Luận văn nghiên cứu một số biện pháp kỹ thuật trồng hoa cúc ở tỉnh bình định

luận văn

Trường ðại học Nông nghiệp Hà Nội – Luận văn thạc sỹ khoa học nông nghiệp…………… 1 BỘ GIÁO DỤC VÀO ðÀO TẠO BỘ NÔNG NGHIỆP VÀ PTNT VIỆN KHOA HỌC NÔNG NGHIỆP VIỆT NAM -----------------*------------------- VŨ VĂN KHUÊ NGHIÊN CỨU MỘT SỐ BIỆN PHÁP KỸ THUẬT TRỒNG HOA CÚC Ở TỈNH BÌNH ðỊNH LUẬN VĂN THẠC SĨ NÔNG NGHIỆP Chuyên ngành: Trồng trọt Mã số : 60.62.01 Người hướng dẫn khoa học: GS.TSKH. Trần Duy Quý HÀ NỘI – 2009 Trường ðại học Nông nghiệp Hà Nội – Luận văn thạc sỹ khoa học nông nghiệp…………… 2 LỜI CẢM ƠN ðể hoàn thành bản luận văn này, tôi xin bày tỏ lòng biết ơn sâu sắc tới thầy giáo hướng dẫn GS. TSKH. Trần Duy Quý ñã tận tình giúp ñỡ, tạo ñiều kiện thuận lợi cho tôi trong suốt quá trình thực hiện ñề tài và hoàn thành bản luận văn này. Ngoài ra trong suốt thời gian học tập và tiến hành làm luận văn tôi còn nhận ñược sự giúp ñỡ nhiệt tình của Tập thể cán bộ Bộ môn Rau hoa và Cây cảnh thuộc Viện Khoa học Kỹ thuật Nông nghiệp Duyên hải Nam Trung bộ, Bộ môn Công nghệ sinh học thuộc Viện Cây lương thực và Thực phẩm cùng các cán bộ lãnh ñạo chính quyền ñịa phương và bà con nông dân Thị trấn An Nhơn, huyện An Nhơn, tỉnh Bình ðịnh. Nhân dịp này, cho phép tôi ñược cảm ơn những sự giúp ñỡ quí báu ñó. Tôi xin cảm ơn các thầy cô ñã truyền ñạt những kiến thức cho tôi trong suốt quá trình học tập. Xin cảm ơn Ban ðào tạo sau ñại học - Viện Khoa học Nông nghiệp Việt Nam ñã tạo mọi ñiều kiện ñể tôi hoàn thành bản luận văn này. Cuối cùng xin cảm ơn tới các ñồng nghiệp, bạn bè và những người thân ñã hết lòng giúp ñỡ, ñộng viên tôi trong quá trình thực hiện luận văn. Quy Nhơn, tháng 11 năm 2009 Vũ Văn Khuê Trường ðại học Nông nghiệp Hà Nội – Luận văn thạc sỹ khoa học nông nghiệp…………… 3 LỜI CAM ðOAN Tôi xin cam ñoan rằng số liệu và kết quả nghiên cứu trong luận văn này là hoàn toàn trung thực và chưa hề sử dụng cho bảo vệ một học vị nào. Mọi sự giúp ñỡ cho việc hoàn thành luận văn ñã ñược cảm ơn. Các thông tin, tài liệu trong luận văn ñã ñược ghi rõ nguồn gốc. Tác giả Vũ Văn Khuê Trường ðại học Nông nghiệp Hà Nội – Luận văn thạc sỹ khoa học nông nghiệp…………… 4 MỤC LỤC LỜI CẢM ƠN . ii LỜI CAM ðOAN . iii MỤC LỤC iv DANH MỤC VIẾT TẮT TRONG LUẬN VĂN . vi DANH MỤC CÁC BẢNG . vii DANH MỤC CÁC HÌNH VẼ, ðỒ THỊ ix MỞ ðẦU……………………………………………………………………… … 1 1. ðặt vấn ñề 11 2. Mục ñích nghiên cứu của ñề tà ii . 13 3. Ý nghĩa khoa học và thực tiễn của ñề tài . 13 3.1. Ý nghĩa khoa học của ñề tài 13 3.2. Ý nghĩa thực tiễn . 13 CHƯƠNG 1. TỔNG QUAN TÀI LIỆU NGHIÊN CỨU……………………….14 1.1. Nguồn gốc, vị trí, phân loại, giá trị kinh tế và giá trị sử dụng 14 1.2. Một số ñặc ñiểm thực vật học 17 1.3. Yêu cầu ngoại cảnh của cây hoa Cúc 19 1.4. Tình hình sản xuất, phát triển hoa Cúc trên thế giới và ở Việt Nam 24 1.4.1. Tình hình sản xuất và phát triển hoa Cúc trên thế giới . 24 1.4.2. Tình hình sản xuất và phát triển hoa Cúc ở Việt Nam 27 1.5. Tình hình nghiên cứu cây hoa Cúc trên thế giới và ở Việt Nam 31 1.5.1. Tình hình nghiên cứu cây hoa Cúc trên thế giới . 31 1.5.2. Tình hình nghiên cứu cây hoa Cúc ở Việt Nam 35 CHƯƠNG 2. VẬT LIỆU, NỘI DUNG VÀ PHƯƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU40 2.1. Vật liệu nghiên cứu 40 Trường ðại học Nông nghiệp Hà Nội – Luận văn thạc sỹ khoa học nông nghiệp…………… 5 2.2. Nội dung nghiên cứu 41 2.3. Phương pháp nghiên cứu . 44 2.4. Các chỉ tiêu theo dõi . 45 2.5. Các biện pháp kỹ thuật trồng và bảo vệ ñối cới cây hoa Cúc 46 2.6. Xử lý thống kê các kết quả nghiên cứu . 47 CHƯƠNG 3. KẾT QUẢ NGHIÊN CỨU VÀ THẢO LUẬN………………….48 3.1. Nghiên cứu ñánh giá ñặc tính nông sinh học của các giống trong tập ñoàn . 48 3.2.2. Thời kỳ sinh trưởng, phát triển của các giống tham gia trong thí nghiệm 50 3.2.3. ðặc ñiểm sinh trưởng của các giống Cúc tham gia thí nghiệm . 53 3.2.4. ðặc ñiểm về số lượng và chất lượng hoa các giống Cúc nghiên cứu 56 3.2.5. Tình hình sâu bệnh hại hoa Cúc . 58 3.2. Nghiên cứu kỹ thuật nhân giống ñối với giống CN98 . 61 3.2.1. Nhân bằng giâm cành 61 3.2.2. Nhân bằng invitro 64 3.2.2.1. Giai ñoạn tạo vật liệu khởi ñầu 64 3.2.2.2. Giai ñoạn nhân nhanh 67 3.2.2.3. Giai ñoạn tạo cây in vitro hoàn chỉnh: . 70 3.2.2.4. Giai ñoạn vườn ươm: . 71 3.3. Nghiên cứu các biện pháp kỹ thuật trồng Cúc thương phẩm 72 3.3.1. Nghiên cứu ảnh hưởng của thời vụ trồng ñến sinh trưởng, khả năng ra hoa và chất lượng hoa giống CN98 thu hoạch vào dịp Tết Nguyên ðán. 72 3.3.1.1. Nghiên cứu ảnh hưởng của thời vụ trồng ñến thời gian sinh trưởng, năng suất và chất lượng hoa giống CN98 thu hoạch và dịp Tết Nguyên ðán . 72 3.3.1.2. Nghiên cứu ảnh hưởng của thời vụ trồng ñến hiệu quả kinh tế giống CN98 thu hoạch vào dịp Tết Nguyên ðán . 74 3.3.2. Nghiên cứu ảnh hưởng của mật ñộ trồng thích hợp ñến sinh trưởng, khả năng ra hoa và chất lượng hoa của giống CN98 vụ ðông – Xuân 2008 . 76 3.3.2.1. Nghiên cứu ảnh hưởng của mật ñộ trồng thích hợp ñến sinh trưởng, khả năng ra hoa và chất lượng hoa giống CN98 vụ ðông – Xuân 2008 . 76 Trường ðại học Nông nghiệp Hà Nội – Luận văn thạc sỹ khoa học nông nghiệp…………… 6 3.3.2.2. Nghiên cứu ảnh hưởng của mật ñộ trồng thích hợp ñến hiệu quả kinh tế giống CN98 vụ ðông – Xuân 2008 78 3.3.3. Nghiên cứu ảnh hưởng của liều lượng bón phân ñạm ñến sinh truởng, khả năng ra hoa và chất lượng hoa của giống CN98 vụ ðông – Xuân 2008 . 80 3.3.3.1. Nghiên cứu ảnh hưởng của liều lượng bón phân ñạm ñến sinh trưởng, khả năng ra hoa và chất lượng hoa giống CN98 vụ ðông – Xuân 2008 . 80 3.3.3.2. Nghiên cứu ảnh hưởng của liều lượng bón phân ñạm ñến hiệu quả kinh tế giống CN98 vụ ðông – Xuân 2008 82 3.3.4. Nghiên cứu ảnh hưởng của thời gian chiếu sáng thích hợp ñến sinh trưởng, khả năng ra hoa và chất lượng hoa của giống CN98 vụ ðông – Xuân 2008 83 3.3.4.1. Nghiên cứu ảnh hưởng của thời gian chiếu sáng thích hợp ñến sinh trưởng, khả năng ra hoa và chất lượng hoa giống CN98 vụ ðông – Xuân 2008. . 84 3.3.4.2. Nghiên cứu ảnh hưởng của thời gian chiếu sáng thích hợp ñến hiệu quả kinh tế giống CN98 vụ ðông – Xuân 2008. . 86 3.4. Xây dựng mô hình trình diễn và phân tích hiệu quả kinh tế của mô hình trình diễn so với mô hình của nông dân giống CN98 trong vụ ðông - Xuân năm 2008 88 3.4.1. Xây dựng mô hình trình diễn giống CN98 trong vụ ðông - Xuân năm 2008. . 88 3.4.2. Phân tích hiệu quả kinh tế của mô hình trình diễn giống CN98 so với mô hình của nông dân . 89 KẾT LUẬN VÀ ðỀ NGHỊ………………………………………………………92 Kết luận: 92 ðề nghị: . 93 TÀILIỆU THAM KHẢO……………………………………………………….94 A. Tài liệu tiếng Việt . 94 B. Tài liệu tiếng Anh . 95 Trường ðại học Nông nghiệp Hà Nội – Luận văn thạc sỹ khoa học nông nghiệp…………… 7 PHỤ LỤC DANH MỤC VIẾT TẮT TRONG LUẬN VĂN BVTV : Bảo vệ thực vật CT : Công thức NXB : Nhà xuất bản MH : Mô hình ð/C : ðối chứng TGST : Thời gian sinh trưởng ðK : ðường kính TPHCM : Thành phố Hồ Chí Minh KHKT : Khoa học Kỹ thuật UBND : Ủy ban Nhân dân CS : Cộng sự CNTP : Công nghiệp Thực phẩm NAA : α-naphthalene acetic acid BAP : 6-benzyn-aminopurine MS : Murashige and Skoog (1962) LSD 0,05 : Sai khác nhỏ nhất có ý nghĩa ở P=0,95 CV% : Hệ số biến ñộng ND : Nước dừa TP : Thành phố TT : Thị trấn Trường ðại học Nông nghiệp Hà Nội – Luận văn thạc sỹ khoa học nông nghiệp…………… 8 DANH MỤC CÁC BẢNG Bảng Tên bảng Trang 1.1 Tiêu chuẩn xuất khẩu ñối với hoa Cúc (Chrysanthemum) 15 3.1 Các ñặc trưng hình thái của các giống nghiên cứu 39 3.2 Các thời kỳ sinh trưởng phát triển của các giống Cúc thí nghiệm 42 3.3 Một số ñặc ñiểm sinh trưởng của của các giống Cúc trong vụ ðông – Xuân năm 2007 và 2008. 44 3.4 Một số ñặc ñiểm về số lượng và chất lượng hoa của các giống tham gia nghiên cứu ở vụ ðông – Xuân năm 2007 và năm 2008. 47 3.5 Tình hình sâu bệnh hại trên các giống thí nghiệm vụ ðông – Xuân năm 2007. 49 3.6 Tình hình sâu bệnh hại trên các giống thí nghiệm vụ ðông – Xuân năm 2008. 49 3.7 Ảnh hưởng của một số loại giá thể ñến chất lượng cành giâm ñối với giống Cúc CN98 trong vụ Xuân – Hè và ðông – Xuân năm 2009. 52 3.8 Ảnh hưởng của chất khử trùng và thời gian khử trùng tới các mô ñưa vào nuôi cấy (sau 2 tuần) 55 3.9 Ảnh hưởng của BAP ñến sự phát sinh chồi của hoa Cúc (sau 2 tuần nuôi cấy) 56 3.10 Ảnh hưởng của Kinetin ñến sự phát sinh chồi của hoa Cúc (sau 2 tuần ) 57 3.11 Ảnh hưởng của BAP ñến hệ số nhân và sinh trưởng phát triển của chồi Cúc in vitro (sau 3 tuần). 58 3.12 Ảnh hưởng của nước dừa ñến sự nhân nhanh và sinh trưởng, phát triển của cây Cúc in vitro 59 3.13 Ảnh hưởng của αNAA ñến sự ra rễ của cây Cúc in vitro (Sau 2 tuần) 60 3.14 Nghiên cứu ảnh hưởng của giá thể giâm ñến số lượng và chất lượng cây con ñưa ra vườn ươm (sau 30 ngày) 61 Trường ðại học Nông nghiệp Hà Nội – Luận văn thạc sỹ khoa học nông nghiệp…………… 9 3.15 Ảnh hưởng của thời vụ trồng ñến khả năng ra hoa và chất lượng hoa giống CN98 thu hoạch vào dịp Tết Nguyên ðán. 63 3.16 Ảnh hưởng của thời vụ trồng ñến hiệu quả kinh tế giống CN98 thu hoạch vào dịp Tết Nguyên ðán 64 3.17 Ảnh hưởng của mật ñộ trồng ñến sinh trư ởng, phát triển giống CN98 vụ ðông – Xuân 2008 66 3.18 Ảnh hưởng của mật ñộ trồng ñến hiệu quả kinh tế giống CN98 vụ ðông – Xuân 2008 68 3.19 Ảnh hưởng của liều lượng bón phân ñạm ñến sinh trưởng, khả năng ra hoa và chất lượng hoa của giống CN98 vụ ðông – Xuân 2008. 71 3.20 Ảnh hưởng của liều lượng bón phân ñạm ñến hiệu quả kinh tế giống CN98 vụ ðông – Xuân 2008 72 3.21 Ảnh hưởng của thời gian chiếu sáng ñến sinh trưởng, khả năng ra hoa và chất lượng hoa của giống CN98 vụ ðông – Xuân 2008. 74 3.22 Ảnh hưởng của thời gian chiếu sáng ñến hiệu quả kinh tế giống CN98 vụ ðông – Xuân 2008 76 3.23 Một số chỉ tiêu sinh trưởng, phát triển và chất lượng hoa Cúc giống CN98 ở mô hình trình diễn và mô hình của nông dân. 78 3.24 Hiệu quả kinh tế của mô hình trình diễn giống CN98 so với mô hình của nông dân 80 Trường ðại học Nông nghiệp Hà Nội – Luận văn thạc sỹ khoa học nông nghiệp…………… 10 DANH MỤC CÁC HÌNH VẼ, ðỒ THỊ ðồ thị Tên hình vẽ, ñồ thị Trang 3.1 Ảnh hưởng của thời vụ trồng ñến hiệu quả kinh tế giống CN98 thu hoạch vào dịp Tết Nguyên ðán 65 3.2 Ảnh hưởng của mật ñộ trồng ñến hiệu quả kinh tế giống CN98 vụ ðông – Xuân 2008 69 3.3 Ảnh hưởng của liều lượng bón phân ñạm ñến hiệu quả kinh tế giống CN98 vụ ðông – Xuân 2008 73 3.4 Ảnh hưởng của thời gian chiếu sáng ñến hiệu quả kinh tế giống CN98 vụ ðông – Xuân 2008 77 3.5 Hiệu quả kinh tế của mô hình trình diễn giống CN98 so với mô hình của nông dân 81