Thực tế tiềm năng phát triển của kinh doanh franchise tại việt nam

ĐẠI HỌC QUỐC GIA THÀNH PHỐ HỒ CHÍ MINH TRƯỜNG ĐẠI HỌC BÁCH KHOA - NGUYỄN NHƯ HIỀN THỰC TẾ & TI Ề M N ĂNG PH AT Ù TRI ỂN KIN H DOA NH FR ANC HIS E TẠI VI Ệ T NA M CHUYÊN NGÀNH: QUẢN TRỊ KINH DOANH LUẬN VĂN THẠC SĨ TP HỒ CHÍ MINH, THÁNG 07 NĂM 2007 Thực tế & tiềm phát triển kinh doanh franchise Việt Nam MỤC LỤC Danh mục bảng – biểu đồ Các thuật ngữ viết tắt CHƯƠNG: MỞ ĐẦU I/ Cở sở hình thành đề tài .6 II/ Muïc tiêu nghiên cứu III/ Phaïm vi nghiên cứu IV/ Phương pháp nghiên cứu tiếp cận đề tài V/ Nội dung đề tài CHƯƠNG I: CÁ C KHÁI NIỆM LIÊN QUAN ĐẾN FRANCHISE 10 I/ Franchise gì? 11 II/ Lịch sử mô hình kinh doanh franchise giới 12 III/ Các hình thức franchise 15 IV/ Tại phải franchise? 22 V/ Lợi ích hạn chế hình thức kinh doanh franchise 24 VI/ Các lưu ý người mua franchise: 27 CHƯƠNG II: PHÁT TRIỂN FRANCHISE MỘT SỐ NƯỚC Ở CHÂU Á .30 I/ Nhật Bản 31 II/ Singapore 33 III/ Hàn Quốc 34 IV/ Trung Quoác 36 V/ n Độ 39 CHƯƠNG III: THỰC TẾ CỦA HOẠT ĐỘNG KINH DOANH FRANCHISE TẠI VIỆT NAM 42 GVHD: T.S Trần Du Lịch HV: Nguyễn Như Hiền MSHV: 01705380 Thực tế & tiềm phát triển kinh doanh franchise Việt Nam I Sơ lược lịch sử hoạt động kinh doanh franchise nước ta 43 II Thực tế hoạt động franchise Thành Phố Hồ Chí Minh .44 Doanh nghiệp nước nhượng quyền Việt Nam 44 Doanh nghiệp Việt Nam nhượng quyền thị trường nước 48 III Nhận định chung tình hình franchise TPHCM 49 IV Phân tích sơ hai hệ thống franchise điển hình Việt Nam Cafe Trung Nguyeân 51 Phở 24 52 CHƯƠNG IV: TRIỂN VỌNG PHÁT TRIỂN CỦA MÔ HÌNH FRANCHISE TẠI TPHCM 59 I Những điều kiện thuận lợi việc phát triển mô hình franchise 61 II Một số hạn chế h oạt động franchise 73 III Tiềm phát triển franchise năm tới TP.HCM 74 CHƯƠNG V: KẾT LUẬN VÀ MỘT SỐ KHUYẾN NGHỊ 77 I Kết luaän 78 II Một số khuyến nghị cho doanh nghiệp 78 / Đối với doanh nghiệp nhượng quyền .79 2/ Đối với doanh nghiệp nhận quyền 82 III Kiến nghị hướng nghiên cứu tieáp theo 83 TÀI LIỆU THAM KHẢO WEBSITE THAM KHẢO GVHD: T.S Trần Du Lịch HV: Nguyễn Như Hiền MSHV: 01705380 Thực tế & tiềm phát triển kinh doanh franchise Việt Nam DANH MỤC CÁC BẢNG – BIỂ U ĐỒ Biểu đồ II.1: Tỉ lệ phát triển ngành công nghiệp theo mô hình franchise Nhật Bản Biểu đồ II.2: Cơ cấu ngành công nghiệp franchise Singapore Biểu đồ II.3: Tốc độ tăng trưởng hệ thống franchise bình quân năm Trung Quốc Biểu đồ IV.1: Những thị trường bán lẻ hấp dẫn chia theo khu vực Biểu đồ IV.2: Sức hấp dẫn thị trường theo số GRDI 2006 Biểu đồ IV.3: Sơ đồ phân tích hội đầu tư (dựa số GRDI từ 19952006) Biểu đồ IV.4: Tốc độ tăng trưởng GDP thực từ quý2/2005 –quý1/2007 Biểu đồIV.5: Tỉ trọng GDP TPHCM, VKTTĐPN so với nước năm 2005 Bảng II.1: Mức độ tăng trưởng số lón h vực kinh doanh franchise Trung Quốc Bảng II.2: Tốc độ tăng trưởng doanh thu số lónh vực franchise Hàn Quốc Bảng II.2: Tốc độ tăng trưởng chuỗi cửa hàng franchise Hàn Quốc BảngIV.1: Chỉ số phát triển bán bẻ toàn cầu GRDI năm 2006 GVHD: T.S Trần Du Lịch HV: Nguyễn Như Hiền MSHV: 01705380 Thực tế & tiềm phát triển kinh doanh franchise Việt Nam CÁC THUẬT NGỮ VIẾT TẮT HĐQT : Hội đồng quản trị VKTTĐPN : Vùng kinh tế trọng điểm phía Nam FMCG : Fast Moving Consumer Goods (Hàng tiêu dùng) GRDI : Global Retail Development Index (Chỉ số phát triển bán lẻ toàn cầu) WTO : World Trade Organization (Tổ chức thương mại giới) FLA Singapore : Franchising and Licensing Association (Singapore) (Hiệp hội franchise Singapore) GVHD: T.S Trần Du Lịch HV: Nguyễn Như Hiền MSHV: 01705380 Thực tế & tiềm phát triển kinh doanh franchise Việt Nam CHƯƠNG: MỞ ĐẦU GVHD: T.S Trần Du Lịch HV: Nguyễn Như Hiền MSHV: 01705380 Thực tế & tiềm phát triển kinh doanh franchise Việt Nam I/CƠ SỞ HÌNH THÀNH ĐỀ TÀI Sau hon 20 năm thực nghiệp đổi mới, Việt Nam có biến đổi rõ rệt kinh tế, văn hoá, xã hội khoa học kỹ thuật, vị Việt Nam trường quốc tế nâng cao Đánh dấu cho phát triển kiện Việt Nam thức trở thành thành viên thứ 150 tổ chức thương mại lớn hành tinh WTO vào ngày 07/11/2006 Sự kiện mở kỷ nguyên cho Việt Nam đường hội nhập phát triển, đồng thời khẳng định trí tuệ, tầm vóc tiềm người, đất nước Việt Nam Vào WTO Việt Nam bắt đầu cho hành trình mới, hành trình chinh phục kiến thức thông tin để làm chủ thị trường, hành trình nâng cao kỹ công nghệ để nâng cao suất, nâng cao khả cạnh tranh thị trường quốc tế thị trường 85 triệu dân Việt Nam Tuy nhiên, bên cạnh hội, Việt Nam gặp thách thức to lớn, đòi hỏi phải có thay đổi lớn từ doanh nghiệp, nhà sản xuất nước, đặc biệt nhà phân phối Cùng với hình thức kinh doanh truyền thống, franchising hình thức kinh doanh phổ biến mức toàn cầu Đây cách nhanh phổ biến thương hiệu toàn cầu rủi ro Franch ising giúp phát triển thương hiệu toàn cầu nhanh so với cách truyền thống, phân tán khả năn g rủi ro tài chính, giảm thiểu rủi ro phá sản, huy động nguồn lực diện rộng,… Hay nói cách khác, hình thức chia sẻ rủi ro doanh nghiệp trình phát triển thương hiệu Theo số liệu Bộ thương mại Mỹ, thực theo cách truyền thống, có đến 75% doanh nghiệp nhỏ thành lập bị phá sản hai năm đầu Tuy nhiên, mua franchise, số 5% Còn theo thống kê Hội đồng Franchise giới, có 15.000 người bán GVHD: T.S Trần Du Lịch HV: Nguyễn Như Hiền MSHV: 01705380 Thực tế & tiềm phát triển kinh doanh franchise Việt Nam franchise, 12 triệu người mua franchise Số người mua có doanh thu 1.5 ngàn tỉ USD/năm tạo 12 triệu việc làm toàn cầu Hiện nay, khu vực châu Á, mô hình franchising chưa khai thác hết tiềm năng, xem chiến lược quan trọng việc thúc đẩy phát triển kinh tế, đặc biệt kinh tế tư nhân Tuy vậy, franchising Việt Nam khái niệm mẻ Tốc độ tăng trưởng kinh tế khả quan liên tục nhiều năm qua với dân số 85 trệu dân, Việt Nam trở thành thị trường tiềm mà nhà kinh doanh franchising nước muốn ngắm tới Theo nhận định chuyên gia, sau Việt Nam gia nhập WTO, tập đòan bán lẻ giới ạt tiến vào thị trường Việt Nam Các chuyên gia dự đóan tập đòan bán lẻ dùng hình thức franchising để kiểm sóat thị trường Vi?c Vi?t Nam gia nh?p t? ch? c thuo ng m?i th? gi? i WTO cung m? t nh? ng d? ng co cho trào lu u nhu ? ng quy?n kinh doanh t?i th? tru ? ng Vi?t Nam phát tri? n Nhö vậy, tiềm phát triển franchise thị trường Việt Nam thời gian tới nào? Các doanh nghiệp Việt Nam có thấy tiềm thị trường nước hay không có chiến lược để thích ứng trước sóng “nhượng quyền kinh doanh”(franchising)? Xuất phát từ nhu cầu đó, lựa chọn đề tài: “Thực tế tiềm phát triển kinh doanh franchise Việt Nam” GVHD: T.S Trần Du Lịch HV: Nguyễn Như Hiền MSHV: 01705380 Thực tế & tiềm phát triển kinh doanh franchise Việt Nam II/ MỤC TIÊU NGHIÊN CỨU Qua tìm hiểu, tác giả nhận thấy mô hình kinh doanh franchising chiến lược phát triển hiệu nước châu Á, tạo công ăn việc làm thu nhập cho lượng lớn lao động, góp phần vào phát triển kinh tế Tuy nhiên, mô hình Việt Nam giai đoạn đầu củ a trình hình thành, doanh nghiệp thực franchising lúng túng, chưa có chiến lược cụ thể Với mục tiêu nhằm giúp doanh nghiệp có nhìn khái quát thị trường franchising Việt Nam nói chung Tp HCM nói riêng, đề tài tập trung phân tích tình hình phát triển franchising Qua đó, đề tài đánh giá triển vọng phát triển mô hình franchising thị trường Việt Nam, đồng thời đưa số kiến nghị cho doanh nghiệp mu?n franchise III / PHẠM VI NGHIÊN CỨU Đề tài cố gắng nghiên cứu tiếp cận bước đầu lónh vực franchising, chủ yếu tập trung nghiên cứu mô hình kinh doanh franchising thị trường Tp.HCM, thị trường kinh tế động phát triển Việt Nam IV/ PHƯƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU & TIẾP CẬN CỦA ĐỀ TÀI Nghiên cứu tiếp cận tầm vó mô, tập trung phân tích hai đối tượng chủ yếu: DN Việt Nam thực chiến lược thị trường TP.HCM GVHD: T.S Trần Du Lịch HV: Nguyễn Như Hiền MSHV: 01705380 Thực tế & tiềm phát triển kinh doanh franchise Việt Nam DN nước nhượng quyền TP HCM để thấy mức độ tiếp nhận phát triển mô hình thị trường TPHCM Ngoài ra, đề tài phân tích số yếu tố ảnh hưởng đến tăng trưởng kinh tế phát triển thương mại tốc tăng trưởng chung kinh tế Việt Nam, sách thu hút đầu tư nước ngoài, tập quán sinh sống tâm lý kinh doanh của người dân Việt Nam V/ NỘI DUNG ĐỀ TÀI Ngoài chương mở đầu, đề tài có cấu gồm chương sau: Chương I: Các khái niệm liên quan đến franchise Chương II: Kinh nghiệm phát triển mô hình franchise số nước châu Á Chương III: Thực tế hoạt động kinh doanh franchise Việt Nam Chương IV: Tiềm phát triển mô hình franchise Chương V: Kết luận số k huyến nghị GVHD: T.S Trần Du Lịch 10 HV: Nguyễn Như Hiền MSHV: 01705380 Thực tế & tiềm phát triển kinh doanh franchise Việt Nam - Biến đổi từ sở hạ tầng: Việt Nam đường trở thành hổ châu Á với nhiều thay đổi từ phát triển sở hạ tầng Dự báo, phát triển sở hạ tầng mang lại bùng nổ mua sắm vật dụng có giá trị cao - Nhu cầu thiết yếu cho sống: Người Việt Nam mua sắm nhu yếu phẩm hàng tuần Xu hướng mang lại cho công ty FMCG nhiều thuận lợi việc mở rộng dòng sản phẩm mặt hàng tiêu chuẩn trở nên cạnh tranh hơn, có nhiều hàng hoá Riêng giá cả, chắn có cạnh tranh mạnh mẽ Dự báo, việc mở rộng dòng sản phẩm sản phẩm đặc biệt thúc đẩy việc tiêu dùng - Dịch vụ chăm sóc sắc đẹp: Trước đây, sản phẩm chăm sóc sắc đẹp chăm sóc cá nhân lónh vực phụ nữ quan tâm Xu hướng tiếp tục Tuy nhiên, nam giới tham gia vào cách mạng chăm sóc sắc đẹp Cùng với tăng trưởng thị trường chăm sóc cá nhân Việt Nam, salon chuyên lónh vực nhanh chóng xuất Bool & Watson tên thông thường Việt Nam vào năm 2016 Các công ty bán hàng tận nhà, Mary Kaye, xuất hiện, gắn kết với người tiêu dùng với dịch vụ chăm sóc sắc đẹp Dự báo, sản phẩm chăm sóc cá nhân cho hai giới bùng nổ Việt Nam (Nguồn: http://www.mofa.gov.vn/vi/tt_baochi/ Xu hướng tiêu dùng Việ t Nam) GVHD: T.S Trần Du Lịch 73 HV: Nguyễn Như Hiền MSHV: 01705380 Thực tế & tiềm phát triển kinh doanh franchise Việt Nam II MỘT SỐ HẠN CHẾ CỦA HOẠT ĐỘNG FRANCHISE Mặc dù nay, điều kiện môi trường đầu tư, tăng trưởng kinh tế, phát triển thương mại thị trường Việt Nam hấp dẫn cho phát triển thương mại nói chung hoạt động franchise nói riêng, nhìn chung thị trường Việt Nam số hạn chế: - Khung pháp lý Việt Nam chưa thực hoàn chỉnh phù hợp, việc kết nối đạo luật liên quan chưa liên thông, qui định, văn luật “dẫm chân” lên nhau, gây khó khăn cho doanh nghiệp quan quản lý nhà nước Ngoài ra, có số qui định Bảng giới thịêu nhượng quyền thương mại (còn gọi UFOC) cứng nhắc, thông tin cần cung cấp mang tính thống kê, phục vụ công tác quản lý nhà nước thể quảng bá bên nhượng quyền Khung pháp lý Việt Nam nhượng quyền chưa đủ để tạo tin tưởng cho doanh nghiệp nước - Nhận thức hoạt động chưa Mặc dù mua franchise, người nhân quyền tận dụng lợi nhờ qui mô toàn hệ thống giảm chi phí quảng cáo, giảm giá nguyên liệu đầu vào,… Tuy nhiên, ngøi nhận quyền Việt Nam “dựa hơi” vào chủ thương hiệu mà quên họ phải chịu trách nhiệm làm quảng cáo, tiếp thị cho cửa hàng - Kinh nghiệm quản lý thực tế lónh vực franchise giới hạn Theo nghiên cứu dự án bán lẻ cho thấy, trình độ quản lý sắc thương hiệu nhiều nơi chưa kịp chuẩn hoá vội vàng nhượng quyền, làm người nhận quyền phải tốn chi phí lớn, bên nhượng quyền bị lạc pha GVHD: T.S Trần Du Lịch 74 HV: Nguyễn Như Hiền MSHV: 01705380 Thực tế & tiềm phát triển kinh doanh franchise Việt Nam hình ảnh thương hiệu, chất lượng phục vụ “gốc”, suy giảm lòng tin người tiêu dùng III TIỀM NĂNG PHÁT TRIỂN FRANCHISE TRONG NHỮNG NĂM TỚI TẠI TP.HCM Dự báo, 2-3 năm tới, tốc độ tăng trưởng hoạt động kinh doanh franchise đạt 25-30%, tạo mốc đột phá hấp dẫn cho hoạt động nhượng quyền Việt Nam mở rộng mạng lưới kinh doanh tại, đặc biệt thâm nhập mạnh mẽ thương hiệu nước vào Việt Nam sau Việt Nam thức thực cam kết tổ chức thương mại giới WTO mở rộng cửa cho tất nhà đầu tư nước Trong năm tới, thị trường Việt Nam ghi nhận phát triển hàng loạt thương hiệu kinh doanh theo mô hình franchise nước trái Tapiocup, Nước Mía Siêu Sạch, Buncha 24 Springroll 24, kem Monte Rosa, … Một số lónh vực phát triển franchise thời gian tới TPHCM như: Dịch vụ ăn uống: Theo kinh nghiệm nước, dịch vụ ăn uống thức ăn nhanh lónh vực hứa hẹn nhiều hội cho kinh doanh franchise nhiều Vì vậy, năm tới, Việt Nam chứng kiến bùng nổ loại hình kinh doanh franchise lónh vực Tuy nhie ân, doanh nghiệp nước gặp cạnh tranh gay gắt thương hiệu nước Pizza Hut, Subway, Jolibee, Gloria Jean’s Coffee, KFC, Lotteria, … GVHD: T.S Trần Du Lịch 75 HV: Nguyễn Như Hiền MSHV: 01705380 Thực tế & tiềm phát triển kinh doanh franchise Việt Nam Dịch vụ phân phối, bán lẻ: Cùng với việc gia tăng dân số nhu cầu tiêu dùng, Việt Nam thực lộ trình cam kết WTO cho công ty nước điều kiện ngành phân phối bán lẻ phát triển mạnh mẽ, đặc biệt tham gia tập đoàn lớn 7-Eleven, Wall-Mart, Family Mart, … Sự xuất sóng đầu tư tập đoàn bán lẻ tiếng giới tạo cạnh tranh gay gắt cho doanh nghiệp phân phối bán lẻ hệ thống siêu thị thị trường bán lẻ điện máy Vì vậy, cửa hàng, siêu thị nhỏ lẻ cần có định hướng đầu tư thúc đẩy cạnh tranh giá, phong cách kinh doanh thị phần Dịch vụ chăm sóc sức khoẻ: Với dự báo xu hướng tiêu dùng sản phẩm chăm sóc cá nhân cho hai giới bùng nổ Việt Nam, hình thức kinh doanh mô hình franchise ngành dịch vụ chăm sóc sức khoẻ, thẩm mỹ viện, trung tâm thể dục thẩm mỹ, … hứa hẹn nhiều tiềm Ưu lónh vực thuộc công ty Nhật, Hàn Quốc tương đồng văn hoá, lối sống Đặc biệt, giới trẻ Việt Nam bị ảnh hưởng nhiều phong cách Hàn Quốc qua phim ảnh Vì vậy, nhiều doanh nghiệp Việt Nam tham gia nhận quyền lónh vực Kinh doanh, môi giới bất động sản Hoạt động kinh doanh, môi giới bất động sản thời gian qua THCM diễn sôi với số công ty có tên tuổi công ty Hoàng Quân, công ty Phát triển nhà Phú Nhuận, Vinaland,… Với thương hiệu nay, doanh nghiệp thực chiến lược franchise Ngoài ra, số công ty bất động sản nứơc muốn tham gia thị trường Việt Nam GVHD: T.S Trần Du Lịch 76 HV: Nguyễn Như Hiền MSHV: 01705380 Thực tế & tiềm phát triển kinh doanh franchise Việt Nam thức franchise như: Coldwell Banker Real Estate Corporation (Mỹ), Dennis Wee (Singapore) hứa hẹn thị trường sôi động lónh vực GVHD: T.S Trần Du Lịch 77 HV: Nguyễn Như Hiền MSHV: 01705380 Thực tế & tiềm phát triển kinh doanh franchise Việt Nam CHƯƠNG V: KẾT LUẬN & MỘT SỐ KHUYẾN NGHỊ GVHD: T.S Trần Du Lịch 78 HV: Nguyễn Như Hiền MSHV: 01705380 Thực tế & tiềm phát triển kinh doanh franchise Việt Nam I KẾT LUẬN Từ mục đích hình thành đề tài, tác giả phân tích tình hình hoạt động franchise thị trường Việt Nam, tiêu biểu TPHCM, phân tích điều kiện thuận lợi khó khăn cho tiềm phát triển kinh doanh franchise thời gian tới Qua tác giả nhận thấy hệ thống nhượng quyền Việt Nam khu vực TPHCM có điểm chung sau nay: • Các hệ thống nhượng quyền nước giai đoạn non trẻ Trong đó, với tốc độ phát triển kinh tế Việt Nam nay, tiềm phát triển lóng vực franchise lớn Hầu hết hoạt động lónh vực dịch vụ, đặc biệt hoạt động kinh doanh ăn uố n g phân phối bán lẻ • Các công ty nước vào tham gia thị trường Việt Nam sử dụng chiến lược giống vào thị trường Trung Quốc, liên doanh với công ty nước, ví dụ chiến lược KFC • Hình thức nhượng quyền chủ yếu nhượng quyền (single – unit franchise) • Khung pháp lý cho hoạt động franchise chưa hoàn chỉnh II MỘT SỐ KHUYẾN NGHỊ CHO CÁC DOANH NGHIỆP: Trong tình hình cạnh tranh với doanh nghiệp nước ạt vào thị trường Việt Nam, để tránh phải thua sân nhà, doanh nghiệp Việt Nam muốn tham gia vào lónh vực franchise cần phải có số giải pháp cụ thể sau: GVHD: T.S Trần Du Lịch 79 HV: Nguyễn Như Hiền MSHV: 01705380 Thực tế & tiềm phát triển kinh doanh franchise Việt Nam 1/ Đối với doanh nghiệp nhượng quyền muốn hoạt động, phát triển hệ thống phân phối theo hình thức franchise 1.1/ Xây dựng, bảo vệ phát triển thương hiệu: Thương hiệu xem tài sản lớn hệ thống franchise đối tác nhận quyền thường quan tâm tham gia vào hệ thống franchise có thương hiệu mạnh Do đó, trước sử dụng hình thức franchise để mở rộng hệ thống phân phối, doanh nghiệp cần phải xây dựng thương hiệu mạnh uy tín thị trường Việc xây dựng thương hiệu đòi hỏi doanh nghiệp phải có chiến lược phát triển cụ thể lâu dài Để tạo thương hiệu, doanh nghiệp cần phải trọng đến công tác nghiên cứu thị trường tìm khỏang trống thị trường để chen chân, tạo khác biệt cho sản phẩm, dịch vụ Sự khác biệt, nét độc đáo sản phẩm, dịch vụ cần phải thể chi tiết nhỏ Tuy nhiên, có thương hiệu, doanh nghiệp cần phải trọng bảo vệ tài sản vô hình Nhiều doanh nghiệp Việt Nam lo phát triển thương hiệu mà quên đăng ký bảo hộ quyền sở hữu trí tuệ thương hiệu Do chưa nhận thức đầy đủ tầm quan trọng việc bảo vệ thương hiệu, nhiều thương hiệu Việt Nam nhận học đắt giá thương trường quốc tế, chẳng hạn trường hợp cafe Trung Nguyên thị trường Nhật hay Võng xếp Duy Lợi bị doanh nghiệp Đài Loan đăng ký thương hiệu Việc khiếu kiện để giành lại thương hiệu cần nhiều thời gian tiền bạc, doanh nghiệp không lấy lại thương hiệu không lưu giữ đầy đủ giấy tờ, hồ sơ để chứng minh quyền sở hữu đối thương hiệu GVHD: T.S Trần Du Lịch 80 HV: Nguyễn Như Hiền MSHV: 01705380 Thực tế & tiềm phát triển kinh doanh franchise Việt Nam Vì vậy, doanh nghiệp cấn phải đăng ký bảo hộ thương hiệu trước muốn phát triển kinh doanh hình thức franchise Một rủi ro doanh nghiệp nhượng quyền bị lấy cắp thương hiệu làm nhái thương hiệu, gây ảnh hưởng đến uy tín doanh nghiệp 1.2/ Hệ thống hoá tiêu chuẩn hoá tất quy trình: Điều quan trọng doanh nghiệp kinh doanh hình thức franchise tất tiêu chuẩn hoá, đối tác nhận quyền áp dụng Chẳng hạn Phở 24, công đoạn từ trang trí nội thất, màu sắc, ánh sáng đến nguyên liệu, liều lượng, cách nấu, cách bưng bê… tiêu chuẩn hoá cụ thể Việc tiêu chuẩn hoá đến chi tiết cách để tạo thương hiệu cho doanh nghiệp đồng thời nâng cao tính đồng cửa hàng hệ thống phân phối 1.3/ Xây dựng chiến lược phát triển mạng lưới: Hiện nay, với việc Việt Nam gia nhập WTO, tập đoàn bán lẻ nứơc ạt vào Việt Nam, doanh nghiệp nước cần có chiến lược phát triển hệ thống phân phối cụ thể, rõ ràng để nhanh chóng chiếm lónh thị trøn g chiếm lónh vị trí thuận lợi Doanh nghiệp tìm kiếm đối tác nhận quyền nhữngvị trí đẹp doanh nghiệp đầu tư mở cửa hàng vị trí GVHD: T.S Trần Du Lịch 81 HV: Nguyễn Như Hiền MSHV: 01705380 Thực tế & tiềm phát triển kinh doanh franchise Việt Nam 1.4/ Nâng cao lực quản lý, kiểm soát hệ thống nhượng quyền: Để thực franchise, việc sở hữu thương hiệu mạnh, doanh nghiệp cần phải đủ lực quản lý Tham dự buổi hội thảo, huấn luyện đào tạo quản lý franchise biện pháp nâng cao lực quản lý đồng thời nâng cao kiến thức hoạt động nhượng quyền Ngoài ra, việc kiểm soát tính đồng hệ thống phân phối khâu vô quan trọng việc đảm bảo phát triển hệ thống franchise Doanh nghiệp cần xây dựng đội ngũ kiểm soát viên bí mật, kiểm soát chặt chẽ hoạt động cửa hàng để phát kịp thời lệch lạc cần chấn chỉnh 5/ Quảng bá thương hiệu, tìm kiếm đối tác nhận quyền: Doanh nghiệp cần có chiến lược quảng bá hình ảnh thương hiệu (thông qua hoạt động PR tài trợ cho hoạt động văn hoá, thể thao), tham gia hoạt động xã hội, gây quỹ từ thiện, mở rộng quan hệ côn g chúng, tham gia buổi hội thảo, họp báo, giới thiệu doanh nghiệp… để tạo ấn tượng tốt cho thương hiệu, xây dựng thương hiệu vững mạnh nâng cao uy tín thương hiệu thị trường Tham gia vào hội thảo, hội chợ franchise cách để doanh nghiệp nhượng quyền đánh bóng thương hiệu, tìm kiếm đối tác nhận quyền, phát triển hệ thống phân phối tích luỹ, cập nhật hoàn thiện kiến thức lý thuyết kinh nghiệm thực tiễn quản lý hoạt động franchise GVHD: T.S Trần Du Lịch 82 HV: Nguyễn Như Hiền MSHV: 01705380 Thực tế & tiềm phát triển kinh doanh franchise Việt Nam 6/ Xây dựng tiêu chuẩn lựa chọn đối tác nhận quyền: Trong hoạt động nhượng quyền, việc lựa chọn đối tác nhận quyền phù hợp yếu tố góp phần vào thành công hệ thống Nếu gặp phải đối tác nhận quyền thiếu kinh nghiệm quản lý, nhà đầu tư đơn khó có định đắn, mô hình kinh doanh franchise không đạt kết tối ưu, ảnh hưởng đến hình ảnh chung thương hiệu Ngược lại, bên nhạân quyền người có nhiều kinh nghiệm lónh vực nhượng quyền lại có xu hướng làm theo cách mình, phá vỡ tính đồng toàn hệ thống Vì vậy, xây dựng tiêu chuẩn đánh giá để lựa chọn đối tác nhận quyền việc vô quan trọng, giúp doanh nghiệp giảm rủi ro chọn “nhầm” đối tác 2/ Đối với doanh nghiệp muốn nhận quyền thương hiệu: 2.1/ Lựa chọn thương hiệu nhượng quyền: Mặc dù franchise xem hình thức đầu tư kinh doanh an toàn, đảm bảo thành công Thực tế cho thấy, nhiều công ty sản xuất kinh doanh phát riển vài năm, chưa chuẩn hoá hệ thống tiến hành franchise, người nhận quyền quyền treo bảng hiệu, cung cấp sản phẩm, … không nhận giá trị thương hiệu, quy trình kinh doanh hoàn chỉnh Ngoài số, số trường hợp bên nhượng quyền chập chững kinh doanh franchise, vừa làm vừa học, ngừơi nhận quyền trả giá đắt cho hợp đồng rủi ro vào hoạt động Hiện nay, doanh nghiệp cân nh ắc, lựa chọn thương hiệu nước hay nước để tham gia franchise Nếu lựa chọn thương hiệu GVHD: T.S Trần Du Lịch 83 HV: Nguyễn Như Hiền MSHV: 01705380 Thực tế & tiềm phát triển kinh doanh franchise Việt Nam nước, phí nhượng quyền ban đầu thấp, dễ thích nghi với văn hoá vùng miền khác Việt Nam, nhiên rủi ro ca ùc thương hiệu chưa có nhiều kinh nghiệm franchise thực tế Ngược lại, lựa chọn thương hiệu nước có nhiều kinh nghiệm franhcise, phí nhượng quyền cao không phù hợp với văn hoá Việt Nam Vì , việc lựa chọn lónh vực nào, thương hiệu để tham gia vào hệ thống franchise điều quan trọng doanh nghiệp có ý định nhận quyền kinh doanh 2.2/ Hoàn thiện nhận thức, kiến thức lónh vực franchise: Việc hoàn thiện kiến thức nhận thức đầy đủ hoạt động nhượng quyền giúp ích cho doanh nghiệp việc thương lượng hợp đồng franchise thực tế hoạt động kinh doanh Người nhận quyền phải hiểu tham gia vào hệ thống franchise không “khoảng trống” để phát huy ý tưởng kinh doanh riêng mình, tất phải tuân theo qui định bên nhượng quyền Doanh nghiệp nhượng quyền giữ quyền kiểm soát hoạt động kinh doanh bên nhận quyền Ngoài ra, bên nhận quyền phải chịu rủi ro, ảnh hưởng đơn vị kinh doanh khác toàn hệ thống gây Hiểu điều này, doanh nghiệp nhận quyền không bị “sốc” vào thực tế hoạt động 3/ KIẾN NGHỊ HƯỚNG NGHIÊN CỨU TIẾP THEO Đề tài cố gắng giúp doanh nghiệp Việt Nam có khái quát thị trường franchise nước ta đồng thời đưa số khuyến nghị giúp GVHD: T.S Trần Du Lịch 84 HV: Nguyễn Như Hiền MSHV: 01705380 Thực tế & tiềm phát triển kinh doanh franchise Việt Nam doanh nghiệp có định hướng biện pháp tốt chiến lược phát triển Tuy nhiên, đề tài số hạn chế yếu tố khách quan như: - Kinh doanh franchise lónh vực thị trường Việt Nam, lựa chọn doanh nghiệp điển hình để nghiên cứu không nhiều - “Nguyên tắc vàng” kinh doanh franchise bí mật kinh doanh Do đó, việc tiếp cận doanh nghiệp để lấy thông tin khó, doanh nghiệp kinh doanh mô hình fra nchise Việt Nam không muốn chia sẻ thông tin - Luận văn đủ điều kiện giới hạn thời gian để phân tích sâu mức độ hoàn thiện khung pháp lý Việt Nam lónh vực franchise Vì vậy, đề tài lựa chọn hướng sau để nghiên cứu - Phân tích sâu mô hình kinh doanh franchise lónh vực cụ thể, kinh doanh ăn uống, phân phối bán lẻ giáo dục để thấy mô hình kinh doanh Việt Nam có khác so với nước - Hoặc nghiên cứu vùng mắc thực tế hoạt động doanh nghiệp nhượng quyền Việt Nam xung đột văn Luật nhằm giúp nhà làm luật có điều chỉnh phù hợp, góp phần thúc đẩy phát triển mô hình kinh doanh Đề tài thực điều kiện giới hạn quỹ thời gian kinh nghiệm lónh vực kinh doanh mẽ thị trường Việt Nam nên không tránh khỏi thiếu sót, kính mong Thầy Cô, bạn bè đồng nghiệp đóng góp để đề tài ngày hoàn thiện GVHD: T.S Trần Du Lịch 85 HV: Nguyễn Như Hiền MSHV: 01705380 Thực tế & tiềm phát triển kinh doanh franchise Việt Nam TÀI LIỆU THAM KHẢO [1] Báo cáo thuyết trình “Tổng quan franchise Việt Nam chương trình hỗ trợ” – Th.S Lê Trí Thông (4/2007) [2] “Chasing Starbucks Dreams: Trung Nguyen and its Global Expansion” – Tim Larimer, MBA’04 – Columbia Business School [3] Franchise: Bí thành công mô hình nhượng quyền kinh doanh – TS Lý Quý Trung (NXB Trẻ, 2006) [4] “Franchise: Ngõ vào Việt Nam tập đoàn quốc tế”- Sài Gòn Tiếp thị online, 06.2006 [5] Mua Franchise: hội cho doanh nghiệp Việt Nam – TS Lý Quý Trung (NXB Trẻ, 2006) [6] Nghiên cứu yếu tố ảnh hưởng đến định mua nhượng quyền TP.HCM – T/g: Phan N Huỳnh Thanh (1/ 2007) [7] “Nhượng quyền thương mại: Nhỏ làm đựơc’ – Ngọc Doanh – Sài gòn Tiếp Thị online, 03.2007 [8] Tài kiệu: Franchise in Singapore: Success Stories & Failure; Key Issues in Franchise Management – Jann Goh, 2007 [9] Tạp chí Marketing Việt Nam, 4/2007 GVHD: T.S Trần Du Lịch 86 HV: Nguyễn Như Hiền MSHV: 01705380 Thực tế & tiềm phát triển kinh doanh franchise Việt Nam WEBSITE THAM KHẢO www.sgtt.com.vn www.saigontimesweekly.saigonnet.vn http://www.vneconomy.com.vn/ www.pho24.com.vn www.trungnguyen.com.vn www.mofa.gov.vn/vi/tt_baochi/ www.frandocs.com http://www.investkorea.org/ www.flasingapore.org 10 www.ccfa.org.cn 11 www.researchinchina.com 12 www.franchise.org 13 www.indianfraching.com 14 www.indiafranchiseexpo.com GVHD: T.S Trần Du Lịch 87 HV: Nguyễn Như Hiền MSHV: 01705380 ... 01705380 Thực tế & tiềm phát triển kinh doanh franchise Việt Nam CHƯƠNG: MỞ ĐẦU GVHD: T.S Trần Du Lịch HV: Nguyễn Như Hiền MSHV: 01705380 Thực tế & tiềm phát triển kinh doanh franchise Việt Nam I/CƠ... chọn đề tài: ? ?Thực tế tiềm phát triển kinh doanh franchise Việt Nam? ?? GVHD: T.S Trần Du Lịch HV: Nguyễn Như Hiền MSHV: 01705380 Thực tế & tiềm phát triển kinh doanh franchise Việt Nam II/ MỤC TIÊU... III: THỰC TẾ CỦA HOẠT ĐỘNG KINH DOANH FRANCHISE TẠI VIỆT NAM 42 GVHD: T.S Trần Du Lịch HV: Nguyễn Như Hiền MSHV: 01705380 Thực tế & tiềm phát triển kinh doanh franchise Việt Nam