THỰC TRẠNG CHĂN NUÔI TẬP TRUNG XA KHU DÂN CƯ XÃ TIÊN PHƯƠNG, HUYỆN CHƯƠNG MỸ, TP HÀ NỘI, BÀi thuyết trình được thực hiện vào năm 2018 .THỰC TRẠNG CHĂN NUÔI TẬP TRUNG XA KHU DÂN CƯ XÃ TIÊN PHƯƠNG, HUYỆN CHƯƠNG MỸ, TP HÀ NỘI
CHUYÊN ĐỀ THỰC HÀNH NGHỀ NGHIỆP “Thực trạng chăn nuôi tập trung xa khu dân cư xã Tiên Phương, huyện Chương Mỹ, TP Hà Nội” NHÓM 23 NỘI DUNG CHÍNH I ĐẶT VẤN ĐỀ II ĐẶC ĐIỂM ĐỊA BÀN VÀ PHƯƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU III KẾT QUẢ NGHIÊN CỨU IV KẾT LUẬN VÀ KIẾN NGHỊ PHẦN I ĐẶT VẤN ĐỀ 1.1 Tính cấp thiết Chăn ni tồn lâu đời góp phần xóa đói giảm nghèo, cải thiện kinh tế gia đình Ngày nơng nghiệp ngày phát triển theo hướng cơng nghiệp, hàng hóa việc áp dụng quy mơ chăn ni nhỏ lẻ khơng cịn thích hợp Tiên Phương xã huyện Chương Mỹ, xã nông, nơng nghiệp đóng vai trị quan trọng, định tới phát triển kinh tế - xã hội địa phương Tuy xã Tiên Phương nằm khu vực hưởng lợi từ CS khuyến khích PTCNXKDC thực tế người dân cán xã mơ hồ với tồn CS hỗ trợ Thực trạng chăn nuôi tập trung xa khu dân cư xã Tiên Phương, huyện Chương Mỹ, TP Hà Nội 1.2 Mục tiêu nghiên cứu Mục tiêu chung Nghiên cứu đánh giá thực trạng chăn nuôi tập trung xa khu dân cư xã Tiên Phương, huyện Chương Mỹ, thành phố Hà Nội Từ đề xuất số giải pháp nhằm thực tốt sách hỗ trợ phát triển chăn nuôi tập trung Nghiên cứu thực trạng chăn nuôi tập trung xa khu dân cư, từ xác định yếu tố ảnh hưởng đến q trình chăn ni tập trung xa khu dân cư xã Tiên Phương, huyện Chương Mỹ, Tp.Hà Nội Mục tiêu cụ thể Góp phần hệ thống hóa số sở lý luận thực tiễn chăn nuôi tập trung xa khu dân cư Đề xuất giải pháp nhằm thực tốt sách phát triển chăn ni tập trung xa khu dân cư xã Tiên Phương, huyện Chương Mỹ, TP Hà Nội 1.3 Đối tượng phạm vi nghiên cứu Đối tượng nghiên cứu: Q trình chăn ni tập trung xa khu dân cư xã Tiên Phương, Chương Mỹ, HN Phạm vi nghiên cứu: - PV không gian: địa bàn xã Tiên Phương, huyện Chương Mỹ, Tp.Hà Nội - PV thời gian: số liệu điều kiện tự nhiên, kinh tế-xã hội, thu nhập từ 2015-2017 Số liệu sơ cấp điều tra vấn từ tháng 5-2018 - PV nội dung: Đề tài nghiên cứu thực trạng chăn nuôi tập trung địa bàn xã Tiên Phương, huyện Chương Mỹ Tp.Hà Nội PHẦN II ĐẶC ĐIỂM ĐỊA BÀN VÀ PHƯƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU 2.1 Đặc điểm địa bàn • Xã Tiên Phương có tổng diện tích theo ranh giới hành 3.19km2, nằm gần trung tâm huyện • Diện tích đất nơng nghiệp xã 598,35 chiếm 72,1% tổng diện tích tự nhiên (2015) • Đến năm 2017 cịn 586,2 ha, đất nơng nghiệp chiếm 71,7% • Tiên phương xã nửa đồng nửa đồi núi PHẦN II ĐẶC ĐIỂM ĐỊA BÀN VÀ PHƯƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU 2.1 Đặc điểm địa bàn • Nằm vùng khí hậu nhiệt đới gió mùa, phân thành mùa • Hệ thống sở hạ tầng có đầu tư nâng cấp, chất lượng ngày nâng lên • Tổng dân số tồn xã 16201 người, 3802 hộ (2015) 2660 hộ hộ nơng nghiệp • Đến 2017 tổng số nhân 16091, tỷ lệ hộ hoạt động lĩnh vực nơng nghiệp giảm cịn 56% 2.2 PHƯƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU Chọn điểm nghiên cứu Xã Tiên Phương Số liệu thứ cấp Thu thập số liệu báo cáo tổng kết xã • • • • • Hệ thống tiêu nghiên cứu Nhóm tiêu mơ tả đặc điểm nguồn lực sản xuất hộ Nhóm tiêu kỹ thuật chăn ni gà Nhóm tiêu kết chăn ni gà Nhóm tiêu phát triển Nhóm tiêu thể hiệu chăn nuôi Thu thập số liệu Số liệu sơ cấp - ĐT 30 hộ tham gia chăn nuôi xa khu dân cư Xử lý phân tích số liệu • Xử lý số liệu: Excel • Phân tích số liệu: + Thống kê mô tả + Phân tổ thống kê + Thống kê so sánh + SWOT Bảng 2.1 Phân tổ mẫu điều tra Chỉ tiêu Nhóm I Nhóm II Nhóm III Tổng Thôn Tiên Lữ 14 Thôn Đồng Nanh 15 Thôn Quyết Tiến 0 Trong đó: •Nhóm I: từ 1-5000 con/lứa •Nhóm II: từ 5000 con-10000 con/lứa trở lên •Nhóm III: 10000 PHẦN III KẾT QUẢ NGHIÊN CỨU 3.1 Thực trạng vấn đề nghiên cứu 3.2 Các yếu tố ảnh hưởng đến chăn nuôi XKDC 3.3 Điểm mạnh,điểm yếu, hội thách thức phát triển chăn nuôi tập trung XKDC 3.4 Giải pháp phát triển chăn nuôi tập trung xa khu dân cư 3.1.2.5 Thực kỹ thuật chăn ni • Hình thức chăn ni hộ chăn nuôi công nghiệp từ bắt đầu chăn ni • Điều giúp cho hộ chăn ni theo hướng đại hóa, dễ dàng áp dụng tiến khoa học kỹ thuật dễ dàng mở rộng quy mô chăn nuôi 3.1.2.6 Thị trường tiêu thụ sản phẩm -Thị trường yếu tố định đến hiệu chăn nuôi gà giá đầu sản phẩm Bảng 3.6 Thị trường tiêu thụ sản phẩm gà thịt hộ điều tra Nuôi gà CP Nuôi gà thịt CN Nuôi gà chăn thả Diễn giải Khách hàng hộ/trại Người giết mổ địa phương Bán buôn thương lái Công ty cổ phần 2.Hình thức hợp đồng Khơng ký hợp đồng Hợp đồng hàng năm Hợp đồng theo lứa SL Cơ cấu SL Cơ cấu SL Cơ cấu (CS) (%) (CS) (%) (CS) (%) 15 0 15 0 15 100 0 100 0 100 13 100 61,53 38,47 30,76 23,07 46,17 1 1 100 50 50 50 50 (Nguồn: số liệu điều tra 2018) 3.1.2.7 Kết hiệu chăn nuôi tập trung XKDC Bảng 3.7 Kết hiệu chăn nuôi tập trung xa khu dân cư CN tập trung xa khu dân cư Chỉ tiêu ĐVT Gà CN Gà chăn thả CN KDC Gà CP Gà Vịt Lợn Bò 42777180 4299858 986134 5895720 1608984 949000 133050 1390500 1404000 41930000 3001213 790317 4171500 159354 353180 52195 9757 55620 11700 494000 142350 26610 553000 155100 26400 278100 25740 I Chi phí 100kg thịt xuất chuồng 1.Chi phí trung gian 1000 đồng 14370869 Con giống 1000 đồng 2022500 Thức ăn 1000 đồng 12013360 Thú y CP điện nước, chi khác 1000 đồng 460000 1000 đồng 335000 2.KHTSCĐ 1000 đồng 317500 754900 104000 632500 12800 5600 15240 8190 3.lương lao động LĐ thuê Công 1275 2465 LĐ gia đình Cơng 1280 71700 71700 73200 25200 3.1.2.7 Kết hiệu chăn nuôi tập trung XKDC Bảng 3.8 Kết hiệu chăn nuôi tập trung xa khu dân cư CN tập trung xa khu dân cư CN KDC Gà chăn thả Gà 1 1.Chi phí trung gian Ic 1000 đồng 94.36 150.2 Con giống 1000 đồng 13 11 Thức ăn 1000 đồng 79.06 137.2 Thú y 1000 đồng 1.6 1.6 CP điện nước, chi khác 1000 đồng 0.7 0.4 2.KHTSCĐ 1000 đồng 1.9 1.5 24 20 Chỉ tiêu Số lượng ĐVT I Chi phí 100kg thịt xuất chuồng 3.lương lao động LĐ thuê 1000 đồng LĐ gia đình 1000 đồng 3.1.2.7 Kết hiệu chăn nuôi tập trung XKDC Bảng 3.8 Kết hiệu chăn nuôi tập trung xa khu dân cư Chỉ tiêu Số lượng CN tập trung xa khu dân cư CN KDC Gà chăn thả Gà 1 kg/con 2.7 2.2 1000 đồng/kg 90 90 ĐVT II Tổng thu 100kg thịt xuất chuồng Trọng lượng BQ xuất chuồng Giá bán 1kg thịt 3.1.2.7 Kết hiệu chăn nuôi tập trung XKDC Bảng 3.8 Kết hiệu chăn nuôi tập trung xa khu dân cư Chỉ tiêu Số lượng III Kết chăn nuôi 1.Giá trị sản xuất GO 2.Giá trị gia tăng VA 3.Thu nhập hỗn hợp MI IV Hiệu chăn nuôi Hiệu chi phí GO/IC VA/IC MI/IC Hiệu sử dụng lao động GO/LĐ VA/LĐ MI/LĐ ĐVT CN tập trung xa khu dân cư CN KDC Gà chăn thả Gà 1000 đồng/kg 1000 đồng/kg 1000 đồng/kg 243 148.6 146.7 198 47.6 47.2 Lần Lần Lần 2.58 1.58 1.55 1.32 0.32 0.3 1000 đồng/kg 1000 đồng/kg 1000 đồng/kg 10.13 6.19 6.11 9.9 2.38 2.36 3.1.2.7 Kết hiệu chăn nuôi tập trung XKDC Đặc biệt ngồi hiệu kinh tế chăn ni tập trung xa khu cịn mang lại nhiều lợi ích lợi ích mơi trường: • Các hộ chăn ni XKDC thường có quy mơ lớn • Đầu tư hệ thống xử lý chất thải hầm biogas • Bán phân, vỏ bao bì thức ăn Hạn chế ô nhiễm môi trường 3.2 Các yếu tố ảnh hưởng Vốn Công tác quy hoạch phát triển chăn nuôi XKDC Chính sách Trình độ khoa học kỹ thuật người chăn ni Mạng lưới thú ý kiểm sốt dịch bệnh Thị trường tiêu thụ sản phẩm chăn nuôi ĐIỂM MẠNH (S) • • • 3.3 Phân tích SWOT Vị trí địa lý thuận lợi cho phát triển chăn • ni gà thịt theo hướng trang trại • Người chăn ni có nhiều kinh nghiệm Hệ thống CSVC, CSHT tương đối đầy đủ, tốt • có quy hoạch vùng chăn nuôi trang trại CƠ HỘI (O) • • • • • Cơ hội mở rộng thị trường tiêu thụ, Thu hút đầu tư nước ngoài, Tiếp thu khoa học kỹ thuật, xuất sản phẩm gà thịt Xây dựng sở hạ tầng, quy hoạch đất đai Ngày nhận quan tâm NN ĐIỂM YẾU (W) Mối liên kết hộ chăn ni cịn lỏng lẻo Tiếp cận KHCN, kiến thức thị trường, quản lý tài hộ chăn ni cịn hạn chế Các hộ chăn ni trang trại thiếu vốn THÁCH THỨC (T) • • • • • Chi phí giá thức ăn thuốc ngày tăng Dịch bệnh,ô nhiễm môi trường Nhiều sản phẩm cạnh tranh thị trường Thị trường tiêu thụ nhiều rủi ro Nhận thức người dân giá thị trường hạn chế nên thường bị ép giá S/O • • • 3.3.1 Giải pháp kết hợp Huy động nguồn lực đầu tư địa bàn • hỗ trợ chăn ni XKDC • Quy hoạch vùng chăn ni Quy hoạch, xây dựng, cải tạo nâng cấp sở hạ tầng trang thiết bị, chợ tiêu thụ thực phẩm tươi sống đảm bảo vệ sinh ATTP S/T • • Sử dụng công nghệ đại xử lý nhiễm mơi trường chăn ni Có hệ thống vệ sinh phòng dịch thú y W/O Tạo điều kiện thuận lợi giao đất cho hộ muốn nuôi Hỗ trợ người chăn nuôi địa bàn xã kêu gọi doanh nghiệp đầu tư, dự án nước ngồi…, hỗ trợ người chăn ni việc làm chuồng, kỹ thuật chăn nuôi, giống sở hạ tầng, xử lý chất thải… THÁCH THỨC (T) • • Xây dựng chuỗi giá trị có tính liên kết cao người nuôi - người thu gom - chế biến tiêu thụ sản phẩm Nâng cao trình độ người dân, cán 3.4 Một số giải pháp phát triển CN XKDC - Quy hoạch sản xuất chăn nuôi:Quy hoạch chăn nuôi cần xác định rõ vùng, khu vực quỹ đất dàng cho phát triển chăn nuôi trang trại, công nghiệp giết mổ chế biến - Đất đai: cá nhân,tổ chức giao-nhận đất theo pháp luật - Tín dụng: NSNN kết hợp với nguồn kinh phí khác đảm bảo cho việc hồn thiện CSHT khuyến khích phát triển - Mở lớp tập huấn KTCN cho người chăn ni - Nâng cao lực,trình độ cho CBKN - Hỗ trợ kinh phí, kỹ thuật chăn ni cho chủ trang trại - Đầu tư phát triển CSHT - Thực sách tín dụng cho người chăn ni vay với lãi suất thấp, giảm bớt thủ tục - Khuyến khích nguồn vốn liên doanh, vốn 100% đầu tư nước dự án tài trợ nước -Về thức ăn: Tăng cường XD sở chế biến thức ăn -Về cơng tác thú y, phịng bệnh: đầu tư đào tạo CBTY - Xây dựng mạng lưới thơng tin thị trường để phổ biến -Hình thành mối liên kết người sản xuất kênh tiêu thụ sản phẩm -Tổ chức lại hệ thống tiêu thụ sản phẩm gắn với sở giết mổ, bảo quản chế biến đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm PHẦN KẾT LUẬN VÀ KHUYẾN NGHỊ 4.1 Kết luận • Chăn nuôi tập trung xa khu dân cư hướng phát triển bền vững ngành chăn nuôi cần phát triển Để phát triển chăn nuôi tập trung xa khu dân cư cần phải làm tốt công tác quy hoạch, đầu tư sở hạ tầng, phát triển thị trường thực tốt khâu kỹ • Xã có nhiều lợi cho phát triển chăn ni • Trong thời gian qua tình hình chăn ni gà thôn phát triển theo hướng trang trại • Các yếu tố ảnh hưởng đến phát triển chăn nuôi tập trung xa khu dân cư bao gồm: yếu tố sách quy hoạch,đất đai,vốn, cơng tác thú y kiểm soát dịch bệnh,thị trường tiêu thụ sản phẩm 4.2 KHUYẾN NGHỊ Đối với nhà nước • Nhà nước cần có sách: • Chính sách hỗ trợ người dân giống vật nuôi mới, chất lượng tốt • Chính sách ưu đãi tín dụng • Chính sách bình ổn giá thức ăn cơng nghiệp Đối với UBND xã Tiên Phương • Tăng cường nguồn nhân lực có kiến thức chăn ni • Nâng cao mạng lưới thú y, CSHT • Tổ chức buổi tập huấn cho người chăn ni • Tun truyền bảo vệ mơi trường chăn ni • Có quy định đất đai, xử lý chất thải Đối với hộ chăn ni • Các hộ cần có nhận thức đắn việc phát triển chăn nuôi theo hướng trang trại • Nâng cao kiến thức, kỹ thuật chăn ni • Cần thực quy trình kỹ thuật sản xuất CẢM ƠN THẦY CƠ VÀ CÁC BẠN ĐÃ LẮNG NGHE! ... nhằm thực tốt sách hỗ trợ phát triển chăn nuôi tập trung Nghiên cứu thực trạng chăn ni tập trung xa khu dân cư, từ xác định yếu tố ảnh hưởng đến trình chăn nuôi tập trung xa khu dân cư xã Tiên Phương,. .. trung xa khu dân cư xã Tiên Phương, huyện Chương Mỹ, TP Hà Nội 1.3 Đối tượng phạm vi nghiên cứu Đối tượng nghiên cứu: Quá trình chăn nuôi tập trung xa khu dân cư xã Tiên Phương, Chương Mỹ, HN Phạm... Tuy xã Tiên Phương nằm khu vực hưởng lợi từ CS khuyến khích PTCNXKDC thực tế người dân cán xã mơ hồ với tồn CS hỗ trợ Thực trạng chăn nuôi tập trung xa khu dân cư xã Tiên Phương, huyện Chương Mỹ,