Slide quản trị kinh doanh nông nghiệp NEU chương 3 tổ chức sử dụng các yế tố kinh doanh nông nghiệp

Chương 3: TỔ CHỨC SỬ DỤNG CÁC YẾU TỐ SẢN XUẤT TRONG KINH DOANH NÔNG NGHIỆP TỔ CHỨC SỬ DỤNG ĐẤT ĐAI TRONG KINH DOANH NN 1.1 Vai trò đặc điểm 1.2 Nội dung tổ chức sử dụng đất đai TỔ CHỨC SỬ DỤNG NGUỒN LAO ĐỘNG TRONG KINH DOANH NÔNG NGHIỆP 2.1 Vai trị đặc điểm lao động KD nơng nghiệp 2.2 Nội dung tổ chức sử dụng nguồn lao động kinh doanh nông nghiệp TỔ CHỨC SỬ DỤNG TLSX TRONG KINH DOANH NÔNG NGHIỆP 3.1 Khái niệm, phân loại đặc điểm TLSX nông nghiệp 3.2 Tổ chức sử dụng tài sản kinh doanh nông nghiệp CuuDuongThanCong.com https://fb.com/tailieudientucntt 1 TỔ CHỨC SỬ DỤNG ĐẤT ĐAI TRONG KINH DOANH NN 1.1 Vai trò đặc điểm 1.1.1 Vai trò đất đai sở KDNN - Với vai trò tư liệu sản xuất chủ yếu đặc biệt, đất đai tham gia vào q trình tạo nơng sản, tổ chức sử dụng đất đai hợp lý góp phần tạo nơng sản với suất, chất lượng cao đáp ứng nhu cầu ngày tăng xã hội Tổ chức sử dụng hợp lý góp phần tạo nơng sản có giá thành hợp lý, nâng cao sức cạnh tranh doanh nghiệp - Với tư cách chỗ dựa địa điểm, tổ chức sử dụng đất đai hợp lý đảm bảo u cầu xây dựng cơng trình, tiết kiệm đất đai cho trực tiếp KDNN, góp phần nâng cao hiệu sử dụng đất đai, hiệu chung DNNN 11/28/2020 CuuDuongThanCong.com https://fb.com/tailieudientucntt 1.1.2 Đặc điểm đất đai sở KDNN - Đất đai sản phẩm tự nhiên, đồng thời sản phẩm xã hội, đất đai sở KDNN có nhiều nguồn gốc khác pháp luật bảo vệ - Số lượng đất có hạn sở KDNN, khả tái tạo đất đai không giới hạn Khả tái tạo vô hạn thể biến đổi độ phì đất, từ độ phì nhiêu tự nhiên, nhân tạo sang độ phì kinh tế Địi hỏi hiểu biết khai thác, bổ sung thơng qua bón phân biện pháp canh tác tổng hợp - Chất lượng đất đai không đồng nhất, phụ thuộc vào điều kiện tự nhiên vùng Yêu cầu sử dụng đầy đủ, tiết kiệm, có hiệu quả, phải gắn trình tổ chức sử dụng đất đai sở KDNN với trình tổ chức sử dụng đất đai vùng, ý đến toàn HĐKD DN CuuDuongThanCong.com https://fb.com/tailieudientucntt 1.2 Nội dung tổ chức sử dụng đất trong… 1.2.1 Phân loại đất đai - Phân loại xếp đất đai theo tiêu chí khác nhau, theo nguyên tắc, đất có chung tiêu chí nằm loại - Tùy theo tiêu chí khác có cách phân loại khác nhau: Mục đích sử dụng, chất lượng đất đai, nguồn gốc đất đai… - Mục đích phân loại nhằm bố trí sử dụng hợp lý, quản lý đầy đủ có hiệu đất đai sở KDNN - Để phân loại đất đai cần điều tra đánh giá đất đai trạng thái tự nhiên, địa hình, thực trạng sử dụng, chất lượng đất đai thơng qua tiêu nơng hóa thổ nhưỡng… - Việc phân loại đất đai cần rà soát, điều chỉnh sau số năm, thường năm, tùy theo cách thức phân loại 11/28/2020 CuuDuongThanCong.com https://fb.com/tailieudientucntt 1.2.2 Xác định quy mô đất đai sở kinh doanh nông nghiệp - Quy mô đất đai tổng thể đất đai sơ KDNN, thường đo diện tích ha, m2 Tuy nhiên, cần xác định quy đất đai mối quan hệ với yếu tố vốn, LĐ, TT - Mục đích xác định quy mô đất đai tạo quỹ đất đai hợp lý để sử dụng có hiệu quả, tiết kiệm - Nội dung xác định quy mô đất đai: xác định quy mô tối ưu ngưỡng làm giàu ruộng đất: + Quy mô tối ưu: K= G/RĐ x G/LĐ x G/CP x L/CP (lớn nhất) Trong đó: K số hợp lý quy mô, G GTSL, RĐ diện tích tối ưu đơn vị, LĐ số LĐ bình quân/năm + Ngưỡng làm giàu: TCT (tổng chi tiêu) GLG = > TN (Tổng thu nhập) CuuDuongThanCong.com https://fb.com/tailieudientucntt 1.2.3 Bố trí sử dụng đất đai sở KDNN - Khái niệm: hệ thống biện pháp kinh tế, tổ chức kỹ thuật để xếp sử dụng đất sở KDNN nhằm khai thác đầy đủ, hợp lý, hiệu đất đai, đáp ứng nhu cầu xã hội quy luật sinh học SXNN Thực chất bố trí sử dụng bề mặt không gian, xác đinh chức đất đai sở KDNN - Các nguyên tắc: (1) Đảm bảo thực phân công xã hội sản xuất nông sản, chủ yếu phân vùng quy hoạch huyện, tỉnh (2) Phải ý đến xu hướng phát triển lâu dài đơn vị.(3) Phải vào điều kiện tự nhiên, kinh tế, xã hội gắn với đơn vị để bố trí sử dụng đất (4) Phải ý đến tồn q trình sản xuất, ngành sản xuất đơn vị sản xuất kinh doanh nông nghiệp (5) Phải kết hợp chặt chẽ lợi ích đơn vị sản xuất kinh doanh nơng nghiệp với lợi ích Nhà nước, tỉnh, huyện, đặc biệt trang trại hộ gia đình xung quanh CuuDuongThanCong.com https://fb.com/tailieudientucntt 1.2.3 Bố trí sử dụng đất đai sở KDNN - Nội dung bố trí sử dụng đất đai gồm: + Xác định ranh giới + Bố trí ruộng đất trồng trọt, nuôi trồng thuỷ sản đơn vị sản xuất kinh doanh nơng nghiệp + Bố trí đất xây dựng cơng trình nhà ở, cơng trình phục vụ sản xuất: chuồng trại chăn nuôi, xưởng chế biến, hệ thống giao thông, thuỷ lợi - Các bước tiến hành bố trí sử dụng đất đai: + Chuẩn bị: Chuẩn bị điều kiện vật chất, nhà chuyên môn, chuyên gia có kinh nghiệm (nếu thấy cần thiết) + Điều tra nghiên cứu điều kiện sản xuất sở + Xây dựng phương án bố trí sử dụng đất đai đơn vị sản xuất kinh doanh nơng nghiệp + Phân tích lựa chọn phương án bố trí sử dụng đất 11/28/2020 CuuDuongThanCong.com https://fb.com/tailieudientucntt 1.2.4 Thực vấn đề quản lý đất đai - Mục đích: Quản lý đất đai để khai thác, sử dụng, bảo vệ bồi dưỡng đất đai, nâng cao hiệu sử dụng đất đai; tuân thủ pháp luật khai thác sử dụng đất đai - Nội dung: Quản lý đất đai kinh tế, kỹ thuật pháp chế + Quản lý đất đai kinh tế quản lý việc bố trí đất đai, thực giải pháp kỹ thuật giải vấn đề pháp chế (chuyển đổi, chuyển nhượng ) có hiệu kinh tế + Quản lý kỹ thuật quản lý việc thực biện pháp kỹ thuật làm đất, bố trí trồng khơng ảnh hưởng đến chất lượng đất đai, nâng cao hiệu kinh tế vấn đề kỹ thuật + Quản lý mặt pháp chế thực việc đăng ký đất đai, việc chuyển nhượng, thừa kế luật 11/28/2020 CuuDuongThanCong.com https://fb.com/tailieudientucntt 1.2.5 Vấn đề cải tạo, bảo vệ, bồi dưỡng nâng cao chất lượng đất đai - Vì phải cải tạo, bảo vệ, bồi dưỡng: Từ vai trò, đặc điểm đất đai… - Các biện pháp thực hiện: + Thực chế độ canh tác hợp lý loại đất với điều kiện cụ thể như: canh tác đất dốc, chua phèn, bạc màu, cát trắng ven biển… + Thực nông lâm kết hợp, vùng trung du miền núi, đất ven biển… + Áp dụng rộng rãi thành tựu khoa học công nghệ cách mạng sinh học vào sản xuất nơng nghiệp, có việc cải tạo, bảo vệ nâng cao chất lượng đất đai + + Thực biện pháp thâm canh hợp lý, trọng chế độ làm đất không phá kết cấu đất, chế độ bón phân hợp lý… 11/28/2020 CuuDuongThanCong.com https://fb.com/tailieudientucntt TỔ CHỨC SỬ DỤNG NGUỒN LAO ĐỘNG TRONG KINH DOANH NƠNG NGHIỆP 2.1 Vai trị đặc điểm nguồn lao động 2.1.1 Vai trò nguồn lao động sở KDNN - Khái niệm nguồn lao động: Tổng thể sức lao động sở kinh doanh NN, biểu số lượng chất lượng nguồn lao động: Số lượng: Toàn người lao động ngồi độ tuổi; chất lượng: Trình độ văn hóa, chun mơn kỹ thuật, quản lý, sức khỏe, ý thức pháp luật, tổ chức sống - Vai trò: Cùng với đất đai tạo sản phẩm nông nghiệp, xây dựng nông thôn mới, cung cấp sức lao động cho ngành khác kinh tế quốc dân 11/28/2020 10 CuuDuongThanCong.com https://fb.com/tailieudientucntt 2.2 Nội dung tổ chức sử dụng nguồn lao động kinh doanh nông nghiệp 2.2.1 Xây dựng KH nguồn lao động - Xác định nhu cầu lao động + Xác định nhu cầu số lượng: * Căn cứ: Phương hướng, quy mô SXKD, quan hệ cung cầu lao động thị trường * Nội dung: Xác định riêng cho ngành, sản phẩm, công việc Tổng hợp chung thành nhu cầu sở KDNN * Cơng thức tính: NA = KAxMA NA nhu cầu lao động cho công việc A, KA khối lượng công việc A MA mức lao động công việc A + Xác định nhu cầu chất lượng: Xác định theo theo tiêu chí chất lượng Chất lượng theo yêu cầu công việc 11/28/2020 12 CuuDuongThanCong.com https://fb.com/tailieudientucntt 2.2.1 Xây dựng KH nguồn lao động - Xác định khả có cân đối lao động + Xác định khả có số lượng chất lượng + So sánh với nhu cầu để xác định mức độ thiếu, thừa + Các giải pháp giải cân đối lao động: * Trường hợp thiếu lao động: Tuyển dụng lao động thuê mướn lao động * Trường hợp thừa lao động: (1) Mở rộng ngành nghề thu huta lao đông dôi dư (2) Tăng cường đầu tư thâm canh để thu hút lao động tăng suất trồng, vật nuôi (3) Cho nghỉ việc lao động độ tuổi, sức khỏe yếu 11/28/2020 13 CuuDuongThanCong.com https://fb.com/tailieudientucntt 2.2.2 Tuyển dụng thuê mướn lao động - Căn tuyển dụng thuê mướn + Nhu cầu tuyển dụng thuê mướn + Pháp luật sử dụng thuê mướn lao động + Các tiêu chuẩn người lao động với loại lao động + Khả tài sở KDNN - Nội dung tuyển dụng thuê mướn lao động + Thông báo tuyển dụng nhận đơn xin việc + Phỏng vấn tuyển chọn + Ký kết hợp đồng lao động 11/28/2020 CuuDuongThanCong.com 14 https://fb.com/tailieudientucntt 2.2.3 Lựa chọn hình thức tổ chức lao động - Căn lựa chọn + Phương hướng quy mô sở SXKD + Trình độ, quy mơ trang bị máy móc, thiết bị, cơng cụ LĐ + Trình độ, lực tổ chức quản lý đội ngũ cán - Các hình thức tổ chức lao động + Đội sản xuất hay dịch vụ + Trại chăn ni + Xưởng chế biến + Tổ nhóm sản xuất hay dịch vụ + Hộ gia đình nhận khóan hay nhận thầu Mỗi hình thức tổ chức lao động phù hợp với ngành nghề quy mơ, trình độ tổ chức quản lý định 11/28/2020 15 CuuDuongThanCong.com https://fb.com/tailieudientucntt 2.2.4 Tổ chức hợp lý trình lao động - - - K/N: Là tổng hợp bước cơng việc mà người hay nhóm người có quan hệ hữu với tiến hành LĐ Tổ chức hợp lý trình LĐ: Khai thác hợp lý tiềm LĐ nhóm LĐ, sử dụng tiết kiệm LĐ nâng cao suất LĐ Yêu cầu: (1) Đảm bảo chất lượng hoàn thành yêu cầu kỹ thuật (2) Sử dụng cơng cụ cải tiến, máy móc có suất cao để nâng cao NSLĐ (3) Cải thiện điều kiện an toàn lao động Nguyên tắc: (1) Cân đối (2) Ăn khớp, nhịp nhàng (3) Liên tục Nội dung tổ chức: (1) Tổ chức địa điểm (2) Phân bổ LĐ hợp lý hóa P.pháp LĐ (3) Kiểm tra áp dụng mức LĐ (4) Hợp lý chế độ LĐ nghỉ ngơi (5) Cải thiện điều kiên LĐ sinh an toàn LĐ 11/28/2020 16 CuuDuongThanCong.com https://fb.com/tailieudientucntt 2.2.5 Áp dụng hình thức trả công LĐ hợp lý - Trả công LĐ biện pháp quản trị nhằm xác định hình thức, mức độ thời điểm bù đắp hao phí LĐ cho người LĐ tham gia vào hoạt động SXKD - Mức tiền công: Là số tiền trả tính theo đơn vị thời gian hay theo hay lượng sản phẩm, cơng việc hồn thành - Căn xác định mức tiền công: Thực trạng triển vọng sở SXKD, NSLĐ, tính chất công việc, mức tiền công tối thiểu theo quy định, thâm niên người LĐ - Hình thức trả công + Theo thời gian: dựa theo số lượng thời gian làm việc để trả công (giờ, ngày ) mức tiền cơng theo thời gian + Theo khốn: dựa vào số sản phẩm, công việc đơn giá để tính trả cơng Trả cơng theo khóa theo lũy tiến lúc thời vụ 11/28/2020 17 CuuDuongThanCong.com https://fb.com/tailieudientucntt 2.2.6 Đào tạo, đánh giá cán người lao động - Đào tạo cán người LĐ: + Nhu cầu đào tạo, bồi dưỡng: Là yêu cầu cán người LĐ bổ sung kiến thức hiểu biết chuyên môn nghiệp vụ, kỹ lao động đáp ứng yêu cầu SXKD theo chức danh vị trí phân cơng + Các phương thức đào tạo: (1) Theo lớp học tập trung, dài hạn (2) Theo lớp tập trung ngắn hạn (3) Kèm cặp chỗ Đối với hộ, trang trại cịn có hình thức sau: (1) Thảo luận nhóm (2) Trình diễn theo mơ hình (3) Tham quan học hỏi - Đánh giá cán người lao động: + Mục đích: Cung cấp cho cán người LĐ nhận định đánh giá họ giúp họ thấy rõ ưu, nhược để hoàn thiện nâng cao hiệu làm việc + Các phương pháp: (1) PP cho điểm (2) PP bình chọn (3) PP qua ghi chép làm đánh giá 11/28/2020 18 CuuDuongThanCong.com https://fb.com/tailieudientucntt TỔ CHỨC SỬ DỤNG TƯ LIỆU SẢN XUẤT TRONG KINH DOANH NÔNG NGHIỆP 3.1 Khái niệm, phân loại đặc điểm TLSX KDNN 3.1.1 Khái niệm, phân loại TLSX sở KDNN - Khái niệm TLSX: điều kiện vật chất thiếu để tổ chức SXKDNN, bao gồm đối tượng LĐ TLLĐ TLSX xem xét tài sản sở KDNN, phân thành tài sản cố định tài sản lưu động, phân thành tài sản sinh học tài sản phi sinh học Đặc biệt nông nghiệp, đất đai gọi ruộng đất TLSX đặc biệt - Vai trị: TLSX sở KDNN có vai trị quan trọng trực tiếp tham gia q trình tạo sản phẩm phục vụ trình tạo sản phẩm NN 11/28/2020 CuuDuongThanCong.com 19 https://fb.com/tailieudientucntt 3.1.2 Đặc điểm TLSX sở KDNN - Đặc điểm nguồn gốc: TLSX sinh học phi sinh học TLSX sinh học có đặc điểm sinh học quản lý sử dụng, hạch toán kinh doanh - Đặc điểm đất đai với tư cách tư liệu sản xuất chủ yếu đặc biệt - Đặc điểm hoạt động sản xuất kinh doanh NN sử dụng cac tư liệu sản xuất Cụ thể: + Đặc điểm tính thời vụ sản xuất KDNN + Đặc điểm địa bàn hoạt động TLSX KDNN + Đặc điểm sản xuất nông nghiệp Việt Nam: Chuyển từ bao cấp sang thị trường, chất lượng lao đông thấp/// 11/28/2020 CuuDuongThanCong.com https://fb.com/tailieudientucntt 20 TỔ CHỨC SỬ DỤNG TƯ LIỆU SẢN XUẤT TRONG KINH DOANH NÔNG NGHIỆP 3.2 Tổ chức sử dụng TLSX KDNN 3.2.1 Nguyên tắc tổ chức sử dụng TLSX sở KDNN - Xác định nhu cầu trang bị mua sắm TLSX phải phù hợp với phương hướng quy mô sản xuất kinh doanh - Trang bị TLSX phải phù hợp với điều kiện tự nhiên, kinh tế sở KDNN vùng - Trang bị TLSX phải cân đối - Trang bị TLSX cho sở KDNN phải gắn với hệ thống sở vật chất ngành vùng - TLSX trang bị phải sử dụng đầy đủ hiệu Trong nguyên tắc cần hiểu rõ sở, nội dung vấn đề cần lưu ý quán triệt nguyên tắc 11/28/2020 21 CuuDuongThanCong.com https://fb.com/tailieudientucntt 3.2.2 Tổ chức sử dụng TLSX tài sản cố định a) Tổ chức sử dụng máy móc - Sự cần thiết: + Vai trò cao suất, giảm mức độ nặng nhọc LĐ, khắc phục tính thời vụ + Đặc điểm máy móc: Giá trị lớn, thời hạn sử dụng dài, trình độ chun mơn cao, mơi trường phân tán, dễ hư hỏng, tính thời vụ - Nội dung: + Xác định nhu cầu: Có vai trị quan trọng, vào khối lượng cơng việc hồn thành, đặc điểm cơng việc, thời hạn hồn thành, khả tài chính, hạ tầng + Lựa chọn máy móc: Dựa vào cứ, tính tốn đến tính kinh tế, phối hợp máy động lực máy công tác + Tổ chức sử dụng máy: Tổ chức địa bàn, tổ chức ghép máy, công suất, tốc độ máy, bảo quản, chăm sóc, sửa chữa 11/28/2020 22 CuuDuongThanCong.com https://fb.com/tailieudientucntt 3.2.2 Tổ chức sử dụng TLSX tài sản cố định b) Tổ chức sử dụng TSCĐ sinh vật - Sự cần thiết: Đặc điểm TSCĐ sinh vật hoạt động trì - Nội dung: + Xác định nhu cầu: Có vai trị quan trọng, vào khối lượng cơng việc, nhu cầu sinh sản, thời hạn hoàn thành, khả tài chính, hạ tầng + Tổ chức phân loại đánh giá: Để khai thác, sử dụng có KH chăm sóc + Tổ chức chăm sóc khai thác sử dụng + Lựa chọn hình thức tổ chức quản lý sử dụng: Phổ biến giao khoán + Thực khấu hao TSCĐ sinh vật 11/28/2020 23 CuuDuongThanCong.com https://fb.com/tailieudientucntt 3.2.2 Tổ chức sử dụng TLSX tài sản cố định c) Tổ chức sử dụng cơng trình XDCB - Sự cần thiết: Vai trị đặc điểm cơng trình XDCB: đầu tư lớn, phạm vi tác dụng rộng, nhiều cơng trình dùng chung - Nội dung: + Xác định nhu cầu: Có vai trị quan trọng, vào khối lượng cơng việc, thời hạn hồn thành, khả tài chính, hạ tầng + Xây dựng dự án đầu tư + Tổ chức thi công xây dựng + Lựa chọn hình thức tổ chức quản lý sử dụng: Phổ biến giao khoán + Xây dựng chế độ vật chất 11/28/2020 24 CuuDuongThanCong.com https://fb.com/tailieudientucntt 3.2.3 Tổ chức sử dụng TLSX tài sản lưu động a) Tổ chức quản lý vật tư kỹ thuật dự trữ - Yêu cầu: Giải vấn đề: Số lượng dự trữ tối ưu thời điểm, thời gian dự trữ - Nội dung: + Xác định số lượng dự trữ tối ưu: Lượng dự trữ tối ưu lượng vật tư kỹ thuật đáp ứng nhu cầu SXNN, tình với chi phí nhỏ + Chi phú dự trữ = Chi phí mua vật tư + chi phí bảo quản + Cơng thức tính: Q= DC / ip Tr.đó: Q số lượng vật tư dự trữ tối ưu (theo vụ hay năm) D nhu cầu vật tư theo vụ năm C chi phí đơn vị dự trữ I chi phí bảo quản thể hiên % giá mua P giá mua 11/28/2020 25 CuuDuongThanCong.com https://fb.com/tailieudientucntt 3.2.3 Tổ chức sử dụng TLSX tài sản lưu động b) Tổ chức sử dụng TSLĐ - Vai trò: quan trọng - Nội dung: + Xác định nhu cầu lựa chọn người cung cấp + Tổ chức dự trữ hợp lý + Tổ chức nhà kho phương tiện bảo quản + Quy định thực chế độ, nội quy quản lý + Cung cấp yếu tố TSLĐ cho hoạt động (cấp phát sử dụng ) + Tổ chức kiểm tra, kiểm kê + Thực hạch toán 11/28/2020 26 CuuDuongThanCong.com https://fb.com/tailieudientucntt ... TRONG KINH DOANH NÔNG NGHIỆP 3. 2 Tổ chức sử dụng TLSX KDNN 3. 2.1 Nguyên tắc tổ chức sử dụng TLSX sở KDNN - Xác định nhu cầu trang bị mua sắm TLSX phải phù hợp với phương hướng quy mô sản xuất kinh. .. + Tổ chức sử dụng máy: Tổ chức địa bàn, tổ chức ghép máy, công suất, tốc độ máy, bảo quản, chăm sóc, sửa chữa 11/28/2020 22 CuuDuongThanCong.com https://fb.com/tailieudientucntt 3. 2.2 Tổ chức. .. https://fb.com/tailieudientucntt 3. 2 .3 Tổ chức sử dụng TLSX tài sản lưu động b) Tổ chức sử dụng TSLĐ - Vai trò: quan trọng - Nội dung: + Xác định nhu cầu lựa chọn người cung cấp + Tổ chức dự trữ hợp lý + Tổ chức nhà