Bài giảng Kehoach VSDD

Kế hoạch vệ sinh dinh dỡng I.những căn cứ để xây dựng kế hoạch - Căn cứ vào sự chỉ đạo của phòng giáo dục huyện Kiến Xơng - Căn cứ vào xây dựng kế hoạch của trờng mầm non xã Vũ Hoà - Căn cứ vào tổ chuyên môn và thực tế lớp học xây dựng kế hoạch vệ sinh dinh dỡng phù hợp với thực tế lớp của mình II.đặc điểm chung của lớp. 1.Thuận lợi: - Đợc sự quan tâm của BGH nhà trờng trang bị về CSVC,sự quan tâm của các bậc phụ huynh thuộc địa bàn thôn 4 +5 .Vì thế việc tiếp cận và trao đổi trực tiếp giữa cô giáo và phụ huynh có rất nhiều thuận lợi - Do sự nhận thức của dân trí đợc nâng cao,ngời dân đã hiểu đợc việc cho con ăn nghỉ tại lớp có thuận lợi nh thế nào?.Và hiểu đợc công việc làm của cô giáo trong ngày: + Chăm sóc nuôi dỡng + Trực tiếp giảng dạy 2. Khó khăn: - Vẫn còn một số ít phụ huynh cha nhận thức đợc tầm quan trọng và công việc hàng ngày của cô giáo nên việc kết hợp giữa gia đình và nhà trờng cha đợc tốt khi chăm sóc và giáo dục trẻ - Do lớp học còn chật nên phần nào cũng ảnh hởng đến việc ăn ngủ của trẻ tại lớp - Do thu nhập của phụ huynh còn thấp nên việc đóng góp cho trẻ ăn vẫn ở chế độ dinh dỡng cha đảm bảo yêu cầu III. Những chỉ tiêu và biện pháp thực hiện 1. Chăm sóc nuôi dỡng - Huy động 100% trẻ ăn ngủ tại lớp - Tỷ lệ kênh A đạt 90% trở lên - Đảm bảo cho trẻ an toàn trong VSdd * Những biện pháp chính: - Họp phụ huynh triển khai nhiệm vụ năm học - Theo dõi sức khoẻ trẻ trên biểu đồ tăng trởng - Hàng quý chấm biểu đồ để biết đợc tình trạng sức khoẻ trẻ - Đóng góp ý kiến với nhà bếp để có chế độ ăn đủ cả về chất, lợng cho trẻ.Thay đổi thực đơn theo mùa - Mua sắm đồ dùng phù hợp với trẻ ,đảm bảo an toàn không sắc nhọn - Giáo dục trẻ rửa tay sạch trớc và sau khi ăn,sau khi đi vệ sinh 2.Tuyên truyền giáo dục các bậc cha mẹ - Tuyên truyền giáo dục các bậc cha mẹ trẻ hiểu đợc 12 nội dung tuyên truyền nh sau: + Một ngày của bé + Vệ sinh cá nhân + Dinh dỡng trẻ em + Vệ sinh môi trờng + Viêm đờng hô hấp trên + Vệ sinh ATTP và phòng tránh ngộ độc thức ăn + Tiêm chủng phòng 6 bệnh ở trẻ + Phòng bệnh ỉa chảy + Phát hiện bệnh bớu cổ và cách phòng tránh + Tầm quan trọng của đồ chơi đối với sự phát triển của trẻ + Chuẩn bị cho trẻ vào lớp 1 + Tuyên truyền nuôi dạy con theo khoa học * Biện pháp tuyên truyền:- Có 10 biện pháp chính .BP 1:Tổ chức lớp học cho các bậc cha mẹ .BP 2:Trao đổi toạ đàm .BP 3: Sinh hoạt câu lạc bộ .BP 4:Kiểm tra sức khoẻ .BP 5: Kết hợp các phơng tiện thông tin đại chúng .BP 6: Tổ chức các cuộc thi .BP 7: Xây dựng góc tuyên truyền tại lớp học ,trờng mầm non .BP 8: Hòm th cha mẹ .BP 9: Thăm hỏi tại nhà .BP 10 : Động viên cha mẹ trẻ thờng xuyên thăm trờng mầm non 3.Giáo dục dinh dỡng và ATTP a. Chỉ tiêu đạt đợc : - Trẻ hiểu đợc các món ăn cung cấp các chất nh G,L,P, chất khoáng,VTM cần thiết cho hoạt động của con ngời - Đảm bảo đồ dùng phục vụ cho trẻ ăn ,uống + 100% đồ dùng cá nhân trẻ bằng I Nốc,nhôm: Bát ,thìa .cốc + Thực phẩm phải tuyệt đối an toàn với sức khoẻ trẻ b.Biện pháp thực hiện: - Trớc khi ăn trẻ phải đợc rửa tay sạch dới vòi nớc chảy - Cô chuẩn bị đồ dùng: Khăn lau,đĩa đựng cơm rơi,bát ,thìa - Trớc khi ăn cô giới thiệu các món ăn ,trẻ hiểu đợc cách chế biến,kích thích sự ăn ngon miệng của trẻ,động viên trẻ ăn hết xuất.Trớc khi ăn lau bát thìa bằng khăn khô - Giáo dục trẻ ngồi ăn đúng t thế,bê bát ,cầm thìa đúng quy định,biết ă uống lịch sự lễ phép. 10 hình thức tuyên truyền trong năm học Tháng 9: Tuyên truyền Chăm sóc sức khoẻ- Vệ sinh môi trờng Tháng 10: Tuyên truyền Vệ sinh cá nhân- Cho trẻ ăn bổ xung Tháng 11: Tuyên truyền Phòng chống bệnh hô hấp ở trẻ Tháng 12: Tuyên truyền Vệ sinh dinh dỡng An toàn thực phẩm Tháng 1: Tuyên truyền Vệ sinh môi trờng- Trồng cây xanh Tháng 2: Tuyên truyền Phòng tránh một số bệnh mùa đông cho trẻ Tháng 3: Tuyên truyền Phòng bệnh tiêu chảy ở trẻ em Tháng 4: Tuyên truyền Phòng một số bệnh mùa hè Tháng 5: Tuyên truyền Khám sức khoẻ định kỳ Kế hoạch tháng 9- 2009 I.nội dung chính 1.Vệ sinh quang cảnh trờng lớp 2. Mua sắm đồ dùng dụng cụ trang thiết bị vệ sinh 3.Xây dựng lịch vệ sinh hàng tuần 4. Họp phụ huynh tuyên truyền thống nhất các yêu cầu cần thiết trong năm học đối với trờng lớp và cá nhân trẻ 5.Cho trẻ thực hiện các thao tác vệ sinh,phòng chống dịch cúm H1N1 II. nội dung tuyên truyền: -Chăm sóc sức khoẻ cho trẻ-Vệ sinh môi trờng Tuần 1+2 stt Nội dung Chuẩn bị Yêu cầu Biện pháp thực hiện Kết quả 1. 2. 3. - Vệ sinh quang cảnh trờng lớp - Xây dựng lịch vệ sinh hàng tuần(Theo lớp) - Mua sắm đồ dùng dụng cụ trang thiết bị phục vụ cho công - Đồ dùng vệ sinh: Chổi ,rễ, xô - Rễ chổi đồ dùng vệ sinh,bấm móng tay - Tham mu với BGH nhà trờng - Cô chuẩn bị cho công tác lao động - Vệ sinh sạch sẽ trong và ngoài lớp - Quét màng nhện thờng xuyên quét vôi - Hàng tuần vệ sinh sạch sẽ trong ngoài lớp - Hàng tuần vệ sinh đồ dùng đồ chơi - Thờng xuyên cắt móng chân , mómg tay cho trẻ - Cô có kế hoạch ngay từ đầu năm học mua sắm đồ - Ngay từ đầu năm học cô phải tổ chức lao động để thu dọn trớc,trong ,sau lớp sạch sẽ - Quét màng nhện trong ngoài lớp,quét vôi,tạo quang cảnh trờng lớp thoáng mát - Cô giáo lên kế hoạch theo lịch vệ sinh hàng tháng,hàng tuần ,hàng ngày Thờng xuyên phối kết hợp với các bậc phụ huynh để giáo dục trẻ giữ gìn vệ sinh sạch sẽ - Thờng xuyên nhắc nhở trẻ có thói quen giữ gìn vệ sinh chung không vứt rác bừa bãi,bỏ rác đúng nơi quy định - Thu tiền văn phòng phẩm - Mua sắm đồ dùng phục vụ cho công tác vệ sinh 4. tác vệ sinh - Nội dung tuyên truyền Chăm sóc sức khoẻ cho trẻ - Tháp dinh d- ỡngCác chất dinh dỡng có trong thức ăn bằng tờ rơi dùng phục vụ cho công tác vệ sinh - Cô làm góc tuyên truyền tại lớp - Trao đổi với phụ huynh - Thờng xuyên sử dụng để giữ gìn vệ sinh - Hớng dẫn trẻ biết giữ gìn vệ sinh chung Hớng dẫn trẻ để đồ dùng cá nhân đúng nơi quy định - Trong giờ đón và trả trẻ cô gặp gỡ phụ huynh trao đổi toạ đàm về chăm sóc sức khoẻ cho trẻ - Cho trẻ ăn đủ các chất dinh dỡng:VTM, chất khoáng. Nếu trẻ SDD có chế độ ăn bổ sung Tuần 3+ 4 stt Nội dung Chuẩn bị Yêu cầu Biện pháp thực hiện Kết quả 1. 2. 3. - Cho trẻ thực hiện một số thao tác ban đầu về vệ sinh - Họp phụ huynh tuyên truyền thống nhất về phơng pháp chăm sóc giáo dục trẻ - Nội dung tuyên truyền Vệ sinh môi trờng - Đồ dùng vệ sinh: Chổi ,rễ, xô - Đồ dùng vệ sinh cá nhân: khăn mặt,ca ,cốc - Địa điểm, thời gian - Thành phần dự họp,triển khai nội dung cuộc họp,th ký cuộc họp - Tranh tuyên truyền - Cô hớng dẫn rõ ràng tỷ mỷ từng cử chỉ động tác - Thao tác đánh răng ,rửa mặt ,rửa chân tay - Vệ sinh trớc và sau khi ăn ,sau khi đi vệ sinh - Cô bố trí sắp xếp thời gian để tổ chức cuộc họp - Nội dung rõ ràng từng mục - Cô thờng xuyên vệ sinh môi trờng sạch sẽ,tạo không khí thoánh mát trong lành - Cô hớng dẫn trẻ hàng ngày,thờng xuyên cho trẻ thực hiện,rèn cho trẻ có thói quen biết giữ gìn vệ sinh chung trong và ngoài lớp - Biết giữ gìn vệ sinh cá nhân,biết rửa tay chân trớc và sau khi ăn ,sau khi đi vệ sinh - Không làm rơi vãi thức ăn trong khi ăn - Cô sắp xếp thời gian hợp lý,tuyên truyền rộng rãi tới các bậc phụ huynh - chuẩn bị toàn bộ nội dung cuộc họp:Phơng pháp chăm sóc giáo dục trẻ,các khoản đóng góp đầu năm,nuôi dỡng - Cô thờng xuyên vệ sinh trong và ngoài lớp trớc và sau giờ đón trẻ - Giáo dục trẻ không vứt rác bừa bãi,biết giữ vệ sinh, tạo môi trờng xanh ,sạch ,đẹp - Thông qua đó tuyên truyền tới các bậc phụ huynh Kế hoạch tháng 10 2009 I.nội dung chính 1.Vệ sinh quang cảnh trờng lớp 2. Tiếp tục rèn các thao tác vệ sinh vệ sinh 3.Xây dựng góc tuyên truyền .Vận động các bậc cha mẹ tham gia vào việc chăm sóc giáo dục trẻ 4. Khám sức khoẻ cho trẻ lần 1 5.Thông báo cho cha mẹ trẻ về kết quả khám sức khoẻ 6.Nhắc nhở trẻ ăn chín uống sôi II. nội dung tuyên truyền: - Vệ sinh cá nhân Cho trẻ ăn bổ xung Tuần 1+2 stt Nội dung Chuẩn bị Yêu cầu Biện pháp thực hiện Kết quả 1. 2. 3. - Vệ sinh quang cảnh trờng lớp - Tiếp tục rèn các thao tác vệ sinh - Nhắc nhở trẻ ăn chín uống sôi - Đồ dùng vệ sinh: Chổi ,rễ, xô - Khăn ,thùng n- ớc có vòi chảy - Cô chuẩn bị cho công tác lao động - Vệ sinh sạch sẽ trong và ngoài lớp - Quét màng nhện thờng xuyên - Hàng tuần vệ sinh sạch sẽ trong ngoài lớp - Rửa mặt ,rửa tay chân khi bẩn - Giáo dục trẻ không ăn quả xanh ,uống nớc lã,không ăn thức ăn đã ôi thiu - Cô thờng xuyên phải tổ chức lao động để thu dọn trớc,trong ,sau lớp sạch sẽ - Quét màng nhện trong ngoài lớp,tạo quang cảnh trờng lớp thoáng mát -Hớng dẫn trẻ thực hiện đúng các thao tác vệ sinh - Thờng xuyên nhắc nhở trẻ có thói quen giữ gìn vệ sinh chung không vứt rác bừa bãi,bỏ rác đúng nơi quy định - Cô thờng xuyên GD trẻ ăn chín uống sôi,trời nắng uống nớc đun sôi để nguội,Trời lạnh uống nớc ấm - Chú ý vệ sinh thân thể sạch sẽ 4. - Nội dung tuyên truyền Vệ sinh cá nhân cho trẻ - Gặp gỡ phụ huynh - Trong giờ đón và trả trẻ cô gặp gỡ phụ huynh trao đổi toạ đàm về chăm sóc sức khoẻ cho trẻ Tuần 3+ 4 stt Nội dung Chuẩn bị Yêu cầu Biện pháp thực hiện Kết quả 1. 2. 3. 4 5 - Cho trẻ thực hiện một số thao tác ban đầu về vệ sinh - Khám sức khoẻ lần 1 -Thông báo vứi phụ huynh về tình hình sức khoẻ trẻ - Vệ sinh môi tr- ờng,đồ dùng đồ chơi - Nội dung tuyên truyền Cho trẻ ăn bổ xung - Đồ dùng vệ sinh cá nhân: khăn mặt,thùng đựng nớc - Danh sách lớp - Trao đổi trực tiếp, góc tuyên truyền - Cô quan sát trẻ thực hiện - Thao tác đánh răng ,rửa mặt ,rửa chân tay - Tất cả trẻ đều đ- ợc khám - Thông tin phải đến từng phụ huynh - Cô thờng xuyên vệ sinh,đồ dùng đồ chơi, môi trờng sạch sẽ,tạo không khí thoánh mát trong lành - Đối với trẻ suy dinh dỡng hoặc có nguy cơ suy dinh dỡng - Trẻ thờng xuyên cho trẻ thực hiện quan sát xem trẻ đã thực hiện đúng thao tác cha? Nếu cha đúng cô sửa ngay - Biết giữ gìn vệ sinh cá nhân,biết rửa tay chân trớc và sau khi ăn ,sau khi đi vệ sinh. - Cô gọi từng trẻ theo số thứ tự.Ghi lại cẩn thận tình hình khám sức khoẻ của trẻ - Trong giờ đón và trả trẻ,cô thông báo cho họ biết tình hình sức khoẻ trẻ qua đợt khám sức khoẻ lần 1. Nếu có điều gì gia đình có h- ớng giải quyết - Cô thờng xuyên vệ sinh trong và ngoài lớp ,trẻ giúp cô lau chùi đồ dùng đồ chơi. - Giáo dục trẻ không vứt rác bừa bãi,biết giữ vệ sinh, tạo môi trờng xanh ,sạch ,đẹp - Cô căn cứ vào cân nặng và tình hình sức khoẻ trẻ,để tuyên truyền với các bậc phụ huynh cho trẻ ăn bổ xung thêm Kế hoạch tháng 11 2009 I.nội dung chính 1. Tiếp tục rèn các thao tác vệ sinh 2. Họp phụ huynh giữa kỳ I vận động tuyên truyền nội dung phòng bệnh hô hấp cho trẻ 3.Tích cực tuyên truyền .Vận động các bậc cha mẹ và toàn thể xã hội tham gia vào việc chăm sóc giáo dục trẻ 4.Cân đo tra biểu đồ quý II cho trẻ 5.Chú ý trẻ cá biệt,nhắc nhở trẻ mặc đủ ấm khi tới lớp II. nội dung tuyên truyền: -Phòng chống bệnh hô hấp ở trẻ Tuần 1+2 stt Nội dung Chuẩn bị Yêu cầu Biện pháp thực hiện Kết quả 1. 2. - Tiếp tục rèn các thao tác vệ sinh - Họp phụ huynh giữa kỳ I vận động tuyên truyền phụ hunh phòng bệnh hô hấp cho trẻ - Khăn ,thùng n- ớc có vòi chảy - Cô dự kiến ngày nghỉ trong tuần mời phụ huynh về họp đông đủ - Nội dung phòng bệnh - - Cô quan sát trẻ thực hiện - Thao tác đánh răng ,rửa mặt ,rửa chân tay - Rửa mặt ,rửa tay chân khi bẩn - Cô giáo cần tuyên truyền tới các bậc phụ huynh, giải thích cho các bậc phụ huynh hiểu dõ và nắm đ- ợc Mầm bệnh ,triệuchứng - Từ đó có biện pháp phòng bệnh và điều trị - Cô chuẩn bị cho công tác lao động -Hớng dẫn trẻ thực hiện đúng các thao tác vệ sinh - Thờng xuyên nhắc nhở trẻ có thói quen giữ gìn vệ sinh chung không vứt rác bừa bãi,bỏ rác đúng nơi quy định - Cô giáo nghiên cứu và xây dựng kế hoạch ,biết đợc nguyên nhân triệu chứng của bệnh viêm đờng hô hấp -Biện pháp: Chủ yếu phòng bệnh là chính - Cách phòng bệnh:Mặc quần áo ấm,giữ ấm cho trẻ nhất là ở cổ,ngực [...]... ,rửa - Tạo cho trẻ thói quen khi thấy tay bẩn là đi chân tay rửa - Biết giữ gìn vệ sinh cá nhân,biết rửa tay chân trớc và sau khi ăn ,sau khi đi vệ sinh 2 -Tích cực tuyên Tranh ảnh ,viết truyền vận động bài tuyên truyền các bậc phụ huynh và toàn xã hội tham gia chăm sóc giáo dục trẻ - Cô cần tuyên truyền tới tất cả các bậc phụ huynh ,các cấp các ban ngành đoàn thể - Cô gặp gỡ phụ huynh trong giờ đón trả... động gặp gỡ trao đổi trực tiếp với các bậc phụ huynh để vận động trẻ ăn nghỉ tại lớp đều đặn Biện pháp thực hiện - Cô gặp gỡ phụ huynh trong giờ đón trả trẻ trao đổi trực tiếp - Tuyên truyền ,vận động ,giảng giải ,giải thích -Đảm bảo việc ăn nghỉ cho trẻ tại lớp cô cần sắp xếp chỗ ăn ngủ cho trẻ hợp lý, thuận tiện ,tạo điều kiện cho phụ huynh yên tâm sản xuất - Phân loại đồ dùng vệ sinh xem còn thiếu... thiếu những đồ dùng gì mua bổ xung : Khăn ,ca ,cốc - Đối với lớp: Chổi lau nhà,chổi quét nhà - Tranh ảnh, góc tuyên truyền - Thức ăn đảm bảo vệ sinh, thực phẩm tơi ngon ,đảm bảo yêu cầu - Tuyên truyền ,giảng giải ,giải thích - Kiểm tra thờng xuyên - Chế biến hợp lý - Đảm bảo vệ sinh an toàn cho trẻ trong khi ăn uống Kế hoạch tháng 01 2010 Kết quả I.nội dung chính 1 Tiếp tục rèn các thao tác vệ sinh... những cháu SDD riêng - Gặp gỡ phụ huynh trao đổi trực tiếp - Giáo dục trẻ ăn chín ,uống sôi - Trong giờ đón và trả trẻ cô gặp gỡ phụ huynh trao đổi toạ đàm về cách phòng tránh bệnh tiêu chảy ở trẻ - Cô giảng giải cho phụ huynh hiểu biết thêm về nguyên nhân gây bệnh và cách phòng tránh Kết quả Kế hoạch tháng 04 2010 I.nội dung chính 1 Tiếp tục hoàn thiện các thao tác vệ sinh 2 Tổng vệ sinh môi trờng... Bảng tổng hợp - Nội dung tuyên - Góc tuyên truyền Phòng tránh một số bệnh truyền mùa hè: + Tiêu chảy + Sốt rét Tuần 3+ 4 Yêu cầu Biện pháp thực hiện - Cô giáo các bậc * Biện pháp: phụ huynh cần - Viết bài tuyên truyền phòng tránh một - Trực tiếp gặp gỡ phụ huynh số bệnh mùa hè - Thực hiện chế độ ăn uống vệ sinh ,an toàn cho trẻ thực phẩm - Dựa theo biểu điểm cô giáo tự kiểm tra ,đánh giá lớp của mình... về nhà trờng - Gặp gỡ phụ huynh trao đổi trực tiếp - Giáo dục trẻ ăn chín ,uống sôi - Trong giờ đón và trả trẻ cô gặp gỡ phụ huynh trao đổi toạ đàm về cách phòng tránh một số bệnh mùa hè cho trẻ - Cô giảng giải cho phụ huynh hiểu biết thêm về nguyên nhân gây bệnh và cách phòng tránh Kết quả Kế hoạch tháng 05 2010 I.nội dung chính 1 Tiếp tục hoàn thiện các thao tác vệ sinh,rèn thói quen ,nề nếp 2 Đảm... cháu SDD riêng - Gặp gỡ phụ huynh trao đổi trực tiếp - Đông viên phụ huynh hàng năm cho trẻ đi khám sức khoẻ định kỳ - Trong giờ đón và trả trẻ cô gặp gỡ phụ huynh trao đổi toạ đàm về sức khoẻ trẻ - Cô giảng giải cho phụ huynh hiểu biết thêm về nguyên nhân đơn giản và động viên phụ huynh hàng năm cần đa con đi khám sức khoẻ định kỳ Kết quả . đợc công việc làm của cô giáo trong ngày: + Chăm sóc nuôi dỡng + Trực tiếp giảng dạy 2. Khó khăn: - Vẫn còn một số ít phụ huynh cha nhận thức đợc tầm quan. ngủ tại lớp - Tỷ lệ kênh A đạt 90% trở lên - Đảm bảo cho trẻ an toàn trong VSdd * Những biện pháp chính: - Họp phụ huynh triển khai nhiệm vụ năm học -