Hà Nội - Bắc Ninh: Hà Nội - Chùa Dâu - Chùa Bút Tháp - Làng Tranh Đông Hồ - Đền Đơ - Đình Bảng - Chùa Phật Tích - Hà Nội
b Hà Nội - Nam Định: Hà Nội - Đền Trần - Chùa Phổ Minh - Chùa Cổ Lễ - Phủ Giầy - Hà Nội
c Hà Nội - Ninh Bình: Hà Nội - Chùa Bái Đính - Khu sinh thái Tràng An - Hà Nội;
Hoặc: Hà Nội - Bái Đính - Đền Vua Đinh, Lê - Nhà thờ Đá Phát Diệm - Hà Nội
(7)VĂ N HÓA
Hoặc: Hà Nội - Thành cổ Sơn Tây - Chùa Mía - Đền Và - Làng cổ Đường Lâm - Hà Nội
* Tour dài ngày:
a Hà Nội - Hải Dương - Quảng Ninh: Hà Nội - Côn Sơn - Kiếp Bạc - Yên Tử - Hạ Long - Hà Nội (3 ngày/2 đêm)
b Hà Nội - Lào Cai: Hà Nội - Sapa - Bắc Hà - Hà Nội (4 ngày/3 đêm)
c Hà Nội - Thanh Hóa: Hà Nội - Sầm Sơn - Hà Nội (2 ngày/1 đêm)
d Hà Nội - Nghệ An: Hà Nội - Cửa Lò - Quê Bác - Hà Nội (3 ngày/2 đêm)
e Hành Trình di sản miền Trung: Hà Nội - Quê Bác - Ngã Ba Đồng Lộc - Khu mộ Đại tướng Võ Nguyên Giáp - Phong Nha, Kẻ Bàng - Nghĩa Trang Liệt sĩ Trường Sơn - City tour Huế - City tour Đà Nẵng - Phố cổ Hội An - Thánh địa Mỹ Sơn - Hà Nội (7 ngày/6 đêm)
Tất tour tour quan trọng kinh doanh cách hiệu thị trường tour Tuỳ theo điều kiện chương trình khung, tuỳ theo khả kinh tế mà trường lựa chọn đường tour cho phù hợp Tuy nhiên, dù chọn nhiều hay chọn ít, chuyến thực tế,
điều sinh viên trực tiếp thu nhận qua chuyến thực tế sau: Nắm bắt cung đường tuyến du lịch, điểm nhấn cần giới thiệu tuyến; giúp sinh viên giới thiệu điểm đặc sắc tuyến, hiểu giá trị văn hoá điểm du lịch; nắm bắt sở dịch vụ phục vụ khách tuyến điểm du lịch; tổ chức hoạt động hoạt náo xe; so sánh phong cách hướng dẫn hướng dẫn viên suốt tuyến hướng dẫn viên điểm; tiếp cận với phương pháp xử lý tình
4.2 Đào tạo kỹ hoạt náo, tổ chức Gala dinner, team building
Du khách trình du lịch, mục tiêu thẩm nhận giá trị văn hoá vật thể phi vật thể đặc sắc, cịn mong muốn nghỉ ngơi giải trí chuyến hành trình du lịch Bởi vậy, khả hoạt náo, tổ chức Team Building Gala Dinner hướng dẫn viên dành cho du khách góp phần khơng nhỏ vào thành công chuyến tour
Các sở đào tạo phải có chương trình đào tạo cụ thể cho hướng dẫn viên kỹ hoạt náo phương tiện di chuyển (mà
Bảng Một số tuyến du lịch cần đào tạo tiếng Anh chuyên ngành
Thời gian Nội dung
Buổi - Những câu thông dụng thường dùng giao tiếp với khách: Gặp mặt, trên xe, nhà hàng, khách sạn, thông báo…
Buổi - Một số kỹ mềm hoạt động hướng dẫn du lịch (thuyết trình, ngơn ngữ thể, chọn vị trí, quan sát đồn khách…)
Buổi -
Tour 1: City tour: Xây dựng thuyết minh, tập thuyết minh điểm: Văn Miếu - Quốc Tử Giám, Hồ Tây - Chùa Trấn Quốc, Hồ Hoàn Kiếm - Đền Ngọc Sơn, Phố cổ - Bảo tàng Dân tộc học, Lăng Chủ tịch Hồ Chí Minh - Phủ Chủ tịch…
Buổi – Tour Xây dựng thuyết minh, tập thuyết minh tuyến: Hà Nội - Chùa Hương (1 ngày)
Buổi 10 - 11 Tour 3: Xây dựng thuyết minh, tập thuyết minh tuyến Hà Nội - Ninh Bình (1 ngày)
(8)V A du khách ngồi xe không cảm thấy nhàm
chán, mệt mỏi thời gian di chuyển q lâu ngồi lời thuyết minh, hướng dẫn tuyến, kỹ hoạt náo đan xen hướng dẫn viên vô quan trọng Hướng dẫn viên phải đào tạo vấn đề sau để đảm bảo kỹ hoạt náo tốt:
- Khả hát
- Khả kể chuyện cười - Khả tổ chức trò chơi
Đối với kỹ tổ chức Team Building Gala Dinner gần yêu cầu bắt buộc hướng dẫn viên du lịch chất lượng cao tổ chức cho khách tour biển dịp hè Ngoài tắm biển, tham gia vào chương trình du lịch theo tập thể, du khách mong muốn tham gia vào trò chơi mang tính tập thể để giao lưu, thắt chặt tình đồn kết thành viên Hiện nay, gần quan, nhà máy, xí nghiệp tổ chức cho cán công nhân viên du lịch vào dịp hè nên hướng dẫn viên phải đào tạo đa dạng hoá kỹ hoạt náo, trò chơi Team Building kịch Gala Dinner để tránh trùng lặp Ngoài hướng dẫn, đào tạo giảng viên, hướng dẫn viên tương lai phải tự nghĩ trò chơi, kịch Gala Dinner mang dấu ấn cá nhân, phù hợp với khả để tránh trùng lặp với hướng dẫn viên khác
4.3 Kỹ thuyết trình
Đây vấn đề quan trọng Lượng kiến thức mà hướng dẫn viên biết coi điều kiện cần Vấn đề hướng dẫn viên thể kiến thức quan trọng Trên thực tế có nhiều hướng dẫn viên có kiến thức un thâm khơng có kỹ thuyết trình dẫn đến nói hướng dẫn viên trở nên khô khan, gây nhàm chán, chí cịn gây ức chế cho du khách phải nghe nhiều thứ mà họ không cảm thấy hấp dẫn
trung vào vấn đề:
- Nói gì? (Nội dung thuyết trình) - Nói cho ai? (Đối tượng người nghe) - Nói nào? (Cách thức truyền tải) Về nội dung thuyết trình, đào tạo hướng dẫn viên du lịch nên nội dung thuyết trình nên xây dựng chủ đề thuyết minh theo tuyến, điểm du lịch; thuyết minh giá trị văn hoá vùng, dân tộc; phong tục, tập quán, ẩm thực; hay vấn đề chung tình hình kinh tế, trị, tôn giáo, giáo dục, y tế Việt Nam Đây chủ đề du khách quan tâm Giảng viên hướng dẫn sinh viên xây dựng nói theo lộ trình từ ngắn đến dài, từ đến chuyên sâu vấn đề
Về cách thức truyền tải, giảng viên hướng dẫn tập rèn cho sinh viên kỹ năng:
- Giọng nói: to, rõ ràng, có thay đổi (âm lượng, cao độ, cường độ) để tránh đơn điệu giọng nói
- Ngôn ngữ thể: cử điệu bộ, đứng, dáng đứng, giao tiếp mắt
4.4 Đào tạo Ngoại ngữ Hán Nôm * Ngoại ngữ
Nếu hướng dẫn viên du lịch chuyên nghiệp muốn làm hướng dẫn viên cho khách Inbound khách Outbound thiết phải thành thạo ngoại ngữ nói chung tiếng Anh nói riêng
(9)VĂ N HÓA
đường tour cụ thể chắn tạo hứng thú hiệu cho sinh viên việc nâng cao chất lượng học ngoại ngữ chuyên ngành Ở đây, đề xuất số tuyến cần đào tạo tiếng Anh chuyên ngành, trình bày Bảng 1.
* Hán Nôm
Nếu chuyên sâu vào khách du lịch nội địa, hướng dẫn viên du lịch cần phải có khả Hán Nơm định Lý chương trình du lịch nội địa, ngồi tháng hè sơi động từ khoảng tháng đến tháng cho tour du lịch biển, tháng lại, hoạt động du lịch tập trung chủ yếu vào chương trình du lịch văn hố, tham quan di tích lịch sử văn hố đình, chùa, đền, miếu, lăng tẩm Hầu hết di tích có hệ thống hồnh phi câu đối chữ Hán Nôm (chủ yếu chữ Hán) Tuy nhiên, hầu hết hướng dẫn viên đọc Mà khơng đọc khơng thể chuyển tải giá trị văn hố di tích đến với du khách giá trị lịch sử, văn hoá di tích kết tinh hàm lượng lớn hệ thống hoành phi câu đối Xin đơn cử ví dụ, hầu hết hướng dẫn viên du lịch đưa khách đến Văn Miếu, dừng trước cửa tam quan Văn Miếu đọc chữ “Văn Miếu Mơn” chữ cố định vị trí đó, dễ nhận tài liệu đề cập nhiều Còn câu đối hay tứ trụ nhằm tôn vinh đức Khổng Tử, đạo Nho Văn Miếu hướng dẫn viên khơng đọc Chẳng hạn, câu đối hay Tứ Trụ:
Đạo nhược lộ nhiên, đắc kỳ môn nhi nhập Thánh tức thiên dã, bất khả giai nhi thăng.
Tạm dịch:
Đạo học (ý đạo Nho) đường, tìm thấy cửa (tìm thấy phương pháp học tập đúng đắn) nhập vào đạo học này
Thánh (chỉ đức Khổng Tử) trời cao, khơng thang với tới (ý khơng có
Nếu đọc câu đối giới thiệu cho du khách chắn thuyết minh Văn Miếu hướng dẫn viên sâu sắc hấp dẫn Điều cho thấy, đào tạo Hán Nôm cho hướng dẫn viên du lịch cần thiết Hơn nữa, việc hiểu đọc số từ tiếng Hán giúp hướng dẫn viên sử dụng tiếng Việt sáng hơn, chuẩn mực
Tuy nhiên, nhiều sở đào tạo cho Hán Nơm khó với thời lượng tương đối ỏi từ - tín học mang tính “cưỡi ngựa xem hoa” Thực điều chưa hồn tồn Chúng ta không yêu cầu hướng dẫn viên du lịch phải đọc tất hệ thống câu đối, hoành phi hay số nội dung văn bia (tên bia, niên đại, người soạn bia…) hoàn toàn người học cần vốn tiếng Hán từ 700 - 1.000 chữ hồn tồn đọc Vấn đề đặt sở đào tạo thiết kế chương trình học Hán Nơm phải Hán Nôm du lịch, chữ Hán Nôm chương trình học phải hệ thống hố từ hệ thống hồnh phi, câu đối đình, chùa, lăng, miếu, khai thác kinh doanh du lịch, điểm đến hấp dẫn du khách Bên cạnh đó, phương pháp giảng dạy kết hợp với công cụ máy chiếu, hệ thống từ điển Hán Nơm Online, chắn vịng từ - tín chỉ, sinh viên nắm bắt số chữ Hán Nơm bản, từ làm tảng để sinh viên tự học thêm dựa vào phương pháp tra cứu từ điển
4.5 Đào tạo kiến thức chung lịch sử văn hoá Việt Nam
(10)V A hoá, xã hội); Tiến trình lịch sử Việt Nam; Ngơn
ngữ chữ viết Việt Nam; Hệ thống tơn giáo, tín ngưỡng Việt Nam; Tục thờ cúng tổ tiên; Giáo dục Việt Nam; Văn minh nông nghiệp lúa nước; Áo dài; Cây tre văn hoá Việt Nam; Tết cổ truyền người Việt; Múa rối nước; Trống đồng văn hố Đơng Sơn; Nghệ thuật gốm Việt Nam; Tranh dân gian; Nghề làng nghề truyền thống Việt Nam; Đặc trưng lễ hội Việt Nam; Đặc trưng văn hố số tộc người (Mơng, Dao, Thái, Mường ),v.v
Kết luận
Bối cảnh hội nhập tồn cầu hóa đặt yêu cầu ngày cao hướng dẫn viên du lịch “Hướng dẫn viên đại sứ văn hóa cho quốc gia không đơn người giới thiệu điểm đến” Vì vậy, hướng dẫn viên phải đảm bảo có đầy đủ kiến thức, kỹ cần thiết, có “thái độ, cách nhìn đắn nghề nghiệp mình” [4]
Xây dựng đội ngũ hướng dẫn viên chất lượng cao q trình lâu dài địi hỏi hệ thống giải pháp đồng tham gia, phối hợp chặt chẽ sở đào tạo, doanh nghiệp quan quản lý du lịch đào tạo tuyển dụng Bên cạnh đó, hướng dẫn viên tương lai cần phải thực nỗ lực, học tập, rèn luyện để ngày đáp ứng cách nhanh tiêu chuẩn hướng dẫn viên du lịch chất lượng cao Hy vọng rằng, giải pháp mà viết đưa góp phần nhỏ bé vào định hướng trình đào tạo hướng dẫn viên du lịch chất lượng cao Việt Nam, từ góp phần nâng cao chất lượng nguồn nhân lực du lịch Việt Nam bối cảnh hội nhập tồn cầu hóa
Đ.T.P
(ThS., Phó Trưởng khoa Du lịch, Trường ĐHVHHN)
TW ngày 16/01/2017 Phát triển du lịch trở thành ngành kinh tế mũi nhọn.
2 Bộ Giáo dục Đào tạo (2014), Thông tư số 23/2014/TT-BGDĐT Ban hành Quy định đào tạo chất lượng cao trình độ đại học.
3 Bộ Giáo dục đào tạo (2020), “Số liệu thống kê giáo dục đại học năm học 2018 - 2019”, https://moet.gov.vn/thong-ke/Pages/thong-ko-giao-duc-dai-hoc.aspx?ItemID=6636
4 Diệu Linh (2014), “Làm để xây dựng đội ngũ hướng dẫn viên du lịch đủ đạt chuẩn”, http://vov.vn/du-lich/lam-gi-de-xay- dung-doi-ngu-huong-dan-vien-du-lich-du-va-chuan-349878.vov
5 Phan Đông Nhựt (2016), “Hướng dẫn viên du lịch - Thực trạng định hướng nghề nghiệp”, http://tcdulichtphcm.vn/home/index php/su-kien-du-lich/van-de-trao-doi/5423- huong-dan-vien-du-lich-thuc-trang-va-nhung-dinh-huong-nghe-nghiep
6 Bùi Thanh Thuỷ (2009), Nghiệp vụ hướng dẫn du lịch, Nxb Đại học Quốc gia Hà Nội, Hà Nội
7 Tổng cục Du lịch (2013), “Tiêu chuẩn VTOS - Nghiệp vụ Hướng dẫn du lịch”, http:// vietnamtourism.gov.vn/esrt/default.aspxportali d=1&tabid=344&itemid=88.htm
8 Tổng cục Du lịch (2019), “CSDL trực tuyến hướng dẫn viên du lịch”, http://huongdanvien vn/index.php/guide/cat/05
9 USAID (2012), Toward Professionalism in Tour Guiding, Publishing: The Unieted States Agency for International Development, 119p
Ngày nhận bài: 18 - 12 - 2019